Материалы помогающие в работе представителям млм компаний, использующих бады

Вид материалаДокументы

Содержание


Академик Российской Академии медицинских наук М.Н. Волга
Лайнус Полинг (дважды лауреат Нобелевской премии)
Доктор медицинских наук, действительный член Российской академии естественных наук Владимир Иванович Курашвили
Доктор медицинских наук, профессор Юрий Петрович Гичев.
Академик Валентин Покровский
Витамины и минералы достаточно ли их в нашей пище?
Подобный материал:
МАТЕРИАЛЫ ПОМОГАЮЩИЕ В РАБОТЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМ МЛМ КОМПАНИЙ, ИСПОЛЬЗУЮЩИХ БАДы.


О том, что такое нутрициология вы уже знаете.

Теперь давайте разберемся, что такое нутриенты.


Нутриенты – это вещества, дающие организму то, что с пищей получить организм по каким-то причинам не может, а если и получает, то не может извлечь эти вещества из обычной пищи при обычных условиях. Итак, нутриенты - вещества, которые помогают организму осуществлять свою функцию, за счет нормализации биохимических процессов в каждой клетке организма.

Чем они отличаются от химических, аптечных препаратов?

Химические медицинские препараты, даже полученные из растительного сырья (например - папаверин), выступают в роли блокаторов патологических процессов.

Вроде бы хорошо - патологический процесс заблокирован - наступает выздоровление!

Ан, нет! В большинстве своем блокируются и другие не патологические процессы, что приводит к возникновению новых патологических очагов, и такая цепочка тянется очень долго.

Таким образом, нарушая какой-то один, пусть и патологический процесс, мы нарушаем и другие, теперь уже жизненно важные процессы.

Как же работают нутриенты?

Нутриенты активизируют естественные функции самого организма, выравнивая биохимические сдвиги, восстанавливая механизм самозащиты целостного организма.

Теперь получаем, что фармакологические препараты - блокируют функцию, а нутриенты - восстанавливают.

Для того, чтобы узнать насколько эффективно лекарство - необходимо иметь болезнь.

Нутриенты необходимо применять абсолютно здоровым людям, чтобы не было болезни! Вот в чем разница.

Помогают ли нутриенты при уже существующих заболеваниях? Однозначно ДА!
Поймите одну простую истину. Никто не пытается подменить прием фармпрепаратов,
приемом БАД. Есть категория состояний, которая однозначно требует прием
фармпрепаратов - это экстренная медицина. Здесь нет времени на то, чтобы ждать
результата восстановления. Здесь идет отсчет на секунды. Необходимо заблокировать
патологический процесс, остановить прогрессирование его.

Да бесспорно, фармакология обладает на сегодня широчайшим спектром всевозможных препаратов для оказания экстренной помощи.

Зачем же тогда необходим прием нутриентов? Дело в том, что убирая острые проявления заболевания с помощью фармпрепаратов, мы всегда переводим острый процесс в хронический, вялотекущий, смазанный. Вот здесь и необходим прием нутриентов, входящих в состав так называемых БАД.

Что же такое БАД? Биологически Активная Добавка к пище. По принятой теперь классификации БАД делят на три основные группы:

Нутрицевтики - препараты ежедневного приема, которые дают организму то, чего он не в состоянии получить с пищей.

Пробиотики - препараты, содержащие живые формы бактерий, в норме населяющие наш кишечник.

Парафармацевтики - препараты не являющиеся лекарственными, но обладающие ярко выраженным лечебным эффектом.

Что объединяет все три группы? Возможность длительного (чаще до полугода) приема, без каких бы то ни было побочных эффектов. Зачем необходим такой длительный прием? Дело в том, что каждая клеточка нашего с вами организма живет определенное


количество дней. После того, как мы продержим наш организм с помощью БАД в режиме нормальной работы, наши, уже нормально работающие клеточки, воспроизведут на свет новые, но уже абсолютно здоровые, нормально функционирующие клетки - произойдет омолаживание организма. Кстати, по данным ученых, наши органы рассчитаны на длительный режим работы - до 500 и более лет.

Учитывая среднюю продолжительность жизни на планете (50 лет), человечество использует всего 10% отведенного Природой.

Давайте вернемся на 100 лет назад, когда ученые поняли, что человек болеет не только от присутствия в организме микробов. Тогда-то и были открыты вещества, без которых тоже начинались проблемы со здоровьем. Их так и' назвали ВИТАМИНЫ -жизненные амины. Теперь мы знаем, что цинга (дефицит витамина С), бери-бери (дефицит витамина В1) и другие можно было не только предотвратить но и вылечить приемом недостающих в пище нутриентов.

