Приказ Минобороны РФ от 22 июля 2000 г. N 400 "Об утверждении Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время"

Вид материалаДокументы
Бортовой паек для экипажей самолетов и вертолетов
1. Нормы кормления лошадей, верблюдов, ослов и оленей
II. Нормы суточного кормления служебных собак
III. Нормы суточного кормления рогатого скота
Подобный материал:
1   ...   8   9   10   11   12   13   14   15   16

Приложение N 21

к Положению (п.17)


Норма N 17

Бортовой паек для экипажей самолетов и вертолетов


—————————————————————————————————————————————————————————————————————————

| Количество на одного человека

Наименование продуктов | в сутки, г

|—————————————————————————————————————

|Варианты бортовых пайков при полетах

|—————————————————————————————————————

| 1 | 2 | 3 | 4

———————————————————————————————————|————————|————————|————————|——————————

Хлебцы армейские из муки пшеничной | 50 | 100 | 100 | 100

1 сорта | | | |

Консервы мясные разные | - | - | - | 250

Консервы мясорастительные разные | - | 250 | 250 | -

Концентраты первых обеденных блюд | - | - | 75 | -

Консервы мясные фаршевые разные | 100 | 100 | - | -

Масло коровье сублимационной сушки | 20 | - | - | -

Сахар | 15 | 15 | 15 | 15

Шоколад (драже шоколадное) | - | 15 | 15 | -

Карамель леденцовая | 20 | 20 | 20 | 20

Чай | 2 | - | 2 | 2

Кофе натуральный растворимый | - | 2 | - | -

Соки плодовые и ягодные натуральные| 330-350| 330-350| 330-350| 330-350

Картофельное пюре | 60 | - | - | -

Сыр плавленный сублимационной сушки| 30 | - | - | -

Салфетки гигиенические, шт | 2 | 2 | 2 | 2


Примечания: 1. Бортовыми пайками за счет государства в порядке пункта 157 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время обеспечивать личный состав экипажей самолетов и вертолетов.

2. Бортовые пайки в полете расходовать с соблюдением режима питания, установленного пунктом 156 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время из расчета: на первый прием пищи - через 4 ч после последнего предполетного приема пищи в столовой или на аэродроме, а на последующие приемы пищи - через каждые 4 ч полета.

3. При беспрерывных полетах продолжительностью 4-5 ч каждому члену экипажа самолета (вертолета) выдается один бортовой паек. Экипаж в этом случае с довольствия в столовой не снимается.

При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше 8 ч на личный состав экипажей самолетов и вертолетов, получивший бортовые пайки, продукты по летному пайку на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписывать и пищу не готовить.

После окончания полета летный состав зачисляется на предусмотренные порядком для воинской части очередные приемы пищи в столовой. Пищу при этом летный состав получает в строгом соответствии с раскладкой продуктов на соответствующий прием пищи в столовой летного состава и по времени не позднее чем через 1 ч после посадки на аэродром.

4. Каждому члену экипажа при полетах продолжительностью до 24 ч выдается 1 шт., а более 24 ч - 2 шт. драже поливитаминного препарата "Гексавит".

5. В целях обеспечения полноценным бортовым питанием членов экипажей самолетов и вертолетов, совершающих длительные полеты, комплектование и выдача бортовых пайков в зависимости от продолжительности полетного времени производится в следующем порядке:

при полетах через 4 ч после последнего предполетного приема пищи - один паек первого или четвертого варианта;

при продолжительности полета от 4 до 8 ч - по одному пайку первого и третьего вариантов, при этом из продуктов третьего варианта готовится обед на борту самолета или вертолета, состоящий из первого и второго горячих блюд;

при продолжительности полета от 8 до 12 ч - по одному пайку первого, второго и третьего вариантов;

при продолжительности полета от 12 до 16 ч - по одному пайку первого, второго, третьего и четвертого вариантов;

при продолжительности полета от 16 до 20 ч - по одному пайку первого, третьего, четвертого и два пайка второго вариантов;

при продолжительности полета от 20 до 24 ч - по одному пайку первого, третьего и по два пайка второго и четвертого вариантов.

6. При комплектовании и выдаче бортовых пайков разрешается заменять соки плодовые и ягодные натуральные фруктами свежими согласно нормам замены (приложение N 26 к Положению о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время) исходя из их наличия.

