«алоэ вера – безмолвный природный целитель»
| Вид материала | Документы |
- Алоэ Вера, 865.38kb.
- Полезный, качественный и вкусный напиток с натуральным соком и кусочками Алоэ Вера., 31.36kb.
- Форевер Арктическое Море» (код 039) 1 упаковка (60 капсул); Крем разогревающий Алоэ, 63.45kb.
- Альберто Виллолдо – Шаман. Мудрец. Целитель Как исцелить себя и других с помощью энергетических, 2783.54kb.
- Применение Системных Продуктов Здоровья компании витамакс в лечении больных с воспалительными, 54.89kb.
- Характеристика природно-заповедного фонда Костромской области, 157.72kb.
- Урок №11 Вера, 337.62kb.
- Национальный природный парк Таганай, 81.62kb.
- Семенова Анжела Николаевна, учитель биологии п. Зеленый 2010 пояснительная записка, 204.95kb.
- Т. Джефферсон Паркер Безмолвный Джо, 3966.11kb.
Нет никаких сомнений в том, что за так называемый «фастфуд» и «полуфабрикаты для быстрого приготовления» сотни миллионов жителей развитых и обеспеченных стран мира уже расплатились и продолжают расплачиваться собственным здоровьем. Имея огромный выбор пищи, мы львиную долю нашего дохода тратим на полуфабрикаты и продукты с зашкаливающим содержанием жиров, сахара и соли, на газированные напитки и сигареты (наносящие вред нашему здоровью), в результате чего складывается весьма удручающая и тревожная картина. Мы, жители развитых стран, несмотря на свое богатство (а на самом деле, благодаря ему), едим больше, чем когда-либо ели наши предки, но при этом получаем с пищей меньшее количество полезных питательных веществ. Начиная с конца Второй Мировой войны, правительства большинства стран мира видели своей первейшей политической задачей накормить народ дешевой и обильной пищей. Как и из чего она готовилась, имело второстепенное значение. И вот теперь мы пожинаем зловещие плоды подобной политики. В то время данный подход был необходим и даже полезен, но, к сожалению, с тех самых пор он так и не претерпел никаких изменений, совершенно необходимых, учитывая тот хорошо всем известный вред, который он наносит здоровью людей и животных, а также окружающей среде.
Вообще, пища, которую мы едим, и вода, которую мы пьем сегодня, содержит без преувеличения в тысячи раз больше химикатов, чем пятьдесят лет назад. Наш организм и в особенности пищеварительная система подвергаются атаке со стороны множества синтетических химических веществ (в том числе фармакологических), и мы ведем непрерывную борьбу за то, чтобы очистить и избавить его от вредных загрязнений. Наше здоровье постоянно подвергается угрозам: то коровье бешенство, то болезнь Крейцфельда–Якоба, то недавняя эпидемия ящура (до этого последний случай этой болезни в Великобритании был зафиксирован более тридцати лет назад). Они наносят огромный вред и людям, и животным в Великобритании и отдельных районах Западной Европы. Вспышки распространения опасной кишечной палочки, сальмонеллы и других серьезных инфекционных возбудителей происходят все чаще и чаще. Мы слышим о том, что рыбы в реках, под влиянием содержащихся в воде гормонов, меняют пол. Мы, сами о том не подозревая, возможно, употребляем в пищу генномодифицированные продукты (ГМО), о чем нам никто не сообщает!
Буквально каждый день, открывая газету, включая телевизор или радио, мы узнаем о какой-нибудь новой угрозе нашему здоровью, связанной с продуктами питания, водой или окружающей средой. Мы едим мясо животных, которых кормят и травят антибиотиками и гормонами роста. На наших фруктах и овощах оседает столько пестицидов и других химикатов, что есть их можно, только срезав кожуру и удалив сердцевину.
Мы употребляем в пищу много неправильных злаков, много рафинированного сахара и очищенных продуктов, много жиров и соли и, наконец (но это, разумеется, не конец всего списка), слишком много коровьего молока и молочных продуктов. Эти последние служат превосходным примером того, как сильны заблуждения правительств благополучных стран в отношении питания, тем более, если те подкрепляются корыстными интересами влиятельных группировок. Меня всегда поражало, что люди, единственные из всех видов животных, пьют молоко других животных на регулярной, длительной основе. Особенно это касается нас, англичан.
