Учебная базовая программа для переподготовки по специальности 1-74 01 72 «Управление организациями и подразделениями агропромышленного комплекса» Горки 2005

Вид материала

Программа

Содержание Пояснительная записка Примерный тематический план Содержание дисциплины Тема 2. Агробизнес на продовольственных рынках Тема 3. Агробизнес на продовольственных рынках Тема 4. Процедура банкротства Тема 5. Методологические основы инвестиционного Тема 6. Инвестиционный менеджмент в агробизнесе и Тема 7. Управление и планирование инвестиционной Тема 8. Оперативное управление производством Тема 9. Сущность, особенности труда менеджера в АПК и рациональная организация его времени Тема 10. Организация рабочего места руководителя. Тема 11. Документация и делопроизводство на предприятии Рекомендуемая литература

Подобный материал:

• Программа для переподготовки по специальности 1-74 01 72 «Управление организациями, 195.54kb.
• Основная образовательная программа 080502 Экономика и управление на предприятии (агропромышленного, 882.28kb.
• Программа государственного экзамена по специальности переподготовки 1-26 01 75 «Управление, 232.17kb.
• Учебная программа курса «Организация и управление туристским предприятием» (базовая), 324.71kb.
• Районная целевая программа реализации национального проекта «развитие агропромышленного, 148.74kb.
• Учебная программа для специальности: 1-26 02 02, 1-26 02 03, 1-25 01 07, 1-25, 334.31kb.
• О хозяйства, фгну «Росинформагротех», фгу «Учебно-методический центр сельскохозяйственного, 904.53kb.
• Базовая учебная программа дисциплины «основы математической кибернетики» для студентов, 80.1kb.
• Учебная программа для специальности: ( рабочий вариант) 1-25 01 07 "Экономика и управлене, 351.56kb.
• Рабочая программа по дисциплине «Антикризисное управление кредитными организациями», 150.84kb.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И

ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И КАДРОВ

УО «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»


"Утверждаю"

Проректор

по повышению квалификации

и переподготовке кадров


Э.А. Петрович


МЕНЕДЖМЕНТ В АГРОБИЗНЕСЕ


учебная базовая программа для переподготовки

по специальности 1-74 01 72 «Управление организациями и

подразделениями агропромышленного комплекса»


Горки – 2005

Авторы: к.э.н., профессор кафедры управления Быков В.В.,

ст. преподаватель кафедры управления Прилуцкий В.В.,

ассистент кафедры агробизнеса Метрик А.А.

Рецензент: Третьяков В.П., заведующий кафедрой маркетинга, доцент

Рекомендована к утверждению в качестве базовой учебно-методическим Советом ФПК, протокол № 64 от 17 октября 2005 г.


ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА


Менеджмент в агробизнесе – это дело, организованное в аграрной сфере экономики народного хозяйства. В сути своей агробизнес содержит два аспекта: теоретический, представляющий собой научную концепцию – философию хозяйствования на земле в условиях рыночной экономики, и практический.

По содержанию и структурному построению учебная программа предмета изложена так, чтобы оба этих аспекта воспринимались в их органичном единстве и взаимообусловленности.

Целью изучения дисциплины "Менеджмент в агробизнесе" является освоение теории и практики бизнеса в важнейшей сфере общественного воспроизводства – в сфере аграрной экономики. Круг профессиональных интересов специалистов в области экономики АПК выходит далеко за рамки экономики сельского хозяйства и определяется также задачами рыночного и государственного регулирования бизнеса в сфере производства, переработки сельскохозяйственного сырья, хранения, транспортировки и реализации готовой продукции, производственного и социального агросервиса.

Для работы в новых условиях хозяйствования предъявляются высокие требования к профессионализации управленческого персонала. Менеджер должен иметь фундаментальную, профессиональную, научную и практическую подготовку, уметь непрерывно обновлять и обобщать свои знания, проявлять инициативу, предприимчивость.

Задачи курса:

– изучить основные понятия дисциплины;

– изучить сущность, особенности и тенденции развития агробизнеса;

– познакомиться с социально-психологическими аспектами агробизнеса;

– изучить сущность информационного обеспечения бизнеса в АПК;

– изучить современный уровень развития сельского хозяйства;

– изучить основы агромаркетинга;

– познакомиться с бизнес-планированием в аграрном секторе экономики.

