Экологический Центр «эко-дом»

Вид материалаЛитература

Содержание


1. Продукты-привидения. ГМО есть, но его как бы и нет?
8. Масло подсолнечное.
3. ГМО-скрытая угроза России
Пищевые добавки
Кто применяет ГМО?
5.. Исследовательская работа.
2. Экспериментальное исследование качества продуктов питания
Ксантопротеиновая реакция
Порядок работы
Цель работы
Качественная реакция на крахмал
Содержит трансгенную сою
Содержит трансгенную сою
Результаты проверки продуктов питания на содержание ГМИ
Содержит трансгенную сою более 9
Подобный материал:

МОУДОД Детский Экологический Центр «ЭКО-ДОМ»





Руководитель проекта:

Ипатова Оксана Петровна


Работу выполнили:

Серозеева Диана ученица 9 класса

Павловская Оксана ученица 9 класса


с. Ильинское, 2007 год


Содержание:

страницы

Введение……………………………………………………………………………….3

1. Продукты-привидения. ГМО есть, но его как бы и нет?...............................5


2. Ученые доказали смертельную опасность ГМО-продуктов…………………7


3. ГМО – скрытая угроза России……………………………………………………8

4. Пищевые добавки…………………………………………………………………..9

5.. Исследовательская работа………………………………………………………11

5.1. Ознакомление и изучение маркировки пищевых продуктов

по тексту на упаковочном материале………………………………………………11

5.2. Экспериментальное исследование качества продуктов питания:

а) обнаружение белка;………………………………………………………………..16
б) исследование состава молока;………………………………………………… 16
в) свойства натурального меда;……………………………………………………..17
г) обнаружение углеводов в пищевых продуктах…………………………………19

Заключение ……………………………………………………………………………..20

Литература …………………………………………………………………………… 24




Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть. Чем больше еды, тем больше болезней… (Бенджамин Франклин)


ВВЕДЕНИЕ.

Одна из важнейших проблем современности - повышение качества и увеличение количества продуктов питания. В последние годы все чаще их получают, используя генетически модифицированные организмы.

Справка

«Генетически модифицированный (или трансгенный) организм (ГМО) – это организм, в генетический аппарат (геном) которого искусственно вставлен ген/гены другого организма.
Главной причиной распространения ГМ-организмов в сельском хозяйстве является упрощение агротехники и, соответственно, удешевление производства.



Генетически модифицированные культуры используются для производства, как продуктов питания, так и пищевых добавок.

Безопасны ли для человека продукты питания, полученные на основе генетически модифицированных источников? Вот несколько комментариев наших учителей и школьников Ильинской средней общеобразовательной школы:

Наталья Николаевна, учитель физики

Я категорически против распространения продуктов питания, особенно детского, с ГМ-компонентами. Ситуация сродни старой мине: может рванёт, а может и нет.у нас в Московской области должного контроля просто нет, как нет и законодательной базы. Я прихожу в магазин и не знаю, что покупаю. Вреден или полезен данный продукт. Надеюсь только на свое чутье.




Анастасия, ученица 10 класса

Я думаю, что каждый должен иметь право выбора - пусть государство обеспечит маркировку ГМО продуктов, а каждый сам решает что ему покупать.




Марина Анатольевна, завуч школы

К сожелению в нашей стране, особенно сейчас, вопросы экологии и будущего здоровья народа - в глубоком загоне и на последнем месте. Понятен интерес (корыстный) господ, поставляющих данные продукты в Россию, лоббирующих и оправдывающих эти поставки. Жизнь коротка ,а урвать надо сейчас, так господа - товарищи ? Только "подарок" делаете вы своим детям, внукам и их детям и внукам. Не страшно ? Не жалко ? Ничего, скажут в ответ, если это и опасно, наши детишки просто уедут в "чистые" страны. Иллюзия это Заграницы на всех не хватит.

Наталья Анатольевна, учитель биологии

Хочу разобраться в вопросе о генетически модифицированных продуктах.
Об этом, видимо, сознательно умалчивается (вот только кем и с какой целью?).
Ведь это вредит не столько нам, сколько нашим детям и будущим внукам!
Ведь сейчас идут опыты и исследования о том, КАКОЙ вред (про пользу никто и не говорит) вся эта гадость принесет нашим деткам!




