Geum.ru

Бюллетень новых поступлений за май 2011

Вид материалаБюллетень

Содержание


Организация питания. Оборудование предприятий питания
Бухгалтерский учет. Экономический анализ. Аудит
Организация производства. Экономика предприятий. Организация и техника торговли. Реклама. Предпринимательство(бизнес)
Подобный материал:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   12

Организация питания. Оборудование предприятий питания


640.22 Р851
Руководство к выполнению курсового проектирования по оборудованию предприятий общественного питания". (Раздел "Газовое оборудование") / Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. Каф. технолог. машин и оборудования; Сост. Н. А. Заремская, С. Д. Луценко. – М.: ГОУ ВПО "РЭУ им.Г.В.Плеханова", 2010. – 32 с.: 4.41.
Рассматриваются общие принципы расчета газового теплового оборудования. Для студентов специальностей 260501 "Технология продукции общественного питания", 260601 "Машины и аппараты пищевых производств".


640.22 Р851
Руководство к выполнению курсовых проектов по дисциплине "Оборудование предприятий общественного питания". Раздел "Механическое оборудование" / Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. Каф. торг.-технолог. оборудования; Сост. В. Д. Елхина, А. А. Куликова, С. К. Осколков. – М.: ГОУ ВПО "РЭУ им.Г.В.Плеханова", 2010. – 32 с.: 4.29.
Рассматриваются общие положения к курсовому проектированию по механическому оборудованию, темы (картофелеочистительные машины, дисковые и комбинированные овощерезки, мясорубки), в которых даются порядок оформления и содержание пояснительной записки, представлены вопросы расчетов и конкретные рекомендации по каждой теме, а также приводятся таблицы исходных вариантов для выполнения курсовых проектов. Для студентов специальностей 260501.65 "Технология продуктов общественного питания", 260601.65 "Машины и аппараты пищевых производств".


640.2 Р851
Руководство к разработке планировочных решений различных типов предприятий общественного питания по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" / Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. Каф. технологии и орг. предприятий питания; Сост. Т. Т. Никуленкова, С. А. Артамонов. – М.: ГОУ ВПО "РЭУ им.Г.В.Плеханова", 2010. – 19 с.: 5.91.
Рассматриваются вопросы, связанные с разработкой планировочных решений предприятий общественного питания на примере ресторанов с обслуживанием официантами и самообслуживанием, а также даны рекомендации по планировке функциональных групп помещений. Для студентов специальности 260501 "Технология продуктов общественного питания" всех форм обучения.

Бухгалтерский учет. Экономический анализ. Аудит



657 Д541
Дневник преддипломной производственной практики по бухгалтерскому учету, экономическому анализу и аудиту / Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. Каф. бух. учета и аудита; Сост. Е. Н. Авдаков. – М.: ГОУ ВПО "РЭУ им.Г.В.Плеханова", 2010. – 15 с.: 2.41.
В брошюре дана форма ведения дневника студентов, проходящих преддипломную производственную практику по бухгалтерскому учету, экономическому анализу и аудиту.


657 П784
Программа преддипломной производственной практики по бухгалтерскому учету, экономическому анализу и аудиту / Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. Каф. бух. учета и аудита; Сост. Е. Н. Авдаков. – М.: ГОУ ВПО "РЭУ им.Г.В.Плеханова", 2010. – 19 с.: 3.45.
Для студентов специальности 080109.65 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", специализация "Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих организациях".


657 Р851
Руководство к написанию, оформлению и порядку защиты дипломных работ по специальности 080109.65 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит" (специализация "Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих организациях") / Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. Каф. бух. учета и аудита; Сост. Е. Н. Авдаков. – М.: ГОУ ВПО "РЭУ им.Г.В.Плеханова", 2010. – 28 с.: 4.69.
Для студентов специальности 080109.65 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит", специализация "Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих организациях".


