Geum.ru

Примерная программа учебной дисциплины основы микробиологии, гигиены и экологии человека 2011г

Вид материалаПримерная программа

Содержание


Паспорт примерной программы учебной дисциплины
условия реализации учебной дисциплины
1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы
1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины
2. Структура и примерное содержание учебной дисциплины
Максимальная учебная нагрузка (всего)
2.2. Примерный тематический план и содержание учебной дисциплины Основы микробиологии, гигиены и экологии человека.
Наименование тем
3. условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины
3.2. Информационное обеспечение обучения
4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины
Результаты обучения
Подобный материал:

примерная ПРОГРАММа УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


Основы микробиологии, гигиены и экологии человека


2011г.

Примерная программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – ФГОС) профессии начального профессионального образования по профессии

060501.1. Младшая медицинская сестра по уходу за больными


Организация-разработчик: Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Казанский медицинский колледж»


Разработчики:


Борисова Гульсина Назиповна – преподаватель гигиены, высшей квалификационной

категории;

Садыкова Ляля Камилевна – преподаватель микробиологии, высшей квалификационной

категории.


СОДЕРЖАНИЕ
стр.

  1. ПАСПОРТ ПРИМЕРНОЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
4

  1. СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
5

  1. условия реализации учебной дисциплины
14

  1. Контроль и оценка результатов Освоения учебной дисциплины
16



1. паспорт примерной ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Основы микробиологии, гигиены и экологии человека


1.1. Область применения примерной программы

Примерная программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, гигиены и экологии человека» является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС начального профессионального образования по профессии 060501.01 Младшая медицинская сестра по уходу за больными.


Примерная программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, гигиены и экологии человека»может быть использована при реализации программ профессиональной подготовки в части профессиональных компетенций:

-обеспечивать инфекционную безопасность;

-обеспечивать безопасную больничную среду для пациентов и персонала;

-участвовать в санитарно-просветительской работе среди населения;

-владеть основами гигиенического питания;

-обеспечивать производственную санитарию и личную гигиену на рабочем месте.


1.2. Место учебной дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы:

Учебная дисциплина «Основы микробиологии, гигиены и экологии человека» входит в состав дисциплин общепрофессионального цикла.


1.3. Цели и задачи учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:


В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:


-формировать у пациента ответственное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих;

-участвовать в проведении санитарно-гигиенического воспитания и образования населения;

-применять знания о свойствах микроорганизмов с целью сохранения и укрепления иммунитета.


В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен знать:


-санитарно-гигиенические и экологические факторы здоровья человека;

-основные группы микроорганизмов, их свойства, пути распространения;

-влияние микроорганизмов на здоровье человека.


1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение примерной программы учебной дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;

самостоятельной работы обучающегося 16 часов.


2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы


Вид учебной работы
Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)
48

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

32

в том числе:



практические занятия
10

Самостоятельная работа обучающегося (всего)
16

Итоговая аттестация в форме зачета





2.2. Примерный тематический план и содержание учебной дисциплины

Основы микробиологии, гигиены и экологии человека.




Наименование тем
Содержание учебного материала, практические работы, самостоятельная работа обучающихся
Объем часов
Уровень освоения

1
2
3
4

Тема 1.

Предмет и задачи микробиологии. Классификация микроорганизмов. Морфология микроорганизмов.
Содержание учебного материала
4






Микробиология как отрасль общей биологии. Медицинская микробиология, ее задачи. История развития микробиологии. Основные принципы классификации микроорганизмов. Морфологические особенности различных групп микроорганизмов. Характеристика основных групп микроорганизмов.



2

Практические занятия

Организация микробиологической лаборатории. Изучение морфологии микроорганизмов.
  • ознакомить студентов с микробиологической лабораторией, её оборудованием;
  • просматривание готовых препаратов с целью изучения морфологии микроорганизмов.
2



Самостоятельная работа обучающегося

Внеаудиторная самостоятельная работа:
  • выполнение тестовых заданий;
  • работа с учебной, методической, справочной литературой;
  • решение ситуационных задач;
  • работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных.

Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
  1. «Микроскопические методы исследования».
  2. «История развития микробиологии».
  3. «Роль отечественных ученых в развитии микробиологии».

Аудиторная самостоятельная работа:
  • работа с учебно-методической литературой;
  • работа с контрольными вопросами;
  • работа с тестовыми заданиями.
2

Тема 2.