Дима, ученик 11 класса

Ведь ГМО добавляют в колбасу, детское питание, молоко, всю продукцию макдональдса и кока-колы, несквик, нестле, хайнс... это далеко не полный список. «Наш» кетчуп Балтимор, судя по надписи на этикетке честно оповещает «модифицированный крахмал».




Саша, ученик 9 класса

Ведь даже жуки не едят ТАКУЮ картошку...





. "Продукты-мутанты", "дьявольская еда", "пища Франкенштейна" - как только не называет генетически измененные продукты российская и зарубежная пресса...
Во многих странах частично или полностью наложен запрет на ГМ-продукцию вплоть до того времени, пока она не пройдет соответствующие испытания на безопасность.

Организация “Врачи и ученые против генетически модифицированных продуктов питания” требует даже объявить всемирный мораторий на выпуск и продажу генетической пищи.

Тем не менее, она по-прежнему проникает в продажу без должной оценки на безопасность и даже без маркировки. В нашем проекте, мы как раз и попробуем разобраться на сколько опасны эти продукты, какой вред приносят они нашему здоровью и как на практике мы сможем ли распознать данную продукцию. В этом нам помогли разобраться публикации наших ученых и проведение собственных исследований продуктов питания на прилавках наших магазинов.

1. Продукты-привидения. ГМО есть, но его как бы и нет?


Трансгенные продукты соседствуют на полках столичных магазинов со своими натуральными братьями. Но отличить их друг от друга непросто. Покупатели не знают, где искать информацию о наличии генетически модифицированных организмов (ГМО) в продуктах, продавцы не понимают, зачем ее вообще искать, сообщается на сайте Департамента продовольственных ресурсов города Москвы.
Опознать трансгенные продукты на глазок невозможно. "Поэтому любой ГМ-продукт должен быть обозначен, - сказал Геннадий Онищенко, главный санитарный врач РФ. - Но поставщики сырья не ставят производителя в известность о наличии в сырье ГМО, в результате продукт продается без специальной маркировки". А еще поставщики могут сослаться на постоянные изменения в законодательстве, касающиеся применения трансгенных растений в пищевой промышленности. Несколько лет назад надо было заявлять о наличии ГМО, если их содержание превышало 5%, потом порог снизили до 0,9%.
А вот цитата из документа уже этого года, а именно письма Роспотребнадзора российским санврачам: "Содержание в пищевом продукте 0,9% или менее компонентов из генно-инженерно-модифицированных (трансгенных) растений и животных рассматривается как случайное попадание или технически неустранимая примесь, продукт считается не содержащим генно-инженерно-модифицированных организмов и маркировке не подлежит". То есть ГМО есть, но его как бы и нет?

Специалисты Роспотребнадзора уверяют, что никакой опасности для здоровья трансгены не представляют.

Пусть так, но предоставлять информацию потребителям ведь надо? Мы сами выберем, что покупать. По данным Роспотребнадзора, в прошлом году из почти 19 тыс проб пищевых продуктов 7,6% оказались с компонентами ГМО. То есть 1/6 всех мясных изделий, представленных в ассортименте столичных магазинов, содержит ГМО. Вы знали об этом? Конечно, нет, ведь на упаковках ничего не написано. Сведения об этом присутствуют в документах, которые обычный покупатель никогда не увидит.
Персонал в зале магазинов вряд ли ответит на вопрос о ГМО, единственное, что посоветуют покупателю, - внимательно изучить этикетку, ведь именно производитель должен позаботиться об информировании потребителя.

Где искать маркировку на штучном товаре (те же помидоры, например), вообще непонятно. Даже если на таре и была заветная надпись, в зал овощи попадают в магазинных лотках. И возле них не висят документы, содержащие информацию о наличии трансгенных растений.

Ирина Аксюк, руководитель лаборатории по изучению новых источников пищевых

веществ ГУ НИИ питания РАМН:

- Сегодня зарегистрировано


14 видов пищевой продукции, полученной с помощью трансгенных технологий: 3 линии сои, 6 линий кукурузы, 3 картофеля, 1 линия риса и еще одна сахарной свеклы для производства сахара.