657 Х-705
Хозяева, С. Г.
Взаимосвязь бухгалтерского и налогового учета по налогу на прибыль: учеб. пособие / С. Г. Хозяева, Л. А. Чайковская, Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. – М.: ГОУ ВПО "РЭУ им.Г.В.Плеханова", 2010. – 124 с. – ISBN 978-5-7307-0718-4: 16.01.
В пособии рассмотрены основы организации налогового учета в соответствии с действующим законодательством, предоставляющим налогоплательщикам широкую свободу выбора модели ведения налогового учета, форм аналитических регистров налогового учета, элементов учетной политики для целей налогообложения прибыли. Основное внимание в пособии уделено порядку приведения данных бухгалтерского учета о доходах и расходах организации в соответствии с требованиями налогового законодательства, что обеспечивается применением ПБУ 18/02 "Учет расчетов по налогу на прибыль". Для студентов и магистрантов по специальностям "Бухгалтерский учет и аудит", "Налоги и налогообложение".

Организация производства. Экономика предприятий. Организация и техника торговли. Реклама. Предпринимательство(бизнес)


658.2 Г577
Говорек, Хелен
Закупки в сфере моды: Рук-во для байеров и директоров магазинов: пер. с англ. / Хелен Говорек. – Минск: Гревцов Паблишер, 2009. – 241 с.: ил.– ISBN 978-985-6569-41-1: 1046.07.
Книга Хелен Говорек посвящена обзору профессиональных навыков и умений, которыми должен обладать специалист по закупкам, работающий в торговых сетях и модных магазинах. Автор исследует те аспекты маркетинга, которыми оперируют профессионалы мира моды в ежедневной деятельности. Это особенно важно, учитывая, что закупщики непосредственно влияют не только на формирование цен, но и на процесс определения модных тенденций, которые попадут на улицы всех городов мира. Именно они, принимая решение о приобретении тех или иных моделей одежды, обуви и аксессуаров, делают лидерами сезона самых разных дизайнеров, а также определяют must-haves каждого сезона. Автор прослеживает трансформации fashion-бизнеса, среди которых возрастание доли импорта и усиление позиций интернета как канала дистрибуции товаров модной индустрии. Вместе с тем основное внимание уделяется изучению воздействия этих метаморфоз на деятельность закупщиков. Рассуждения и выводы подкрепляются примерами из практики крупнейших торговых сетей, модных брендов и отдельно взятых специалистов (Harvey Nichols и Wall-Mart, Calvin Klein и Prada, Vogue и Collezioni). На сегодняшний день это единственное издание на русском языке, посвященное теме закупок в сфере моды. Содержащая большой объем как теоретической, так и практической информации, книга по праву станет настольной как для самих закупщиков, так и для тех, кто держит руку на пульсе модной жизни.


658.15 Д197
Данько, Т. П.
Менеджмент и маркетинг, ориентированный на стоимость: учебник: [гриф УМО] / Т. П. Данько, М. П. Голубев. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 415 с.: ил. – (Высшее образование) . – ISBN 978-5-16-003863-6: 747.38.
Рассматриваются проблемы современного менеджмента и маркетинга в период глобализации, принципы и драйверы создания стоимости, роль корпоративных действий в реализации стратегических программ маркетинга, реформирование корпораций как путь создания стоимости. Особое внимание уделяется корпоративным действиям по управлению активами, принципам и процедурам финансового управления реструктуризацией и другое. Для студентов-магистров, аспирантов, преподавателей вузов.


658.7 Д874
Дыбская, В. В.
Логистика складирования: учебник: [гриф УМО] / В. В. Дыбская. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 557 с.: ил. + Прил. 1 электрон.-опт. диск (CD-ROM). – (Высшее образование) . – ISBN 978-5-16-003716-5: 540.38.
В учебнике представлена методология интегрированного подхода к управлению складированием, начиная с проектирования складской сети и заканчивая оптимизацией логистических процессов на складе. Студенты познакомятся с основными методами решения задач логистики складирования, на примерах научатся формировать складскую сеть компании: выбирать рациональную стратегию складирования запасов; оптимально размещать склады и организовывать их снабжение. Приводятся примеры проектирования и оптимизации складов с использованием оптимальных объемно-планировочных решений. Приводятся признанные авторские разработки по управлению логистическим процессом на складе. Студенты научатся применять инструменты оптимизации управления складским хозяйством и решать задачи, связанные с формированием складской сети. Расчетно-аналитический материал дополняют разделы, посвященные автоматизации складских операций с помощью WMS-систем. Имеется глоссарий основных терминов логистики складирования. Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальности "Логистика и управление цепями поставок", аспирантов, преподавателей, научных работников, а также для практикующих логистов.


