Методические рекомендации по оформлению и написанию курсовых работ по специальности 100104(2307) «Туризм» и100105(2302) «Гостиничный сервис»

Вид материала

Подобный материал:

1 2

ТЕМА

(наименование)

СОДЕРЖАНИЕ

(план)

ВВЕДЕНИЕ

(обоснование выбора темы, степень разработанности, объект, предмет, цель, задачи, методы, научная новизна, практическая значимость)

1. НАИМЕНОВАНИЕ

(теоретическое обоснование состояния проблемы исследования)

1.1 Наименование

1.2 Наименование

1.3 Наименование

2. НАИМЕНОВАНИЕ

(состояние проблемы в современной практике, тенденции)

2.1 Наименование

2.2 Наименование

2.3 Наименование

3. НАИМЕНОВАНИЕ

(предложения, рекомендации, основы методики)

3.1 Наименование

3.2 Наименование

3.3 Наименование

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 2

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………..…………………………………………....	2
1. НАИМЕНОВАНИЕ ПЕРВОЙ ГЛАВЫ (РАЗДЕЛА)…..………………………………………..	4
1.1 Наименование первого параграфа (подраздела) ……………………………………………....	4
1.2 Наименование второго параграфа (подраздела) ………………………………………………	7
1.3
2. НАИМЕНОВАНИЕ ВТОРОЙ ГЛАВЫ (РАЗДЕЛА)………………………………………….	10
2.1 Наименование первого параграфа (подраздела) ……………………….……………………...	12
2.2 Наименование второго параграфа (подраздела) ………………….…………………………...	17
2.3
3. НАИМЕНОВАНИЕ ПОСЛЕДНЕЙ ГЛАВЫ (РАЗДЕЛА) …………………………………...	18
3.1 Наименование первого параграфа (подраздела) ………………………………………………	20
3.2 Наименование второго параграфа (подраздела) ………………………………………………	23
3.3
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ……………………………………………………………………………………...	24
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ………………………………………………...	25
ПРИЛОЖЕНИЯ ……………………………………………………………………………………...	28

Приложение 3

Негосударственное образовательное учреждение среднего профессионального образования

«ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Курсовая работа

по дисциплине

Тема:


	тема работы

Выполнил(а) студент(ка)		курса, группы


	фамилия имя отчество
Руководитель работы
	ученая степень, звание, фамилия и инициалы

Рецензия




	актуальность, цели, достоинства и недостатки курсовой работы, оценка в баллах


Проверил

		«____» ____________ 20 ___ г.

Пермь 2010

Приложение 4

Пример оформления таблицы при переносе на следующий лист

Таблица 1 – Изменение величины и структуры денежных расходов домохозяйств Пермской области в 2000-2003 годы

Расходы в семейных бюджетах	2000 г.	2001 г.	2002 г.	2003 г.
1	2	3	4	5
Всего, млн. руб.	69743,0	97804,9	126322,3	157336,3
Темп роста в % к предшествующему году	141,0	140,2	129,2	124,6
Покупка товаров и оплата услуг, млн. руб.	51745,5	70113,2	89362,1	109443,8

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Следующий лист

Продолжение таблицы 1

1	2	3	4	5
Удельный вес в денежных доходах, в %	62,6	63,1	63,8	64,1
Тем роста в % к предшествующему году	131,9	135,5	172,2	122,5

Приложение 5

Образцы оформления подстрочных ссылок

(вместе со ссылками помещены знаки пунктуации, которые, как правило, предшествуют ссылке, или следуют за ней)

^¹.

^²!

^³,

»^⁴.

»^⁵!

»^⁶?

…^⁷.

^⁸;

