Вчера в Новосибирске на Сибирской ярмарке состоялась конференция по проблемам соблюдения техрегламента на молоко и молочные напитки.
| Вид материала | Регламент |
- Молоко молоко и молочные продукты, 248.76kb.
- Методическая разработка интегрированного урока курса зст и литературного чтения «Молоко, 43.08kb.
- Константин Вениаминович Боков. Вприветственной речи губернатор отметил, что формат, 74.42kb.
- Урок «Молоко» Биология 8 класс. Тема: «Обмен веществ и энергии. Энергозатраты человека», 164.83kb.
- Окончательный вариант резолюция международной научной конференция, 54.14kb.
- Н. Друзяк как продлить быстротечную жизнь глава 7 неизвестное молоко, 470.96kb.
- Долматова Евгения Петровна, руководитель информационно-методического центра гк «логос», 63.51kb.
- Региональной Конференции «кадры 2010», 142.15kb.
- Семинар по пищевой промышленности: диалог потребителей и производителей начался. Вчера, 61.51kb.
- Итоги iоткрытой научно-практической конференции «Образование и научное творчество:, 781.08kb.
На конференции под руководством вице-губернатора Новосибирской области обсуждалась проблема продвижения американской методики ХАСПП по выпуску продукции с «допустимым уровнем вреда здоровью».
Вчера в Новосибирске на Сибирской ярмарке состоялась конференция по проблемам соблюдения техрегламента на молоко и молочные напитки. Её в спешном порядке организовали те структуры и коммерческие организации, которые стали в последнее время фигурантами скандалов по производству продуктов питания: компания «Юнимилк»(«Летний день»), компания Виммбильданн(Веселый молочник), компания «Инмарко» (Юнилевер, использование растительных жиров при производстве мороженого), руководство новосибирского Роспотребнадзора и департамента АПК Новосибирской области. Напомним, что в продукции первых двух производителей независимые эксперты сразу нескольких сертифицированных лабораторий Сибирского федерального округа обнаружили признаки сухого молока.
Но вот про использование «сухого молока» на этой официальной конференции, естественно, было очень мало, как и про проблемы соблюдения техрегламента вышеупомянутыми структурами. Зато выступление вице- губернатора Виктора Гергерта началось уже со ставшим традиционного «наезда» на независимых экспертов, которые позволили себе по заявлению депутатов и общественных организаций по защите прав потребителей чуть ли не впервые в России вдруг проверить на состав и качество выпускаемую крупными ТНК продукцию. Правда, в конце конференции, господин Гергерт признал возможность производства низкокачественной продукции на примере компании «Виммбильданн», аргументировав это отсутствием экспорта их продукции на внешние рынки, и необходимость введения действенной системы контроля за производителями низкокачественных продуктов.
Из выступления дальнейших докладчиков стало понятно, почему основной критике неизменно подвергаются именно российские эксперты Института питания РАМН с аккредитованными методиками, разработанными на базе советских и российских стандартов питания и Гостов, медицинских методик Института питания РАМН.
Все участвующие в данной конференции, в том числе государственные служащие активно продвигали в качестве главной методики американскую систему ХАСПП. Основная опасность для русского человека заключается в том, что на первом месте при оценке качества продукции «по- американски» стоят впечатления и удовольствия потребителя, а не пищевая ценность и соответствие природно- климатическим условиям, как в российских методиках оценки её качества и ценности. И исходя из «удовольствия потребителя», допускается широко употреблять химические ингредиенты- консерванты, наполнители, красители и т.п.
Более того, в этой связи на полном серьезе специалисты данной «конференции» в присутствии государственных служащих презентовали диаграммы, которые отражали т.н. «допустимый уровень вреда здоровью» от употребляемых такими производителями ингредиентов. Так , на примере детского творожка допускалось использование до 20% химических искусственных добавок от всей массы продукта.
Из докладов регионального руководства «Юнимилк» стало понятно, почему так активно продвигается именно американская система ХАСПП, фактически являющейся системой менеджмента с известными ещё по сетевому маркетингу «пирамидами», «миссиями» и т.п. В ней активно подменяется понятие выпуска качественного и полезного продукта «менеджментом качества». Очевидно, что качественная работа не является свидетельством выпуска полезных и качественных продуктов хотя бы на примере «Макдональдса».
Наша организация и её партнеры считает продвижение таких систем на территории России скрытой угрозой продовольственной и биологической безопасности для государства, тем более обсуждение принципов «допустимого вреда здоровью»;- особенно в контексте выпуска детского питания крупными корпорациями, исповедующими ХАСПП. Большую тревогу вызывает активное участие в таких процессах российских госслужащих в лице региональных руководителей Роспотребнадзора и профильных структур администраций. Кроме того, предприятия малого и среднего бизнеса из районов Новосибирской области находятся в чрезвычайно жестких конкурентных условиях, производя свою продукцию по «традиционным» советским Гостам и методикам, и продвижение таких зарубежных программ наносит удар по продовольственной независимости России.
Наша организация информирует об инициировании обращения по этому вопросу в федеральные и региональные органы Федеральной службы безопасности, иные контролирующие органы.
Кроме того, в ближайшее время наша организация, совместно с юристами общественной организации «Защита прав потребителей» приступит к практике «контрольных закупок» с привлечением сотрудников правоохранительных органов. Мы продолжим проверку молочных напитков, впервые проверим местное пиво и питьевую воду.