«алоэ вера – безмолвный природный целитель»
| Вид материала | Документы |
- Алоэ Вера, 865.38kb.
- Полезный, качественный и вкусный напиток с натуральным соком и кусочками Алоэ Вера., 31.36kb.
- Форевер Арктическое Море» (код 039) 1 упаковка (60 капсул); Крем разогревающий Алоэ, 63.45kb.
- Альберто Виллолдо – Шаман. Мудрец. Целитель Как исцелить себя и других с помощью энергетических, 2783.54kb.
- Применение Системных Продуктов Здоровья компании витамакс в лечении больных с воспалительными, 54.89kb.
- Характеристика природно-заповедного фонда Костромской области, 157.72kb.
- Урок №11 Вера, 337.62kb.
- Национальный природный парк Таганай, 81.62kb.
- Семенова Анжела Николаевна, учитель биологии п. Зеленый 2010 пояснительная записка, 204.95kb.
- Т. Джефферсон Паркер Безмолвный Джо, 3966.11kb.
Алану было слегка за тридцать, он работал в сфере информационных технологий. Он пришел ко мне за больничным листом: возникшая в правом локте сильная боль, сопровождаемая хрустом и тугоподвижностью, причиняла ему серьезный дискомфорт.
Было очевидно, что у него латеральный эпикондилит, или «локоть теннисиста», хотя в данном случае уместнее назвать его «синдромом компьютерной руки». При «локте теннисиста», или латеральном эпикондилите, человека беспокоит боль с внешней стороны локтя; обычно это возникает вследствие специфического растяжения, чрезмерной нагрузки или прямого удара. На «локоть теннисиста» очень похож «локоть гольфиста», только тут пораженной оказывается противоположная часть локтя. Любое движение с участием локтя, поднятие и удерживание тяжелых предметов, поворот предплечья ладонью вверх отзывается болью. «Локоть теннисиста», несмотря на свое название, гораздо чаще возникает у людей при занятии совершенно иными видами деятельности. С равным правом его можно было бы назвать «локоть штукатурщика», «локоть механика», «локоть маляра» и даже «локоть работающего за компьютером».
Самой распространенной причиной такого нарушения является перенапряжение мышц и сухожилий в местах их прикрепления к плечевой кости в области локтевого сустава; эти мышцы отвечают за сгибательные и вращательные движения руки (лучезапястные суставы). Все мышцы-разгибатели руки прикрепляются к локтевой кости с наружной стороны (латеральный эпикондилит). При больших нагрузках или перенапряжении они воспаляются, и рука может распухнуть и разболеться так сильно, что к ней будет невозможно прикоснуться. Иногда к воспалению приводит травма или удар. Иногда, особенно при прямом поражении или больших нагрузках, могут возникнуть надрывы мышц. Обычно воспаление не возникает беспричинно, его могут вызвать артрит, ревматизм, подагра. Нередко данная проблема частично или полностью является следствием проблем с шейным отделом позвоночника: нервы от шеи идут прямиком к локтю.
Сначала я направил Алана к хирургу-ортопеду. Нестероидные противовоспалительные средства и локальные стероидные инъекции на некоторое время облегчили боль. Но через пару недель симптомы возобновились с новой силой, а врачи опасались пока назначать новый курс уколов. Алан решил прибегнуть к народным средствам, и я посоветовал ему упражнения на растяжение шейного отдела позвоночника (частой причины подобных ситуаций), на снятие напряжения в мышцах и тканях, научил массировать акупунктурные точки. Кроме того, я показал, как для уменьшения воспаления и напряжения в локте наносить и втирать массажными движениями спрей алоэ вера. Через две недели Алан, аккуратно выполнявший все эти требования, смог вернуться к работе. Но главное для него было научиться работать с перерывами и каждый час тратить пять минут на выполнение эргономической гимнастики. Со времен пещерного человека наш организм мало изменился, и он совершенно не приспособлен к тому, чтобы целый день без перерыва сидеть за компьютером, совершая скупые однотипные движения, причем, только одной половиной туловища. Думаю, необходимо подчеркнуть, что никакие количества алоэ вера не избавят Алана от боли, если он по-прежнему будет часами без перерыва сидеть за компьютером, сжимая рукой компьютерную мышку. В подавляющем большинстве случаев для достижения положительного эффекта необходимо подкреплять прием алоэ вера глобальным переосмыслением своего образа жизни, отношения к работе и физическим упражнениям.
Пауль: пептидная язва
В случае с алоэ вера мы наблюдаем парадоксальную ситуацию: одно из наиболее полно зафиксированных документально его свойств – способность заживлять слизистую оболочку желудка и особенно такие ее воспалительные изменения, как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
В то же время, благодаря современным медицинским препаратам с H2-блокаторами (особыми веществами, используемыми при лечении язвенных болезней) ни алоэ вера, ни хирургические операция стали не нужны. Новые лекарства эффективны и почти не дают побочных эффектов. Но, как всегда в жизни, из любого правила бывают исключения.
Как, например, в случае с Паулем, который много лет проработал в альтернативной медицине и весьма скептически относился к любым медицинским препаратам. Когда у него появились острые боли в верхнем отделе брюшной полости и черный кал, он понял, что надо обратиться к врачу. Гастроэнтеролог диагностировал пептидную язву, локализованную возле двенадцатиперстной кишки. Язвы – небольшие открытые кратеры, или раны, образующиеся на внутренних стенках желудка или двенадцатиперстной кишки, начального отдела тонкой кишки. Термин «пептидная язва» используется для обозначения как язвы желудка, так и язвы двенадцатиперстной кишки. Чаще всего язву провоцирует бактерия хеликобактер пилори (сокращенно H. pylori). Поэтому всех пациентов с подозрением на язву сейчас принято проверять на наличие H. рylori. Если язва действительно развилась под действием данной бактерии, то она хорошо поддается лечению антибиотиками. Но бывает, что язвы возникают в силу иных причин, например, из-за некоторых лекарств или болезней. Пептидная язва поражает только те отделы пищеварительного тракта, которые контактируют с желудочным соком. В этом соке содержится желудочная кислота (состоящая, преимущественно, из соляной кислоты) и фермент пепсин, расщепляющий белки. У людей с язвой двенадцатиперстной кишки желудок выделяет избыточное количество пищеварительного сока, в то время как у пациентов с язвой желудка количество желудочного кислоты в норме или чуть ниже нее.
