Программа профессиональной переподготовки «управление предприятиями туризма и гостиничного бизнеса» 504 часа (вечерняя форма обучения, 8 месяцев)

Вид материалаПрограмма

Содержание


Содержание программы
Методы обучения
Занятия проходят
Подобный материал:

ФГБОУ ВПО «РГУТиС»

Ресурсный центр подготовки и повышения квалификации кадров

для индустрии туризма и сервиса


ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПЕРЕПОДГОТОВКИ

«УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ

ТУРИЗМА И ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА»

504 часа (вечерняя форма обучения, 8 месяцев)


начало занятий – с 10 ноября 2011 года


Цель программы – получение дополнительных знаний, умений, навыков; расширение практикоориентированной квалификации специалистов в целях их адаптации и ведения новой профессиональной деятельности – менеджмента на предприятиях туризма и гостеприимства.


Категория слушателей – специалисты с высшим образованием.


СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ:
  • Структура индустрии туризма и гостеприимства
  • Правовое регулирование туристской и гостиничной деятельности
  • Организация деятельности предприятий индустрии туризма
  • Современные технологии организации деятельности средств размещения
  • Организация питания туристов
  • Организационное проектирование и управление деятельностью предприятий индустрии туризма и гостиничного бизнеса
  • Организация маркетинговой деятельности предприятий индустрии туризма и гостиничного бизнеса. Реклама. PR.
  • Управление персоналом и корпоративная культура
  • Психология делового общения и управление конфликтами
  • Экономика индустрии туризма и гостеприимства. Экономический анализ
  • Финансовый менеджмент предприятий туризма и гостиничного бизнеса
  • Налоги и налогообложение
  • Страхование и риски
  • Бизнес-планирование на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса. Разработка собственного бизнес-плана
  • Современные информационные технологии в туризме
  • Современные информационные технологии в гостиничном бизнесе
  • Стажировка на предприятиях туризма и гостиничного бизнеса


Методы обучения: лекции, семинары, case-study, деловые и ролевые игры, практические занятия в гостиницах, мастер-классы, видеопросмотры, тренинги, консультации с преподавателями и тренерами, работа с образовательным порталом, стажировка в турфирме, в 3-5* отелях. Занятия проводят руководители и топ-менеджеры лучших отелей. По желанию слушателей, стажировка может быть организована в других городах РФ и за рубежом.


По результатам обучения слушатели получают: государственный диплом о профессиональной переподготовке с правом работы в управлении предприятиями туризма и гостиничного бизнеса; пакет учебно-методических материалов (раздаточный материал, CD и др.).


Режим занятий – Вечерняя форма обучения, по 4 ак. часа, 3 раза в неделю.


Занятия проходят: м. ВДНХ, ул. Кибальчича, 6 стр. 2 каб. 308.

Стоимость обучения: 80 000 руб. (при необходимости предусмотрена оплата в 2 этапа).


Оргкомитет:

Курдакова Маргарита Евгеньевна – руководитель Ресурсного центра

e-mail: salita80@mail.ru, тел. 8 909 659 39 28

Безручкина Наталья Анатольевна – руководитель центра координации образовательных программ, e-mail: tourism.center@mail.ru, тел. 8 916 911 82 63

Афанасьева Людмила Михайловна – руководитель центра повышения квалификации ППС, e-mail: odolm@yandex.ru , тел. 8 915 021 31 73.