Были случаи, что поставщики (и наши, и зарубежные) декларировали отсутствие ГМО в продукте, а экспертиза показывала обратное. Тогда поставщиков обязывают внести поправки в этикетку.



Перечень продуктов, где могут быть ГМО:

1. Соя и ее формы (бобы, проростки, концентрат, мука, молоко и т. д.


2. Кукуруза и ее формы (мука, крупа, попкорн, масло, чипсы, крахмал, сиропы и т д).

3. Картофель и его формы (полуфабрикаты, сухое пюре, чипсы, крекеры, мука и т д).

4. Томаты и его формы (паста, пюре, соусы, кетчупы и т д).

5. Кабачки и продукты, произведенные с их использованием.

6. Сахарная свекла, свекла столовая, сахар, произведенный из сахарной свеклы.

7. Пшеница и продукты, произведенные с ее использованием, в том числе хлеб и хлебобулочные изделия.



8. Масло подсолнечное.


9. Рис и продукты, его содержащие (мука, гранулы, хлопья, чипсы).


10. Морковь и продукты, ее содержащие.


11. Лук репчатый, шалот, порей и прочие луковичные овощи.


2. Ученые доказали смертельную опасность генно-модифицированных продуктов






Ученые предупреждают об опасности развития онкологических заболеваний в результате употребления в пищу генетически модифицированных продуктов (ГМО).

«В Америке, где уже 20 лет люди употребляют в пищу ГМО-продукты, в настоящее время наблюдается всплеск онкологических заболеваний, фактически по всем органам. И, кстати, тучность американцев тоже может быть связана с употреблением ГМО-продуктов», - сказала ведущий научный сотрудник института высшей нервной деятельности и нейрофизиологии РАН Ирина Ермакова, выступая с докладом в ходе «круглого стола» в Москве в четверг.
Она рассказала, что в прошлом году проводила исследование влияния ГМО на организм крыс и их потомства. По ее словам, она начала кормить крыс генно-модифицированной соей за две недели до спаривания и в течение периода вынашивания детенышей. В результате до 60 процентов родившихся крысят вскоре умерли. Среди выживших 40 процентов отставали по развитию внутренних органов, которые были гораздо меньше, чем у крысят, родившихся у животных, не употреблявших ГМО-сою.

При этом, отметила она, в первую очередь страдает желудочно-кишечный тракт, мочеполовая и кровеносная системы.

«Прогнозы воздействия ГМО следующие: рост онкозаболеваний, бесплодие, возникновение генетических уродств, аллергии, уменьшениечисленности и исчезновение разных видов животных и растений», - сказала научный сотрудник.

Со своей стороны президент Общенациональной ассоциации генетической безопасности Александр Баранов сообщил на «круглом столе», что по оценкам ВОЗ к 2007-2010 годам доля продовольствия с использованием ГМО в общем объеме мировой торговли сельскохозяйственной продукции достигнет 55-60 процентов.
Он также рассказал, что в результате исследований специалистами продовольственного рынка в Москве было обнаружено ГМО в продуктах без соответствующей маркировки, в основном в детском питании и в мясных продуктах - колбасах, пельменях, сосисках, паштетах. При этом он подчеркнул, что по российскому законодательству продукты, в которых используется ГМО, должны обязательно маркироваться.

По мнению А.Баранова, в России должен быть создан комитет генетической безопасности, созданы так называемые зоны, свободные от ГМО. По его словам, в мире насчитывается 100 регионов и 3,5 тысячи субрегиональных образований, объявивших себя такими зонами.

Кроме того, по общему мнению участников «круглого стола», Россия должна ратифицировать Картахенский протокол, который позволяет осуществлять международный контроль за использованием ГМО-организмов в мире.


3. ГМО-скрытая угроза России


«ГМ-продукты можно разделить на три категории:
1. Продукты, содержащие ГМ-источники в виде пищевой добавки (в основном, из трансгенной кукурузы и сои). Эти добавки вносят в пищевые продукты в качестве структурирующих, подслащивающих, красящих веществ, а также в качестве веществ, повышающих содержание белка.

