Управление запасами товаров народного потребления в розничных сетевых организациях

Климов, Константин Владимирович

Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Управление запасами товаров народного потребления в розничных сетевых организациях тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Климов, Константин Владимирович
Место защиты	Москва
Год	2007
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Управление запасами товаров народного потребления в розничных сетевых организациях"

03053443

На правах рукописи

УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ ТОВАРОВ НАРОДНОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЕВЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ

Специальность: 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (Специализация - 6. Логистика. Область исследования - 6.6. Управление запасами в логистической системе; логистика складирования товаров, оптимальная организация складского и тарного хозяйства)

Автореферат

на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2007

003053443

Диссертационная работа выпонена на кафедре логистики Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Государственный университет управления.

Научный руководитель:

кандидат технических наук, профессор ВАЙН Валентин Миронович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор ЖЕТЕНКОВ Александр Владимирович

кандидат экономических наук ШАХМЕЙСТЕР Александр Григорьевич

Ведущая организация

ОАО "Институт исследования товародвижения и конъюнктуры оптового рынка"

Защита состоится 28 февраля 2007 года в 14Ч часов на заседании Диссертационного совета К 212.049.02 в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Государственный университет управления по адресу: 109542, Москва, Рязанский проспект, 99, Зал заседаний Ученого совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Государственный университет управления.

Автореферат разослан 26 января 2007 года.

Ученый секретарь Диссертационного совета К 212.049.02

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. В последние годы наметилась тенденция усиления конкурентной борьбы в сфере розничной торговли, сокращения нормы прибыли от торговых операций, снижения темпов развития розничного рынка. В сложившейся ситуации руководители многих торговых организаций начали искать скрытые резервы, позволяющие снижать финансовую нагрузку на ресурсы организации и увеличивать рентабельность торговой деятельности. Одним из таких резервов является эффективное управление товарным запасом.

Логистике управления товарным запасом посвящен ряд работ отечественных и зарубежных авторов, однако несмотря на все многообразие представленных методов в торговых организациях для решения подобных задач по-прежнему при принятии управленческих решений полагаются, в основном, на опыт, не обращая внимания на теоретические наработки.

Отчасти это объясняется тем, что при применении существующих классических методов управления запасами рассматриваются идеальные внешние условия и эти методы оказываются малоприменимыми в реальных ситуациях. Так как данные методы, прежде всего, направлены на решение локальных проблем. Они совершенно не учитывают влияния от результата управления товарными запасами каждого элемента на всю распределительную систему в целом. Поэтому напрашивается вывод о необходимости проведения дальнейших исследований систем и моделей управления запасами для повышения конкурентоспособности организации.

Цель и задачи диссертационного исследования. Цель диссертационного исследования состоит в совершенствовании методики управления запасами товаров народного потребления сетевых розничных организаций для повышения эффективности их работы.

Для достижения поставленной цели в диссертационном исследовании необходимо решение следующих научных задач:

Ч провести анализ недостатков известных подходов к организации системы товародвижения, а также методов управления товарным запасом, затрудняющих их использование на практике;

- разработать усовершенствованные методики распределения товаров народного потребления для торгово-посреднических организаций поного

цикла распределения для определения правил работ и снижения товарных запасов;

- предложить усовершенствованные схемы товародвижения, позволяющие рационализировать структуру товарных запасов, сократить время реакции на изменения внешней среды, повысить общую надежность работы всей системы;

- разработать комплекс показателей оперативной оценки деятельности распределительной системы сетевой организации для корректирования последующих управленческих решений.

Объектом исследования является процесс товародвижения в розничных сетевых организациях.

Предметом исследования является управление запасами в рамках розничной сетевой организации.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили исследования российских и зарубежных ученых и специалистов в области логистики: Аникина Б.А., Бауэрсокса Д.Дж., Гаджинского A.M., Клосса Д.Дж., Сергеева В.И., Стерлиговой А.Н., Тяпухина А.П., Уайта О., Уотерса Д., Хедли Дж., а также концепции "тянущих" и "токающих" систем движения ресурсов.

Научная новизна исследования заключается в разработке модели управления товарными запасами, учитывающей влияние от принятия решения не только на элемент подвергающейся управленческому воздействию, но и на другие элементы распределительной системы, и схемы товародвижения в сетевой розничной организации.

Основные результаты диссертационного исследования состоят в следующем:

- обобщены основные факторы, ограничивающие применение традиционных моделей управления товарным запасом розничных сетевых организаций;

- разработана модель управления запасами на основе нового агоритма управления товарными запасами распределительной системы сетевой организации, применение которой ведет к повышению эффективности работы сетевой организации в нестабильных условиях, обусловленных дефицитом товара и дискретностью спроса;

- разработана схема товародвижения, позволяющая повысить эффективность работы организации за счет снижения уровня запасов и высвобождения оборотных средств;

- сформирован комплекс оперативных показателей оценки деятельности системы распределения организации.

