Харківський центр науково-технічної
| Вид материала | Документы |
СодержаниеКондитерські та хлібобулочні вироби Назва документа Назва документа |
- Комунальний заклад «запорізький обласний центр науково-технічної творчості учнівської, 811.3kb.
- Методичні рекомендації Рекомендовано до друку рішенням Науково-методичної ради Науково-методичного, 419.99kb.
- Методичні рекомендації Рекомендовано до друку рішенням Науково-методичної, 614.64kb.
- Національний антарктичний науковий центр Державний комітет України з питань науково-технічного, 103.25kb.
- План проведення Міжнародної науково-практичної конференції «Харків І Харківський університет, 201.15kb.
- Комунальний заклад «запорізький обласний центр науково-технічної творчості учнівської, 2677.39kb.
- Комунальний заклад «запорізький обласний центр науково-технічної творчості учнівської, 3041.86kb.
- Мережа центрів науково-технічної І економічної інформації як елемент національної інноваційної, 74.9kb.
- Верховної Ради України від 25 червня 1993 року n 3323-xii цей закон, 164.01kb.
- Чому сучасний стан науково-технічної діяльності та освіти є незадовільним з точки зору, 637.47kb.
Кондитерські та хлібобулочні вироби
| | Державні санітарні правила для підприємств (цехів), що виробляють кондитерські вироби з кремом | 23-00 |
| | Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю производства кондитерских изделий с кремом. | 20-00 |
| | Порядок розробки та затвердження технологічної документації на фірмові страви, кулінарні та борошняні кондитерські вироби на підприємствах громадського харчування. | 15-00 |
| | Правила безопасности для производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий ДНАОП 1.8.10.-1.27-2002 | 59-40 |
| | Правила безпеки для кондитерського виробництва. ДНАОП 1.8.10.-1.14-97. | 75-00 |
| | Правила з організації і ведення технологічного процесу на хлібопекарських підприємствах | 20-00 |
| | Про затвердження спеціалізованої форми первинного обліку товарно-транспортної накладної та Інструкції про порядок заповнення, застосування спеціалізованої товарно-транспортної накладної на відпуск хлібобулочних виробів: | 15-00 |
| | Тимчасові гігієнічні нормативи вмісту мікроорганізмів в хлібо-булочних виробах: ГН 4.4.2.094-2002. | 15-00 |
| | Тимчасовi положення щодо заходiв пожежної безпеки для мiсць зберiгання цукру. | 15-00 |
| | РСТУ 626-91 Хліб закарпатський. Технічні умови | 13-61 |
| | ДСТУ 1055-91 Крупи, що швидко розварюються. Тех. умови | 25-01 |
| | РСТУ 1284-90 Калачі. Технічні умови | 17-03 |
| | РСТУ 1347-85 Палочки ужгородські. Технічні умови | 14-75 |
| | РСТУ 1349-90 Рогалики. Технічні умови | 14-75 |
| | РСТУ 1351-81 Здоба українська. Технічні умови | 39-83 |
| | РСТУ 1426-85 Хліб з тмином. Технічні умови | 13-61 |
| | РСТУ 1429-81 Вироби хлібобулочні дієтичні. Технічні умови | 25-01 |
| | РСТУ 1466-90 Бісквіти. Технічні умови | 19-31 |
| | РСТУ 1571-83 Пиріжки печені з дріжджового тіста. Тех. умови | 62-63 |
| | РСТУ 1928-83 Пиріжки жарені з дріжджового тіста з субпродуктовим фаршем. ТУ | 27-29 |
| № | Назва документа | Ціна з ПДВ |
| | РСТУ 1929-83 Кондитерські вироби з пісочного, бісквітного та сирного тіста. ТУ | 46-67 |
| | ДСТУ 2209-93 Борошно, побічні продукти і відходи. Терміни та визначення | 69-47 |
| | ДСТУ 2629-94 Крупи, побічні продукти і відходи. Терміни та визначення | 55-79 |
| | ДСТУ 2900-94 Концентрати сухі. Напівфабрикати виробів з борошна. Загальні тех. умови | 53-51 |
| | ДСТУ 2903-94 Концентрати харчові. Сніданки сухі. Загальні технічні умови | 83-15 |
| | ДСТУ 3781-98 Печиво. Загальні технічні умови | 62-63 |
| | ДСТУ 4033-2001 Вафлі. Загальні технічні умови | 40-97 |
| | ДСТУ 4052-2001 Крекер. Загальні технічні умови | 23-87 |
| | ДСТУ 4111.1-2002 Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 1. Визначення водопоглинання та реологічних властивостей фаринографом | 26-15 |
| | ДСТУ 4111.2-2002 Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 2. Визначення реологічних властивостей екстенсографом | 20-45 |
| | ДСТУ 4111.3-2002 Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 3. визначення водопоглинання та реологічних властивостей валориграфом | 19-31 |
| | ДСТУ 4111.4-2002 Борошно пшеничне. Фізичні характеристики тіста. Частина 4. Визначення реологічних властивостей альвеографом | 23-87 |
| | ДСТУ 4187-2003 Вироби кондитерські пряникові. Загальні ТУ | 23-87 |
| | ДСТУ 4253-2003 Борошно пшеничне. Визначання вмісту сирої клейковини механічними засобами | 17-03 |
| | ДСТУ 4254-2003 Борошно пшеничне і манні крупи з твердої пшениці. Визначення домішок тваринного походження | 25-01 |
| | ДСТУ 4255-2003 Борошно із твердої пшениці і крупи манні. Визначення вмісту жовтого пігменту | 15-89 |
