Л. В. Капилевич, Е. Ю. Дьякова, А. В. Кабачкова спортивная биохимия с основами спортивной фармакологии

Вид материала

Документы

Содержание Доктор медицинских наук, профессор, ГОУ ВПО Сибирский государственный медицинский университет Росздрава Доктор биологических наук, профессор, ГОУ ВПО Московский педагогический государственный университет Доктор биологических наук, профессор, ГОУ ВПО Томский государственный педагогический университет Химический состав организма Нуклеиновые кислоты Общая характеристика обмена веществ Щитовидная железа Паращитовидные железы Поджелудочная железа Половые железы Биохимия крови Лейкоциты (белые клетки крови) Тромбоциты (кровяные пластинки) Биохимия почек и мочи Биохимия мышц, мышечного сокращения и расслабления Строение мышечных клеток Энергетика мышечной деятельности Пути образования АТФ Количественные критерии путей ресинтеза АТФ Биохимические сдвиги в организме при мышечной работе ... Полное содержание

Подобный материал:

• 1. Понятия «спортивная тренировка», «спортивное достижение», «спортивная форма», «тренированность»., 38.22kb.
• Литература для подготовки к занятиям по курсу "клиническая фармакология"  "Фармакотерапия, 24.3kb.
• 1. Основные задачи спортивной фармакологии, 321.12kb.
• Учебный план профессиональной переподготовки кадров по направлению «лечебная физкультура, 67.69kb.
• Роль метаболического и антиоксидантного статуса в возникновении омфалита у новорожденных, 484.86kb.
• Программа кандидатского экзамена «Биохимия», 166.06kb.
• Управление спортивной работоспособностью лыжника-гонщика от новичка до мастера спорта, 107.97kb.
• Рабочая программа по элективному курсу Клиническая фармакокинетика для специальности, 666.72kb.
• Учебно-тематический план занятий по фармакологии с клинической фармакологией для студентов, 32.41kb.
• Методика обучения опорным прыжкам в общеобразовательной школе. Спортивная гимнастика, 22.8kb.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«Томский государственный университет»


Л.В. Капилевич, Е.Ю. Дьякова, А.В. Кабачкова


СПОРТИВНАЯ БИОХИМИЯ С ОСНОВАМИ СПОРТИВНОЙ ФАРМАКОЛОГИИ


Рекомендовано УМО по специальностям педагогического образования в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 050720.65-физическая культура


Томск, 2010




Капилевич Л.В., Дьякова Е.Ю., Кабачкова А.В.

Спортивная биохимия с основами спортивной фармакологии: Учеб. пособие. – Томск: Изд-во Том. ун-та, 2010. - 132 с.

В учебном пособии излагаются основные сведения по биохимии спорта – задачи и методы данной науки, механизмы обмена веществ и энергии, роль отдельных компонентов пищи в обмене веществ. Особое внимание уделяется проблеме питания спортсменов. Отдельный раздел посвящен спортивной фармакологии – допингам и опасности их применения, а так же препаратам, разрешенным к применению в спорте.

Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по педагогическим специальностям в области физической культуры и спорта.


Рецензенты:

Кузьменко Д.И.	Доктор медицинских наук, профессор, ГОУ ВПО Сибирский государственный медицинский университет Росздрава
Фомина Е.В.	Доктор биологических наук, профессор, ГОУ ВПО Московский педагогический государственный университет
Ласукова Т.В.	Доктор биологических наук, профессор, ГОУ ВПО Томский государственный педагогический университет

© Л.В. Капилевич, Е.Ю. Дьякова, А.В. Кабачкова 2010

© Томский государственный университет, 2010


ОГЛАВЛЕНИЕ:




ВВЕДЕНИЕ


Биохимия изучает химическую сторону жизни.

Задачи биохимии:

1. Изучение химического состава живого организма, строения и свойств молекул.

2. Изучение обмена веществ.

3 Изучение влияния на организм разнообразных физических нагрузок.

В целом раздел биохимии, занимающийся решением третьей задачи, называется «Функциональная, или частная, биохимия».

Направлением функциональной биохимии, исследующим влияние физических упражнений на организм спортсмена, является «Спортивная биохимия».

Значение биохимии:

- дает представление о химическом строении организма и о химических процессах, лежащих в основе жизнедеятельности;

- описывает особенности обмена веществ во время физической работы и отдыха, можно использовать эти закономерности для рационального построения тренировочного процесса, для установления оптимальных сроков восстановления;

- используя простейшие биохимические исследования, можно оценить соответствие физических нагрузок функциональному состоянию организма спортсменов, выявлять признаки перетренированности;

- знание закономерностей биохимических процессов, протекающих при мышечной работе и при восстановлении, лежит в основе разработки новых методов и средств повышения спортивной работоспособности, развития скоростно-силовых качеств и выносливости, ускорения восстановления после тренировки.


ЧАСТЬ 1

СПОРТИВНАЯ БИОХИМИЯ


ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ОРГАНИЗМА

Организм человека имеет следующий химический состав: вода – 60-65%, органические соединения – 30-32%, минеральные вещества – 4%.

Наибольшее значение для живых организмов имеют органические соединения. Важнейшими классами органических соединений, входящих в живые организмы, являются белки, углеводы, липиды и нуклеиновые кислоты.