«алоэ вера – безмолвный природный целитель»
| Вид материала | Документы |
- Алоэ Вера, 865.38kb.
- Полезный, качественный и вкусный напиток с натуральным соком и кусочками Алоэ Вера., 31.36kb.
- Форевер Арктическое Море» (код 039) 1 упаковка (60 капсул); Крем разогревающий Алоэ, 63.45kb.
- Альберто Виллолдо – Шаман. Мудрец. Целитель Как исцелить себя и других с помощью энергетических, 2783.54kb.
- Применение Системных Продуктов Здоровья компании витамакс в лечении больных с воспалительными, 54.89kb.
- Характеристика природно-заповедного фонда Костромской области, 157.72kb.
- Урок №11 Вера, 337.62kb.
- Национальный природный парк Таганай, 81.62kb.
- Семенова Анжела Николаевна, учитель биологии п. Зеленый 2010 пояснительная записка, 204.95kb.
- Т. Джефферсон Паркер Безмолвный Джо, 3966.11kb.
График 1
Сравнение биологической доступности витамина С (контрольный вариант) и в сочетании с продуктами на основе алоэ вера
Изменение содержания аскорбата в плазме (в ед. изм.)
Время (в часах)
Витамин С (контрольный вариант)
Витамин С + напиток из алоэ вера, выделенного из цельного листа
Витамин С + напиток из геля алоэ вера, выделенного из внутренней части листа
Десять участников испытания принимали только по 400 мг токоферолацетата (витамин Е, (контрольный вариант) либо в сочетании с 60 мл сока алоэ вера (полученного либо из мякоти, либо из цельного листа). При определении показателей учитывалась обычная погрешность измерений.
График 2
Сравнение биологической доступности витамина Е (контрольный вариант) и в сочетании с продуктами на основе алоэ вера
Изменение содержания токоферола в плазме (в ед. изм.)
Время (в часах)
Витамин С (контрольный вариант)
Витамин С + напиток из алоэ вера, выделенного из цельного листа
Витамин С + напиток из геля алоэ вера, выделенного из внутренней части листа
Сведения данного раздела о биологической доступности взяты из статьи «Влияние препаратов на основе алоэ вера на биологическую доступность витаминов С и Е в организме человека» Джо А. Уинсона, Хасана аль-Харрата и Лори Андреоли, (химическое отделение Скрэнтонского университета, штат Пенсильвания, США, 2002). Данное исследование проводилось по инициативе и при поддержке Международного Научного Совета по алоэ.
Ссылки на источники
Противовоспалительные свойства алоэ вера
- Klein, A D, Penney, N S, 'Aloe vera', Journal of the American Academy of Dermatology, 1988, 18: 714-19.
- Grindlay, D, Reynolds, T, 'The Aloe vera leaf phenomena: a review of the properties and modern use of the leaf parenchyma gel, Journal of Ethnopharmacy, 1986, 16: 117-51.
- Shelton,R W, 'Aloe vera, its chemical and therapeutic properties', International Journal of Dermatology, 1991, 30: 679-83.
- Robson, M C, Heggers, J P, Hagstron, W J, 'Myth, magic, witchcraft or fact? Aloe vera revisited', Journal of Burn Care Rehabilitation, 1982, 3: 157-62.
- Davis, R H, Shapiro, E, Agnew, P S, 'Topical effect of aloe with ribonucleic acid and vitamin С on adjuvant arthritis', Journal of American Podiatrists' Medical Association, 1985, 75: 229-37.
- Davis, R H, Parker, W L, Samson, R T, Murdoch, D P, 'Isolation of a stimulatory system in an aloe extract', Journal of American Podiatrists' Medical Association, 1991,81: 473-78.
- Davis, R H, Leitner, M G, Russo, J M, Byrne, M E, 'Anti-inflammatory activity of aloe vera against a spectrum of irritants', Journal of American Podiatrists' Medical Association, 1989, 79: 263-66.
Противомикробные свойства алоэ вера
- Robson, M C, Heggers, J P, Hagstron, W J, 'Myth, magic, witchcraft or fact? Aloe vera revisited', Journal of Burn Care Rehabilitation, 1982, 3: 157—62.
- Fly, L B, Keim, I, 'Tests of aloe vera for antibiotic activity', Economic Botany, 1963,17: 46-48.
- Lorenzetti, L J, Salisburg, R, Beal, J, et al, 'Bacteriostatic property of aloe vera', Journal of Pharmaceutical Science, 1964, 53: 1287.