7. Для членов экипажей самолетов при совершении ими длительных высотных полетов с разрежением воздуха в кабине, соответствующим высоте свыше 5000 м, вместо вариантов данного бортового пайка выдавать следующий набор продуктов в тубах:

пюреобразные первые и вторые обеденные блюда в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;

пюреобразные молочно-сладкие блюда и напитки в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;

соки плодовые и ягодные натуральные с мякотью и сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;

соки плодовые и ягодные натуральные осветленные с сахаром в алюминиевых тубах N 13 по 165 г - 1 шт.;

салфетки гигиенические - 4 шт.

Ассортимент пюреобразных консервов может быть частично изменен и расширен с учетом пожеланий летчиков. Вместо наконечников из органического стекла могут поставляться наконечники-мундштуки из парафинированного картона разового пользования.

8. В десантируемых спасательных средствах коллективного пользования, предназначенных для оказания помощи личному составу, терпящему бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, содержать набор продуктов по бортовому пайку (вариант N 2). Количество пайков определяется типом спасательного средства.


Согласовано

Первый заместитель Министра

экономического развития и торговли

Российской Федерации И.Матеров

21 июля 2000 г.


Приложение N 22

к Положению (п.17)


Норма N 18

Автономный сухой паек


—————————————————————————————————————————————————————————————————————————

|Количество на

Наименование продуктов |одного человека

|в сутки, г

—————————————————————————————————————————————————————————|———————————————

Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта | 270-300

Консервы мясные в ассортименте | 300

Консервы мясорастительные в ассортименте | 250-265

Консервы вторых обеденных блюд | 350

Сахар-рафинад дорожный | 90

Шоколад (драже шоколадное) | 100

Чай | 2,5-4

Кофе натуральный растворимый | 2,5

Соль пищевая | 10

Соки плодовые и ягодные натуральные | 330-350

Поливитаминный препарат "Гексавит" (драже), шт. | 1

Карамель леденцовая | 20

Сигареты 5 класса, шт. | 10

Спички водоветроустойчивые, шт. | 10

Разогреватель, шт. | 1

Салфетки гигиенические, шт. | 3


Примечания: 1. Автономным сухим пайком за счет государства в порядке пункта 151 настоящего Положения обеспечивать военнослужащих-водолазов специальных воинских частей Военно-Морского Флота, непосредственно участвующих в выполнении специальных заданий в море и на побережье с отрывом от баз снабжения на срок свыше суток. Выдачу пайка производить на основании приказа командира воинской части.

2. Секретно*.


Согласовано

Первый заместитель Министра

экономического развития и торговли

Российской Федерации И.Матеров

21 июля 2000 г.


——————————————————————————————

* Рассылается за N___.


Приложение N 23

к Положению (п.17)


Норма N 19

Рацион питания для личного состава, терпящего бедствие на море

и находящегося на спасательных средства коллективного пользования

("Якорь")


—————————————————————————————————————————————————————————————————————————

|Количество на

Наименование продуктов |одного человека

|в сутки, г

—————————————————————————————————————————————————————————|———————————————

Концентраты, не требующие варки, брикетированные | 240


Примечания: 1. Рационом питания обеспечивать личный состав, терпящий бедствие на море и находящийся на спасательных средствах коллективного пользования.

2. Рацион питания содержать из расчета на одного человека: на шлюпках - 6 рационов, на всех других спасательных средствах - 3.

3. Использование рациона питания производится в порядке, изложенном в Инструкции, вкладываемой в каждый рацион питания.

4. Освежение рационов питания производится по истечении срока годности и реализации по планам командиров кораблей и судов обеспечения, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования по прямому назначению. Заявки на освежение представляются по количеству рационов питания в продовольственную службу флота.

5. Рацион питания по истечении сроков годности и реализации расходовать на текущее обеспечение.

6. Количество рационов на спасательных средствах коллективного пользования определяется типом плота (лодки).


