Geum.ru

Анализ упоминаемости в сми ромир и конкурентов Обзор сми за 27 февраля 2010 год

Вид материалаАнализ
26.02.2010ИА "АМИ-Центр" (Барнаул)Мужчины и женщины зачастую оказываются в фастфудах по разным причинам
Подобный материал:
1   ...   6   7   8   9   10   11   12   13   ...   21

26.02.2010
ИА "АМИ-Центр" (Барнаул)
Мужчины и женщины зачастую оказываются в фастфудах по разным причинам


Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ) представляет данные о том, как часто россияне бывают в заведениях быстрого питания, какие блюда заказывают в них, и что привлекает наших сограждан в фастфудах.

Более половины россиян (51%) свидетельствуют о том, что в их населенном пункте есть заведения быстрого питания: 31% сообщают, что их много, 16% - несколько, 4% - одно. 39% опрошенных, в свою очередь, заявляют, что в месте их проживания фастфудов нет. О большом количестве заведений быстрого питания сообщают, в первую очередь, жители Северо-Западного округа (49%), москвичи и петербуржцы (93%), а вот южане и селяне, напротив, в большинстве случаев заявляют, что в месте их проживания нет фастфудов (53 и 78% соответственно).

Каждый пятый россиянин с той или иной частотой питается в фастфудах (19%), однако в большинстве случаев не чаще раза в месяц (14%). В меньшинстве те, кто регулярно питается в фастфудах: 4% - как минимум раз в неделю, 1% - ежедневно. Еще 11% бывали в таких заведениях эпизодически - не более двух раз. Большинство наших сограждан не посещает заведения быстрого заведения (69%).

Регулярный посетитель фастфуда (т.е. человек, бывающий в таких заведениях не реже чем раз в месяц) - это, как правило, житель Дальнего Востока (36%), москвич или петербуржец (33%), мужчина (36%), 18-24-летний (45%), высокообразованный (27%) и обеспеченный (28%) респондент.

Бургеры и сэндвичи - самые любимые блюда посетителей фастфуда (их заказывают 47% опрошенных). В традиционный заказ также чаще всего попадают картошка фри (28%), чай, кофе или десерт (27%). 20% отдают предпочтение молочным коктейлям и газированным напиткам, 19% - горячим блюдам, 16% - пицце. Менее популярны салаты (10%), горячие закуски (6%), суши (1%).

Главный аргумент в пользу быстрого питания - нехватка времени на полноценный прием пищи (33%). Важной причиной также является отсутствие возможностей перекусить в другом месте (28%), однако 26% опрошенных сообщают, что им нравится еда, которую готовят в заведениях быстрого питания. Менее значимы для посетителей фастфуда атмосфера (18%), месторасположение и график работы таких заведений (16%). Наименьшее влияние оказывают такие факторы, как дешевизна (7%), высокое качество пищи (3%), наличие дополнительных услуг, например, доступа в Интернет (1%). Еще 3% сообщили, что им просто безразлично, где питаться.

Мужчины и женщины зачастую оказываются в фастфудах по разным причинам.Так, представители сильного пола более склонны заходить в такие заведения из-за отсутствия времени на полноценный обед, ужин и т.д. (37%) и из-за того, что считают такое питание экономным (10%). Женщин чаще привлекают блюда (29%) и атмосфера таких заведений (22%).

Поговорим теперь о заведениях быстрого питания, так называемых фастфудах, где можно быстро поесть буквально за 10-15 минут. Есть ли в Вашем городе/селе такие заведения? (закрытый вопрос, один ответ)




Всего опрошенных

Тип поселения

Москва и Санкт-Петербург

Более 500 тыс. жителей

100-500 тыс.

Менее 100 тыс.

Сёла

Да, много

31

93

67

29

7

4

Да, но их немного

16

5

21

35

15

4

Есть одно

4

0

1

4

6

7

Нет

39

2

2

14

58

78

затрудняюсь ответить

10

0

9

19

14

6




Бывает ли, что Вы питаетесь в таких заведениях, или нет? (закрытый вопрос, один ответ)




Всего опрошенных

Возраст, лет

18-24

25-34

35-44

45-59

60 и старше

Да, регулярно, практически каждый день

1

3

1

1

0

0

Да, часто, как минимум раз в неделю

4

11

7

3

1

1

Да, иногда, но не чаще раза в месяц

14

31

24

15

10

1

Побывал в них только 1-2 раза

11

17

15

14

10

2

Нет, практически никогда

69

38

53

67

78

96




Что Вы обычно заказываете в таких заведениях? Назовите, пожалуйста, Ваши обычные блюда (открытый вопрос, любое число ответов, % от тех, кто питается в таких заведениях)

Бургеры и сэндвичи

47

Чай, кофе, десерт

28

Картофель фри

27

Молочные коктейли и газированные напитки

20

Горячие блюда: суп, шашлык и пр.

19

Пицца

16

Салат

10

Горячие закуски: наггетсы, рыбные палочки и пр.

6

Суши

1

другое

3

затрудняюсь ответить

11




Если Вы выбираете для еды заведение быстрого питания, то почему? (закрытый вопрос, любое число ответов)




Всего опрошенных

Пол

Мужчины

Женщины

Нет времени на полноценный обед, ужин и пр.

33

37

28

Нет других возможностей перекусить

28

26

29

Нравится еда, которую там готовят

26

25

29

Нравится атмосфера, интерьер, публика и пр.

18

14

22

У них удобное месторасположение, график работы

16

17

15

Там дешево

7

10

4

Там высокое качество пищи

3

4

2

Мне все равно, где есть

3

3

4

Наличие дополнительных бонусов, например, бесплатный доступ в Интернет (WiFi) и т.д.

1

2

1

затрудняюсь ответить

6

6

6