Информационная услуга

Вид материала

Бюллетень

Содержание Общие новости рынка мяса Новости компаний мясоперерабатывающей промышленности

Подобный материал:

• Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
• Информационная услуга, 1185.87kb.
• Информационная услуга, 838.58kb.
• Информационная услуга, 368.35kb.
• Информационная услуга, 846.64kb.
• Информационная услуга, 1008.21kb.
• Информационная услуга, 994.15kb.
• Информационная услуга, 5174.37kb.
• Информационная услуга, 1647.21kb.
• Информационная услуга, 1216.05kb.

Общие новости рынка мяса


В России производство мяса в 1-м полугодии выросло на 4% (4,56 млн. тонн).

В январе-июне в России объемы производства мяса скота и птицы составили 4,56 млн. тонн, что превышает прошлогодний показатель на 4%.

Среди регионов по объему производства скота и птицы в живом весе лидирует Белгородская область. Показатель производства по итогам 1-го полугодия 2011 года составил 610,2 тысяч тонн, что на 11,3% превышает аналогичный показатель прошлого года.

Второе место занимает Краснодарский край (259,3 тысяч тонн) , рост производства составил 6,1%, относительно января-июня прошлого года.

Республика Татарстан среди регионов-производителей занимает третье место - 185,2 тысяч тонн скота и птицы за 1-е полугодие 2011 — говорится в сообщении mitinfo.ru.

По итогам 2010 года собственные потребности отечественное производство обеспечило на 80% по мясу птицы на 79% по свинине. (Агентство Бизнес Новостей 19.09.11)


Давайте избавляться от "химии" в продуктах! "Комсомольская правда". 13 сентября 2011

Как хочется, чтобы любимые продукты были еще и полезны!Человек есть то, что он ест - эта мудрость была знакома уже в глубокой древности

Сегодня нам доступны практически любые продукты, прилавки супермаркетов ломятся от изобилия, но что мы едим на самом деле? Что выбираем? И почему от некоторых далеко не самых полезных продуктов бывает очень трудно отказаться?

"Секретный ингредиент"

Ни для кого не секрет, что пищевая промышленность давно превратилась в химическую: нас потчуют продуктами, которые не портятся годами и даже не меняются внешне. Мы спокойно пьем напитки и едим конфеты противоестественных цветов. И самое главное - через некоторое время нормальные, не обработанные до состояния полуфабрикатов продукты начинают казаться нам пресными, невкусными… Зато вареная докторская колбаса, молочные сосиски и прочие глубоко переработанные яства вызывают желание есть их снова и снова! Желудок постоянно посылает в мозг сигнал: "Хочу еще!" Почему?

Дело в том, что в эти (и еще во многие другие) продукты производители нередко добавляют особое вещество - глутамат натрия, известный также как MSG (эм-эс-джи), или добавка Е621. О том, что глутамат входит в состав того или иного продукта или полуфабриката, как правило, указано на этикетке очень мелким шрифтом. Считается, что эта добавка безопасна и разрешена для использования в пищевой промышленности. Однако все не так просто!

На самом деле регулярное употребление продуктов, содержащих глутамат натрия, может нанести организму куда более серьезный вред, чем, например, сахар в газировке или хлор в курятине. Это вещество вызывает зависимость, которая заставляет человека съедать в несколько раз больше того или иного продукта, чем допустимо. Отсюда первая проблема - ожирение, в том числе у детей. Большинство ресторанов фастфуда (и европейского, и азиатского) построены на использовании глутамата натрия - кстати, именно на его специфическом вкусе (на Востоке его называют умами) основан "феномен китайской кухни", когда человек ест непонятно что, странной консистенции, но при этом не может никак остановиться и наесться. Не понимая, отчего его так сильно манят специфические ароматы, человек становится зависимым от таких блюд и быстро приобретает проблемы со здоровьем.

Насколько серьезна угроза?