Практическая значимость состоит в использовании в розничных сетевых организациях предложенных в диссертационной работе модели управления товарным запасом и схемы товародвижения в условиях большого числа элементов системы распределения и номенклатурных позиций, позволяющих значительно сократить логистические издержки путем снижения уровня запасов по всей системе за счет создания складов быстрого обслуживания (точек-доноров).

Апробация результатов диссертационного исследования. Разработанные положения были апробированы в группе организаций Евросеть и показали высокую эффективность.

Публикации автора. Результаты диссертационного исследования изложены в 6 научных работах общим объемом 1,5 п. л. (в том числе 1 работа в издании, рецензируемом ВАКом).

Структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографии из 105 наименований. Результаты диссертационного исследования изложены на 158 стр. основного текста, содержат 27 табл. и 26 рис.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы диссертации, определены цели и задачи, раскрыта научная новизна, объект и предмет исследования, а также отмечена теоретическая и практическая ценность работы.

В первой главе Исследование существующих подходов к управлению процессом товародвижения в розничных сетевых организациях проведен анализ функционирования распределительной системы сетевых организаций и выявлены основные недостатки их деятельности. К основным недостаткам следует отнести использование жестких схем функционирования распределительной системы. В случае возникновения потребностей в одном из элементов распределительной системы сетевой организации, как правило, это торговая точка, система не может удовлетворить эту потребность оперативно, из-за отсутствия каналов экстренного снабжения. Безусловно, существует возможность покрыть возникший дефицит с помощью запасов соседних точек, но для этого нужно организовывать временные допонительные каналы товародвижения или использовать существующие, с возвратом, через склад (рис. 1).

Данное решение требует допонительных расходов. Однако эффект от его реализации крайне низок из-за необходимости экстренного перевода имеющихся ограниченных ресурсов, таких как транспорт и запасы товара, на решения возникшей проблемы. Чтобы не допустить подобной ситуации, менеджер по распределению товара вынужден повышать уровень запаса, хранящегося в торговой точке. Принятие данного решения снижает рентабельность основной деятельности организации, поскольку увеличивается оборотный капитал, находящийся в запасах, а также происходит рост затрат на обслуживание допонительной товарной массы. Поэтому менеджеру по распределению необходимо постоянно отслеживать уровень запаса по каждой номенклатуре товара на всех элементах системы, что требует больших трудозатрат.

ОБОЗНАЧЕНИЯ

Торговая точка Х*.......... Неиспользуемые каналы

товародвижения

Используемые каналы товародвижения

Рисунок 1 - Структура каналов распределения розничной сетевой организации

Рабочий ассортимент сетевой организации насчитывает десятки тысяч номенклатурных позиций, поэтому, очевидно, что для данного вида организации эти трудозатраты многократно возрастают. В связи с этим повышение эффективности использования имеющихся ресурсов, за счет рационализации управление товарными запасами в сетевой организации, является основным инструментом повышения результативности работы организации.

Поставщик Склад

Цикл работы розничной торговой сети с единым центром распределения имеет вид, представленный на рис. 2.

Рисунок 2 - Этапы функционирования системы распределения торговой сети

Данная схема работы имеет существенные недостатки, поскольку реализуема только в условиях стабильности внешней среды вследствие запаздывания реакции на изменения. При резком изменении спроса, приводящему к дефициту товара на одном из участке сбытовой цепи, система управления товародвижением способна среагиро-

вать, только пройдя все этапы цикла, и с запаздыванием осуществить корректирующее воздействие.

Также условиями стабильного функционирования являются малое число снабжаемых магазинов и небольшой рабочий ассортимент, поскольку количество магазинов и наименований товара определяет число возможных вариантов решения задачи по распределению товара, которые необходимо рассмотреть, а также увеличивает объем данных, поступающих от элементов распределительной системы.

Невыпонение перечисленных требований ведет к сбоям в распределительной системе, проявляющихся в виде нарушении графика работ; неравномерности распределения товар между торговыми точками; отсутствия запасов на торговых точках после распределения товара по каналам сбыта; предоставление ошибочной информации об остатках товара в распределительной системе. Для преодоления перечисленных недостатков функционирования системы распределения необходимо принятие решения о качественной перестройке системы распределения путем: построения информационной системы учета товара; внедрения методики прогнозирования сбыта; разработки оперативной аналитической отчетности; автоматизации распределения и перераспределения товара; создания механизма оперативной реакции системы на возникновения дефицита или изменения внешних условий через изменения схемы товародвижения.

Во второй главе Теоретическое обоснование рационализации управления товарными запасами розничных сетевых организаций рассматриваются различные методики организации системы управления запасами и каналов товародвижения. При совершенствовании каналов распределения товаров основной акцент необходимо делать на снижение затрат. Как показывает практика, основные затраты торговых организаций связаны именно с запасами товара в распределительной системе. Поэтому первоочередной задачей является рационализация объема и структуры запасов. Наиболее важные направления рационализации структуры запасов заключаются в совершенствовании системы управления товарными запасами и совершенствовании каналов товародвижения.

