Оао «Могилевский молочный комбинат», 212013 г. Могилев, ул ак
| Вид материала | Документы |
Содержание6 Показатели безопасности |
- Оао «Могилевский молочный комбинат», 212013 г. Могилев, ул ак. Павлова, 3 Магазин «Олимп»,, 39.29kb.
- Годовой отчет ОАО череповецкий молочный комбинат за 2007 год Предварительно утвержден, 174.11kb.
- Конституция Российской Федерации: принята всенародным голосованием 12. 12. 1993, 1053.71kb.
- Годовой отчет открытого акционерного общества «молочный комбинат «сарапул молоко», 266.01kb.
- «Могилевский инструментальный завод», 15.7kb.
- «Нуклеиновые кислоты», 105.98kb.
- Пискун Татьяна Ивановна, а также e-mail: mti@mogilev, 40.71kb.
- «Воложинский филиал» ОАО «Молодечненский молочный комбинат», 160.67kb.
- Методические рекомендации Нравственное воспитание подростков. Могилев 2008, 244.99kb.
- Годовой отчет открытого акционерного общества «Копейский молочный завод» за 2010 год, 791.68kb.
Молоко коровье пастеризованное йодированное «Йодис»
- ТУ РБ 100136976.007-2001
– ОАО «Могилевский молочный комбинат», 212013 г. Могилев, ул. ак. Павлова, 3
– Магазин «Олимп», б-р Непокоренных, 19
| 1 Показатели назначения | ||
| 1.1 Классификационного | Разновидность по товароведной классификации | Молочные товары - молоко |
| 1.2 Функционального | 1.2.1 Состав продукта. Пищевая ценность (в 100 г продукта) | Молоко коровье натуральное нормализованное, йодосодержащая пищевая добавка “Йодис-Н” Белки – 2,8; жиры – 3,1; углеводы – 4,7 |
| 1.2.2 Энергетическая ценность | 59 ккал | |
| 1.2.3 Биологическая ценность | Йод-ионы, мкг – 15 | |
| 1.2.4 Функциональные свойства | Улучшает функциональное состояние организма, снижает воздействие радиации, предотвращает заболевания щитовидной железы и развитие малокровия, ишемической болезни, лейкоза, диабета и др. заболеваний, повышает общий иммунитет | |
| 1.3 Социального | Сегмент потребителей | Универсальный продукт. Рекомендуемые дозы потребления в сутки: - для детей от 2 до 6 лет – 2-3 ст; от 7 до 12 лет – 3-4 ст; для взрослых (от 12 лет и старше0 – до 1 л; для беременных и кормящих женщин – 1,5 л |
| 1.4 Информационного | Полнота маркировки | Маркировка содержит: наименование продукта; наименование и местонахождения изготовителя; массу нетто; состав продукта; пищевую и энергетическую ценность; условия хранения; дату изготовления и срок хранения; обозначение настоящего стандарта, товарный знак, рекомендуемые дозы потребления продукта, информацию о полезности йода |
| 2 Показатели надежности | ||
| 2.1 Срок хранения | - | |
| 2.2 Срок годности | 36 часов | |
| 2.3 Режим хранения | При температуре (4±2)°С | |
| 3 Показатели эргономические | ||
| 3.1 Органолептические показатели | 3.1.1 Внешний вид и консистенция | Однородная жидкость без посторонних примесей, белого цвета со слабо голубоватым оттенком |
| 3.1.2 Вкус и запах | Чистые, характерные, без посторонних привкусов | |
| 3.2 Антропометрические показатели | 3.2.1 Масса продукта в потребительской таре | 500 г (19×16 см) |
| 3.2.2 Масса, объем, размеры транспортной упаковки | Полимерный ящик | |
| 4 Показатели эстетические | ||
| 4.1 Форма упаковки | Пакет прямоугольный | |
| 4.2 Цветовое решение | Нижняя часть упаковки красного цвета, верхняя – белого. Надписи выполнены оранжевой краской. | |
| 4.3 Оформление | По правому краю изображена торговая марка - «Бабушкина крынка»; по левому – название продукта и номинальный объем | |
| 4.4 Целостность восприятия | Органичная связь элементов упаковки | |
| 4.5Фирменный стиль | Присутствует | |
| 5 Показатели экологичности | ||
| 5.1 Материал упаковки | Полиэтилен одноразовый | |
| 6 Показатели безопасности | ||
| 6.1 *Предельно допустимое содержание химических веществ | Токсичные элементы: свинец мышьяк кадмий ртуть медь цинк Пестициды: гексахлорциклогексан (α, β, γ - изомеры) ДДТ и его метаболиты Антибиотики: левомицитин, тетрациклиновая группа, стрептомицин, пенициллин Ингибирующие вещества Хлорофос ДДВФ 2,4Д-кислота | 0,1 0,05 0,03 0,005 1,0 5,0 0,05 0,05 Не допускаются |
| 6.2.1 *Предельно допустимое содержание микроорганизмов | Бактерии группы кишечной палочки Потогенные, в т.ч. сальмонеллы S aureus в 0,1 см3 | 0,1 25 Не допускаются |
| 7 Стоимостной показатель | ||
| 7.1 Цена | 380 руб | |
* Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила и нормы 1163 РБ 98. – Мн.: 1998.