Особенностью настоящего учебного курса является то, что он должен обобщить и расширить знание таких учебных дисциплин, как "Экономика предприятий АПК", "Управление предприятием", "Организация сельскохозяйственного производства", "Анализ хозяйственной деятельности" и другие.

Методически программа "Менеджмент в агробизнесе" построена так, чтобы с учетом вышеизложенного курс "классических" экономических дисциплин несколько трансформировать, адаптировать к рыночным условиям хозяйствования.

Программа дисциплины "Менеджмент в агробизнесе" позволяет раскрыть концепцию бизнеса в сфере аграрной экономики, теоретические основы и систему практического бизнеса в отраслях производства сельскохозяйственного сырья, его переработки, хранения, транспортировки и реализации, воспринять маркетинг как инструментарий агробизнеса на рынках продовольствия и сельскохозяйственного сырья, изучить технологию бизнес-планирования и правовые основы агробизнеса.

Программа дисциплины "Менеджмент в агробизнесе" органично вписывается в учебный план переподготовки кадров в отраслях АПК.

В результате освоения курса слушатель должен уметь:

- анализировать хозяйственную деятельность предприятий агробизнеса;

- работать с различными статистическими источниками;

- владеть методикой составления экономических обзоров и справок по материалам отечественных и иностранных публикаций;

- владеть методикой составления бизнес-плана инвестиционного проекта в системе агробизнеса.

Распределение объема учебных часов по дисциплине: лекции – 36 часов, практические занятия – 24 часа, деловые игры, выездные занятия – 8 часов. Завершается изучение дисциплины "Менеджмент в агробизнесе" сдачей экзамена.


ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

№ п/п	Темы	Количество учебных часов
		Всего	Лекции	Практические	Выездные занятия	Деловые игры	Самостоятельная работа
1.	Агробизнес в системе рыночных экономических отношений	4	4
2.	Агробизнес на продовольственных рынках растениеводческой продукции	4	2	2
3.	Агробизнес на продовольственных рынках животноводческой продукции	4	2	2
4.	Процедура банкротства	6	6
5.	Методологические основы инвестиционного менеджмента	6	6
6.	Инвестиционный менеджмент в агробизнесе и повышение его эффективности	6	2	4
7.	Управление и планирование инвестиционной деятельности	6	2	4
8.	Оперативное управление производством	8	2	4		2
9.	Сущность, особенности труда менеджера в АПК и рациональная организация его времени	8	4	2			2
10.	Организация рабочего места руководителя. Условия труда. Режимы труда и отдыха	6	2	2			2
11.	Документация и делопроизводство на предприятии	8	4	4
12.	Организация труда руководителя	6			6
ВСЕГО		72	36	24	6	2	4

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ


Тема 1. Агробизнес в системе рыночных экономических

отношений

Понятие об агробизнесе. Особенности развития агробизнеса. Агробизнес и агропромышленный комплекс: сущность единства и различий этих двух экономических категорий. Объективные предпосылки формирования АПК. Агробизнес как система. Сущность и цель функционирования АПК. Соотношение понятий «бизнес» и «предпринимательство». Агробизнес и общество. Правовое регулирование бизнеса.


Тема 2. Агробизнес на продовольственных рынках

растениеводческой продукции

Конъюнктура товарной растениеводческой продукции на продовольственных и сырьевых рынках Республики Беларусь и других стран СНГ. Особенности бизнеса в производстве, хранении, переработке и реализации растениеводческой продукции и продуктов её переработки. Система показателей экономической эффективности производства, переработки, хранения и реализации растениеводческой продукции. Особенности товарной политики и политики ценообразования. Товародвижение и стимулирование продажи продукции растениеводства.


Тема 3. Агробизнес на продовольственных рынках

животноводческой продукции

Конъюнктура животноводческой продукции на продовольственных рынках Республики Беларусь и других стран СНГ. Особенности агробизнеса в производстве, переработке, хранении и реализации животноводческой продукции. Система показателей экономической эффективности производства, переработки, транспортировки и реализации животноводческой продукции. Особенности товарной политики, политики товародвижения, политики ценообразования и стимулирования продаж животноводческой продукции.


Тема 4. Процедура банкротства

Цель и порядок проведения досудебного оздоровления. Основания возбуждения дела об экономической несостоятельности (банкротстве). Судебные процедуры в деле об экономической несостоятельности (банкротстве).