Конечно, повара ресторанов фастфуда и производители полуфабрикатов будут долго опровергать сказанное, утверждая, что глутамат натрия - старейшая вкусовая добавка на планете, которую использовали еще древние римляне и императоры династии Цин. Да, действительно, глутамат сообщает специфический яркий вкус древнему азиатскому устричному соусу. Однако нельзя сравнивать вкус, сформировавшийся методом естественного брожения и ферментации в течение долгих месяцев, и тот глутамат, который в кристаллическом порошке производит современная химическая промышленность. Глутамат, включенный в докторскую колбасу, не имеет совершенно ничего общего с пищевой добавкой, полученной путем естественной выработки.

Но вернемся к масштабам угрозы. По мнению офтальмологов, регулярное употребление продуктов, насыщенных глутаматом натрия, приводит к потере зрения: у человека возникают проблемы с выработкой слезной жидкости, омывающей глаз. Кроме того, страдает нервная система - есть серьезное подозрение, что постоянное поедание, например, молочных сосисок или бургеров с глутаматом может стать причиной развития тяжелых мигреней, бессонницы и даже старческого слабоумия. Ну и доказанный вред - появление проблем с желудочно-кишечным трактом и обменом веществ: переедание приводит к ожирению, ожирение - к сахарному диабету… Гастроэнтеролог, врач высшей категории Елена Викторовна Овсянникова уверена, что основу стола должны составлять не полуфабрикаты или продукты "для быстрого перекуса": "Конечно, время от времени, когда катастрофически некогда готовить полноценный обед, можно позволить себе что-то из фастфуда. Но они ни в коем случае не должны быть на столе каждый день и в большом количестве. И, конечно, выбирая продукты быстрого приготовления, колбасу или замороженные полуфабрикаты, внимательно читайте состав, в том числе то, что написано мелким шрифтом".

КСТАТИ

Еще одна опасность Е621 состоит в том, что человечество, привыкая к ней, постепенно перестает воспринимать и понимать натуральный вкус продуктов - наваристого бульона из деревенской курицы, свежего пшеничного хлеба, горячего сочного стейка из парного мяса… Настоящие продукты - и совсем простые блюда, и шедевры мировой кулинарии - будут казаться пресными на фоне сильного и непобедимого вкуса "глутаматной" кухни. Поэтому давайте подумаем: может, пора перестать обманывать свои вкусовые рецепторы уже сейчас? Ведь чем меньше "химии" будет на наших столах - тем здоровее останется каждый из нас. (Комсомольская правда 13.09.11)


Россия: стоит ли ожидать дальнейшего роста оптовых цен на говядину? "ПроАгро". 15 сентября 2011

Как пишет ИА "ИМИТ" , мировые цены на скот на убой и говядину продолжают оставаться на высоких отметках. Стоимость мясного скота на убой в Канаде за месяц увеличилась на 1,9% до $2,38/кг, за год – на 21,7%. Цены на скот в США за последний месяц выросли на 0,9%, за год – на 21,9% и составили $2,50/кг, стоимость говядины в убойном весе здесь к 5 сентября 2011 г. достигла $3,98/кг. Это на 1,3% больше, чем за месяц до этого и на 18,2% больше, чем годом ранее. Средние цены на телятину в убойном весе в Уругвае за месяц снизились на 3,8% до $4,31/кг, на говядину – на 4,6% до $3,98/кг. Тем не менее, в настоящее время они на 20-22% превышают их уровень на начало сентября прошлого года.

Цены на скот в Бразилии – ведущем экспортере данного вида мяса в РФ, за месяц упали на 6,4% до $2,49/кг (штат Сан-Пауло), однако это на 33,2% больше, чем за год до этого.

Динамика цен на говядину на условиях CIF, С. Петербург

Во второй половине августа 2011 г. наблюдается существенный рост стоимости импортной говядины на условиях CIF, Санкт-Петербург. В конце августа – начале сентября цены несколько снизились, но в настоящее время они все еще находятся на уровне, существенно превышающем показатели месячной давности.