2. Продукты, непосредственно изготовленные из трансгенного сырья,
(например соевый творог, соевое молоко, чипсы, кукурузные хлопья, томатная паста).
3. Трансгенные овощи и фрукты, непосредственно употребляемые в пищу.

ГМ пищевые продукты относятся к продуктам, использование которых может создавать потенциальную опасность для жизни и здоровья людей, путем возникновения:

• мутаций, в связи с образованием новых веществ в пище в процессе технологической обработки ингредиентов, входящих в состав пищевого продукта;

• развитие ранее неизвестных аллергических реакций;

• снижение питательной ценности пищи, полученной из ГМ-источников;
• переноса генов устойчивости к антибиотикам от ГМ-источников к патогенным бактериям».
Сейчас ясны не менее девяти групп рисков распространения ГМО и ГМ-продуктов для живой природы и человека.

• Возникновение новых опасных свойств у вирусов и бактерий. Вирусы могут стать более агрессивными (например, вирусы растений могут стать опасными для животных).

• неблагоприятное воздействие на здоровье человека. Распространение разных форм аллергии. В частности, подозревают, что детские молочные смеси, в которые входит ГМ-соя, стали вызывать в большей степени, чем, раньше аллергию у детей.

Угроза естественному (природному) биоразнообразию. Распространение ГМО приводит к сокращению видового разнообразия растений, животных, грибов и микроорганизмов обитающих на полях, где они выращиваются и вокруг них. Быстрорастущие ГМ-организмы (деревья, рыбы и др.) могут вытеснять обычные виды из естественных экосистем.
• Появление новых сорняков и вредителей. Гены устойчивости к пестицидам, попадая от ГМО к диким видам, превращают ранее неопасные для сельского хозяйства виды в сорняки и вредители.

• Переход традиционных вредителей на новые культуры.

• истощенней нарушение естественного плодородия почв. ГМ- растения с генами, ускоряющими рост и развитие, в значительно большей степени, чем обычные, истощают почву и нарушают ее структуру; в результате подавления токсинами ГМ-растений жизнедеятельности почвенных беспозвоночных, почвенной микрофлоры и микрофауны
происходит нарушение естественного плодородия.

4. Пищевые добавки.

Пищевые добавки - природные или искусственные вещества и их соединения, специально вводимые в пищевые продукты в процессе их изготовления в целях придания пищевым продуктам определенных свойств и (или) сохранения качества пищевых продуктов.

Что производят с применением ГМО?

На вид отличить продукт, который был произведен при помощи трансгенной технологии, не отличить от обычного. Поэтому приходиться ориентироваться на лабораторные исследования, которые делаются не у нас. Итак, с списке - пельмени, лимонад, колбаса ( в нее добавляется трансгенная соя, которая увеличивает массу колбасы в два раза), майонез, хлебобулочные изделия, картофель, соя , кукуруза, рапс. В жевательные резинки и газированные напитки уже давно добавляется дешевый заменитель сахара - аспартам (обозначается - Е951). Кстати, аспартам запрещен в США, потому что доказано - он вызывает аллергию, ухудшает память и зрение, а потому особенно опасен детям. Заменителем сахара является еще один трансген - фенилаланин. Если на этикетке импортного растительного "Vegetable oil" не указывается сырье, то оно тоже содержит ГМО. Впрочем, производитель (из боязни отпугнуть потребителя) идет на маленькую хитрость. На банках с тушенкой, майонезом, на пачках пельменей можно увидеть надпись - белок, растительный белок, соевый белок. Это означает, что в продукт добавлена трансгенная соя. Кстати, сегодня около 70% сои, используемой во всем мире в качестве основного источника белка, - генномодифицированная. Далее, назовем сосиски, сардельки. Как правило, производитель не утаивает, что сделаны они с добавлением изолята. Но ведь никто не знает, что изолят - это тоже ГМО. Импортные чипсы, сухое молоко, консервированная кукуруза тоже производятся с добавлением ГМО. Весь западный шоколад содержит компоненты, полученные с использованием генетически модифицированных материалов (чаще это лецитин, полученный из сои).

Кто применяет ГМО?