Тема 5. Методологические основы инвестиционного

менеджмента

Сущность и объекты инвестиций. Классификация инвестиций. Понятие инвестиционной деятельности и ее формы. Источники финансирования инвестиционной деятельности. Инвестиционный менеджмент и его задачи.


Тема 6. Инвестиционный менеджмент в агробизнесе и

повышение его эффективности

Понятие и роль инвестиций в расширенном воспроизводстве и социально-экономическом развитии предприятий АПК. Виды и формы инвестиций, источники и направления инвестирования предприятий АПК. Методы начисления амортизации.


Тема 7. Управление и планирование инвестиционной

деятельности

Цели, назначение и виды планов. Основы управления и планирования инвестиционной деятельности. Прогнозирование как деятельность по формированию предпосылок принятия инвестиционных решений. Бизнес-план инвестиционного проекта. Финансирование инвестиционных проектов.


Тема 8. Оперативное управление производством

Сущность оперативного управления и его значение в современных условиях. Функции оперативного управления и их содержание. Последовательность выполнения работ по оперативному управлению. Организация работы руководителей и специалистов в процессе оперативного управления. Диспетчерская служба и ее значение в оперативном управлении. Эффективность диспетчерской службы.


Тема 9. Сущность, особенности труда менеджера в АПК и рациональная организация его времени

Кадры управления, их структура, содержание работы. Роль и место руководителя в структуре управления. Особенности труда руководителя (менеджера). Требования к личности руководителя. Функции руководителя (менеджера). Основные направления совершенствования труда менеджера. Планирование труда руководителя (менеджера). Организация проведения собраний, деловых совещаний.


Тема 10. Организация рабочего места руководителя.

Условия труда. Режимы труда и отдыха

Организация рабочего места руководителя. Режим труда и отдых руководителя. Распорядок рабочего дня. Условия труда.


Тема 11. Документация и делопроизводство на предприятии

Сущность делопроизводства, основные понятия и роль делопроизводства в управленческой деятельности. Основные реквизиты документов, правила их оформления. Государственный стандарт СТБ 6.38 - 2004. Организация делопроизводства в сельскохозяйственной организации. Организация работы с документами, содержащими коммерческую тайну.

Тема 12. Организация труда руководителя

(выездные занятия)

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА


а) основная литература

1. Аньшин В.М. Инвестиционный анализ: Учеб. практ. пособие. М.: Дело, 2000.
   
2. Бизнес-план инвестиционного проекта: Методические указания по курсовому проектированию. Для студентов экономических специальностей, Горки, 2002.
   
3. Бизнес-план инвестиционного проекта: отечественный и зарубежный опыт. Современная практика и документация: Учеб. пособие / Под ред. В.М. Попова. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 1997.
   
4. Бизнес-планирование на предприятиях АПК (метод. пособие по разработке бизнес-планов) / Адашкевич В.С., Дулевич Л.И. и др.—Горки: Курсы по повыш. квалификации и переподготовке кадров Могил. облсельхозпрода,1997.
   
5. Боровик В.А. Организация аппарата управления в сельскохозяйственных предприятиях. – М.: Колос, 1983.
   
6. Волгин Б.Н. Деловые совещания. – М.: Московский рабочий, 1981.
   
7. Гусаков Б.И. Экономическая эффективность инвестиций собственника// Финансы, учет, аудит. 1998.
   
8. Зайверт Л. Ваше время – в ваших руках. Пер. с англ. – М.: Экономика, 1990.
   
9. Зудина Л.Н. Организация управленческого труда. Учебн. пособие. – М.: Инфра – М. Новосибирск, НГАЭиХ, 1997.
   
10. Инвестиционное проектирование: Учеб. пособие / Е.И. Велесько, А.А. Илюкович. Мн.: БГЭУ, 2003.
    
11. Инвестиционный кодекс Республики Беларусь: текст Кодекса по состоянию на 20 января 2003 г. – Мн.: Амалфея, 2003.
    
12. Кабушкин Н.И., Королёнок Г.А. Управленческий труд в торговле. – М.: Вышэйшая школа, 1988.
    
13. Кольцов В.И., Ивушкина Л.Н. Серженко В.Н. Организация труда хозяйственных руководителей. – М.: Экономика, 1979.
    