Существуют стандартные подходы совершенствования управления товарными запасами в розничной сети, которые можно разделить в зависимости от нахождения источника инициации движения товара: токающая и тянущая система. Токающая система при управлении товарным запасом снабжаемых элементов системы исходит из запаса товара на складе. В зависимости от объема хранимого запаса на

складе определяется уровень товарного запаса, который необходимо поддерживать в торговых точках. Этот подход основан на расчете нормативов запаса по каждому виду товарного ассортимента исходя из статистических данных их оборачиваемости на протяжении достаточного по продожительности (репрезентативного) периода. Другая система - тянущая, или вытягивающая - основывается на заказах клиентов, тем самым позволяя повысить точность прогнозов объема сбыта. Из этих прогнозов рассчитываются и формируются заказы на закупку товара у поставщиков. Применение таких систем исключает образование неликвидных запасов. Однако подобные тянущие системы в чистом виде возможны только для организаций, работающих на заказ по всем ассортиментным позициям. Поэтому использование тянущей системы возможно только в комбинации с токающей и определяется исходя из особенностей торгово-закупочной деятельности торговой организации. В то же время применение токающей системы в чистом виде является возможным в любых условиях, и, как правило, большинство торговых организаций отдают предпочтение именно ей при организации управления запасами.

Недостатком классических моделей управления товарным запасом является управление только размером запаса без учета ассортимента. Они могут применяться только при постоянном темпе потребления запаса; фиксированном интервале времени, необходимого для выпонения заказа на воспонения запаса; фиксированной возможной задержке времени выпонения заказа на воспонение запаса. К тому же не учитывается дефицитность товара в рамках распределительной системы организации, трудоемкость реализации, направленность на завышения уровня запасов.

Именно поэтому необходимо совершенствование системы управления запасами на основе формирования новой модели (рис. 3), которая дожна обеспечивать рационализацию ассортимента предлагаемых товаров в торговых точках и ускорение оборачиваемости товара.

Основой предлагаемой модели управления товарным запасом является информационная система учета движения товара в рамках всей организации. Для достижения требуемой задачи необходимо оперативно получать сведения о запасах товара в каждом элементе системы. Также требуется вести учет запаса товара в пути, который реализуется через учет отгрузки со склада и отслеживания подтверждение о доставке, учитывать все поступления товара от поставщиков и выбытия товара из системы (продажи).

Рисунок 3 - Состав и этапы новой модели управления товарными запасами

Другим важным элементом является формирование приоритетов в снабжении товаром через категорирование торговых точек. Важность этого этапа обусловлена тем, что категорирование способствует рациональному размещению запасов при возникновении дефицита товара, поскольку распределение дефицитного товара в торговые точки верхних (лучше продающих) категорий ускоряет оборачиваемость товара. Категорирование торговых точек происходит на основании ранжирования средних продаж в день всех групп товаров за период. Помимо этого организации эффективной системы управления товарными запасами необходимо вести прогнозирование будущих продаж на основе статистических данных. Из полученных данных можно сделать вывод о возможных продажах конкретного артикула на конкретной торговой точке. Однако вследствие вероятностного характера спроса требуется сгладить разовые колебания, мешающие определить основную тенденцию, поэтому необходимо произво-

дить усреднение полученных данных. К тому же для каждой торговой точки необходим прогноз по каждой номенклатурной позиции, в том числе по тем позициям, которых не было в ассортименте данной торговой точки. Исходя из продаж и дней наличия товара в торговой точке рассчитывается среднедневные продажи (SDP) по каждому наименованию:

SDPk = S/D

где S - количество проданных товаров (в натуральных измерителях);

D - продожительность рассматриваемого периода (дней).

Далее вычисляется значение средней дневной продажи по категории SDPa как среднее значение всех SDPK по каждой номенклатурной позиции.

SDPа = SSDPK / п

где SDPK - среднедневные продажи торговой точки по выбранной но-

Для сглаживания резких всплесков, вызванных разовыми продажами, необходимо провести усреднение данных. Поскольку усреднение проходит по средним продажам по категориям, где торговые точки схожи по продажам, целесообразно установить диапазон отличия не более чем в 2 раза. Тем самым вычисление приведенных значений среднедневной продажи SDP для каждой торговой точки по всем номенклатурным позициям принимает вид:

Все предыдущие этапы представляют собой мероприятия по обеспечению функционирования модели управления товарным запасом необходимой информацией для принятия решения о поставке товара. В основу предлагаемого совершенствования системы управления товарным запасом положен новый агоритм распределения товарного запаса по элементам сбытовой цепи.