Так, согласно мониторингам ИА "ИМИТ", средние цены на говяжий тримминг (80% постности) по состоянию на 12 сентября 2011 г. составили $3,81/кг (изменение цен за месяц +7,3%), оковалок – $5,70/кг (+5,1%), огузок – $5,39/кг (+4,4%), подбедерок – $5,04/кг (+5,7%), задние четверти в 3-х разрубах – $5,61/кг (+5,5%), шейно-лопаточный отруб – $4,85/кг (+2,4%), голень/голяшка – $4,35/кг (+1,9%).

Цены на говяжьи субпродукты также находятся на уровне, превышающем показатели месячной давности. Стоимость печени составила $2,13/кг (+5,1%), сердце торговалось по $2,23/кг (+10,6%). По отношению же к середине июня текущего года печень подорожала на 21,7%, сердце – на 20,5%.

Оптовые цены

СЗФО. Поскольку импортная говядина поступает в Россию в основном через Северо-Западный федеральный округ, оптовые цены здесь несколько ниже, чем в Центральном (по состоянию на 12 сентября – на 2,1-2,5%). На неделе с 5 по 11 сентября т.г. рост цен на большинство видов говяжьих отрубов здесь продолжился. За месяц цены выросли более существенно.

Стоимость шейно-лопаточного отруба, согласно еженедельным мониторингам ИА "ИМИТ", к 12 сентября т.г. составила 182,9 RUB/кг (+4,1% по отношению к аналогичной дате августа), передней части (5 кусков) – 174,5 RUB/кг (+2,6%), цены на огузок достигли 203,6% (+4,2%), оковалок – 207,2 RUB/кг, подбедерок – 194,3 RUB/кг (+1,5%), тримминг (80% постности) – 150,8 RUB/кг (+5,0%). Цены на сердце говяжье находились на отметках 81,3 RUB/кг (+7,0%), на печень – 83,2 RUB/кг (+5,2%).

ЦФО. Ценовой тренд в округе в целом повторяет таковой в СЗФО. На неделе с 5 по 11 сентября цены на большинство отрубов импортной говядины в ЦФО продолжили расти. Более заметно выросли цены за месячный период. По состоянию на 12 сентября 2011 г. средние цены на шейно-лопаточный отруб составили 187,5 RUB/кг (изменение цен за месяц +4,2%), передние четверти (5 кусков) – 178,7 RUB/кг (+3,7%), огузок – 207,8 RUB/кг (+2,4%), оковалок – 212,3 RUB/кг (+2,8%), подбедерок – 201,3 RUB/кг (+1,6%), тримминг (80% постности) – 151,5 RUB/кг (+0,9%). Сердце за месяц выросло в цене на 6,7% до 83,7 RUB/кг, печень – на 7,1% до 83,2 RUB/кг.

По мнению В. Ким, заместителя начальника отдела закупок компании "Марр Руссия", в обозримой перспективе закупочные цены на импортную говядину будут оставаться на высоких отметках. Высокий уровень цен на этот вид мяса в основных странах экспортерах, а также необходимость выборки имеющихся квот у российских компаний до конца года могут способствовать росту цен на импортируемую в Россию говядину.

Однако, как пояснила Т. Битько, ген. директор группы компаний "Продконтракт", при значительном увеличении объема импорта оптовые цены могут несколько "просесть". По мнению эксперта, для полной выборки квот на говядину до конца года, среднемесячный ввоз за оставшиеся четыре месяца должен быть не менее 60 тыс. т в месяц и если такие объемы придут в полной мере, на рынке сложится избыточное предложение и цена пойдет вниз.

Что касается сентября т.г., то многие эксперты ожидают некоторой стабилизации цен на говядину. Однако со второй половины осени возможен их дальнейший рост, что обусловлено сезонным увеличением спроса, а также активизацией предварительных закупок перед новогодними праздниками со стороны мясокомбинатов.

Рост цен на говядину во второй половине августа-первой половине сентября 2011 г. обусловлен дефицитом предложения данного вида мяса ввиду сокращения поставок из Бразилии и Австралии (по итогам августа, по оценкам ИА "ИМИТ", совокупный объем импорта из этих стран снизился более чем на 10 тыс. т по сравнению с июлем т.г.), некоторый рост поставок из США не смог компенсировать сложившийся дефицит говядины.