Поэтому медицинские исследователи считают, что одним из факторов развития язвенной болезни является низкая сопротивляемость защитных слизистых оболочек, выстилающих изнутри желудок и двенадцатиперстную кишку. При язве двенадцатиперстной кишки боль локализуется на малом участке – между грудиной и пупком. Болевые ощущения могут варьироваться от сосущей до ноющей («грызущей») боли и чувства постоянного жжения. Иногда боль мучает пациента даже по ночам, мешая ему спать. Но чаще всего при язве двенадцатиперстной кишки боль возникает через два–три часа после еды, когда желудок пустеет. Среди прочих симптомов – чувство вздутия сразу после еды и набор веса из-за склонности к перееданию, продиктованной желанием снять боль и дискомфорт.
При язве желудка боль ощущается в том же месте или немного выше. Также может возникать изжога, чувство переполненности, несварение. Иногда боли возникают при наполненном желудке, что приводит к потере аппетита и снижению веса. И при язве желудка, и при язве двенадцатиперстной кишки боль купируется медикаментами, которые нейтрализуют желудочную кислоту или препятствуют ее выделению. Однако Пауль не хотел принимать традиционные медицинские препараты, опасаясь побочных эффектов. Он уповал, уж не знаю, справедливо или нет, на свою веру в народные средства, которые помогут ему обойтись без фармакологических препаратов. Я убеждал его, что побочные эффекты от лекарств, в данном случае, будут ничтожны и что другими способами помочь трудно. Но Пауль настаивал на лечении природными средствами. Я научил его снимать стресс с помощью несложной медитации и упражнений на расслабление, прописал диету из нешлифованного коричневого, риса, отварных овощей и рыбы, порекомендовал дважды в день выпивать по 50 мл сока алоэ вера. Месяц спустя результаты медицинских обследований показали, что его язва почти полностью зажила.
Некоторые из моих пациентов с гастритом предпочли пойти сразу двумя возможными путями. При остром течении болезни они принимали медицинские препараты, а в периоды затишья переходили на алоэ вера и травы, способствующие пищеварению: тысячелистник обыкновенный, одуванчик аптечный, ромашку. Преимущество алоэ вера – в его сочетаемости с практически любыми из известных медицинских средств.
Судя по всему, существует синергия (полезное взаимодействие и усиление) между различными компонентами алоэ вера, а также между алоэ вера и некоторыми лекарствами, в том числе противоязвенными медицинскими препаратами - Н2-блокаторами.
Дженни: вирусная инфекция
На протяжении последних десятилетий то и дело раздаются жалобы на то, что современное западное общество захлестнула эпидемия вирусных инфекций замедленного действия. Известно, что вирусы, в отличие от бактерий, вызывают «приспособительные» инфекции, то есть они могут, проникнув в клетки, на время там затаиться, а при ослаблении защитных сил организма, активизироваться вновь.
Мои знакомые воспитатели детских садов и школьные учителя сообщают о том, что в последнее время, особенно в студеные зимние месяцы, становится все больше детей, которые не то чтобы болеют, но и здоровыми их тоже не назовешь. Многие дети неделями и месяцами ходят вялые, с хлюпающими носами и субфебрильной температурой. В таких случаях установить наличие вируса непросто, но мне часто приходится брать у таких детей анализ крови. Во многих случаях я обнаруживаю там аденовирус и вирусы гриппа. Есть такой тип вирусов, которые могут быть активными у детей при наличии симптоматики, но у взрослых с субфебрильной лихорадкой, ночной потливостью и дневной слабостью и апатией клинически почти не определимы.
Я назначал алоэ вера многим таким детям и могу сравнить их клиническую картину с клинической картиной тех детей, которые алоэ вера не принимали. Судя по отзывам родителей и моим собственным наблюдениям, все указывает на то, что алоэ вера, с его противовирусной активностью, сокращает время протекания вирусной инфекции. Это растение принадлежит к числу весьма малочисленных натуральных средств, способных помочь организму восстановиться после затяжной вирусной инфекции, а также, вероятно, сократить время протекания самой болезни. Дженни – младшая из троих детей в семье моих давних знакомых. Она, что называется, «зимний» ребенок: бледная, слабенькая, в холодное время года почти непрерывно страдающая насморком. Тест на стрептококк показал отрицательный результат, анализ крови тоже был в порядке, и даже детский аллерголог не выявил у Дженни ни астмы, ни какой-либо аллергии.
Как-то осенью ее мать обратилась ко мне с просьбой посоветовать натуральное средство, которое бы укрепило иммунитет дочери и помогло ее организму сопротивляться простудам. Я предложил следующую схему: рыбий жир, витамин С, капли эхинацеи, капли алоэ вера и, в качестве биодобавки, питьевой сок алоэ вера, дважды в день по 15 мл. Самочувствие Дженни благодаря этим средствам быстро улучшилось, и впервые с двухлетнего возраста она обошлась зимой без антибиотиков. Ее родители решили продолжать прием всех этих средств круглый год. Я только отменил капли эхинацеи, поскольку, согласно новейшим исследованиям, они эффективны лишь в первые одну–две недели острого заболевания, так что их лучше приберегать на случай серьезной инфекции. Питьевой гель Алоэ вера оказывает мягкое иммуностимулирующее и противовирусное действие, поэтому имеет смысл включать его в ежедневный рацион детей, склонных к инфекционным заболеваниям, чтобы поддержать их организм.
Катрина: заживление раны и рубцовая ткань
Катрина, хорошенькая непоседливая девчушка с длинными белокурыми волосами, обожала играть со своими друзьями. Увидев, как старшие мальчики выстругивают ножом палочки, она пришла в восторг. Потом ребята убежали играть в футбол, позабыв свой нож. Катрина немедленно схватила его и принялась делать то же, что делали мальчики: выстругивать палочки. Но нож соскочил и глубоко порезал ей указательный палец. Я в тот момент оказался неподалеку на вызове и обработал девочкину рану.