- Heggers, J P, Pineless, G R, Robson, M C, 'Dermaide aloe/aloe vera gel: comparison of anti-microbial effects, Journal of American Medical Technology, 1979, 41: 293-94.
Мы также надеемся, что вы ознакомитесь с главой 64 книги «Фармакология природных медикаментов» Майкла Т. Мюррея и Джозефа Е. Пиццорно-мл., с. 579–588 (Pharmacology Satural Medicines by Michael T Murray, ND, and Joseph E Pizzorno Jr, ND).
Биологическая доступность
Отдельная благодарность Джину Хэйлу из Международного Научного Совета по алоэ за любезно предоставленное разрешение привести цитаты и сопроводительные графики из данного исследования. Все источники (1–36) для данного раздела подробно приведены в статье «Влияние препаратов на основе алоэ вера на биологическую доступность витаминов С и Е в организме человека», Джо А. Уинсона, Хассана аль-Харрата и Лори Андреоли.
Копию исследований и полную информацию по источникам для данного раздела (1–36) можно получить в Международном Научном Совете по алоэ (см. приложение 1.4).
3
Выбираем продукты на основе алоэ вера
С 1997 года, когда вышла моя первая книга об алоэ вера, спрос на продукты на основе алоэ вера и продукты «с содержанием алоэ вера», а также на другие товары натурального происхождения многократно возрос, и рынок заполнили бесчисленные компании, связанные с индустрией алоэ вера. В бурно развивающихся сферах спрос часто опережает предложение, а это может привести к тому, что рынок оказывается наводненным низкопробными товарами, так как недобросовестные продавцы стремятся всеми правдами и неправдами побыстрее вернуть вложенные средства.
В этой ситуации крайне необходимо введение национальных и международных стандартов. Я считаю, что пришло время (особенно в Великобритании) компаниям, которые выпускают эффективную продукцию безупречного качества и гарантируют покупателям безоговорочный возврат денег, предпринять решительные действия по сокращению деятельности тех производителей и продавцов, чей товар не отвечает стандартам качества. Благодаря подобным мерам они смогут быть уверенными в том, что рынок, над развитием которого они трудятся, не покладая рук, не будет скомпрометирован сомнительными компаниями с нечестной маркетинговой тактикой. Такие компании, в погоне за легкими деньгами, на протяжении нескольких лет обманывают покупателей, а затем просто, так сказать, растворяются в воздухе, предоставляя солидным компаниям разгребать неприятные последствия.
В середине 90-х годов на рынке Великобритании было представлено не более 10–20 различных марок продуктов на основе алоэ вера (для внутреннего и наружного применения). Сегодня их насчитывается свыше сотни, и это без учета тех продуктов, которые я называю продуктами «с содержанием алоэ вера» (о них я уже упоминал в первом абзаце этой главы). Так я именую продукты с ничтожным содержанием алоэ вера, почти или совсем не приносящие никакой терапевтической пользы. Для них упоминание алоэ вера – просто маркетинговая хитрость, позволяющая продать продукт. Стоит только зайти в любой магазин здорового питания, и вы увидите на полках соки, напитки, наружные препараты, капсулы и тому подобные продукты на основе алоэ вера сразу нескольких марок. Причем некоторые из них – в прозрачной стеклянной или пластиковой таре, которая не защищает надлежащим образом свое содержимое от негативного воздействия солнечных лучей. И на многих из них будут этикетки, сообщающие о том, что эти продукты на 95–100% состоят из чистого сока алоэ вера.
Очень часто о капсулах и напитках говорится, что в них содержится концентрированное алоэ вера, по силе многократно превышающее норму (что бы под этой нормой ни подразумевалось!). Можно пользоваться фразами вроде «холодное прессование», «из цельного листа», «двойной концентрации» и даже «концентрация в 20–50 раз превышает стандарт», но что является стандартом и как во всем этом разобраться непосвященному покупателю? Чаще всего это просто рекламный трюк, призванный заставить клиента поверить в то, что он приобретает что-то особо выдающееся по качеству и эффективности воздействия. Даже разовые случаи подобной недобросовестности со стороны продавцов должны послужить предостережением тем, кто не привык вникать в разницу между качеством, эффективностью и натуральностью различных продуктов на основе алоэ вера, представленных на рынках Великобритании, США, Европы, Азии, Австралии и Океании, а теперь еще и Африки.