Отечественное же производство стремительно сокращается (производство в сельхозорганизациях в январе-июле 2011 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года упало на 10,5%) и оказывает все меньшее влияние на рынок.

Кроме того, в силу сезонных факторов, объем производства говядины в России во второй половине II – первой половине III кварталов находился на наиболее низких за год отметках, что делало предложение еще более ограниченным и способствовало росту цен. В тоже время на IV квартал 2011 г. традиционно приходится более 40% от всего годового объема производства говядины в России, что в октябре-декабре будет выступать в качестве одного из факторов, влияющих на снижение оптовых цен.

В целом же ситуация во многом будет определяться тем, какие цены установятся на данный вид мяса у зарубежных производителей, в каких объемах и по какой стоимости оно будет поступать в Россию. (ПроАгро 15.09.11)


ВТО верит в Россию больше самой России. "КоммерсантЪ". 19 сентября 2011

Минэкономики идет на финальные переговоры с организацией с растущими сомнениями

Как стало известно "Ъ", сегодня Минэкономики в Брюсселе начинает серию предположительно финальных в 2011 году переговоров по присоединению России к Всемирной торговой организации (ВТО). Консультации рабочей группы по РФ на прошлой неделе завершились успешно. Чтобы завершить процесс успешно, министру экономики Эльвире Набиуллиной предстоит решить два ключевых вопроса с ЕС — о квотах РФ на импорт мяса и о режиме промышленной сборки автомобилей. Оба вопроса являются для РФ факторами скорее внутренней, а не внешней политики, поэтому в ВТО верят в успешное завершение переговоров в 2011 году, а госпожа Набиуллина готова к тому, что процесс затянется "на годы".

Как стало известно "Ъ", на этой неделе министр экономики Эльвира Набиуллина запланировала переговоры в Брюсселе, касающиеся ключевых проблем с Евросоюзом, мешающим завершению процесса переговоров по присоединению России к ВТО. На прошлой неделе в Женеве успешно завершились консультации РФ в рамках работы рабочей группы по присоединению РФ к ВТО. Глава департамента торговых переговоров министерства Максим Медведков сообщил ИТАР-ТАСС, что выработанный ранее июльский план завершения работы над докладом рабочей группы к декабрю 2011 года выполняется. План предусматривает последнее заседание рабочей группы 10-11 декабря, министерская конференция ВТО, на которой РФ может присоединиться к организации, намечена на 15-17 декабря. Определились и два нетехнических вопроса, требующих переговоров в первую очередь с ЕС, без решения которых присоединение России к ВТО в 2011 году будет невозможно. Это режим промсборки автомобилей и режим импорта РФ мяса.

К текущим переговорам начали готовиться уже на прошлой неделе: руководство ВТО и Минэкономики РФ высказали противоположные взгляды на перспективы вхождения России в ВТО до конца 2011 года. Причем на 180 градусов изменились акценты в выступлениях двух сторон: теперь руководство ВТО де-факто дает "завышенные" прогнозы, Минэкономики РФ — "заниженные". "Возможность того, что Россия вступит в ВТО до конца года, сейчас очень серьезная",— цитирует французская Le Monde генерального директора ВТО Паскаля Лами, который не исключает, что подобное решение может быть принято на заседании генерального совета ВТО в декабре. Минэкономики, напротив, оценивает вероятность вступления России в ВТО до конца текущего года как незначительную. "Вероятность того, что мы закончим до конца года переговоры, как планировали, очень маленькая, но еще есть",— заявила в кулуарах сочинского форума глава Минэкономики Эльвира Набиуллина. По ее словам, переговоры могут затянуться "еще на годы", хотя сейчас ключевым вопросом остается режим промсборки.

