Бизнес план По рекреации Придунайских озер на основе самофинансирования. Резюме
| Вид материала | Бизнес-план |
СодержаниеОписание услуг (товаров) Основные сорта рыбы и их описание. |
- Типовой бизнес-план включает в себя разделы: Резюме, 53.42kb.
- Бизнес-план сущность и задачи 7 2 Структура бизнес-плана 9 1 Обзорный отдел (резюме), 859.42kb.
- Организационный план. Финансовый план. Инвестиционный климат и риски. Содержание разделов, 19.96kb.
- 1. Каким должно быть краткое резюме бизнес-проекта, 246.57kb.
- Задачи формирования бизнес-плана необходимо последовательно решить, 448.04kb.
- Резюме представляет собой краткие выводы бизнес-плана и является наиболее важным, 243.81kb.
- Комитет Правительства Республики Дагестан по поддержке и развитию малого предпринимательства, 839.92kb.
- Бизнес-план это план построения вашего бизнеса, и к нему надо отнестись с соответствующим, 45.03kb.
- Резюме, 1799.3kb.
- Dynamic Pathways Company) и бизнес-план pl текст (рофэр) и другие. (www finans ru/soft, 30.07kb.
КитайКитай — озеро пойменно-лиманного типа в Измаильськом и Килийском районах Одесской области, в низине Дуная. От залива Дунай отделён дамбой, имеет режим водохранилища. Водообмен в Китае регулируется шлюзованным каналом, который пересекает дамбу и впадает в Степное устье Дуная. Впадина удлинённой формы, простирается с севера на юг на 24 километра. Озеро состоит из северной и южной частей (ширина до 3—3,5 км), соединённых ссылка скрыта шириной примерно 600 м, через которую проложен ссылка скрыта. Общая площадь водоёма 60 км², глубина южной части до 2 м, северной — до 5 м ссылка скрыта, кроме южных и крайнего северного участка, возвышенные. С северо-востока впадает речка Еникой, с ссылка скрыта — речки Киргиж-Китай и Алияга. У северной части Китая наблюдаются сгонно-нагонные колебания уровня воды (средняя амплитуда до 80 см). Температура воды ссылка скрыта до +27°, ссылка скрыта озеро замерзает. ссылка скрыта воды 1—3 г/л. Прибрежная и водная растительность распространена главным образом в южной части озера (тростник, рогоз, водоросли), остальная часть побережья обрывистая, периодически с небольшими ссылка скрыта. Водятся окунь, щука, ссылка скрыта, ссылка скрыта; разводят белого амура, ссылка скрыта, сазана, ссылка скрыта. В плавнях вблизи южного побережья — места небольших колоний водоплавающих птиц. Воду Китая используют для орошения в Червоноярской оросительной системе. Вдоль берегов озера отведена водоохранная зона. Описание отрасли и компании. Сельское (фермерское) хозяйство «Алла» Индификационный код 31640620 68800 Одесская обл. Ренийский р-н, г. Рении, пер. Анадольский 5 Зарегистрировано 14. 02. 2002. Руководитель Карангел Владимир Васильевич. В прошлом бригадир рыболовецкой бригады. Правовой статус «Юридическая особа» Лицензия № 218180 Копии документов в приложении. Проблемы озера Ялпуг, являются наиболее ярким примером проблем озер Приднепровья, а так как Ялпуг к тому же и самое крупное в данном бизнес плане мы будем рассматривать именно его. Старожилы вспоминают, каким красивым и чистым был Ялпуг. Через прозрачную воду просвечивалось песочное дно, а рыбы было столько, что можно было ловить руками. Один из долгожителей Болграда, отметивший недавно 92-летие, бывший учитель Болградской гимназии Вадим Никодимович Памукчи написал книгу воспоминаний о городе и его жителях. Он вспоминает, как не столь давно, в 60-е годы, уровень воды в верховье озера был таким, что по нему можно было свободно ходить на лодке. Вода подходила близко к домам расположенного в верховье села Виноградовка. Жители для полива своих огородов прорывали от озера небольшие каналы шириной в метр и глубиной сантиметров 40. Вода свободно гуляла по этим каналам, а вместе с ней и рыба. В одном из таких каналов он поймал карпа килограмма на два... Сегодня это кажется фантастикой, потому что озеро в верховье напоминает пересыхающую, отдающую болотной тиной лужу, побережье сплошь заросло камышом. А в селе Виноградовка из-за падения уровня грунтовых вод пересыхают колодцы. Уже ни у кого нет сомнений в том, что озеро не просто больно, оно умирает. И если не предпринять срочных