На долю Великобритании, чье население составляет менее 1/5 населения Европейского союза, приходится, тем не менее, 1/3 всех потребляемых в нем молочных продуктов. Британцы любят говорить о том, что с молоком к ним в организм поступает кальций, незаменимый для зубов и костей. Это не соответствует истине. Кальций и магний содержатся в орехах, семенах и овощах (белокочанной и цветной капусте, брокколи, моркови и так далее), а другие необходимые минералы: марганец, хром, магний и важный антиоксидантный минерал селен – в больших количествах представлены, скорее, в фруктах и овощах, чем в молоке. Молоко нужно животным исключительно для выкармливания потомства, и коровье молоко хорошо для телят, а у взрослых и детей в богатых развитых странах оно все чаще приводит к возникновению аллергии и непереносимости продуктов питания.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Многие медики настойчиво рекомендуют не давать коровье молоко детям младше года. А многие люди заметили, что если сократить или исключить из семейного меню молочные продукты, то экзема успокаивается, нос дышит легче, астма отступает, а общее состояние здоровья улучшается, и иногда существенно. При этом изменения к лучшему наступают очень быстро.
Не так давно вышла книга профессора Джейн Плант, выдающегося британского геохимика, которая продолжила тему о наличии возможной связи между потреблением молока и молочных продуктов и развитием рака груди у женщин (и рака предстательной железы у мужчин). Она выдвинула предположение, что причина этого кроется в содержащихся в молоке и молочных продуктах гормонах и химических веществах.
Впервые рак у Джейн Плант обнаружился в 1987 году, а когда в 1993 году его диагностировали в пятый раз, он уже поразил лимфатическую систему, и возникла повторная опухоль на шее. Врачи сказали, что ей осталось жить всего несколько месяцев, и тогда пациентка решила взяться за свое лечение сама. О том, что на протяжении последних десяти лет Джейн делает, чтобы вернуть себе здоровье, она рассказывает в книге «Ваша жизнь – в ваших руках» (см. приложение 2). Она радикально поменяла рацион питания, исключив из него молоко, молочные продукты и приготовленные на их основе продукты питания (оказалось, их очень даже немало), а также от красного мяса и большинства других продуктов животного происхождения, и перейдя на диету «в китайском стиле»: много сои (тофу), овощей и продуктов с актиоксидантами, – в результате чего угрожавшая ее жизни опухоль (не поддававшаяся химиотерапии) стала уменьшаться в размерах, а потом и полностью исчезла – всего за несколько недель!
Работа и исследования, проведенные Джейн и ее мужем в Китае, привели их к «открытию», которое спасло ей жизнь. Они изучили статистические данные (коэффициент заболеваемости на каждые 100 000 человек различных возрастных групп) и обнаружили, что среди жителей сельских районов Китая лишь 11 женщин и 0,5 мужчины из каждых 100 000 сталкиваются с раком груди и предстательной железы соответственно. В Великобритании показатели для этого вида рака, несомненно, в семьдесят раз выше! (Источник: «Ваша жизнь – в ваших руках».) В странах Запада риск женщины заболеть в течение жизни раком груди есть приблизительно у каждой восьмой в США (а в 1960 году им заболевала лишь каждая двадцатая женщина!), у одной из двенадцати в Великобритании и у одной из двадцати в южной Европе (где употребляют в пищу гораздо меньше молока и молочных продуктов).
Что касается уровня смертности, то в Китае ежегодно от рака груди умирает лишь 1 из 10 000 женщин, а в одной только Британии на сегодняшний день рак груди каждый год уносит жизни 13 000 женщин (а рак предстательной железы, о котором почему-то говорят существенно меньше, порядка 10 000 мужчин в год!). Между тем, как оказалось, данный показатель в урбанистических районах Китая почти достигает уровня, наблюдаемого среди жительниц японских городов Хиросимы и Нагасаки (на которые во время Второй Мировой войны сбросили атомные бомбы и население которых долгие годы умирало, главным образом, от лучевой болезни)!
Проанализировав эти факты, супруги Плант сделали вывод, что всех этих жителей и жительниц Китая (и Японии) объединяет практически полное отсутствие в рационе молока и молочных продуктов. Однако, попадая в городские условия, они отчасти перенимают «западные» привычки в еде. Основываясь на собственном опыте и данных своего исследования, профессор Плант пришла к убеждению, что между молоком и молочными продуктами раком груди есть такая же неоспоримая связь, как между курением и раком легких. Также она обнаружила, что не далее как в 1989 году, согласно тщательным исследованиям, проведенным Др Дэниелом Крамером из Гарвардского Университета, йогурт стал причиной нескольких случаев рака яичников. Книга профессора Джейн Плант «Ваша жизнь – в ваших руках» – подробный отчет о ее болезни, о скрупулезных исследованиях, проведенных ею и ее мужем в поисках «рациона питания и образа жизни, побеждающих рак», и о том, как ей удалось в буквальном смысле слова спасти собственную жизнь. Я рекомендую эту книгу всем, кто обеспокоен проблемой рака груди и рака предстательной железы, прочтите ее и расскажите о ней всем своим знакомым, столкнувшимся с этими заболеваниями. Пусть они сами сформируют свое отношение к данным и выводам, найденным и сделанным профессором Плант. И, если они до сих пор не перешли на здоровый режим с максимумом антиоксидантов, то «побеждающий рак рацион питания» им стоит перенять как можно скорее.