Напомним, что переговоры о вступлении в ВТО Россия ведет с 1993 года, уже подписаны двусторонние соглашения по доступу на рынки товаров и услуг со всеми 60 членами рабочей группы по присоединению России к ВТО. В сентябре 2010 года были урегулированы все спорные моменты по двусторонней торговле с США, а в декабре 2010 года — с Европейским союзом. Однако России предстоит еще согласовать ветеринарные и фитосанитарные нормы, режим инвестиций и режим промсборки в автопроме. По мнению участников рабочей группы, недавно принятые в России новые требования по локализации для международных автопроизводителей, работающих на территории РФ, нарушают соглашение о связанных с торговлей инвестиционных мерах (TRIM), которое должно соблюдаться всеми странами—членами ВТО. При этом Максим Медведков пояснил, что сейчас у РФ есть "контуры" договоренностей по режиму импорта в РФ мяса, и признал: "мясная" проблема будет решаться в пакете с проблемой промсборки.

Еще одним традиционно спорным моментом является вопрос об объеме сельскохозяйственных субсидий. Главным формальным внешнеполитическим препятствием на пути России к ВТО является позиция Грузии, протестующей против политики России в отношении Абхазии и Южной Осетии. Посредником в российско-грузинских переговорах выступает Швейцария, с которой представители российской делегации недавно провели еще один раунд переговоров об объеме сельскохозяйственных субсидий. Вероятно, итоги этих переговоров и заставили Минэкономики усомниться в перспективах быстрого вступления РФ в ВТО. Впрочем, не исключено, что Россия постарается склонить на свою сторону ряд государств ЕС, чтобы "нажать" на Грузию. В частности, недавно премьер Владимир Путин заявил, что если Россия не вступит в ВТО, то поднимет пошлины на круглый лес, что поставит в сложное положение Финляндию.

Отметим, в отличие от ситуации с Грузией (напомним, с лета 2011 года РФ довольно открыто демонстрирует готовность уступок на переговорах с ней, в том числе об открытии рынка для импорта вина, крупнейшего предмета грузинского агроэкспорта), вопросы о мясных квотах и о режиме промсборки, по сути, являются внутриполитическими. Основные потенциальные бенефициары тех или иных решений по ним — российские партнеры иностранных компаний, вопросы эти в правительстве РФ обсуждаются в основном в этом ключе. Возможно, именно это имеет в виду госпожа Набиуллина, допуская затягивание переговоров "на годы". (КоммерсантЪ 19.09.11)


Новости компаний мясоперерабатывающей промышленности


Останкинский мясоперерабатывающий комбинат запустил осеннюю рекламную кампанию "Коллекция сервелатов" под зонтичным брендом "Останкино".

Видео – ролик в ротации основных телевизионных каналов стартовал 12 сентября 2011г. Данная кампания охватывает Москву и 20 крупных городов Центральной России.

В ротации основных телевизионных каналов представлены 20-ти и 10-ти секундные версии ролика. В рекламном ролике представлено новое позиционирование торговой марки "Останкино" - гарантия качества!". В комплексе с телевизионной рекламой места продажи продукции ТМ "Останкино" оформлены корпоративными POS - материалами.

Состав творческой группы:

"Останкинский мясоперерабатывающий комбинат" - Михаил Попов, Сергей Попов, Леонид Ардалионов, Ольга Петрова;

Маркетинг консалтинговая компания "Fedoriv.com" - Андрей Федоров, Алена Алексейчук;

Рекламное агентство "SAHAR" - Александр Родионов, Татьяна Скрынник, Андрей Латанский;

Продакшн – "Radioaktivefilm". (INFOLine, ИА (по материалам компании) 12.09.11)


С 19 сентября 2011г. стартовал второй флайт рекламной кампании в поддержку бренда "СОСИСКА.РУ" Останкинского мясоперерабатывающего комбината.

Данная рекламная кампания является продолжением весенней и охватывает Москву и 20 крупных городов Центральной России. В ролике используется уже привычный слоган: "СОСИСКА.РУ" - Мужская еда". "Останкино" - гарантия качества."

Основным видом ATL-активности стала ротация 20-ти и 10-ти секундных рекламных видео–роликов на основных телевизионных каналах. На местах продаж продукция под брендом "СОСИСКА.РУ" будет выделена корпоративными POS-материалами.