За годы я видел немало подобных ран, но тут решил, прежде чем зашивать палец, смазать его наружным средством на основе алоэ вера. Я слышал о ранозаживляющих свойствах алоэ вера и считал, что оно может помочь ускорить процесс заживления.
Когда девочка пришла снимать швы, я с удивлением увидел, что шрама почти нет. Несколько дней спустя после удаления швов на месте глубокой раны не осталось почти никаких следов. Через много лет после этого случая один пациент рассказал мне, что рубец на ткани можно уменьшить с помощью массажа с использованием наружного геля алоэ вера, даже если с момента пореза прошли целые месяцы.
Молли: бородавки
Бородавки – небольшие наросты на коже, зачастую вирусной этимологии, они могут занимать обширные участки тела и становиться настоящей косметической проблемой. Бородавки имеют довольно твердую, шероховатую поверхность и иногда располагаются также под поверхностью кожи. Они обычно не причиняют боли, но иногда вызывают зуд. Бородавки могут поразить любую часть тела, но чаще всего появляются на кистях рук.
На ногах бывают подошвенные бородавки. Из-за веса тела они сильно уплотняются и врастают в кожу и потому отличаются болезненностью.
У некоторых людей наблюдаются обильные высыпания обычных и подошвенных бородавок, у других их всего одна–две. Ими можно заразиться при непосредственном контакте, в бассейне, в спортивной раздевалке, но это не значит, что бородавки немедленно возникнут у всех ваших домашних. Считается, что люди более восприимчивы к бородавкам в определенном возрасте.
Помню, в раннем подростковом возрасте меня дразнили «королем бородавок». Мои пальцы постепенно все больше покрывались бородавками. После всех анализов и безуспешных попыток медикаментозного лечения, бородавки были удалены хирургическим путем, после чего осталось много шрамов, видных по сей день. В дальнейшем, когда я в своей медицинской практике сталкивался с бородавками и пытался лечить их с помощью традиционных фармацевтических средств – наружных мазей, я часто терпел неудачу. Как ни странно, не помогали и «бабушкины методы», вроде обвязывания лодыжки шерстяной ниткой или прохождения двенадцати кругов по ночному кладбищу!
Начитавшись отчетов о противовирусном действии алоэ вера, я решил порекомендовать наружный препарат из этого растения Молли, девочке-подростку, чьи пальцы были густо усеяны бородавками. Следуя моим указаниям, она несколько раз в день наносила на пальцы наружный гель алоэ вера, и в течение следующих двух недель мы наблюдали, как уменьшаются бородавки. Через месяц от них почти не осталось следа. Не всех пациентов удавалось вылечить таким способом. И все же я убежден в том, что наружный гель алоэ вера с его противовирусными свойствами и способностью образовывать поверх бородавок естественную пленку, эффективнее обычных противовирусных мазей и гелей.
Саннива: ожоги
Мой первое знакомство с целебными свойствами алоэ вера произошло в восьмидесятые годы: я приобрел растение алоэ вера и держал его дома. Прежде я читал о его способности заживлять солнечные ожоги и поврежденную кожу, но еще ни разу не имел случая опробовать его в деле. К нам в гости пришла знакомая девушка, мы проводили совместную медитацию, во время которой рука девушки соскользнула и угодила в пламя стоящей на полу между нами свечи. Она была в таком глубоком трансе, что сначала даже не почувствовала боли. Лишь спустя какое-то время она поняла, что происходит, и закричала. Я осмотрел ее: почти всю ладонь покрывал ожог второй степени.
И тогда, вспомнив об алоэ вера, я сорвал лист и стал прикладывать его к месту ожога. Девушка сразу почувствовала заметное облегчение, и я дал ей пару листьев с собой. На следующий день она пришла, чтобы показать мне руку, и я с удивлением увидел, что рана уже начала заживать. Боль тоже стихла, причем обошлось без местных антибиотиков и инфекции. Через неделю ожог практически зажил. С тех пор прошло несколько лет, и всякий раз, как мы встречаемся, моя знакомая с приятным изумлением смотрит на свою ладонь, на которой не осталось никаких шрамов. Этот случай стал моим первым успешным опытом по использованию алоэ вера в терапевтических целях.
В заключение
Многие жители планеты принимают алоэ вера, чтобы справиться с такими нарушениями и болезнями, как синдром хронической усталости, рассеянный склероз, диабет, СПИД и даже некоторые формы рака, и многие, многие другие. Следует особо подчеркнуть, что, хотя некоторые пациенты, и убеждены в том, будто алоэ вера «вылечило» их от какой-либо проблемы со здоровьем, в действительности не следует считать алоэ вера панацеей от всех болезней, способной вылечить что угодно.
Приведенные в главе 8 научные свидетельства подтверждают тот факт, что алоэ вера – как при внутреннем, так и при наружном действии – обладает целебными свойствами, помогающими при широком спектре расстройств, болезней, нарушений и недомоганий. Мы считаем, что для улучшения здоровья и общего самочувствия, а также для укрепления иммунной системы всем, в том числе детям, необходимо ежедневно пить высококачественные гели, или соки, алоэ вера.
Что касается «своеобразного» вкуса алоэ вера, то помните: это растение ценится не за вкус, а за полезные свойства. При желании можно просто добавить в него свежевыжатый сок из сладких апельсинов. Для ухода за кожей используйте только высококачественные косметические средства на основе алоэ вера. Не забывайте и о зубных гелях с алоэ вера (без фтора) и дезодорантах с алоэ вера (без солей алюминия), которые тоже обладают благотворным действием.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Алоэ вера – один из самых удивительных даров природы, способный помочь вам контролировать свою жизнь и состояние здоровья. Однако, алоэ вера – это не «доктор» в бутылке. Не забывайте, как и прежде, консультироваться с лечащими врачами и не занимайтесь самолечением, если у вас нет соответствующей квалификации.