Сегодня на этот вопрос мы не могли бы ответить, не проведи своего исследования "Гринпис". Именно они опубликовали список компаний, использующих ГМ-ингредиенты. В него попали шоколадные изделия компаний Hershey's, Cadbury (Fruit & Nut), Mars (M&M, Snickers, Twix, Milky Way), безалкогольне напитки от Coca-Cola (Coca-Cola, Sprite), PepsiCo (Pepsi, 7-Up), шоколадный напиток Nesquik компании Nestle, рис Uncle Bens (производитель - Mars), сухие завтраки Kellogg's, супы Campbell, соусы Knorr, чай Lipton, печенье Parmalat, приправы к салату Hellman's, детское питание от компаний Nestle и Abbot Labs (Similac). Компании "Nestle", "Danon", "Heinz"


5.. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА.

1. Ознакомление и исследование маркировки пищевых продуктов по тексту на упаковочном материале



Учащиеся изучают состав продуктов на этикетках или упаковках. Изученный материал был представлен на заседании экологического кружка, оформлен стенд “Красиво и вкусно…»

2. Экспериментальное исследование качества продуктов питания:

Важную роль в развитии познавательных интересов играют экспериментальные исследования, связанные с повседневной жизнью. Например, исследование качества продуктов питания.

Занятия в школьном экологическом кружке позволяют провести и изучить основы качественного и количественного анализа. Объектами исследования являются овощи, фрукты, мед, молоко, хлебобулочные изделия. Результаты анализа позволяют сделать выводы об их пищевой ценности и контролировать их качество.





















а) Обнаружение белка

Цель опыта: исследовать пищевые продукты, содержащие белок (молоко, молочные продукты - сметана, простокваша, кефир, творог), муку, крупу (разваренной до кашеобразного состояния), бобовые (горох, фасоль, бобы).

К 10%-ному раствору гидроксида натрия приливаем 6-10 капель 1%-ного раствора сульфата меди (II). Добавляем исследуемый продукт.

Хорошо заметно, что при добавлении молока, творога, сметаны, кефира голубая окраска, свойственная солям меди (II), по мере образования комплексного соединения переходит в сиреневую.

Слабее происходит изменение с мукой, бобовыми.

Ксантопротеиновая реакция - это реакция обнаружения ароматических аминокислот в белке: тирозина, фенилаланина, триптофана. Все ароматические аминокислоты, кроме тирозина, являются незаменимыми, т.е. не синтезируются в организме животных и человека и поступают в него вместе с растительной пищей. По их содержанию судят о полноценности белка, его питательных свойствах.

К небольшой порции исследуемого продукта добавляем несколько капель концентрированной азотной кислоты; для усиления окраски в охлажденный раствор приливаем несколько капель концентрированного раствора аммиака NH3, желтая окраска переходит в оранжевую.

Вывод: В пробирках, которые содержат белок куриного яйца, размельченное мясо, появляется желтое окрашивание. В пробирках, содержащих молочные продукты, такого окрашивания нет.

б) Исследование состава молока

Цель работы: исследовать состав молока (разделить молоко на составные части и исследовать их). Молоко содержит три питательных вещества: жир, белок-казеин, углевод-лактозу.

Оборудование: колбы, химический стакан, воронка, фильтровальная бумага, марля, спиртовка, пробирки.

Реактивы: молоко, уксусная кислота, мел, азотная кислота (конц.), 10% раствор гидроксида натрия, 2% раствор сульфата меди (II), аммиачный раствор оксида серебра.

Порядок работы:



1. Наливаем в колбу 40 мл молока. Приливаем несколько капель уксусной кислоты. При этом казеин сворачивается и образуется творожистый осадок (творог).

2. Через сложенную в 4 слоя марлю отфильтровываем казеин и промываем его через марлю струей воды.

3. Фильтрат в стакане содержит лактозу и уксусную кислоту. Чтобы нейтрализовать кислоту, добавляем понемногу мел и перемешиваем содержимое стакана до тех пор, пока не перестанет выделяться газ.

4. Профильтруем раствор через фильтр в колбу.

5. Для доказательства содержания белка проводим качественные реакции на белок.

в) Свойства натурального меда

Оборудование: мед, стакан, стеклянная палочка, пробирки, уксусная кислота, воронка, фильтр.

