Новые поступления литературы за 2010 год. 1
| Вид материала | Документы |
- Новые поступления в библиотеку 2010 г сентябрь, 524.46kb.
- Новые поступления в библиотеку 2010 г ноябрь, 737.87kb.
- Новые поступления в библиотеку 2010 г декабрь, 4780.88kb.
- Новые поступления в библиотеку 2010 г. Июль, 1948.37kb.
- Новые поступления в библиотеку 2010 г. Апрель, 403.64kb.
- Новые поступления в библиотеку 2011 г январь, 814.19kb.
- Новые поступления в библиотеку 2011 г апрель, 1045kb.
- Новые поступления в библиотеку 2011 г февраль, 706.58kb.
- Новые поступления: Вдокументальный фонд ико в фонд «управление инновациями» аннотированный, 262.05kb.
- Новые поступления в библиотеку 2011 г март, 823.95kb.
Ляпин, Е. С.
Курс высшей алгебры [Текст] : учебник / Е. С. Ляпин. - 3-е изд., стер. - СПб. : Лань, 2009. - 368 с. - 1 экз. - ISBN 978-5-8114-0909-9 : 480-04.
В учебнике рассматриваются системы алгебраических уравнений, матрицы, комплексные числа, многочлены, разложение полиномов
378
149/09
Колодежнов, В. Н.
Изучение движения материальной точки на наклонной плоскости [Текст] : методические указания по выполнению лабораторной работы для студентов, обучающихся по направлениям 260200 (спец. 260201, 260202, 260203, 260204); 260300 (спец. 260301, 260302, 260303); 240900 (спец. 240902); 260500 (спец. 260501), дневной формы обучения / Владимир Николаевич Колодежнов, Александр Викторович Колтаков ; ВГТА, Кафедра теоретической механики. - Воронеж, 2009. - 10 с. - 130 экз. - 8-00.
379
4/10з
Мельникова, Е. И.
Пищевые добавки и наполнители при производстве молока и молочных продуктов [Текст] : методические указания, программа и контрольная работа для студентов, обучающихся по направлению 260300 (спец. 260303), заочной формы обучения / Елена Ивановна Мельникова ; ВГТА, Кафедра технологии молока и молочных продуктов. - Воронеж, 2010. - 11 с. - 30 экз. - 27-00.
380
5/10
Обработка текста в редакторе Microsoft Word 2003 [Текст] : методические указания и контрольные вопросы к лабораторной работе по курсу "Работа на ПЭВМ" для студентов, обучающихся по специальностям 080502, 080105, 080109, дневной формы обучения / Алексей Леонидович Ивашин [и др.] ; ВГТА, Кафедра информационных технологий, моделирования и управления. - Воронеж, 2010. - 24 с. - 29 экз.
381
6/10
Форматирование текста в редакторе Microsoft Word 2003 [Текст] : методические указания и контрольные вопросы к лабораторной работе по курсу "Работа на ПЭВМ" для студентов, обучающихся по специальностям 080502, 080105, 080109, дневной формы обучения / Алексей Леонидович Ивашин [и др.] ; ВГТА, Кафедра информационных технологий, моделирования и управления. - Воронеж, 2010. - 23 с. - 29 экз.
382
7/10
Работа с таблицами в документах Microsoft Word 2003 [Текст] : методические указания и контрольные вопросы к лабораторной работе по курсу "Работа на ПЭВМ" для студентов, обучающихся по специальностям 080502, 080105, 080109, дневной формы обучения / Алексей Леонидович Ивашин [и др.] ; ВГТА, Кафедра информационных технологий, моделирования и управления. - Воронеж, 2010. - 31 с. - 31 экз. - 108-00.
383
В16
Ф 65
Фихтенгольц, Г. М.
Курс дифференциального и интегрального исчисления [Текст] : учебник : в 3 т. Т. 2 / Г. М. Фихтенгольц. - 9-е изд., стер. - СПб. : Лань, 2009. - 800 с. - (Классическая учебная литература по математике). - 1 экз. - ISBN 978-5-8114-0672-2 : 559-90.
Во втором томе рассмотрена теория интеграла от функции одной вещественной переменной и теории рядов
384
В16
Ф 65
Фихтенгольц, Г. М.