Безусловно, в индустрии алоэ вера, как и во всякой другой, будут и компании, которые наклеивают на свои товары этикетки, вводящие в заблуждение, и компании, которые ссылаются на чужие исследования и цитируют чужие высказывания, не только вырванные из контекста, но и вообще не имеющие никакого отношения к данному конкретному бренду. Попробуем глубже погрузиться в тему и добраться до сути.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Оценивая качество продукта на основе алоэ вера, учитывайте следующие шесть факторов:
1. качество используемых растений алоэ вера и степень их зрелости;
2. почву, на которой они выращиваются;
3. технологию и место выращивания урожая;
4. возраст растений алоэ вера, при котором они были срезаны;
5. технологию сбора урожая;
6. наличие строгого контроля за качеством на каждом этапе стабилизации, обработки и производства.
Крайне важно, чтобы во всех продуктах на основе алоэ вера использовался 100%-ный стабилизированный гель алоэ вера и чтобы он в них являлся основным ингредиентом.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алоэ вера также должно составлять значительную часть любого продукта по объему (вопрос о том, что лучше использовать – только мякоть или лист целиком – будет подробно освещаться ниже), особенно этот продукт предназначен для профилактики и помощи в борьбе с тем или иным расстройством или недугом.
Я попробовал множество продуктов на основе алоэ вера и у себя дома, в Великобритании, и в Европе, и в США. Многие из них были настолько водянистыми (причем не только напитки, но и наружные средства), что порой их было почти невозможно отличить от воды. Я ничего не имею против воды, но только если она не стоит десять фунтов стерлингов или десять, а то и больше, долларов за литр. Аналогично некоторые кремы, гели и шампуни тоже, как выяснилось, содержат очень мало активного компонента – то есть стабилизированного геля алоэ вера.
В процессе стабилизации не должны быть задействованы синтетические химические вещества, а чистота продукта должна гарантироваться на всех этапах, начиная с экстракции и обработки сырого геля, выделенного из алоэ вера, и заканчивая разлитием полученного геля по флаконам и доставки конечному потребителю. Также на продуктах должен стоять знак одобрения авторитетной организации, а в настоящий момент единственной организацией, стандарты которой признаны во всем мире, является Международный Научный Совет по алоэ (см. приложения 1.4 и 1.5). Большинство продуктов имеют знак одобрения данной организации, так как серьезные производители справедливо рассудили, что без этого знака у них будут сложности с продажей своей продукции массовому покупателю, который медленно, но верно начинает относиться к качеству приобретаемых товаров все более вдумчиво и сознательно.
Такое впечатление, что «алоэ вера» сейчас повсюду: производители самых разных продуктов – от шампуней, дезодорантов, бритв и кремов до бумажных салфеток, туалетной бумаги, освежающих напитков, спреев для лица, стиральных порошков, детских влажных салфеток и так далее – эксплуатируют громкую славу этого растения и всплеск потребительского спроса на него. Когда вокруг столько разных предложений, как вам, покупателю, разобраться, какие из них лучше? И действительно ли высокая цена гарантирует достойное качество продукта?
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
К сожалению, содержание алоэ вера во многих продуктах настолько ничтожно, что они годятся только для психологического самоуспокоения покупателей – никакой физической или терапевтической пользы от них быть не может!
Выращивание алоэ вера
Это первая важная стадия в цепочке «растение – продукт – потребитель». Поэтому давайте рассмотрим в общих чертах, как это происходит: проследим растение от стадии рассады до сбора урожая и технологической обработки. На всех этапах культивирования и на всех стадиях роста алоэ вера нужно использовать органические удобрения, то есть без синтетических химических соединений – химических спреев, гербицидов, удобрений, опрыскивателей от вредных насекомых, пестицидов. В настоящее время промышленные плантации алоэ вера занимают тысячи акров в Техасе, Мексике, Карибском регионе, Австралии, Южной Африке и других странах со схожим климатом. В будущем, чтобы удовлетворить все возрастающий спрос на продукцию на основе алоэ вера, плантации планируется развернуть также в Латинской Америке, Японии, Таиланде, Малайзии, на Филиппинах, а также в Китае и Индии – странах с самыми, наверное, большими в мире потенциальными рынками сбыта. И это не предел!
Выращивание и культивация растений алоэ вера – дело чрезвычайно трудоемкое, поскольку почти все виды работ требуют не машинного, а ручного труда. Во избежание повреждений прополка и сбор урожая зрелых листьев алоэ вера производятся только вручную. Маленькие отростки растений (их называют «детками») осторожно отделяют и помещают отдельно, в специальные питомники для рассады. Там они растут и набираются сил, после чего их высаживают в открытый грунт. В течение четырех лет кусты алоэ вера под чутким наблюдением специалистов достигают своей зрелости, накапливая оптимальный набор витаминов, минералов, аминокислот, ферментов, других питательных веществ и, конечно, уникальных полисахаридов. При сборе все внешние зрелые листья срезают вручную (без помощи машин), чтобы не повредить и собираемое сырье, и молодые листья, расположенные в середине. Поскольку листья растут и достигают зрелости не одновременно плюс они спаяны, как у черешкового сельдерея, в розетку, то собирают их постоянно, причем делать это нужно очень осторожно и внимательно, чтобы не ни в коем случае не повредить остающиеся на кусте листья.