мер, оно просто исчезнет. Природная среда, как известно, обладает бесценным даром самоочищения и самовосстановления. Но, видимо, деятельность человека так навредила этой жемчужине Бессарабии, что и природа бессильна. Все беды Ялпуга начались в 50-х со строительства дороги Измаил — Рени, которая разрезала озеро на две части. Был нарушен естественный водообмен между Дунаем и Ялпугом. Изначально при подъеме уровня реки вода по естественным протокам попадала в озеро Кугурлуй, а затем в Ялпуг. Во время строительства на протоках соорудили шлюзы, и поступление речной воды с каждым годом сокращалось. Ситуацию усугубило строительство водоканала, идущего в Молдову. Он призван был помочь братской республике решить проблему орошения. После развала Союза о канале забыли. Напомнили о себе соседи, когда из Молдовы по каналу хлынули химические вещества — в верховье озера погибла вся рыба и раки. Но тогда Ялпуг выжил, очистился. В 2008 году, когда уровень воды в озере упал до критической отметки, о проблеме водоканала заговорили вновь. Проблема Придунайских озер в свое время нашла отражение в «Программе комплексного развития Украинского Придунавья на 2004—2010 г.г.», утвержденной Постановлением Кабинета Министров Украины от 31 марта 2004 года №428. Это постановление стало фактически первым государственным документом, не только раскрывающим проблемы Придунавья, но и направленным на их планомерное решение. В постановлении отражен широкий спектр проблем Придунавья, не только экологических, а также упадок рыбного хозяйства, которое обеспечивало занятость населения, дефицит питьевой воды в регионе (до 50 процентов). Согласно постановлению, на решение экологических проблем озера Ялпуг из государственного бюджета предполагалось выделить 5 миллионов гривень и столько же — из местного бюджета. Но после оранжевого переворота новая власть не спешила выполнять чужие обещания. Чтобы поднять уровень воды в лимане, предполагалось закачивать воду через насосную станцию Репида. Построенная в 1991 году, она запускалась дважды. Последний раз в июле 2008 года на ее торжественном пуске присутствовал сам губернатор области. Но работала станция недолго и вскоре остановилась из-за отсутствия средств на оплату электроэнергии. Районный совет, райгосадминистрация неоднократно обращались в областной совет, облгосадминистрацию с ходатайством изыскать средства и возобновить работу насосной станции, потому что озеро мельчает просто на глазах, зарастает водорослями и «цветет». Вопрос стоит о гибели рыбы (это случается регулярно в начале-середине весны, начиная с 1996 года). Погибают крупные особи толстолобика, белого амура и другой завезенной рыбы. Одно время количество погибшей живности достигало нескольких тонн. Не стал исключением и нынешний год. И никто не может объяснить эти факты. В 2008 году депутат областного совета Александр Луценко, проживающий в Болграде, обратился в ОГА, облсовет с депутатским запросом: какие мероприятия проводятся по недопущению подобных случаев в будущем, исследованы ли причины мора рыбы? В ответах, полученных депутатом, факт мора подтверждается, говорится о проведенных исследованиях. Но однозначно назвать причины явления никто не берется. Возбудителей инфекционных болезней в исследуемых образцах не выявлено. Не установлено и превышения допустимого уровня содержания хлорорганических и фосфорорганических пестицидов. Вот только уровень кислорода в ялпугской воде «на грани» ПДК, что связывают, опять-таки, с ухудшением качества воды в целом из-за отсутствия подпитки из Дуная. Не мог не обратить внимания депутат и на следующие моменты: являясь членом бюджетной комиссии, он узнал, что на проведение научных изысканий по этому вопросу Одесскому экологическому институту выделялись немалые деньги из областного бюджета. Но вот только какие научные работы проводились и где результаты этих изысканий — никто сказать не может. Не видели ученых и в Болграде. Директор «Облводхоза» С. О. Белюк, направляя ответ на запрос депутата в областной совет, назвал следующие мероприятия по улучшению экологии озера Ялпуг. В 2001-2003 г.