Праздничное меню
| Вид материала | Документы |
- Створення та редагування документів, 37.46kb.
- Рабочем Столе", либо через меню, 10.77kb.
- Опорний конспект Блок ІІ. Вимоги при складанні меню Меню універсальний представник, 35.78kb.
- Главное меню программы При запуске программы пользователем на экране появится главное, 158.61kb.
- Практическая работа № " Знакомство с windows. Рабочий стол. Виды меню.", 79.85kb.
- Инженерное меню в китайских мобильных телефонах Входим в инженерное меню введя соответствующий, 53.35kb.
- Методы анализа меню Известны несколько классических методов анализа меню, 47.76kb.
- Муниципальное унитарное предприятие Департамент продовольствия и социального питания, 18.67kb.
- Измените расположение ярлыков на рабочем столе. Для этого: вызовите контекстное меню,, 81.13kb.
- Инструкция для пополнения расчетных карт в Приват 24 для корпоративных клиентов Заходим, 27.77kb.
ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ
Мясные закуски
Ассорти мясное /буженина, галантин, язык отварной/ 1/150 145-00
Ассорти мясное /буженина, галантин/ 1/100 95-00
Язык отварной с соусом “Цахтон” 50/80 65-00
Рулетики “Праздничные” /курица отвар, орехи, чеснок, зелень, лаваш/ /очень вкусно/ 1/60 34-00
Рыбные закуски
Ассорти рыбное /семга, форель, осетр/ 1/110 130-00
Икра лососевая /порц/ 50/80 170-00
Блинчик с икрой лососевой 5/15/40 65-00
Волован с икрой лососевой 5/15/40 65-00
Сельдь по-русски 75/150 40-00
Канапе с семгой 1/75 38-00
Закуска «Капитанская» 1/30 30-00
Крабовые палочки в кляре 1/50 16-00
Овощные закуски
Ассорти из свежих овощей /помидоры, огурцы, перец, зелень / 1/230 98-00
Ассорти «Бочонок солений»/соленые овощи в ассортименте/ 1/200 60-00
Зелень в ассортименте 1/50 60-00
Сырные закуски
Ассорти сырное 100/130 90-00
Закуска “Кавказ на помидоре” /сырный шарик на помидоре/ 40/90 44-00
Закуска «Атаманская» /перец болгарский, запеченный с сыром/ 1/100 44-00
Фрукты
Ассорти фруктовое 1/180 49-00
Лимон с сахаром 50/65 25-00
Закуска «Дамский каприз» /ананасик в слоеночке/ 1/40 15-00
Ассортимент
Грибы маринованные 1/150 44-00
Яйцо, фаршированное креветками 1/2 шт 22-00
Оливки черные с/к 1/100 45-00
Чернослив фаршированный /сыр, орехи, чеснок, майонез/ 1/100 56-00
Рыбные салаты
Салат «Для Вас» /семга , икра красная, картофель, помидоры, яйца, маслины, лимон, / 1/185 115-00
Салат «Скандинавский Цезарь» /
Салат “Царский ” с креветками /краб. палочки, мясо криля, яйцо, икра красная, майонез/ 1/150 105-00
Салат «VIP»/горбуша, помид. св, огурцы св, сыр «Рос», зелень, масло оливковое/ 1/165 92-00
Салат «Легкий» /креветки, помидоры, зел. горошек, лук зелен., майонез/ 1/200 96-00
Салат «Ракушечка»/креветки, огурец, морковь,яйцо, майонез/ 1/200 98-00
Салат из кальмаров /кальмары, яблоки, зел. горошек, яйцо, майонез/ 1/200 80-00
Салат “Новинка” с мясом криля /кукуруза, криль, яйцо/ 1/170 80-00
Салат “Министерский” /скумбрия копч, картоф. отвар, морковь , майонез, яйцо/ 1/180 72-00
Мясные салаты
Салат «Цезарь» /кур., салат, сухарики, помидоры, яйцо, сырный соус/ 1/320 115-00
Салат «Интересный» /курица, фундук, виноград, сыр/ 1/200 120-00
Салат «Для дам» /язык, яйцо, яблоко, чернослив, орехи, майонез/ 1/200 98-00
Салат «Пикантный» /печень, сыр, огурцы сол., яйцо, майонез/ 1/270 96-00
Салат «Черепаха» / говяд отв, яйцо, сыр, яблоки, орехи, майонез/ 1/215 90-00
Салат из курицы с ананасами /кур., ананасы, орехи, смет, майонез, сок лим/ 1/200 84-00
Салат «Русская красавица» /говяд. отв, кур. отвар, яйцо, майонез, огурцы, помид, яблоки/ 1/200 82-00
Салат «Русская красавица» в корзиночке 70/90 29-00
Салат “Любимый”/язык, овощи, яблоко, яйцо/ 1/155 75-00
Салат «Вдохновение» /кур., чипсы, кукуруза, морковь, яйцо, сыр, майонез/ 1/150 70-00
Салат “Гранатовый браслет” /курица копч, огурцы св, свекла, морковь, картоф, орехи, яйцо/ 1/200 80-00
Салат “Микс» /картофель, помидоры св, огурцы св, мясо копченое, сыр, майонез/ 1/160 76-00
Грибные салаты
Салат «Французский» /кур., шампиньоны, сыр, оливки, помидоры/ 1/250 108-00
Салат «Наслаждение» /кур., яйцо, грибы маринов., орехи/ 1/200 80-00
Салат «Грибная фантазия» /шампиньоны, сыр, ананас, майонез/ 1/250 98-00