Состав творческой группы:

"Останкинский мясоперерабатывающий комбинат" - Михаил Попов, Сергей Попов, Леонид Ардалионов, Ольга Петрова;

Маркетинговая компания "Fedoriv.com" - Андрей Федоров, Алена Алексейчук, Денис Музыка.

Продакшн – "Radioaktivefilm".

Режиссер – Steve Downer. (INFOLine, ИА (по материалам компании) 19.09.11)


"Черкизовский Мясоперерабатывающий завод" выбирает складскую технику UNILIFT.

Компания "Универсал-Спецтехника" рада сообщить о крупной поставке складских тележек Unilift компании ОАО "Черкизовский Мясоперерабатывающий завод".

За 8 месяцев 2011 года ведущий производитель мясной продукции в России приобрел технику Unilift в количестве 31 единицы, в их числе 29 гидравлических тележек Universal.

Гидравлические тележки Unilift отличаются конструкцией повышенной надежности, которая предусматривает защиту от перегрузок.

Тележки удобны в эксплуатации и позволяют работать с большими объемами грузов.

Мы благодарим ОАО "Черкизовский Мясоперерабатывающий завод" за выбор техники Unilift и выражаем надежду на дальнейшее взаимовыгодное и плодотворное сотрудничество. (Unipack.ru 12.09.11)


Второй раз при поддержке "ТАВРа" прошел турнир на кубок Виктора Понедельника.

С 11 по 17 сентября на батайском стадионе "Локомотив" прошел второй международный турнир "Кубок Виктора Понедельника". За возможность стать лучшими соревновались шесть детских футбольных команд из России, Белоруссии, Украины и Шотландии.

Организатором турнира под патронатом Российского футбольного союза (РФС) выступила "Академия футбола им. В. Понедельника", а Генеральным спонсором стала Группа компаний "ТАВР" (входит в "ГРУППУ АГРОКОМ").

Проект Группы компаний "ТАВР", направленный на поддержку детского футбола на Дону стартовал в мае 2010 года с участия в футбольном турнире "Кубок Надежды" В рамках этого проекта компания инвестирует часть средств, полученных от реализации продукции, в развитие спортивной инфраструктуры, организацию соревнований и уроков "футбольного мастерства" в школах Ростова и области.

"Спустя годы мне хотелось бы увидеть в лучших клубах Европы и мира, национальных сборных ребят не только из "Академии футбола им. Виктора Понедельника", но и из всех команд, участвующих в этом международном турнире, — обратился к собравшимся депутат Государственной Думы РФ, председатель попечительского совета Академии Иван Саввиди. – Таким образом формируется многонациональная семья. В Академии мы пытаемся подходить к работе с детьми согласно европейским принципам, чтобы не просто вырастить, но и воспитать футболиста способного играть в интеллектуальный футбол. Уверен, что такие спортивные события служат популяризации футбола. Я рад, что турнир становится доброй традицией. Для нас имя Виктора Понедельника — как знамя. Хорошо, что при жизни он видит, что в его честь проводятся подобные соревнования".

В турнире одержало победу минское "Динамо". А двенадцатилетний воспитанник Академии футбола им. В. Понедельника Александр Руденко, забивший в ворота соперников семь мячей, стал не только лучшим бомбардиром, но и по общему признанию лучшим игроком состязания. По традиции В. Понедельник вручил ему футболку с номером "9", под которым он некогда выступал за легендарный СКА. Сама же Академия второй год подряд стала серебряным призером.

"Мне приятно быть вместе с вами, — сказал Виктор Понедельник, обращаясь к участникам турнира. — Счастье для любого человека, который играл в большой футбол, оказаться в такой обстановке среди юных футболистов и наблюдать за тем, как растет будущая смена. Надеюсь, что дни, которые вы провели в моем родном городе Ростов-на-Дону останутся в вашей памяти надолго. Хочу пожелать вам здоровья, счастья успехов и чтобы в вашей жизни было больше радости".

