Международный Форум «Российское гостеприимство»
| Вид материала | Программа |
- Xv всероссийский форум «покупайте российское», 682.84kb.
- Viii международный форум «молочная индустрия», 685.57kb.
- Ii международный форум «Морская индустрия России», 99.42kb.
- 2-й Международный ветеринарный форум пчеловодов, 63.71kb.
- Мурманский международный экономический форум, 216.45kb.
- Выставку и мероприятия деловой программы посетили более 31 000 человек, в том числе, 69.65kb.
- І международный форум "Физическая ядерная безопасность", 52.86kb.
- Петербургский международный энергетический форум – одно из основных событий в жизни, 24.71kb.
- Международный конкурс инноваций Ассамблею молодежного инновационного сообщества Международный, 255.22kb.
- Программа форума «российское гостеприимство-2008», 84.63kb.
+III Международный Форум «Российское гостеприимство»
Программа
22 апреля 2009 года
Ввоз материалов экспонентов. Выдача бейджей, оформление документации. Оформление стендов. Инструктаж вспомогательного персонала. Заезд участников и гостей Форума.
23 апреля 2009 года
| Гостиничный комплекс «Нижегородский» | |||
| 9. 00 -12. 00 Заседание клуба «Отели – близнецы» Приветственное слово Президента, исполнительного директора РГА Ламшина Г.А. Приветственное слово генерального директора ОАО «ГК «Нижегородский» Лебедева Ю.И. Реализация проекта реконструкции «ГК «Нижегородский» в 2008-2009 г.г.Лебедев Ю.И.,генеральный директор ОАО «ГК «Нижегородский», директор Нижегородского филиала РГА. Выступления участников на тему «Отели-Близнецы: вчера, сегодня, завтра»Кофман М.В., генеральный директор ОАО «Гостиница «Томск», директор Томского филиала РГА. г. Томск Дьяков А.Д., генеральный директор гостиницы «Саранск». г. Саранск Выступления других руководителей гостиниц, построенных по типовому проекту1Р-02-5Рабочая экскурсия по «ГК «Нижегородский» (типовой проект 1Р-02-5) | |||
| Нижегородская ярмарка | |||
| Павильон №1 | Университетский зал, Главный ярмарочный дом | ||
| Выставочная зона | Конкурсная экспозиция | Конференц-зал №1,ДВК | |
| 9.30 – 14.00 Регистрация участников и посетителей Форума 10.00 – 18.00 Работа выставки 10.00 – 18.00 Выставка Конкурсных студенческих работ (на стенде РГА) 12.00 - 13.00 Консультации по вопросам выбора и разработки дизайна помещений гостиничных предприятий (бесплатно). Проводит Городецкий Д.А., менеджер по проектам компании «Иванушкин. Дизайн», г.Москва(стенд РГА) 12.40 – 13.00 Осмотр выставки официальными лицами 13.00 Официальное открытие Форума «ОТДЫХ.ТУРИЗМ. РОССИЙСКОЕ ГОСТЕПРИИМСТВО» Презентация торта «Земля Нижегородская» 14.00 Региональный отборочный тур –барменов WCC-2009 Организатор-ООО «Ресторатор Нижний Новгород» 13.30-14.30 Консультации по вопросам финансовой поддержки гостиниц с помощью лизинга (бесплатно) Проводит генеральный директор ЗАО «Промлизинг» группы лизинговых компаний «Столица» Гусев В.М., г. Москва (стенд РГА) | 10.30 Соревнование студентов-кондитеров «Десерт в оригинальной подаче» 12.00 Выставка-презентация «Готовь из нижегородского» 13.00 Открытие кулинарного салона и приготовление торта «Земля нижегородская» 13.30 Мастер-класс по работе с шоколадом и карамелью | 11.30 Презентация программы детского отдыха сезона 2009г. Организатор – ООО «Нижегородская Ярмарка-Тур» 15.00-17.00 Научно-практическая конференция «Гостиничный и ресторанный бизнес:опыт,проблемы,перспективы» Организатор:Российская Гостиничная Ассоциация Зал «Формула мебели» Главного ярмарочного дома | 10.00-14/00 Конференция студентов «Индустрия гостеприимства г.Нижнего Новгорода:современное состояние,проблемы,перспективы» 14.30 Совещание с предприятиями туриндустрии по вопросам развития туризма в Нижегородской области. Ведет министр поддержки и развития малого предпринимательства Нижегородской области Казаков В.В. Круглый стол «Практика применения «Системы классификации гостиниц и других средств размещения». Итоги 3-х гостиничной и туристической лет.Перспективы развития Системы» Ведет начальник Управления анализа и организации деятельности Федерального агенства по туризму г.Москвы Тютюнник А.Г.,эксперты государственной Системы классификации и других средств размещения « |
| 18.15 Банкет. Президентский зал. Главный ярмарочный дом. | |||
24 апреля 2009 года
| Павильон №1 | Университетский зал Главного ярмарочного Дома | ||
| Выставочная зона | Конкурсная зона | Конференц-зал Пав.№ 1 | |