Курс дифференциального и интегрального исчисления [Текст] : учебник : в 3 т. Т. 1 / Г. М. Фихтенгольц. - 9-е изд., стер. - СПб. : Лань, 2009. - 608 с. - (Классическая учебная литература по математике). - 1 экз. - ISBN 978-5-8114-0672-2 : 449-90.
В первом томе рассмотрена теория пределов, функции одной переменной, производные и дифференциалы
385
8/10з
Журавлев, Ю. В.
Управление персоналом [Текст] : методические указания по выполнению контрольной работы и тесты для самопроверки для студентов, обучающихся по направлению 100100 (спец. 100103), заочной формы обучения / Юрий Васильевич Журавлев, Лена Иосифовна Балабанова ; ВГТА, Кафедра сервисных технологий. - Воронеж, 2010. - 19 с. - 41 экз.
386
9/10
Журавлев, Ю. В.
Управление персоналом [Текст] : методические указания по выполнению курсовой работы для студентов, обучающихся по направлению 100100 (спец. 100103), дневной и заочной форм обучения / Юрий Васильевич Журавлев, Лена Иосифовна Балабанова ; ВГТА, Кафедра сервисных технологий. - Воронеж, 2010. - 19 с. - 41 экз.
387
В16
М 26
Маркушевич, А. И.
Теория аналитических функций. Начала теории [Текст] : учебник : в 2 т. Т. 1 / А. И. Маркушевич. - 3-е изд., стер. - СПб. : Лань, 2009. - 496 с. - (Классическая учебная литература по математике). - 1 экз. - ISBN 978-5-8114-0927-3 : 595-98.
В первом томе рассмотрена дифференцируемость и ее геометрический смысл, элементарные и неявные функции
388
В38
М 92
Мухин, К. Н.
Экспериментальная ядерная физика [Текст] : учебник : в 3 т. Т. 1 : Физика атомного ядра / К. Н. Мухин. - 7-е изд., стер. - СПб. : Лань, 2009. - 384 с. - (Классическая учебная литература по физике). - 1 экз. - ISBN 978-5-8114-0738-5 : 389-40. - ISBN 978-5-8114-0739-2 : 389-40.
В первом томе рассматриваются свойства стабильных ядер, ядерные модели, излучение через вещество
389
В38
М 92
Мухин, К. Н.
Экспериментальная ядерная физика [Текст] : учебник : в 3 т. Т. 3 : Физика элементарных частиц / К. Н. Мухин. - 6-е изд., испр. и доп. - СПб. : Лань, 2008. - 432 с. - (Классическая учебная литература по физике). - 1 экз. - ISBN 978-5-8114-0738-5 : 448-14. - ISBN 978-5-8114-0741-5 : 448-14.
В третьем томе рассматриваются свойства элементарных частиц и взаимодействий, в которых они участвуют
390
В38
М 92
Мухин, К. Н.
Экспериментальная ядерная физика [Текст] : учебник : в 3 т. Т. 1 : Физика атомного ядра / К. Н. Мухин. - 6-е изд., испр. и доп. - СПб. : Лань, 2008. - 384 с. - (Классическая учебная литература по физике). - 1 экз. - ISBN 978-5-8114-0738-5 : 389-40. - ISBN 978-5-8114-0739-2 : 389-40.
В первом томе рассматриваются свойства стабильных ядер, ядерные модели, излучение через вещество
391
В38
М 92
Мухин, К. Н.
Экспериментальная ядерная физика [Текст] : учебник : в 3 т. Т. 2 : Физика ядерных реакций / К. Н. Мухин. - 6-е изд., испр. и доп. - СПб. : Лань, 2008. - 336 с. : ил. - (Классическая учебная литература по физике). - 1 экз. - ISBN 978-5-8114-0738-5 : 389-40. - ISBN 978-5-8114-0740-8 : 389-40.
Во втором томе рассматриваются основы нейтронной физики, физики деления и ядерной реакции
392
Л99
О-22
Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : в 3 ч. : учебник для студ. вузов (гриф УМО). Ч. 1 : Механическое оборудование/ В. Д. Елхина, М. И. Ботов. - М. : Академия, 2010. - 416 с. - (Высшее профессиональное оборудование). - 1 экз. - ISBN 978-5-7695-3943-5 : 755-00.
