Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Управление развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Мукасеева, Надежда Николаевна
Место защиты Саранск
Год 2004
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Управление развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК"

На правах рукописи

Мукасеева Надежда Николаевна

УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ СЫРЬЕВЫХ ЗОН ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ В АПК

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Йошкар-Ола 2004

Диссертация выпонена на кафедре экономики и управления аграрным производством Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Ананьев Михаил Александрович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Елагин Владимир Иссакович

кандидат экономических наук, доцент Черкасова Лидия Александровна

Ведущая организация: Министерство сельского хозяйства и

продовольствия Республики Мордовия

Защита диссертации состоится л3 СЫСгИ- 2004 г. в /7 часов на заседании диссертационного совета К 212.115.01 при Марийском государственном техническом университете по адресу: 424000, Республика Марий Эл, г.Йошкар-Ола, пр.Ленина, 3, МарГТУ, конференц-зал.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Марийского государственного технического университета.

Автореферат разослан

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент

Максимец Н.В.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Развитие сферы переработки в АПК в настоящее время во многом определяется состоянием сельскохозяйственного производства, которое обеспечивает ее сырьем. Существующие взаимоотношения между сельскохозяйственными товаропроизводителями и предприятиями по переработке сельскохозяйственной продукции не соответствуют требованиям современного периода развития продовольственного рынка по следующим причинам:

во-первых, сельскохозяйственные предприятия не всегда заинтересованы в том, чтобы обеспечивать сырьем перерабатывающие предприятия соответствующего качества в силу несовершенства ценового механизма и договорных отношений;

во-вторых, занимая монополирующее положение на рынке, перерабатывающие предприятия не способствуют развитию сырьевых зон в АПК, потому что в настоящее время предложение сырья превалирует над спросом по основным видам конечной продукции.

Однако опыт развитых стран мира и практика хозяйствования в аграрной сфере страны на этапе реформирования экономики свидетельствует о том, что в современных условиях необходима разработка организационно-экономических положений регулирующих систему взаимоотношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и сферой переработки в целях обеспечения продовольственной безопасности страны и стимулирования роста объемов сельскохозяйственной продукции. Проблема заключается в том, что до настоящего времени не достаточно разработанными остаются механизм ценообразования, система организационно-правовых отношений, механизм управления сырьевыми зонами перерабатывающих предприятий.

Поэтому необходимо изучение организационно-экономической ситуации в сфере переработки сельскохозяйственной продукции, разработка и формирование условий и принципов ее функционирования с целью эффективного развития конкретного продуктового подкомплекса, а потому проблема эффективного управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК приобретает особую актуальность в связи с тем, что позволяет обеспечить решение многих проблем в рамках продуктовой структуры.

Актуальность поставленной проблемы предопределила выбор темы исследования.

Состояние изученности проблемы. Основные теоретические и методические положения по изучению проблем управления изложены в научных трудах отечественных и зарубежных ученых Г.Будыкина, П.Друкера, Б.Карлофа, Н.Пиличева, А.Файоль, А.Хруцкого и др.

Проблема управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК рассматривается в теоре-

I РОС НАЦИОНАЛЬНАЯ БИБЛИОТЕКА I

тические положения которой раскрыты в трудах зарубежных и отечественных ученых АБравермана, Е.Голубкова, Е.Голубковой, АДуровича, П.Завьялова, Р.Ноздревой, В.Секерина, Э.Уткина и др.

Вместе с тем теория и практика управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК, применение маркетинга как системообразующей функции управления в деятельности предприятия, действующего в условиях регионального рынка, разработка организационно-правовых отношений, механизм ценообразования требуют допонительного изучения и научного осмысления. Недостаточная научная и практическая разработанность данной проблемы определила цели и задачи настоящего исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является обоснование перспективной системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК на основе использования принципов маркетинга.

Поставленная цель определила следующие задачи исследования:

Ч изучить теоретические аспекты управления продуктовыми подкомплексами АПК и их сырьевыми зонами;

Ч выявить приоритетность принципов маркетинга как системообразующей функции управления развитием сырьевых зон продуктовых подкомплексов;

Ч обосновать основные направления совершенствования методов регулирования экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями;

Ч обосновать основные направления совершенствования системы управления продуктовыми подкомплексами в АПК на основе оценки организационно-экономических условий ее функционирования.

Объектом исследования является совокупность организационно-экономических отношений в сфере управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК.

Предметом исследования являются функции и методы управления развитием сырьевых зон и отраслевые особенности функционирования сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК.

Методика исследования. Теоретической и методической основой исследования являются научные труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам развития системы управления и принципов маркетинга, законодательные акты и другие нормативно-правовые и методические документы.

Исследования базируются на информационных материалах Госкомстата Российской Федерации, научно-исследовательских институтов и организаций, бухгатерских отчетах ЗАО Саранская пивоваренная компания, а также сведениях, содержащихся в научных публикациях по исследуемой проблеме.