Приложение N 24

к Положению (п.17)


Норма N 20

Комплекты аварийного запаса для экипажей самолетов и вертолетов


—————————————————————————————————————————————————————————————————————————

|Еди- | НАЗ-У| НАЗ-7| НАЗ-7М| НАЗ-8

Наименование продуктов |ница | | | |

и материальных средств |изме-| | | |

|рения| | | |

—————————————————————————————————————|—————|——————|——————|———————|———————

Консервы мясные в ассортименте | г | - | 400 | - | 400

Сахар-рафинад дорожный | г | 300 | 630 | - | 810

Карамель леденцовая | г | - | - | 1020 |

Соль в упаковке | г | 60 | 60 | - | 60

Спички ветроустойчивые в упаковке по | | | | |

10 шт |пачка| 1 | 1 | - | 3

Разогреватель | шт | 1 | 1 | - | 1

Консервовскрыватель | шт | - | 1 | - | 1


Примечания: 1. Комплектами аварийного запаса обеспечивать экипажи летательных аппаратов по указанию командиров авиационных воинских частей при длительных полетах в пустынных и малонаселенных местностях и над морем. Расходование аварийного запаса разрешается в случаях, предусмотренных пунктом 160 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время.

2. Аварийный запас НАЗ-5У комплектовать продуктами по НАЗ-7.

3. Освежение продуктов, входящих в комплект аварийного запаса, производить по истечении сроков годности и реализации по планам командиров авиационно-технических воинских частей, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования продуктов по прямому назначению. Заявки на освежение представлять по количеству комплектов (НАЗ-У, НАЗ-7, НАЗ-7М, НАЗ-8) без указания наименования отдельных видов продуктов, входящих в эти комплекты.

4. Продукты, изъятые из комплектов аварийного запаса по истечении сроков годности и реализации, расходовать на текущее обеспечение по соответствующим пайкам.


Приложение N 25

к Положению (п.205)


Нормы

кормления штатных животных воинских частей и учреждений


Основание: постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. N 479-28.


1. Нормы кормления лошадей, верблюдов, ослов и оленей

—————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Виды животных |Количество на одно животное

| в сутки, г

|———————————————————————————

| овес | сено | соль

—————————————————————————————————————————————|—————————|————————|————————

Верховые и вьючные лошади | 6000 | 7000 | 25

Обозные лошади | 6500 | 8000 | 25

Артиллерийские лошади | 7000 | 9000 | 25

Жеребята: | | |

до 1 года | 2000 | 3000 | 10

от 1 года до 1,5 лет | 2500 | 4500 | 10

от 1,5 лет до 2 лет | 3200 | 4900 | 10

Верблюды | 2050 | 12300 | 50

Ослы | 1250 | 2800 | 4

Олени | 500 | 1000 | -


Примечания: 1. Ежесуточно на подстилку выдавать соломы: для лошадей и жеребят - 1,6 кг, для ослов - 0,8 кг.

2. Вместо указанного в данных нормах фуража выдавать для кормления на одну лошадь в сутки:

а) при содержании на пунктах приема лошадей и при перевозках их наземным и водным транспортом: сена - 13 кг, соломы - 1,5 кг, а в период с 1 октября по 1 апреля при перевозках на расстояние свыше 1000 км - сена 15 кг, соломы - 1,5 кг;

б) для штатных лошадей конно-спортивных команд: сена - 6 кг, овса - 5 кг, отрубей пшеничных - 1 кг, кукурузы дробленой - 1 кг, муки травяной - 1 кг, мелассы-патоки - 0,5 кг, льняного семени - 0,05 кг, подкормки "Старт" - 0,5 кг, соли - 0,05 кг.

3. Дополнительно к данным нормам выдавать на одну лошадь в сутки:

а) для штатных лошадей конно-спортивных команд в период подготовки и проведения соревнований - 0,5 кг подкормки "Старт", "Успех", "Крепыш";

б) для лошадей, поступивших в воинские части на восполнение некомплекта, в течение первых трех месяцев пребывания в войсках - 1 кг сена;

в) для больных лошадей в период пребывания в лечебно-ветеринарных учреждениях - 3 кг корнеплодов и 1 кг отрубей;

г) для обозных лошадей при работах на лесозаготовках в период с 1 октября по 1 апреля - 1 кг овса;

д) в местностях на высоте 1000 м и выше над уровнем моря - 1,5 кг овса;

е) в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, за исключением районов Сахалинской области южнее 50° северной широты, для верховых лошадей - 5,55 кг и для обозных лошадей - 5,1 кг сена;

ж) прикусочным лошадям - 1,5 кг сена.