Профессор Джейн разработала так называемую «Программу Плант». Это не просто рацион питания, это образ жизни. Он включает в себя 7 пищевых факторов и 5 факторов, связанных с образом жизни, и все они направлены на профилактику и борьбу с раком груди и предстательной железы, а также на защиту от остеопороза и других заболеваний, к которым, как нам говорят (а говорят это, вне всякого сомнения, заинтересованные группы или ангажированные ими сообщники), приводят безмолочные диеты! Не хочу излишне драматизировать, но подобные перемены могут помочь людям улучшить, а порой и спасти их жизни! Однако, как выше уже отмечал Др Аудун Мискья, в наше время у пациентов есть только один выбор: традиционная медицина и традиционные способы лечения. Реальный выбор пациент получит только тогда, когда ему будет доступно объективное описание всех возможных методов лечения.
Разумеется, каждому приходящему к власти правительству в Великобритании (а возможно, и во многих других развитых странах) удобно рекламировать молоко – один из самых дешевых для большинства населения продуктов питания. Кроме этого, молочная промышленность обеспечивает массу рабочих мест, а имеющие к ней отношение компании получают огромные прибыли. Почти или совсем не уделяется внимания возможным либо предсказуемым проблемам со здоровьем, все соответствующие исследования умышленно игнорируются, равно как и предложения более благоприятных для здоровья альтернатив. Однако благодаря выходу в свет книги профессора Плант есть надежда, что ряд работников здравоохранения не только вникнут в ее изыскания, но и всерьез задумаются над необходимостью разработки для будущих поколений альтернативного рациона питания, не завязанного всецело с молочными продуктами.
Молоко: продукт с мифической пользой или важный ингредиент питания?
Выбор за вами!
Существует немало людей, которые убеждены в том, что массовое продвижение мировыми производителями молочных продуктов своих товаров (в обычном или в сухом виде) приносит здоровью больше проблем, чем пользы.
Существует немало людей, которые убеждены в том, что молочные продукты (и пастеризованные, и непастеризованные) могут представлять серьезную угрозу для здоровья определенных слоев населения как развитых, так и развивающихся стран.
Существуют такие люди, как профессор Джон Гермон Тейлор из Великобритании, один из всемирно известных, выдающихся ученых, исследующих причины болезни Крона, который усиленно работает над созданием вакцины для профилактики этого заболевания.
Существуют такие люди, как Тим Пейдж, возглавляющий Кампанию по борьбе с хронической болезнью Крона в Великобритании (см. главу 5 и приложение 1.9), который совершенно убежден в том, что одна из главных причин возникновения болезни Крона кроется в молочных продуктах.
Другие участники этой кампании, как, например, Роберт Коэн (см. www.notmilk.com), яростно выступают против производства молочных продуктов и их навязывании покупателю как полезных для здоровья.
Вы, читатель, должны рассмотреть обе стороны медали и сделать собственные выводы.
Также следует помнить о том, что важную роль в комплексном укреплении и поддержании здоровья и хорошего самочувствия, а также в целительной борьбе с недомоганиями и болезнями играет алоэ вера.
Пшеница и глютен
Существует также что-то вроде мифа о том, что пшеница (обычно в виде хлеба) полезна для здоровья, однако, за последние несколько десятилетий резко возросло число случаев аллергии на злаки, особенно пшеницу с ее высоким содержанием глютена. Все больше независимых специалистов в области здоровья начинают понимать, что нашему организму приходится выживать в сложнейших условиях, оказывая сопротивление увеличивающемуся количеству химикалий (пестицидов, гормонов, антибиотиков, консервантов и т.д.) в продуктах питания. Кроме того, угрозу здоровью представляют недостаток питательных компонентов в пище, чрезмерная технологическая обработка пищи и газированные напитки, занимающие в нашем рационе все больше места, а также вредные «оксиданты», или «свободные радикалы», накапливающиеся в организме до критичного уровня.
Возможно, именно поэтому мы наблюдаем такой всплеск заболеваний экземой, астмой, артритом и так далее, то есть заболеваний, возникающих, когда иммунная система просто уже не справляется; возможно, именно поэтому нас захлестнула волна разнообразнейших онкологических проблем. На сегодняшний день эта «эпидемия» коснулась, прямо или косвенно, наверное, каждого из нас. Крепнущая взаимосвязь между режимом питания и болезнями не просто случайное совпадение, которое может быть без особых усилий устранено правительством, государственной службой здравоохранения, крупными производителями продуктов питания и опросами фокус-групп. Это реальная проблема, которой необходимо заниматься, если мы хотим прекратить распространение онкологических заболеваний, диабета, болезней сердца и им подобных.