Для решения поставленных в работе задач использовались методы логического, экономического, экономико-математического анализа, теория вероятности.

Научная новизна исследования заключатся в разработке методических положений и практических рекомендаций по совершенствованию системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК.

Основные результаты проведенных исследований, обладающие научной новизной и выносимые на защиту, заключаются в следующем:

Ч обобщены и систематизированы теоретические и методические подходы к проблеме управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК на основе маркетинговой концепции управления, уточнено понятие луправление развитием сырьевых зон в продуктовом подкомплексе АПК;

Ч обоснована значимость принципов маркетинга в совершенствовании управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК, таких как направленность на договременный результат при постоянном сопоставлении затрат, уровня цен, платежеспособного спроса и дохода; проведение инновационной деятельности; глубокое и всестороннее исследование сельскохозяйственного рынка и экономической конъюнктуры во взаимосвязи с производственно-сбытовыми возможностями субъектов хозяйствования;

Ч предложен методический подход к оценке маркетинга как системообразующей функции управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК на основе учета совокупности организационных, экономических условий эффективного их функционирования, производства качественной, конкурентоспособной продукции с минимальными издержками;

Ч предложены основные направления совершенствования экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями на основе развития интеграционных процессов и организационно-правового обеспечения;

Ч разработана организационная структура маркетинговой службы на районном и региональном уровнях, позволяющая проводить маркетинговые исследования рынка сырья, информационно-рекламное обеспечение, совершенствовать систему стандартизации, сертификации и контроля качества сельскохозяйственной продукции, сырья и услуг, оптимизировать структуру сельскохозяйственного производства;

Ч предложена методика выбора оптимальных поставщиков сырья на основе применения экономико-математического моделирования.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что они позволят решить проблему обеспечения перерабатывающих предприятий сельскохозяйственным сырьем путем образования сырьевых зон, наладить экономические взаимоотношения между сельскохозяйственными и

перерабатывающими предприятиями. Рекомендации автора могут быть использованы при разработке программ по обеспечению перерабатывающих предприятий сельскохозяйственным сырьем, а также совершенствовании законодательной и нормативно-правовой базы системы управления в развитии сырьевой зоны перерабатывающих предприятий. Предлагаемые принципы создания сырьевых зон для переработки помогут предотвратить дальнейшее падение производства сельскохозяйственной продукции и будут способствовать постепенному выходу перерабатывающих предприятий из экономического кризиса.

Разработанная информационная модель управления развитием сырьевых зон адаптирована к условиям ЗАО Саранская пивоваренная компания и может быть рекомендована к использованию на других перерабатывающих предприятиях.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации докладывались на XXVII Огаревских чтениях, научно-практической конференции в Мордовском государственном университете имени Н.П.Огарева (г.Саранск, 1999 г.), на XXIX Огаревских чтениях, научно-практической конференции в Мордовском государственном университете имени Н.П.Огарева (г.Саранск, 2001 г.).

Отдельные положения диссертации нашли отражение в сборнике научных трудов Социально-экономические проблемы регионального АПК (г.Саранск, 2000), в Межвузовском сборнике научных трудов Российская экономика: потенциал для развития (г.Саранск, 2001), в материалах II Ма-каркинских чтений Социально-экономические и правовые проблемы региона (г.Саранск, 2002), в Препринте Выбор оптимальных поставщиков сырья (г.Саранск, 2003), а также в ряде статей межвузовских сборников научных трудов. По результатам исследования было опубликовано 8 работ.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников (174 наименования), 4 приложений. Диссертация изложена на 173 страницах машинописного текста и содержит 18 таблиц, 10 рисунков.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обосновывается актуальность выбранной темы, определены цель диссертации и соответствующие ей задачи, характеризуется объект, предмет и методика исследования, отмечается научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе Теоретические аспекты управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК рассматриваются проблемы управления агропромышленным комплексом и сырьевыми зонами; теоретические основы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК.

В работе проведен анализ развития агропромышленного комплекса. В ходе анализа был выделен ряд проблем, возникших с переходом на рыночные отношения в аграрном секторе: неподготовленный переход к модели рыночных отношений (бездумная ломка старой системы интеграционных и кооперационных связей); хроническая неплатежеспособность и низкая ликвидность сельскохозяйственных предприятий; неконкурентоспособность отечественных технологий (преобладание затратных и ресурсоемких технологий в аграрном секторе); ценовой диспаритет (неэквивалентный товарообмен между аграрным сектором и другими отраслями экономики); недостаточность финансирования, в том числе бюджетных предприятий и организаций АПК; незащищенность отечественных товаропроизводителей от экспорта и импорта сельскохозяйственной продукции (илюзия насыщенности рынка сельскохозяйственным сырьем). Проанализировав организационно-экономическую ситуацию агропромышленного комплекса, к вышеперечисленным проблемам можно добавить слабый уровень управления, отсутствие реальной рыночной инфраструктуры (оптовые рынки, биржи, центры и службы маркетинга). Создание эффективного рынка сельскохозяйственного сырья невозможно без хорошо налаженной организации управления.

