Для «Богатырские 1» : Натуральные специи, их масла и экстракты, усилитель вкуса (Е 621, е 627, е 631), гдл (Е 475)
| Вид материала | Документы |
СодержаниеНаименование продукта Московская в/к Праздничная в/к Особая в/к Сервелат в/к Способ применения Физико-химические данные |
- 129110, Москва, ул. Гиляровского, 65 тел./факс: +7 (495) 651-06-52, 23.74kb.
- Энциклопедия специй Израильской кухни, 3224.69kb.
- Усилитель мощности трансляционный тромбон ум4-40 паспорт, 27.05kb.
- Бикмурзин Н. И., Каракуцев С. В. Натуральные растительные масла для дыхания, питания, 705.6kb.
- Удк 631. 6: 626. 8: 621. 333, 51.59kb.
- Раскоксовка поршневых колец XXI век, 51.75kb.
- Избирательный усилитель курсовой проект по дисциплине ‘Электроника’, 196.62kb.
- Н. И. Вавилова удк 631. 44. 5; 631. 58; 631. 674 № в государственной регистрации 81047036, 351.52kb.
- Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур, 293.95kb.
- Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур, 242.51kb.
«РЕСПЕКТ»
ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО
| 129110, Москва, ул.Гиляровского, 65 тел./факс: +7 (495) 651-06-52 e.mail: info@zaorespect.ru spect.ru | 109129, Moscow, ul. Gilyarovskogo, 65 Tel./fax: +7 (495) 651-06-52 e.mail: info@ zaorespect.ru spect.ru |
Спецификация продукции
| НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА | Смеси специй для варено-копченых колбас «Богатырские 1» и «Богатырские 2» | ||
| СОСТАВ | Для «Богатырские 1» :Натуральные специи, их масла и экстракты, усилитель вкуса (Е 621, Е 627, Е 631), ГДЛ (Е 475). Для «Богатырская 2» : Натуральные специи, их масла и экстракты, усилитель вкуса (Е 621, Е 627, Е 631). | ||
| Наименование | Артикул «Богатырские 1» | Артикул «Богатырские 2» | Состав специй |
| Деликатесная в/к | 5-0-30450 | 5-0-30455 | Черный перец, белый перец, душистый перец, мускатный орех, кардамон, кориандр, имбирь. |
| Московская в/к | 5-0-30460 | 5-0-30465 | Черный перец, белый перец, чеснок, кориандр, мускатный орех. |
| Праздничная в/к | 5-0-30470 | 5-0-30475 | Черный перец, белый перец, душистый перец, мускатный орех, кардамон, кориандр, имбирь. |
| Особая в/к | 5-0-30480 | 5-0-30485 | Красный перец, душистый перец, кориандр, мускатный орех, кардамон, чеснок. |
| Сервелат в/к | 5-0-30500 | 5-0-30505 | Черный перец, белый перец, кориандр, мускатный орех, гвоздика, имбирь. |
| СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ | Добавляется в конце куттерования на последних оборотах куттера. | ||
| ДОЗИРОВКА | Для «Богатырские 1»: 400-500 гр / 100 кг Для «Богатырские 2»: 500 гр / 100 кг | ||
| ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ | Сыпучая смесь с характерным ароматом специй | ||
| МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ | Колиформа < 100/г Сальмонеллы в 25 г - отсутствуют | ||
| УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ | Хранить в проветриваемом сухом помещении, с температурой воздуха не более 18 °С и влажностью воздуха не выше 70 % | ||
| СРОК ХРАНЕНИЯ | 9 месяцев | ||
| УПАКОВКА | Ведра из пищевой пластмассы по 5 кг, 10 кг или полипропиленовые пакеты с алюминиевой фольгой и полиэтиленом по 0,5 кг, 1 кг упакованные в картонные коробки по 10 кг, 15 кг, 20 кг, 25 кг. | ||