Рассмотрены классификация, устройство, принцип действия и технико-экономические показатели машин и механизмов, используемых на предприятиях общественного питания для механической обработки пищевого сырья
393
Л80/81
В 93
Вытовтов, А. А.
Теоретические и практические основы органолептического анализа продуктов питания [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 080401 (гриф УМО) / А. А. Вытовтов. - СПб. : Гиорд, 2010. - 232 с. - 3 экз. - ISBN 978-5-98879-113-3 : 360-00.
В пособии рассмотрены сведения о строении и функциях сенсорных систем человека, методология органолептического анализа
394
З 3
С 38
Синявский, Ю. В.
Сборник задач по курсу теплотехника [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 260602, 260600 (гриф УМО) / Ю. В. Синявский. - СПб. : Гиорд, 2010. - 128 с. - 1 экз. - ISBN 978-5-98879-114-0 : 180-00.
Сборник содержит краткие теоретические сведения и решения задач по теплотехнике
395
Л78
Т 38
Технология отрасли (Производство растительных масел) [Текст] : учебник для студ. вузов, обуч. по направл. 655600, 260401 (гриф Пр.) / Л. А. Мхитарьянц [и др.] ; под ред. Е. П. Корненой. - СПб. : Гиорд, 2009. - 352 с. - 3 экз. - ISBN 978-5-98879-111-9 : 590-00.
В учебнике рассмотрены процессы производства растительных масел
396
У2/4
Б 90
Бузырев, В. В.
Управление качеством в строительстве [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 080502 (гриф УМО) / В. В. Бузырев, М. Н. Юденко. - СПб. : Гиорд, 2009. - 224 с. - 3 экз. - ISBN 978-5-98879-104-1 : 300-00.
В пособии рассматриваются методические и практические аспекты управления и обеспечения качеством в строительстве
397
Л80/81
М 44
Мезенова, О. Я.
Технология, экология и оценка качества копченых продуктов [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 271500, 271000, 270900, 260501 (гриф УМО) / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким. - СПб. : Гиорд, 2009. - 488 с. - 3 экз. - ISBN 978-5-98879-062-4 : 610-00.
В пособии рассмотрены современное состояние и перспективные направления развития копчения
398
Л83
П 22
Пашук, З. Н.
Технология производства хлебобулочных изделий [Текст] : справочник / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, И. И. Апет. - СПб. : Гиорд, 2009. - 400 с. - 5 экз. - ISBN 978-5-98879-065-5 : 540-00.
В справочнике изложен весь технологический процесс производства хлеба, приведены рецептуры хлебобулочных изделий, описана пищевая ценность хлеба
399
Л95
В 95
Вышемирский, Ф. А.
Производство масла из коровьего молока в России [Текст] / Ф. А. Вышемирский. - СПб. : Гиорд, 2010. - 288 с. - 5 экз. - ISBN 978-5-98879-123-2 : 390-00.
В книге описана роль масла в современном питании, становление маслоделия в России, ассортимент и качество масла, пути развития спредов
400
Л95
Л 63
Лисин, П. А.
Современное технологическое оборудование для тепловой обработки молока и молочных продуктов [Текст] : пастеризационные установки, подогреватели, охладители, заквасочники : [справочное пособие] / П. А. Лисин, К. К. Полянский, Н. А. Миллер. - СПб. : Гиорд, 2009. - 136 с. - 5 экз. - ISBN 978-5-98879-106-5 : 220-00.
В справочном пособии приведены основные положения и расчетные формулы процесса теплопередачи, приведены технические характеристики пластинчатых, трубчатых установок, заквасочников
401
П
С 50
Смирнов, А. В.
Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 110501, 111201 (гриф Пр.) / А. В. Смирнов. - СПб. : Гиорд, 2009. - 336 с. - 5 экз. - ISBN 978-5-98879-094-5 : 440-00.