14. Консультации в сфере агробизнеса / Под ред. А. Мицкевича, М. Фрейдина. – Щецин-Горки, 1999.
    
15. Королёв Ю.Б. Менеджмент в АПК / Под ред. Ю.Б. Королёва. – М.: Колос, 2003.
    
16. Королёв Ю.Б., Мазоев В.З. Управление в АПК / Под ред. Ю.Б. Королёва. – М.: Колос, 2002.
    
17. Коротин Н.Н. Документирование управленческой деятельности предприятия. Лекция. – Горки: БСХА, 1998.
    
18. Коротин Н.Н., Прилуцкий В.В. Организация работы с организационно-распорядительными документами. – Горки: БСХА, 1998.
    
19. Криворотько Ю. В., Сокол Д.В. Введение в проектное финансирование: Учеб. пособие, Мн.: БГЭУ, 2003.
    
20. Липсиц И.В., Коссов В.В. Инвестиционный проект: методы подготовки и анализа: Учеб.-справ. пособие. М.: БЕК, 1996.
    
21. Методические указания по практическому применению Государственного стандарта Республики Беларусь СТБ 6.38.-2004. – Мн.: Госстандарт, 2004.
    
22. Научная организация труда в управлении производственным коллективом. Общеотраслевые научно-методические рекомендации. – М.: Экономика, 1981.
    
23. Омаров А.И. Руководитель. – М.: Политиздат, 1987.
    
24. Организация и финансирование инвестиций: Учеб. пособие / Т.К. Савчук, В.И. Шевчук, А.А. Бевзелюк и др.; Под ред. Т.К. Савчук.– Мн.: БГЭУ, 2002.
    
25. Организация управленческого труда в сельском хозяйстве. / Под ред. В.А. Тихонова. – М.: Агропромиздат, 1986.
    
26. Основные направления формирования рынков продовольствия и сбыта продукции / З.М. Ильина, И.Ш. Горфинкель, К.К. Шебеко и др.; Под ред. З.М. Ильиной. Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1996. 126 с.
    
27. Пономарёв Л.Н., Чичканов В.П. и др. Эффективность труда руководителя. – М.: Мысль, 1988.
    
28. Предпринимательство в АПК: Учеб. пособие / С.И. Грядов, И.Т. Крячков, В.А. Удалов и др.; Под ред. С.И. Грядова – М.: Колос, 1997. – 351 с.
    
29. Прогноз социально-экономического развития агропромышленного комплекса Республики Беларусь на период до 2015 г. Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1999. 172 с.
    
30. Радиевский М.В. Бизнес-план. Технико-экономическое планирование и обоснование финансовой стратегии предприятия. Методика и практ. рек. – Минск: Белпринт, 2000.
    
31. Резванцев Б.З. Оперативное планирование в земледелии. – М.: Колос, 1979.
    
32. Рекомендации по разработке бизнес-планов инвестиционных проектов. Утверждены Минэкономики РБ 31 марта 1999 г. № 25.
    
33. Силюк Н.А., Веселов П.В., Галахов В.В. Организация управленческого труда. – М.: Экономика, 1986.
    
34. СТБ 6.38.-2004. Унифицированные системы документации РБ. Система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов. – Мн.: Госстандарт, 2004.
    
35. Управление агробизнесом: Учеб пособие / Под ред. Шайтам Б.И., Брынкин Д.В., Симошенко А.А. – М.: Колос, 1999.
    
36. Ушачёв И.Г., Решетняк В.П., Запускалов А.С., Линецкая И.М. Оперативное управление в сельскохозяйственных предприятиях / Под ред. И.Г. Ушачёва. – М.: Колос, 1983.
    
37. Хвалей М.К. Делопроизводство и деловая корреспонденция: Учебн. пособие. – Мн.: 2002.
    
38. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н. Агромаркетинг: Учеб. пособие. – М.: Колос, 1999. – 312 с.
    
39. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учеб. пособие / В.С. Тонкович, Е.И. Кивейша, Л.Ф. Догиль и др.; Под общ. ред. В.С. Тонковича, Л.Ф. Догиля. Мн.: БГЭУ, 1996. 264 с.
    
40. Экономика предприятий и отраслей АПК: Учебник / Под ред. П.В. Лещиловского, Л.Ф Догиля, В.С. Тонковича. – Мн.: БГЭУ, 2001. – 575 с.
    
