Название Назначение

Вид материалаДокументы
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6
Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E388

Тиодипропионовая кислота

регулятор кислотности

Неразрешеная в ЕС, Украине, России

E389

Дилаурил тиодипропионат

регулятор кислотности

Неразрешеная в ЕС, Украине, России

E390

Дистеарил тиодипропионат

регулятор кислотности

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E391

Фитиновая кислота

антиокислитель

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E399

Кальция лактобионат

антиокислитель

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E400

Альгиновая кислота (загуститель) (стабилизатор) (желеобразователь)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E401

Альгинат натрия (загуститель) (стабилизатор) (желеобразователь)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E402

Калия альгинат (загуститель) (стабилизатор) (желеобразователь)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E403

Аммония альгинат (загуститель) (стабилизатор)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E404

Альгината кальция (загуститель) (стабилизатор) (желеобразователь)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E405

Пропан-1 ,2-диол альгинат (альгинат пропиленгликоля) (загуститель) (стабилизатор)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E406

Агар (загуститель) (желеобразователь)

стабилизатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E407

Каррагинан (загуститель) (стабилизатор) (желеобразователь)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E407a

Переработанные морские водоросли Eucheuma (загуститель) (стабилизатор) (желеобразователь)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E408

Гликан пекарских дрожжей

эмульгатор

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E409

Арабиногалактан

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E410

Рожкового дерева камедь (загуститель) (стабилизатор) (желеобразователь)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E411

Овсяные смолы (загуститель)

стабилизатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E412

Гуаровая камедь (загуститель)

стабилизатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E413

Трагакант (загуститель) (стабилизатор)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E414

Акации смолы (гуммиарабик) (загуститель) (стабилизатор)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E415

Ксантановая камедь (загуститель)

стабилизатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E416

Карайи камедь (загуститель) (стабилизатор)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E417

Тары камедь (загуститель)

стабилизатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E418

Геллановая камедь (загуститель) (стабилизатор)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E419

Гхатти камедь (загуститель) (стабилизатор)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E420

Сорбит (I) Сорбит (II) сироп сорбита (эмульгатор) (подсластитель)

увлажнитель

Разрешена в ЕС, Украине, России

E421

Маннитол (антислеживателя)

подсластитель

Разрешена в ЕС, Украине, России

E422

Глицерин (эмульгатор)

подсластитель

Разрешена в ЕС, Украине, России

E424

Курдлан

эмульгатор

Неразрешеная в ЕС, Украине, России

E425

Коньяк (I), Коньяк камедь (II), коньяк глюкоманнан

эмульгатор

Не может быть использовано в кондитерской отрасли.Разрешена в России, неразрешена в Украине

E426

Сои гемицеллюлоза

эмульгатор

ЕС- нет данных, неразрешена в Украине, России

E429

Пептоны

эмульгатор

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E430

Полиоксиэтилен (8) стеарат (эмульгатор)

стабилизатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E431

Полиоксиэтилен (40) стеарат

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E432

Полиоксиэтилен (20) сорбитанмонолаурат (полисорбат 20)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E433

Полиоксиэтилен (20) сорбитанмоноолеат (полисорбат 80)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E434

Полиоксиэтилен (20) сорбитана монопальмитат (полисорбат 40)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E435

Полиоксиэтилен (20) сорбитанмоностеарат (полисорбат 60)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E436

Полиоксиэтилен (20) сорбитана тристеарат (полисорбат 65)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E440

Пектины (I) пектина (II) амидированный пектина

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E441

Желатин (эмульгатор)

желеобразователь

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E442

Аммония фосфатиды

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E443

Бромированное растительное масло

эмульгатор

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E444

Сахарозы ацетата изобутират

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E445

Эфиры глицерина и смоляных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E446

Сукцистеарин

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E450

Пірофосфати / Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфат натрия, трехзамещенный пирофосфат натрия, тетранатрийпирофосфат, двузамещенный пирофосфат калия, тетракалийдифосфат, дикальцийпирофосфат, кальцийдигидропирофосфат

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E451

Трифосфаты (I) натрия трифосфат (соды 5-тизамещенный трифосфат) (II) 5-ти замещенный трифосфат калия

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E452

Полифосфаты (I) натрия полифосфаты (II) калия полифосфаты (III) натрия кальция полифосфаты (IV) Кальций полифосфаты (V) аммония Полифосфаты

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E459

Бета-циклодекстрин

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E460

Целлюлоза (I) микрокристаллическая целлюлоза (II) порошкообразная целлюлоза

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E461

Метилцеллюлоза

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E462

Этилцеллюлоза

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E463

Гидроксипропилцеллюлоза

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E464

Гидрокси пропил метил целлюлоза, гипромеллоза

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E465

Этил-метилцеллюлоза

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E466

Карбоксиметилцеллюлоза, натрия карбоксиметилцеллюлоза

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E467

Этиловый гидроксиэтилцеллюлоза

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E468

Трехмерная натрия карбоксиметилцеллюлоза (кроскармеллоза)

эмульгатор

Это добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка к Директиву по смешанным добавкам. Разрешена в России.Неразрешена в Украине.

E469

Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E470

Соли жирных кислот с базой Al, Ca, Na, Mg, K и NH4

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E470a

Натрия, калия и кальция, соли жирных кислот (эмульгатор)

антислеживатель

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E470b

Магниевые соли жирных кислот (эмульгатор)

антислеживатель

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E471

Моно-и диглицериды жирных кислот (глицерилмоностеарат, глицерина дистеарат)

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E472a

Эфиры уксусной кислоты моно-и диглицериды жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E472b

Молочная кислота эфиров моно-и диглицериды жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E472c

Лимонная кислота эфиров моно-и диглицериды жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E472d

Винной кислоты Эфиры моно-и диглицериды жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E472e

Моно-и диацетила винной Эфиры моно-и диглицериды жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E472f

Смеси уксусной и винной кислоты Эфиры моно-и диглицериды жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E472g

Сукцинилированный моноглицериды

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E473

Эфиры сахарозы и жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E474

Сахароглицериды

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E475

Полиглицериды эфиров жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E476

Полиглицериды полирациноловых кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E477

Пропан-1, 2-диол эфиров жирных кислот, пропиленгликоль эфиров жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E478

Лактилированных эфиры жирных кислот глицерина и пропан-1

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E479b

Термически окисленное соевое и бобовое масло с моно-и диглицериды жирных кислот

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E480

Диоктил натрия сульфосукцинат

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E481

Натрий стеароил-2-лактилат

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E482

Кальций стеароил-2-лактилат

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E483

Стеариловый тартрат

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E484

Стеариловый цитрата

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E485

Натрий Стеароил фумарат

эмульгатор

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E486

Кальций Стеароил фумарат

эмульгатор

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E487

Натрия лаурилсульфат

эмульгатор

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E488

Этоксилированные моно-и ди-глицериды

эмульгатор

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E489

Метил глюкозид - кокосовое масло Эстер

эмульгатор

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E490

Пропан-1 ,2-диол

эмульгатор

Разрешена в ЕС; неразрешена в Украине, России

E491

Сорбитанмоностеарат

эмульгатор

Разрешена в ЕС, России; неразрешена в Украине

E492

Сорбитан тристеарат

эмульгатор

Разрешена в ЕС, Украине, России

E493

Сорбитанмонолаурат

эмульгатор