В своей книге «Еда – это лекарство» (Duncan Baird Publishers) Пьер Жан Кузен говорит о режиме питания как об «играющем фундаментальную роль в здоровье сердца и кровеносных сосудов». Правильный режим питания помогает сердечно-сосудистой системе организма (сердце, легкие) работать эффективно на протяжении всей жизни человека, тогда как неправильное питание является одним из главных факторов риска развития инфарктов и инсультов, повышенного кровяного давления и утолщения артериальных стенок. Западная система питания, как уже было сказано выше, изобилует сахарами, солью, насыщенными жирами, которые срособствуют отложению бляшек на стенках артерий, повышая риск образования тромбов и инфарктов. Пересмотр рациона питания может существенно снизить риск будущих проблем с сердцем, остановить или даже восстановить здоровье сердечно-сосудистой системы. В настоящее время многие ученые, нутрициологи и даже врачи согласны с тем, что увеличение в нашем рационе доли клетчатки, жирной рыбы, овощей с высоким содержанием калия, таких растений, как имбирь и чеснок (а также алоэ вера, которое содержит множество минералов и витаминов, смягчает, очищает и защищает пищеварительную систему), зеленых овощей и свежих фруктов поможет снизить кровяное давление и укрепить организм. Также способствуют улучшению здоровья такие продукты, как синие ягоды (черника и так далее), желтые, оранжевые и красные овощи, богатые полезными для здоровья антиоксидантами.
Супермаркеты, компании по производству фастфуда и СМИ – польза или вред?
Что особенно должно вызывать беспокойство у родителей, специалистов в области здоровья и членов правительства, так это растущее влияние на наши гастрономические привычки и образ жизни со стороны супермаркетов, компаний по производству фастфуда, СМИ (в особенности телевидения) и рекламы, а также тот факт, что наши дети и подростки вообще очень внушаемы. Проведенный недавно в Великобритании опрос (источник: Sustain) выявил связь между процентом рекламы, отводимой на различные продукты питания (и напитки), и их относительным значением для здорового детского питания. Эти изыскания стали продолжением исследования, инициированного Департаментом здравоохранения правительства Великобритании и Агентством по пищевым стандартам, в ходе которого было обнаружена «удручающая ситуация с питанием у многих детей» и выдвинуто опасение, что Британия находится «на грани эпидемии ожирения из-за нехватки полезных веществ в рационе питания и недостаточной физической нагрузки». Полученные данные показали, что ни много ни мало - 99% продуктов питания, рекламируемых по ТВ в детское время, являются потенциально нездоровыми – то есть юному поколению предлагается высококалорийная, технологически обработанная еда с высоким содержанием соли, жира или сахара (все эти ингредиенты признаны правительством вредными для детского здоровья). Согласно ряду современных исследований, в Великобритании количество соли в снеках с вкусовыми добавками (например, чипсах) за последние десять лет почти удвоилось.
Практически непрекращающаяся, циничная эксплуатация детей в Великобритании и многих других развитых странах со стороны фирм по производству, так называемых, «вкусняшек» и рекламодателей вылились в массовое наводнение рынка продуктами, которые, скорее всего, «бедны питательными веществами» и «потенциально вредны». Рекламодатели отнюдь не случайно тратят миллионы на изучение целевого рынка, или аудитории, и еще больше миллионов – на убеждение этой целевой аудитории в необходимости приобрести их товары. Детская целевая аудитория – самая уязвимая и самая легко внушаемая: рекламодателям известно, что дети вечно донимают родителей просьбами купить вкусную новинку (или игрушку) и, как правило, в итоге получают желаемое: срабатывает так называемый «эффект выклянчивания». Мне самому как отцу, регулярно сталкивающемуся с этим феноменом, и человеку с опытом работы в маркетинговой сфере это очень хорошо знакомо!