В современных рыночных условиях эффективность управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в агропромышленном комплексе дожна характеризоваться с позиции маркетингового подхода, то есть необходимо изучение рыночного спроса таких видов сельскохозяйственной продукции, которые позволят более эффективно реализовать одной стороне сельскохозяйственное сырье, а другой стороне - произвести товар по оптимальной себестоимости.

В работе обобщены теоретические достижения ученых, внесших наибольший вклад в изучение проблем управления. На этой основе определены понятие, сущность управления, принципы и ее эффективность в производстве и в развитии сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК.

Эффективность управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК определяется экономически выгодным выбором поставщика. При функционировании предприятий с различными экономическими условиями рекомендуется использовать факторный анализ на основе статистических и экономико-математических моделей.

Выбор спектра поставщиков при формировании сырьевой зоны перерабатывающих предприятий для осуществления определенной стратегии необходимо осуществлять при помощи постановки и решения задачи распределения. Для определения степени возможных рисков из потенциальных поставщиков выделяется группа хозяйств с учетом их характеристик: С| Ч объема инвестирования, необходимого / Ч тому поставщику для его успешной деятельности, К; Ч прогнозируемого объема производимого сырья при установленном объеме инвестиций, к/ Ч прогнозируемого показателя качества продукции. Характеристики У/(Т) И к/(Т) рассматриваются как случайные

величины, вероятностный разброс которых определяется на основе их фактического разброса за исследуемый период. Методами теории вероятности подсчитывается совокупный риск:

р(М(Т),к,(Т) С 0) = Цр1(,>(е)Р,,2>Ш<1е<13, где область И: (- Д У/", К,0- У,(Г))*(-А к/", к,6-к,(Т)) (1)

Управленческие затраты целесообразно сопоставлять с поной себестоимостью товарной продукции (Пс), объемом товарной продукции (ТП), отгруженной продукции (ОП) и объемом реализованной продукции (РП). Для определения абсолютной величины управленческих затрат, включаемых в расчет их уровня, эти затраты могут приниматься в разном объеме: без учета потерь от иммобилизации оборотных средств в товарных запасах (3) и потерь от реализации продукции, не пользующейся спросом, и с учетом потерь от иммобилизации оборотных средств в товарных запасах и оплат за счет прибыли (Зп). Влияние указанных факторов на управленческие затраты можно условно определить, используя мультипликативную модель, демонстрирующих взаимосвязь, следующим образом:

П, 3Д ТП ОП РП 1 '

На основании результатов, полученных в ходе всех этапов исследования потенциальных поставщиков, руководство перерабатывающего предприятия получает оптимальный спектр поставщиков для формирования сырьевых зон, а также может принять один из следующих вариантов дальнейшего сотрудничества с тем или иным хозяйством: расширить объем сотрудничества, в том числе финансирование поставщика, поддержка инноваций в его технологической цепи производства и др.; рассмотреть возможности установления хозяйственных связей с поставщиком сырья на основе долевого участия; сменить виды сырья, приобретаемого у определенного поставщика; сократить объем поставляемых поставщиком видов сырья; отказаться от поставщика; возобновить работу по поиску нового поставщика.

Таким образом, для эффективного управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в агропромышленном комплексе маркетинг необходимо рассматривать как системообразующую функцию управления, которая включает в себя выявление существующего и потенциального спроса покупателей на предлагаемую сельскохозяйственную продукцию и сырье путем комплексного изучения рынка и перспектив его развития; разработку системы цен; анализ экономической эффективности использования материально-производственных запасов; организацию взаимодействия с поставщиками, оценку их надежности.

Во второй главе Современное состояние и уровень развития управления сырьевыми зонами перерабатывающих предприятий в АПК проанализирован и обобщен практический опыт применения маркетинга как системообразующей функции управления на перерабатывающем предприятии и в сырьевых зонах; доказана эффективность его применения.

Проведен анализ и дана оценка состояния пивоваренной отрасли Республики Мордовия. Основным и единственным представителем пивоваренной отрасли в Республике Мордовия является ЗАО Саранская пивоваренная компания. В ходе анализа социально-экономического развития предприятия, его организационной структуры, службы маркетинга было выявлено то, что данное предприятие является типичным представителем крупного бизнеса Республики Мордовия. Система управления предприятия имеет системный характер, охватывает весь спектр функций, осуществляемые функции увязаны между собой и имеют четкую стратегическую направленность.