Цель работы: изучить свойства натурального меда и способы определения примесей в нем.



1. Изучим физические свойства натурального меда:

- имеет однородный состав;

- не расслаивается;

- при длительном хранении засахаривается;

- имеет приятный запах;

- течет непрерывной струйкой.

2. Определение наличия примесей в меде:

а) смазать тонким слоем меда лист бумаги и провести черту шариковой ручкой. Если мед натуральный, то черта не растекается;

б) растворим 1 чайную ложку меда в 100 мл дистиллированной воды и оставим на 3-4 минуты. Если мед натуральный, то раствор будет без осадка;

в) добавим к полученному раствору меда несколько капель раствора йода. Если к меду добавлен крахмал, то раствор посинеет;

г) стеклянной палочкой капнем на мед несколько капель уксусной кислоты. При наличии в меде добавления мела, он будет вспениваться и выделять пузырьки газа.

Вывод: Исследуемый нами мед является натуральным и примесей не имеет. Мед - сложный пищевой продукт, углеводная часть которого представляет собой смесь гидролиза сахаразы и саму сахарозу. Зрелый мед должен содержать фруктозу и глюкозу. Поддельный мед содержит крахмал, муку, мел, сахар.

г) Обнаружение углеводов в пищевых продуктах

Роль углеводов в природе и их значение для жизни человека чрезвычайно велики. Они выступают источником энергии для клеток. Многие углеводы (крахмал, гликоген, сахароза) выполняют запасающую функцию, роль резерва питательных веществ. Углеводы служат источником нашего питания. Углеводы обеспечивают нас всем необходимым для жизни: пищей, одеждой, кровом.

Качественная реакция на крахмал.

Крахмал в пищевых продуктах можно определить при помощи раствора йода - синее окрашивание.









Заключение.

Жителям столицы и области предложат самим убедиться в опасном влиянии на здоровье генетически модифицированных продуктов

Депутаты Мосгордумы от «Единой России» в среду поддержали инициативу мэра Лужкова сделать Москву зоной, свободной от трансгенных продуктов. Первым шагом на пути к продуктовой безопасности столицы стало принятие городского закона, запрещающего использовать бюджетные деньги для приобретения и производства вредных продуктов. До конца года в столице появится постановление, которое обяжет всех производителей использовать специальную маркировку для продуктов, содержащих трансгены.
В среду Мосгордума приняла закон, запрещающий закупку для бюджетных организаций продуктов, содержащих генно-модифицированные компоненты.

«Каждый москвич сможет прийти в лабораторию и убедиться в том, как трансгены влияют на здоровье подопытных крыс » Напомним, на сегодняшний день в Россию разрешен ввоз тринадцати трансгенов. Два из них – модифицированный крахмал и соя – используются большинством российских компаний при производстве таких продуктов, как колбаса, паштеты, майонез, йогурты.

«Ученые не доказали безопасность трансгенов для человека, поэтому мы сами должны защитить здоровье москвичей», - заявила автор проекта, глава комиссии Мосгордумы по здравоохранению Людмила Стебенкова.

Инициатива столичных властей – в русле общемировой тенденции. В частности, зонами, свободными от трансгенов, объявили себя американский штат Калифорния и Швейцария. Опыт отказа от генетически измененных продуктов есть и в России – два года назад Белгородская область полностью запретила использование в регионе генетически модифицированных продуктов.

«Существует угроза того, что именно на российский рынок хлынут продукты, запрещенные во многих европейских странах», - объяснила депутат Мосгордумы необходимость срочного принятия документа.

Новый закон также запретит городу оказывать поддержку тем предприятиям, кто замечен в использовании генетически модифицированных источников (ГМИ) на производстве. В частности, пояснила Стебенкова, таким предприятиям не будут выдаваться городские кредиты. Среди них, кстати, ряд известных москвичам комбинатов.
В декабре правительство Москвы подготовит постановление, которое обяжет всех производителей делать специальную маркировку на продуктах, содержащих ГМИ. Документ станет еще одним шагом к тому, чтобы очистить Москву от трансгенов.