Проанализировав результаты этого обзора и соотношение средств, которые тратятся на продвижение различных пищевых продуктов и напитков, нетрудно догадаться, что мы сидим на бомбе замедленного действия, которая лет через двадцать-тридцать рванет и накроет нас волной, связанных с питанием болезней и недугов. Если сейчас не пересмотреть роль СМИ в рекламном процессе, то расходы на лечение этих болезней потом обойдутся мировым государствам в астрономические, по сравнению с сегодняшними затратами на здравоохранение, суммы. Например, в США, по оценке одного английского хирурга, пациент, чьи проблемы со здоровьем вызваны ожирением, обходится налогоплательщикам во столько же, во сколько пациент-курильщик. Во многих европейских странах введены строгие ограничения на детскую рекламу, а кое-где она вовсе запрещена – то есть ее потенциальная опасность уже как минимум очевидна. Результаты данного обзора поражают и пугают: теперь понятна власть телевидения и секрет его привлекательности для рекламодателей. В ходе обзора для каждой категории продуктов питания определялось, какой процент детского рациона она составляет, и какой процент детской рекламы на нее расходуется.
Жирная и сладкая пища (7% рациона: 70% рекламы); хлеб, крупы, картофель (33% рациона : 16% рекламы); фрукты и овощи (33% рациона : 0% рекламы); молоко и молочные продукты (15% рациона : 10% рекламы); мясо, рыба и их заменители (12% рациона : 4% рекламы). (Источник: Sustain.). Из этих цифр видно, что чем более высококалорийна и технологически обработана пища, тем больше прибыли получают ее производители, тем выше затраты на ее рекламу и доходы медиакомпаний. И потому так мало средств тратится на рекламу свежих фруктов и овощей, свежего мяса, рыбы и птицы, круп и семян.
Также в обзоре оценивалось процентное соотношение затрат на детскую рекламу на ТВ и в других СМИ. Интересно, что по телевидению рекламируется 95,6% всех снеков, 97,1% всех продуктов питания/кондитерских изделий, 63,2% напитков и 95,4% игрушек. (Источник: Sustain.)
Производители высококалорийных товаров потребления хотят максимально расширить целевую аудиторию юных потребителей и свою сферу влияния и для этих целей используют самое ударное средство – телевидение. К сожалению, получается, что самые «сомнительно полезные» продукты питания рекламируются активнее всего. Единственный способ изменить складывающуюся вокруг наших детей и подростков ситуацию – ввести контрольные санкции, которые бы помогли родителям и специалистам в области здоровья вновь вернуть себе «инициативу в сфере правильного питания».
Последние двадцать-тридцать лет гастрономические предпочтения и привычки жителей мировых стран с развитой экономикой систематически «корректируются» производителями и рекламщиками, которые интересуются только тем, как бы урвать побольше денег, и за которыми стоят влиятельные инвесторы. Этими же инвесторами финансируются крупные фармацевтические компании, продающие нам чудовищно дорогие лекарства от различных расстройств, рака и так далее, причиной возникновения которых зачастую бывает именно неправильное питание. Для этих воротил бизнеса ситуация со всех сторон выигрышна, а вот большинство простых людей проигрывают здесь по всем статьям. Все это так и будет продолжаться до тех пор, пока наше терпение не лопнет, и мы не скажем «довольно!». После чего возьмем нашу жизнь и жизнь наших детей в собственные руки, вырвав их из лап безликих, цинично наживающихся на нас учреждений и организаций. Возможно, на таких продуктах, как на сигаретах, стоило бы размещать предупреждение «опасно для здоровья!» (учитывая количество летальных исходов, к которым привело неправильное питание). К примеру, если бы на этикетках широко рекламируемой сладкой газировки и прочих «сомнительно полезных» продуктов для детей, было размещено предупреждение о потенциальном риске для здоровья, и указано процентное содержание в них сахара, соли, жиров, гормонов, антибиотиков, пищевых добавок, добавленной воды, гормонов роста и тому подобного, то желающих приобрести такой товар сильно бы поубавилось. Тогда компаниям-производителям ничего бы не осталось, как изменить состав своих товаров, сделав их более полезными и менее опасными для здоровья детей и взрослых. Такие случаи уже имели место в Великобритании.
Что если бы сети точек быстрого питания обязали открыто говорить о том, где они берут мясо для своей продукции и каков в ней процент мяса, жира и воды? А на молоке и молочных продуктах заставили размещать предупреждение о возможном образовании вредных веществ провоцирующих развитии рака груди и предстательной железы? Стали бы тогда люди цепляться за миф о том, что молочные продукты – единственный источник биодоступного кальция и других важных минералов и витаминов?
Патрик Холфорд в книге «Библия оптимального питания» сравнивает рацион питания (баланс жиров, белков, углеводов и сахара) пещерного человека, крестьянина, нашего современника и идеальную модель питания в современном мире.
| современный человек | идеальный рацион | пещерный человек | крестьянин |
| жиры (40%) | жиры (15%) | жиры (18%) | жиры (13%) |
| углеводы (28%) | углеводы (70%) | углеводы (65%) | углеводы (70%) |
| белки (12%) | белки (15%) | белки (17%) | белки (12%) |
| сахар (20%) | сахар (0%) | сахар (0%) | сахар (5%) |
(Источник: The Optimum Nutrition Bible by Patrick Holford.)
