Научно-методической комиссии по технологии возделывания, защите растений, хранению и переработке картофеля вниикх им. А. Г. Лорха (протокол №35 от 29 марта 2007 г.)
| Вид материала | Документы |
- Методическое указание по написанию курсовой работы по курсу: «Химические средства защиты, 296.17kb.
- Методические рекомендации для школьного и муниципального этапов всероссийской олимпиады, 410.89kb.
- Программа курса «Социальная психология» Ростов-на-Дону 2006 Печатается по решению методической, 758.46kb.
- Методическое указание по написанию курсовой работы по курсу «Защита растений» для студентов, 337.88kb.
- Сортовые ресурсы и развитие новых селекционных программ значение сорта в современных, 1512.67kb.
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь, 303.71kb.
- Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь, 390.89kb.
- План выставочно-ярмарочных мероприятий на 2011 год, проводимых при поддержке Кабинета, 433.33kb.
- Проект «Регионального Центра по хранению, переработке, реализации свежих овощей и овощной, 21.99kb.
- Эстетика, 1455.07kb.
Таблица 7 – Легкие и средние формы вирусного заражения
| Болезнь/Патоген | Перенос | Основные симптомы |
| ОБЫКНОВЕННАЯ МОЗАИКА Вирус «Х» (PVX) | МЕХАНИЧЕСКИМ ПУТЕМ (ветром) при обработке машинами и иных контактах (возможен перенос тлей, как неустойчивого вируса) |
|
| КРАПЧАТОСТЬ Вирус «Х» (PVX), часто в сочетании с др. мозаичными вирусами (PV; PVS; PVM) | - // - |
|
| МОЗАИЧНОЕ ЗАКРУЧИВАНИЕ ЛИСТЬЕВ Вирус М (PVM) | Переносится, тлёй как неустойчивый вирус. Сохраняется в течение 2-х часов после попадания инфекции в насекомое при укусе зараженного растения. (Возможен перенос механическим путем) |
|
Почвенные вирусы. Отмечая возрастающую вредоносность фитопатогенных вирусов на картофеле, следует также особо подчеркнуть, что некоторые вирусы вызывают внутренние некрозы клубней, что делает их практически непригодными как для употребления в пищу, так и для промышленной переработки. В этом отношении особенно следует отметить железистую пятнистость и опробковение клубней. Проявление этих симптомов и дефектов на клубнях помимо прочих причин может быть вызвано также почвенными вирусами переносчиками, которых являются почвообитающие паразитические нематоды и грибы. В частности, «раттл-вирус» (синонимы: вирус погремковости табака, вирус пестростебельности табака, вирус внутреннего некроза клубней) вызывающий некрозы тканей клубней, сетчатый некроз проводящей системы, а также некрозы в виде колец и дуг на поверхности и внутри клубней.
Вирус «моп-топ» (вирус метельчатости верхушки картофеля) на клубнях вызывает появление бурых концентрических темных пятен со светлым окаймлением («птичий глаз») а на разрезе - некрозы, которые схожи с вызываемыми «раттл-вирусом».
6. Методы отбора и схемы выращивания здорового семенного картофеля, свободного от фитопатогенов.
В настоящее время во многих регионах и хозяйствах широко осваиваются современные методы оздоровления сортов от вирусных и других инфекций на основе культуры меристемной ткани, клонального размножения меристемных микрорастений, а также использования различных технологий массового получения оздоровленных (безвирусных) мини-клубней в качестве исходного материала для оригинального и элитного семеноводства.
Опыт показывает, что в процессе размножения оздоровленных сортов в полевых условиях, особенно в регионах с высокой инфицирующей нагрузкой, наблюдается быстро прогрессирующее нарастание вирусного заражения с каждым последующим полевым поколением, что приводит к снижению продуктивности и ухудшению семенных качеств картофеля. При этом скорость нарастания вирусной инфекции в значительной степени определяется восприимчивостью сортов к отдельным вирусам и их комплексам, а также уровнем инфицирующей нагрузки в местах производства оригинального и элитного семенного картофеля (наличием вирусных очагов, активностью тлей – переносчиков вирусной инфекции).
Большое значение имеют также агроклиматические условия, которые в основных регионах возделывания картофеля характеризуются большим разнообразием по составу и плодородию почв, количеству и равномерности распределения осадков за период вегетации, сумме активных температур, продолжительности безморозного периода и других факторов.
В зависимости от фитосанитарных и агроклиматических особенностей при выращивании качественного оригинального, элитного и репродукционного семенного картофеля необходимо учитывать также степень инфицирующей нагрузки, которая существенно различается по трем основным группам картофелевыращивающих регионов России (Б. В. Анисимов, 2001):
Северные, Северо-Западные и Северо-Восточные территории с относительно низкой степенью инфицирующей нагрузки;
Средняя полоса (Центральный, Центрально-Черноземный, районы, Среднее Поволжье, Урал, Сибирь, Дальний Восток) с умеренным уровнем инфицирующей нагрузки;
Южные и Юго-Восточные районы с высоким фоном инфицирующей нагрузки (за исключением горной и предгорной зон Северного Кавказа).