Главную роль в управлении производством имеет маркетинг - своеобразный тип управления, фундамент догосрочного и оперативного планирования производственной, научно-технической, технологической, инвестиционной, сбытовой и финансовой деятельности предприятия. Создание данной службы способствовало организации производства необходимой продукции, расширению каналов сбыта, завоеванию определенной доли рынка пивоваренной продукции. Применение маркетинговых исследований позволило увеличить прибыль от реализации продукции в 2002 году по отношению к 2000 году на 94 %; рентабельность - соответственно на 6,1 %. К концу 2003 года компания планирует завоевать 30 % российского рынка, в 2000 году его доля составляла 18 %.

В результате исследования были выявлены следующие принципы маркетинга как системообразующей функции управления ЗАО Саранская пивоваренная компания:

Ч производство продукции, исходя из точного знания потребностей покупателей, рыночной ситуации и реальных возможностей предприятия;

Ч наиболее поное удовлетворение потребностей покупателя;

Ч эффективная реализация продукции и услуг на определенных рынках в запланированных объемах и в намеченные сроки;

Ч обеспечение договременной результативности (прибыльности) производственно-коммерческой деятельности предприятия, что предполагает задел научно-технических идей и разработок для подготовки производства товаров, обладающих рыночной новизной;

Ч единство стратегии и тактики поведения производителя в целях адаптации к изменяющимся требованиям покупателей при одновременном активном воздействии на формирование спроса.

В связи с ростом объемов производства российского пива и распадом хозяйственных связей с государствами стран СНГ объем импорта солода и пивоваренного ячменя значительно стал влиять на себестоимость и конкурентоспособность пивоваренной продукции ЗАО Саранская пивоваренная компания. Для производства пива необходимо 30,0 тыс. т пивоваренного ячменя в год. В 1999 г. было израсходовано 12 510,7 т, из них 90 % пивоваренного ячменя было поставлено из-за пределов Республики Мордовия, на долю республиканских товаропроизводителей пришлось всего 8,2 % поставок (табл.1).

Таблица 1

Основные поставщики пивоваренного ячменя ЗАО Саранская пивоваренная компания

Поставщик Годы

2001 2002

т. руб/т т. руб/т

ЗАО МТС Ромодановская 500 2900 2500 2900

СХПК Аловский, Атяшево 500 2900 500 2900

ГУП РМ Луховское 1000 3100 2000 2900

СХПК им. Н.П. Куняева, Атяшево 500 2900 1000 2900

ОАО Норов, Кочкурово 1000 3100 3000 2900

СХПК Чел-Майданский, Инсар 500 3100 1000 2900

Совхоз-коледж Кемлянский, Кемля 260 2818 200 2900

ЗАО АДМ, Курск 1000 3300 3000 3150

ГУ Мордовская продовольственная корпорация 11000 3100 10000 3000

Анализ соответствия поставщика сельскохозяйственного сырья требованиям, предъявляемым предприятиями пивоваренной отрасли, проводится исходя из анализа маркетинговых аспектов, а также соответствия качества пивоваренного сырья, согласно ГОСТам. В целях повышения конкурентоспособности предприятия пивоваренной отрасли работа по оценке потенциальных поставщиков ведется непрерывно. Республика Мордовия располагает всеми условиями для производства ячменя пивоваренных сортов. В 2001 году на базе Ромодановской МТС был реализован проект по производству ячменя по голандской технологии для пивоваренной промышленности. В текущем году у сельхозтоваропроизводителя было закуплено 10,7 тыс.т.

На сегодняшний день потребность пивоваренной отрасли в главном сырьевом компоненте - ячменном солоде, составляет около 1 мн т, что соответствует примерно 1,3 мн т пивоваренного ячменя высшего качества. В стране производится около 415 тыс.т солода из российского сырья, на что идет около 600 тыс. т ячменя в основном низкого и среднего качества.

Однако в условиях рыночной экономики при формировании и развитии сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК экономические взаимоотношения участников сельскохозяйственного рынка, а также организационно-правовые отношения требуют совершенствования.

В третьей главе Совершенствование системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК предлагается организационная структура управления системой маркетинга сырьевых зон перерабатывающих предприятий, а также основные направления совершенствования взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, проанализирована нормативно-правовая база системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий и предлагаются пути ее совершенствования.

Производство конкурентоспособной продукции перерабатывающих предприятий находится в поной зависимости от выбора сырьевых зон. В настоящее время плохо развита информационная среда в агропромышленном комплексе, так как сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия практически не имеют организованных каналов получения стратегической и оперативной рыночной информации, необходимой для выбора сырьевых зон. Для эффективного управления развитием сырьевых зон в условиях неустойчивой конъюнктуры аграрного рынка необходима организация специализированной маркетинговой службы как на районном, так и региональном уровне (рис.1).

