Московский Государственный Университет пищевых производств» «Утверждаю»: Проректор по учебной работе проф. С. Е. Траубенберг 2009г методические указания

Вид материала

Методические указания

Содержание Для студентов специальности 080111 «маркетинг» Структура отчета

Подобный материал:

• Московский Государственный Университет пищевых производств» «Утверждаю»: Проректор, 200.48kb.
• Московский Государственный Университет пищевых производств Фролова Т. К., Абрамова, 253.07kb.
• «Московский государственный университет пищевых производств», 995.39kb.
• Московский Государственный Университет пищевых производств Косикова Ю. А. методические, 186.42kb.
• Московский Государственный Университет пищевых производств Т. М. Панченко методические, 26.11kb.
• Совершенствование качества системы управления персоналом на предприятиях общественного, 565.85kb.
• Методические указания к лабораторным работам по дисциплине: «Технологии пищевых производств», 1008.59kb.
• Управление затратами предприятий пищевых производств в условиях формирования вертикально-интегрированных, 253.14kb.
• «Московский государственный университет пищевых производств», 382.12kb.
• «Утверждаю» Проректор по учебной работе Проф. Н. А. Каморджанова, 114.37kb.

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Московский Государственный Университет пищевых производств»

«Утверждаю»: Проректор по учебной работе _____проф. С.Е. Траубенберг ________________2009г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ


ПО ВЫПОЛНЕНИЮ УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНОГО ПРАКТИКУМА


ДЛЯ СТУДЕНТОВ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 080111 «МАРКЕТИНГ»


(II курс)


Утверждено

научно-методическим Советом ФЭП

27 февраля 2009 г.


Москва, 2009г

Целью учебно-ознакомительного практикума является закрепление знаний полученных студентами по дисциплинам "Основы маркетинга", "Статистика", также проведение маркетингового исследования рынка для конкретного предприятия.

Руководство учебно-ознакомительным практикумом студентов от университета осуществляется преподавателями кафедры "Организация производства и маркетинг" в виде консультаций, а от предприятия - маркетологом.

Для прохождения учебно-ознакомительного практикума необходимо:

1. Собрать данные о предприятии на котором проводится учебно - ознакомительный практикум (форма собственности, местонахождение предприятия, мощность, ассортимент, схема управления).
   
2. Составить анкету, в которую включить вопросы, необходимые для определения целевого сегмента рынка предприятия; стадии ЖЦП, оценки удовлетворенности потребностей покупателей производимой продукцией; известности предприятия и его продукции; а также вопросы, интересующие руководство предприятия (указывает руководитель практики от института).
   
3. Произвести опрос (анкетирование) потребителей по составленной анкете
   в местах (магазины, оптовые рынки, супермаркеты и др.), указанных руководителем от предприятия. (Сбор данных указанным методом каждый студент проводит в конкретной торговой точке).
   
4. Проанализировать полученные данные на основе их статистической обработки. Анализ необходимо представить в виде графиков, диаграмм и выводов по интересующим вопросам (указаны руководителем от института, см. выше).
   
5. Собранные данные всех исследуемых торговых точек необходимо объединить в единую выборку и провести общий их анализ.
   
6. На основе собранных данных определить:
   

• целевой сегмент потребителей;
  
• к какому виду относится данная продукция;
  
• стадию жизненного цикла продукции.
  

7. Составить отчет о прохождении учебно-ознакомительного практикума.
   

СТРУКТУРА ОТЧЕТА:

I. Общая характеристика предприятия.

II. Данные маркетингового исследования:

1.1 Анализ данных, собранных в конкретной торговой точке.

1.2. Анализ общих данных (со всех торговой точек); определение левого сегмента потребителей; вида продукции; стадии жизненного цикла продукции.

III. Основные выводы и рекомендации по улучшению ситуации на рынке.

IY. Приложение (собранные данные - заполненные анкеты).

Отчет представляется на кафедру «Организация производства и маркетинг» для проверки. Срок сдачи отчета - первая неделя сентября. В случае необходимости отчет дорабатывается по результатам проверки. Срок защиты отчета – до 20 сентября.

Студент предоставляет на защиту проверенный отчет с подписями руководителей от предприятия и университета. Защиту отчета по учебно-ознакомительному практикуму проводит комиссия, создаваемая из преподавателей кафедры "Организация производства и маркетинг".

В отчет по учебно-ознакомительному практикуму не включаются теоретические положения, содержащиеся в учебниках, учебных пособиях, лекциях и т.п.

Отчет должен быть представлен на проверку в сброшюрованном виде листах, заполненных с одной стороны, со стандартными полями. Отчет может быть выполнен в виде рукописи или машинописного текста.

Кафедра «Организация производства и маркетинг»


Авторы:

Тульская Нина Степановна

Стекольщикова Мария Петровна

Косикова Юлия Адольфовна


Согласовано:


Зав. кафедрой ОП и М проф Тульская Н.С.

Декан ФЭП проф. Денискин В.В.