6
Питание: вы есть то, что вы едите и что абсорбирует ваш организм
Много пищи и мало пользы – парадокс XX и XXI веков или реальность?
МАЛО КТО, наверное, не согласится с тем, что на Земле ежегодно производится достаточное количество еды, но что из-за непропорционального и несправедливого распределения кому-то достается слишком много, а кому-то слишком мало. Мы, жители развитых стран, понемногу начинаем понимать, что «больше» не всегда значит «лучше». По сути, люди в развитых государствах едят чересчур много, а пользы от этого получают мало. Почему? – спросите вы. – Как так получается?
За последние полвека продовольственные производственные объединения в, так называемых, экономически развитых странах отыскали еще более эффективные способы уничтожать ценные вещества в продуктах питания, подвергать их еще более интенсивной технологической обработке (больше жиров, соли, сахара!) и расфасовывать во все более красивую упаковку (за которую с нас берут дополнительные деньги!). Между тем, такая пища гарантированно будет задерживаться в организме дольше, чем это необходимо для здоровья, давая ненужную нагрузку органам пищеварения, затрудняя процессы ферментации и расщепления. Из-за этого организм часто зашлаковывается вредными веществами, что приводит к развитию различных недомоганий, болезней и прочих медицинских нарушений и даже к смертельным случаям от рака и иных серьезных заболеваний.
Не так давно, на первой крупной конференции, посвященной детскому ожирению в Великобритании, прозвучали тревожные слова о том, что количество случаев ожирения у детей достигло масштабов эпидемии. Согласно отчету, опубликованному в «Обозрении национального питания» в 2002 году, сегодня дети потребляют в 25 раз больше сладостей и пьют в 30 больше прохладительных напитков, чем в послевоенные 1950-е годы. У некоторых из страдающих ожирением детей уже наблюдается целый букет симптомов: высокое кровяное давление, повышенный уровень липидов (жиров) в крови, опасных тем, что закупоривают артерии и могут вызвать колебания уровня инсулина. В результате исследования, проведенного в Королевском госпитале для больных детей в Бристоле (2001), у тринадцатилетних пациентов были выявлены признаки сахарного диабета II типа (такой диабет почти всегда возникает из-за избыточного веса и питания, изобилующего сахарами и жирами). Повышенное кровяное давление у детей повышает также риск возникновения инсультов.
Проблема ожирения наблюдается у дошкольников. Согласно статистике по организации детского питания, среди детей в возрасте 1,5.года 8% не получают овощей, а 16% – фруктов. Среди 3,5-летних детей ни фруктов, ни овощей не едят 17%. Рекомендованное полноценное количество овощей и фруктов получают только 12% полуторалетних детей, а к 3,5-летнему возрасту этот показатель и вовсе снижается до 8%. Важнейшую роль здесь играет информированность матерей в вопросах правильного питания. У матерей с низким уровнем образования порядка 11% семилетних детей имеют избыточный вес, тогда как у высокообразованных матерей этот показатель составляет всего чуть больше 4%. Дети малообразованных мам реже употребляют в пищу рыбу, хлеб из цельнозерновой муки, йогурт, сыр, фрукты и фруктовые соки, злаки, отдавая предпочтение шоколаду, белому хлебу, чипсам и газировке. Вдобавок, они почти не получают клетчатки и витамина С. Избежать в будущем проблем с лишним весом помогает грудное вскармливание, важность которого, опять же, чаще понимают именно женщины, получившие высшее образование. Еще одной веской причиной является рацион самой женщины: если он бедный, то, скорее всего, ребенок тоже будет недополучать ценные питательные вещества.
Ученые из Университета Глазго доказали, что у 60% юных пациентов в возрасте от 5 до 10 лет, страдающих серьезной степенью ожирения, уже наблюдаются симптомы ранних сердечных заболеваний. Также им удалось установить прямую связь между ожирением и угрозой развития рака. У некурящих женщин каждые дополнительные 6,4 кг удваивают опасность умереть от рака. У мужчин этот риск повышается на 50%. Кроме того, ученые из Глазго подсчитали, что в Великобритании проблемой избыточного веса страдает каждый пятый взрослый и 4% детей.
Другое исследование, проведенное в Лондоне Ассоциацией Детского Здоровья и Лондонским университетом Метрополитен, установило, что за последнее десятилетие детские талии (а значит, и желудки!) увеличились на 6,25 см – а все из-за питания всухомятку и сидячего образа жизни. И это грозит им отнюдь не только простым ухудшением самочувствия. У обладателей толстых животов повышен, по сравнению с обладателями утолщений на других частях тела, риск развития сердечных заболеваний. Британский фонд болезней сердца подтвердил свою все возрастающую обеспокоенность участившимися случаями детского ожирения. Молодежь, и особенно детей, крайне трудно убедить в том, что их сегодняшний рацион питания и образ жизни оказывает принципиальное влияние на их жизнь в более зрелом возрасте. Порядка 2 000 000 людей в Великобритании страдают ишемической болезнью сердца – эта болезнь является в данной стране главной причиной смертности: от нее умирают каждые три минуты!
Не слишком обнадеживающая и приятная картина, верно? Между тем, во многих развитых странах она все больше становится реальностью!
Сегодня ряд докторов и специалистов по питанию считают, что многие болезни и, так называемые, «современные» недуги вроде рака и сердечно-сосудистых заболеваний (некоторые специалисты считают, что два эти заболевания являются в Великобритании причиной 75% смертей в результате болезней) могут быть напрямую связаны со скудным рационом и вялой, неэффективной работой перегруженной пищеварительной системы. Сообщалось, что в западном мире 35% всех случаев заболевания раком возникают из-за нездорового питания – то есть даже чаще, чем из-за курения (приблизительно 30%). Нашему организму нужно получать много грубой пищи и клетчатки; их, как я уже объяснял в своей первой книге, люди традиционно получали из фруктов, круп, овощей, бобовых и так далее. Давайте снова обратимся к примеру коричневого, нешлифованного риса. Каждое зерно покрыто пленкой – твердой оболочкой, и именно в ней содержатся многие полезные вещества. Когда хорошо пережеванный рис оказывается в желудке и переваривается, эти полезные вещества поступают в толстую кишку. Мускулы кишечника мягко волнообразно сокращаются (перистальтика), проталкивая рис (то, что от него осталось) по кишечнику. Зерновая пленка создает необходимый объем и грубую текстуру, которые запускают перистальтику, и таким образом, очищают стенки толстой кишки и кишечника и гарантируют полное опорожнение: то есть внутри организма царит чистота, и у патогенных бактерий просто нет пищи для зарождения и размножения.