г. институт «Укрюгводхоз» разработал «Проект проведения мероприятий на эталонных водоохранных территориях Ялпуга». Что это за проект с непонятным названием — трудно сказать. Но на это из государственного бюджета было потрачено около 18 тысяч гривень. В рамках этого проекта, вновь за средства госбюджета, был разработан «Рабочий проект технической документации по установлению границ прибрежных защитных полос рек Ялпуг и Карасулак» (2004 год — 20 тысяч гривен), а в 2005 году за счет средств областного фонда окружающей природной среды был осуществлен «вынос в натуре прибрежных защитных полос длиной 12,5 км» — это еще 40 тысяч гривен. Все в том же 2005 году, вновь из того же фонда, для обеспечения установления границ прибрежных защитных полос водохранилища Ялпуг было выделено еще 70 тысяч гривен. То есть, деньги, пусть и недостаточные, но выделялись, принцип их использовании остался в лучших наших традициях «закрома Родины». И это при том, что при правильном подходе к озерам, как источнику продуктов питания (рыба, раки) восстановление озер дело 7 – 8 лет. Но только при условии рачительного хозяйствования. В настоящее время отсутствует комплексный подход, объединяющий хозяйственную деятельность и рекреационные мероприятия. Все и легальные рыбаки, и браконьеры просто вылавливают рыбу, рассчитывая на естественное восстановление популяции и не заботясь о рыборазводе. Все старые рыборазводники, созданные в советское время, сейчас заброшены, заросли камышом и рогозом. Каналы водоподпитки в плачевном состоянии. Содержание каналов считается не рентабельным и обременительным. Кроме того, для рыбаков, как это не парадоксально, не выгодно заполнение озер через каналы по одной простой причине при открытии каналов происходит отток рыбы из озер. Рыба движется в сторону более свежей и насыщенной кислородом воды и как следствие уменьшение рыбных запасов. Описание услуг (товаров) Рыба является важным пищевым продуктом в рационе человека. Высокая пищевая ценность и вкусовые особенности рыбы определили ее большое значение в питании. Рыба — превосходный источник полноценного белка, общее количество белков в рыбе около 20 %,особенно богаты белком рыбы морских пород. Белок рыбы выгодно отличается от белка, содержащегося в мясных продуктах, если мясо усваивается организмом 5 часов, то рыба только 2—3 часа. В рыбе в пять раз меньше соединительной ткани, чем в мясе, а это способствует значительному сокращению временя тепловой обработки. Рыбий жир в отличие от жира домашних животных при обычной температуре жидкий и поэтому легко усваивается, в его составе 75 % ненасыщенных жирных кислот, в два раза больше, чем в растительном масле. Содержание жира в различных видах рыб колеблется от 1 до 30 %. .Жирорастворимые витамины (A, D, Е, А) содержатся во всех видах рыб, особенно много витаминов в печени. Кроме того, рыба содержит витамины В/, В2, РР, В& Зц. Рыба богата экстрактивными веществами, которые при варке переходят в бульон. Рыба, приготовленная по правилам, станет не только вашим любимым блюдом, но и защитит организм от многих болезней. Польза рыбы в питании человека очевидна. В питании важно использовать пищу сбалансированную витаминами и аминокислотами, рыба удовлетворяет этим требованиям. Селен, кальций, цинк, фтор, большое содержание фосфора – все эти элементы вы найдёте в рыбном блюде. Проблемы избыточного веса никогда вас не коснутся, ведь рыбопродукт практически не содержит жиров. Диетологи по всему миру советуют кушать именно рыбу. Насыщенная белком пища, легко усваивается организмом - теперь вы не будете чувствовать тяжесть в желудке после обеда. В то же время рыба является очень питательным продуктом - ощущение голода после трапезы долго вас не настигнет. Не зря во времена Советского Союза были введены рыбные дни! Стоит также отметить, что рыба является православной пищей, и на такие великие церковные праздники, как Благовещение Пресвятой Богородицы, Вербное воскресенье, Успение богородицы, являлась основным блюдом. По содержанию жира рыбные продукты делятся на три группы – тощие, средние и жирные. В подборе рациона питания следует учитывать этот факт. Пользу рыбы в питании человека нельзя не заметить, так