4. Дополнительно к указанным нормам выдавать на одного оленя в сутки - 1 кг хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 6 кг мха-ягеля.


II. Нормы суточного кормления служебных собак

—————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Наименование продуктов | Количество на одну собаку

| в сутки, г

|———————————————————————————————

|взрослые собаки|щенки до четы-

|(сторожевые, |рехмесячного

|караульные, ро-|возраста

|зыскные, упряж-|

|ные) |

—————————————————————————————————————————|———————————————|———————————————

Крупа овсяная, пшено* | 600 | 40-300

Мясо второй категории или конина* | 400 | 20-200

или мясные субпродукты второй катего- | |

рии* | 1000 | 40-500

Жиры животные | 13 | 10

Молоко* | - | 150-500

Картофель, овощи** | 300 | 100

Соль* | 15 | 3-10


Примечания: 1. Для упряжных собак разрешается в пределах общей стоимости продуктов, предусмотренных данной нормой, закупать и выдавать вместо них рыбу, жир и мясо морского зверя.

2. Для племенных собак в питомниках дополнительно к данной норме выдавать 50 г мяса второй категории или 125 г мясных субпродуктов второй категории на одну собаку в сутки.

3. Для больных собак по заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается выдавать вместо 200 г крупы овсяной или пшена такое же количество риса.

4. По заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается дополнительно к данной норме выдавать на одну собаку в сутки:

а) для больных собак - 500 г молока;

б) для щенных сук - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории;

в) для кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории, а также 500 г молока;

г) для собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты - 500 г молока;

д) для собак в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, - 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории и 10 г жиров животных;

е) для всех собак - 14 г костной муки и 6 г мела.

5. В условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 ч разрешается вместо продуктов, предусмотренных данной нормой, выдавать 700 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 2 банки мясорастительных консервов расфасовкой по 350 г на одну собаку в сутки.

6. В случаях, когда предоставление собакам горячей пищи по данной норме невозможно, выдавать сухие корма для кормления служебных собак.

7. Щенкам до четырехмесячного возраста с ежедневным равномерным увеличением выдавать:

а) крупу овсяную, пшено - с трехнедельного возраста, начиная с 40 г;

б) мясо второй категории или конину - с месячного возраста, начиная с 20 г, а мясные субпродукты второй категории - с 40 г;

в) молоко - с двухнедельного возраста, начиная со 150 г.

8. На подстилку выдавать для взрослой собаки 800 г и для щенков 400 г соломы в сутки.

9. При содержании в воинской части нештатных караульных (сторожевых) собак кормление их организуется за счет продукции подсобного хозяйства и денежного фонда воинской части.


III. Нормы суточного кормления рогатого скота

—————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Наименование продуктов | Количество на одно животное

| в сутки, г

|———————————————————————————————

| крупный | мелкий

| рогатый скот | рогатый скот

—————————————————————————————————————————|———————————————|———————————————

Сено | 12,3 | 4,1

Соль (на 100 кг живого веса) | 0,007 | 0,007


Примечание. По данным нормам кормить полученный в счет фондов на мясо живой скот, предназначенный для забоя на плановое обеспечение войск.


——————————————————————————————

* См. примечание 7 к данной норме.

** Для упряжных собак разрешается вместо 300 г картофеля и овощей выдавать 300 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта.


Приложение N 26

к Положению (п.117)