Приложение 6

Пример составления списка использованных источников

Список использованных источников

Конституция Российской Федерации. – М.: Омега – Л, 2007. – 50 с.
Гражданский кодекс Российской Федерации. Полный текст (части первая вторая, третья и четвертая). – М.: Юркнига, 2007. – 500 с.
Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации. – М.: Норма, 2006. – 350 с.
Об общественных объединениях: Федеральный закон от 19 мая 1995 № 82-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. 1995. - №21. – Ст.1930.
О рынке ценных бумаг: Федеральный закон от 22 апреля 1996 № 39-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. – 1996. - № 21. – Ст. 125.
О государственной регистрации юридических лиц: Федеральный закон от 08 августа 2001 № 129-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2001. - № 1 (ч. II). – Ст. 125.
О мерах по развитию федеральных отношений и местного самоуправления в Российской Федерации: Указ Президента РФ от 27 ноября 2003 № 1395 // Собрание законодательства РФ. – 2003. – Ст. 4660.
Об утверждении форм документов, используемых при государственной регистрации юридических лиц, и требований к их оформлению: Постановление Правительства Российской Федерации от 19 июня 2002 № 439 // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2002. - № 34. – Ст. 60.
Баркан, Д.И. Управляем фирмой в условиях рынка. М.: Аквилон, 2004. – 150 с.
Блейлер, Э. Аутистическое мышление// Хрестоматия по общей психологии. Психология мышления / под ред. Ю.Б. Гиппенрейтер, В.В. Петухова. – М.: МГУ, 1981. – 200 с.
Валькова, В.Г. Правители России / В. Валькова, О. Валькова. – М. : Айрис-
пресс ; Рольф, 1999. – 350 с.
Кортунов, С.В. Диалектика национальной и международной безопасности : некоторые методологические проблемы / С.В. Кортунов // ПОЛИС. – 2009. – № 1. – С. 7–28.
Крутова, А.Ю. Многопартийность в России 1991–2001 гг. : историческое исследование : автореф. Дис. … канд. Ист. Наук : 07.00.02 / Крутова Анна Юрьевна ; Моск. Воен. Ин-т федерал. Погранич. Службы РФ. – М., 2002.
Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. М. Хедоури. М.: Дело, 2001. – 100 с.
Рыночная экономика: словарь / под ред. Г.Я. Кипермана. М.: Республика, 2004. – 88 с.
Селезнев, Л.И. Заговор против независимости / Л.И. Селезнев. – Л. : Ленингр. Орг. О-ва «Знание» РСФСР, 1986. – 31 с.
Президент [Электронный ресурс] : официальный сайт / [Администрация Президента РФ], Управление пресс-службы и информации Президента. – Электрон. Дан. ; 3-я версия. – М., cop. 2004–2009. – Режим доступа: ссылка скрыта.
Российская государственная библиотека [Электронный ресурс] : официальный сайт / Рос. Гос. Б-ка ; сайт создан при финансовой поддержке Федерального агентства по печати и массовым коммуникациям РФ. – Электрон. Дан. – М., cop. 1999–2009. – Режим доступа: ссылка скрыта.

Приложение 7

Примерная тематика курсовых работ

Специальность Туризм

Дисциплина Менеджмент туризма

История развития и эволюция управленческой мысли
Системный подход в менеджменте
Ситуационный подход в менеджменте
Зарубежный опыт менеджмента
Специфика менеджмента в России
Модели управленческих систем
Основные категории, структура и сущность стратегического управления
Оценка внутренних возможностей предприятия и влияние внешней среды (SWOT-анализ).
Миссия и цели организации
Организационная структура управления предприятиями индустрии гостеприимства
Власть, лидерство и стили руководства.
Мотивация трудовой деятельности: виды и методы мотивации
Мотивация туризма и путешествий
Процессуальные теории мотивации: теория ожиданий и справедливости
Содержательные теории мотивации
Управление персоналом туристской фирмы
Виды и методы принятия управленческих решений
Управление конфликтами и стрессами в организации
Управление инновациями в туризме
Управление качеством в туризме
Контроль как неотъемлемый элемент организации
Корпоративная культура предприятия туристской отрасли
Основные характеристики организационной культуры
Виды и методы совершенствования искусства общения
Организация проведения деловых совещаний и переговоров

Специальность Туризм

Дисциплина Техника и организация турагентской и туроператорской деятельности

Планирование тура.
Туристская документация
Визовая поддержка
Реклама туристского продукта
Стимулирование потребителей туристского продукта
Программный туризм как основа современного туроперейтинга
Стратегия и менеджмент обслуживания туристов
Анимация обслуживания
Качество обслуживания
Формирование сбытовой сети
Стратегические аспекты туристского предприятия
Создание привлекательного туристского продукта.
Проектирование тура
Персонал туристской фирмы
Организационная структура и имидж туристской фирмы.
Требования, предъявляемые менеджеру туроперейтинга.
Безопасность в туризме.
Страхование туристов
Организация обслуживания туристов.
Выставочная деятельность в туризме
Каталог туроператора – основной носитель информации для продвижения турпродукта.
Специфика работы с индивидуальным клиентом
Работа туристического лидера на маршруте
Проблемы лицензирования и сертификации в сфере туризма.
Туристские формальности.