Давайте зададимся вопросом: действительно ли мы развитые люди? Судя по приведенным цифрам, пещерный человек и крестьянин придерживались более сбалансированного рациона, нежели среднестатистический житель развитой страны сегодня. Почему мы так много едим и мало получаем от еды пользы? Вопрос первоочередной важности представляет также и источник получения нами этих ключевых элементов. Что касается жиров, то гораздо полезнее для организма ненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле (первого отжима), семечках (льна, подсолнечника и так далее) и жирной рыбе (лососе, сардинах и других), чем насыщенные жиры, входящие в состав мяса и молочных продуктов. Лучшими источниками белка являются соя, чечевица, фасоль, кукуруза, брокколи, горох, а также рыба, яйца (от деревенской курицы), мясо и сыр (только от органически выращенных животных). Углеводы в больших количествах содержатся в овощах (батате, брюссельской капусте, перце, водяном крессе и так далее), в фруктах (яблоках, различных ягодах, бананах, цитрусовых и других), в цельных зернах овса, ржи, а также в хлебе, пасте и бобовых растениях. (Источник: The Optimum Nutrition Bible.). Необходимо, чтобы каждый из нас почувствовал ответственность за свое здоровье и сказал НЕТ сомнительным «вкусностям» и газировке, а также рекламе, которая нам их навязывает. Необходимо перейти на более здоровый режим питания и следить за тем, чтобы в нашем рационе не только было больше полезной еды, но и меньше технологически обработанных продуктов и напитков.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Помните, здоровое – не обязательно значит однообразное и безвкусное! В действительности, множество природных продуктов на вкус гораздо приятнее своих химических «собратьев».
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Роль натуральных продуктов, таких как алоэ вера, в современном рационе питания приобретает все больше значение, так как наш организм работает на пределе, выводя постоянно скапливающиеся в них токсины и прочие нежелательные вещества.
Алоэ вера, которое служит человечеству вот уже тысячи лет, является, как нам кажется, одним из «ключевых», то есть «жизненно важных», натуральных продуктов, которые каждому из нас необходимо принимать ежедневно. Алоэ вера способно:
- восстанавливать и улучшать работу пищеварительного тракта;
- помогать расщеплять и переваривать поглощенную пищу;
- помогать выводить токсины из организма;
- помогать регулировать работу пищеварительной системы;
- очищать печень, почки и кишечник;
- укреплять иммунную систему;
- обеспечивать организм широким набором оздоровительных и целебных нутриентов, участвующих в образовании новых клеток.
Алоэ вера должно стать важной и неотъемлемой частью ежедневного рациона и режима питания каждой семьи. Также полезно включать в свое меню ростки люцерны и пшеницы, семена (льна, тыквы, подсолнечника, конопли), жирную рыбу, фасоль, орехи, чечевицу и другие бобовые, свежие натуральные фрукты и овощи. Здоровая пища должна быть доступна каждому человеку, где бы он ни проживал.
Забота о питании – это забота о своем организме, о своем здоровье и хорошем самочувствии.
Ссылки
Bedani, A, DuBose, T D (1995), ‘Cellular and whole-body acid-base regulation’ in Fluid, Electrolyte and Acid Base Disorders (eds Arieff, A I, DeFronzo, R A), Churchvill Livingstone (New York), pp69-103.
Narins, R C, Kupi, W, Faber, M D, Goodkin, D A, Dunfee, T D (1995), ‘Pathophysiology, class and therapy of acid-base disoders’ in Fluid, Electrolyte and Acid Base Disorders (eds Arieff, A I, DeFronzo, R A), Churchvill Livingstone (New York), pp104-98.
Berkow, R (ed) (1982), Merck Manual (fourteenth edition), Merck, Sharp and Dohme Research Labs, Rahwy (New Jersey), pp945-52.
Beddoe, A F (1984), Biological Ionization as Applied to Human Nutrition, Principles and Techniques, Agro-Bio Systems, Fort Bragg (Ca).
Hawkins, H F (1947), Applied Nutrition, International College of Applied Nutrition, La Habra (Ca).
Shenker, G R (1997), The Nutri-Spec Letter, 8 (7): 1-6.
Rector, F C (1973), ‘Acidification of the urine’, Handbook of Physiology, Section 8: ‘Renal Physiology’ (eds Orloff, J, Berliner, R W, Fieger, S), American Physiological Society (Washington DC), pp431-54.
