Определение содержания нитратов в растениях. Материалы и реактивы

Вид материала

Документы

Содержание Изменение окраски срезов в зависимости от содержания нитратов

Подобный материал:

• Приложение IV. 2 Снижение содержания нитратов при различных способах кулинарной обработки,, 13.33kb.
• Гигиеническая оценка загрязнения растениеводческой продукции нитратами и пестицидами,, 366.91kb.
• Методика и материалы лабораторных исследований Качественное определение йода в поваренной, 309.2kb.
• «Некоторые проблемы качества питания, или как не утонуть в мире рекламы», 263.77kb.
• План оглавление: Введение. Об азоте и нитратах. Азот в природе и его превращения. Основные, 317.79kb.
• Лекарственные растения и сырье, содержащие сердечные (кардиотонические) гликозиды, 226.62kb.
• Задачи: 1 Образовательные: Обобщение и систематизация знаний учащихся о соединениях, 156.83kb.
• Конкурс проводится в целях популяризация знаний о биологических и экологических особенностях, 82.37kb.
• Гост 30622. 1-2003 Сигареты. Определение содержания воды в конденсате дыма. Метод газовой, 15.49kb.
• Н. Э. Баумана кафедра химии овчаренко Л. П., Татьянина И. В., Горячева В. Н. Определение, 217.5kb.

Определение содержания нитратов в растениях.


Материалы и реактивы: предметное стекло, пипетка, острый нож, 1 %-ный раствор дифениламина (в серной кислоте плотностью 1,84 г/мл). Реактив готовиться учителем непосредственно перед проведением работы.


Ход работы.


Определение содержания нитратов проводят на поперечных срезах стеблей, листьев, почек, бутонов, цветков, корней, корнеплодов, клубней и др.

Свежий срез поместите на предметное стекло, нанесите одну каплю реактива. Оцените окраску по таблице.


Таблица. Изменение окраски срезов в зависимости от содержания нитратов

Окраска среза	Содержание нитратов
Нет окраски	Очень острая нехватка
Бледно-голубая, быстро исчезнет	Острая нехватка
Голубая проводящих сосудов, быстро исчезает	Нехватка
Срез и сок голубой окраски, исчезает через 2-3 минуты	Слабая нехватка
Срез и сок синие, окраска сохраняется несколько минут	Очень слабая нехватка
Срез и сок окрашены в интенсивный синий цвет, окраска сохраняется некоторое время	Норма
Срез и сок темно-синие, окраска устойчивая	Избыток

Результат работы: умение определить недостаток или избыток нитратов в растениях


Обнаружение нитрат-ионов в воде


Реагент: 1 г дифениламина (С₆Н₅)₂NН растворить в 100 мл серной кислоты плотностью 1,84 г/мл.

Условия проведения реакции: рН < 7.0; температура комнатная.


Методика


К 1 мл воды по каплям добавить реагент. Бледно-голубое окрашивание наблюдается, если концентрация нитрат-ионов более 0,001 мг/л, голубое - более 1 мг/л, синее - более 100 мг/л.