По прибытии на перерабатывающий завод листья транспортируются (по резиновым конвейерным лентам, обеспечивающим дополнительную защиту) в цех, где их моют, обрезают сверху и снизу, филетируют. И это также делается, главным образом, вручную, чтобы избежать механических повреждений и не нарушить хрупкую структуру листа.
Затем листья разрезают вдоль и выделяют гель извнутренней части листа. Кожицу (наружный лист) удаляют и возвращают на поля, где ее используют в качестве мульчи и улучшителя почвы. Таким образом, получается натуральное, органическое удобрение растительного происхождения для выращивания новых кустов алоэ вера. Выделенный из листьев ценный гель собирается и по трубам стекает в большие баки из нержавеющей стали, на десятки тысяч литров каждый. Здесь он подвергается процессу стабилизации по уникальной, запатентованной технологии с использованием натуральных стабилизаторов.
Стабилизация и технологическая обработка
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Высококачественные продукты на основе алоэ вера производятся в соответствии с самыми высокими фармацевтическими стандартами и согласно параметрам, установленным контролирующими и иными уполномоченными органами.
За всеми стадиями процесса обработки ведется строгий контроль, гарантирующий невозможность возникновения физического или бактериального загрязнения. Регулярно проводятся испытания партии на соответствие антрахиноновой фракции «полезному» уровню ее содержания в продуктах на основе алоэ вера, предназначенных как для внутреннего употребления, так и для наружного использования. В процессе обработки не участвуют никакие химические вещества искусственного происхождения, а все продукты производятся из высококонцентрированного (пищевых кондиций) сырого геля, выделенного из алоэ вера, а не из порошковых концентратов и тому подобного видоизмененного сырья.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Многим людям не нравится вкус алоэ вера (ума не приложу почему!). Поэтому они предпочитают глотать его в таблетках и капсулах. Но, поскольку в них содержится совсем небольшое количество алоэ вера, они и близко не приносят такой пользы, какую дает «свежий» гель. Лучше уж смешивать алоэ вера с сладким фруктовым соком (отлично подойдет манговый) либо наслаждаться его натуральным вкусом (который со временем, когда к нему привыкнешь, становится приятнее, честное слово!)
Крупнейшая в мире компания по выращиванию, производству и распространению продуктов на основе алоэ вера применяет такой процесс стабилизации, который консервирует получаемый из листьев гель, что в плане свежести и эффективности гарантирует его «фактически стопроцентное соответствие» мякоти, добытой из свежего, только что сорванного, зрелого листа алоэ вера. Подобный класс обработки позволил этой компании выдвинуть концепцию «свежего» алоэ вера. Большинство же ее конкурентов пускают в переработку цельный лист алоэ вера, после чего им приходится пропускать полученное сырье через угольные фильтры, чтобы избавиться от возможно имевшихся на кожице загрязнений и бактерий. Процесс обработки геля, извлекаемого из алоэ вера, совершенствовался годами и защищен двумя международными патентами. Этот сложный технологический процесс гарантирует свежесть обработанного алоэ вера и не нарушает сложного природного взаимодействия всех его многочисленных питательных компонентов.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Еще одна польза от процесса стабилизации заключает в том, что, судя по всему, целебные свойства стабилизированного геля не только усиливаются, но и становятся более устойчивыми.
На протяжении веков люди во всем мире широко пользовались «мощными» и в чем-то даже «волшебными» свойствами «природного целителя» алоэ вера для лечения многих наружных и внутренних недугов. И за долгие годы скопилось множество свидетельств о приносимой им целебной пользе.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Если просто разрезать лист алоэ вера вдоль и потереть обнажившейся мякотью поврежденную область, вы почти сразу почувствуете приятную прохладу и увидите, что рана начала затягиваться. Аналогично эффективно алоэ вера и при употреблении внутрь.