Ensminger, A H, Ensminger, M E, Konlande, J E, Robsin, J R K (1994), Foods and Nutrition Encyclopedia (second edition), CRC Press (Boca Raton, Florida), pp6-7, 41.
Read, A, Ilstrup, C (1967), A Diet/Recipe Guide Based on the Edgar Cayce Readings, ARE Press (Virginia Beach, Va).
Beisel, W R (1990), ‘Nutrition and infection’ in Nutritional Biochemistry and Metabolism (ed Linder, M), Elsevier (New York), pp507-42/
Price, W A (1935), ‘Acid-alkaline balance of diets which produce immunity to dental caries among the South Sea Islanders and other primitive races’, Dental Cosmos 1935: 842-46 (Guyton A C, 1980), Textbook of Medical Physiology (second edition), W B Saunders.
7
Чудеса, происходящие с животными: им тоже может помочь алоэ вера!
В 1996 году, когда я собирал материал для своей первой книги об алоэ вера, вся имевшаяся в моем распоряжении достоверная информация об использовании алоэ вера для лечения животных была довольно устаревшей. Несмторя на то, что алоэ вера столетиями применялось для животных фермерами, животноводами и другими специалистами в странах, где это растение произрастает в естественных условиях, в наши дни ветеринары не спешат признать в экстракте алоэ вера эффективное целебное средство. А между тем, Королевский Колледж Ветеринарных хирургов в Великобритании имеет на своем гербе куст алоэ вера! Что, вне всякого сомнения, указывает на ту важную роль, какую алоэ вера играло в арсенале лекарственных средств ветеринаров прошлых времен.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Действительно, только последние двадцать пять лет профессионалы в области здоровья (как в отношении людей, так и животных) вновь открыли для себя выдающиеся и неоднократно подтвержденные на практике мощные целебные и оздоровительные свойства алоэ вера, и тот факт, что оно не имеет вредных побочных эффектов.
В прежние времена на территории естественного произрастания кустов алоэ вера фермеры поступали так: сначала промывали рану, затем оборачивали поврежденную ногу животного свеженарезанными листьями алоэ вера и, сделав компресс или наложив повязку, ждали некоторое время, чтобы дать возможность растению (и природе) сделать свое дело. Алоэ вера снимает отек, борется с инфекцией, действует как мощное антисептическое и противомикробное средство, восстанавливает ткани ( и кожу), почти или совсем не оставляя рубцов – причем делает все это одновременно. В действительности, лишь последние 20–30 лет в США и несколько лет в Великобритании стали проводиться клинические исследования, призванные подтвердить и расширить традиционные представления (подкрепленные многочисленными случаями из жизни) о сфере применения этого растения. На протяжении многих лет алоэ вера использовалось как эффективное средство для лечения многих наружных и внутренних нарушений у животных, а также для заживления ран – от незначительных царапин до глубоких, проникающих и потенциально опасных для жизни. Алоэ вера подходит для лечения любого животного, вне зависимости от его размеров, – от мелких диких зверюшек и птиц до кошек, собак и других домашних питомцев, крупного рогатого скота и лошадей. Любопытно, что за последние несколько лет заметно возросло число ветеринаров, заинтересовавшихся лечебным потенциалом алоэ вера, а также тем привлекательным фактом, что при его использовании не приходится беспокоиться из-за возможных вредных побочных эффектов.
Несколько лет назад наша приятельница, владелица гунтеров (верховых лошадей, разводимых в Англии и Ирландии для спортивной охоты и скачек с препятствиями), приобрела у моей жены ряд продуктов на основе алоэ вера для своих скакунов. Она была крайне удивлена, узнав от своего ветеринара, сотрудника одной из ведущих британских ветеринарных служб для лошадей, что они пользуются теми же самыми средствами. С помощью ряда наружных средств и питьевого геля алоэ вера (того самого, который принимают люди) она, по нашему совету, выводит своих лошадей из состояния вялости и заторможенности: алоэ вера придает им энергию и укрепляет иммунитет.
Данная практика применяется Питером Грином, который, кажется, первым из британских ветеринаров провел пусть небольшое, но важное с точки зрения статистики клиническое испытание с использованием фирменных продуктов алоэ вера конкретной марки для лечения как наружных, так и внутренних нарушений. Статья Питера Грина «Экстракт алоэ вера в гиппологической клинической практике» увидела свет в сентябрьском номере Veterinary Times за 1996 год (на тот момент моя первая книга была написана, но не успела выйти из печати). В ней было подробное описание применения алоэ вера для лечения «хронической лейкопении» и заторможенности у лошадей, выступающих на соревнованиях. Данное нарушение практически не подается традиционным методам лекарственной терапии. Также он использовал наружные аппликации алоэ вера для лечения различных кожных заболеваний, включая стригущий лишай. Сказать, что результаты были впечатляющими - значит ничего не сказать. Из 14 лошадей, страдающих заторможенностью, 11 вернулись к прежней активности, не получив при этом каких-либо заметных побочных эффектов. В течение 3–5 недель лошадям давали около 240 мл питьевого геля алоэ вера в день, при этом все испытуемые на протяжении всего срока эксперимента не получали дополнительного лечения, ни традиционного, ни какого-либо другого.