В пособии рассмотрены органолептические и лабораторные методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, субпродуктов, пищевых животных жиров, колбасных изделий и других продуктов питания
402
Л95
П 79
Проектирование предприятий молочной отрасли с основами промстроительства [Текст] : учебное пособие для студ. вузов, обуч. по спец. 260303, 260300 (гриф УМО) / Любовь Владимировна Голубева [и др.]. - СПб. : Гиорд, 2010. - 288 с. : ил. - 5 экз. - ISBN 978-5-98879-115-7 : 390-00.
В пособии рассмотрены основные типы предприятий, основы автоматического проектирования, основы проектирования и сметной документации при строительстве и реконструкции предприятий
403
10/10
Введение в технологии продуктов питания [Текст] : методические указания для самостоятельной работы студентов при подготовке к коллоквиуму и выполнению контрольной работы для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной формы обучения / Светлана Ивановна Лукина [и др.] ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 18 с. - 30 экз. - 76-00.
404
11/10з
Журавлев, А. А.
Основы аппаратурного и машинного оформления технологических процессов [Текст] : методические указания и задания к контрольной работе для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), заочной формы обучения / Алексей Александрович Журавлев ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 19 с. - 33 экз.
405
12/10
Журавлев, А. А.
Расчет шкафов окончательной расстойки [Текст] : методические указания к практической работе по курсу "Технологическое оборудование отрасли" для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной и заочной форм обучения / Алексей Александрович Журавлев, Магомед Гасанович Магомедов, Татьяна Николаевна Островерхова ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 18 с. - 30 экз.
406
13/10
Журавлев, А. А.
Расчет дежеопрокидывателя и тестоспуска [Текст] : методические указания к практическим работам № 5 - 6 по курсу "Технологическое оборудование отрасли" для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной формы обучения / Алексей Александрович Журавлев ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 14 с. - 31 экз.
407
14/10з
Пономарева, Е. И.
Пищевые и биологически активные добавки [Текст] : программа, методические указания и контрольные задания для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), заочной формы обучения / Елена Ивановна Пономарева, Светлана Ивановна Лукина, Ольга Николаевна Воропаева ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 10 с. - 33 экз.
408
15/10
Проектирование хлебопекарных предприятий [Текст] : методические указания по выполнению домашней контрольной работы и задания для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной формы обучения / Людмила Петровна Пащенко [и др.] ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 22 с. - 30 экз.
409
16/10
Пищевые и биологически активные добавки [Текст] : методические указания к лабораторным работамдля студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной формы обучения / Елена Ивановна Пономарева [и др.] ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 27 с. - 33 экз.
410
17/10
Технологическое оборудование отрасли [Текст] : методические указания по выполнению курсового проекта для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной и заочной форм обучения / Газибег Омарович Магомедов [и др.] ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 18 с. - 33 экз.
411
18/10
Исследование параметров замеса, свойств теста и качества сбивных бездрожжевых хлебобулочных изделий [Текст] : методические указания к лабораторным работам по дисциплине "Учебно-исследовательская работа студентов" для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной формы обучения / Газибег Омарович Магомедов [и др.] ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 19 с. - 34 экз.
412
19/10
Пономарева, Е. И.
Метрология [Текст] : методические указания и задания к практическому занятию по дисциплине "Метрология, стандартизация и сертификация" для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной формы обучения / Елена Ивановна Пономарева , Надежда Николаевна Алехина ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 18 с. - 31 экз.
413
20/10
Пономарева, Е. И.
Сертификация [Текст] : методические указания к практическому занятию по дисциплине "Метрология, стандартизация и сертификация" для студентов, обучающихся по направлению 260200 (спец. 260202), дневной формы обучения / Елена Ивановна Пономарева , Надежда Николаевна Алехина ; ВГТА, Кафедра технологии хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств. - Воронеж, 2010. - 18 с. - 30 экз.
414
В21
С 23
Сборник коротких задач по теоретической механике [Текст] : учебное пособие для студ. вузов (гриф УМО) / под ред. О. Э. Кепе. - 2-е изд., стер. - СПб. : Лань, 2008. - 368 с. : ил. - 1 экз. - ISBN 978-5-8114-0826-9 : 330-00.
Сборник отличается от других наличием большого числа прикладных задач, в которых рассматриваются реальные механизмы, машины, устройства
415
В1
Б 90