41. Экономика предприятий: Учебник для экономических вузов / Под ред. А.И.Руденко. – Мн., 1995.
    
42. Экономика предприятия: Учебник / Под общ. ред. В.Я. Горфинкеля и Е.М. Куприянова. – М.: Финансы "ЮНИТИ", 1997.
    

б) дополнительная литература

1. Барановский С.И. Проблемы развития перерабатывающей промышленности АПК и пути их решения: Моногр. Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1998. 267 с.
   
2. Берл Густав, Кишнер Пол. Мгновенный бизнес-план. Двенадцать быстрых шагов к успеху / Пер. с англ. – М.: День ЛТД , 1995.
   
3. Бизнес-планы (технико-экономическое обоснование) предприятий и отраслей АПК / Под ред. В.Г. Гусакова. – Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1995.
   
4. Болдырева Н.М. Организация и эффективность функционирования плодоовощных подкомплексов в странах Восточной Европы: Обзорная информация / ВНИИТЭИагропром. М., 1990. 52 с.
   
5. Бусыгин А. В. Предпринимательство. Основной курс: Учебник для вузов. – М.: ИНФРА-М, 1997.
   
6. Валуев В.В., Святогор А.П., Степаненко Г.Г. Интенсификация и информатизация молочной отрасли в хозяйствах республики Беларусь. Мн., 1997. 77 с.
   
7. Вермелъ Д.Ф., Гончаров В Д. и др. Продовольственный комплекс. М.: Колос, 1982. 303 с.
   
8. Внешнеэкономические аспекты АПК Беларуси (оценка, проблемы, перспективы). – Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1996.
   
9. Грабауров В.А. Информационные технологии для менеджеров. М.: финансы и статистика, 2001.
   
10. Ильина З.М. Рынок продовольствия и сельскохозяйственного сырья: методология, проблемы формирования, перспективы развития. Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1996. 169 с.
    
11. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. М.: Финансы и статистика, 2000.
    
12. Концепция и программа продовольственной безопасности Республики Беларусь. Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1999. 140 с.
    
13. Концепция развития мясной и молочной отраслей Республики Беларусь / Акад. аграр. наук Республики Беларусь. Мн., 1998. 118 с.
    
14. Крутик А.Б., Никольская Е.Г. Инвестиции и экономический рост предпринимательства. СПб.: Лань, 2000.
    
15. Курс предпринимательства: Учебник. – М.: Финансы, "ЮНИТИ", I997.
    
16. Методика оценки эффективности инвестиционных проектов в аграрном секторе / Шпак А.П., Межуева И.А., Мартусевич А.И. и др. – Мн.: Гос. учреждение «Институт аграрной экономики НАН Беларуси», 2003.
    
17. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов; (Вторая редакция) / М-во экон. РФ, М-во фин. РФ, ГК по стр-ву, архит. и жил.политике, рук. авт.кол.: Коссов В.В., Лившиц В.Н., Шехназаров А.Г. М.: ОАО НПО "Изд-во "экономика". 2000.
    
18. Организационно-экономические меры, обеспечивающие эффективное выращивание и откорм крупного рогатого скота (рекомендации) / В.В. Валуев, А.П. Святогор, Г.Г. Степаненко и др. Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1998. 41 с.
    
19. Организация и финансирование инвестиций: Учеб. пособие/ Т.К. Савчук, В.И. Шевчук, А.А. Бевзелюк и др. – Мн.: БГЭУ, 2002.
    
20. Основы организации аграрного производства и бизнеса: зарубежный опыт / Под ред. З.М.Ильиной. - Мн.: БелНИИЭИ АПК, 1996.
    
21. Правовые основы бизнеса. – Мн.: Школа предпринимателя "Амалфея", 1995.
    
22. Продовольственная проблема в современном мире. – М.: Наука, 1990.
    
23. Радионова С.П., Радионов Н.В. Оценка инвестиционных ресурсов предприятий (инновационный аспект). Спб.: Альфа, 2001.
    
24. Резервы повышения эффективности производства продукции животноводства (рекомендации). Мн.: БелНИИАЭ, 2000., 40 с.
    
25. Сорокин П.П. Основы менеджмента и маркетинга в агробизнесе. – М., 1994.