I. пояснительная записка
| Вид материала | Пояснительная записка |
- Н. П. Огарёва факультет светотехнический Кафедра экономики и управления на предприятии, 529.21kb.
- Пояснительная записка к Комплексной (Сводной) программе повышения безопасности энергоблоков, 3999.98kb.
- Пояснительная записка к бухгалтерской отчетности за 2011 год пояснительная записка, 457.03kb.
- Ефимов Сергей Николаевич, 2000 г пояснительная записка, 29.34kb.
- Пояснительная записка 4 Примерный план подготовки 5 Содержание программы 8 Квалификационные, 469.64kb.
- Государственная Академия Управления имени С. Орджоникидзе Институт национальной и мировой, 399.35kb.
- Пояснительная записка к бухгалтерской отчетности за 2010 год (тыс руб.) Пояснительная, 938.86kb.
- Т. В. Бабушкина пояснительная записка программа, 2529.77kb.
- М. Ю. Новицкая пояснительная записка программа, 2918.1kb.
- Голубничая Наталия Петровна, Дубикова Светлана Васильевна, учителя русского языка, 1637.35kb.
I.ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.
Дисциплина «Управление запасами в цепях поставок» входит в состав цикла специальных дисциплин. Данная дисциплина представляет собой курс лекций, практических занятий, посвященных изучению механизма формирования запасов, принципов и методов управления запасами в логистических системах, развивает навыки определения оптимального (рационального) уровня запасов и умение управлять процессом формирования запасов. Курс лекций ориентирован на современные экономические условия и складывающиеся рыночные отношения в Российской Федерации.
Дисциплина «Управление запасами в цепях поставок» базируется на полученных базовых знаниях по логистике. Предполагает знание таких дисциплин как «Макроэкономика» и «Микроэкономика», «Логистика», «Основы менеджмента», «Маркетинг» и других учебных дисциплин.
Аннотация:
Целью дисциплины является изучение студентами основных понятий, концепций и методов управления запасами.
Задачами изучения дисциплины являются формирование у студентов знания современных принципов управления запасами в звеньях логистической цепи; приобретение студентами навыков выявления возможностей снижения общих логистических затрат и снижения общих издержек достижения стратегической цели организации за счет снижения запасов при сохранении надежности функционирования логистической системы.
Учебная задача дисциплины:
В результате изучения дисциплины студент должен:
- знать:
- основы теории управления запасами предприятия;
- содержания процессов формирования запасов в логистических системах различных уровней.
- уметь:
- рассчитать страховой запас, экономический объем заказа, линейный объем запаса;
- применять различные стратегии управления запасами;
- использовать методы прогнозирования современной статистики;
- рассчитать страховой запас, экономический объем заказа, линейный объем запаса;
- обладать навыками:
- самостоятельного овладения новыми знаниями в области логистической теории управления запасами;
- методами оценки резервов экономии от оптимизации движения материальными потоками и других видов потоков на предприятии;
Формы работы студентов: основной формой работы студентов является посещение лекций, а также их работа на семинарских занятиях (разбор и решение задач), выполнение контрольной работы.
Виды контроля:
- текущий контроль – осуществляется в виде самостоятельной работы на семинарах и написания контрольной работы.
- итоговый контроль – зачет.
- итоговое оценивание знаний по накопительной системе:
результирующая оценка рассчитывается по накопительной системе за работу в течение модуля:
- самостоятельная работа на семинарах (общий вес – 0,5);
- контрольная работа – (вес – 0,5);
Итоговая оценка рассчитывается путем суммирования:
- накопленной оценки (вес - 0,6)
- оценки, полученной на зачете (вес - 0,4)
Итоговая оценка по 10-балльной шкале проставляется в зачетную ведомость.
от 4 до 10 баллов – зачет, от 1 до 3 баллов – незачет.
II. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ.
Тема 1. Введение
Объект, предмет, содержание дисциплины. Понятие и функции запаса. Эффективное управление запасами.
Тема 2. Запасы как объект управления в логистических системах
Механизм формирования запасов. Циклы движения запасов. Интервал времени между поставками, варианты расчета его значения. Составляющие периода времени на выполнение заказа. Классификации запасов. Производственные и товарные запасы. Запасы готовой продукции у производителей и в сфере оптовой торговли. Текущие, подготовительные, сезонные, гарантийные (страховые) и переходящие запасы. Максимальный желательный и пороговый уровень запаса. Плановые и фактические запасы. Запасы на начало и конец периода. Запасы досрочного завоза. Факторы, воздействующие на уровень запасов и их взаимосвязь.