Информационно-консультационная служба

Начальник службы маркетинга

11 И* У Я

>ч я 3 0.\й

Заместитель начальника службы маркетинга

*з о Б-

Программисты (3-4 чел.)

Специалисты по маркетингу (9-10 чел.)

2 Й 5 а ц о

4> С 3 11

>5 Л С* 2 &

2 = я ё

Рис.1. Организационная структура службы маркетинга на региональном уровне

На региональном уровне данная маркетинговая служба может быть создана при информационно-консультационной службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия.

Специалисты данной службы дожны квалифицированно проводить маркетинговые исследования сырьевых зон и потребительского спроса; знакомить покупателей (перерабатывающие предприятия) с условиями закупок сырья, ценами и доплатами за качество; согласовывать время или графики доставки сырья на перерабатывающее предприятие; оказывать консатинговые услуги агропромышленным предприятиям, проводить рекламные акции.

Однако постепенно по мере того, как маркетинг от выпонения отдельных функций переходит в стадию общей концепции управления, объединяющей все функции, связанные с деятельностью предприятия на рынке, качественно меняется служба маркетинга, ее роль и ответственность.

С помощью использования принципов маркетинга в агропромышленном комплексе может быть сформирована стройная система производства, переработки и реализации продукции, благодаря которой каждое сельскохозяйственное предприятие будет иметь свой имидж (свое экономическое лицо), со свойственной ему специализацией, исходя из природно-экономических условий, производственных, трудовых ресурсов и коммерческой активности на областном рынке.

Основными принципами эффективного управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК дожны быть следующие:

.Ч стабильный состав участников, договорные отношения сторон с фиксированием прав, обязательств и гарантий;

Ч включение в состав сырьевой зоны хозяйств с объемом производства не ниже среднего;

Ч радиус поставок сельскохозяйственного сырья не более 50 - 70 км;

Ч использование для производства сырья сортов заготовляемых культур, обеспечивающих технологические параметры производства перерабатывающей продукции;

Ч авансирование хозяйств под производство сельскохозяйственного сырья, в том числе выделение товарного кредита в виде семян, химических средств защиты растений;

Ч технологическое и научное сопровождение производства сельскохозяйственного сырья;

Ч совершенствование организационных структур и экономических связей перерабатывающих предприятий и производителей сырья.

В качестве примера автором было рассмотрено несколько основных сырьевых зон Республики Мордовия. Во всех сырьевых зонах необходимо будет выделить базовые хозяйства, на основе которых систематически производить обучение кадров современным технологиям, концентрировать новую технику, испытывать сорта, проверять новейшие средства защиты растений.

Экономические взаимоотношения между сельскохозяйственными предприятиями и переработкой дожны опосредоваться договорами. В этих договорах регламентируются права, обязанности и ответственность сторон за выпонение договорных обязательств. Договор на закупку сырья имеет большое значение в части обеспечения надежности для всех сторон. Для сельхозтоваропроизводителя эта надежность означает, что ему будет гарантирован сбыт сельскохозяйственного сырья при соответствии их качества и количества требованиям, оговоренным в договоре. Для перерабатывающей промышленности заключение договоров способствует планомерности закупок сельскохозяйственного сырья определенного количества и качества, что обеспечивает эффективность работы и бесперебойность производственного процесса.

Во многих моделях экономических взаимоотношений сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий центральным звеном являются ценовые отношения. Представим в виде абстрактной модели формирование цены конечного продукта в системе взаимоотношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с потребителями (рис.2).

Стоимость средств производства, предметов труда, трудовых ресурсов, земли, капитала и услуг для сельского хозяйства

Себестоимость сельскохозяйственной продукции Норма рента- Налоги бельности

Цена закупки. Стоимость сельскохозяйственного сырья Себестоимость переработки Норма рентабельности Налоги

V

Оптовая цена. Стоимость готового продукта Издержки обращения Надбавки Налоги

Розничная иена

Рис.2. Модель формирования цены конечного продукта в системе взаимоотношений сельскохозяйственных производителей с потребителями (перерабатывающими предприятиями)

В системе этих взаимоотношений входными являются цены на средства производства и услуги для сельского хозяйства, выходными - розничные цены на конечную продукцию, предназначенную для личного потребления. Для сельских производителей такие взаимоотношения являются самыми неблагоприятными. Это объясняется тем, что такие особенности монополизма перерабатывающих предприятий, как ненадлежащее реформирование собственности в приватизационный период; исключительность положения отдельных заготовительных и перерабатывающих предприятий на сырьевых аграрных рынках; неразвитость дорожной сети; отсутствие информационной инфраструктуры привели к опережающему росту индексов цен перерабатывающей отрасли над закупочными ценами на сельскохозяйственное сырье.

Совершенствование управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в агропромышленном комплексе предполагает также расширение производственных связей за счет экономически эффективного размещения сельскохозяйственного поставщика сырья и его переработки.

