Рекомендации по ветеринарно-санитарным и технологическим мероприятиям на малых и средних фермах
| Вид материала | Документы |
СодержаниеАг-уд-2, ом-22613. Нормы параметров внутреннего воздуха для помещений крупного рогатого скота |
- Уважаемые руководители малых и средних предприятий Катав-Ивановского муниципального, 18.01kb.
- Система микрофинансирования на Северном Кавказе, 20.29kb.
- Северо-Кавказский банк Сбербанка России, 21.88kb.
- Управление интеллектуальной собственностью и инновационным процессом. Роль малых, 218.32kb.
- Рекомендации участники Конференции, обсудив роль малого и среднего бизнеса в процессе, 1137.91kb.
- Рекомендации участники Конференции, обсудив роль малого и среднего бизнеса в процессе, 699.07kb.
- Рекомендации Европейской Комиссии для определения понятий микропредприятий, малых, 16.33kb.
- Программа вступительных испытаний в магистратуру по направлению 111900 «Ветеринарно-санитарная, 300.73kb.
- X всероссийская конференция представителей малых и средних предприятий «Роль малого, 169.85kb.
- Разработка критериев отнесения субъектов хозяйствования к категории малых и средних, 733.47kb.
МИНИСТЕРСТВО
СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Одобрено
И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ Заместитель начальника
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Департамента ветеринарии
(Минсельхозпрод Росси В.В. Селиверстов
ДЕПАРТАМЕНТ ВЕТЕРИНАРИИ
25.03.96г. № 13-7-2/560
Рекомендации
по ветеринарно-санитарным и
технологическим мероприятиям
на малых и средних фермах
крупного рогатого скота.
1. Общие положения.
1.1. В Российской Федерации большинство крупного рогатого скота содержится на средних и
малых фермах. Различные климатические условия, недостаток кормовых площадей, паст-
бищ и обслуживающего персонала, разнообразие технических средств и удаленность от
промышленных центров не всегда позволяют строить и эффективно эксплуатировать круп-
ные предприятия по производству молока. Поэтому при реконструкции существующих и
проектировании новых ферм, в основу профилактики болезней животных, снижения расхо-
да ветеринарных препаратов, повышения продуктивности и иммунной реактивности у те-
лят должны быть положены технологические приемы, которые способствовали бы охране
таких предприятий от возникновения инфекций, снижению заболеваемости и падежа мо-
лодняка, повышению качества продукции и обеспечению экологической безопасности.
1.2. Проектирование, строительство и реконструкция малых и средних ферм должны осуществ-
ляться по Ведомственным нормам технологического проектирования ферм крупного рога-
того скота крестьянских хозяйств (ВНТП Ф1-93), Нормам технологического проектирова-
ния ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих и птицеводческих
предприятий (ВНТП 8-93), требованиям строительных норм и правил (СниП), действую-
щим ветеринарно-санитарным правилам для ферм крупного рогатого скота.
1.3. При планировке, строительстве и реконструкции ферм крупного рогатого скота предусмат-
риваются условия для содержания животных и производства продуктов животноводства,
предупреждения загрязнения окружающей среды производственными отходами и возбуди-
телями заразных болезней животных.
1.4. Предоставление земельного участка под строительство, утверждение проектной документа-
ции на строительство, реконструкцию, модернизацию и ввод в эксплуатацию ферм допус-
кается только при наличии заключения органов государственного ветеринарного надзора.
1.5. Помещения, предназначенные для временного или постоянного содержания животных, по
своей площади и оборудованию должны соответствовать нормам технологического проек-
тирования.
1.6. Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы.
Они обязаны своевременно осуществлять хозяйственные и ветеринарные мероприятия, со-
держать в надлежащем состоянии животноводческие помещения, сооружения для хранения
кормов и переработки продуктов животноводства, поддерживать санитарный порядок на
ферме, сообщать о внезапных случаях заболевания и падежа животных, выполнять все ука-
зания ветспециалистов по изоляции больных животных, проведении мероприятий по про-
филактике и ликвидации болезней.
1.7. По размерам фермы крупного рогатого скота поразделяются:
- по производству молока с полным оборотам стада:
а) малые фермы с количеством коров от 50 до 100;
б) средние фермы с количеством коров от 100 до 200:
- специализированные:
а) по выращиванию нетелей до 500 скотомест;
б) по выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка до 500 скотомест;
в) откормленные площадки до 500 голов.