Тема 3. Расчет уровня запасов
Постоянные, переменные, прямые и косвенные затраты, связанные с управлением запасами. Стоимость выдачи заказа. Издержки содержания заказ. Стоимость транспортировки. Издержки дефицита. Издержки создания спекулятивного запаса. Издержки развития инфраструктуры. Состав затрат на создание и поддержание запасов. Стоимость выдачи заказа. Издержки содержания запаса. Капитальные затраты. Затраты на хранение. Стоимость обслуживания запасов. Издержки дефицита. Штрафы, пени, неустойки. Классическая модель расчета оптимального объема и периодичности заказа Харриса – Уилсона. Расчет оптимального объема заказа при наличии оптовых скидок и учете потерь от дефицита.
Тема 4. Модели управления запасами
Основные модели управления запасами. Модель с фиксированным размером заказа. Модель с фиксированными интервалом времени между заказами. Их сравнительная характеристика и условия применения. Прочие модели управления запасами. Модель управления запасами с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня. Модель управления запасами «Минимум-максимум». Их сравнительная характеристика и условия применения. Использование теории вероятности для использования принципов управления запасами.
Тема 5. Управление запасами на основе методов АВС и XYZ
Группировка материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции методом метод АВС. Классическая модель метода АВС. Выбор и обоснование критериев классификации. Рекомендации по управлению запасами групп АВС-классификаций. Использование метода XYZ для группирования номенклатуры при управлении запасами материальных ресурсов, незавершенного производства и готовой продукции. Характеристика критерия классификации. Рекомендации по управлению запасами групп XYZ-классификации. Матрица ABC-XYZ и ее использование при принятии решений о процедуре совершенствования управления запасами в организации.
Тема 6. Управление запасами в интегрированных системах
Управление запасами в системе планирования потребности в материальных ресурсов MRP1. Практика модификации системы MRP1. Условия и особенности применения системы MRP1. Управление запасами в системе MRP2. Условия и особенности применения системы MRP2. Управление запасами в системе планирования потребности в сети распределения DRP. Практика модификации системы DRP. Условия и особенности применения системы DRP. Управление запасами при поставках точно в срок. Системы JIT. Перспективы развития управления запасами при поставках точно в срок.
Тема 7. Инвентаризация и методы оценки товарных запасов
Инвентаризация и ее цели. Задачи инвентаризации. Виды инвентаризации: плановая (периодическая), постоянная (непрерывная) и выборочная (внеплановая). Методы оценки товарных запасов. Метод ФИФО - «первый в запас - первый в производство». Метод ЛИФО - «последний в запас - первый в производство». Метод средней стоимости.
III. ТЕМАТИКА ЗАДАНИЙ ПО РАЗЛИЧНЫМ ФОРМАМ КОНТРОЛЯ
3.1. Темы семинарских занятий.
| Тема семинара | Рассматриваемые вопросы и виды работ |
| Запасы как объект управления в логистических системах | Расчет уровня запаса. |
| Расчет интервала между поставками. | |
| Расчет уровня запасов | Модель расчета оптимального объема и периодичности заказа Харриса – Уилсона. |
| Управление запасами используя методы АВС и XYZ | Метод АВС. Метод XYZ. Матрица ABC-XYZ |
| Инвентаризация и методы оценки товарных запасов | Методы оценки товарных запасов |
| Контрольная работа |
3.2. Пример контрольной работы
Задача 1. Предприятие по закупке и продаже пряжи в течение 6 месяцев совершило хозяйственные операции, которые представлены в таблице. Другие затраты за 6 месяцев составили 2 300 р.
Необходимо рассчитать: а) стоимость каждого отпуска пряжи в течение 6 месяцев (10 февраля, 20 апреля, 25 июня), общую себестоимость реализации, а также оценить товарный запас на конец периода, используя методы ЛИФО и ФИФО;
б) прибыль.
Таблица - Закупка и продажа пряжи
| Дата получения пряжи | Закупка пряжи | Дата отправки пряжи | Продажа пряжи | ||
| Кол-во коробок, шт. | Совокупные затраты, р. | Кол-во коробок, шт. | Совокупная выручка, р. | ||
| 13 января | 200 | 7 200 | 10 февраля | 500 | 25 000 |
| 8 февраля | 400 | 15 200 | 20 апреля | 600 | 27 000 |
| 11 марта | 600 | 24 000 | 25 июня | 400 | 15 200 |
| 12 апреля | 400 | 14 000 | - | - | - |
| 15 июня | 500 | 14 000 | - | - | - |
Итого | 2 100 | 74 400 | Итого | 1 500 | 67 200 |
Задача 2. Необходимо использовать метод АВС на основании данных таблицы.