Специальность Гостиничный сервис

Дисциплина Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах

Основные этапы развития гостиничного хозяйства
Классификация гостиниц: цели и задачи
Цели и особенности гостиничного контракта
Международные гостиничные правила
Особенности маркетинга в сфере гостиничного хозяйства
Сегментация рынка гостиничных услуг: основные этапы, критерии, требования
Позиционирование гостиничного продукта
Стратегии маркетинга в сфере гостиничного бизнеса
PR-деятельность в гостиничном бизнесе
Модели организации гостиничного бизнеса
Система франчайзинга в гостиничном бизнесе: формы, примеры
Цели и задачи государственной системы классификации гостиничных предприятий
Классификация номерного фонда
Система управления качеством в гостиничном предприятии
Государственные меры поддержки гостиничной отрасли в стране
Предпочтения клиентов: анализ факторов
Основные виды организационных структур управления гостиницей
Служба приема и размещения: задачи, функции, значение
Служба обслуживания: задачи, функции, значение
Служба эксплуатации номерного фонда: задачи, функции, значение
Служба питания: задачи, функции, значение
Служба безопасности: задачи, функции, значение
Правила, порядок и ответственность за предоставление гостиничных услуг в стране
Расчеты с клиентами
Санитарно-гигиенические требования к содержанию гостиничных помещений
Требования к санитарно-техническому оборудованию гостиничных предприятий
Организация транспортного обслуживания в гостиницах и туристких комплексах (на конкретном примере)
Организация экскурсионного обслуживания в гостиницах и туристких комплексах (на конкретном примере)
Организация досуга проживающих в гостиницах и туристских комплексах (на конкретном примере)
Организация бизнес-обслуживания в гостиницах и туристских комплексах (на конкретном примере)

Специальность Гостиничный сервис

Дисциплина Менеджмент

Формирование рыночной стратегии и ее значение в деятельности предприятия и организации.
Характеристика моделей предприятия и организации, критерии оценки эффективности их деятельности.
Предприятие и организация как открытая система управления.
Цели и функции управления предприятием и организацией.
Анализ внутренней среды и принятие решений предприятия и организации.
Принципы построения и выбор организационных структур управления предприятием и организацией.
Типология организационных структур управления предприятием и организацией, их преимущества, недостатки и особенности применения.
Характеристика и классификация методов управленческой деятельности предприятия и организации.
Функции управления предприятием и организацией.
Характеристика и классификация методов управленческой деятельности на предприятии и в организации.
Функции, обязанности, ответственность функциональных и линейных менеджеров на предприятии и в организации.
Управление деловой карьерой и служебно-профессиональным продвижением персонала.
Разработка генеральной цели предприятия по различным уровням управления.
Разработка корпоративной стратегии роста на предприятии.
Управление коммуникационными сетями на предприятии.
Этапы разработки цели предприятия и выбор стратегии для ее реализации.
Российский менеджмент и национальная культура.
Менеджмент как наука и практика управления.
Проблемы социальной ответственности и этики в современном менеджменте.
Назначение власти и личного влияния руководителя в менеджменте.
Роль мотивации руководителя в эффективности принимаемых решений.
Опыт управления фирмами в странах Западной Европы и возможности использования его в российских условиях.
«Баланс власти» и его анализ на предприятии.
Анализ альтернатив и выбор стратегии.
Анализ альтернативных подходов к формированию структуры организации.
Истоки деловых конфликтов и их роль в процессе управления.
Кадровое планирование в организации.
Управление изменений в организации.
Основные направления развития менеджмента в странах рыночной экономики.

1 Тарасова В. И. Политическая история Латинской Америки. М., 2006. С. 305.

2 Цит. по: Аристотель. Афинская полития. Государственное устройство афинян. М., 2007. С. 50.

3 нтология мировой политической мысли. Т. 1. М., 1997. С. 10–20.

4 Там же. С. 12.

5 Кортунов С.В. Диалектика национальной и международной безопасности: некоторые методологические проблемы // ПОЛИС. 2009. № 1. С. 7–28.

6 Селезнев Л.И. Заговор против независимости. Л., 1986. С. 23–24.

7 Селезнев Л.И. Заговор... . С. 25–28.

8 Кортунов С.В. Указ. соч. С. 33; Администрация // Президент [Электронный ресурс] : официальный сайт. М., cop. 2004–2009. – Режим доступа: ссылка скрыта (дата обращения: 30.05.2008).

Blog

Методические рекомендации по оформлению и написанию курсовых работ по специальности 100104(2307) «Туризм» и100105(2302) «Гостиничный сервис»