Результаты проверки продуктов питания на содержание ГМИ

(июль 2006 года, исследования проведены в испытательной лаборатории АНО «Тест Пущино»)




Название


Фирма

Результаты тестирования

1

“Galia” (Галлия 1) молочная смесь для грудных детей

Blendina SA-BP 432 (Франция)

Импортер ООО « Сивма Детское питание»

Не содержит

2

Nutricia, Nutrilon (Соя),

Смесь на основе изолята соевых белков

З-д Nutricia Cuijk BV

(Голландия),

импортер ООО «Нутриция»

Содержит следы трансгенной сои

0,19+0,03%

3

Friso (Фрисосой)

Friesland foods (Нидерланды),

Импортер ООО «Аника Ру»

Содержит трансгенную сою

0,36+0,03%

4

Frisovom(Фрисовом) для детей со срыгиваниями

Friesland-Nutrition (Нидерланды),

ООО «Аника Ру»

Не содержит

5

«Малышка» каша молочная Кукурузная

З-д ОАО «Детское питание Истра-Нутриция»

Не содержит

6

Frisocrem (Фрисокрем) кукурузная каша

«Альтер Фармация, С.А.” (Испания),

импортер ООО «Аника Ру»

Не содержит

7

«Кукурузная каша» (т.м. Дядюшка Бишоп)

ООО «Бишоп»

Не содержит

8

«Кукурузная каша» Nestle

ООО «Нестле Вологда Детское Питание»

Не содержит

9

Многозерновая каша Heinz (из риса, гречка, овса, кукурузы)

ЗАО «Хайнц-Георгиевск»

Не содержит

10

Консервированная кукуруза с картофелем

Semper

Semper AB (Швеция), импортер ООО «СМПР пром»

Не содержит

11

Консервы «Топ-Топ»,

Овощи, телятина, броколи»

«Нутриция» (Польша),

импортер: ООО «Нутриция»

Не содержит

12

Консервы Сосиски из цыпленка 1232 Gerber grad

Гербер Продактс Компани (США)

Не содержит

13

Консервы Детское питание. Говядина

ЗАО «Мясокомбинат «Тихорецкий»

Не содержит

14

Детское питание «Агуша» (кисло-молочная смесь)

ЗАО «Завод детских молочных продуктов)

Не содержит

15

Шоколадный коктейль “Nesquik”

ООО «Останкинский молочный комбинат»

Не содержит

16

Сосиски «Дюймовочка»

(для детей)

Московский МПЗ «КампоМос»»

Содержит трансгенную сою

0,52+0,02%

17

Паста сырная (БИС)

ЗАО «Белок»

Сл.кол. 0,03+ 0,05%

18

Toфу ФЕТА Соевый сыр Polgrunt

«Польгрунт Осина» (Польша), импортер ООО «Дальинтерком»

Сл. Кол. 0,05+ 0,03%

19

Бисквитное пирож. Kinder Pinqui Кокос

Ferrero S.p.a. (Италия),

Импортер ЗАО «Дружба»

Не содержит

20

Колбаса п/к «Барселона»

Московский МПЗ «КампоМос»

Содержит следы трансгенной сои

0,11+0,01%

21

Ветчина «Домисолька», т.м. «Ням-Ная»

ЗАО «Микояновский МК», (г. Москва)

Содержит трансгенную сою

100+0%

22

Сосиски «Велкомовские», копченые

ООО «МК «Павловская Слобода»

Не содержит

23

Печеночный крем-паштет с зеленью

Groot Conserven B.V. (Нидерланды)

Не содержит

24

Сосиски «Гриль»

ОАО «Черкизовский МПЗ»

Содержит следы трансгенной сои 0,26+0,01%

25

Сосиски «Молочные охлажденные»

ОАО «Дмитровский МК»

Содержит трансгенную сою

0,44+0,06%

26

Сосиски «Докторские»

ОАО «ОМПК» (Останкино)

Не содержит

27

Сосиски «Мини» (т.м. Московский стандарт)

ООО «Дымовское колбасное производство»

Содержит следы трансгенной сои,

0,15+ 0 %

29

Сосиски «Сливочные «Ногинские»

ОАО «Ногинский МК»

Не содержит

30

Ветчина «Домашняя охлажденная»