Таблица – Исходные данные
| Материал | Годовое потребление, кв. дм. | Цена за 1 кв. дм. |
| Выросток | 818085 | 3,44 |
| Хром | 13000 | 2,86 |
| Спилок-велюр | 690305 | 2,52 |
| Юфть | 113060 | 4,00 |
3.3. Вопросы для подготовки к зачету
- Какова роль запасов в логистической системе?
- Назовите основные функции запасов.
- В чем основная цель создания запаса?
- Как связаны страховой и резервный запас?
- Приведите примеры непрерывного пополнения запаса.
- Какие виды работ, связанные с запасами, выполняет отдел логистики?
- Перечислите основные показатели оценки состояния запаса
- Что такое максимальный желательный запас?
- В каких документах содержатся данные о пополнении запасов?
- В каких документах содержатся данные об отгрузке запасов со склада?
- Что такое запасоемкость?
- Что такое пороговый уровень запаса?
- Перечислите абсолютные единицы измерения запасов
- Основные параметры системы управления запасами с фиксированным интервалом
- Определите последовательность традиционных этапов работы с запасами
- Что показывает скорость обращения запаса?
- Приведите пример нерегулярного потребления
- Основные параметры системы управления запасами с установленной периодичностью
- Что такое сезонное потребление?
- Перечислите методы прогнозирования потребности в запасе
- Что такое затраты на пополнение запаса?
- Критерии классификации в методе XYZ
- Алгоритм приема товаров на склад.
- Что представляют из себя затраты на содержание запаса?
- Перечислите группы затрат, связанных с запасами
- Поясните расчет затрат на закупку
- Как оптовые скидки влияют на решение о размере заказа?
- Опишите метод АВС.
IV. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.
Литература:
Базовые учебники:
- Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок: Учебник. – М.: МНФРА –М, 2005.
- Дыбская В.В., Зайцев Е.И., Сергеев В.И., Стерлигова А.Н. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес-процессов в цепях поставок / Учебник под редакцией проф. Сергеева В.И. – М.: Эксмо, 2008. 944 с. (Полный курс МВА)
- Штайбфедер Дж. Эффективное управление запасами поставок / Пер. с англ. – М.: Альпина Бизнес Бук, 2006. – 304 с.
Основная:
- Чуланова Г.Ю. Закупочная, транспортная и складская логистика. Основы. – Учебно-методическое пособие. – Спб.: Спб филиал ГУ-ВШЭ, 2010 г.
- Бауэрсокс Д., Клосс Д. Логистика: интегрированная цепь поставок / Пер. с англ. – М.: Олимп-Бизнес, 2006. – 640 с.
- Корпоративная логистика. / Под ред. В.И. Сергеева. - М.: ВШЭ, 2004 г. - 1100 с.
Дополнительная:
В качестве дополнительной литературы рекомендуются материалы, публикуемые в журнале «Риск», «ЛогИнфо», других отечественных и зарубежных источниках информации, а также выходящие новые учебники и монографии, посвященные управлению запасами.
V. ТЕМАТИЧЕСКИЙ РАСЧЁТ ЧАСОВ
| № | Наименование темы | Всего | Аудиторные занятия | Самост. работа | ||
| Всего | Лекции | Семинары | ||||
| 1 | Тема 1. Введение | 11 | 2 | 2 | - | 9 |
| 2 | Тема 2 Запасы как объект управления в логистических системах | 14 | 4 | 2 | 2 | 10 |
| 3 | Тема 3. Методические основы расчета уровня запасов | 14 | 4 | 2 | 2 | 10 |
| 4 | Тема 4. Модели управления запасами | 18 | 8 | 4 | 4 | 10 |
| 5 | Тема 5. Управление запасами с учетом классификации материально-технических ресурсов | 14 | 4 | 2 | 2 | 10 |
| 6 | Тема 6. Управление запасами на основе методов АВС и XYZ | 14 | 4 | 2 | 2 | 10 |
| 7 | Тема 7. Инвентаризация и методы оценки товарных запасов | 4 | 4 | 2 | 2 | - |
| | Подготовка к контрольной работе | 9 | - | - | - | 9 |
| | Подготовка к зачету | 10 | - | - | - | 10 |
| | ВСЕГО | 108 | 30 | 16 | 14 | 78 |
Автор программы: ____________ /Чуланова Г.Ю./