Предлагаемая модель управления запасами так же, как модели управления запасами с фиксированным интервалом времени между заказами, имеет четкие временные границы момента времени, когда менеджеру по распределению нужно отправлять товар в торговую точку. Однако основное отличие предложенной модели от других моделей управления запасом заключается в используемом агоритме при-

менклатуре;

п - количество рассматриваемых точек.

SDP = SDPK SDP = 50% SDPa SDP = 200% SDP, SDP = SDP0

при 50%SDPa <SDPK <200% SDPt

при SDPK < 50% SDPa

при SDPK > 200% SDPa

при SDPK = 0

нятия решения о поставке товара. В процессе распределения товаров запасы в торговых точках учитываются в относительных (или удельных) величинах, то есть абсолютные значения запасов преобразуются в относительные значения запасов (дни продаж) посредством деления на SDP. Использование относительных запасов выгодно тем, что не требует переопределения максимально желаемых запасов при изменении прогноза продаж. Другим отличием предложенной модели является то, что управление товарным запасом исходит не от потребности в товаре торговых точек, а от остатков товара на складе, то есть работает как токающая система. Это является традиционным для практики работы торговых сетей, поскольку на объем партий товаров, получаемых от поставщиков, влияет большое количество факторов, не зависящих от службы логистики. Тем самым ухудшаются экономические показатели, но торговые организации вынуждены учитывать требования производителей товара по минимальным закупаемым объемам и количеству представленного ассортимента.

Для повышения эффективности агоритма необходимо наложить ряд ограничений на распределяемые товары. Они представляют собой внутренние регуляторы агоритма распределения, позволяющие увеличить эффективность распределения товара: ограничение в отношении ассортимента - количества представленных моделей товара в торговой точке; ограничение в отношении цены продаваемых товаров в торговой точке; ограничение в отношении типов представленных товаров в торговой точке; ограничение в отношении количества товара (в натуральных измерителях), вмещаемых торговой точкой.

Разработанный агоритм работы модели управления товарными запасами представлен на рис. 4. Первым этапом работы агоритма является определение количества товарных позиций, которые дожны быть выделены для попонения запасов торговых точек. Для оценки правильности принятия решения запас склада соотносят с периодичностью поставок на склад, а также с объемом будущих поставок.

Следующий этап - определение списка торговых точек для распределения товара. Этот этап необходим, поскольку нужно учитывать состояние работы снабжаемых магазинов. Они .могут работать, закрываться на ремонт, находиться на стадии открытия, то есть в текущий момент времени не функционировать, но когда поступит товар, начать работу.

Определение доступного запаса товара для распределения по торговым точкам

Определение списка торговых точек для распределении товара

Расчет потребностей по торговым точкам

Запас товара

в пути для торговых точек

Ограничения по поставляемому

товару для каждой торговой точки

Расчет показателя КО для конкретного

арттасула

Распределение товара в торговые точки с нулевым остатком

Нормы запаса для распределения по каждой категории точек

Определение запасов товара после предыдущих этапов

"где быстрее продастся"

Распределение товара в торг. точки с минимальным относ, запасом

Прогнозы продаж торговых точек

Запасы товара торговых точек с учетом предыдущих шагов

Ограничения по поставляемому товару для каждой торговой точки

Распределение завершено

Рисунок 4 - Агоритм распределения товаров по системе

Затем происходит определение потребности (NEED) каждой торговой точки в распределяемой товарной позиции:

NEED = ST - SE

где ST - уровень целевого запаса торговой точки (в натуральных измерителях);

SE - уровень экономического запаса торговой точки (в натуральных измерителях). Значения целевого запаса ST в каждом канале сбыта (в торговой точке) по распределяемой товарной позиции зависит от периодичности поставок, срока доставки, а также от страхового запаса, хранящегося в точке:

ST = SDP х (Т + LT + SS) где SDP - средняя дневная продажа;

Т - периодичность поставок (дни);

LT - срок доставки (дни);

SS - страховой запас (дни). Определение экономического запаса товара по каждому каналу сбыта по распределяемой номенклатурной позиции производится по формуле:

SE = Stock + Тг

где Stock - запас товара в торговой точке (в натуральных

измерителях);

Тг - запас товара в пути до торговой точки (в натуральных измерителях)

Далее следует логический блок агоритма распределения. Распределение товара производится в рамках одного типа товара в соответствии с артикулами (от более дешевых - к более дорогим) итерационным методом в два этапа:

На первом этапе - шаге по нулям - определяется показатель покрытия потребности в товаре (KD) как отношение запаса склада к суммарной потребности торговых точек в товаре для каждого артикула.

KD = StockDC/ZNEED Исходя из норм покрытия потребности, установленных менеджером по распределению, выделяются категории торговых точек, которые будут участвовать в данном шаге. Далее производится распределение по одной единице распределяемой номенклатурной позиции в торговые точки, запас которых по данной позиции равен нулю. Основная цель данного шага заключаются в увеличении предлагаемого ассортимента

в торговых точках. Однако ограничение по категории точек, в которые происходит распределение товара для закрытия нулевых запасов, позволяет избежать поднятия ассортимента в торговых точках нижних категорий за счет дефицитных моделей.

