Станислав Амвросьевич "Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии"

Вид материала

Книга

Содержание 35.2 Эфирное масло из листьев (Но Leaf Oil, масло хо) Кардамоновое масло

Подобный материал:

• «ЛР, лрс, содержащие эфирные масла», 474.41kb.
• Сборы лекарственные (sрес1ЕS), 113.3kb.
• Энциклопедия специй Израильской кухни, 3224.69kb.
• Раскоксовка поршневых колец XXI век, 51.75kb.
• Эфирные масла ─ древнейшее лечебное средство, 596.3kb.
• Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур, 293.95kb.
• Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур, 242.51kb.
• История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества, 706.81kb.
• Жиры и масла, вещества животного или растительного происхождения, преимущественно триглицериды,, 400.41kb.
• Влияние прокачиваемости, объема системы смазки и загрузки двигателя на изменение качества, 17.55kb.

35.2 Эфирное масло из листьев (Но Leaf Oil, масло хо)

Давно было известно, что листья некоторых разновидностей камфорного дерева содержат эфирное масло, обогащенное линалоолом. Была выявлена линалоольная разновидность Cinnamomum Camphora subsp. formosana, var. orientalissubv&T. linaloola, из листьев которой по­лучают эфирное масло с выходом 1,0-1,2% при содержании в нем лина-лоола больше 80%, а камфоры всего около 1% (N. Hirota, Miltitzer Ber. 1956, стр. 25; 1960, стр. 27; Perf. Ess. Oil Rec. 1967, 58, 364; Т. Hirazumi, A. Komatsu, Perf. Ess. Oil Rec. 1957, 48, 387). Было сообщено, что на Тайване создана плантация таких деревьев на площади 1000 га.

Первый урожай листьев и молодых веток собирают через три го­да после посадки, а затем уборку листьев ведут по мере поступления заказов на масло. Чем моложе дерево, тем больше линалоола в эфир­ном масле. В среднем с каждого гектара получают до 100 кг масла. Технические показатели масла:

плотность 0,860-0,880,

показатель преломления 1,460-1,469,

угол вращения плоскости поляри­зации света от -9 до -13.

В его состав входят, кроме линалоола (80%), и камфоры (1%), аль­фа-терпинеол, нерол, линалоолоксид, цис-З-гексеиол, моно- и сескви-терпеновые углеводороды.



Масло представляет собой почти бесцветную жидкость с прият­ным цветочно-древесным запахом без оттенка запаха камфоры. Пар­фюмеры предпочитают использовать это масло даже в сравнении с высокопроцентным синтетическим линалоолом.

Острая токсичность масла, по MFM (1974), — oral LDgo 3,27 г/кг (крысы), derm. LD5o>5 г/кг (кролики). В виде 10%-ного раствора в петролятуме масло за 48 часов не вызывает раздражения кожи чело­века и реакции сенсибилизации. Оно не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерии и косметике.

Оптовые цены на камфору и упомянутые выше эфирные масла с 1990 г. понизились. В 1997 г. натуральная камфора стоила 9 ам. Долл./кг, а белое камфорное масло и масло хо из листьев соответ­ственно 2,5 и 7,5 ам. долл./кг.

К сожалению, руководства по ароматерапии недостаточно ясно рассматривают вопросы применения различных сортов камфорного Масла. Некоторые подразумевают под камфорным маслом медицин­ское масло, то есть раствор чистой камфоры в минеральном масле. И Действительно, такой раствор полезен при депрессии, вялости, воспалениях кожи и дыхательных путей, артрите.

Белое камфорное масло по своим свойствам должно быть близко к эвкалиптовому маслу, а масло хо из листьев — кориандровому или линалоевому эфирным маслам. Коричневое камфорное масло исполь­зовать для целей ароматерапии нельзя из-за наличия в нем сафрола.

КАРДАМОНОВОЕ МАСЛО

Oil of Cardamom (англ.), essence de cardamome (франц.), Cardamo-rnenol, Kardamomenol (нем.), oleum cardamomi (лат.).

Источником кардамонового эфирного масла служат плоды карда­мона настоящего (Elettaria cardamomvm Maton), который по ботанической классификации входит в семейство имбирных (Zingiberaceae). Кардамон известен как пряность с IV в. до н. э. Теперь он поставля­ется в Европу и страны Америки из Индии, Шри-Ланки и Гватемалы. Прежде считался хорошим антисептическим и тонизирующим лекар­ственным средством. Применялся порошок, изготовленный из сухих плодов.

Это многолетнее растение издавна выращивали во влажных пред­горьях Индии и Шри-Ланки. Размножали его чаще всего вегетатив­но — частями корня.

Эфирное масло получают методом перегонки с паром из измель­ченных плодов, которые дробят вместе с оболочкой непосредственно перед загрузкой в перегонный аппарат. При переработке недозрелых | плодов выход масла может достигать 7-8%.

Большинство западных компаний предпочитают делать масло са­мостоятельно из кардамона, покупаемого в качестве пряности. Выход масла при этом составляет 3-6%.

В начале 70-х годов Индия производила больше 300.0 т/год плодов кардамона, около двух третей экспортировалось в качестве пряности. Промышленное значение имели сорта «Малабар», «Мисор» и «Цей­лон». Эфирные масла, получаемые из этих сортов, по составу более или менее однородны.

Они содержат 27-40% 1,8-цинеола, 30-35% альфа-терпинилацетата и 10-15% монотерпеновых углеводородов. Кроме того, в масле карда­мона присутствуют некоторые терпеновые и сесквитерпеновые спирты | и ацетаты, которые вместе с основными компонентами создают непо-| вторимый букет запаха и вкуса (Y. S. Lewis и др., Perfum. Ess. Oil Г Rec. 1966, 57, 623; J. С. Pieribattesti и др., Х Конгресс ЭМ, 1986, стр. 697). Из них следует отметить альфа-терпинеол (1,0-3,4%), линалоол (до 3,7%), линалилацетат (1,0-7,7%), нерол (0,6-1,6%), нерилацетат (0,8-1,2%) и неролидол (до 0,7%).









Кардамоновое масло представляет собой бесцветную или желтова­тую жидкость с пряным, слегка камфорным запахом и острым арома­тическим вкусом. По требованиям Американской ассоциации эфирных масел, его технические показатели:

плотность 0,917-0,947,

показатель преломления 1,463-1,466,

угол вращения плоскости поляризации света от +22 до +44.

Острая токсичность масла, по данным RIFM (1974), — oral LD50 >5 г/кг (крысы), derm. LD50 >5 г/кг (кролики). В виде 4%-ного раствора в петролятуме оно за 48 часов не вызывает раздражения кожи человека и реакции сенсибилизации. Фототоксический эффект отсут­ствует.

IFRA не вводит никаких ограничений на применение кардамоново­го масла в отдушках для парфюмерии и косметики, однако использует­ся оно не столь часто. Одна из причин — высокая цена масла, которая в 1990 г. составляла 75-100 ам. долл./кг, а в 1997 г. повысилась почти в два раза.

Самым дешевым считается масло, вырабатываемое в Гватемале, самым дорогим — получаемое из кардамона на французских предпри­ятиях г. Грасса.

В руководствах по ароматерапии отмечают способность кардамо­нового масла к обезболиванию при ишиасе, повышению кровяного да­вления, улучшению настроения.

Подлинность масла необходимо проверять, используя методы газо­жидкостной хроматографии и, в частности, способ снятия «отпечатков пальцев» в сравнении с заведомым образцом.