Дмитриев Владимир Александрович. Организационно-методические указания

Вид материала

Методические указания

Содержание Организационно-методические указания 1.1. Цель курса 1.2. Задачи курса 1.3. Место курса в системе образования 1.4. Учебный курс включает в себя 1.5. Требования к уровню освоения содержания курса 2. Распределение часов курса по разделам, темам и видам работы Номер и наименование Всего часов (аудиторных) 3.1. Разделы, темы и их краткое содержание Тема 2. Показатели качества и методы оценки уровня качества Тема 3. Основы теории и концепция управления качеством. Раздел 2. Система управления качеством. Тема 5. Контроль качества продукции. Тема 6. Стандартизация и сертификация продукции. 3.2. Темы и планы семинарских занятий 4. Примерный перечень вопросов для подготовки к зачету 5. Формы контроля знаний по курсу 6. Темы рефератов 6. Учебно-методическое обеспечение курса ... Полное содержание

Подобный материал:

• Дмитриев Владимир Александрович. Организационно-методические указания, 147.06kb.
• Методические указания ккурсовому проекту по специальности 270301 архитектура владимир, 960.96kb.
• Методические указания к выполнению организационно-экономической части дипломного проекта, 331.6kb.
• Московский Государственный Университет пищевых производств Фролова Т. К., Абрамова, 253.07kb.
• Дерюгин Александр Александрович, Иванов Александр Владимирович, методические указания, 307.43kb.
• Ольга Анатольевна Белимова Ответственный за выпуск: зам директора по учебно-методической, 1154.51kb.
• Методические материалы к дисциплине «античная художественная историография», 118.47kb.
• Организационно-методические указания, 196.84kb.
• Н. Ю. Белых «О реализации мер по противодействию коррупции на территории Кировской, 115.08kb.
• Методические указания и рекомендации по выполнению курсовой работы для студентов специальности, 189.13kb.

ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СВЯЗЕЙ




ПРОГРАММА КУРСА

«УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ»

Москва

2009


Обсуждено и рекомендовано

к изданию на заседании

Ученого Совета ИМЭС

(Протокол № 9 от 30.04.09 г.)


Настоящую программу подготовил

Заслуженный деятель науки РФ,

доктор военных наук,
профессор Института международных экономических связей
Дмитриев Владимир Александрович.

1. Организационно-методические указания
   

Курс (раздел) “Управление качеством» является частью единого цикла «Управление социально-экономической организацией», изучающий методы, формы, средства наиболее эффективного и рационального управления качеством товаров и услуг исходя из концепции всеобщего управления качеством (Total Quality Management – TQM). .

1.1. Цель курса

Целью курса является:

• формирование у студентов комплекса знаний теоретических основ и первичных прак­тиче­ских навыков по методологии, методике и технологии управления качеством продукции (товаров и услуг), методологии анализа и планирования качества, его технического, организационного и информационного обеспечения, а также функций координации и контроля в процессе функционирования системы качества, знаний основных положений международных стандартов ИСО 9000 (ISO – International Standard Organization) в обеспечении качества и его сертификации.
  
• подготовка бакалавра – менеджера среднего звена, владеющего основами управления качеством как непременной составляющей общего управления социально-экономической организацией в соот­вет­ствии с требованиями Государственного образовательного стан­дарта высшего профессионального образования.
  

1.2. Задачи курса

Курс рассчитан на формирование и развитие теоретических знаний студентов в области:

• управления качеством продукции (товаров и услуг) на разных этапах жизненного цикла проекта – от создания до реализации;
  
• выбора наиболее эффективных путей формирорвания системы качества, осуществления его контроля и совершенствования.
  
• стандартизации и сертификации продукции на основе отечественных и международных стандартов и рекомендаций;
  
• использования мирового опыта управления качеством в условиях россий­ского предпринимательства, в том числе применительно к организации и осуществлению меж­дународных экономических связей.
  

