Весовая продукция с 01. 02. 2011 год Печенье,рулеты, торты
| Вид материала | Документы |
- Н. В. Дьяченко старший преподаватель, Хакасский филиал фгоу впо «Красноярский государственный, 158.34kb.
- 9. пряник(1) 25. Букет роз 10. пряник(2) 26. Метеорит 11. Ореховый пряник 27. Печенье, 502.46kb.
- Пищевая и легкая промышленность, 30.26kb.
- Лекция 1 Вторичная продукция, 110.9kb.
- Номенклатура товаров, работ, услуг для нужд заказчиков и их состав для пензенского, 525.55kb.
- 123. Продукция предприятия, ее конкурентоспособность, 35.25kb.
- Стратегический анализ активов организации, 26.48kb.
- Смеси пряностей для мясных и рыбных изделий «время декор» спецификация, 94.56kb.
- Cim 2011 28-я Международная Конференция и Выставка горнодобывающей промышленности Канады, 35.81kb.
- Учебно-методическое пособие для подготовки к тестированию по курсу: «Экономика организаций, 513.23kb.
Весовая продукция с 01.02.2011
год
Печенье,рулеты, торты.
Кондитерский цех Луганские МЕДОБОРЫ факс(0642)34-18-72
-
Наименование
вес
ящика
(кг)
Срок реализации
Миледи (песочное тесто, шоколад, конфитюр)
2,5
30 суток
«Луганское» (печенье ручной отсадки песочное с повидлом)
3
30 суток
Веночек
3
30 суток
Арлекино с орехом (песочное тесто,ореховая паста,шоколад)
3
30 суток
Арлекино с халвой (песочное тесто, паста со вкусом халвы,шоколад)
3
30 суток
Арлекино с шоколадом (песочное тесто,шоколадная паста,шоколад)
3
30 суток
Орешек (песочное тесто,ореховая паста,орех)
3
30 суток
«Сердечко» ( форма сердечка состоит из двух цветов белого и шоколадного песочного теста
2,5
30 суток
«Ручеек»( два песочных полуфабриката удлиненной формы, склеенные ув,сгущенным молоком)
3
30 суток
«Буратино»( два длинных песочных полуфабриката , склеенные ув, сгущенным молоком заглазированные сахарной шоколадной помадой и украшенные орехом )
3
30 суток
«Малятко»( маленький песочный полуфабрикат , склеенный ув ,сгущенним молоком)
3
30 суток
«Коралл»( печенье формы ракушки склеенные ув Сгущенным молоком украшены сахарной помадкой и кокосом))
3
30 суток
Сластена (песочный полуфабрикат, помадка, орех)
3
30 суток
Кольцо особое
3
30 суток
День-ночь (два песочных полуфабриката двух цветов, склеенные ув. Сгущенным молоком)
3
30 суток
Ракушка ( печенье формы ракушки склеенные ув Сгущенным молоком)
3
30 суток
Кольцо песочное с орехом
3
30 суток
Кольцо с повидлом
3
30 суток
Кольцо с кунжутом
3
30 суток
КОНВЕРТИК ( домашнее печенье в форме конверта с начинкой)
2,5
15 суток
Рулетики с джемом (дрожжевое тесто, начинка джем)
3
15 суток
Печенье «Корж молочный» (песочный полуф., рисованный шоколадной помадой)
2,5
30 суток
Сочники фруктовые, с творогом
3,5
30 суток
Березка ( нарезное печенье с добавлением фонда персика разрисованное повидлом)
3,5
30 суток
Волна
3
30 суток
Льдинка ( рассыпчатое дрожжевое печенье формы льдинок с сахаром)
3,5
30 суток
Печенье « Колизей « ( масленный бисквит, фруктовая начинка)
3
30,суток
Ромашка
3
30 суток
Ракушка-шоколадная
3
30 суток
Колосок
3
Маковый рулетик (домашнее печенье формой рулетов ,начинка с маком)
3
15 суток
Кекс со сгущенкой
2,5
15 суток
Кекс Столичный (масленный бисквит с изюмом)
2,5
15 суток
Кекс «МИКС»
2,5
15 суток
Кекс «Подсолнечный»
2,5
15 суток
Пряник «Майский» (медовый полуфабрикат)
3
30 суток
Пудинг с цукатами (нежное домашнее тесто , сливки, цукаты)
1,2
5 суток
Пудинг с фруктовой начинкой (нежное домашнее тесто , фруктовая начинка)
1,2
5 суток