При недостаточности требуемого количества товара на складе распределение товара проходит по суммированным прогнозам между точками-донорами. В рамках процесса распределения происходит суммирование среднедневных продаж точек, не попавших в распределение, где они представляются точкой-донором. Если система примет решение раздать товара на эти сгруппированные точки, то он будет физически перемещен в точку-донор.

Следующим этапом работы агоритма является выпонение работ по шагу Где быстрее продастся (рис. 5).

Остаток товара БиэсГОС с учетом результатов первого шага распределяется по принципу ускорения оборачиваемости на основе прогнозов продаж с учетом экономического запаса в торговых точках. Каждая последующая единица распределяется в ту торговую точку, где она будет быстрее всего продана. Остановкой процедуры распределения является выпонение одного из двух критериев:

- товар со склада, с которого планируется попонение запасов, распределен поностью;

- потребности, сформированные в результате прогноза, поностью удовлетворены.

Для определения канала сбыта с наибольшей оборачиваемостью запаса товара (скоростью продаж) при назначении допонительной единицы товара в распределении в данный канат сбыта] вычисляется скорость расходования запаса (дни продаж):

= (БЕ; + ОКО Д.,; +1)/БОР;,

где 01Юп.1; - количество, распределенное на данный канал сбыта в предыдущем цикле.

Канал, в котором будет попонен товарный запас, будет иметь минимальное значение

Модель функционирования агоритма распределения можно представить в виде матрицы решений (таблица 1).

Прогнозы продаж в торговых точек

Запасы товара в торговых точках

Определение доступного запаса с учетом предыдущего цикла

Расчет значения дней продаж для каждой торговой точки исходя из ее текущих запасов, запасов товара в пути и предыдущих итераций агоритма

Рисунок 5 - Логическая схема второго шага агоритма распределения

Таблица 1 - Матрица решений агоритма распределения товара в количестве п на ш торговых точек

Единицы распределяемого товара Торговые точки

Т-1 Т-2 т-з т-З ... Т-т

1 оД 0)2 Ои о!т МТК^,)

2 021 С22 о23 02;- 02га МШ(Оч)

3 Оз, (Зз2 Озз Озз Озт М1М(03|)

I Он оа 013 0, От, М1Н(О;0

п оД, Оцз Огу Ощп мщсД0

Другим совершенствованием распределительной системы сетевой организации является изменение схемы товародвижения. Если минимизировать длину последнего канала доставки, то можно реализовать систему доставки грузов точно в срок, тем самым решить задачу по оптимизации запасов распределительной системы. Подобным образом поступают при организации производства по технологии Т, когда вокруг главного производственного предприятия располагаются производственные мощности поставщиков или складские терминалы. Реализация таких технологий приносит ощутимый эффект при больших масштабах перемещения запасов. Но эту схему (модель) не всегда возможно реализовать в торговой сфере из-за географической разнесенности торговых точек. Исходя из этого для наилучшего решения поставленной задачи предлагается в вести в систему распределения допонительные специфические элементы: точку-донор и канал экстренного снабжения (рис. 6), основной задачей которых дожно стать оперативное снабжение торговых точек в случае возникновения потребности в товаре. Применение этих нововведений позволяет переместить из торговой точки товар, который в ней продается редко, в точку-донора, а поскольку точка-донор обслуживает несколько торговых точек, то часть перемещенного запаса можно сократить, поскольку концентрация редко продающегося товара снизит суммарную потребность торговых точек в нем.

Обычная модель товародвижения

Модель товародвижения с точками-донорами

Рисунок 6 - Каналы снабжения торговой точки

Основной ассортимент, продаваемый торговой точкой, с высокой вероятностью прогнозирования спроса будет поставляться в торговую точку посредством прямого канала (распределительный центр - торговая точка). Остальной товар, имеющийся в сети, будет представлен в торговой точке виртуально (посредством каталогов), а в случае появления потребности в нем, он может быть поставлен в конкретную торговую точку из точки-донора по допонительному каналу. Поскольку изначально заложено, что допонительный канал имеет минимальную длину, то увеличивается скорость реакции системы на возникновения потребностей. Тем самым обеспечивается снижение уровня запаса в торговых точках, которое остается практически незаметным для конечного потребителя и позволяет сохранить уровень обслуживания на прежнем уровне. Предлагаемая схема снабжения магазинов дает возможность соединить обе системы движения товара: токающую и тянущую. Тянущая система будет реализована только на последнем участке логистической цепи от точек-доноров до торговых точек. Результатом преобразований станет то, что распределительная система приобретает стабильность, поскольку не создается никаких допонительных запасов и перемещений товара из-за заказов клиентов. Осталь-