Примечание:
1. Количество коров на ферме определяется владельцем, исходя из обеспеченности кор-
мами и площади для утилизации навоза. Его определяют ориентировочно из расчета на
один гектар кормовых угодий 2-3 коровы.
2. На ферме свыше 200 коров распространяются действия Общесоюзных норм технологиче-
ского проектирования ферм крупного рогатого скота (ОНТП 1-89) и норм технологического
проектирования ветобъективов (ВНТП 8-93), а также разработанных ранее ветеринарно-
санитарных правил.
1.8. Территорию фермы с основными и подсобными производственными помещениями огора-
живают забором высотой не менее 1,6 м и отделяют от ближайшего жилого района сани-
тарно-защитной зоной.
Размеры санитарно-защитных зон для малых и средних ферм приведены в табл.1.
Таблица 1.
| | Фермы | Единицы измерения | Количество животных на ферме | Размер санитарно- защитной зоны, м |
| 1. | По производству молока | коров | 50 | 100 |
| с полным оборотом стада | -"- | более 50 до 100 | 200 | |
| и специализированные | -"- | более 100 до 200 | 200 | |
| 2. | По выращиванию нетелей | скотомест | от 50 до 100 | 100 |
| -"- | более 100 до 500 | 200 | ||
| 3. | Мясные с полным оборотом стада и репродукторные | коров | 50 | 100 |
| -"- | более 50 до 100 | 200 | ||
| 4. | По выращиванию телят, доращиванию и откорму молодняка, по откорму крупного рогатого скота | скотомест | от 50 до 100 | 100 |
| -"- | более 100 до 500 | 200 | ||
| 5. | Откормочные площадки | -"- | от 50 до 100 | 200 |
| -"- | более 100 до 500 | 500 |
1.9. От предприятий цветной металлургии и других экологически опасных объектов все молоч-
ные фермы удаляют не менее, чем на 1,5 км.
1.10. Территории малых и средних ферм крупного рогатого скота рекомендуется разделять
зелеными насаждениями на производственную, кормовую и зону хранения навоза, с уст-
ройством твердого покрытия для проездов, уклонов и лотков (канав) для поверхностного
стока. По периметру ферм следует проводить озеленение.
1.11. Расстояния от открытых водоисточников (рек, озер, прудов) до ферм принимают в со-
ответствии с "Положением о водоохранных зонах (полосах) рек, озер и водохранилищ",
утвержденных Постановлением СМ РФ №81 от 17.3.89г. качество воды, используемой для
поения животных, должно подвергаться контролю один раз в квартал.
1.12. Расстояния от производственной зоны малых и средних ферм до животноводческих
предприятий, мощностью более предусмотренной настоящими требованиями, а также до
других сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов приведены в табл.2.
Таблица 2.
| №№ | Наименование сельскохозяйственных предприятий и отдельных объектов | Минимальные зооветеринарные расстояния от малых и средних ферм до животноводческих, птицеводческих и др. предприятий, м |
| Предприятия: | ||
| 1. | Крупного рогатого скота | 150 |
| 2. | Свиноводческие а)фермы | 150 |
| б)комплексы промышленного типа | 1000 | |
| 3. | Овцеводческие | 150 |
| 4. | Коневодческие | 150 |
| 5. | Верблюдоводческие | 150 |
| 6. | Звероводческие и кролиководческие | 300 |
| 7. | Птицеводческие хозяйства: | |
| а) фермы | 200 | |
| б) птицефабрики | 1000 | |
| 8. | Заводы по производству мясокостной муки | 1000 |
| 9. | Биотермические ямы | 500 |
| 10. | Предприятия по изготовлению строительных материалов, деталей, конструкций: | |
| а) глиняного и силикатного кирпича, керамических и огнеупорных изделий | 100 | |
| б)извести и других вяжущих материалов | 300 | |
| 11. | Предприятия по ремонту сельхозтехники, гаражи и пункты технического обслуживания общехозяйственного назначения | 100 |
| 12. | Межхозяйственные и государственные комбикормовые заводы | 150 |
| 13. | Предприятия по переработке: | |
| а) овощей, фруктов и зерновых культур | 100 | |
| б) молока, производительностью до 12 т/сут | 50 | |
| более 12 т/сут | 200 | |
| в) масло-сырозаводы | 300 | |
| г) скота, птицы, производительностью: | ||
| до 10 т/смену | 300 | |
| более 10 т/смену | 1000 | |
| 14. | Склады зерна, фруктов, картофеля и овощей | 50 |
| 15. | От полей орошения коммунальными стоками | 3000 |
| 16. | От полей орошения животноводческими стоками | 100 |
| 17. | Дороги: | |
| а) железные и автомобильные республиканские назначения 1 и 2 категории | 300 | |
| б) автомобильные 3 категории | 150 | |
| в) внутрихозяйственные автомобильные (за исключением подъездного пути к предприятию) | 50 | |
1.13. На территории малых и средних ферм допускается содержать свиноматок с приплодом,
овец, лошадей, кроликов, птицу. Каждый вид животных размещают в специализированных зда-
ниях. Количество животных предусматривается владельцем фермы. Птичник удаляют от других зданий на расстояние не менее 100м.
