Общая информация. Интересная технология для фермеров, не имеющих огромных земельных площадей и стартовый капитал – выращивание грибов вешенка. Для сравнения приведем данные по выращиванию с одного квадратного метра за год: огурцы – 4-6 кг, капуста – 5-6 кг, картофель – 4-8 кг, грибов вешенка – 80-100 кг.
Выращивать их можно даже в помещении и стоимость килограмма свежих грибов больше стоимости огурцов, капусты или картофеля.
Грибы вешенка отличаются отменным вкусом и питательными свойствами. Их можно готовить по-разному: жарить, мариновать, варить, солить и т.д. Некоторые даже говорят, что вешенки способны выводить радионуклиды из человеческого организма и борются с раковыми клетками.
Помещение. Сначала необходимо найти подходящее помещение для этого дела, место: подвал, теплица, деревенский дом и т.д.
Технология. Технология разведения грибов вешенка проста и примитивна. Для приготовления субстрата запариваем в горячей воде измельченную солому, затем, когда остынет, складываем все это в полиэтиленовый пакет и перемешиваем с посевным материалом (мицелий). Ставим мешок на стеллаж. По истечении 3 дней в мешке надо сделать 5-6 прорезей, из которых будут расти грибы. Мешки оставляем на 16-20 дней при условиях: температура 18-20 градусов, темнота. Через 16-20 дней появятся гроздья маленьких грибов в прорезях, которые мы сделали. Нужно перенести мешки в помещение, которое будет освещаться 12 часов, проветриваться, в помещении должна быть температура 10-16 градусов и влажность. Товарного размера гроздья грибов достигнут за неделю. После снятия урожая нужно перенести мешки обратно в первое помещение, они отдохнут недельку и снова будут расти грибы.
Оптимальные размеры: шляпка от 40 до 60 мм в диаметре (треть грибов может иметь диаметр не менее 40 мм); ножка – от 10 до 40 мм длиной. Снимаем урожай и переносим мешки в первое помещение. С одного мешка можно снять около 3-х кг грибов вешенки.
Выращивание грибов вешенка – безотходное производство. Отработанные мешки с грибницей раскупает население для корма домашних животных и для удобрения огорода (например, повышает урожай огурцов на 30%).
Мицелий закупают по потребности. На создание одного грибного блока (один мешок) требуется 150-200 гр мицелия. Срок хранения мицелия при температуре от +20 градусов С до 24 градусов С - 24 часа, от +15 градусов С до18 градусов С - 3 дня, от 0 до +2 градусов С - 2 недели, от -2 до 0 градусов С - 1 месяц.
Сбыт продукции. Сбывать продукцию можно в рестораны, кафе и другие заведения общественного питания в своем регионе. Свежие грибы по сходной цене будут покупаться, также можно договориться с магазинами, рынками.
Поиск в Интернете. Интернет содержит много другой полезной информации по данной теме. К примеру, на сайтах поисковых систем ссылка скрыта, ссылка скрыта, ссылка скрыта можно задать поиск, набрав ключевые слова по теме – «грибы вешенка» и система выдаст Вам перечень сайтов, содержащих материалы близкие по указанной теме.
75. Изделия из кошмы
Общая информация. Народные умельцы в Казахстане были всегда: зергеры-ювелиры, гончары, чеканщики, резчики по дереву. Ремесла эти сохранились до наших дней, но мастерство по изготовлению изделий из войлока – шерсти верблюда – остается среди прочего самым актуальным. Войлок использовался как при изготовлении ковровых покрытий и создания одежды, так и для сооружения самой юрты – главного и единственного жилища на все века степных кочевников. Кошмой юрта покрывается снаружи и оформляется изнутри. А природные свойства кошмы – термостойкость и долголетие – признаны во многих странах мира, как самые уникальные. У войлока имеются и множество декоративных направлений. Благодаря мастерам по изготовлению и декорированию войлока он прочно вошел в модные тренды. Современные дизайнеры виртуозно применяют его не только для отделки фрагментов моделей одежды, но и шьют костюмные комплекты. В последнее время появились бусы, серьги, браслеты из войлока. Сумки, сумочки, футляры для мобильных телефонов, обувь.