1.3. Место курса в системе образования

• Курс «Управление качеством» базируется на фундаментальных основах теории менеджмента, маркетинга, предпринимательства.
  
• Курс органически связан, кроме указанных выше разделов, с блоком таких дисциплин, как квалиметрия, основы организации производства, сетевое планирование и управление, информационное обеспечение, экономика предприятия, экология, эко­номический и финансовый анализ, а также с логико-математическими методами, применяемыми в экономике.
  

1.4. Учебный курс включает в себя:

- лекции, в которых излагаются основополагающие, а также проблемные вопросы управления качеством, обеспечивающими развитие социально-экономической организации и ее конкурентоспособность;

- практические занятия (семинары), предусматривающие выработку первичных навыков в организации и осуществлении процессного управления качеством и повышения эффективности системы качества;

- самостоятельную работу студентов, закрепляющую и углубляющую лекционный материал, совершенствующую навыки работы с литературой и документами;

- контрольное тестирование с помощью специально разработанных компьютерных программ по данной дисциплине, способствующего также развитию у студентов навыков использования современных информационных технологий.

1.5. Требования к уровню освоения содержания курса

В результате изучения курса студенты должны

знать:

• содержание основных понятий управления качеством;
  
• показатели качества и методы их оценки (установления);
  
• основные требования Международных стандартов качества серии ИСО 9000;
  
• формирование и функционирование системы качества предприятия (организации);
  
• методологию разработки документации по качеству и системы качества;
  
• общие принципы сертификации продукции (товаров и услуг);
  
• терминологический аппарат управления качеством;
  

уметь:

• применять современные методы и модели в процессе управления качеством продукции (товаров и услуг);
  
• определять и устанавливать показатели качества базового характера, использовать некоторые методы квалиметрии для оценки показателей качества;
  
• системно, творчески мыслить, организовывать борьбу за качество продукции (товаров и услуг), нахо­дить новые решения управления качеством во имя создания конкурентоспособной продукции;
  
• применять полученные знания для разработки и реализации программ качества, создании системы качества;
  
• читать и понимать научные, аналитические, статистические материалы по проблематике управления качеством, самостоятельно работать с ли­тературой, писать рефераты, научные записки по актуальным вопросам всеобщего управления качеством;
  

быть ознакомлены:

• с отечественным и зарубежным опытом управления качеством продукции, получения позитивных результатов деятельности системы качества с выходом на мировые рынки;
  
• с философией всеобщего управления качеством (TQM), современными требованиями к менеджерам, их профессиональным качествам в этой сфере деятельности;
  
• с существующими государственными и международными стандартами в области качества и управлениям им.
  

2. Распределение часов курса по разделам, темам и видам работы

Номер и наименование раздела, темы	Всего часов	В том числе
		лекц.	сем.	самост. работа
Раздел 1. Качество и методология его оценки. Основные категории и понятия качества и управления качеством Показатели качества и методы оценки уровня качества Основы теории и концепция управления качеством	16	4 4 4	4	8 4 4
Раздел 2. Система управления качеством. Система качества. Методы управления качеством Контроль качества продукции Стандартизация и сертификация продукции	20	4 4 4	4 4	8 8 4
Всего часов (аудиторных)	36	24	12	-
Итого часов по курсу	72	14	12	36

3. Содержание тем занятий

3.1. Разделы, темы и их краткое содержание

Раздел 1. Качество и методология его оценки.

Тема 1. Основные категории и понятия качества и управления качеством

Понятия качества и управления качеством. Факторы, влияющие на качество продукции (товаров и услуг). Сущность методологии всеобщего управления качеством (TQM). Место квалиметрии в управлении качеством. Петля качества. Краткая история развития подходов к оценке и управлению качеством производства.

Тема 2. Показатели качества и методы оценки уровня качества

Показатели качества продукции и их классификация. Характеристика основных показателей качества и алгоритм их установления. Основные методы определения показателей качества: измерительный, расчетный, экспертный, органолептический и др. Мотивация сотрудников на обеспечение высокого уровня показателей качества.

