2-й Международный ветеринарный форум пчеловодов
| Вид материала | Документы |
- Viii международный форум «молочная индустрия», 685.57kb.
- Ii международный форум «Морская индустрия России», 99.42kb.
- Мурманский международный экономический форум, 216.45kb.
- Выставку и мероприятия деловой программы посетили более 31 000 человек, в том числе, 69.65kb.
- І международный форум "Физическая ядерная безопасность", 52.86kb.
- Петербургский международный энергетический форум – одно из основных событий в жизни, 24.71kb.
- Международный конкурс инноваций Ассамблею молодежного инновационного сообщества Международный, 255.22kb.
- Пост-релиз. V международный форум пищевой промышленности«Оборудование. Технологии., 78.16kb.
- Программа. Современная, традиционная, народная медицина. Россия, г. Челябинск. Приглашаем, 55.84kb.
- Форум проводится при финансовой поддержке, 31.35kb.
2-й Международный ветеринарный форум пчеловодов
«Медовый мир» в г. Ярославль.
C 6 по 11 октября 2011 года в г. Ярославль состоялся 2-й Международный форум пчеловодов «Медовый мир». В Форуме приняли участие более 200 человек из 30 регионов России и 10 стран Ближнего и Дальнего Зарубежья.
На форуме с пленарным докладом выступил заместитель директора ФГБУ ЦНМВЛ, доктор ветеринарных наук, профессор В.И.Белоусов по теме:
«Контроль безопасности меда и продуктов пчеловодства в Российской Федерации. Международные требования (ЕС) и требования Таможенного союза к меду и продуктам его переработки». Тезисы доклада прилагаются (ссылка).
В соответствии с требованиями Российского Законодательства контроль за безопасностью меда в Российской Федерации возложен на государственную ветеринарную службу.
В 2010 году в России в ветеринарных лабораториях проведено исследование 61,2 млн экспертизного материала от продуктов животного происхождения, в том числе 149,5 тысяч меда.
Ежегодно в Российской Федерации среди пчел регистрируются следующие болезни: колибактериоз (0,5%), сальмонеллез (0,5%), американский гнилец (0,1%), европейский гнилец (1,2%), парагнилец (0,2%), гафниоз (0,3%), порошковый расплод (0,01%), септицемия (0,03%), аспергиллез (2,8%), аскосфероз (1,5%), варроатоз (16,6%), нозематоз (12,8.%), акарапидоз (4,2%), отравления (5,5%) и другие болезни (3,2% случаев).
Таблица 1.
Результаты химико-токсикологических исследований
подмора пчел в 2010году
| Группы показателей | Проведено исследований | Получено положительных результатов | % соответствия ДУ |
| Доставлено проб: 1150 | 4048 | 63 | 94,5/98,4 |
| В3а.Хлорорганические соединения | 1617 | 6 | 99,63 |
| В3b.Фосфорорганические соединения | 1495 | 50 | 99,10 |
| В3с.Химические элементы | 408 | - | 100,00 |
| В3f.Другие вещества (пестициды и др.) | 528 | 7 | 98,70 |
Пробы подмора пчел в 3,3% случаев содержали фосфорорганические пестициды. В 0,4% случаев были обнаружены хлорорганические соединения (производные ДДТ, изомеры ГХЦГ и др.). Доставка проб подмора происходила, в основном, при отравлениях.
Значительно затрудняет диагностику отравлений и контроль остатков отсутствие, в большинстве случаев официальных методов исследований биоматериала от пчел и меда. Однако применение современных хромато-масс-спектрометрических методик, в большинстве случаев, при оперативном обращении хозяйств и частных владельцев, позволяет установить причину отравлений.
Рис.1.
Положительным результатом считается определение ядовитых веществ в биоматериале в токсических дозах.
Отрицательным результатом считается отсутствие токсинов в доставленных пробах (в пределах чувствительности метода).
В ветеринарных лабораториях России в 2010 году мед контролировался по более чем 40 показателям безопасности и качества. Всего было проведено 15628 исследований и получено 118 положительных результатов.
На продовольственных рынках России в 2010 году в лабораториях ветсанэкспертизы проведено 253942 исследований 149248 проб меда, при этом, 112 тонн меда направлено на обезвреживание, 3,7 тонн – утилизировано, 2,9 – тонн уничтожено.
В 2010 году лабораториями Российской Федерации было проведено 3626 химических исследований меда (в т.ч. 1609 – по Федеральной программе) в порядке контроля содержания остатков ксенобиотиков и лекарственных препаратов. Получено 27 (0,7%) положительных результатов. В целях гармонизации контроля с требованиями Евросоюза (96/23 ЕС) и обеспечения контроля меда для возможности его экспорта в страны Евросоюза проводились исследования на хлорамфеникол, производные нитрофуранов, нитроимидазолы, антибиотики, хлорорганические и фосфорорганические пестициды, карбаматы и пиретроиды, токсичные элементы, прочие лекарственные препараты и др.
В 2010 году только в одном случае в отечественном меде были обнаружены антибиотики, в 1,1% в меде были обнаружено хлорорганические соединение (изомеры ГХЦГ), в 1,7% - прочие ксенобиотики и пестициды. При исследовании импортного меда положительных результатов не выявлено.
Таблица 2.
Исследование меда по Федеральной программе мониторинга на 2010 год
| Группы показателей | Проведено исследований | Получено положительных результатов | % соответствия МДУ |
| Доставлено проб: 250 | 1609 | 1 | 99,99 |
| А6.Вещества 37/10 (ЕU), прил. Тб.2.) Хлорамфеникол, нитрофураны и др. | 214 | - | 100,0 |
| В1.Антибактериальные вещества | 194 | 1 | 99,5 |
| В2с.Карбаматы и пиретроиды | 198 | - | 100,0 |
| В3а.Хлорорганические соединения | 216 | - | 100,0 |
| В3b.Фосфорорганические соединения | 189 | - | 100,0 |
| В3с.Химические элементы | 469 | - | 100,0 |
| В3f.Другие вещества | 129 | - | 100,0 |
Из 1609 исследований, проведенных в рамках Федеральной программы, продукция соответствовала требованиям безопасности в 99,99% случаев.
Таблица 3.
Исследование меда на ксенобиотики в государственных
лабораториях РФ в 2010 году
| Группы показателей | Проведено исследований | Получено положитель-ных результатов | % соответствия ДУ |
| Доставлено проб: 452 | 2017 | 26 | 94,2/98,7 |
| В2f.Прочие фармакологически активные вещества (муравьиная к-та, фенотиазин и др.) | 22 | - | 100,0 |
| В3а.Хлорорганические соединения | 1291 | 14 | 95,2 |
| В3f.Другие вещества (лекарственные препараты, пестициды и др.) | 704 | 12 | 98,3 |
В 1,1% случаев в меде были обнаружены хлорорганические соединения (изомеры ГХЦГ). В 1,7% - прочие ксенобиотики.
Рис.2.
Рис.3.
Специалистам форума представлены нормативно-правовые акты Евросоюза по обеспечению контроля безопасности меда и продуктов его переработки, перечень разрешенных лекарственных средств для лечения пчел, нормативы по максимально допустимым уровням остатков ксенобиотиков в меде.
Ветеринарными специалистами на базе ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» проводятся бактериологические, паразитологические, микологические и др. исследования пчел и подмора, а так же продуктов пчеловодства. За дополнительной информацией необходимо обращаться по тел./факс: +7 (495) 700-01-37