ная часть логистической системы организации работает по принципу токающей. Создание допонительных каналов снабжения разделяет товары по типам систем движения, по которым с ними работают. Если по товару выявлен дефицит, то работа с ним осуществляется с позиции тянущей системы, то есть его перемещение на конкретную торговую точку происходит по заказу клиента, выпоняемому путем поставки товара из точки-донора в минимальные сроки. Если же запаса товара в системе достаточно для покрытия потребностей, то работа с ним осуществляется исходя из принципов токающей системы. Создание допонительного канала позволяет избежать пресечения потоков и создает возможность выбора различных сочетаний вариантов снабжения торговых точек в зависимости от товара. Необходимо отметить, что для разных торговых точек, снабжающихся с разных точек-доноров, товарная номенклатура, поставляемая из точек-доноров, может различаться и зависит от суммарных остатков товара в торговых точках, снабжаемых одной точкой-донором.

Помимо изменения схемы товародвижения были разработаны оперативные показатели оценки деятельности системы распределения товаров в торговой сети. Было обосновано применение следующих показателей:

- уровень выпонения наличия товаров из списка приоритетного снабжения (СПС) в торговых точках для выявления тех номенклатур из СПС (данный список товаров обязательно дожен находиться в торговой точке), которые могут быть поставлены со склада снабжения;

- соответствие нормам наличия товаров в торговых точках, что позволяет оценивать, насколько поно удовлетворены потребности торговых точек исходя из запасов склада;

- ассортиментный ряд ключевых точек, вводимый для оценки ассортимента на торговых точках высшей категории по отношению ко всему ассортименту данной группы товара в системе;

- равномерность распределения товара по системе, которая характеризует степень отклонения уровней запасов в торговых точках по отношению к среднему запасу товара в элементе системе распределения;

- степень отклонения модельного ряда, позволяющая оценить равномерность распределения товара на одной категории торговых точек, относительно идеального модельного ряда;

- оборачиваемость товара, которая является оценкой структуры запаса исходя из его оборачиваемости.

Данная методика позволяет оценить, насколько равномерно распределён товар в точках одной категории, какова напоняемость точек по ассортименту, каково количество бездефицитных позиций в точках каждой категории, каков оптимальный ассортимент для каждой торговой точки. Исходя из данной оценки можно выявить наиболее проблемные точки.

В третьей главе Разработка методических рекомендаций совершенствования системы товародвижения сетевой розничной организации была проанализирована деятельность крупной розничной организации, выявлены схожие недостатки деятельности и рассмотрена реализация предлагаемых совершенствований. Выявленные недостатки функционирования подтверждают правильность выводов о необходимости совершенствования распределительной системы торговой сети путем применения разработанной модели управления товарным запасом и схемы товародвижения в торговой сети.

Предложенная схема работы требует проведения ряда организационных мероприятий: разделения сбытовой территории на сектора осуществления экстренной доставки; определения и перестройки точек-доноров; создания службы доставки внутри сектора; разработки автоматизированной системы распределения товаров.

Любая территория имеет некие географические преграды, из-за которых появляются локализованные районы. Так, в городах подобными преградами могут быть железные дороги, реки, автомобильные дороги, с небольшим количеством развязок. К этому перечню необходимость добавить дорожные заторы, которые усиливают локализацию района. Очевидно, что для оптимального процесса снабжения торговых организаций, находящихся в рамках локализированного района, необходимо сформировать склады временного хранения товара, или точки-доноры, запас которых можно использовать для удовлетворения потребностей ближайших торговых точек (рис. 6). При реализации схемы организации допонительных каналов снабжения, описанной выше, требуется географическая сегментация территории сбыта. Территория определяется количеством торговых точек, входящих в торговую сеть. При этом географическая сегментация дожна учитывать стратегические цели организации и специфику товарной группы. При выявлении потенциальных территорий нужно учитывать объем товарооборота торговых точек, количество требуемых ресурсов организации, необходимых для обслуживания одного клиента одной торговой точки, потенциальный спрос на услуги точки-донора.

Основными преимуществами, которые получает организация от создания точек-доноров в схеме товародвижения, являются:

- увеличение скорости реакции распределительной системы на изменения внешних факторов спроса;

- повышение надежности работы распределительной системы сетевой организации;

- ускорение оборачиваемости товарных запасов;

- снижение запасов в торговых точках.

Исходя из предложенной схемы работы сбытовой сети необходимо определить требуемые логистические параметры для точек-доноров, позволяющие работать без потери уровня логистического обслуживания в торговых точках. Первоочередным определяющим параметром является площадь склада точки-донора, зависящая от количества обслуживаемых точек. Причем необходимо учитывать не только количество, но и суммарный товарооборот, который проходит через эти торговые точки. Помимо этого при проектировании складов точек-доноров необходимо учитывать-расстояние до снабжаемых магазинов; местоположение относительно транспортных магистралей; типы товаров, проходящие через сеть; интенсивность товарных потоков снабжаемых торговых точек; требуемые уровни технологий работ; типы используемого транспорта; инфраструктуру зданий (наличие зон погрузки и разгрузки, достаточных мощностей энергии), законодательные и иные ограничения. Последовательность действий по внедрению точек-доноров в схему товародвижения представлена на рис. 7.