Проблему выбора оптимальных поставщиков сельскохозяйственного сырья можно решить, применяя методы математического программирования, в частности линейной оптимизации.

F = АХ = шах,

СХ В, jr, 0, (*=Гл)

где А - матрица коэффициентов целевой функции; X - вектор переменных целевой функции; С- коэффициенты функции ограничений; В - вектор ограничений.

Для составления математической модели в качестве переменных (дг ...Xi) возьмем следующие сырьевые зоны ЗАО Саранская пивоваренная компания: ЗАО МТС Ромодановская; СХПК Аловский, Атяшево; ГУП РМ Луховское; СХПК им. Н.П.Куняева, Атяшево; ОАО Норов, Кочкурово; СХПК Чел.-Майданский, Инсар; Совхоз-коледж Кемлянский, Кемля; ГУ Мордовская продовольственная корпорация. Кроме того, не может быть реализовано отрицательное число поставщиков, а также конкретный поставщик более одного раза, поэтому добавляется еще ограничение:

(к = 1)

Эту задачу линейного программирования необходимо решить с помощью таблицы EXCEL, в результате получим следующее решение (табл. 2).

Таким образом, для достижения поставленной задачи нужно ЗАО Саранская пивоваренная компания использовать следующих поставщиков:

1. ЗАО МТС Ромодановская;

2. СХПК им. Н.П.Куняева, Атяшево;

3. СХПК Чел.-Майданский, Инсар;

4. ГУ Мордовская продовольственная корпорация.

Таблица 2

Отбор основных поставщиков пивоваренного ячменя для ЗАО Саранская пивоваренная компания

Поставщики Коэффициенты целевой функции Коэффициенты функции ограничений Целевая функция Функция ограничений Переменные целевой функции

ЗАО МТС Ромодановская 8700 3000 8700 3000 1

СХПК Аловский, Атяшево 1450 500 0 0 0

ГУП РМ Луховское 5800 2000 0 0 0

СХПК им.Н.П.Куняева, Атяшево 2900 1000 2900 1000 1

ОАО Норов, Кочкурово 7250 2500 0 0 0

СХПК Чел.-Майданский, Инсар 2900 1000 2900 1000 1

Совхоз-коледж Кемлянский, Кемля 580 200 0 0 0

ГУ Мордовская продовольственная корпорация 30000 10000 30000 10000 1

шах Р 44500

Годовая потребность в зерне 15000

Рациональное размещение сырьевых зон осуществляется на основе целесообразного варианта закрепления хозяйств-поставщиков за перерабатывающими предприятиями, при которых себестоимость производства сырья и его транспортировку к месту переработки будет минимальной. То есть среди всех возможных вариантов находят такой, для которого сумма данных затрат по всем маршрутам (Зу) стремится к минимуму:

где ЗП - затраты на производство 1 т сельскохозяйственного сырья, руб.; ЗТ - транспортные расходы на перевозку 1 т сельскохозяйственного сырья на переработку, руб.; у Ч индекс маршрута.

Ограничениями оптимального варианта явились количество, реализуемого на переработку поставщиками сырья, и существующие потребности в нем для бесперебойной работы перерабатывающих предприятий.

Проанализированы ряд законов и постановлений РФ, касающихся развития агропромышленного комплекса. Организационно-правовые условия, которые созданы за годы реформ в агропромышленном комплексе, не способствуют эффективному ведению сельскохозяйственного производства. Существующая законодательная база, регламентирующая воздействие на монополизм и продвижение сельскохозяйственной продукции, а также практическая реализация антимонопольного законодательства, свидетельствует о

сложности и неоднозначности процессов. Законодательно не определен монополизм перерабатывающих и обслуживающих предприятий по отношению к сельским товаропроизводителям и, следовательно, не установлены объекты государственного регулирования и контроля. Попытки вмешательства государства в проблему стихийной приватизации предприятий переработки административным путем (Постановление Правительства Об особенностях приватизации предприятий по первичной переработке сельскохозяйственной продукции, производственно-техническому обслуживанию и материально-техническому обеспечению) ни к чему не привели.

С принятием федерального закона РФ "О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд" предполагалось открытие новых путей по установлению экономических отношений между поставщиками сырья и государственными заказчиками. Однако многие конкретные положения носят декларативный и противоречивый характер. Спорным является положение о том, что договор не может быть расторгнут на основании несогласия с установленной ценой. В то же время механизм индексации цен четко не определен. Аналогичные непоследовательность и противоречивость законодательного творчества наблюдается и в федеральном законе РФ "О государственном регулировании агропромышленного производства"

Государство почти поностью отошло от регулирования развития агропромышленного производства, нет централизованного планирования производства и сбыта продукции, ценового регулирования.