А теперь съедим чашку белого риса или какой-нибудь другой сильно технологически обработанной и лишенной почти всех полезных веществ пищи, напичканной химическими добавками и синтетическими консервантами. Когда зерна риса очищаются от пленки, а именно в этом и состоит шлифование риса, они во многом теряют свою питательную ценность. В них остается совсем мало полезных элементов (да и те, скорее всего, будут утрачены в процессе приготовления) и много клейкого крахмала. Такой рис уже не является ни ценной, ни достаточно грубой пищей. При употреблении шлифованного или технологически обработанного продукта он – из-за недостатка грубых волокон и своей клейкой консистенции – застревает в пищеварительной системе, постепенно образуются токсины, которые потом всасываются в наш организм.
С такого рода пищей к нам поступает ничтожное количество питательных веществ, пользы от которых мало, но которые, пройдя через организм, оставляют после себя «мусор», способный вызвать или спровоцировать возникновение серьезных проблем с пищеварением – со всеми вытекающими последствиями.
Существует масса нарушений пищеварительной системы, включая, вероятно, даже рак кишечника, которые способны привести к низкой абсорбции питательных веществ и которые, в свою очередь, могут быть связаны с питанием, точнее, с плохим питанием. Вполне очевидно, что если рацион человека состоит исключительно из рафинированных и технологически обработанных продуктов вроде шлифованного риса, белой муки и мясных полуфабрикатов из супермаркета, и не включает в себя достаточного количества грубой пищи – овощей, фруктов, отрубей и так далее, то вышеописанный сценарий повторяется ежедневно. Когда это длится год за годом, это оказывает пагубное воздействие на организм. Он просто устает изо всех сил добывать себе скудные полезные вещества и одновременно избавляться от многочисленных отходов.
Еще большую тревогу вызывает тот факт, что все химикалии (и свободные радикалы) из пестицидов и удобрений, которыми обрабатываются крупы, овощи, фрукты, имеют накопительный, постоянный эффект и оказывают чрезвычайно разрушительное действие на нашу иммунную систему – но это уже другая история. Неудивительно, что в результате такой ежедневной бомбардировки организма химически обработанной пищей его системы изнашиваются и приходят в упадок, что отражается на нашей коже. Стоит немного переесть шоколада или «жирненького», немного понервничать (а стресс требует быстрого выброса в организм дополнительной энергии) – и кожа становится сальной или сухой, появляются отеки, прыщи, неровности… Список можно продолжать!
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Потребляемая нами пища содержит витамины, минералы, протеины, углеводы и все необходимое, что перерабатывается организмом в энергию – топливо для всех его внутренних систем.
Потребляя алоэ вера внутрь, мы насыщаем свой организм натуральным, мощным, оздоровительным тоником. Сок алоэ вера – абсолютно чистый, органически выращенный, сок с мякотью, богатый ценными питательными веществами, которые, благодаря своему мощному антиоксидантному и детоксифицирующему действию, укрепляют иммунную систему и повышают уровень энергии, а также биологическую доступность важнейших витаминов и других полезных веществ.
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Рассмотрим, как работает алоэ вера, действуя изнутри нашего организма.
Благодаря своей способности проникать глубоко в кожу, благотворно воздействть, прежде всего, на пищеварительную систему, далее на все другие системы, алоэ вера помогает организму постепенно избавиться от загрязнений и токсинов, а также восстановить баланс, нормализовав работу всех органов.
Со временем внутренний процесс оздоровления начинает проявляться внешне: часто более чистой кожей, повышением энергии, снижением частоты простуд и так далее.
Что доктора знают о правильном питании?
Насколько мне известно, английские медики-практиканты за 5–7 лет обучения посвящают изучению питания в среднем менее трех месяцев (если кто-то из моих читателей-врачей или работников здравоохранения считает эти данные ошибочными, пусть он, пожалуйста, мне об этом сообщит). Это вызывает одновременно и удивление, и обеспокоенность.
Все более широкие слои таких авторитетов медицинской сферы, как: Департамент здравоохранения Великобритании, Управление США по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств, специалисты по раковым заболеваниям Гарвардского университета в США и Оксфордского университета в Великобритании – приходят к убеждению, что минимум 30% случаев раковых заболеваний всех видов вызваны неправильным питанием. Слыша такие цифры, вполне целесообразно задаться вопросом, что в настоящий момент делается для улучшения данной ситуации, и что каждый из нас может сделать для восстановления собственного здоровья? Данная глава не является конкретным руководством по правильному питанию. Существует много высококвалифицированных людей, которые ежедневно пишут статьи и книги на эту тему. Мне просто хочется, чтобы вы более серьезно задумались над тем, что вы едите и пьете, и не стоит ли вам изменить свой рацион и режим питания, чтобы улучшить свой образ жизни и общее самочувствие. Кроме того, следует всегда предварительно удостовериться, что выбранные нутриенты и биодобавки имеют надлежащее качество и биодоступную форму.