Важное значение в предлагаемой схеме товародвижения имеет организация секторальной службы доставки. От непосредственных решений, принятых в данной службе, зависит степень удовлетворенности покупателя. Поэтому требуется определить типы используемого транспорта, его количество, а также количество допонительного персонала.

Отличительной особенность подхода в построение системы распределения товара с позиций логистики является акцентирование внимания на оптимизации системы в целом, а не отдельных ее элементов, и учете издержек распределения товара для всей логистической системы.

Критерием экономической целесообразности поставок через точки-доноры служит условие, при котором сопутствующие им допонительные транспортно-складские расходы и издержки по содержанию запасов меньше, чем при прямых по-

ставках. Наиболее важным положительным моментом в приведенных мероприятиях является снижение запасов системы в целом.

Рисунок 7 - Процедура внедрения точек-доноров в распределительную систему

организации

Несмотря на создание допонительных складов в каналах распределения происходит переопределение структуры запасов распределительной системы и концентрация запасов в точках-донорах (рис. 8). Тем самым повышается обеспеченность запасом рядовых торговых точек в случае возникновения потребности, а излишний запас неликвидного товара сокращается, поэтому и общий уровень запасов в рамках логистической системы снизится.

Переход на новую схему работы влечет за собой допонительные затраты: организация точек-доноров, наем персонала; покупку транспортные средства; увеличение расходов на доставку и обслуживание товара. Однако апробация данной схемы в

крупной торговой сети Доказала, что эффект от реализации предложенных разработок окупает понесенные затраты.

О запасы склада

О запасы точек-доноров

запасы готовых точек

без точек-доноров с применение точек-доноров

Рисунок 8 - Изменение структуры товарных знпасов при применении модели

В заключении диссертационной исследования обобщены полученные результаты проведенного исследования и сформулированы выводы и рекомендации:

1. Применение разработанной модели товародвижения в розничных сетевых организациях позволяет снизить суммарные запасы по распределительной системе организации и увеличить оборачиваемость товарных запасов. Помимо этого происходит снижение требований к складам торговых точек из-за сокращения хранимого в них запаса.

2. Автоматизация разработанного агоритма распределения товарного запаса по элементам системы распределения ведет к ускорению процесса принятия решения по распределению товарного запаса в рамках торговой сети, способствует повышению качества управленческих решении, поскольку из выпонений наиболее трудоемких расчетных операции исключен человеческий фактор.

3. Использование в схеме товародвижения допонительных каналов и точек* доноров позволяет концентрировать товарный запас с низкой лик-

видностью. Благодаря этому суммарная потребность торговых точек в редко продающемся товаре снижается, так как он может быть допостав-лен в любую точку по мере возникновения потребности. В результате происходит ускорение товарооборота, что позволяет быстрее обновлять предлагаемый ассортимент.

4. Использование предложенных разработок повышает надежность работы распределительной системы торговой организации при дефиците товара. Так применение разработанной системы управления запасами дает возможность вести управление запасами товаров, находящихся в дефиците, поскольку при принятии решения о распределения запасов система управления исходит не только из потребностей торговых точек, но и запасов склада. Разработанная схема товародвижения позволяет оперативно закрыть возникший дефицит товара, путем организации допонительной поставки с точки-донора.

5. Разработанный комплекс показателей оперативной деятельности позволяет своевременно отслеживать работу службы логистики по распределению товара, выявлять негативные тенденции и вовремя подготавливать корректирующие воздействие, для их предотвращения. Помимо этого реализация комплекса показателей формирует у персонала четкие ориентиры в работе, а также дает возможность использовать мотивационные схемы оплаты труда.

ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Климов К.В. Затраты в системе распределения розничных сетей и пути их снижения // Вестник Московской академии рынка труда и информационных технологий, № 34,2006. - с. 84 - 88.

2. Климов К.В. Проблемы управления товародвижением в розничной сети и пути их решения // Экономика и финансы, № 19, 2006. - с. 43 - 45.

3. Климов К.В. Пути снижение издержек товародвижения в розничной сети и методы их решения // Вопросы экономических наук, №6,2006. - с. 16-19.

4. Климов К.В. Склады распределения как центры допонительной прибыли // Экономика и финансы, №24, 2005. - с. 43 - 44

5. Климов К.В. Снижение запасов системы распределения товаров, при использовании допонительных складов // Сб. Актуальные проблемы управления -2006, Вып.5. -М.: ГУУ, 2006.-е. 18-19.