Экология микроорганизмов.
Содержание учебного материала
4






Микробы и внешняя среда. Микроорганизмы почвы, воды, воздуха. Понятие «нормальная микрофлора человека». Нормальная микрофлора различных биотопов: кожи, слизистых оболочек рта, верхних дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочеполовой системы. Роль нормальной микрофлоры для жизнедеятельности и здоровья человека: защита организма от патогенных микробов, участие в метаболических процессах и поддержание их баланса.



2

Практические занятия

Стерилизация и дезинфекция.
  • изучение методов стерилизации и дезинфекции;
  • знакомство с устройством автоклава, сушильного шкафа;
  • подготовка посуды к стерилизации;
  • приготовление дезинфицирующих растворов.
2



Самостоятельная работа обучающегося

Внеаудиторная самостоятельная работа:
  • выполнение тестовых заданий;
  • работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных.

Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
  1. «Способ стерилизации».
  2. «Современные дезинфицирующие средства».
  3. «Распространение микроорганизмов в природе».

Аудиторная самостоятельная работа:
  • работа с учебно-методической литературой;
  • работа с контрольными вопросами;
  • работа с тестовыми заданиями.
2

Тема 3.

Учение об инфекции.
Содержание учебного материала
2






Понятия «инфекция», «инфекционный процесс», «инфекционное заболевание». Формы взаимодействия микроорганизма с макроорганизмом. Механизм передачи инфекций. Периоды инфекционной болезни. Формы инфекционного процесса.



1

Самостоятельная работа обучающегося

Внеаудиторная самостоятельная работа:
  • выполнение тестовых заданий;
  • работа с учебной, методической, справочной литературой;
  • работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;

Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
  1. «Факторы, способствующие возникновению инфекционного процесса».
  2. «Роль макроорганизма в инфекционном процессе».

Аудиторная самостоятельная работа:
  • решение ситуационных задач;
  • выполнение тестовых заданий;
  • работа с контрольными вопросами.
2



Тема 4.

Учение об иммунитете.
Содержание учебного материала
8






Понятие об иммунитете, его значение для человека и общества. Неспецифические и специфические факторы защиты, их взаимосвязь. Виды иммунитета. Иммунная система организма человека. Функции иммунной системы. Центральные и периферические органы иммунной системы. Антигены, антитела.

Аллергия как форма иммунного ответа. Типы аллергических реакций. Реакция гиперчувствительности замедленного типа.

Иммунологические препараты: вакцины, сыворотки, анатоксины, иммуноглобулины. Их применение.



2

Практические занятия

Иммунотерапия и иммунопрофилактика инфекционных заболеваний.
  • изучение принципов иммунопрофилактики и иммунотерапии;
  • изучение иммунологических препаратов.
2



Самостоятельная работа обучающегося

Внеаудиторная самостоятельная работа:
  • выполнение заданий для закрепления знаний;
  • работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;
  • составление кроссвордов.

Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
  1. «Историческое значение иммунитета в развитии общества».
  2. «Медицинские иммунологические препараты (например, вакцины), их практическое применение и значение для человека и общества.»

Аудиторная самостоятельная работа:
  • работа с учебно-методической литературой;
  • выполнение тестовых заданий;
  • решение ситуационных задач.
4

Тема 5.

Предмет, содержание гигиены и экологии человека.
Содержание учебного материала
2
1




История возникновения и развития гигиены и экологии.

Основные задачи гигиены, объект изучения гигиены, понятие окружающей среды и ее факторы. Три уровня профилактики.

Понятие об экологии. Взаимосвязь гигиены и экологии человека. Факторы, влияющие на состояние здоровья человека. Экосистема как главный предмет экологии.

Понятие о биосфере и ее эволюции.

Понятие о среде обитания, экологических факторах среды, адаптация к факторам среды. Глобальные экологические проблемы.

Закон РФ « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения».






Самостоятельная работа обучающегося

Внеаудиторная самостоятельная работа:
  • выполнение тестовых заданий;
  • работа с учебной, методической, справочной литературой;
  • решение ситуационных задач;
  • работа в библиотеке с учебно-методической литературой и доступной базой данных;

Подготовка реферативных сообщений или презентаций.

1) «Влияние экологических факторов на здоровье населения».

2) «Изменения в состоянии здоровья населения под воздействием антропотехногенных факторов».

3) «Роль отечественных ученых в развитии гигиены и экологии».

