Гостиничный Комплекс «Орехово»
| Вид материала | Документы |
- «Гостиничный комплекс «Центральный», 284.47kb.
- Гостиничный комплекс «Ялта-Интурист» кубок украины по Стрип-Дансу Дата, 243.54kb.
- Постановление, 77.7kb.
- Гостиничный комплекс «каменюки» гостиничный комплекс «Каменюки» находится на расстоянии, 69.98kb.
- Гостиничный бизнес как неотъемлемая часть рынка туризма занимает важное место в экономике, 620.37kb.
- Гостиничный комплекс «Сказка» расположен в 30 км от Омска в поселке Чернолучье, в роскошном, 148.82kb.
- 1. Общие положения Профильная конференция для учащихся 9-11-х классов общеобразовательных, 63.13kb.
- Орехово-зуевского муниципального района, 12.95kb.
- Иванов Иван Иванович Педагог-психолог моусош № г о. Орехово-Зуево (социальный педагог,, 68.17kb.
- Гостиничный комплекс «измайлово», корпус вега, г. Москва, Измайловское, шоссе,, 2761.37kb.
Риски, связанные с гостиничной деятельностью.
| № п/п | Виды рисков | Отрицательное влияние | Меры преодоление |
| 1. | Неустойчивость спроса | Снижение загрузки, уменьшение доходов | Активизация работы службы бронирования, расширение сегмента рынка потенциальных гостей |
| 2. | Появление альтернативной услуги | Уменьшение объема продаж | Повышение качества обслуживания Расширение спектра дополнительных услуг |
| 3. | Рост цен на коммунальные услуги | Рост затрат | Экономия потребления путем привлечения новых технологий |
| 4. | Инфляция | Уменьшение доходов | Правильное планирование, упреждающие меры по поиску повышения доходности |
| 5. | Банковский кризис | Потеря ликвидности | Равномерное распределение средств по банкам различной формы собственности. Отслеживание степени надежности банков по публикуемым рейтингам. Правильное использование оборотного капитала, Привлечение заемных средств |
| 6 | Изменение конъюнктуры рынка | Уменьшение загрузки, снижение доходов | Изменение маркетинговой политики, поиск новых сегментов рынка |
В целях ослабления влияния экономического кризиса на работу гостиницы, в 2009 году Гостиничным комплексом «Орехово» был разработан план антикризисных мероприятий, позволивший минимизировать увеличение затратных статей бюджета.
В рамках этого плана были проведены следующие мероприятия:
1. Поддержание загрузки номерного фонда.
- Изменение маркетинговой и ценовой политики:
В 2009 г. была отменена плата за бронирование номеров, пересмотрены условия агентского вознаграждения и предоставления скидок в сторону увеличения для крупных туристических компаний, размещающих наибольшее количество гостей. При разработке прейскурантов, применялась гибкая система ценообразования на различные периоды.
Проводилась массовая рассылка предложений по размещению, велись переговоры с компаниями – контрагентами по поводу продления имеющихся договоров и заключению новых.
2. Сдерживание роста затрат.
2.1. Оптимизация расходов на содержание и обслуживание зданий:
- Постоянно ведется работа с контрагентами (обслуживание систем пожарной безопасности, системы дымоудаления, системы вентиляции, системы видеонаблюдения, лифтового хозяйства, вывоз мусора, телефонная связь, телевизионная сеть, и пр.) при заключении договоров с целью пересмотра цен в сторону понижения, проведение внутренних тендеров по выбору поставщиков оборудования и материалов для обеспечения функционирования гостиничного комплекса.
2.2. Экономия потребления коммунальных услуг осуществляется путем привлечения новых энергосберегающих технологий, регулярного контроля за потреблением теплоснабжения, водоснабжения и электроснабжения, проведение планово-предупредительного ремонта технических устройств:
3.Поиск новых потенциальных партнеров и методов работы с клиентами.
3.1.При осуществлении загрузки гостиничного комплекса используется и постоянно совершенствуется «он-лайн» бронирование.
3.2. Были введены и продолжают действовать дисконтные карты со скидкой 10% и 15% для постоянных клиентов
- Рациональная финансовая политика.
- Осуществляется равномерное размещение денежных средств гостиничного комплекса в нескольких банках;
- Проведены мероприятия по оптимизации расходов на услуги банка,
- Проводится регулярное отслеживание степени надежности банков по публикуемым рейтингам;
- Осуществляется ежедневный контроль прохождения платежных поручений при проведении финансовых операций;
- Проводится проверка надежности контрагентов, получение пакета уставных документов;
- работа с поставщиками товаров и услуг осуществляется на условиях предоплаты не выше 50%;
- поселение клиентов происходит при условии 100% авансирования проживания;
- предоставление услуг питания для корпоративных клиентов ведется на условиях предоплаты;
5. Оптимальное использование трудовых ресурсов с минимизацией численного состава.