В помещении для крупного рогатого скота допускается размещать 1-2 денника или стойла
для рабочих лошадей.
1.14.На фермах предусматривают стойлово-выгульное или стойлово-пастбищное содержание
животных со строгим разделением животных по возрастным группам, изолированным содержа-
нием их в отдельных секциях. При формировании технологической группы животных необхо-
димо, чтобы вместимость зданий (секций) для доращивания, откорма соответствовала числен-
ности животных в секциях выращивания и соблюдался принцип сохранения сформированной
группы на всех производственных этапах.
1.15. Для профилактики гиподинамии, повышения производительных функций животных на
племенных и молочно-товарных фермах, фермах по выращиванию ремонтного молодняка круп-
ного рогатого скота предусматривают культурные или естественные пастбища, летние лагеря,
выгульные площадки, маршрутные дороги.
1.16. Ввод животных на фермах разрешается только после карантирования их в общехозяйст-
венном карантине или в изолированном помещении на ферме; завершения строительства всех
ветеринарных объектов, навозохранилищ, предусмотренных проектом, приемки комиссией и
проведения профилактической дезинфекции.
1.17. Перед реконструкцией отдельных помещений в весенне-летне-осенний периоды проводят
следующие мероприятия:
- переводят большую часть животных на лагерно-пастбищное содержание, построив для
этого площадки полуоткрытого типа, оборудованные кормушками, поилками и теневыми
навесами;
- удаляют навоз из помещений, подлежащих реконструкции, снимают старый настил в
стойлах, включая грунт (глину или землю) на глубину не менее 10 см, проводят тщатель-
ную очистку помещений от грязи, пыли, навоза/, и после ремонта помещений дезинфици-
руют полы, стены, перекрытия и внутреннее оборудование;
- вывозят навоз с территории фермы, выгульных площадок, по возможности перепахивают
участки территории без твердого покрытия и засевают травами, очищают и ремонтируют
лотки (канавы) для поверхностного стока, подъездные пути и внутрифермские дороги и
дорожки.
Ввод животных в реконструированные помещения разрешается только после завершения
строительных работ и профилактической дезинфекции, предусмотренной действующей
инструкцией по проведению ветеринарной дезинфекции, дезинвазии, дезинсекции и дера-
тизации.
2. Организация системы ветеринарной охраны ферм.
2.1. Ветеринарные объекты , предназначенные для осуществления общих и специальных про-
филактических и лечебных мероприятий, размещают на территории обслуживаемого
предприятия.
2.2. Для более квалифицированного ветеринарного обслуживания малых и средних ферм, объ-
единяемых в ассоциацию, целесообразно иметь общехозяйственные ветеринарные объек-
ты, расположенные в одном из крупных хозяйств с учетом удобного обслуживания других
ферм.
2.3. К ветеринарным объектам общехозяйственного значения относятся ветлечебницы, каран-
тинные помещения, изоляторы, убойно-санитарные и лечебно-санитарные пункты, пункты
сбора сырья для производства мясокостной муки, биотермические ямы, цеха по утилиза-
ции трупов и конфискантов, ветеринарно-санитарные заводы. Зооветеринарные расстояния
до фермы принимаются в соответствии с ВНТП-93.