4) «Акклиматизация как сложнейший социально-биологический процесс адаптации человека к новым природным условиям ».

Аудиторная самостоятельная работа:
  • работа с учебно-методической литературой;
  • работа с контрольными вопросами;
  • работа с тестовыми заданиями.
1



Тема 6. Гигиеническое и экологическое значение окружающей среды.
Содержание учебного материала
2






Значение воздушной среды. Гигиеническое значение физических свойств атмосферного воздуха (температура, влажность, перемещение воздушных масс, атмосферное давление). Гигиеническое значение электромагнитных полей.

Гигиеническое и экологическое значение солнечной радиации. Пути отдачи тепла.

Воздушная среда как смесь газов. Гигиеническое значение нормальных составных частей воздуха. Влияние загрязнения воздуха на здоровье населения (химическое, биологическое загрязнение). Понятие о предельно-допустимой концентрации (ПДК).

Значение водного фактора в жизни человека. Роль воды в возникновение заболеваний. Эндемические и эпидемиологические заболевания.

Гигиенические требования к качеству питьевой воды. Источники водоснабжения, их санитарно-гигиеническая характеристика. Системы водоснабжения. Источники загрязнения водоемов.

Гигиеническое значение состава и свойства почвы. Роль почвы в передаче эпидемиологических, инфекционных и паразитарных заболеваний. Загрязнение и самоочищение почвы. Геохимическое и токсикологическое значение почвы. Санитарная охрана почвы.



1

Самостоятельная работа обучающегося

Внеаудиторная самостоятельная работа:
  • выполнение тестовых заданий;
  • работа с учебной, методической, справочной литературой;
  • решение ситуационных задач;
  • работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных.

Подготовка реферативных сообщений или презентаций.
  1. «Экологические проблемы гидросферы в регионах».
  2. «Экологические проблемы атмосферы в регионах».
  3. «Экологические проблемы почвы в регионах».
  4. «Гигиеническое значения ультрафиолетового облучения ».

Аудиторная самостоятельная работа:
  • работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;
  • работа с контрольными вопросами;
  • работа с тестовыми заданиями.
1,5



Тема 7.

Питание, как фактор сохранения и укрепления здоровья.
Содержание учебного материала
4




Пища – важнейший фактор окружающей среды, гигиенические и экологические основы питания. Ксенобиотики, поступающие в организм алиментарным путем (пестициды, тяжелые металлы, нитраты, нитриты, канцерогенные химические вещества и их предшественники).

Значение белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов, макроэлементов их нормы и источники поступления в организм. Научные основы рационального питания.

Классификация пищевых отравлений. Эколого-гигиеническая безопасность продуктов питания.



2

Практические занятия

Методы отбора проб готовых блюд и органолептическая оценка пищевых продуктов.
  • ознакомить студентов с санитарными правилами отбора проб готовых блюд, с пищевой ценностью основных продуктов питания и основными принципами их гигиенической экспертизы;
  • обучить студентов определению доброкачественности пищевых продуктов (на примере хлеба, рыбы, консервов и др.);
  • давать заключения о доброкачественности продуктов на примере ситуационных задач.
2



Самостоятельная работа обучающегося

Внеаудиторная самостоятельная работа:
  • выполнение тестовых заданий;
  • решение ситуационных задач;
  • работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных.

Подготовка реферативных сообщений или презентаций:
  1. «Пищевые отравления микробной этиологии. Меры профилактики.».
  2. «Пищевые отравления немикробной этиологии. Меры профилактики.».
  3. «Основные формы патологических состоянии, связанных с неправильным питанием. (ВОЗ)».
  4. «Значение ксенобиотиков в жизни человека ».

Аудиторная самостоятельная работа:
  • Изучение основных документов, регламентирующих качество и безопасность продуктов питания. (СанПиНы, ГОСТы, ГН и др.);
  • решение ситуационных задач;
  • работа с тестовыми заданиями.
1

Тема 8. Воздействие факторов производства на здоровье медицинских работников.
Содержание учебного материала
2






Гигиена труда, физиология труда, форма трудовой деятельности, условия труда.

Понятия утомления и переутомления. Медицинские осмотры работников.

Профессиональные вредности. Классификация. Характеристика основных профессиональных вредностей, физические факторы.

Профессиональные вредности в системе здравоохранения, их классификация.

Основные направления профилактики. Профилактика производственного травматизма.