Оптимальное использование трудовых ресурсов осуществляется путем: привлечения работников по договорам возмездного оказания услуг и договорам подряда для выполнения эпизодических работ;
использования совмещения профессий и расширение зон обслуживания в службе эксплуатации, технической службе, в ресторане, службе приема и размещения, составления графиков отпусков работников с учетом периодов минимальной загрузки; снятия ограничений на предоставление отпусков без сохранения заработной платы по семейным обстоятельствам
- Оптимизация использования номерного фонда.
В целях оптимального использования номерного фонда осуществляется компактное размещение клиентов в блочных номерах. Для уменьшения износа номерного фонда производится максимальное размещение клиентов в номерах с плановым сроком ремонта в текущем и следующим за ним годах.
7. Оптимизация хозяйственной деятельности гостиницы.
7.1. Организационные мероприятия:
- регулярно проводится проверка номерного фонда с целью предотвращения нерационального использования электроприборов;
осуществляется контроль состояния оборудования и состояния предметов интерьера гостиничного комплекса для обеспечения своевременного ремонта;
- периодический профилактический осмотр используемого оборудования и систем жизнеобеспечения гостиницы способствует выявлению неисправностей и своевременному принятию оперативных мер по их устранению;
- своевременно выявляется ущерб, нанесенный гостиничному комплексу клиентами и обеспечивается возмещение ущерба;
7.2. Мероприятия по экономии оборудования и материалов:
В условиях продолжающегося кризиса проводятся мероприятия по экономии оборудования и материалов:
использование для оснащения номеров после ремонта оборудования, мебели, мягкого инвентаря и др. элементов, имеющих 100% износ, но не утративших свой товарный вид; замена готовых бытовых чистящих и моющих средств на концентраты профессиональных уборочных средств для уборки номеров; автоматизация приготовления растворов моющих средств требуемой концентрации; замена химчистки портьер и покрывал на стирку; ремонт постельного белья и полотенец при обнаружении незначительных дефектов, позволяющих эксплуатацию их после ремонта; использование ветоши от списания постельного белья в качестве уборочного инвентаря, реализация ТМЦ, не пригодных к дальнейшему использованию в гостиничном комплексе, населению микрорайона по ценам не ниже остаточной стоимости.
- Рациональное использование оборотного капитала.
- Начисление и выплата премии сотрудникам производится в зависимости от полученной выручки и прибыли за проработанный месяц в соответствии с разработанной премиальной сеткой, увязанной с выполнением плана и общими финансово-хозяйственными показателями.
Ремонтные и технические работы, а также закупка основных средств осуществляется в строгом соответствии с планом.
В связи со сложившимися тенденциями развития мирового финансового кризиса и по результатам 3 квартала, были внесены корректировки в отдельные статьи бюджета с целью перераспределения средств для выполнения основных показателей финансово-хозяйственной деятельности. Скорректированные планы на 4 квартал 2009 года, на 2009 год, оперативный план на 2010 год, стратегический план на 2009 год – 2010 год рассмотрены в Департаменте имущества города Москвы, в отделе координации деятельности гостиничных предприятий гостиничного хозяйства города Москвы и утверждены Советом директоров.
9. Рациональное использование имеющихся в Обществе фондов.
Окончены запланированные из фонда реинвестирования работы по монтажу вентилируемого фасада первого корпуса гостиницы. Проводятся подготовительные работы по монтажу вентилируемого фасада второго корпуса гостиницы.
- Корпоративное управление.
2.1 Сведения о генеральном директоре Общества:
Генеральный директор Общества Устинов Геннадий Семенович.
Дата рождения: 2 октября 1949 года.
Место рождения: Москва.
Национальность: русский
Образование: высшее
В 1977 году окончил Московский электротехнический институт связи по специальности «Организация механизированной обработки экономической информации»
Присвоена квалификация – инженер экономист.
В 1983- 1984 г – в Центральном межведомственном институте повышения квалификации руководящих работников и специалистов строительства при МИСИ им. Куйбышева по технической эксплуатации гостиничного хозяйства.
В 1999г. – решением Ученого Совета Университета гостиничного, туристского и ресторанного бизнеса присуждено ученое звание Профессор Университета
В 2002 году – окончил Московский экономический институт, получил второе высшее образование, специальность – финансы и кредит, квалификация – экономист.