Я с удовольствием прочитал в недавнем выпуске Daily Mail (от 4 февраля 2003 года) статью под названием «Еда против рака». Она была написана на основе одноименной новой книги Др Роузи Дэниел (из Бристольского центра помощи онкологическим больным) и Джейн Сен («Еда против рака», Др Ройзи Дэниел и Джейн Сен, Торсонс, 2003). В ней они говорят о том, какую пищу едим мы, жители западного мира, как мы ее производим и готовим и как это связано со многими болезнями, в том числе раком. Они настаивают на необходимости перехода от богатого белками и жирами рациона на более естественный способ питания, в основе которого лежат фрукты, овощи, злаки и бобовые культуры. Чем обеспеченнее становится человечество, тем больше в его рационе жиров и белков, больше соли, сахара и прочих приправ. Однако наш организм перестраивается гораздо медленнее, он просто не успевает так быстро привыкнуть к «новым» вкусовым пристрастиям. Не в силах справиться со стрессом, вызванным «новым рационом», организм дает сбой – отсюда резкий всплеск случаев заболевания раком, инфарктов, кожных заболеваний, проблем с суставами и кишечником, таких болезней, как диабет, а также, возможно, болезней, поражающих мозг.
Я твердо уверен в том, что алоэ вера способно играть значительную роль в улучшении самочувствия и насыщения организма питательными веществами. Однако, это не «питательная панацея», которую можно, как лампочку, время от времени включать в свой режим питания при недостатке полезных веществ в рационе и нездоровом образе жизни. Познакомившись с одной из книг Патрика Холфорда, «Библия оптимального питания», я по-настоящему понял следующие слова Др Карла Пфейфера (приведенные в той книге):
«Я совершенно твердо убежден в том, что разумный прием микронутриентов – жизненно важных веществ, необходимых для питания нашего организма, – приведет к исчезновению большинства хронических заболеваний. Медицина будущего – хорошая нутриционная терапия. Мы и так шли к этому слишком долго».
Это заявление принадлежит блестящему ученому, который в возрасте пятидесяти одного года пережил тяжелейший сердечный приступ и которому врачи давали не более десяти лет жизни, и то только при условии вживления кардиостимулятора. Он от него отказался и прожил еще тридцать лет, посвятив себя научным исследованиям и развитию идеи оптимального питания. А теперь давайте послушаем мнение специалиста по вопросам здорового питания.
Патрик Холфорд, один из первых в Великобритании специалистов по вопросам правильного питания
Я подключил к созданию данной главы Патрика Холфорда, одного из первых специалистов по вопросам правильного питания в Великобритании, основателя Лондонского Института правильного питания. Я нахожу весьма познавательными его взгляды на проблему сбалансированного рациона. Он способен на высоком профессиональном уровне обсуждать важность правильного питания и ту роль, которую алоэ вера может сыграть для всех решивших придерживаться здорового образа жизни и полезного рациона. Я уверен, что, если бы большинство из нас прислушались к советам Патрика и многих специалистов по комплементарной медицине и стали им следовать, это не только сделало бы нашу жизнь более здоровой, активной и приятной, но также обеспечило нашему организму полноценное питание и помогло успешнее справляться с удовольствиями и тяготами современной жизни. Привожу его комментарии.
«Пусть пища будет нашим лучшим лекарством»
Абсолютно все клетки вашего организма создаются из той пищи, которую вы едите. Именно поэтому правильное питание является краеугольным камнем здоровья. Это высказывание Гиппократа сегодня, быть может, актуальнее, чем 2000 лет назад, и должно составлять основу любой рекомендации, касающейся здоровья и грамотного рациона.
Патрик Холфорд
С развитием науки о правильном питании в продуктах обнаруживается все больше веществ натурального происхождения, которые и способствуют укреплению здоровья, и повышают нашу сопротивляемость болезням. Сначала это были углеводы, белки и жиры, затем витамины и минералы, затем ферменты, незаменимые жиры, антиоксиданты и вот теперь «фитохимикалии», как принято называть химические вещества растительного происхождения, положительно влияющие на наше здоровье и повышающие сопротивляемость болезням.
Патрик Холфорд
Нутрицевтики или фармацевтические препараты?
Одновременно с все возрастающим пониманием того, что наша еда оказывает на наше здоровье огромнейшее влияние, приходит и постепенное понимание того, что большинство мучающих нас заболеваний возникают по той причине, что мы все дальше уходим от своего естества. В настоящий момент, по самым скромным подсчетам, 70% смертности от заболеваний связанны с нашим рационом питания! Многие современные болезни возникают в результате накопления в организме ядовитых агрохимикатов, лекарств, пищевых химических добавок, из-за употребления в пищу технологически обработанных продуктов. При этом в большинстве случаев медики назначают больным в качестве лечения смесь фармацевтических препаратов (веществ, совершенно инородных для человеческого организма), которые часто являются токсическими и дают нежелательные побочные эффекты. И это еще не самое худшее! Современный образ жизни и рацион питания вызывают хроническую усталость, снижают сопротивляемость организма заболеваниям и стрессу, а также провоцируют массу других «незначительных» проблем со здоровьем, из-за которых наша жизнь становится все менее комфортной.
Патрик Холфорд
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
«Недавно я позвонил двум врачам общей практики с многолетним стажем.
Один из них мне сказал: ‘«Я уверен в том, что в обозримом будущем правильное питание станет главнейшей частью медицины. Я получаю значительно лучшие результаты, если, наряду с лекарствами, использую грамотно составленную диету и полезные биодобавки’».
Второй сказал: «Польза от лечения с помощью правильного питания теперь настолько очевидна, что если сегодня врачи не станут нутрициологами, то завтра нутрициологи станут врачами’».
Для нормализации биохимических процессов в организме и сохранения хорошего самочувствия медицина завтрашнего дня будет обращаться не к фармацевтическим препаратам с их нежелательными побочными эффектами, а к нутрицевтикам – природным питательным веществам, содержащихся в натуральных продуктах. В растении вроде алоэ вера содержится такой коктейль из веществ, с доказанными оздоровительными свойствами, что выделять из него по одному компоненту для создания лекарства от какой-либо конкретной болезни непрактично и бессмысленно. В состав алоэ вера входят свыше 200 различных полезных веществ, включая витамины, минералы, ферменты, антиоксиданты, полисахариды, важные фитохимические вещества и другие компоненты (о них уже говорилось на страницах этой книги). Недавно в ходе широкомасштабного медицинского исследования, проведенного в Кембриджском Университете, было установлено, что антиоксидант под названием «витамин Е» в три раза эффективнее снижает риск инфаркта, чем любой из современных фармацевтических препаратов.