658 И201
Иванов, Г. Г.
Организация и технология коммерческой деятельности: учеб. пособие для сред. проф. образования / Г. Г. Иванов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Академия, 2010. – 272 с. – (Среднее профессиональное образование. Экономика и управление) . – ISBN 978-5-7695-7536-5: 276.10.
Учебное пособие предназначено для изучения предмета "Организация и технология коммерческой деятельности" и является частью учебно-методического комплекса по специальности "Коммерция". Раскрыто содержание коммерческой деятельности. Подробно рассмотрены те условия и факторы, которые оказывают на неё существенное влияние и определяют итоговые результаты. Большое внимание уделено вопросам возникновения коммерческих рисков и способам их снижения, проблемам формирования ассортимента и управления товарными запасами. Для студентов учреждений среднего профессионально образования.


659.1 М897
Музыкант, В. Л.
Реклама: учеб. пособие: [гриф УМО] / В. Л. Музыкант. – М.: РИОР: ИНФРА-М, 2011. – 197 с. – (Азбука рекламы) (Высшее образование) . – ISBN 978-5-369-00780-8. – ISBN 978-5-16-003899-5: 287.38.
Издание открывает новую серию книг, подготовленную в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по специальности "Реклама", одним из авторов-разработчиков которого является профессор В. Л. Музыкант. Эта книга о рекламе - управляемом факторе маркетинга, занимающем ключевое место среди бизнес-коммуникаций. О том, как сделать эффективную рекламу при минимизированных затратах, приобрести новую целевую аудиторию, не потеряв при этом уже имеющихся лояльных потребителей. Будет полезна студентам, аспирантам, работникам рекламной индустрии и всем тем, кто хочет стать профессионалом в интереснейшем рекламном бизнесе.


658.1 С473
Слепов, В. А.
Финансы организаций (предприятий): учебник: [гриф УМО] / В. А. Слепов, Т. В. Шубина, Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. – М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. – 349 с.: ил. – ISBN 978-5-9776-0181-8. – ISBN 978-5-16-004593-1: 342.58.
Учебник состоит из двух частей. В первой части рассмотрены основы финансов организаций (предприятий) и особенности финансов организаций различных правовых форм. Раскрыты процессы формирования и использования финансовых ресурсов, системы планирования и организации финансовой деятельности, методы предупреждения банкротства организаций. Во второй части учебника показаны особенности финансов акционерных обществ, унитарных предприятий и некоммерческих организаций. Учебник завершается практикумом, включающим определения основных понятий, вопросы для семинарских занятий, тесты, задачи и кейсы. Учебно-методическое обеспечение дисциплины представлено рекомендуемой литературой, темами курсовых работ и экзаменационными вопросами. Для студентов и преподавателей экономических вузов, аспирантов, научных сотрудников, практических работников в области финансовой деятельности организаций (предприятий).


658.2 Х-199
Хапенков, В.Н.
Мерчандайзинг: учеб. пособие / В.Н. Хапенков, В. В. Разина, Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. – М.: ГОУ ВПО "РЭУ им.Г.В.Плеханова", 2010. – 83 с.: ил. – ISBN 978-5-7307-0738-2: 10.82.
В пособии рассматриваются вопросы товарной политики, ассортимента и его представления, рекламной поддержки в местах продаж, внедрения принципов мерчандайзинга в интернет-среду, а также разработки эффективной политики мерчандайзинга в компании. Для студентов экономических факультетов, практических работников розничных торговых организаций, специалистов отделов продаж, маркетинга и рекламы.


658 Э40
Экономика предприятия (организации): учебник: [гриф МО РФ] / Ред. В. Я. Поздняков, О. В. Девяткин. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 639 с.: ил. + Прил. 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). – (Высшее образование) . – ISBN 978-5-16-003879-7: 528.88.
В учебнике рассматривается современный экономический механизм, обеспечивающий жизнедеятельность предприятия в условиях рынка и конкуренции, изучение которого поможет решать текущие и стратегические хозяйственные задачи, которые неизбежно возникают в работе не только экономистов, но и руководителей, инженеров и других специалистов производственного сектора. Для студентов и преподавателей вузов, руководителей производства, предпринимателей, инженеров производственного сектора и всех интересующихся проблематикой экономики предприятия.