Особо спонсор турнира "ТАВР" отметил ветеранов донского футбола. Им были вручены колбасные изделия и памятные подарки (INFOLine, ИА (по материалам компании) 20.09.11)


Новая серия колбас "Ретро" в натуральной оболочке появилась в торговых сетях Ижевска.

Новинки представлены в магазинах "Гастроном", "Столичный", "Лукоморье", "Айкай", "Индустриальная" и "Вкусный дом".

Линейка "Ретро" выпущена в юбилейный год – 25 лет со дня основания "Восточного". Продукция "Ретро" изготавливается из свежего охлажденного мяса собственного производства, в приготовлении колбас и сосисок используется советская рецептура 1974 года. Особенность ретро-новинок в том, что натуральная оболочка пропускает дым и благодаря этому колбасы приобретают аромат копчения.

В ассортименте "Ретро" - колбаса "Телячья", сосиски молочные и колбаса "Докторская".

По словам главного технолога ООО "Восточный" Натальи Решетниковой, "в дальнейшем компания планирует развивать сегмент продукции в натуральной оболочке, как наиболее перспективный и пользующийся спросом благодаря экологичности упаковки. В течение года в линейке "Ретро" появятся как минимум пять новых видов колбас и сарделек, в том числе из говядины и баранины".

Всего за месяц продаж серия "Ретро" заняла прочные позиции в ассортименте фирменной розничной сети "Восточный". С учетом выхода в сетевые магазины объем продаж планируется довести до 23 тонн, к концу года продажи ожидается увеличить до 30 тонн в месяц. (Unipack.ru 19.09.11)


В Белгородской области суд приостановил работу предприятия, поставлявшего в детсады мясо больных животных.

Корочанский райсуд (Белгородская обл.) приостановил по требованию прокуратуры деятельность ООО "Эминия", поставлявшего низкосортное мясо в детские сады и исправительные учреждения областного центра, выдавая его за парную телятину, сообщает пресс-служба облпрокуратуры.

Ранее директор предприятия был арестован по обвинению в мошенничестве в особо крупном размере. В результате своих противозаконных действий бизнесмен смог получить сверхприбыль в несколько миллионов рублей.

По данным следствия, делец поставлял детским садам мясо выбракованных и больных животных. По мнению специалистов Россельхознадзора, в мясе только по счастливой случайности не было обнаружено возбудителей опасных заболеваний. (Интерфакс - Россия 21.09.11)


Прокурор Каменска-Уральского Свердловской области возбудил дело об административном правонарушении в отношении мясоперерабатывающего завода "Миком".

Прокурор Каменска-Уральского Свердловской области возбудил дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения), в отношении мясоперерабатывающего завода "Миком" (принадлежит Сибирской аграрной группе), сообщила Генпрокуратура. В ходе прокурорской проверки на предприятии выявили работников без санитарных книжек, для изготовления колбасной продукции использовались специи и пищевые смеси с истекшим сроком годности. Также ранее изготовленная колбаса переупаковывалась, на новой упаковке для увеличения сроков реализации ставились новые даты. Материалы дела прокуратура направила в суд для приостановки деятельности предприятия. (Ведомости 20.09.11)


СКР проводит поверку мясокомбината в Свердловской области, где прокуратура нашла червей и насекомых.

По факту нарушений санитарно-эпидемиологических норм на ОАО "Комбинат мясной Каменск-Уральский" ("Миком") начата доследственная проверка.

"Проверка определит наличие или отсутствие состава преступления по ст.238 УК РФ (сбыт продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей)", - сообщает следственное управление СКР по Свердловской области.

По результатам проверки следствие примет процессуальное решение. (Интерфакс - Россия 20.09.11)


Суд ввел процедуру банкротства в Россошанском мясокомбинате.

Арбитражный суд Воронежской области ввел в отношении ОАО "Комбинат мясной Россошанский" (Воронежская область) процедуру наблюдения, говорится в материалах суда.

Временным управляющим назначен Владимир Рукавицын (МСРО ПАУ).