В каждой группе регионов необходим дифференцированный подход к выбору схем оригинального и элитного семеноводства с учетом всех основных факторов, прежде всего фитосанитарных и агроклиматических условий и особенно устойчивости возделываемых сортов к наиболее тяжелым формам вирусных болезней. Существует несколько вариантов схем выращивания элитного картофеля, различающихся способами получения и воспроизводства оздоровленного исходного материала (микрорастения, мини-клубни, первое полевое поколение из мини-клубней, клоновый материал), а также длительностью его последующего предэлитного цикла размножения и выращивания в полевых питомниках на уровне классов супер-суперэлиты, суперэлиты и элиты.
В современной практике оригинального и элитного семеноводства картофеля применяют два основных способа получения и воспроизводства исходного материала:
первый – оздоровление сортов на основе меристемной культуры и отбора лучших, свободных от инфекций, меристемных линий; клональное размножение меристемных микрорастений методом черенкования в лабораторных условиях; выращивание безвирусных мини-клубней в условиях вегетационных сооружений (теплицы, вегетационные домики, гидропонные модули и др.);
второй – отбор здоровых, исходных растений и клонов в полевых условиях на основе визуальных оценок и лабораторных методов тестирования листовых и клубневых проб на наличие вирусной, вироидной и бактериальной инфекций.
Именно эти способы получения и воспроизводства исходного материала положены в основу оригинального семеноводства и производства элитного семенного картофеля с применением наиболее распространенных схем.
Схема выращивания элиты на основе тепличных и гидропонных мини-клубней
Первый год – мини-клубни, выращенные из безвирусных микрорастений в условиях вегетационных сооружений.
Второй год – первое полевое поколение из мини-клубней.
Третий год – супер-суперэлита.
Четвертый год – суперэлита I.
Пятый год – суперэлита II.
Шестой год – элита.
Схема выращивания элиты на основе клонового отбора
Первый год – отбор исходных материнских растений (клонов) в полевых питомниках на основе визуальных оценок и лабораторных тестов на вирусы по листовым пробам.
Второй год – питомник испытания клонов первого года.
Третий год – супер-суперэлита (или питомник клонов второго года).
Четвертый год – суперэлита I.
Пятый год – суперэлита II.
Шестой год – элита.
При использовании первой схемы для выращивания 1 тыс. т элиты требуется ежегодно получать не менее 15 тыс. оздоровленных мини-клубней, которые высаживают в питомнике первого полевого поколения из мини-клубней на площади 0,25 га. В период вегетации в этом питомнике проводят строгий негативный отбор и контроль зараженности растений методом им-муноферментного анализа (ИФА). Полученный урожай клубней первой полевой репродукции (40 тыс. клубней) в дальнейшем используют для закладки питомника супер-суперэлиты примерно на площади 1 га, суперэлиты I – 4 га, суперэлиты II – 20 га и элиты – 70 га.
При второй схеме (на основе клонового отбора) для выращивания 1 тыс. т элиты рекомендуется отбирать до 2 тыс. исходных растений (кустов) в зависимости от коэффициента размножения и общего уровня зараженности растений в тех полевых питомниках, где проводят отбор исходных растений. Основой отбора является тщательная визуальная оценка индивидуально каждого растения в период бутонизации и в начале цветения с дополнительной проверкой каждого из них методом ИФА по листовым пробам.
Предварительно намечают к отбору растения, отвечающие следующим основным требованиям:
- типичность и хорошая выраженность основных сортоотличительных признаков растения, стебля, листа, соцветия;
- абсолютное здоровье растений по внешнему виду (доли листа равномерно окрашены, без признаков крапчатости, гладкие или с типичной для сорта волнистостью);
- нормальное развитие растений с характерным для сорта количеством стеблей (все стебли в кусте по толщине и высоте равномерны).
Чтобы предохранить предназначенные к отбору растения от летающей генерации зеленой персиковой тли, основного переносчика вирусной инфекции, ботву уничтожают в наиболее оптимальные для конкретных природно-климатических условий ранние сроки химическим или механическим способом.
Клубни отбираемых растений выкапывают не ранее, чем через две недели после уничтожения ботвы. При уборке проводят окончательную оценку растений по урожаю. При этом строго соблюдают следующие критерии оценки и отбора:
- типичность формы клубней для данного сорта, отсутствие признаков веретеновидности;
- отсутствие симптомов болезней (в соответствии с допусками, установленными действующими государственными стандартами на оздоровленный исходный материал);
- характерное (типичное) для сорта количество стандартных по размеру клубней и переход от крупных к мелким – обычный, типичный для основной массы здоровых растений.