Гигиеническая оценка условий труда младшей медицинской сестры. Производственная санитария и личная гигиена на рабочем месте.



1

Самостоятельная работа обучающегося

Внеаудиторная самостоятельная работа:
  • работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;
  • выполнение тестовых заданий;

Подготовка реферативных сообщений или презентаций:
  1. «Синдром хронической усталости – болезнь 21века».
  2. «Производственная санитария и личная гигиена младшей медицинской сестры на рабочем месте».
  3. «Профилактика производственного травматизма».

Аудиторная самостоятельная работа:
  • решение ситуационных задач;
  • выполнение тестовых задании;
  • решение графологического диктанта;
  • составление кроссворда.
1



Тема 9. Здоровый образ жизни. Личная гигиена. Гигиеническое обучение и воспитание.
Содержание учебного материала
4






Здоровье, образ жизни и его составляющие. Факторы, влияющие на здоровье. Показатели о здоровье населения, демографические показатели региона с экологической точки зрения. Проблемы наркомании, алкоголизма, СПИДа в регионах.

Личная гигиена. Сущность и физиологические принципы закаливания. Физические упражнения. Гигиена кожи. Гигиена зубов и полости рта. Гигиена одежды и обуви.

Понятие о санитарном просвещении. Цели и задачи. Основные формы, методы, средства санитарного просвещения, их сравнительная характеристика.



2

Практические занятия

Санитарно-просветительская работа.
  • изучение форм и методов гигиенического воспитания населения;
  • решение задач.
2






Самостоятельная работа обучающегося

Внеаудиторная самостоятельная работа:
  • выполнение заданий для закрепления знаний;
  • работа с учебно-методической литературой в библиотеке и доступной базе данных;
  • составление текста бесед по формированию здорового образа жизни;
  • сбор материала для выпуска санбюллетеня по ЗОЖ;
  • подготовка агитационных материалов, презентации на электронном носителе;
  • выступления с беседами по вопросам формирования здорового образа жизни в дошкольных, школьных, лечебных учреждениях, учебных группах;
  • выпуск санбюллетеня по вопросам здорового образа жизни.

Подготовка реферативных сообщений или презентаций:
  1. «Проблемы наркомании, алкоголизма, СПИДа в регионах».
  2. «Личная гигиена больного и здорового человека».
  3. «Физиологическая сущность принципов закаливания».
  4. «Гигиена кожи».
  5. «Гигиена зубов и полости рта».
  6. «Роль санитарного просвещения в системе здравоохранения».

Аудиторная самостоятельная работа:
  • решение ситуационных задач;
  • выполнение тестовых задании;
  • составление кроссвордов.
1,5



Всего:
48 часов




Для характеристики уровня освоения учебного материала используются следующие обозначения:

1. – ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);

2. – репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством)

3. – продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач)

3. условия реализации УЧЕБНОЙ дисциплины


3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению

Реализация учебной дисциплины требует наличия учебного кабинета микробиологии, гигиены и экологии человека.


Оборудование учебного кабинета микробиологии, гигиены и экологии человека:

Мебель и стационарное оборудование

- доска классная;

- стол и стул для преподавателя;

- столы и стулья для студентов;

- книжный шкаф;

- шкафы для инструментов и приборов.

Рекомендуемые средства обучения

- интерактивная доска;

- компьютер;

- экран (при отсутствии интерактивной доски)

- колонки;

- проектор;

- принтер;

- сканер;

- модем;

- мультимедийные средства обучения:

- компьютерные презентации;

- фильмы;

- задания в тестовой форме;

- учебные пособия на электронных носителях;

- обучающие и контролирующие компьютерные программы.

- плакаты, слайды, фотографии;

- муляжи колоний бактерий, грибов на чашках Петри;

- микропрепараты бактерий, грибов, простейших;

- фотографии с изображением поражений наружных покровов инфекционным агентом;

- плакаты, памятки, брошюры и другие средства наглядной агитации, используемые в профилактической деятельности.

Аппаратура и приборы

- микроскопы с иммерсионной системой;

- холодильник бытовой;

- паровой стерилизатор;

- электровоздушный стерилизатор;

- термостат для культивирования микроорганизмов.

- лабораторные инструменты, посуда, реактивы, питательные среды, бактериологические препараты, обеспечивающие проведение практических занятий.