ПИРОЖНЫЕ( Весовое , нарезное)
-
ВКУСНЯШКА ( бисквитные слои прослоены кремом и украшен мармеладом , тертым шоколадом и кремом)
2
72 часа
НОЧЬКА ( шоколадный бисквит прослоен кремом шоколадным украшен сливочным кремом и орехом)
2
72 часа
Домино ( песочный полуфабрикат ,склеенный фруктовой начинкой, заглазированный шоколадной глазурью
3
30 суток
Снежок Буше(бисквитный полуфабрикат,белковый крем)
1,5
5 суток
Пражское (венский пирог,сливочный крем,повидло,шоколад)
2,5
ПИР0ЖНОЕ ИЗ ЗАВАРНОГО ПОЛУФАБРИКАТА
Эклеры со сливками ( заварной полуфабрикат, наполненный кремом со сливками сливками)
2,5
5суток
Заварное со сливочным кремом ( заварной полуфабрикат , наполненный сливочным кремом)
2,5
5 суток
Рулеты весовые
Мулатка ( нежный бисквит прослоен кремом со сгущенным молоком и черносливом )
4
5 суток
Сапфир( нежный бисквит прослоен кремом со сгущенным молоком и цукатами )
4
14 суток
Рулет со сгущенным молоком (мини рулеты с воздушного бисквита с уваренным сгущенным молоком)
3
5 суток
Рафаэлло (нежный бисквит прослоен кремом со сливками вкус нежного белого шоколада обсипан кокосовой стружкой)
4
14 суток
Поляна (бисквитный полуфабрикат,джем,кокос,сверху украшено грибочками)
3
14 суток
Сюрприз (нежный бисквит прослоен кремом с мармеладом)
4
14 суток
Шоколадный пень «бисквитно-шоколадный полуфабрикат, шоколадный крем , украшен цукатной вишней)
2,8
14 суток
Рулет «Тропик» (медовый полуфабрикат, суфле, ананасы,груша,персик, рисованный шоколадом)
2
5 суток
Сказка «бисквитно-шоколадный полуфабрикат, шоколадный крем и оформлен шоколадом»
2,5
3 суток
Паутинка
2,5
5 суток
Рулет суфле со сгущенным молоком
2
5 суток
Рулет суфле
2
5 суток
Пирожное «Асоль»
2
5 суток
ТОРТЫ ВЕСОВЫЕ
Торт « Карпаты» ( нежные слои бисквита прослоенные кремом и обсыпаны крошкой
2,5
14 суток
ТОРТ «САЯНЫ»
2,5
6 суток
Торт» Маргарита» (МЕДОВАЯ ОСНОВА ДОМАШНЕГО РЕЦЕПТА ПРОСЛОЕН КРЕМОМ СО СГУЩЕНКОЙ И НАПОЛЕОНОМ РУБЛЕННЫМ)
3
5 суток
Торт » СНИКЕРС» (МЕДОВАЯ ОСНОВА ДОМАШНЕГО РЕЦЕПТА ПРОСЛОЕН КРЕМОМ СО сливками И НАПОЛЕОНОМ РУБЛЕННЫМ и воздушной прослойка)
3
12 суток
ТОРТ « НАПОЛЕН РУБЛЕННЫЙ»(слои рубленного наполеон прослоен сливочным кремом со сгущенным молоком обсыпаны крошкой и орехом)
3
12 суток
Перекладенец «Забава» (медовый полуфабрикат, сливочный крем с уваренным сгущенным молоком, арахис, ,шоколадная глазурь)
2,5
12 суток
Пирожное «Шедевр» (медовый полуфабрикат, сливочный крем с уваренным сгущенным молоком,грецкий орех,шоколадная глазурь)
3
12 суток
Каприз дамский (медовый полуфабрикат с с кремом с ириской)
2,5
12 суток
Перекладинец «Лакомка» (бисквитный полуфабрикат, масленный крем , кокос , шоколад ,орех)
3
12 суток
Перекладинец «Загадка» (медовый полуфабрикат,масленный полуфабрикат, сливочный крем с уваренным сгущенным молоком, орех, глазурь белая и чорная)
2,5
12 суток
Ассорти « Торты» (Натали, Любимый, Ореховый, Мед. с лимоном)
2
5 суток
Пирожное «Легенда»(медовый полуфабрикат, уваренная сгущенка,изюм ,орех,шоколад)
3
12 суток
Пирожное «Десертное» (бисквит,уваренная сгущенка)
2,5
14 суток
Пирожное «Десертное с конфитуром» (бисквит, конфитюр,шоколад)
2,5
14 суток
Перекладенец «Шоколадный» (шоколадный бисквит,шоколадная паста,сливочный крем,изюм,шоколад)
1,7
Перекладенец «Ореховый» (медовый полуфабрикат,бисквит,ореховая паста,сливочный крем, орех,шоколад)
1,6
Перкладенец «Солнечный» (медовый полуфабрикат, халвичная паста,сливочный крем,зерна семечки)
1,6
Продукция 2011 год