Станислав Амвросьевич "Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии"

Вид материала

Книга

Содержание Лемонграссовое масло Лимонные масла

Подобный материал:

• «ЛР, лрс, содержащие эфирные масла», 474.41kb.
• Сборы лекарственные (sрес1ЕS), 113.3kb.
• Энциклопедия специй Израильской кухни, 3224.69kb.
• Раскоксовка поршневых колец XXI век, 51.75kb.
• Эфирные масла ─ древнейшее лечебное средство, 596.3kb.
• Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур, 293.95kb.
• Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур, 242.51kb.
• История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества, 706.81kb.
• Жиры и масла, вещества животного или растительного происхождения, преимущественно триглицериды,, 400.41kb.
• Влияние прокачиваемости, объема системы смазки и загрузки двигателя на изменение качества, 17.55kb.

ЛЕМОНГРАССОВОЕ МАСЛО

Lemongrass Oil (англ.), essence de lemongrasse (франц.), Lemongrasol (нем.), oleum graminis citrati (лат.).

Лемонграссовое масло получают из травянистых растений семей­ства злаков (Graminae), родиной которых является Индия. Здесь в до­полнение к дикорастущим зарослям с 1907 г. были заложены планта­ции лемонграсса Cymbopogon flexuosus Stapf. (синонимы: Andropogon flexuosus N. S., Andropogon nardus var. flexuosus), которые постепенно развились в крупную базу производства эфирного масла.

Другую разновидность лемонграсса Cymbopogon citratus DC (Andro­pogon nardus var. ceriferus), которую называют Вест-Индской, стали разводить в других странах, в том числе на Мадагаскаре, в Гватема­ле, на Цейлоне и в Бельгийском Конго.

Если перед второй мировой войной во -всем мире вырабатывалось 500-600 т/год лемонграссового масла, то в начале семидесятых годов его производство увеличилось в три раза и составило в Индии 1100-1200, в Гватемале — 600, а в Бразилии — 60 т/год.

Большие количества этого масла стали использовать для произ­водства витамина-А, получая из цитраля, содержащегося в масле, по­следовательно псевдоионон, бета-ионон, витамин-А.

Вскоре, однако, витамин-А стали все больше делать из синтетиче­ского сырья, и потребность в лемонграссовом масле уменьшилась.

Хотя по техническим показателям и растворимости в спирте ин­дийское и Вест-индское масла несколько отличаются друг от друга, их химический состав почти одинаков. Содержание цитраля достига­ет 80-85%, причем большая его часть присутствует в виде (Е)-изомера (гераниаля).

В масле почти всегда имеются мирцен (иногда больше 10%) и несколько процентов сесквитерпеновых углеводородов и спиртов. В. А. Замуреенко и сотр. (Изв. Тимирязевской сельскохоз. Академии 1981,167) идентифицировали в товарном образце масла из Индии, кро­ме цитраля и мирцена, линалоол, цитронеллол и нерол (в сумме 3,5%), а также 2% ацетатов нерола, гераниола и линалоола. Таким образом, лемонграссовое масло относится к числу немногих эфирных масел, в составе которых преобладает один компонент, в данном случае — ци­тр аль.



Получение эфирного масла методом отгонки с водяным паром не лзывает особых затруднений. Обычно перерабатывается свежеско-енная трава. Для перегонки используют как примитивную аппара-фу с огневым обогревом, так и современные установки. Выход масла, (итая на свежее сырье, составляет 0,3-0,7%.

Это масло представляет собой жидкость желтого или красно-ко-1чневого цвета с сильным навязчивым лимонным запахом. Технические показатели обоих сортов масла очень близки.

	Индия ИСО-4718	Вест-Индия ИСО-3217
плотность 0,885-0,901 0,872-0,897 показатель преломления 1,483-1,489 1,483-1,489 содержание альдегидов, считая на цитраль, не меньше 75% 75%

Острая токсичность индийского лемонграссового масла, по данным UFM, — oral LD50 5,6 г/кг (крысы), derm. LDgo > 2 г/кг (кролики). В виде 4%-ного раствора в петролятуме оно за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсутствует.

Вест-индское масло имеет: oral LD5o > 5 г/кг (крысы) и derm. iDgo > 5 г/кг (кролики). Его 5%-ный раствор ведет себя точно так Ке, как 4%-ный раствор индийского масла.

IFRA не вводит никаких ограничений на применение лемонграссо-ого масла в парфюмерии и отдушках различного назначения, однако сильный навязчивый запах не позволяет использовать его в высоких концентрациях. Часто оно применяется для отдушивания товаров хозяйственно-бытового назначения или как источник цитраля, из которого химическим путем получают другие душистые вещества.

В 1990 г. оптовые цены лемонграссового масла были: из Индии — А ам. долл./кг, из Гватемалы — около 8 ам. долл./кг. По прейскуран-ам 1997 г. они выровнялись и составляют 19 ам. долл./кг.

Руководства по ароматерапии отмечают бактерицидное и фунгицидное действие масла и рекомендуют использовать его малыми до-вми или в смеси с другими маслами при заболеваниях верхних ды-ательных путей, кожных инфекциях.

Хранить масло нужно в холодильнике, так как цитраль может оки-Яяться. При применении долго хранившихся образцов следует проверять присутствие перекисных соединений, способных вызвать раздражение кожи человека.

ЛИМОННЫЕ МАСЛА

Oil of Lemon (англ.), essence de citron (франц.), Zitronenol, Citronenol (нем.), oleum citri, oleum limonis (лат.).

Плоды лимонного дерева (Citrus limon Burm.; Citrus limonium Risso) стали известны в Европе после похода Александра Македон­ского в Индию, но потребовалось еще много лет, чтобы арабы стали культивировать это дерево в странах Магриба (XII век), Испании и Сицилии. Лимоны тогда были важным товаром, поставляемым в Евро­пу из Александрии.

В конце XV века лимонные деревья были высажены вдоль Француз­ской Ривьеры. С середины XVI в. стало известно лимонное эфирное ма­сло, получаемое перегонкой с паром, а через некоторое время лимонное масло из корки начали извлекать выдавливанием или накалыванием кожуры.

Сейчас известны три сорта лимонного масла:

1) лимонное масло холодного прессования,

2) лимонное масло, получаемое перегонкой,

3) петигреневое лимонное масло.