3.2. Информационное обеспечение обучения


Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы


Основные источники по основам микробиологии, гигиены и экологии человека:

1. Черкес Л.Б., Богоявленская Л.Б., Бельская Н.А.

Микробиология - М. ООО Издательский дом Альянс, 2009.

2. Воробьёв А.А.

Медицинская микробиология, вирусология и иммунология. – М.: Издательство МИА, 2008.

3. Трушкина Л.Ю., Трушкин А.Г., Демьянова Л.М.,

Гигиена и экология человека. - М.: Проспект, 2006.

4. Крымская И.Г., Рубан Э.Д.

Гигиена и основа экологии человека. Учебное пособие. - Ростов на/Д.: Феникс, 2007.


Дополнительные источники:

1.Прозоркина Н.В., Рубашкина Л.А.

Основы микробиологии и иммунологии.- Ростов на/Д.: Феникс, 2010.

2. Алешукина А.В.

Медицинская микробиология. Учебное пособие. – Ростов на/Д.: Феникс, 2003.

3. Г.Р. Бурместер

Наглядная иммунология. – М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2007.

4. Коротяев А.И., Бабичев С.А.

Медицинская микробиология и вирусология.- СПб.: Издательство

СпецЛит, 2008.

5. Кулешова Л.И., Пустоветова Е.В., Рубашкина Л.А.

Инфекционный контроль в лечебно-профилактических учреждениях. Серия «Медицина для вас». - Ростов на/Д.: Феникс, 2003.

6. Мальцев В.Н., Пашков Е.П., Хаустова Л.И.

Основы микробиологии и иммунологии. Курс лекций: Учебное пособие. – М.: Медицина, 2005.

7. Покровский В.И., Поздеев О.К.

Медицинская микробиология. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007.

8. Руководство к практическим занятиям по общей гигиене с основами экологии человека. /под ред. Катаева В.А. – М.: Медицина, 2005.

9. Пивоваров Ю.П., Королик В.В., Зиневич Л.С.

Гигиена и экология человека. - Ростов на/Д.: Феникс, 2006.

10. СанПиН 2.1.4.1110-02. «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов хозяйственно-питьевого назначения».

11. СанПиН 2.1.7.1287-03 от 15.06.2003. «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы».

12. СанПиН 2.1.7.728-99. «Правила сбора, хранения и удаления отходов лечебно-профилактических учреждений».

13.СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиеничес­кие требования к качеству воды централизован­ных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».

14.СанПиН 2.3.2.1078-01«Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».


4. Контроль и оценка результатов освоения УЧЕБНОЙ Дисциплины

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.





Результаты обучения

(освоенные умения, усвоенные знания)
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения

Уметь применять знания о свойствах микроорганизмов с целью сохранения и укрепления иммунитета.
Выполнение тестовых заданий. Решение ситуационных задач.

Составление рефератов на темы:

- «Факторы иммунитета, его значение для человека и общества»;

- «Принципы иммунопрофилактики и иммунотерапии болезней человека».

Уметь формировать у пациента ответственное отношение к своему здоровью и здоровью окружающих
Составление текста бесед по формированию здорового образа жизни.

Сбор материала для выпуска санитарного бюллетеня по ЗОЖ.

Подготовка агитационных материалов, презентации на электронном носителе.

Уметь проводить санитарно-гигиеническое воспитание и образование населения
Выступления с беседами по вопросам формирования здорового образа жизни в дошкольных, школьных, лечебных учреждениях, учебных группах.

Выпуск санитарного бюллетеня по вопросам здорового образа жизни.

Знать основные группы микроорганизмов, их свойства, пути распространения.
Выполнение тестовых заданий. Решение ситуационных задач. Описание морфологии микроорганизмов по фотографиям.

Знать влияние микроорганизмов на здоровье человека.
Выполнение тестовых заданий. Решение ситуационных задач. Подготовка агитационных материалов, презентаций на электронном носителе.

Знать санитарно – гигиенические и экологические факторы здоровья человека.
Выполнение тестовых задании по темам:

- «Гигиеническое и экологическое значение окружающей среды.»;

- «Питание, как фактор сохранения и укрепления здоровья».

Составление рефератов на темы:

- «Глобальные экологические проблемы»;

- «Влияние чужеродных веществ продуктов питания на здоровье человека»;

- «Личная гигиена младшей медицинской сестры по уходу за больными»;

- «Проблемы наркомании, алкоголизма, СПИДа в регионах»

Решение ситуационных задач.