Тема 3. Основы теории и концепция управления качеством.

Теоретические основы управления качеством как составной части управления социально-экономической организацией. Сущность и содержание управления качеством продукции. Философия качества. Современные взгляды на качество деятельности организации и ее результаты. Управление затратами на создание качества.


Раздел 2. Система управления качеством.

Тема 4. Система качества. Методы управления качеством

Система управления качеством: задачи, функции, структура. Основные этапы развития систем качества. Функции и принципы управления качеством. Системный и процессный подходы к управлению качеством и формированию системы качества. Методы управления качеством: функционально-стоимостный анализ, функционально-физический анализ, и др. Эффективность управления качеством.

Тема 5. Контроль качества продукции.

Содержание контроля качества продукции. Информационное обеспечение анализа и контроля качества продукции. Виды контроля и технология его осуществления. Стандарты статистического приемочного контроля. Проблемы оптимизации уровня качества.

Тема 6. Стандартизация и сертификация продукции.

Сущность процесса стандартизации. Функции стандартизации. Объекты стандартизации и механизм их реализации. Методы стандартизации и система стандартизации в России. Система международных стандартов. Сертификация товаров и услуг. Нормативная база сертификации. Методические основы проведения сертификации в Российской Федерации. Международная практика сертификации.

3.2. Темы и планы семинарских занятий

Тема 2. Показатели качества и методы оценки уровня качества

План семинара

1. Современные подходы к выбору, обоснованию и формированию базовых показателей качества продукции.
   
2. Классификация показателей качества и их краткая характеристика.
   
3. Сущность квалиметрии и ее роль в оценке показателей качества. Методы оценки показателей качества.
   
4. Информационное обеспечение анализа и оценки показателей качества продукции (товаров и услуг). Использование офисных программ для наглядного отображения показателей качества.
   

Тема 4. Система качества. Методы управления качеством

План семинара

1. Отечественный и зарубежный опыт создании и развития систем управления качеством.
   
2. История формирования подходов к оценке качества и его непрерывного повышения.
   
3. Формирование организационной структуры системы качества и распределение прав и ответственности между ее элементами.
   
4. Основные методы управления качеством. Роль и место аналитических моделей в управлении качеством.
   
5. Методы оценки эффективности системы управления качеством.
   

Тема 5. Контроль качества продукции

План семинара

1. Необходимость и сущность контроля качества продукции.
   
2. Виды контроля и алгоритм его осуществления в организации.
   
3. Государственные и международные стандарты как основа контроля качества продукции и его повышения.
   

4. Примерный перечень вопросов для подготовки к зачету

1. Назовите и охарактеризуйте основные этапы развития систем управления качеством.
   
2. Изложите сущность комплексного управления качеством.
   
3. Что представляет собой петля качества продукции?
   
4. В чем заключается суть понятия «спираль качества»?
   
5. Каковы цели и области применения структурно-функционального анализа?
   
6. Каковы цели функционально-стоимостного анализа?
   
7. Какие принципы лежат в основе функционально-стоимостного анализа?
   
8. Назовите основные цели всеобщего управления качеством.
   
9. В чем заключаются преимущества системы всеобщего управления качеством?
   
10. Каковы цели, задачи и роль стандартизации в управлении качеством?
    
11. Каковы классификация и виды стандартов?
    
12. Каковы назначения и структура системы международных стандартов ИСО серии 9000?
    
13. Каковы общие черты и различия в положениях стандартов ИСО серии 9000 и концепции TQM?
    
14. Каковы законодательные основы стандартизации в Российской Федерации?
    
15. Какова роль сертификации в управлении качеством и каковы ее преимущества с точки зрения производителей, потребителей и экономики в целом?
    
16. Каковы цели добровольной и обязательной сертификации?
    
17. Дайте классификацию видов сертификации.
    
18. Каковы типовые схемы и типовые процедуры сертификации?
    
19. Каковы особенности системы сертификации в России?
    
20. Какова законодательная база сертификации в России?
    