| 9.30 – 16.00 Регистрация участников и посетителей Форума 10.00 – 18.00 Работа выставки. 10.00 – 18.00 Выставка конкурсных студенческих работ (на стенде РГА) 10.00 - 12.00 Консультации по вопросам классификации гостиниц и других средств размещения (бесплатно). Проводит Орган по классификации – Российская гостиничная ассоциация (стенд РГА) 12.00 - 13.00 Консультации по вопросам технологий и видов страхования в гостиничных предприятиях (бесплатно). Проводит Абуздина Л.В., генеральный директор ОАО «Страховая Компания «ПОЛИС-ГАРАНТ»», г. Москва 13.00 Презентация Российской Гостиничной Ассоциации и ее филиалов. Презентация конкурсов «Лучшие отели России» и «Золотой ключик - лучший малый отель России», проводимых в 2009 году Российской гостиничной ассоциацией при поддержке представителей Президента РФ в федеральных округах, Министерства спорта, туризма и молодежной политики. 13.30 Презентация программы «Город Ярославль готовится к празднованию 1000-летия » (Ярославская гостиничная ассоциация) 14.00 - 16.00 Выставка-конкурс «Фирменный стиль отеля» Демонстрация и оценка жюри комплектов изделий и аксессуаров, характеризующих фирменный стиль отеля. Финальная часть конкурса на лучшего администратора службы приема и размещения гостиницы (администраторы представляют фирменную коллекцию гостиницы). 15.00-16.00 Консультации по вопросам управления гостиницей и корпоративной защиты в условиях кризиса(бесплатно) Проводит Осипенко О.В., генеральный директор компании «Ринкон-гамма», г. Москва (стенд РГА) | 10. 00 – 14.00 Командные соревнования поваров «В лучших традициях» | 10/00 Конференция «Ресторанное сообщоество: вместе решаем проблемы» Рестран как бизнес: SWOT анализ текущей ситуации Консультации юристов: Налогообложение, споры с налоговыми органами Судебные споры в предпринимательской деятельности Сложные вопросы оформления трудовых отношений, трудовые споры 14/00 Конференция «Ресторанное сообщество: вместе решаем проблемы» Круглый стол с рекламной службой г.Нижнего Новгорода. «Как согласовать рекламу: вывеску, растяжку, штендер» Круглый стол с представителями «Роспотребнадзора»: «Забота о благополучии населения и проверки, которые «кошмарят» бизнес. | 10.00-12.30 Тренинг «Особенности управления гостиницей и корпоративная защита в условиях кризиса» Осипенко О.В., генеральный директор компании «Ринкон-гамма», г. Москва 14. 00 – 15. 00 Семинар-консультация «Гостиничный комплекс-акционерное общество. Юридические аспекты» Филимонова А.В., руководитель департамента Российской гостиничной ассоциации, г.Москва. 15.00-16.00 Практический семинар «Служба хозяйственного обеспечения в отеле. Умение и навыки супервайзеров». Сапожникова Л.Г., исполнительный директор ассоциации «Отель Эксперт», эксперт по классификации гостиниц и других средств размещения |
| 18.15 Обзорная экскурсия | |||
25 апреля 2009 года
| Павильон №1 | Главный ярмарочный дом | ||
| Выставочная зона | Конкурсная зона | Конференц-зал №1,ДВК | Академический зал Главного ярмарочного дома |
| 9.30 – 14.00 Регистрация участников и посетителей Форума 10.00 – 15.00 Работа выставки 12.00 - 13.00 Консультации по вопросам обеспечения требований гостиничных технологий при проектировании отелей (бесплатно). Проводит Иванов В.В., ведущий специалист гостиничных технологий ООО "Управляющая компания "Арматор", г. Москва (стенд РГА) 13.00 - 14.00 Консультации по вопросам классификации гостиниц и других средств размещения (бесплатно). Проводит Орган по классификации – Российская гостиничная ассоциация (стенд РГА) 11.00-15.00 Шоу-программа «Самое выгодное предложение» (Организатор-центр продвижения «Имидж успеха» 15.30 Концертная программа скаутов | 10. 00 Выставка детских рисунков «Приезжайте в гости к нам» Конкурс юных кулинаров «БУТЕРБРОТ» Конкурс начинающих пиццайолло «Пицца счастья» Конкурс начинающих барменов «Сочный коктейль» | 10.00 – 11.00 Семинар "Обеспечение требований гостиничных технологий при проектировании отелей". Иванов В.В., ведущий специалист гостиничных технологий ООО "Управляющая компания "Арматор", г. Москва 11.00 - 12.00 Семинар «Контроллинг и контроль в отеле. Знак равенства или две большие разницы?» Ефимов В.И., руководитель департаментов Российской гостиничной ассоциации, г. Москва 12.00.-13.00Практический семинар «Реконструкция как решающий фактор превращения гостиницы со стажем в современный отель»Кофман М.В., генеральный директор ОАО «Гостиница «Томск», г. Томск 13.00 - 14.00«Бизнес-инкубатор»Выступления с докладами студентов профильных ВУЗов сферы гостинично-ресторанного бизнеса. | 10.00-14.00 Региональная научно-практическая конференция с международным участием «Туризм-фактор устойчивого развития региона» Организатор:Министерство поддержки и развития предпринимательства Нижегородской области, департамент ВЭС Администрации г.Нижнего Новгорода |
| | |||
| 16. 00 Официальное закрытие III Международного Форума. Подведение итогов конкурсов. Награждение победителей. | |||