Н. И. Козин, Е. Н. Ситникова; Институт Народного Хозяйства им. Г. В. Плеханова. М., 1940. 14с
| Вид материала | Обзор |
СодержаниеКозьминых-Ланин И. М. |
- Первый пятилетний план развития народного хозяйства был рассчитан на: 1 1925-1929, 70.55kb.
- Рабочая программа учебной дисциплины федерального компонента ф. 3 Эконометрика, 453.35kb.
- Деятельность оказывала влияние на решение экономических проблем на различных уровнях:, 202.87kb.
- Курсовой проект на тему, 394.56kb.
- Державна податкова адміністрація україни центр професійного навчання науково-методичний, 1565.31kb.
- Ситникова Римма Григорьевна, 1940, лаборант ядерно-физической лаборатории Хмелевский, 98.39kb.
- Последний год пятилетки, 403.68kb.
- Конференция проводится 1 декабря 2011 г на международно-правовом факультете Воронежского, 70.98kb.
- Высшая Школа Экономики, Москва, Международный центр Логистики (сертификат) семинар, 27.86kb.
- Учебное заведение Самарский государственный экономический университет Название программы, 154.48kb.
Кардашев К. П. Маргарин, состав, способы изготовления и санитарная оценка маргарина / К. П. Кардашев. - М.- Л. : Государственное медицинское издательство, 1930. - 171с.
В книге приведены статистические данные о производстве и потреблении коровьего масла и маргарина в различных странах, исторические сведения о производстве суррогатов коровьего масла, описание и санитарная оценка улучшения качества маргарина и искусственного сливочного масла Меж - Мурье.
Кистяковский Б. А. Государственное право общее и русское : лекции, читанные в Московском Коммерческом Институте в 1909/10 акад. году / Б. А. Кистяковский. Ч. I. - 3-е изд. - М. : Тип. «Московская», 1909. - 432с.
Представлены различные типы государств и их характеристика, основные признаки государственной власти, значение народного представительства для осуществления права в современных государствах.
Для учащихся высших учебных заведений.
Вестник Ломоносовского физико-химического Общества в Москве. Т. II. Вып. 1. Разложение клетчатки в аэробных условиях плесневыми грибами / Козин Н. И. – М : Госиздат, 1921. - 98с.
Обзор литературы, относящейся к вопросу разложения клетчатки, и изложение экспериментальных работ с графиками и фотографиями.
Научные записки Института Народного Хозяйства им. Г. В. Плеханова. Вып. 29. Влияние концентрации эмульгаторов и степени дисперсности эмульсий на их прочность / Н. И. Козин, Е. Н. Ситникова; Институт Народного Хозяйства им. Г. В. Плеханова. – М., 1940. - 14с.
В выпуске приведены результаты экспериментальных работ, проведенных в лаборатории жиров МИНХ.
Козин Н. И. Химия и товароведение пищевых жиров / Н. И. Козин. – 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Госторгиздат, 1949. - 583с.
Учебник включает сведения о физико-химических свойствах жиров, их получении, технологической переработке и хранении; приведены технологические схемы производства.
Козин Н. И., Ситникова Е. Н. Получение маргарина разрушением искусственных сливочных эмульсий на коллоидной мельнице // Сборник научных работ МИНХ им. Г. В. Плеханова. - М.: Госторгиздат, 1952 - С.14-29.
Представлены исследования, устанавливающие практическую возможность получения маргарина, сходного по своей структуре с натуральным сливочным маслом.
Козин Н. И., Дружинина Л. Н. Физико-химические свойства молочнокислых искусственных эмульсий // Сборник научных работ МИНХ им. Г. В. Плеханова - М.: Госторгиздат, 1952. - С. 3-13.
В сборнике научных работ МИНХ им. Г.В. Плеханова опубликовано 7 научных статей по товароведению и экономике. В данной работе рассмотрены свойства искусственных молочных эмульсий, предназначенных для получения кисломолочных продуктов.
Сборник предназначен для студентов, преподавателей и научных работников.
Козин Н. И. Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов / Н. И. Козин. - М. : Издательство торговой литературы, 1958. - 511с.
Рассмотрены свойства, значение и классификация жиров, производство молока и молочных продуктов, вопросы транспортировки и хранения.
Учебник предназначен для товароведных факультетов высших экономических учебных заведений.
Козин Н. И. Практическое руководство по разделу «Пищевые жиры» / Н. И. Козин. - М. : [Б. и.], 1962. - 76с.
Приведены методы испытаний физико-химических показателей жиров, в том числе маргарина, сливочного масла и майонеза.
Практическое пособие для студентов товароведных факультетов.
Козин Н. И. Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов / Н. И. Козин. – М. : Экономика, 1968. - 472с.
Настоящий учебник состоит из двух разделов. В первом даются представления о физико-химических свойствах жиров, а также изменениях, которые они претерпевают в процессе их получения, технологической переработки и хранения. Во втором разделе излагаются научные данные о химии и товароведении молока и молочных продуктов.
Учебник для товароведных факультетов вузов.
Козин Н. И. Пищевые жиры : практическое руководство для лабораторных занятий студентов товароведного факультета / Н. И. Козин; МИНХ им. Г. В. Плеханова, Кафедра товароведения продовольственных товаров. - М. : Изд-во МИНХ, 1974. - 79с.
Приведены методы испытания жиров с целью исследования физико-химических показателей, потребительских свойств. Анализ маргарина, гидрогенизированных жиров, сливочного масла, майонеза.
Козьминых-Ланин И. М. Артельное харчевание фабрично-заводских рабочих Московской губернии / И. М. Козьминых-Ланин; предисл. П. А. Вихляева. - М. : Печатня С. П. Яковлева, 1915. - 136с.
Приведены статистические данные по артельному харчеванию рабочих Московской губернии, цены на продукты, условия снабжения.
Финансовый контроль в государствах Западной Европы / ред. С. А. Котляревского и Э. Э. Понтовича .- М. : Финансовое издательство НКФ СССР, 1928. - 110с.
Настоящая книга представляет собой результаты анализа Института финансово-экономических исследований по организации финансового контроля в государствах Западной Европы. Для изучения были выбраны Англия, Франция, Германия, Италия и Бельгия.
Для финансовых работников и лиц, интересующихся вопросами финансового контроля.