Нормы замены продуктов при выдаче

продовольственных пайков


—————————————————————————————————————————————————————————————————————————

Но- | | Количество, г |Кроме

мер | Наименование продуктов* |——————————————————————|того,

пун-| |заменяемого| продукта-|заменять

кта | | продукта |заменителя|по пунк-

| | | |там номе-

| | | |ра

————|——————————————————————————————————|———————————|——————————|——————————

1 |Хлеб из смеси муки ржаной обдирной| | |

|и пшеничной 1 сорта | 100 | |

| заменять: | | |

| сухарями из муки ржаной обой-| | |

| ной, пшеничной обойной 2 сорта| | 60 |

| галетами простыми из муки пше-| | |

| ничной обойной и 2 сорта | | 60 |

| муки ржаной обдирной | | 42 |

| и мукой пшеничной 1 сорта | | 28 |

| хлебцами хрустящими | | 80 |

| хлебом из муки пшеничной 2| | |

| сорта | | 95 | 2

| хлебом белым из муки пшеничной| | |

| 1 сорта | | 90 | 2

| хлебцами армейскими из муки| | |

| пшеничной обойной | | 60 |

| хлебцами армейскими из муки| | |

| пшеничной 1 сорта | | 59 |

| хлебом длительного хранения| | |

| консервированного спиртом или| | |

| теплом из муки ржаной обдирной| | |

| и муки пшеничной 1 сорта| | |

| ("Российский") | | 100 |

2 |Хлеб белый из муки пшеничной | | |

|1 сорта | 100 | |

| заменять: | | |

| сухарями из муки пшеничной 1| | |

| сорта | | 65 | 16

| мукой пшеничной 1 сорта | | 75 |

| галетами простыми из муки пше-| | |

| ничной 1 сорта | | 65 |

| мукой пшеничной высшего сорта | | 65 |

| галетами улучшенными с жиром | | 35 |

| вафлями | | 55 | 16

| батонами простыми и нарезными| | |

| из муки пшеничной 1 сорта | | 95 |

| хлебом из муки пшеничной выс-| | |

| шего сорта | | 85 |

| хлебом из муки пшеничной 2| | |

| сорта | | 105 | 1

| хлебцами армейскими из муки| | |

| пшеничной 1 сорта | | 65 |

| хлебцами армейскими из муки| | |

| пшеничной высшего сорта | | 55 |

| хлебом длительного хранения| | |

| консервированного спиртом или| | |

| теплом из муки пшеничной 1| | |

| сорта ("Гражданский") | | 100 |

3 |Муку пшеничную 1 сорта | 100 | |

| заменять: | | |

| рисом | | 100 | 4

| макаронными изделиями | | 100 | 4

| крупой манной | | 100 |

| мукой пшеничной высшего сорта | | 85 |

4 |Крупу разную | 100 | |

| заменять: | | |

| крупами, не требующими варки | | 100 |

| рисом | | 100 | 3

| макаронными изделиями | | 100 | 3

| концентратами крупяными, кру-| | |

| по-овощными и овощными | | 100 |

| мукой пшеничной 2 сорта | | 100 |

| консервами "Соевые бобы в то-| | |

| матном соусе" | | 200 |

| картофелем свежим | | 500 | 5

| картофелем натуральным - полу-| | |

| фабрикатом консервированным| | |

| (включая заливку) | | 500 |

| | | |

| овощами свежими | | 500 | 5

| овощами квашеными и солеными | | 500 | 5

| картофелем и овощами сушеными,| | |

| картофельным пюре | | 100 |

| картофелем и овощами сублима-| | |

| ционной сушки | | 100 |

| консервами овощными и бобовыми| | |

| натуральными, маринованными и| | |

| пастеризованными (включая за-| | |

| ливку) | | 500 |

| консервами овощными первых| | |

| обеденных блюд без мяса | | 375 |

| консервами овощными заправоч-| | |

| ными | | 250 |

| консервами овощными закусочны-| | |

| ми | | 375 | 9, 18

| гарнирами крупоовощными: | | |

| из картофеля и овощей | | 500 |

| из круп и бобовых | | 300 |

| макаронными изделиями быстрого| | |

| приготовления | | 100 |

| концентратами, не требующими| | |

| варки, брикетированными (биск-| | |

| виты) | | 100 |

| овощами ИК-сушки | | 100 |

| концентратами первых обеденных| | |

| блюд | | 100 |

5 |Картофель, овощи свежие, квашеные| | |