Исследования проведенные (напомню - 100 лет назад) привели ученых к выводу о том, что дефицит тех или иных веществ может привести к заболеваниям. Но в то время оценка необходимости того или другого нутриента для организма измерялась одним критерием: как далеко заходит болезнь при отсутствии конкретного нутриента в питании. Если заболевания явного не прослеживалось, нутриент считали малозначительным.

Незаменимыми назвали те нутриенты, без которых начинался грубый патологический процесс - организм не смог без них работать.

Еще раз напомню, исследования проводились больше 100 лет назад. Знаете в чем исторический трагизм этих исследований? Вернее их ценность в наше время? Данные о незаменимости этих веществ, их нормальном содержании в организме не корректировались на протяжении столетия!!!

Существует точка зрения, что прием БАД делает нашу мочу дороже, не влияя существенно на состояние нашего здоровья. Сторонники такой точки зрения считают, что все необходимые вещества организм может получить, сбалансировав питание.

Действительно упорядочив питание, разнообразив его, мы получим больше витаминов и минералов, незаменимых аминокислот и прочее. Но! По данным российских исследований питание самых богатых людей в России, меню которых составляли известные диетологи, не удовлетворяет потребность витаминов на 50%, а минералов на 70%.

Такие вот пироги... Вот и получается, что то количество витамина В1, которое мы получим из пищи скорее всего не даст развиться болезни бери-бери, но еще не гарантирует вам того, что не разовьется кардиомиопатия (слабость сердечной мышцы), или снижение умственных способностей. Кстати, у многих современных детей, кроме педагогической запущенности существует и дефицит этого витамина, что приводит к неспособности обучаться.

Таким образом, в сложившейся ситуации тотального дефицита витаминов и минералов, не стоит бояться передозировки нутриентов. По данным американских исследователей (именно исследователей, а не врачей-практиков) многократно увеличенные дозы нутриентов, содержащих витамин В1, приводит к полному восстановлению умственных способностей у таких больных.

Энтузиасты-нутрициологи на Западе сами начали прием витамина С в дозах, многократно превышающих рекомендованные и пришли к выводу о безопасности такого приема. Чего они добились?

Многие спаслись от «неизлечимого» рака, ревматоидных артритов, и других тяжелых и «неизлечимых» болезней. А что же противники приема витамина С?

Они умерли не дожив до 50 лет, во всю отстаивая неправомочность приема высоких доз этого витамина. Итак, мы с вами определились, что из пищи получить необходимое количество нутриентов не представляется возможным. Что же остается нам? Восполнять нехватку необходимых веществ путем ежедневного приема БАД к пище.


В.А. Тутелеев (Директор Института питания Российской Академии медицинских наук,

профессор, академик РАМН)

"Регулярное использование БАД - это лучшее, что сегодня может сделать человек для своего здоровья".

"В настоящее время есть все основания полагать, что наиболее быстрым, экономически приемлемым и научно обоснованным путем решения проблемы рационализации питания населения является широкое применение в повседневной практике биологически активных добавок к пище (БАД). БАДы являются частью правильного, здорового питания человека. Изменив структуру питания, повысив его качество, мы можем улучшить своё здоровье, а главное - здоровье своих детей".

"Здравоохранение, решает проблемы нашего здоровья не более чем на 7 - 10% (по данным ВОЗ). Определяют здоровье человека образ жизни и его рациональное питание".

"Питание и образ жизни являются основными факторами, которые определяют наше здоровье".

"Большинство ведущих ученых мира считают, что сегодня найден идеальный,

эффективный и совершенно безопасный путь сохранить свое здоровье, и остаться таким же красивым и привлекательным, как в 20 лет. К сожалению, по данным Института питания Российской академии медицинских наук пока не более 3%

населения страны используют биологически активные добавки, чтобы удовлетворить потребности организма в витаминах и минеральных элементах".

"Что такое биологически активные добавки к пище? Это концентраты природных натуральных пищевых и биологически активных веществ, выделенных из сырья животного, морского, минерального происхождения, пищевых или лекарственных растений, или концентрата, полученные путем химического синтеза, но которые полностью идентичны своим природным аналогам и сохраняют их свойства, Это вещества, которые человеческий организм не способен синтезировать сам, должны ежедневно поступать с пищей в наш организм". Если же этого не происходит, в организме стечением времени развивается их дефицит. Это всегда приводит к снижению способности организма бороться с вредными факторами окружающей среды, к ухудшению здоровья, понижению работоспособности, ускорению процессов старения".

