Программа XXXIV- ой Межрегиональной студенческой научной конференции «молодежь и кооперация 2010», посвященной Году учителя в Российской Федерации 25 марта 2010 года

Вид материала

Программа

Содержание Секция №34 Секция №35 Петрова Ирина Ивановна, студентка гр. ТП-61Д.

Подобный материал:

• Программа xxxiii-й итоговой межрегиональной студенческой научной конференции «Молодежь, 2073.12kb.
• Программа XXXV- ой Межрегиональной студенческой научной конференции «молодежь и кооперация, 1973.91kb.
• Программа 65-ой студенческой научно-практической конференции, посвященной 80-летию, 1140.21kb.
• Программа Студенческой научной конференции Молодежь и наука 2010 7 апреля 2010 года, 132.85kb.
• Программа XXX v II студенческой научной конференции Краснодар 2010, 5432.78kb.
• 1. Управление социально-экономическим развитием региона: вопросы теории и практики, 24.25kb.
• Принят Государственной Думой 24 марта 2010 года Одобрен Советом Федерации 31 марта, 1422.04kb.
• Приказ Федерального агентства по образованию от 12 марта 2010 г. N 199 "Об организации, 1783.08kb.
• И программа 64-й студенческой научной конференци,посвященной 80-летию Брянского государственного, 1401.84kb.
• Кафедра речевой коммуникации Проблемы динамической лингвистики программа международной, 184.71kb.

^

Секция №34

СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ОРГАНИЗАЦИЯ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ


Председатель – Кириллова Елена Николаевна, ассистент кафедры товароведения и экспертизы товаров.

Секретарь – Короткова Наталья Николаевна, студентка гр. ТЭ-71Д.

Место проведения – л/з №1.

№ п/п	Ф.И.О. автора	Группа	Название работы	Научный руководитель
1	Ахметова А. Харитонова А.	ТЭ-71Д	Практическое применение «Закона о защите прав потребителей»	Кириллова Е.Н., асс.
2	Бабочкина Д. Викторова К. Ершова М.	ЭК-72Д	Конкурентоспособность предприятий розничной торговли в г.Чебоксары	Кириллова Е.Н., асс.
3	Беспалова А. Антонова О.	КМ-61Д	Функционирование предприятий по организации оптового оборота в России	Кириллова Е.Н., асс.
4	Гаврилова Е. Яковлева О.	ТЭ-71Д	Организация труда на розничном предприятии	Кириллова Е.Н., асс.
5	Иванова М. Никитина Е.	ТЭ-71Д	Анализ потребления алкогольной продукции	Кириллова Е.Н., асс.
6	Короткова Н. Илларионова Ю.	ТЭ-71Д	Управление товарными потерями, возникающими вследствие краж на розничном торговом предприятии	Кириллова Е.Н., асс.
7	Кругликова Е. Решетецкий С.	ТЭ-71Д	Маркетинговые исследования покупательских предпочтений в отрасли общественного питания	Кириллова Е.Н., асс.
8	Матвеева М. Чагур К.	ТЭ-71Д	Преимущества развития фирменных сетей в регионе	Кириллова Е.Н., асс.
9	Медведева А. Моисеева О.	ТЭ-61Д	Влияние экономического кризиса на изменение покупательских предпочтений	Кириллова Е.Н., асс.
10	Николаева И. Николаева О.	ТЭ-71Д	Анализ рынка продажи парфюмерно-косметических изделий	Кириллова Е.Н., асс.
11	Павлова Е. Петрова Е.	ТЭ-71Д	Особенности реализации ювелирных изделий	Кириллова Е.Н., асс.
12	Пахинова О. Крупина Т.	ТЭ-71Д	Анализ потребления и качества продукции СТМ торговой сети «Перекресток»	Кириллова Е.Н., асс. Григорова Т.М., к.б.н., доц.
13	Сергеева Г.	КМ-61Д	Развитие рекламных агентств в Чувашской Республике	Кириллова Е.Н., асс.
14	Федорова Т. Семенова А.	ТЭ-71Д	Методы увеличения продаж в стенах магазина	Кириллова Е.Н., асс.

^

Секция №35

ТЕХНОЛОГИЯ ПИТАНИЯ И ЕЕ СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ


Председатель – Андреева Марина Геннадьевна, кандидат биологических наук, доцент кафедры технологии продуктов общественного питания.

Секретарь – ^ Петрова Ирина Ивановна, студентка гр. ТП-61Д.

Место проведения – аудитория 237.