2.4. Ветеринарные объекты общехозяйственного назначения огораживают и отделяют от бли-
жайшего жилого района санитарно-защитной зоной. Размер санитарно-защитной зоны для
ветлечебниц, карантинов, изоляторов, лечебно-санитарных и убойно-санитарных пунктов,
предприятий по переработке молока, должен быть не менее 200м, предприятий по перера-
ботке овощей, фруктов изерна-100м, скота и птицы производительностью до 10 т/смену-
300м, более 10 т/смену-1000м, склады зерна, фруктов, картофеля, овощей-50м, открытые
водоемы (реки, пруды, озера)-500м.
2.5. Перечень ветеринарных объектов, которые должны предусматривать в составе средних и
малых ферм, представлены в табл 3.
Таблица 3.
| №№ | Фермы крупного рогатого скота | Размер предприятия | Ветеринарные объекты | |||
| ветпункт | въездной дезбарьер | убойнаяя площадка | помещение для хранения вете- ринарных препаратов и инструментов | |||
| 1. | По производству молока | на 200 коров | + | + | + | + |
| от 100 до 200 коров | - | + | + | + | ||
| от 50 до 100 коров | - | + | + | + | ||
| 2. | Мясные с полным оборотом стада и репродуктивные | 200 коров и более | + | + | по заданию | по заданию |
| до 100 коров | - | + | "-" | + | ||
| 3. | По выращиванию нетелей | до 500 скотомест | + | + | "-" | + |
| 4. | По откорму крупного рогатого скота | до 500 скотомест | - | + | "-" | + |
| 5. | Откормочные площадки | до 500 скотомест | - | + | "-" | + |
2.6. Состав и размеры санитарно-бытовых помещений для обслуживающего персонала ферм
предусматриваются в соответствии с рекомендациями ВСН-52-89.
2.7. При входе в помещения для содержания крупного рогатого скота устраивают дезковрики.
Молочные отделения с ветеринарными объектами не блокируют.
2.8. Размеры технологических элементов помещений для содержания больных животных опре-
деляют в соответствии с ВНТП 8-93.
2.9. Целесообразно на всех фермах иметь фиксационные станки для ветеринарных обработок
животных и расчистки копыт.
2.10. При проектировании, строительстве и эксплуатации молочно-товарных ферм важнейшей
задачей является разрыв эпизоотической цепи исключением накопления условно патоген-
ной микрофлоры, использованием профилактических перерывов при выращивании и со-
держании животных в помещениях, используемых по принципу "все свободно - все заня-
то", предоставлением "биологического" отдыха помещениям, комплектованием единых
технологических групп из одного биотипа.
Во время профилактического перерыва проводят очистку и мойку помещения, секции,
боксов, внутреннего стойлового и технологического оборудования, систем обеспечения
микроклимата и удаления навоза, осуществляют санитарный ремонт, текущую влажную и
аэрозольную дезинфекцию, просушку с целью восстановления теплотехнических характе-
ристик ограждающих конструкций и полов, снижения концентрации условно-патогенной
микрофлоры, повышения долговечности зданий и оборудования.
2.11. Нормативы профилактических перерывов для помещений:
Родильное отделение двухзальное с проведением отделов в денниках:
- после проведения отела в первом зале и перевода последнего теленка в профилакторий-7
дней;
- в денниках после проведения отела и содержания теленка с коровой в течение 24 часов -
2дней (по одному дню на санитарную обработку и обсушку денника).
Родильное отделение однозальное с проведением отелов в денниках:
- в зависимости от плотности отелов всему помещению осуществляют 3-дневный перерыв
после очистки, мойки, дезинфекции и обсушки.
Профилакторий с изолированными секциями:
- после освобождения каждой секции профилактория от новорожденных телят - не менее 5
дней;
- в летний период и в условиях жаркого климата-до 3 дней.
Индивидуальные домики после освобождения от телят - до 5 дней.
Секционные помещения для телят с 20-дневного до 4-месячного возраста - после удале-
ния технологической группы животных - 5 дней.
Помещения второго и последующих периодов выращивания и откорма молодняка после
удаления группы - не менее 3-х дней.
Санитарный день - 1 раз в месяц.
3. Общие ветеринарные положения для владельцев малых и средних ферм.
3.1. Владельцы животных и обслуживающий персонал должны обладать минимум ветеринар-
ных знаний и уметь оказывать первую помощь при заболеваниях, родах и т.п. Кроме того,
необходимо знать положения Закона Российской Федерации "