Программа ндп «Нур Отан» «ертеңІҢ Үшін аянба! » «100 видов семейного бизнеса» Iтом
| Вид материала | Программа |
Содержание3. Выращивание и сбыт клубники и малины Методология и технология выращивание клубники и малины Рынок сбыта 6. Полезные ссылки |
- Программа ндп «Нур Отан» «ертеңІҢ Үшін аянба! » «100 видов семейного бизнеса» Iтом, 5243.07kb.
- Работа общественного совета по борьбе с коррупцией при алматинском областном филиале, 306.2kb.
- Программа посткризисного восстановления (оздоровление конкурентоспособных предприятий), 364.87kb.
- Программа посткризисного восстановления (оздоровление конкурентоспособных предприятий), 364.75kb.
- Программа по развитию фармацевтической промышленности Республики Казахстан на 2010, 717.08kb.
- Агентство Республики Казахстан по делам строительства и жилищно-коммунального хозяйства, 392.6kb.
- Справка по итогам проведения Дня открытых дверей, посвященных, 37.28kb.
- План мероприятий по борьбе с коррупцией в системе органов юстиции Республики Казахстан, 109.85kb.
- Сената Парламента Республики Казахстан, член Межпарламентской Ассамблеи государств-участников, 16.62kb.
- Тезисы доклада министра, 154.58kb.
Поиск в Интернете. Интернет содержит много другой полезной информации по данной теме. К примеру, на сайтах поисковых систем ссылка скрыта, ссылка скрыта, ссылка скрыта и т.д. можно задать поиск, набрав ключевые слова по теме – «выращивание бахчевых», «бахчевые культуры» и система выдаст Вам перечень интернет-ресурсов, содержащих материалы близкие по указанной теме.3. Выращивание и сбыт клубники и малины
Почвенно-климатические условия Казахстана благоприятны для выращивания большинства ягодных культур, основными из которых являются клубника и малина. Эти ягоды имеют важное значение в питании человека, потому что они представляют особую ценность как источник витаминов, которые играют большую роль в жизнедеятельности человека, повышая жизненный тонус организма, его физическую и умственную работоспособность и сопротивляемость к различным болезням. Из ягод получаются хорошее варенье, желе, мармелады. Из них готовят натуральные соки, вина, наливки и ликеры. Они являются хорошим сырьем для кондитерской и плодоперерабатывающей промышленности, поэтому выращивание и сбыт ягод является прибыльным бизнесом.
Клубника – одна из наиболее вкусных ягод, которую любят и выращивают практически везде. Высота 30-35 см. Листья тройчатые, крупные, светло-зелёные, ребристые, густоопушённые. Калорийность клубники составляет всего 36,9 ккал на 100 г, что делает ее по-настоящему диетическим продуктом. Клубника не только вкусная ягода и замечательный десерт, но и активное лечебное средство. Она улучшает аппетит, благотворно влияет на пищеварение, обладает потогонным и мочегонным эффектом, нормализует солевой обмен, утоляет жажду, способствует кроветворению. Круглогодичное выращивание клубники одна из самых выгодных идей малого бизнеса. Самыми распространенными сортами клубники в Казахстане: «Королева Елизавета», «Зенга Зенгана», «Симфония», «Русановка», «Источник», «Эверест» или «Фестивальная». Все они отличаются хорошей урожайностью и устойчивостью к вредителям. Стоит помнить, что успешный урожай клубники только на 50% зависит от выбора сорта клубники, остальное – это правильный уход за растениями. Малину в народе любят и ценят за превосходный вкус и нежный, тонкий аромат плодов. Цветки у малины белые с едва ощутимым приятным ароматом. Лепестки меньше чашелистиков с множеством тычинок и пестиков. Массовое цветение малины приходится на конец мая или начало июня (в зависимости от весны и места ее произрастания) и продолжается две-три недели. Поспевают ягоды малины в разное время, в зависимости от погоды. В нашей стране в основном распространены красноплодные сорта ссылка скрыта. Среди них есть и ремонтантные сорта, которые в течение сезона плодоносят 2 раза - летом и осенью. В последние годы многие с успехом начали выращивать также черноплодную малину «Кумберленд» и желтоплодную малину.
Лучшее время посадки клубники - это летом. Хорошо растет клубника на ровной поверхности. Посадка производится в пасмурную погоду или вечером, чтобы за ночь растения могли акклиматизироваться. Высаживают рассаду (розетки) с 3-4 листочками, хорошо развитым сердечком и корневой системой. С одного куста получают 15 штук хорошо развитых розеток. После посадки розетки клубники сразу же необходимо легко полить. Правильно высаженная рассада к зиме уже сформирует хороший куст, что и будет способствовать нормальной перезимовке. На следующий год (лето) от этих кустов получаем хороший урожай - клубника первого года плодоношения. Малина - кустарник, состоящий из многолетний корневой системы и надземной части в виде однолетних и двухлетних побегов. Малину в саду лучше располагать отдельной посадкой, например, вдоль забора, в 2-3 ряда. Около забора она бывает защищена от ветров, здесь рано ложится снег и зимой укрывает ее толстым слоем. На участке, где планируется сажать малину, не должно быть застойных весенних вод, поскольку она не переносит переувлажнения. Малину можно сажать как осенью, так и весной. Весной ее сажают в тех случаях, когда сильно возрастает опасность вымерзания и зимний снежный покров бывает небольшим. Ее рекомендуется сажать рядами с междурядьями 1,5-2 м и не ближе 1,5 м от забора (края участка). Если при посадке были внесены удобрения в полной норме, то впервые 2 года после посадки малина не нуждается в подкормках. Распространены два способа выращивания малины - с сохранением индивидуальности куста и ленточный. При формировании куста на каждом посадочном месте к концу второго года оставляют 8-10 мощных побегов, остальные слабые приросты периодически удаляют. Ленточное размещение малины заключается в создании полосы растений. Для этого за пределами полосы регулярно удаляют все побеги, а в ленте лишние слабые побеги. Ленточный способ выращивания растений позволяет получать более высокие урожаи, а сама лента может служить живой изгородью. Малина на одном месте может расти до 15-20 лет, но наиболее продуктивный период длится не больше 10-12 лет. Ягоды снимают только утром, обязательно с плодоножкой и чашечкой, стараясь не касаться мякоти ягод, отчего они легко повреждаются и плохо хранятся, после сбора ягоды нужно сразу охладить 1-2 часа при температуре 2-3°С.
Реализовывать клубнику и малину можно в свежем виде или же сдавать ее на переработку. Для этого можно подать объявление в СМИ. Также можно содержать собственные точки реализации ягод. Можно будет проинформировать соседей, знакомых о том, что вы занимаетесь выращиванием клубники и малины, что можете продавать им плоды или рассаду. Можно попробовать наладить сбыт в местные заведения общественного питания, кулинарии, торговые центры и т.д. 5. Примерные расчеты. 5.1. Расходы:
5.2. Доходы: С 1 м2 площади можно получать в среднем по 15-16 кг клубники, то есть 10 кв.м * 15 кг = 150 кг * 400-500 тенге (стоимость 1 кг клубники) = 60 000 тенге. С 1 метра малины можно получить 4-6 кг ягод. Предположим, что у Вас 15 метров * 4 кг = 60 кг * 500-600 тенге (стоимость 1 кг малины) = 30 000 тенге. 6. Полезные ссылки: ссылка скрыта ссылка скрыта ссылка скрыта ссылка скрыта ссылка скрыта ссылка скрыта |