Однако вплоть до недавнего времени полезными свойствами этого растения могли пользоваться лишь те, кому посчастливилось жить в жарком климате, где растут свежие кусты алоэ вера, или те, кто умел выращивать алоэ вера у себя дома в качестве комнатного растения (хотя лекарственная ценность таких экземпляров существенно ниже, чем у выращенных под лучами палящего солнца). За последнюю четверть века одна компания, имеющая сейчас представительства в более чем в 140 странах, коренным образом изменила облик индустрии алоэ вера во всем мире. Теперь все и, без преувеличения, везде – от Южной Африки до Финляндии, от Австралии до Калифорнии, в любой точке земного шара – могут в любое время года пользоваться ценными свойствами продуктов на основе алоэ вера самого высокого качества.
Какой гель лучше – из мякоти или из цельного листа?
У каждого из двух способов обработки алоэ вера есть свои сторонники, которые приводят убедительные доводы. Моя точка зрения основана не только на положительном опыте тысяч людей, принимающих продукты, произведенные на основе геля, выделенного из мякоти алоэ вера, но также на оценке процесса обработки, которому подвергаются продукты из цельного листа.
Природа подарила нам алоэ вера, но сильно ограничила возможность использования свежего зрелого листа (что не слишком удобно для жителей тех стран, в которых алоэ вера не растет), и следующий по оптимальности вариант – применять это растение в состоянии, максимально приближенном к натуральному. Тщательная фильтрация и/или выпаривание могут существенно повлиять на набор и баланс содержащихся в алоэ вера натуральных питательных веществ. При выпаривании природные соли, входящие в состав алоэ вера, могут нежелательным образом измениться и оказать негативный эффект на полисахариды – природные длинноцепочечные сахара, снизив, таким образом, их активность.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Больше всего во время технологической обработки полисахариды повреждают и разрушают две вещи: во-первых, воздействие натурального фермента целлюлазы, а во-вторых, действие бактерий. Что интересно, и целлюлаза, и бактерии присутствуют в самом алоэ вера – под кожицей и на поверхности листа.
Те компании, которые удаляют кожицу и чья продукция производится на основе геля, выделенного из мякоти алоэ вера, эффективно избавляются от источника возможного экономического ущерба (по их мнению). Производители продуктов из геля, полученного из цельного листа алоэ вера, используют угольные фильтры и другие технологии, чтобы отфильтровать бактерии и загрязнения, сохранившиеся на кожице после того, как цельный лист был переработан до жидкого состояния. Эти последние руководствуются теми соображениями, что в кожице и непосредственно под ней содержатся дополнительные активные компоненты и целебные вещества, которые производители продукции на основе геля, полученного только из мякоти листа, попросту удаляют. Мне кажется, что, во-первых, в алоэ вера, как в любом живом организме, различные вещества и нутриенты могут свободно транспортироваться по всему растению, так что в его мякоти содержится достаточно полезных компонентов для обеспечения полноценного полезного эффекта и широкого спектра целебных свойств. Подтверждением тому служат реальные случаи из жизни, приведенные в главе 5. Во-вторых, при фильтрации тоже может теряться часть ценных веществ/нутриентов. В-третьих, и здесь уже действует чисто коммерческая логика, если бы в конечных продуктах на основе геля, полученного из цельного листа алоэ вера, было действительно намного больше (в процентном отношении) полезных нутриентов, чем в продуктах на основе геля, выделенного из мякоти алоэ вера, это давало бы им несомненное коммерческое и терапевтическое преимущество.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Если цельный лист лучше, то почему крупнейшая в мире компания по выращиванию алоэ вера и производству продуктов на его основе (у которой листьев для обработки намного больше, чем у всех остальных производителей) выпускает и продает продукты, производимые на основе только мякоти алоэ вера, а не на основе цельного листа?
Лично для меня окончательный вердикт так и не вынесен, и до тех пор, пока какой-либо независимый эксперт или организация не смогут однозначно доказать, что цельный лист лучше, я буду поддерживать то, что, насколько мне известно, работает, и работает хорошо. Слишком много мне довелось видеть случаев, полностью перевернувших жизнь людей, чтобы вот так легко купиться на маркетинговую шумиху, предвзятые выводы и непроверенные «факты»! Следует всегда отдавать себе отчет в том, что производители кровно заинтересованы в успешных продажах своей продукции и потому расхваливают именно ту технологию экстракции и обработки, которую используют сами, и критикуют технологический процесс своих конкурентов.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
В конце концов, решение остается за вами. Вам решать, кому верить и чью продукцию покупать. Действительно, «лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать». Просто не забудьте предварительно убедиться в том, что компания-производитель выбранного вами продукта стопроцентно гарантирует вам безоговорочный возврат потраченных денег в течение установленного срока.