Заявление о признании мясокомбината несостоятельным (банкротом) поступило в арбитражный суд от предприятия в июле текущего года. (Интерфакс - Россия 20.09.11)


"Мясо Калмыкии" наращивает свое присутствие на российском рынке.


Спрос на калмыцкую говядину в российских регионах есть и немалый. Сейчас в ООО "Мясо Калмыкии" проводится плановый забой скота.

- Практически всё поголовье, а это 1,5 тысячи бычков, сдаётся живым весом. Часть скота, забой которого производится на базе КФХ "Зерге" и СПК "Махан", останется на местном рынке. Около 80 процентов продукции будет реализовано в другие регионы России: Москву, Санкт-Петербург, Дальний Восток, - говорит генеральный директор предприятия Очир Болдырев. Готова к сотрудничеству сеть московских ресторанов "Стейк хауз", бравшая образцы мяса для оценки по мраморности, вкусовым качествам.

Положительную оценку работе предприятия дает и представитель инвестора Игорь Иванов. Одним из условий вложения ими инвестиций в аграрный сектор Калмыкии было производство говядины, не уступающей мировым стандартам. И отрадно, что добиться этого удалось уже на раннем этапе. Благодаря профессионализму персонала и должному уходу за скотом, живая масса реализуемого поголовья достигает минимум 450 килограммов, говорит Игорь Семенович. На данный момент рассматривается система поощрения персонала по привесам, составляющим в сутки 1,2-1,6 килограмма.

Цена инвестиционного проекта, по словам Очира Болдырева, составляет 750 миллионов рублей. В 2010 году было освоено 390 миллионов. Предполагается, что первую чистую прибыль ООО "Мясо Калмыкии" должно принести на седьмой год работы. От продаж же этого года выручка должна будет составить не менее 75 миллионов рублей.

Пока активно используются две откормочные площадки, но уже в октябре текущего года будет сдана в эксплуатацию третья линия откормочного комплекса. Тем более что нынешней осенью численность поголовья планируется увеличить вдвое. В племхозяйствах республики уже закуплено две тысячи бычков. В оставшееся до отбивки время необходимо приобрести еще тысячу голов.

Планируется и увеличение численности персонала. Сейчас на постоянной основе в штате состоят четыре скотника, четыре механизатора, повар и три сотрудника собственной безопасности. Ветеринарный надзор осуществляет Валерий Анджиев, у которого в данный момент проходит стажировку выпускник Городовиковского аграрного колледжа Евгений Хейчиев. ООО "Мясо Калмыкии" планирует заключить договора о сотрудничестве с целью трудоустройства выпускников с КГУ и Городовиковским аграрным колледжем.

Надо сказать, что "Мясо Калмыкии" - не единственное предприятие подобного типа. В рамках реализации республиканской программы "Развитие мясного скотоводства в Республике Калмыкия на 2009-2012 годы" откормочные площадки действуют в СПК "Первомайский" Черноземельского, КФХ "Адуч" Целинного, агрофирме "Уралан" Приютненского районов. Всего за прошедший год сдано в эксплуатацию 57 объектов мясного скотоводства.

При росте скотомест необходимо думать и о содержании маточного поголовья. В "Мясе Калмыкии" об этом уже позаботились. В КФХ "Адуч" Целинного района закуплено 100 телок. Маточный гурт в 2012 году будет увеличен до 600 голов.

Хозяйство арендует 4,6 гектара земли, половина из которых пашня. В данный момент идет подготовка к посеву озимой ржи на площади 1600 гектаров. В мае следующего года 630 гектаров будет засеяно суданской травой, что позволит на 80 процентов обеспечить собственную потребность предприятия в грубых кормах и на 30 процентов - зерном, делится прогнозами управляющий хозяйства Эдуард Таскиров. Планируется в ближайшей перспективе полностью перейти на самообеспечение, поскольку только на грубые корма нынче было потрачено семь миллионов рублей. Если все пойдет по намеченному плану, самоокупаемость проекта будет достигнута ранее запланированных сроков, резюмирует Очир Болдырев.