| | ДСТУ ISO 5506-2003 Продукти з бобів сої. Визначення активної уреази | 13-61 |
| | ГОСТ 276-60 Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). ТУ | 13-61 |
| | ГОСТ 572-60 Крупа пшено шлифованное. Тех. условия | 14-75 |
| | ГОСТ 875-92 Изделия макаронные. Общие тех. условия | 19-31 |
| | ГОСТ 2077-84 Хлеб ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. ТУ | 19-31 |
| | ГОСТ 2929-75 Толокно овсяное. Технические условия | 13-61 |
| | ГОСТ 3034-75 Крупа овсяная. Технические условия | 14-75 |
| | ГОСТ 3898-56 Мука соевая дезодорированная. Тех. условия | 17-03 |
| | ГОСТ 5311-50 Хлеб карельский. Технические условия | 13-61 |
| | ГОСТ 5550-74 Крупа гречневая. Технические условия | 19-31 |
| | ГОСТ 5667-65 Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий | 12-47 |
| | ГОСТ 5784-60 Крупа ячменная. Технические условия | 15-89 |
| | ГОСТ 6002-69 Крупа кукурузная. Технические условия | 13-61 |
| | ГОСТ 6201-68 Горох шлифованный. Технические условия | 14-75 |
| | ГОСТ 6292-93 Крупа рисовая. Технические условия | 21-59 |
| | ГОСТ 7022-97 Крупа манная. Технические условия | 15-89 |
| | ГОСТ 7045-90 Мука ржаная хлебопекарная. Тех. условия | 14-75 |
| | ГОСТ 7128-91 Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия | 32-99 |
| | ГОСТ 7758-75 Фасоль продовольственная. Технические условия | 21-59 |
| | ГОСТ 8227-56 Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование | 12-47 |
| | ГОСТ 8494-96 Сухари сдобные пшеничные. Тех. условия | 27-29 |
| | ГОСТ 9511-80 Изделия хлебобулочные слоеные. Тех. условия | 19-31 |
| | ГОСТ 9712-61 Булочки повышенной калорийности. Тех. условия | 13-61 |
| | ГОСТ 9713-95 Изделия хлебобулочные любительские. ТУ | 15-89 |
| | ГОСТ 9831-61 Хлеб сдобный в упаковке. Технические условия | 17-03 |
| | ГОСТ 9846-88 Хлебцы хрустящие. Технические условия | 15-89 |
| | ГОСТ 9903-61 Лепешки ржаные. Технические условия | 13-61 |
| | ГОСТ 9906-61 Хлебец ленинградский. Технические условия | 13-61 |
| | ГОСТ 11270-88 Изделия хлебобулочные. Соломка. Общие ТУ | 20-45 |
| | ГОСТ 12183-66 Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная.ТУ | 13-61 |
| | ГОСТ 12307-66 Мука из твердой пшеницы (дурум) для макаронных изделий. ТУ | 15-89 |
| | ГОСТ 12582-67 Хлеб ржаной простой и ржано-пшеничный простой для длительного хранения, консервированный спиртом. Технические условия | 18-17 |
| № | Назва документа | Ціна з ПДВ |
| | ГОСТ 12583-67 Хлеб ржаной простой для длительного хранения, консервированный с применением тепловой ступенчатой стерилизации. Технические условия | 17-03 |
| | ГОСТ 12584-67 Батоны нарезные для длительного хранения, консервированные спиртом. Технические условия | 14-75 |
| | ГОСТ 14032-68 Галеты. Технические условия | 18-17 |
| | ГОСТ 14121-69 Батончики к чаю. Технические условия | 14-75 |
| | ГОСТ 14621-78 Рулеты бисквитные. Технические условия | 14-75 |
| | ГОСТ 14849-89 Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества | 26-15 |
| | ГОСТ 15052-96 Кексы. Общие технические условия | 20-45 |
| | ГОСТ 16439-70 Мука второго сорта из твердой пшеницы (дурум). Технические условия | 21-59 |
| | ГОСТ 16814-88 Хлебопекарное производство. Термины и определения | 21-59 |
| | ГОСТ 21149-93 Хлопья овсяные. Технические условия | 15-89 |
| | ГОСТ 24298-80 Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия | 15-89 |
| | ГОСТ 24557-89 Изделия хлебобулочные сдобные. Тех. условия | 18-17 |
| | ГОСТ 25832-89 Изделия хлебобулочные диетические. ТУ | 36-41 |
| | ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Тех. условия | 22-73 |
| | ГОСТ 26982-86 Хлеб любительский. Технические условия | 13-61 |
| | ГОСТ 26983-86 Хлеб дарницкий. Технические условия | 15-89 |
| | ГОСТ 26984-86 Хлеб столичный. Технические условия | 15-89 |
| | ГОСТ 26985-86 Хлеб российский. Технические условия | 17-03 |
| | ГОСТ 26986-86 Хлеб деликатесный. Технические условия | 13-61 |
| | ГОСТ 26987-86 Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. ТУ | 18-17 |
| | ГОСТ 27168-86 Мука для продуктов детского питания. ТУ | 18-17 |
| | ГОСТ 27842-88 Хлеб из пшеничной муки. Технические условия | 30-71 |
| | ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия | 23-87 |
| | ГОСТ 28620-90 Изделия хлебобулочные сдобные. Общие ТУ | 20-45 |
| | ГОСТ 28807-90 Хлеб из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие ТУ | 14-75 |
| | ГОСТ 28808-90 Хлеб из пшеничной муки. Общие тех. условия | 14-75 |
| | ГОСТ 28809-90 Изделия булочные. Общие технические условия | 18-17 |
| | ГОСТ 28881-90 Палочки хлебные. Общие технические условия | 13-61 |
| | ГОСТ 30317-95 Изделия хлебобулочные сухарные. Общие ТУ | 23-87 |
| | ГОСТ 30354-96 Изделия хлебобулочные бараночные. Общие ТУ | 25-01 |