ОАО «Царицыно»

Содержит следы трансгенной сои, 0,17+0,02%

32

Колбаса варен. «Озерская», т.м. «Мясная Губерния»

ОАО «Биком»

Содержит трансгенную сою, 0,24+0,025%

33

«Докторская с молоком»

ОАО «Черкизовский МПЗ»

Не содержит

34

Паштет «Охотничий» мясной

«Бирюлевский МК»

Содержит трансгенную сою, 0,14+ 0,005%



Результаты проверки продуктов питания на содержание ГМИ

(ноябрь 2006 года, исследования проведены в испытательной лаборатории АНО «Тест Пущино»)




Название


Фирма

Результаты исследований

1

«Куриные кусочки», т.м. Sadia,Садия

Производство Садия С.А. Бразилия

7893000001725

Не содержит

2

Фигурные кусочки филе цыпленка, т.м. Золотой петушок

ООО «Продукты питания Комбинат»,

(г. Калининград)

4606993102958

Не содержит

4

Котлеты Киевские

Colibri

ООО«Заводы «Колибри», (Санкт-Петербург)

4601146000310

Содержит трансгенную сою более 20%

5

Рыбные палочки, в панировке

Vici

ООО «Вичюнай-Русь»

Г. Советск, Калининградская обл.

4770190379632

0,07%+0,01%

6

Бифштекс

«Часар»

ООО «Петродворцовый Мясной Двор» (Санкт-Петербург)

4607055120521


Содержит трансгенную сою более 9%

7

Котлеты Сочные т.м. «Русский хит»

ЗАО «Качественные продукты», (Московская обл., г. Электросталь)

4607025650775

Не содержит

8

Куриные грудки с сыром

Т.м. Фазенда

Компания Пердигао Агроиндустриал СIA

(Бразилия, гКапинзал, штат Санта-Катарина)

7891515000479

Содержит трансгенную сою

2,56%+ 0,06

10

Пельмени Традиционные Останкинские

ОАО «Останкинский МПК», (г.Москва)

4601296003001

Не содержит

11

Блинчики с мясом,

Т.м. Мистер блин рецепт успеха

ООО «М-Провиз», (г. Москва)

4601683001160

Содержит следы трансгеной сои

0,01 %+0,0012%

12

Бифштексы рубленные обжаренные

Т.м. Дарья

ООО «Дарья полуфабрикаты», (Санкт-Петербург)

4602128001684

Содержит следы трансгенной сои

0,02%+0,0017%

13

Блинчики «Морозко»

С мясом молодых бычков

ООО «Морозко», (Санкт-Петербург)

4603421202006

Не содержит

14

Тушенка Любительская

Из свинины

ООО «Супрема», (Смоленская обл., г. Вязьма)

4607017040072

Не содержит

15

Тушенка «Смоленская»

Из говядины

Т.м.Рузком

ЗАО «Лыткаринский МПЗ», (Московская обл., г. Лыткарино)

По заказу ОАО «Рузком»

Не содержит

16

Тушенка кускова, говяжья

Главпродукт консервы мясорастительные

ОАО «РАПП Кавказ-Мясо»

4606180001651

Не содержит

17

Паштет нежный гусиный

Корзина

ООО «С утра до Вечера», Ташировский МПЗ

(Нарофоминский р-н, д. Таширово)

4607013171633

Не содержит

18

Лапша «Доширак»

Koya, вкус свинины


ООО «Коя», (Московская обл., пос. Рнаменское) 4607065580049



Не содержит



Литература:
  1. Аргументы и факты 12.04.2006 «Продукты-привидения»
  2. Аргументы и факты 19.10.2006 «Ученые доказали смертельную опасность генно-модифицированных продуктов».
  3. Правительственные документы: МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (Минздравсоц-развития России), О мерах по контролю за генетически измененными продуктами
    П12-13932 от 09.06.05 г.
  4. Владимир Кузнецов «Генетически модифицированные (трансгенные) организмы», Наука, 2006
  5. Мир новостей 29.09.2006 «Насколько опасны трансгенные продукты питания? Генизмененная кукуруза: есть или не есть?»
  6. Материалы «Интерфакс»