Просто представьте, как будет чувствовать себя ваш организм, если вы будете снабжать его натуральными продуктами, фруктами, овощами и обеспечите ему поддержку такого мощного союзника в деле оздоровления, как алоэ вера. Оно и ему подобные растения обеспечивают организм целым комплексом жизненно важных веществ, которые действуют синергетически и благоприятно влияют на здоровье. Неудивительно, что алоэ вера обладает разнообразнейшими полезными свойствами и оказывает на организм превосходное всестороннее тонизирующее действие.
Патрик Холфорд
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
«Чтобы получать пользу от алоэ вера, не обязательно сначала заболеть! Главное, о чем говорят специалисты по питанию, – правильная еда поможет избежать многих изнурительных современных болезней, а алоэ вера – это «супереда»!.
Исследование Др Джеффри Бланда показывает, что сок алоэ вера улучшает пищеварение и всасывание питательных веществ, способствует выведению токсических веществ. Помимо многочисленных нутриентов, в алоэ вера есть еще кое-что, заслуживающее пристального внимания. Это сложные высокомолекулярные углеводы – полисахариды. Как уже говорилось ранее, полисахариды являются для человеческого организма главным строительным материалом, а также стимулируют иммунную систему.
Благодаря исследованиям с участием животных было установлено, что полисахариды алоэ вера выступают как мощные противораковые агенты: они способствуют выработке макрофагов, которые уничтожают раковые клетки.
Патрик Холфорд
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
«Недостаток полисахаридов свидетельствует о повышенной проницаемости стенок кишечика – они пропускают крупные молекулы пищи, что часто приводит к аллергическим реакциям. Значит, при раздражении или воспалении кишечника, например, при колите, алоэ вера может принести большую пользу».
Повышенная проницаемость тканей усиливает риск возникновения инфекции и аллергии, поэтому аллергикам и людям, подверженным частому инфицированию, показан прием высококачественного питьевого алоэ вера.
Патрик Холфорд
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
«Полисахариды также считаются природными противовоспалительными агентами, они помогают уменьшить остроту таких воспалительных заболеваний, как артрит, астма, экзема».
Скажи, что переваривает и всасывает твой организм, и я скажу, кто ты
Многие сырые продукты содержат ферменты, необходимые для расщепления пищи, но эти ферменты в процессе приготовления блюд часто разрушаются. Алоэ вера особенно богато пищеварительными ферментами и, в отличие от приготовленной пищи, которая нагружает организм, помогает организму расщеплять съеденное. А поскольку алоэ вера нормализует работу пищеварительного тракта, оно, таким образом, способствует лучшему усвоению питательных веществ.
Патрик Холфорд
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
«Алоэ вера само по себе богатый источник нутриентов, включая жизненно важные антиоксиданты: витамины А, С, Е, селен, цинк и многие другие, которые, как доказали исследования, защищают нас от болезней сердца и рака, укрепляют иммунитет, замедляют процесс старения».
Кроме того, в алоэ вера содержатся две незаменимые жирные кислоты, необходимые для нормального функционирования мозга и нервной системы, для здоровья кожи и всех органов нашего тела. Приготовленная пища содержит, главным образом, поврежденные, или «гидрогенизированные», жиры. Такие же либо насыщенные жиры содержатся и в продуктах, прошедших технологическую обработку. Эти твердые жиры калечат, а незаменимые жиры, наоборот, лечат. Я уверен, что медицина «завтрашнего дня» будет использовать питательные вещества вместо лекарств. Просто однажды «посмотрит сквозь новые очки» на подлинные причины, вызывающие болезни, и изберет для себя новый подход к лечению. Эти причины в большинстве случаев кроются в недоброкачественном, нездоровом питании, загрязнении атмосферы, стрессах, отсутствии физической нагрузки, а главное – в невежестве и недостатке адекватных знаний в области полноценного, грамотного питания и диет.
Великий изобретатель Томас Эдисон сказал: «Доктора будущего не будут лечить с помощью лекарств, они будут учить своих пациентов заботе о телесной оболочке, правильному питанию, профилактике заболеваний и пониманию их причин».
Патрик Холфорд
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
«Современная наука доказывает, что у природы уже есть ответы на эти вопросы. Натуральные продукты, не подвергшиеся обработке искусственными химикалиями, такие как алоэ вера, содержат все компоненты, необходимые для поддержания крепкого здоровья и придания жизненных сил».
Нутрицевтики и гликонутриенты – что это такое?
Медицина будущего?
Слово «нутрицевтики» не является официальным термином и образовано от двух слов – «nutrition» (питание) и «pharmaceutical» (фармацевтический препарат). Так называют натуральные питательные вещества (нутриенты)с фармакологическими (целебными) свойствами, приносящие пользу организму. Это относительно новый термин (он возник лет десять назад), который используется Отделом по пищевым продуктам и питанию Института медицины для обозначения всех натуральных, стандартизированных, нетоксических биодобавок, призванных нормализовать здоровье путем улучшения качества питания.
«Гликонутриент» – новый, более специализированный тип нутрицевтика. Данные нутриенты обеспечивают нормальное протекание процессов, необходимых клеткам ткани для опознания друг друга и межклеточной коммуникации. Гликонутриенты не лечат от заболеваний или недомоганий, не являются чудодейственным средством, но придают организму способность бороться с болезнями самому, получая в качестве поддержки все необходимые для этого питательные вещества. Кроме гликонутриентов, ни одно другое питательное вещество не обеспечивает организм жизненно важными для здоровья полисахаридами.