Урожай каждого отобранного растения (клона) помещают в отдельный пакет или мешочек из капроновой ткани и закладывают на зимнее хранение на стеллажах, в обычных хранилищах при наиболее благоприятных режимах. Для проведения послеуборочного или зимнего «глазкового» лабораторного теста с применением ИФА от каждого клона обычно берут один-два клубня.
На следующий год проводят оценку отобранных исходных растений (клонов) по потомству в соответствии с методикой испытания клонов первого года, а при необходимости и клонов второго года. Те клоны, в которых обнаруживают растения хотя бы со слабыми симптомами вирусных и бактериальных болезней или вироида веретеновидности клубней, полностью выбраковывают. В дальнейшем объединенный клоновый материал используют непосредственно для выращивания супер-суперэлитного или суперэлитного картофеля в зависимости от применяемой схемы. Обычно для сортов, восприимчивых к вирусам, желательно проводить двухгодичный поддерживающий клоновый отбор.
Многолетний опыт показывает, что проводить отборы клонов в полевых питомниках с общей зараженностью свыше 20% совершенно не имеет смысла. Обычно в таком материале наблюдается быстро прогрессирующее нарастание вирусной инфекции с каждым последующим полевым поколением, начиная с питомника суперэлиты, что приводит к резкому ухудшению семенных качеств и падению продуктивности уже в течение двух-трех вегетаций. Максимальная эффективность в повышении качества элиты может быть достигнута путем сочетания биотехнологических методов оздоровления сортов, клонального микроразмножения, выращивания мини-клубней из меристемных микрорастений в защищенном грунте или в гидропонной культуре с проведением ежегодных клоновых отборов материнских растений в полевых условиях.
Чтобы обеспечить гарантированное и надежное качество, требуется систематически обновлять меристемный материал на основе введения в культуру in vitro чистых линий от лучших здоровых протестированных и отобранных материнских растений, тщательно проверенных на сортовую типичность и наличие вирусной, вироидной и бактериальной инфекции.
В современных условиях исключительно большое значение имеет также поиск эффективных путей оптимизации процесса оригинального и элитного семеноводства, особенно в направлении сокращения необходимых материальных, трудовых, энергетических ресурсов и уменьшения затрат на производство элиты. В последнее время в результате резкого повышения цен на энергоносители и электроэнергию многие элитхозы вынуждены отказаться от выращивания оздоровленного исходного материала с применением традиционных способов в теплицах зимнего типа из-за больших затрат на отопление и освещение, а вследствие этого, высокой себестоимости производства тепличных клубней и низкой окупаемости затрат при их дальнейшем использовании в оригинальном и элитном семеноводстве. Гидропонный способ производства мини-клубней хотя и имеет существенные преимущества, но также является дорогостоящим, что обуславливает необходимость оптимизации объемов применения этого способа в процессе элитного семеноводства.
Согласно проведенным расчетам для многих элитхозов наиболее приемлемой, экономичной и хозяйственно-выгодной может быть схема производства элиты на основе минимализации объемов наиболее затратной части, связанной с выращиванием больших количеств микрорастений и мини-клубней в вегетационных сооружениях или в гидропонной культуре, в сочетании с проведением ежегодных отборов материнских растений в полевых условиях (таблица 8).
Сочетание современных промышленных способов выращивания оздоровленных мини-клубней и поддерживающих клоновых отборов позволяет обеспечить достаточно надежное качество элиты, является экономически и хозяйственно выгодным.
Вегетативный способ размножения картофеля способствует накоплению и распространению вирусных, грибных и бактериальных болезней. Поэтому необходимо обеспечить ежегодное воспроизводство исходного, здорового материала, свободного от фитоплазменных вирусов. Реально это важнейшее условие могут выполнить только те предприятия, которые располагают высококвалифицированными специалистами, владеющими самыми современными методами и соответствующим оборудованием.
Таблица 8 – Схема выращивания элиты на основе ежегодного отбора материнских растений в поле в сочетании с применением биотехнологических методов на основе клонального микроразмножения и выращивания мини-клубней
| Класс/ поколение | Объемы выращивания | |
| | площадь | количество |
| Материнские растения, отобранные в поле*, или исходные клубни, полученные из Банка здоровых сортов (БЗСК) | | |
| Микрорастения в культуре in vitro для клонального размножения | | 50-100 растений в мериклоне, линии |
| Растения, выращиваемые в биотехнологических модулях или вегетационных помещениях | | 1000 растений (2-3 цикла черенкования) |
| Миниклубни, выращенные в вегетациолнных сооружениях (теплицы, изолированные площадки и др.) | 200 м2 | 4-5 тыс.шт. |
| 1-е полевое поколение из мини-клубней | 0,1 га | 2 т. |
| Супер-суперэлита | 0,5 га | 10 т |
| Супер-элита I | 2 га | 40 т |
| Супер-элита II | 10 га | 200 т |
| Элита | 40-50 га | 1000 т |
*- отбор материнских растений ежегодно проводится в питомниках 1-го или 2-го полевого поколения с проверкой каждого растения методом ИФА на вирусы L, Y,X, S, M.