|и соленые | 100 | | 4

| заменять: | | |

| луком репчатым*(2) | | 50 |

| овощами ИК-сушки | | 20 |

| луком репчатым сушеным,| | |

| ИК-сушки или сублимационной| | |

| сушки*(2) | | 5 |

| луком зеленым (перо)*(2) | | 100 |

| чесноком | | 25 |

6 |Дрожжи прессованные | 100 | |

| заменять: | | |

| дрожжами сушеными | | 50 |

| дрожжами хлебопекарными сухими| | |

| стабилизированными (гранулиро-| | |

| ванными) | | 40 |

7 |Мясо - говядину, свинину, баранину| 100 | |

| заменять: | | |

| мясными блоками на костях | | 100 |

| мясными блоками без костей | | 80 |

| олениной | | 130 |

| субпродуктами первой категории| | |

| (в том числе печенью) | | 100 |

| субпродуктами второй категории| | 300 |

| мясом птицы потрошеной | | 100 |

| мясом птицы полупотрошеной и | | |

| непотрошеной | | 120 |

| мясом сублимационной и тепло-| | |

| вой сушки | | 33 |

| колбасой вареной и сосисками| | |

| (сардельками) | | 80 | 8

| мясокопченостями (ветчина,| | |

| грудинка, рулеты, колбаса по-| | |

| лукопченая) | | 60 | 8

| консервами мясными разными | | 75 |

| консервами из птицы с костями,| | |

| рыбой (в охлажденном, мороже-| | |

| ном и соленом виде без головы)| | 150 | 9, 12

| консервами рыбными разными | | 120 | 9

| сыром сычужным твердым | | 48 | 8, 12

| сыром плавленым | | 72 | 12

| сыром плавленым сублимационной| | |

| сушки | | 33 |

| яйцами куриными, шт. | | 2 | 12, 13

8 |Колбасу сырокопченую | 100 | |

| заменять: | | |

| колбасой вареной | | 265 | 7

| мясокопченостями (ветчина,| | |

| грудинка, рулеты, колбаса по-| | |

| лукопченая) | | 200 | 7

| сыром сычужным твердым | | 160 | 7, 12

9 |Рыбу (в охлажденном, мороженом и| | |

|соленом виде) потрошеную без голо-| | |

|вы | 100 | | 7, 12

| заменять: | | |

| сельдью соленой и копченой с| | |

| головой | | 100 |

| рыбой всех видов и семейств с| | |

| головой независимо от состоя-| | |

| ния разделки | | 130 |

| рыбой копченой и вяленой (в| | |

| том числе воблой) | | 75 |

| рыбным филе | | 70 |

| рыбой сушеной и рыбой сублима-| | |

| ционной сушки | | 33 |

| сельдью соленой без головы не-| | |

| зависимо от состояния разделки| | 85 |

| консервами рыбными разными | | 80 |

| консервами овощными закусочны-| | |

| ми | | 120 | 4, 19

10 |Масло коровье: | 100 | | 11, 12

| заменять: | | |

| концентратом масла сухого | | 70 |

11 |Жиры животные топленые, маргарин | 100 | |

| заменять: | | |

| маслом коровьим*(3) | | 67 |

| маслом растительным | | 100 |

| маслом консервным стерилизо-| | |

| ванным | | 100 |

| жиром-сырцом | | 130 |

| салом-шпик | | 100 |

12 |Молоко коровье*(4) | 100 | | 19

| заменять: | | |

| молоком цельным сухим, сухой| | |

| простоквашей и кисломолочными| | |

| продуктами сублимационной суш-| | |

| ки | | 15 |

| молоком цельным сгущенным с| | |

| сахаром | | 20 |

| молоком сгущенным стерилизо-| | |

| ванным без сахара | | 30 |

| кофе натуральным или какао со| | |

| сгущенным молоком и сахаром | | 20 |

| напитком молочным сухим (моло-| | |

| ком быстрорастворимым) | | 15 |

| сыром плавленым сублимационной| | |

| сушки | | 8 |

| кисломолочными продуктами (ке-| | |

| фиром, простоквашей, ацидофи-| | |

| лином) | | 100 |

| сливками | | 20 |

| сметаной | | 20 |

| сметаной сухой | | 10 |

| творогом | | 30 |

| маслом коровьим | | 5 |

| маслом коровьим топленым | | 5 |

| сыром сычужным твердым | | 12 | 7, 8

| сыром плавленым | | 18 | 7

| яйцами куриными, шт. | | 0,5 | 7, 13

| сливками сгущенными с сахаром | | 20 |

| брынзой | | 24 |

| рыбой (в охлажденном, мороже-| | |