Технология. Войлочное производство – это сложный процесс, требующий определенных навыков.
Одним из изделий из войлока являются – войлочные чулки. Для войлочных чулок катали специальный тонкий, мягкий, белый или коричневый войлок; каждый чулок следует кроить из цельного куска и сшивали одним швом вдоль подошвы и голенища. Верх необходимо обшить хлопчатобумажной материей темного цвета.
Подарочные и сувенирные изделия из натурального материала (овечьей шерсти) с красивыми и актуальными вышивками идеально подойдут для ценителей эксклюзивности, практичности, эстетики и яркого содержания.
Войлочные стельки практичны, удобны, долговечны, а самое главное, теплы. Такие стельки идеальны в холодную погоду для тех, кто работает на улице, рыбаков, охотников, строителей, шахтеров, геологов, военнослужащих. Натуральные материалы войлочных стелек улучшают кровообращение, снимают усталость и боль в ногах, обеспечивают профилактику простуд и грибковых болезней. Стельки войлочные вырезают из войлока разных размеров. То есть необходимо будет приложить ногу или обувь и вырезать.
Тапочки с закрытым носком получаются теплыми из кошмы. Для изготовления выкройки можно воспользоваться какими-нибудь старыми тапочками, завалявшимися дома. Распоров их по швам, обведите отдельные детали на бумаге и перенесите на кошму. Лучше воспользоваться цельными кусками кошмы или неброским симметричным набором. Приготовьте подошву, стельку, две детали носка — верхнюю с декором и нижнюю — из того же материала, что и стелька. Склейте вместе обе детали носка, верхний край оплетите. Эти тапочки можно обработать кантом. В этом случае верхний край носка обрабатывается или кантом или мехом. Из меха можно выкраивать и стельки. Подошву со стелькой проложите поролоном (а лучше - ватином) и склейте. Соедините все вместе и оплетите лекальные края.
Также можно сшить из войлока головные уборы. Женские шляпки сделать самим очень просто. Но для них потребуются довольно большие куски войлока. Рекомендуется кроить детали из цельного куска. Необходимо приготовить по выкройке верхнюю деталь шляпки (дно), обязательно проложите его утеплителем, пришив по краю строчкой. Верхняя боковая деталь выкраивается со сгибом. Поля шляпы также выкройте со сгибом. Кроме женских шляпок можно сшить также шапочки для бани, коврики.
К обеим верхним деталям нужны подкладки. Поля изнутри лучше вырезать из спилка. Их края можно обработать кантом или кожаным ремешком - оплеткой. Для этого надо подготовить кожаную полоску шириной 2 см или ремешок шириной 3-4 мм и длиной, в два-три раза превышающей окружность полей. Изготовление шляпки следует начать с соединения торцевых сторон полей. Надо соединить боковую деталь в кольцо швом в разворот. Соедините его с дном шляпы так, чтобы все швы остались с изнаночной стороны. Надо сшить и подкладку. Далее надо пришить подкладку внутрь к основным линиям. Также необходимо пришить поля к боковому кольцу, перекрывая ими края. Подкладку вручную прикрепите ко дну шляпки.
Примерные расчеты.
Расходы:
1 кг войлока – 400 тенге (ширина до 2-х метров, толщина от 0,5 до 2,5 см).
Поиск в Интернете. Интернет содержит много другой полезной информации по данной теме. К примеру, на сайтах поисковых систем ссылка скрыта, ссылка скрыта, ссылка скрыта можно задать поиск, набрав ключевые слова по теме – «изделия из кошмы» и система выдаст Вам перечень сайтов, содержащих материалы близкие по указанной теме.