Наружные средства алоэ вера применялись для лечения стригущего лишая, болотной лихорадки, уртикарной сыпи и инфицированных ран. Результат применения алоэ вера был сопоставим с действием традиционных медицинских препаратов, в том числе антибиотиков, противогрибковых агентов и стероидов (оказывают противовоспалительное действие), а в отдельных случаях, судя по всему, способствовало ускоренному заживлению ран без образования избыточной грануляционной ткани и без необходимости дополнительного приема антибиотиков. Питер Грин убежден, что «применение экстрактов алоэ вера приносит несомненную терапевтическую пользу». Подробнее о статье Питера Грина говорится в приложении 3, а копию можно заказать по почте в Центре алоэ вера (стоимость 1,50 фунтов стерлингов плюс упаковка и почтовые расходы – см. приложение 1.1.).
С огромным удовольствием сообщаю, что теперь у всего животного мира и причастных к нему людей, в том числе ветеринаров, есть конкретное руководство по использованию алоэ вера. Дэвид Эрч, ветеринар с более чем 20-летним опытом клинической работы и большим интересом к комплементарной медицине, выпустил книгу «Алоэ вера – дар природы. Алоэ вера в ветеринарной практике» (см. приложение 2).
Специалисты по уходу за животными и профессиональные ветеринары найдут в этом исчерпывающем руководстве практические советы и уникальные подсказки, как лучше использовать алоэ вера для лечения у животных самых разных недомоганий, нарушений и болезней – и наружных, и внутренних. В книге также описаны (с цветными фотографиями) реальные примеры лечения при различных заболеваний и ряде несчастных случаев. Дэвид подробно рассматривает свыше 200 проблем со здоровьем, типичных для кошек, собак, любимых детьми домашних питомцев, рептилий (ящериц и змей), рыб, птиц и более крупных животных – овец, коз, коров и быков, лошадей. Опираясь на собственный опыт ветеринара-хирурга, он простым, доступным языком рассказывает, как применять различные препараты на основе алоэ вера для эффективного лечения подопечных в упомянутых ситуациях. Кроме того, он снабжает читателя пошаговыми инструкциями, с указанием дозы, и дает подробные наставления владельцам по уходу за питомцами и оказанию им первой помощи.
В книге Дэвида рассмотрены многие распространенные нарушения, поражающие кожу, глаза, уши, дыхательные пути, пищеварительный тракт, мочеполовую, иммунную и костно-мышечную системы животных. Особый акцент сделан на такие проблемы, как артрит, ожоги, синдром хронической усталости, экзема, воспаление копыта (ламинит), воспаление вымени, болотная лихорадка, раны. Интересно, что во вступлении к книге Дэвид говорит о склонности его коллег (и вообще всех медиков) отмахиваться от алоэ вера и сомневаться в его полезных свойствах. Это упорное предубеждение продолжает существовать, вопреки растущему количеству литературы на данную тему, огромному числу реальных случаев из жизни и свыше 200 клиническим испытаниям медицинских свойств алоэ вера, проведенным различными научными центрами по всему миру.
Мы считаем, что все заинтересованные в изучении новых методов лечения животных – более натуральных и с минимумом потенциально возможных вредных побочных эффектов – найдут в этой превосходной книге (а также сопровождающих ее брошюрах и видео) ответы на все свои вопросы. Неважно, любитель вы или профессионал, из книги Дэвида Эрча каждый почерпнет для себя массу интересного, познавательного и полезного с практической точки зрения. В настоящий момент Дэвид принимает участие сразу в нескольких долговременных экспериментах по лечению как крупного скота, так и домашних питомцев с помощью внутренних и наружных средств алоэ вера. Его книга намечает новый подход к лечению болезней и заживлению ран, который уже доказывает свою эффективность и приносит пользу как животным, так и их владельцам. Уверен: каждый, кто прочтет эту книгу, убедится в том, что алоэ вера обладает огромным потенциалом для ускорения процесса исцеления от целого ряда внутренних и наружных нарушений.
Многие люди, имеющие дело с животными, уже начали осознавать эффективность алоэ вера как наружного и внутреннего лекарственного средства.
Нижеприведенное исследование – всего лишь один из примеров того, как алоэ вера влияет на здоровье лошадей.