"Биологически активные добавки не являются лекарственными средствами, они дополняют рацион, позволяя современному человеку избежать дефицита витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, пищевых волокон, не увеличивая объем потребляемой пищи, то есть избегая потребления лишних калорий. Желательно, чтобы

биологически активные добавки присутствовали в ежедневном рационе человека и выполняли свою оздоравливающую роль".

"В настоящее время важнейшей проблемой является дефицит микронутриентов - тех веществ, которые находятся в пище в микроколичествах и нужны нам ежедневно и в определенном соотношении. К ним относятся витамины, минеральные вещества, микроэлементы, отдельные аминокислоты, жирные кислоты. Если они не поступают в организм регулярно, человек теряет здоровье".

Академик Российской Академии медицинских наук М.Н. Волга рев

"БАДы - четко дозированные, удобные в применении - в виде таблеток, капсул, драже и в других формах - помогут быстро ликвидировать выявленный в организме недостаток тех или иных важных веществ. БАДы - наши помощники при стрессах, экологическом

неблагополучии, экстремальных ситуациях".

"Нутрицевтики, являющиеся источниками пищевых веществ в дозах, не превышающих шести суточных потребностей человека, и пара фармацевтики, дозировка активных веществ в которых ниже терапевтической дозы, - это БАД".

"Более широкое внедрение БАД станет одним из элементов здорового образа жизни".

Заведующий кафедрой биохимии Санкт-Петербургской медицинской академии им. И. И. Мечникова, доктор химических наук, профессор/ академик Балтийской педагогической академии Владимир Абдулаевич Дадали

"БАД - это не лекарства, не средство лечения болезни, а средство устранения причин, ёе~в1>Тзвавших. Поэтому оказываемый ими оздоровительный эффект сопоставим с воздействием фармакологических средств, а иногда и превышает его",

"В настоящее время мы совершенно точно знаем, что витамины и минералы, которые в организме находятся в виде единого и неделимого витаминно-минерального комплекса (разделяют их условно) являются важнейшими составными частями тех белковых молекул в организме, которые называются ферментами и, которые управляют всеми процессами, начиная от механического движения и заканчивая интеллектуальной деятельностью. И вот оказывается, что дефицит витаминов и минералов приводит к тому, что ферменты становятся недееспособны. Системы очистки бездействуют. В результате резко усиливаются процессы окисления и зашлаковки, которые лежат в основе практически всех известных заболеваний. А почему? Потому, что организм не получает тех веществ, которые создают защиту от этих разрушающих процессов... Восполнив дефицит этих жизненно важных веществ, вы надежно защищаете себя от самых разных заболеваний".

"...К великому сожалению вынужден сказать, что даже многие врачи кроме знаний о кальции, магнии, калие и йоде, еще не очень хорошо себе отдают отчет в значимости других микроэлементов, например цинка, селена, бора и других. Хотя большинство проблем здоровья и профилактики: иммунодефицит, проблемы гормональных нарушений, в том числе инсулиновая недостаточность, сексуальные и другие проблемы - напрямую связаны с дефицитом микроэлементов и могли бы быть решены, если бы микроэлементы были бы активно внедрены в систему нашего питания, И, к великому сожалению, студентам медицинских факультетов об этом до сих пор ничего не говорится".

"Биологически активные добавки - это не панацея, но реальная возможность /практически мгновенно восполнить дефицит жизненно важных комплексов питательных

веществ, а значит, практически мгновенно снизить риск большинства известных ' заболеваний".

"Профилактический прием поливитаминных препаратов должен стать привычным, ежедневным делом каждого "практически здорового" человека".

Лайнус Полинг (дважды лауреат Нобелевской премии)

"Здоровым организмом можно считать только тот, у которого все ферментные системы находятся в хорошо сбалансированном виде. Наступит время, когда врач будет лечить не язву, артрит или геморрой (что является лишь следствием), а первопричину - дефицит :- магния, калия, селена...".

