Программа xxxiii-й итоговой межрегиональной студенческой научной конференции «Молодежь и кооперация 2009», посвященной Году молодежи в Российской Федерации

Вид материалаПрограмма

Содержание


Секция: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
Подобный материал:
1   ...   10   11   12   13   14   15   16   17   ...   27

Секция: Товароведение и экспертиза продовольственных товаров


Председатель - ст. преп. Сорокина Н.Д.

Секретарь - Леонтьева И.Н., студентка гр. ТЭ-51Д

Ауд. № 408


п/п

Ф.И.О. автора

Группа

Название работы

Научный руководитель

1

Завацкая А.В.

ТЭ-61Д

Этические аспекты коммерции в сфере продовольственного рынка

доц. Натепров В.И.

2

Моисеева О.В.

ТЭ-61Д

Коммерческая деятельность на рынке хлеба в условиях плюрализма мировоззрения

доц. Натепров В.И.

3

Леонтьева И.Н.

ТЭ-51Д

Экспертиза качества йогурта

ст. преп. Сорокина Н.Д.

4

Максимова А.С.

ТЭ-51Д

Экспертиза качества орехов

ст. преп. Сорокина Н.Д.

5

Кандикова К.С.

ТЭ-51Д

Ассортимент и качество чая, реализуемого в РТС

ст. преп. Сорокина Н.Д.

6

Колесова И.

Бояркина Ю.

ТЭ-61Д

Экспертиза качества меда

ст. преп. Сорокина Н.Д.

7

Алексеев А.Ю.

Песков Р.А.

Кртин С.Н.

ТЭ-61Д

Экспертиза качества пива

ст. преп. Сорокина Н.Д.

8

Моисеева О.В.

ТЭ-61Д

Оценка качества хлебобулочных изделий

ст. преп. Сорокина Н.Д.

9

Чеснокова Ю.И.

5 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Органолептическая оценка качества арбузов сорта «Холодок», реализуемых в розничной торговой сети г.Кирова

преп. Крылова А.В.

10

Локтев Д.Б.

преп-ль каф. товароведения ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Комбинированные молочно-растительные продукты питания

доц. Зонова Л.Н.

11

Сбоева Л.А.

ст-т 5 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Ассортимент и качество заменителей сахара, реализуемых на потребительском рынке г.Кирова

доц. Зонова Л.Н.

12

Кочуров В.А.

ст-т 5 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Экспертиза качества водок из спирта «Люкс», реализуемых в г.Кирове

ст. преп. Видякина Е.В.

13

Соплина М.А.

ст-т 6 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Экспертиза качества вареных колбас, выпускаемых ООО «Мясокомбинат «Дороничи»

преп. Токарева И.А.

14

Загребина О.И.

ст-т 6 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Исследование качества сыра «Костромской» разных производителей, реализуемого на потребительском рынке г. Кирова

преп. Токарева И.А.

15

Наговицына Н.В.

ст-т 5 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Товароведная характеристика и экспертиза качества тыквенных нектаров для питания детей раннего возраста

доц. Зонова Л.Н.

16

Титова Т.В.

ст-т 5 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Сравнительная характеристика и экспертиза качества виноградного натурального красного вина «Каберне»

преп. Лазарев А.А.

17

Ожегова Е.С.

ст-т 5 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Сравнительная характеристика вареной колбасы «Докторская», реализуемой на потребительском рынке г. Кирова

преп. Лазарев А.А.

18

Гущин А.А.

ст-т 5 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Какую воду мы пьем?

преп. Михеева Г.А.

19

Полудницына О.С.

ст-т 5 курса ГОУ ВПО «КГМА», г.Киров

Русский квас – здоровый и питательный напиток

преп. Михеева Г.А.

20

Брандукова Т.И.

06-ТВ-8

КГТУ,

г.Кострома

Изучение современного ассортимента газированных напитков и минеральной воды

доц.Пашкова Н.В.

доц.Денисенко Т.А.

21

Илларионова Ю.В.

ТЭ-71Д

Потребительские свойства чая

доц. Григорова Т.М.

22

Иванова М.М.

ТЭ-71Д

Идентификация и фальсификация хлебобулочных изделий

доц. Григорова Т.М.

23

Федорова Т.С.

ТЭ-71Д

Идентификация и фальсификация копченых и полукопченых изделий

доц. Григорова Т.М.

24

Семенова А.А.

ТЭ-71Д

Современный рынок пищевых добавок

доц. Григорова Т.М.

25

Матвеева М.В.

ТЭ-71Д

Потребительские свойства шоколада

доц. Григорова Т.М.

26

Васильева А.С.

ТЭ-41Д

Современное состояние рынка и экспертиза варено-копченых колбасных изделий

доц. Григорова Т.М.

27

Голованова С.В.

ТЭ-41Д

Экспертиза качества минеральных питьевых бутилированных вод, реализуемых на рынке г. Чебоксары

доц. Григорова Т.М.

28

Ненаева Н.В.

ТЭ-41Д

Экспертиза качества молочных продуктов

доц. Григорова Т.М.