| ном и соленом виде) потрошеной| | |

| без головы*(5) | | 60 | 7, 9

13 |Яйца куриные, шт. | 1 | | 7, 12

| заменять: | | |

| порошком яичным | | 15 |

| меланжем яичным | | 50 |

14 |Сахар | 100 | |

| заменять: | | |

| карамелью | | 50 |

| вареньем, джемом, повидлом | | 140 | 18

| мармеладом | | 130 |

| печеньем | | 100 | 16

| вафлями | | 100 | 2, 16

| халвой | | 120 | 15

| пастилой | | 120 |

15 |Шоколад | 100 | |

| заменять: | | |

| какао-порошком | | 150 | 22

| кофе натуральным или какао со| | |

| сгущенным молоком и сахаром | | 200 |

| кофе натуральным | | 150 | 22

| медом | | 165 |

| сладкой плиткой | | 160 |

| халвой | | 150 | 14

| драже шоколадным | | 100 |

16 |Печенье | 100 | | 14

| заменять: | | |

| галетами простыми из муки пше-| | |

| ничной 1 сорта, бараночными| | |

| изделиями | | 100 | 2

| вафлями | | 85 | 2

17 |Томатную пасту | 100 | |

| заменять: | | |

| томат-пюре | | 200 |

| соусами томатными | | 100 |

| порошком томатным, соусами,| | |

| деликатесными острокислым | | 33 |

| соком томатным, помидорами| | |

| свежими | | 500 |

18 |Фрукты свежие | 100 | |

| заменять: | | |

| ягодами свежими | | 100 |

| апельсинами, мандаринами | | 100 |

| арбузами | | 300 |

| дынями | | 200 |

| фруктами сушеными | | 20 | 20

| фруктами и ягодами сублимаци-| | |

| онной сушки | | 20 |

| компотами консервированны-| | |

| ми*(6) | | 50 |

| соками плодовыми и ягодными| | |

| натуральными*(6) | | 100 | 19

| соками концентрированными пло-| | |

| довыми и ягодными с содержани-| | |

| ем сухих веществ не менее 50% | | 20 |

| соками сублимационной сушки | | 18 |

| напитками фруктовыми | | 130 |

| экстрактом плодовым и ягодным | | 10 |

| вареньем, джемом, повидлом | | 17 | 14

| концентратом киселя на плодо-| | |

| вых и ягодных экстрактах | | 30 | 21, 25

| концентратами для напитков в| | |

| виде порошков | | 15 |

| фруктами ИК-сушки | | 20 |

| консервами фруктовыми пастери-| | |

| зованными в "низолакте" | | 50 |

19 |Соки плодовые и ягодные натураль-| | |

|ные | 100 | | 18

| заменять: | | |

| консервами овощными закусочны-| | |

| ми | | 50 | 4, 9

| лимонной кислотой | | 0,5 |

| и сахаром | | 15 |

| соком томатным, овощным | | 300 |

| молоком коровьим | | 100 | 12

| сухими питательными смесями | | 18 |

| напитками фруктовыми | | 18 |

| концентратами для напитков в| | |

| виде порошков | | 15 |

20 |Фрукты сушеные | 100 | | 18

| заменять: | | |

| сахаром | | 75 |

| и чаем | | 3 |

| фруктовой палочкой ("Чернослив| | |

| с орехами") | | 80 |

21 |Концентрат киселя на плодовых и | | |

|ягодных экстрактах | 100 | | 18, 25

| заменять: | | |

| сахаром | | 50 |

| и чаем | | 2 |

22 |Кофе натуральный | 100 | | 15

| заменять: | | |

| кофе растворимым | | 40 |

| кофейным напитоком | | 200 |

| какао-порошком | | 100 | 15

| чаем черным байховым 1 | | |

| сорта*(7) | | 25 | 23

23 |Чай черный байховый | 100 | | 22

| заменять: | | |

| чаем растворимым | | 80 |

| кофейным напитком | | 800 | 22

24 |Горчичный порошок | 100 | |

| заменять: | | |

| горчицей готовой | | 600 |

25 |Крахмал картофельный | 100 | |

| заменять: | | |

| концентратом киселя на плодо-| | |

| вых и ягодных экстрактах | | 100 | 18, 21

| картофелем свежим*(7) | | 500 | 4, 5

26 |Уксус спиртовой натуральный | 100 | |

| заменять: | | |

| уксусной эссенцией | | 5 |

27 |Сигареты пятого, шестого, седьмого| | |

|классов, шт. | 12 | |

| заменять: | | |

| папиросами пятого класса | | 12 |

28 |Спички водоветроустойчивые, шт. | 1 | |

| заменять: | | |

| спичками ветроустойчивыми | | 1 |