6. Климов К.В. Типизация складов распределительной логистики // Вопросы гуманитарных наук, № 6,2006. - с. 64 - 66.

Принято к испонению 22/01/2007 Испонено 23/01/2007

Заказ № 56 Тираж: 75 экз.

Типография л11-й ФОРМАТ ИНН 7726330900 115230, Москва, Варшавское ш., 36 (495) 975-78-56 www.autoreferat.ru

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Климов, Константин Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ИСЛЕДОВАНИЕ СУЩЕСТВУЮЩИХ ПОДХОДОВ К УПРАВЛЕНИЮ ПРОЦЕССОМ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ В РОЗНИЧНЫХ СЕТЕВЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ.

1.1. Современное понимание логистики распределения.

1.2. Каналы распределения товаров.

1.3. Сетевые розничные структуры.

Выводы по первой главе.

ГЛАВА 2. ТЕОРИТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАЦИОНАЛИЗАЦИИ

УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ РОЗНИЧНЫХ СЕТЕВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ.

2.1. Анализ методики управления товарными запасами в розничной сети

2.2. Совершенствование управления товарными запасами в розничных сетевых организациях.

2.3. Совершенствование схем каналов товародвижения.

2.4. Создание оперативных показателей состояния запасов в распределительной системе.

Выводы по второй главе.

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕТОДИЧЕСКИХ РЕКОМЕНДАЦИЙ

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМЫ ТОВАРОДВИЖЕНИЯ СЕТЕВОЙ РОЗНИЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ.

3.1. Описание условий для совершенствования системы товародвижения крупной розничной сети.

3.2. Формирование организационно-технологических мероприятий для реализации предложенной схемы товародвижения.

3.3. Внедрение разработанных решений для управления товарными запасами.

3.4. Экономическая эффективность предложенных мероприятий.

Выводы по третьей главе.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Управление запасами товаров народного потребления в розничных сетевых организациях"

Актуальность исследования.

В последние годы наметилась тенденция усиления конкурентной борьбы в сфере розничной торговли, сокращения нормы прибыли от торговых операций, снижения темпов развития розничного рынка. В сложившейся ситуации руководители многих торговых организаций начали искать скрытые резервы, позволяющие снижать финансовую нагрузку на ресурсы организации и увеличивать рентабельность торговой деятельности. Одним из таких резервов является эффективное управление товарным запасом.

Логистике управления товарным запасом посвящен ряд работ отечественных и зарубежных авторов[6, 13, 22, 27, 45, 48, 54, 74, 82, 92], однако несмотря на все многообразие представленных методов в торговых организациях для решения подобных задач по-прежнему при принятии управленческих решений полагаются, в основном, на опыт, не обращая внимания на теоретические наработки.

Отчасти это объясняется тем, что при применении существующих классических методов управления запасами рассматриваются идеальные внешние условия и эти методы оказываются малоприменимыми в реальных ситуациях. Так как данные методы, прежде всего, направлены на решение локальных проблем. Они совершенно не учитывают влияния от результата управления товарными запасами каждого элемента на всю распределительную систему в целом. Поэтому напрашивается вывод о необходимости проведения дальнейших исследований систем и моделей управления запасами для повышения конкурентоспособности организации.

Цель и задачи диссертационного исследования. Цель диссертационного исследования состоит в совершенствовании методики управления запасами товаров народного потребления сетевых розничных организаций для повышения эффективности их работы.

Для достижения поставленной цели в диссертационном исследовании необходимо решение следующих научных задач:

- провести анализ недостатков известных подходов к организации системы товародвижения, а также методов управления товарным запасом, затрудняющих их использование на практике;

- разработать усовершенствованные методики распределения товаров народного потребления для торгово-посреднических организаций поного цикла распределения для определения правил работ и снижения товарных запасов;

- предложить усовершенствованные схемы товародвижения, позволяющие рационализировать структуру товарных запасов, сократить время реакции на изменения внешней среды, повысить общую надежность работы всей системы;

- разработать комплекс показателей оперативной оценки деятельности распределительной системы сетевой организации для корректирования последующих управленческих решений.

Объект исследования - процесс товародвижения в розничных сетевых организациях.

Предмет исследования - управление запасами в рамках розничной сетевой организации.

Информационную базу диссертации составили работы отечественных и зарубежных авторов по исследуемой тематике, материалы специализированных тематических журналов и сборников, статьи в Интернет, а также материалы группы Евросеть.

Логика исследования. За отправную точку диссертационной работы было принято исследование существующих подходов управления запасами и организации товародвижения. На основе этих данных были определены основные направления к совершенствованию системы товародвижения. Рассмотрев существующие методы, были определены недостатки, ограничивающие их применение на практике. В связи с этим разработана модель управления запасами, основанная на новом агоритме управления запасами, а также новая схема размещения и движения запасов в рамках сетевой организации. Осуществленная апробация результатов исследования в в крупной торговой сети.