Эффективность гликонутриентов была доказана ведущими мировыми учеными и исследователями: оказалось, что эти нутрицевтики играют ключевую роль в межклеточной коммуникации и нормальном функционировании клеток. Нобелевская премия по медицине за 1999 год была присуждена Др Гюнтеру Блобелю за его исследования в новой области медицинской науки – гликобиологии. Др Эмиль Мондоа является основателем Фонда Исследования Гликонутриентов и соавтором книги «Сахара, которые лечат. Новая лекарственная наука о гликонутриентах» (Эмиль Мондоа, доктор медицины, и Минди Китей, изд–во «Рэндом-хаус»). В этой книге Мондоа объясняет роль восьми жизненно важных сахаров, известных как сахариды, в межклеточном взаимодействии – способности клеток общаться между собой и действовать сообща для поддержания здоровья и баланса в организме. Он считает, что даже снижение количества этих сахаров либо их недостаток может оказать значительное влияние на здоровье.
Врач Майкл Шлечтер из Института комплексного подхода к здоровью и лечению (специалист по внутренним болезням и клинический инструктор по легочным заболеваниям) считает, что именно гликонутриенты способны обеспечить перелом в борьбе с болезнями. Он заявляет, что если люди не хотят стать пациентами (и, таким образом, объектом изучения для статистики), тогда пусть честно ответят себе на вопрос, все ли возможное они делают для поддержания своего здоровья, а если нет, то, что еще можно было бы сделать? Если люди хотя бы задумаются и начнут ставить под сомнение привычные медицинские догмы, то Майкл Шлечтер будет считать свою задачу выполненной!
Роб Ортрамм, врач иммунолог и ученый-исследователь, убежден, что в будущем гликонутриенты станут считаться главными компонентами, ответственными за общее состояние здоровья. К такому заключению он пришел в результате своих исследований и изучений применения гликонутриентов при самых разных патологических процессах.Его поразило большое количество серьезных научных работ, свидетельствующих о пользе и перспективах гликонутриентов при лечении громадного числа заболеваний, от артрита до диабета.
Др А.Т. Фернандес, практикующий медик с более чем двадцатилетним опытом работы (в настоящий момент специализирующийся на акушерстве и гинекологии), считает, что практическая медицина, которая представляет собой непрерывный процесс накопления опыта, в будущем станет больше полагаться не на пилюли, а на гликонутриентную поддержку организма, помогающую восстанавливать здоровье естественным путем.
Такими же удивительными казались некогда высказывания Томаса Эдисона!
Большая часть информации из данного раздела взята с сайта www.GlycoInformation.com.
Алоэ вера и кислотно-щелочной баланс (рН)
Известно, что алоэ вера способно участвовать в регулировании давления, температуры, уровня увлажненности и кислотно-щелочного баланса (рН) тканей. Недавно в ходе исследований и экспериментов было установлено, что алоэ вера оказывает влияние и на кислотно-щелочной баланс. (См. Дж. Бланд «Влияние приема сока алоэ вера на функционирование желудочно-кишечного тракта человека», Natural Foods Network Newsletter, август 1985).
Это наглядно можно оценить на примере того, как алоэ вера участвует в выведении из тканей продуктов жизнедеятельности. Ряд исследований показал, что питьевой сок алоэ вера помогает повысить показатель pH в желудке. Также алоэ вера обладает некоторым антибиотическим действием и влияет на размножение хеликобактер пилори – бактерий, вызывающей язвенную болезнь; кроме того, оно способно препятствовать развитию в желудке грибковых заболеваний. Данные сведения позволяют назвать алоэ вера одним из немногих растений, способным в некоторых случаях заменить медикаментозное лечение при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. К счастью, на сегодняшний день у традиционной медицины для лечения такого рода язв имеются эффективные лекарства с минимумом побочных эффектов, которые прекрасно помогают большинству пациентов. Однако у некоторых пациентов все же наблюдается индивидуальная непереносимость этих лекарств, и здесь способность алоэ вера влиять на кислотно-щелочной баланс организма может очень пригодиться. Согласно теории кислотно-щелочного баланса, организму необходимы как кислотообразующие, так и щелочеобразующие продукты. При переизбытке в рационе питания кислотообразующих продуктов организм забирает кальций из костей для нейтрализации возникшего дисбаланса. Кальций действует как буфер, стабилизируя pH-равновесие.
К кислотообразующим не обязательно относятся продукты с кислым вкусом (вроде цитрусовых); главным образом, это богатые белками продукты с высоким содержанием хлора, серы и фосфора, – например, мясо, рыба, яйца. Продукты из цельного зерна, за исключением гречки и пшена, тоже являются кислотообразующими. Щелочеообразующие продукты отличаются высоким содержанием калия, кальция и магния. Это, главным образом, овощи и молочные продукты. Фрукты тоже считаются щелочеобразующими, но, обработанные пестицидами, могут перевариваться в организме с образованием кислоты.
На сегодняшний день риск переусердствовать с поеданием щелочеобразующих фруктов минимален, разве что в организме имеются серьезные биохимические нарушения. Если в двух словах, то главное – включать в свой рацион достаточное количество овощей. Это гарантировано нормализует кислотно-щелочной дисбаланс, который в наше время, как считается, характерен для большинства жителей развитых стран.
Вполне вероятно, что алоэ вера обладает способностью оказывать непосредственное влияние на регулирование кислотно-щелочного баланса. Возможно, этим и объясняется то чувство очищения и хорошего самочувствия, которое отмечают все принимающие питьевой гель алоэ вера, вне зависимости от того, каким недугом они страдают, поэтому давайте рассмотрим этот вопрос детальнее.
Известно, что pH – мера кислотности или щелочности какой-либо среды. Показатель pH измеряется в единицах от нуля до четырнадцати, показывая уровень свободных положительно заряженных ионов - протонов (H+) в системе. Минимальный pH, равный нулю, показывает сильно выраженную кислотность среды с высокоактивными свободными протонами. Максимальный pH (равный 14) указывает на наличие сильно щелочной среды без свободных протонов, но с высокоактивными свободными отрицательно заряженными гидроксид-ионами (ОН-). Средний показатель pH (7.0) говорит о том, что среда не является ни кислой, ни щелочной: она нейтральна и содержит одинаковое количество тех и других ионов. Параметр pH имеет логарифмическую зависимость, поэтому показатель, соответствующий каждому новому делению, превышает предыдущий в десять раз.