Овощные салаты
Салат «Греческий» /помид, огурцы, перец, сыр, оливки/ 1/200 75-00
Салат «Дымок» /натуральный салат из запеченных овощей/ 1/200 85-00
Салат из зеленой фасоли /фасоль, перец болгар, орехи грецкие, майонез, чеснок, зелень/ 1/200 80-00
Овощной торт 1/280 56-00
Салат из свеклы с черносливом, орехами и чесноком 1/150 40-00
Салат из свеклы с сыром и чесноком 1/150 40-00
Салат из моркови с сыром и чесноком 1/150 40-00
Салаты-коктейли
Салат «Изуми» /курица отварная, апельс, банан, киви, огурец сол, майонез/ 1/180 74-00
Салат-коктейль из курицы /курица отвар, огурцы, яблоко, майонез/ 1/170 82-00
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Грибные
«Грибное лукошко» /шампиньоны, запеченные с сыром в корзиночке/ 1/100 55-00
Мясные
«Дамские пальчики» /Куриные рулетики с зеленью, фарширов пикантной начинкой/ 70/90 70-00
Закуска «Купеческая» /Фаршированное куриное филе/ 100/130 80-00
Рыбные
«Морской бриз» /морской язык, запеченный с помидорами и сыром/ 1/115 55-00
«Морской дар» /шашлычок из морского языка/ 75/125 76-00
Выпечка
Курник /русский слоеный пирог с курицей, грибами, рисом/ на 6 человек/ 1/500 270-00
Пирог с семгой /русский слоеный пирог с курицей, грибами, рисом/ на 6 человек/ 1/500 270-00
Пироги из слоеного теста «Русская сказка»
-с сыром «Сулугуни», с курицей и орехами 1/100 30-00
-с грибами и свининой 1/100 35-00
-с языком и яйцом 1/100 40-00
-с семгой 1/100 45-00
ВТОРЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Из свинины
Жаркое по-станичному /Сковорода на 4-5 чел с картофелем и грибами/ 1/1100 540-00
Свинина «Оригинальная» / под сырно-ореховой шапкой/ 120/230 170-00
Свинина по-французски /запеченная с грибами и сыром/ 200/290 180-00
Рулетики свиные фаршированные 140/220 160-00
Свинина, запеченная с ананасами 155/235 160-00
Свинина «Аппетитная» /корейка на косточке/ 120/200 140-00
Из курицы
Ножка куриная «Сюрприз» /фаршированная грибами/ 150/230 140-00
Ножка куриная «Вам и не снилось»/фаршированная печенью/ 170/250 150-00
Филе «Ореховая фантазия» /Кур грудка запеч. с помид под сырно-ореховой шапкой/ 190/260 150-00
Филе «Боярское» / Куриная грудка, запеч с грибами с сыром/ 180/270 160-00
Филе «Фантазия» /Куриная грудка запеч. с помидорами и сыром/ 170/250 150-00
Кебаб из курицы на шпажке 120/200 90-00
Из говядины
Язык жареный в кляре 120/200 130-00
Кебаб из говядины на шпажке 120/200 95-00
Из рыбы
Стейки семги /весовое/ 100/160 140-00
«Морской бриз» /морской язык с помидором под сырным соусом/ 1/230 105-00
«Морской дар» /шашлычок из морского языка на шпажке/ 100/210 98-00
«Подарок Нептуна» /Скумбрия запеченная с апельсинами /на 3 человека/ 1 шт 225-00
Гарниры
Картофельные дольки в кожуре 1/100 42-00
Картофель молодой отварной с маслом и зеленью 1/150 35-00
Греча по-монастырски /с грибами/ 1/150 35-00
Мы имеем честь предложить Вам блюда, приготовленные на единственном в нашем городе испанском мангале «JOSPER». Это уникальная печь, которая соединяет в себе высокие технологии и натуральный способ приготовления на древесных углях. Такой вкус Вам пока неведом.
Из говядины
Стейк «Классический» /весовое/ 1/100 90-00
Стейк «Ковбой» /говядина без кости в горчичном соусе/ 1/100 110-00
«Медальоны с кунжутом» /порционное/ 150/380 250-00
«Медальоны под сырно-кокосовым соусом» /порционное/ 150/410 290-00
Из свинины
«Мужская радость» /крупнокусковой шашлык из свиной корейки/ /весовое/ 1/100 90-00
«Пальчики оближешь» /шашлык из шейной части свинины/ /весовое/ 1/100 90-00
Из курицы
«Лакомый кусочек» /нежное куриное филе с приятным ароматом костра/ /весовое 1/100 65-00
«Крылья Советов» /пикантные куриные крылышки/ /весовое/ 1/100 55-00
«СМАКовница» /нежное куриное филе под соусом «Бейлиз»/ /порционное/ 120/200 160-00
«Кокосовый рай» / куриное филе под сырно-кокосовым соусом/ /порционное/ 120/230 160-00
Из баранины
Каре ягненка /крупнокусковой шашлык из бараньей корейки/ /весовое/ 1/100 100-00
Люля кебаб 1шт 80-00
Из рыбы
«Остров сокровищ»/ /Стейк семги. Поистине королевская пища / /весовое/ 1/100 140-00
«Подарок Нептуна» /Скумбрия запеченная с апельсинами /на 3 человека/ 1 шт 225-00