В процессе своей работы Устинов Г.С. проходил профессиональную переподготовку в Баварской профессиональной школе гостиничного и ресторанного бизнеса, в Kingsborough Community College, Нью-Йорк, США, в Центре «Юлента».
В 2003-2004г. – прошел профессиональную переподготовку в Институте туризма и гостеприимства (г. Москва – филиал Московского государственного университета сервиса) по программе: «Менеджмент индустрии туризма и гостеприимства».
В 2008 году прошел профессиональную переподготовку в Боннской академии (Германия).
Имеет государственные награды:
Медаль «за воинскую доблесть» в 1970 году
Медаль «850–летие Москвы» в 1997 году
Почетное звание «Заслуженный работник жилищно-коммунального хозяйства РФ» в 1999 г.
Звание «Ветеран труда» 2001 год,
Лауреат Премии города Москвы 2009 года в области физической культуры, спорта и туризма по номинации «Туризм».
Работа в сфере гостеприимства:
С 19.05.1982г. по 09.08.1989г. главный инженер гостиницы «Центральная».
С 09.08.1989 по настоящее время- генеральный директор ОАО ГК «Орехово»
2.2 Состав совета директоров Общества.
| №п/п | Фамилия, имя, отчество | Место работы | Занимаемая должность | Кол-во заседаний, в которых принял участие | Вопросы, внесенные в повестку дня и принятые решения |
| 1 | Аверьянов Борис Васильевич | Правительство Москвы | Советник Мэрии Москвы | 4 | 28.05.2009г. Об утверждении годового отчета Общества за 2008 год – решение принято. О рассмотрении бухгалтерского баланса, отчета о прибылях и убытках Общества за 2008 год – решение принято. О распределении чистой прибыли Общества за 2008 год – решение принято. О выплате дивидендов по итогам деятельности Общества за 2008 год – решение принято. О размере выплаты аудитору по договору обязательного аудита Общества за 2009 году и о рекомендации Генеральному директору создать конкурсную комиссию по выбору аудитора Общества на 2009 год - решение принято. О назначении корпоративного секретаря Общества и об утверждении условий трудового договора с ним – решение принято О выплате вознаграждения внешним директорам – членам Совета директоров по итогам деятельности ОАО ГК «Орехово» за 2008 год – решение принято. 23.06.2009г. Об избрании председателя Совета директоров ОАО ГК «Орехово» - решение принято. О рассмотрении итогов деятельности ОАО ГК «Орехово» за 1 квартал 2009 года – решение принято. О выплате вознаграждения Генеральному директору ОАО ГК «Орехово» Устинову Г.С. по итогам деятельности Общества за 1 квартал 2009 года в соответствии с трудовым договором – решение принято. 10.09.2009 г. О рассмотрении итогов деятельности ОАО ГК «Орехово» за 2 квартал 2009 года – решение принято. О выплате вознаграждения Генеральному директору ОАО ГК «Орехово» Устинову Г.С. по итогам деятельности Общества за 2 квартал 2009 года в соответствии с трудовым договором – решение принято. 05.11.200 г. Об утверждении плановых значений ключевых показателей эффективности (КПЭ) финансово-хозяйственной деятельности Общества на 2010 год – решение принято. Об утверждении оперативного бизнес-плана и бюджетов Общества на 2010 год – решение принято. Об утверждении скорректированного стратегического бизнес-плана на 2009-2010 годы – решение принято. Об утверждении скорректированного бизнес-плана Общества на 4 квартал 2009 года и на 2009 год. – решение принято. О распределении чистой прибыли Общества за 2008 год с учетом Технико-экономического обоснования монтажа вентилируемого фасада здания гостиницы, расположенного по адресу: Шипиловский проезд, дом 39, корпус 2 – решение принято. Об утверждении регистратора акций ОАО ГК «Орехово» и условий договора с ним – решение принято. Об утверждении Положения о мотивации Генерального директора ОАОГК «Орехово» - решение принято. О подписании Трудового договора с Генеральным директором ОАО ГК «Орехово» Устиновым Геннадием Семеновичем – решение принято. |
| 2 | Устинов Геннадий Семенович | ОАО ГК «Орехово» | Генеральный директор | 4 | |
| 4 | Романенко Любовь Викторовна | Департамент имущества города Москвы | Начальник отдела | 1 | |
| 6  7 8 | Мацнева Ольга Николаевна Плеханова Ольга Алексеевна Миронова Ирина Васильевна | Правительство Москвы Правительство Москвы Департамент имущества города Москвы | Нач. отдела координации деятельности предприятий гостиничного хозяйства г. Москвы Заместитель начальника отдела координации деятельности предприятий гостиничного хозяйства г. Москвы Начальник отдела Управления корпоративного контроля над долями города | 4 3 2 |