Виконавець
| Вид материала | Документы |
- Секція: Економіка Назва наукового напряму в паспорті: Організація-виконавець, 55.56kb.
- Ю. Громадський керівник розробки; М. Бєлов відповідальний виконавець, 3516.22kb.
- Виконавець, 615.53kb.
- Виконавець: Пасинкова, 430.29kb.
- В. А. Резніченко Відповідальний виконавець, 282.03kb.
- Договір № про надання послуг, 60.42kb.
- Виконавець, 400.42kb.
- Форма Секція Назва наукового напряму в паспорті Організація-виконавець, 106.69kb.
- Проект указ, 29.53kb.
- Договір на інформаційно-довідкове обслуговування, 27.02kb.
Харчові виробництва
14. Л80-9 О-17 Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць . - Вип. 20 . – Донецьк : ДонНУЕТ, 2009 . - 341 с. - 5 прим.
15. Л80-9 О-17 Обладнання та технології харчових виробництв : темат. зб. наук. праць . - Вип. 22 . – Донецьк : ДонНУЕТ, 2009 . - 483 с. - 5 прим.
16. Л 80-9 М97 Дубініна, Л. А. Методи визначення фальсифікації товарів : підручник / Дубініна, Л. А. - К. : Професіонал, Центр учбової літератури, 2010. - 272 с. - ISBN 978-966-370-131-8 (Професіонал) ISBN 978-966-364-982-5 (ДУЛ)) - 10 прим.
Підручник охоплює широке коло питань, які пов'язані з визначенням фальсифікації харчових продуктів, контролем походження товару та захистом споживчого ринку від фальсифікованих товарів. Наведено й обговорено сучасні л ітературні джерела стосовно історичних аспектів ідентифікації фальсифікації продовольчих товарів.
Підручник призначено для студенттвищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальностями «Товарознавство та комерційна діяльність” «Товарознавство та експертиза в митні справі” “Експертиза товарів та послуг”, може бути корисним для студентів юридичних спеціальностей, підприємців, фахівців експертних лабораторій і всіх споживачів.
17.*Л80-9 М97 Дубініна, А. А. Методи визначення фальсифікації товарів. Лабораторний практикум : навч. посіб. / Дубініна А. А., Летута ,Т. М. Дубініна С. О. - К. : Професіонал, 2009. — 336 с. - ISBN 978-966-370-124-0. - 2 прим.
Особливістю навчального посібника є наведений широкий спектр сучасних методів аналізу (хроматографічні, спектрофотометричні, потенціометричні) для визначення фальсифікації харчових продуктів. Належну увагу при цьому приділено пробопідготовці, ходу аналізу, оцінці результатів.
Навчальний посібник призначено для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальностями «Товарознавство та комерційна діяльність», «Товарознавство та експертиза в митній справі», «Експертиза товарів та послуг», може бути корисним для фахівців експертних лабораторій і всіх споживачів.
18.*Л80-9 Т50 Товарознавство вторинної сировини : навч. посіб.— К. : Професіонал, 2009. — 336 с. - ISBN 978-966-370-102-8 - 1 прим.
В навчальному посібнику надано класифікацію вторинної сировини харчової промисловості; надається список відходів та побічних продуктів, які утворюються під час переробки сировини рослинного та тваринного походження, а також наведено її хімічний склад.
Надані рекомендації щодо раціонального використання відходів виробництва та побічних продуктів в різних галузях народного господарства, що дає можливість значно розширити асортимент харчових продуктів та непродовольчих товарів.
Навчальний посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів різної форми навчання освітнього рівня «бакалавр» професійного спрямування 6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво», а також для практичних працівників харчової промисловості.
19.* Л86 C95 Cирохман, І. В. Асортимент і якість кондитерських виробів / Cирохман І. В., Лебединець В. Т. — К. : Центр учбової літератури, 2009. — 636 с. - SBN 978-966-364-899-6 - 1 прим.
Наведено класифікації і дано товарознавчу характеристику асортименту кьких виробів. Розглянуто формування асортимент, вимоги до якості та приймання кондитерських виробів. Виділено основні групи і підгрупи, типові Мики, їх споживні властивості і підмінні особливості та ілюстрації. Це допоможе фахівцям краще орієнтуватись у складному асортименті кондитерських тоаврів до якості відповідних груп базуються па діючих державних стандартах, матеріалу узагальнена за результатами досліджень різних авторів, матеріал посібника викладено відповідно до програми дисципліни «Товарознавство продовол ьчих товарі в». Він розрахований на підготовку бакалаврів .за напрямом інавствоі торгівсльне підприємництво», магістрів і для підвищення кваліфікації іншх фахівців. Частину матеріалу можна адресувати і широкому колу читачів.
Будівництво
20.*Н Б16 Баженов, В. А. Будівельна механіка. Комп'ютерні технології : підручник / Баженов В. А., Перельмутер А. В., Шишов О.В. ; за заг. ред. В. А. Баженова, - К. : Каравела, 2009. - 696 с. - ISBN 966-8019-86-5 - 1 прим.
У підручнику розглянуто стержневі системи, а також деякі континуальні системи. При викладанні методів розрахунку стержневих систем найбільшу увагу приділено таким фундаментальним розділам курсу, як варіаційні принципи механіки і методи, що засновані на цих принципах, — методи Рітца, Бубнова-Гальоркіна, скінченних елементів тощо. Теоретичні положення курсу ілюструють приклади. Особливістю подання матеріалу в підручнику, з одного боку, є орієнтація на викладення сучасних загальних методів розрахунку, з іншого - на комп'ютеризацію курсу, побудові його на базі розробленого комплексу навчально-дослідницького програмного забезпечення з будівельної механіки стержневих систем АСИСТЕНТ.
Підручник призначений для студентів будівельних, а також інших технічних спеціальностей.
Медицина
21. Р Ф43 Ферли, Д. Библия натуральной косметики : пер. с англ. / Джозефин Ферли - Днепропетровск : Либри, 2007. - 160 с. - ISBN 1-S5626-513-7 (англ), ISBN 978-966-8928-08-6 - 1 прим.
Это книга о полностью натуральной косметике, которую любая женщина сможет изготовить своими руками. Джозефин Ферли предлагает множество рецептов абсолютно натуральной косметики, создавать и использовать которую одно удовольствие. Вам обязательно понравятся ее косметические средства для ухода за кожей всех типов, руками, ногтями, стопами ног, волосами, кожей вокруг глаз и губ, а также великолепные ароматы, средства для ванн и травяные чаи. Помогут сохранить молодость и советы автора по релаксации и массажу.
22. Р123 Ч49 Черникова, Л. Л. Санитария и гигиена в торговле и пищевой промышленности / Л. Л. Черникова. — Ростов н/Д : Феникс, 2008. - 319 с. - (СПО). - ISBN 978-5-222-13538 – 5 прим.
В учебном пособии освещены санитарно-гигиенические требования к факторам внешне .й среды, содержанию торговых предприятий и предприятий общественного питания, условиям хранения, реализации и качеству безопасности продовольственных и пищевых продуктов. Пособие содержит официальные санитарно-эпидемиологические правила и нормативы, стандарты и гигиенические нормативы, требования экологии, безопасности труда в производственной сфере работников торговли и пищевой промышленности.Схемы и таблицы с правилами оказания первой медицинской помощи пострадавшему в экстремальной ситуации и санитарно-гигиеническими нормативами делают книгу удобной для практического использования.
Настоящее пособие предназначено для учебных заведений начального и среднего профессионального образования и лиц, занятых в сфере торговли и пищевой отрасли.