21. В чем заключается специфика экономики управления качеством?
    
22. Как определяется экономический эффект и экономическая эффективность изменения качества?
    
23. Из каких составляющих складываются расходы на качество?
    
24. Из каких составляющих складываются суммарные потери от внутреннего брака?
    
25. В чем заключаются особенности современной стратегии фирмы в области затрат на качество?
    

5. Формы контроля знаний по курсу

В рамках изучения курса предусматривается:

• текущий контроль, проводимый в виде дискуссий по тематическим вопро­сам на лекциях, а также в форме докладов (рефератов) и выступлений на семинарах.
  
• итоговая аттестация проводится в виде зачета, проводимого в форме компьютерного тестирования. Для получе­ния итоговой аттестации по курсу на зачете студент должен посещать за­нятия и проявлять активность в аудитории. Непосредственно в ходе зачетного тестирования требуется ответить на пятнадцать-двадцать вопросов, сопровождаемых ответами, построенными по выборочному принципу.
  

6. Темы рефератов

1. Качество продукции как фактор конкурентоспособности.
   
2. Эволюция парадигмы управления качеством.
   
3. Роль управления качеством в общей системе менеджмента.
   
4. Современная концепция управления качеством.
   
5. Зарубежный и отечественный опыт управления качеством.
   
6. Проблемы внедрения концепции TQM в деятельность организации.
   
7. Показатели качества и методы их определения.
   
8. Особенности японской системы управления качеством.
   
9. Основные направления в области управления качеством.
   
10. Формирование стратегии и тактики фирмы в создании качества.
    
11. Кружки качества, их роль и особенности деятельности.
    
12. Коллективные формы участия в совершенствовании качества. Формы мотивации персонала к постоянному повышению качества работы.
    
13. Петля и спираль качества как организационно-методические принципы обеспечения и управления качеством.
    
14. Функционирование системы обеспечения качества.
    
15. Функционально-стоимостный анализ в управлении качеством.
    
16. Роль и назначение стандартизации в обеспечении качества.
    
17. Организационно-правовые основы стандартизации в России.
    
18. Международная стандартизация как инструмент обеспечения качества.
    
19. Сертификация в системе обеспечения качества.
    
20. Организационно-правовые основы сертификации в России.
    

6. Учебно-методическое обеспечение курса

Рекомендуемая литература

основная:

1. Агарков А.П. Управление качеством: Учебное пособие. – 3- е изд, перераб. и доп. – М.: Дашков и К.– 2009– 228 с
   
2. Дмитриев В.А. Управление социально-экономической организацией. Уч. Пособие. – М.:ИМЭС, 2008.
   
3. Аристов О.В. Управление качеством. – М.: Финстатинформ, 2003.
   
4. Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2002.
   

дополнительная:

5. Будищева И.А., Плоткин Я.Д. Регулирование затрат на обеспечение качества продукции. – М.: Изд-во стандартов, 1989.
   
6. Исикава Каору. Японские методы управления качеством. – М.: Экономика, 1988.
   
7. Кремнев Г.Р. Управление производительностью и качеством: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 5. – М.: ИНФРА-М, 2001.
   
8. Круглов М.Г. и др. Менеджмент систем качества. – М.: Изд-во стандартов, 1997.
   
9. Монден Я. «Тоёта»: методы эффективного управления / Сокр. пер. с англ. / Науч. ред. А.Р.Бенедиктов, В.В.Мотылев. – М.: Экономика, 1989.
   
10. Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000: 2000. – СПб.: Питер, 2002.
    
11. Бенделл Т. Наставники по качеству. Сборник кратких очерков о самых знаменитых зарубежных деятелях в области качества. Пер. с англ. - М.: РИА "Стандарты и качество", 2000.
    
12. International standard ISO 9000(E). Second edition (2000-12-15). - ISO 2000.
    

Кроме того, студентам предоставляется лазерный диск (CD ROM) с презентациями, сопровождающими лекции по данному курсу.