Важнейшая задача правового регулирования рыночных отношений продуктового подкомплекса АПК Ч формирование новых норм и новых правовых и законодательных институтов для функционирования рыночных отношений; укрепление договорных отношений между сельскохозяйственными и иными организациями народного хозяйства; введение системы залоговых отношений и контрактной системы заготовки продовольствия в федеральные и региональные фонды; разработка мер антимонопольного законодательства применительно к перерабатывающим предприятиям.

Выводы и предложения

1. Разрушительную роль в агропромышленном комплексе сыграл неадекватный выбор шокового варианта перехода к рыночной экономике, сделанный в начале 90-х годов в России, на основе единовременной либерализации цен и внешней торговли, ухода государства из экономики и ограничения его роли проведением монетарной политики. Это привело к тому, что все звенья агропромышленного комплекса работают экономически обособленно. Каждая отрасль ориентируется на свои результаты. Монопольное положение

перерабатывающих предприятий позволяет им устанавливать закупочные цены на сырье без согласования с сельскохозяйственными производителями.

2. В настоящее время возникла необходимость в том, чтобы маркетинг рассматривали как системообразующую функцию управления, назначение которой состоит в том, чтобы обеспечить максимальную и устойчивую прибыль предприятия на основе всестороннего, глубокого изучения и тщательного учета рыночного спроса, потребностей и требований конкретных потребителей к продукту.

3. Экономические взаимоотношения между сельскохозяйственными предприятиями и переработкой дожны опосредоваться договорами, в которых регламентируются права, обязанности и ответственность сторон за выпонение договорных обязательств. Для сельскохозяйственного товаропроизводителя договор гарантирует сбыт сельскохозяйственного сырья соответствующего качества и количества, а для перерабатывающего предприятия -планомерность закупок сельскохозяйственного сырья и бесперебойность производственного процесса.

4. Для эффективного управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК необходимо выделить базовые хозяйства, на основе которых систематически будет производиться обучение кадров современным технологиям, испытание сельскохозяйственных сортов, проверка новейших средств защиты растений.

5. Большое значение для четкой организации производственных отношений имеет размещение сырьевой зоны, соответствие ее производственным мощностям предприятий по производству и переработке продукции. При этом рациональная территориально-производственная структура продуктового подкомплекса дожна отвечать следующим требованиям: минимальные затраты, связанные с производством сельскохозяйственного сырья и его транспортировкой к месту переработки; плотность заготовок в районе перерабатывающими предприятиями.

6. Совершенствованию системы управления стремятся многие предприятия АПК. В современных экономических условиях и жесткой рыночной конкуренции самым оптимальным вариантом для выживаемости производителей сельскохозяйственного сырья является его интеграция с переработкой. Основным документом в их взаимоотношениях будет являться договор, который позволит оказывать различные виды услуг производителям сельскохозяйственного сырья со стороны перерабатывающих предприятий.

7. Важным направлением развития законодательства, регулирующего отношения на продовольственном рынке, является введение системы залоговых отношений и контрактной системы заготовки продовольствия в федеральные и региональные фонды.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Савинова, Н.Н. О необходимости маркетинговых исследований в АПК / Л.А. Кудряева, Н.Н.Савинова // XXVII Огаревские чтения: Материалы научной конференции. В 5ч.: 4.2.-Саранск: СВМО, 1998. - С.156-157.

2. Савинова, Н.Н.* Роль маркетинга в сбыте продукции / Л.А. Кудряева, Н.Н.Савинова.// Социально-экономические проблемы регионального АПК: Сб. науч. тр. - Саранск: ЦНТИ, 2000. - С.22-25.

3. Савинова, Н.Н.* Роль маркетинга при формировании сырьевой зоны / М.А.Ананьев, Н.Н.Савинова // Российская экономика: потенциал для развития: Межвуз. сб. науч. тр. Вып.Н. - Саранск: СВМО, 2001. - С.111-113.

4. Савинова, Н.Н.* Проблемы рынка сырья / МЛАнаньев, Н.Н.Савинова // Российская экономика: потенциал для развития: Межвуз. сб. науч. тр. Вып.И. - Саранск: СВМО, 2001. - С.138-141.

5. Савинова, Н.Н.* Теоретические основы маркетинговых исследований АПК / М.А.Ананьев, Н.Н.Савинова // Российская экономика: потенциал для развития: Межвуз. сб. науч. тр. Вып.И. - Саранск: СВМО, 2001. - С. 145-147.

6. Савинова, Н.Н.* Маркетинг и логистика в организации коммерческой деятельности предприятия / Н.Н.Савинова // Социально-экономические и правовые проблемы региона: Материалы вторых Макаркинских чтений. -Саранск: Тип. Красный Октябрь, 2002. - С.112-115.