№ п/п	Ф.И.О. автора	Группа	Название работы	Научный руководитель
1	Акимова К.	ТП-81Д	Процессы извлечения соков из плодово-ягодного сырья.	Васильева И.Г., асс.
2	Алексеева Е.	ФК-91Д	Эволюция разума.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
3	Андреев Д.	ТП-71Д	Определение содержание сахаров в творожных изделиях.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
4	Анисимова Ю. Долгова С. Изыкова Н.	ТП -61Д	Доступность и потребительский спрос продуктов питания функционального назначения в магазинах г.Чебоксары.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В. к.б.н., доц.
5	Антонова А.	ТП-51 Д	Разработка нормативной документации блюд для школьной столовой	Шишкина Н.В., ст.преп.
6	Антонова Л.	ТП-81Д	Разработка технологий производства мороженого с оливковым маслом.	Васильева И.Г., асс.
7	Арлашкина Н. Глухойкина Т.	ТП-61Д	Проблемы использования функциональных продуктов в питании студентов.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В. к.б.н., доц.
8	Аристархова Ю. Бардасова Е.	ТЭ-81Д	Разработка ускоренного способа определения влажности кондитерских изделий.	Иванов В.Ф., к.х.н., доц.
9	Вдовин С.	ТП-51 Д	Разработка нормативной документации на блюда из кальмаров	Шишкина Н.В., ст.преп.
10	Вопилов А.	ТП-71Д	Определение содержания углеводов в фруктах.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
11	Гордеева Т.	Лицей г. Козьмодемьянска, 7 кл.	Чипсы. То, что мы едим	Пономарева Н.Ю., учитель химии лицея г. Козьмодемьянска
12	Григорьев Д.	ТП-71Д	Определение жиров в творожных продуктах.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
13	Захарова Е.	ТП-81Д	Технология хлебобулочных изделий с использованием муки из зерна поврежденных клопом-черепашкой.	Васильева И.Г., асс.
14	Илюшина К.	ТП-51Д	Разработка нормативной документации блюд из свинины	Шишкина Н.В., ст.преп.
15	Илюшкина А.	ТП-81Д	Исследование технологических характеристик плодов черной смородины и продуктов ее переработки	Васильева И.Г., асс.
16	Казанцева О.	ТП-61Д	Разработка и обоснование технологии приготовления кулинарной продукции в параконвектомате.	Васильева И.Г., асс.
17	Казанцева О. Давыдова Д.	ТП -61Д	Обогащение молочных продуктов функциональными ингредиентами.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В. к.б.н., доц.
18	Комарова Я.	ТП-71Д	Определение массовой доли белков в творожных изделиях.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
19	Комарова Я. Павлова А.	ТП-71Д	Разработка блюд на основе дикорастущего сырья и исследование их свойств.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
20	Красильникова Т.	МЭ-91Д	Радиация и ее влияние на живые организмы.	Бруев А.Л., ст.преп.
21	Краснощекова К.	ЮР-92Д	Способы защиты от кислотных дождей.	Бруев А.Л., ст.преп.
22	Кувшинова Ю.	ТП -61Д	Функциональные продукты в питании лиц с высокой двигательной активностью.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В. к.б.н., доц.
23	Кудряшова Ю.	ТП-81Д	Формирование потребительских свойств шоколада с длительным сроком хранения.	Васильева И.Г., асс.
24	Кузьмина А.	МЭ-91Д	Производственная вибрация и ее воздействие на человека	Бруев А.Л., ст.преп.
25	Лагун С.	ТП-71Д	Определение сахаров в продуктах переработки овощей.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
26	Мазиков М.	ТП-61Д	Влияние способов тепловой обработки на содержание витамина С в яблоках.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
27	Мазиков М. Горовеко А.	ТП -61Д	Решение проблем диетического питания современными технологическими методами.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В. к.б.н., доц.
28	Михайлова В.	ТП-71 Д	Технологические вопросы размещения предприятий общественного питания	Шишкина Н.В., ст.преп.
29	Михеева Р.	БА-91Д	Отходы – источник негативных факторов техносферы.	Бруев А.Л., ст.преп.
30	Наратова Е.	ТП-71 Д	Технологические вопросы размещения предприятий общественного питания	Шишкина Н.В., ст.преп.
31	Никитина Н.	ТП-81Д	Технология хлебобулочных изделий из пшеничной муки с удлиненными сроками хранения.	Васильева И.Г., асс.
32	Петрова И. Данилова Л.	ТП -61д	Использование функциональных продуктов в оптимизации рациона питания беременных.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В. к.б.н., доц.
33	Порфирьева Е.	МЭ-91Д	Охрана природы и перспективы рационального природопользования.	Бруев А.Л., ст.преп.
34	Прискина С. Пильщикова В.	ТП -61Д	Функциональные продукты в детском питании.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В. к.б.н., доц.
35	Прокопьев И.	ЮР-92Д	Механизм образования и выпадения кислотных дождей.	Бруев А.Л., ст.преп.
36	Семенов А.	БА-92Д	Аргументы сторонников подъема уровня Чебоксарской ГЭС	Бруев А.Л., ст.преп.
37	Сергеева Е. Иванова А. Петрова Е.	ТП-71Д	Влияние незаменимых аминокислот на состояние организма человека.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Андреева М.Г., к.б.н., доц.
38	Сойкина Т.В.	ТП-51 Д	Разработка нормативной документации на блюда из филе птицы	Шишкина Н.В., ст.преп.
39	Сухалов А. Харитонов С.	ТП-71Д	Особенности питания спортсменов.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Андреева М.Г., к.б.н., доц.
40	Сысоева И.	ТП-71Д	Определение содержания крахмала в мясных блюдах.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
41	Трифонова А. Сидорова Е.	ТП -61Д	Методы обогащения продуктов витаминами.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Хураськина Н.В. к.б.н., доц.
42	Трифонова А. Глухойкина Т.	ТП-61Д	Изучение влияния различных факторов на содержание витамина С в лимоне	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Андреева М.Г., к.б.н., доц.
43	Турков Д.	ТП-71Д	Определение жиров в мясе птицы.	Матвеева Т.М., к.х.н., доц.
44	Федорова Е.	ТП-71Д	Анализ особенностей питания детей 4-5 лет.	Димитриев А.Д., д.б.н., проф., Андреева М.Г., к.б.н., доц.
45	Фирсова К.	Лицей г. Козьмодемьянска, 10 кл.	Выявление в хлебе бактерии возбудителя картофельной болезни	Пономарева Н.Ю., учитель химии лицея г. Козьмодемьянска
46	Фомичева Т.	Лицей г. Козьмодемьянска	Калорийность школьного завтрака	Скулкина Л.П., учитель химии лицея г. Козьмодемьянска
47	Шабанова А.	МЭ-91Д	Причины загрязнения, истощения и разрушения природной среды.	Бруев А.Л., ст.преп.
48	Юдина А.	ТП-71Д	Определение выварочной способности макаронных изделий.	Иванов В.Ф., к.х.н., доц.