Доктор медицинских наук, действительный член Российской академии естественных наук Владимир Иванович Курашвили

"Наиболее быстрым, экономически обоснованным и приемлемым путем решения

упомянутой проблемы является использование биологически активных добавок к пище (БАД) . Их регулярное применение позволяет достаточно легко и быстро восполнить дефицит основных питательных веществ; эффективно выводить из организма

токсичные вещества; повысить устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды".

"Необходимо внедрять в сознание соотечественников, что БАДы - не прихоть и не происки империалистов, а насущная необходимость".

"Ведущие специалисты сходятся в том, что при разумном применении БАДы могут I существенно помочь как препараты вспомогательной терапии, а в ряде случае и самостоятельно".

"Интерес к использованию натуральных лекарственных препаратов и БАД стремительно нарастает как в медицинской среде, так и среди пациентов во всем мире. Это связано с неудовлетворенностью многих специалистов и больных результатами использования синтетических лекарств из-за большого числа побочных эффектов при длительном применении".

Доктор медицинских наук, профессор Юрий Петрович Гичев.

"БАД - не лекарство, не средство лечения болезни. Но это исключительно полезный во всех отношениях компонент нашего питания. БАД снабжает нас веществами, содержащимися в пище в мг и даже в мкг, но оказывающими оздоровительный эффект, сопоставимый с воздействием фармакологических средств, а иногда и превышающий его. Многие необходимые организму микронутриенты человек может получить только с БАД".

"Сегодня различные фирмы выпускают множество БАД, обеспечивая нас всеми необходимыми организму микронутриентами, которые мы недополучаем с едой. Что касается побочного действия пищевых добавок, то по данным "ВОЗ" (Всемирной организации здравоохранения), оно ничтожно и измеряется лишь сотыми долями процента, в то время как от лечения лекарствами (по тем же данным) болеет каждый пятый человек (в России до 40%). Великое заблуждение считать БАД вредными. И что самое обидное - среди заблуждающихся немало медиков. Вызвано это тем, что врачи практически не знакомы с добавками и механизмом их действия".

"Успехи нутрициологии, расшифровавшей роль и значение для жизнедеятельности человека отдельных пищевых веществ, включая так называемые микронутриенты, и, доказавшей, что в экономически развитых странах достижение оптимальной обеспеченности всех групп населения энергией и пищевыми веществами практически возможно лишь при широком использовании БАД".

Академик РАЕН, доктор биологических наук А.Н. Орехов

"Нигилизм в отношении БАД связан прежде всего с неосведомленностью как населения, так и специалистов. Просвещение врачей, аптечных работников, широких слоев потребителей позволит нам смело ориентироваться в "сером" море БАД и сделать его

"прозрачным".

Академик Валентин Покровский, президент Российской академии медицинских

наук

"Обобщение результатов клинико-биохимических обследований десятков тысяч человек в различных регионах страны позволяет утверждать: недостаточное потребление микронутриентов - увлечение массовое и постоянное, отрицательно воздействующее на здоровье, развитие и жизнеспособность всей нации".

Б. П. Суханов, академик Международной академии информатизации, доктор медицинских наук, профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова и Института питания Российской Академии Медицинских Наук

"Без БАД сегодня не может рассчитывать на здоровье и хорошее самочувствие ни здоровый, ни больной человек".

"Применение БАД зачастую позволяет снизить осложнения лекарственных средств, их дозу, быстрее получить положительный терапевтический эффект".

"Многие столетия люди искали чудодейственную панацею - средство от всех болезней. Но если человек вовремя начнет применять БАД, то вполне вероятно, что в большом числе случаев о лекарствах он сможет и вовсе забыть на долгие годы. Сегодня мы можем сказать: "Панацея? Спасибо, нет. Мы не будем лечиться, потому что мы не будем болеть!".

С.А.Коростелев, А.А.Оленев, М.П. Пенков, И.Я. Шашкина, И.А. Соколова, А.В.Сергеев, Российский онкологический научный центр им. Н.Н.Блохина, РАМН, Москва, Россия

"Многочисленные эпидемиологические исследования последних лет убедительно показали, что при недостаточном поступлении в организм таких биологически активных веществ (БАВ), как бета-каротин, витамины А, Е и С, повышается риск возникновения атеросклероза, злокачественных новообразований, хронических инфекционных процессов, которые относятся к наиболее распространенным заболеваниям человека.