же как и пользу в психологической стимуляции. Поужинав вкусным рыбопродуктом, вы расслабитесь, успокоитесь и с лёгкостью заснёте. Монахи, которые питаются рыбопродуктами, имеют тихий и спокойный характер, не проявляют свои эмоции, чего не скажешь о людях, употребляющих мясо животных. Рыба важна не только в питании человека, но и в медицине. С древних времён, клеем, приготовленным из рыбы, останавливали кровотечение, печенью налима удаляли бельмо на глазе больного, линя использовали для лечения лихорадки. Многие лекарства делают из водного обитателя – это рыбий жир, инсулин, комполон, панкреатин. В рыбе много экстрактивных веществ, возбуждающих аппетит, что даёт возможность делать биологические добавки. Основу рациона жителей Японии составляют морепродукты, именно поэтому азиаты редко болеют и обладают долголетием. Европейцы с радостью приняли восточную кухню и по достоинству оценили её вкус и традиции. В России рыбные блюда были популярны во все времена. Заливное; отварная, запечённая и жареная рыба; котлеты и многое-многое другое украшают наши столы. Отдельное внимание стоит уделить рыбным консервам и пресервам – их разнообразие радует глаз. В масле, в томатном соусе, копчённые и обжаренные, с добавлением специй – всё это можно найти на лавках любого магазина. А какой Новый Год обойдётся без икры? Об этом виде рыбной закуски можно говорить бесконечно. Икра стала символом русской доброты и щедрости. Этот продукт богат белками, жирами, лецитином, витаминами группы А, Б и Д. Консервируют икру специальным способом, при котором сохраняются все полезные и целительные свойства этого лакомства. Все мы хоть раз в жизни были на рыбалке, а некоторые личности посвящают этому хобби всю свою жизнь. Рыбная ловля – очень интересное и увлекательное занятие. Целыми часами можно просидеть в ожидании поклёва. И вот! О чудо! Какие невероятные ощущения испытываешь, когда вытягиваешь рыбину из воды! Аккуратно снимаешь свой улов с крючка и хвастаешься перед друзьями. Наступает вечер, животы у всех бурлят в ожидании вкусной сытной пищи. Разводиться костёр, дым от которого легко пьянит, а тепло согревает и варится настоящая русская жирная уха. Что может быть лучше? Процесс приготовления необычайно прост, а результат превосходит все ожидания. Блюдо готово – все рассаживаются вокруг искрящихся угольков и с невероятным аппетитом поглощают кулинарный изыск. Польза рыбы в жизни человека на лицо – это богатырское здоровье, стойкий иммунитет, крепкий и беспечный сон. Не стоит покупать дорогостоящие лекарства, чтобы продлить свою жизнь и исцелиться, достаточно правильно питаться. Рыба поможет вам в этом, её рацион разнообразен. Из большого количества блюд вы непременно найдёте что-нибудь для себя. Основные сорта рыбы и их описание. КАРП — большая всеядная рыба жёлто-зеленого и коричневого цвета, имеет по два уса с каждой стороны верхней челюсти. Живёт в реках, водохранилищах, ставках, озёрах, где заселяет тихие, стоячие или медленно текущие воды с твёрдым глинистым, слегка заиленным дном. В низовьях рек впадающих в ссылка скрыта карп встречается в солоноватых водах. Держится карп стайками, взрослые особи живут по отдельности. На нерест рыба собирается в мелких, поросших водорослями местах. Карп относится к теплолюбивым рыбам и кормится при температуре воды не ниже 7 °C. Нерестится карп при температуре воды +18…+20 °C в основном утром, после тихих и тёплых ночей. Ведёт себя очень возбуждённо, вплоть до потери осторожности. Оплодотворённая икра созревает за 3 - 4 дня. Карп кормится в местах богатых растительной и животной пищей. Его рацион разнообразят моллюски, рачки, черви, личинки насекомых. Карп питается почти без перерыва, так как относится к безжелудочным рыбам. Его называют «всеядным водяным», и приравнивают к свинье по неприхотливости в выборе пищи, быстрому росту и жирению. Карп достигает половой зрелости в возрасте около трёх лет и может жить до 50 лет, или больше. Вес среднего карпа — около 9 кг, но он может достигать и 35 кг. Известны случаи поимки карпа более 37 кг . Сигнал опасности у карпов — серия тресков, издаваемых вожаком, который обнаружил врага[2]. |