Указанные соединения являются мощными антиоксидантами и обладают широким спектром физиологической и фармакологической активности. Потребность в них резко возрастает при контакте с канцерогенами, радионуклидами, токсическими веществами, УФ-м, рентгеновским облучением и с другими неблагоприятными факторами окружающей среды, В то же время поданным института питания РАМН, более 80 % населения РФ страдает от недостаточного потребления вышеперечисленных витаминов. В связи с этим дополнительное систематическое введение в организм а нти оксида нтных витаминов в виде лекарственных средств или биологически активных добавок (БАД) к пище является актуальной научно-практической задачей".


Тотальная нехватка микронутриентов (витаминов, минералов и других ценных веществ)-необходимых для жизни компонентов пищи - превратилась в глобальную мировую проблему.

Снабжать организм веществами, необходимыми для его жизнедеятельности, не менее важно, чем качать мышцы в тренажерном зале, дышать свежим воздухом и правильно питаться.

Кстати, повседневная еда с каждым годом становится все беднее микронутриентами и их недостаток в наших продуктах связан с недостатком их в почве. Так, растения готовы брать из почвы 60 минералов, а фермер удобряет тремя: натрием, фосфором и калием.

Проблема дефицита жизненноважных организму микроэлементов приводит к тому, что за последние 10 лет уровень детской инвалидности возрос в 2 раза, а среди новорожденных только 1% являются здоровыми.

Микронутриенты содержатся в пище в ничтожно малом количестве! Но именно в этих крохах - ключ к молодости и здоровью. Поэтому для хорошего самочувствия биодобавки нужно принимать так же регулярно, как и саму пищу.


Витамины и минералы достаточно ли их в нашей пище?

Уже никто не оспаривает факт, что нашему организму для нормальной работы нужны витамины и минералы. Причем весь комплекс и в необходимом количестве. Вопрос из теоретической плоскости « нужно-не нужно» переместился в чисто практическую плоскость « сколько нужно и где взять». Есть немало людей, абсолютно уверенных в том, что все необходимое можно получить из пищи, благодаря правильной и сбалансированной диете. И эта точка зрения является правильной, но с одной маленькой поправкой: все необходимое можно было получить из пищи, благодаря правильной и сбалансированной диете. Еще лет этак 50-60 назад. А теперь эти времена безвозвратно прошли. Сегодня вследствие интенсивных технологий земледелия, бесконтрольного использования пестицидов и удобрений и общей неблагоприятной экологической обстановки, почвы истощены. Поэтому питательная ценность продукции, выращенной на таких почвах, неуклонно снижается. Добавьте к этому транспортировку на большие расстояния и длительные сроки хранения продуктов, прежде чем они попадут к вам на стол, и прикиньте, что Вы имеете « в сухом остатке». Ниже приведена таблица с данными как с годами снижается пищевая ценность некоторых продуктов.

Продукты

Мг/100г

1985год

1996Г0Д

2002год

1985-1996гг

1985-2002гг

брокколи

кальций

103

33

28

-68%

-73%




фола ты

47

23

18

-52%

-62%

бобы

кальций

56

34

22

-38%

-51%




магний

26

22

18

-15%

-31%




витаминВб

140

55

32

-61%

-77%

картофель

кальций

14

4

3

-70%

-78%




магний

27

18

14

-33%

-48%

морковь

кальций

37

31

28

-17%

-24%




магний

21

9

6

-57%

-75%

шпинат

магний

62

19

15

-68%

-76%




витамине

51

21

18

-58%

-65%

яблоки

витамине

5

1

2

-80%

-60%

бананы

витаминВб

330

22

18

-92%

-95%




фолаты

23

3

5

-84%

-79%




кальций

8

7

7

-12%

-12%




магний

31

27

24

-13%

-23%

клубника

витаминС

60

13

8

-67%

-87%




кальций

21

18

12 -14%

-43%


С Источник 1985 r.-фармацевтическая компания Geigy. 1996-2002гг-лаборатории питания Karisruhe.

Именно поэтому те, кто хотят получать витамины и минералы исключительно из пищи, вынуждены будут потреблять ее ( пищу), во все возрастающих количествах. Вот небольшая иллюстрация. Чтобы обеспечить суточную норму потребления, необходимо:

Кальция = 1литр молока или 10кг говядины или 3 кг моркови

Витамины В1 и В6= 1кг черного хлеба или 500г мяса

Витамин С= ведро (10кг) яблок или 5 лимонов или 2 кг моркови

Возможно, если Вы хотите заняться борьбой сумо-это именно то. Что вам нужно. Для всех
остальных не остается другого выхода, кроме использования натуральных витаминно-минеральных комплексов.