7. Мукасеева, Н.Н. Подготовка квалифицированных кадров АПК в условиях рынка / Т.Н.Макарова, Н.Н.Мукасеева // Современные тенденции социально-экономических и правовых отношений региона: Материалы третьих Макаркинских чтений. - Саранск: Тип. Красный Октябрь, 2003. - С.83-85.

8. Мукасеева, Н.Н. Выбор оптимальных поставщиков сырья / Т.Ф.Мамедова,Н.Н.Мукасеева//Препринт№61.-Саранск:СВМО,2003.- Юс.

* В 2003 г. соискателем была изменена фамилия в связи с вступлением в брак (с Савиновой на Мукасееву).

Подписано в печать 25.05.04. Объем 1,0 п. л. Тираж 100 экз. Заказ № 1013.

Типография Издательства Мордовского университета 430000, Саранск, ул. Советская, 24

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Мукасеева, Надежда Николаевна

Введение

2. Теоретические аспекты управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК

1.1 Особенности управления агропромышленным комплексом и сырьевыми зонами

1.2 Теоретические основы управления развитием сырьевых зон пере- 28 рабатывающих предприятий в АПК

1.3 Методические аспекты оценки эффективности развития сырьевых 44 зон

2. Современное состояние и уровень развития управления сырьевыми зонами перерабатывающих предприятий в АПК

2.1 Оценка уровня развития пивоваренной отрасли

2.2 Роль маркетинга как системообразующей функции управления предприятиями и сырьевыми зонами

2.3 Эффективность маркетинга как функции управления предприятиями и сырьевыми зонами

3. Совершенствование системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК

3.1 Организационные формы взаимоотношений между производителями сырья и перерабатывающими предприятиями

3.2 Эффективность маркетинговых исследований при выборе сырьевых зон перерабатывающих предприятий

3.3 Совершенствование нормативной базы системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК

Диссертация: введение по экономике, на тему "Управление развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК"

Актуальность темы исследования. Развитие сферы переработки в АПК в настоящее время во многом определяется состоянием сельскохозяйственного производства, которое обеспечивает ее сырьем. Существующие взаимоотношения между сельскохозяйственными товаропроизводителями и предприятиями по переработке сельскохозяйственной продукции не соответствуют требованиям современного периода развития продовольственного рынка по следующим причинам: во-первых, сельскохозяйственные предприятия не всегда заинтересованы в том, чтобы обеспечивать сырьем перерабатывающие предприятия соответствующего качества в силу несовершенства ценового механизма и договорных отношений; во-вторых, занимая монополирующее положение на рынке, перерабатывающие предприятия не способствуют развитию сырьевых зон в АПК, потому что в настоящее время предложение сырья превалирует над спросом по основным видам конечной продукции.

Однако опыт развитых стран мира и практика хозяйствования в аграрной сфере страны на этапе реформирования экономики свидетельствует о том, что в современных условиях необходима разработка организационно-экономических положений регулирующих систему взаимоотношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и сферой переработки в целях обеспечения продовольственной безопасности страны и стимулирования роста объемов сельскохозяйственной продукции. Проблема заключается в том, что до настоящего времени не достаточно разработанными остаются механизм ценообразования, система организационно-правовых отношений, механизм управления сырьевыми зонами перерабатывающих предприятий.

Поэтому необходимо изучение организационно-экономической ситуации в сфере переработки сельскохозяйственной продукции, разработка и формирование условий и принципов ее функционирования с целью эффективного развития конкретного продуктового подкомплекса, а потому проблема эффективного управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК приобретает особую актуальность в связи с тем, что позволяет обеспечить решение многих проблем в рамках продуктовой структуры.

Актуальность поставленной проблемы предопределила выбор темы исследования.

Состояние изученности проблемы. Основные теоретические и методические положения по изучению проблем управления изложены в научных трудах отечественных и зарубежных ученых Г.Будыкина, П.Друкера, Б.Карлофа, Н.Пиличева, А.Файоль, А.Хруцкого и др.

Проблема управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК рассматривается в рамках концепции маркетинга, теоретические положения которой раскрыты в трудах зарубежных и отечественных ученых А.Бравермана, Е.Голубкова, Е.Голубковой, А.Дуровича, П.Завьялова, Р.Ноздревой, В.Секерина, Э.Уткина и др.

Вместе с тем теория и практика управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК, применение маркетинга как системообразующей функции управления в деятельности предприятия, действующего в условиях регионального рынка, разработка организационно-правовых отношений, механизм ценообразования требуют допонительного изучения и научного осмысления. Недостаточная научная и практическая разработанность данной проблемы определила цели и задачи настоящего исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является обоснование перспективной системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК на основе использования принципов маркетинга.

Поставленная цель определила следующие задачи исследования: изучить теоретические аспекты управления продуктовыми подкомплексами АПК и их сырьевыми зонами; выявить приоритетность принципов маркетинга как системообразующей функции управления развитием сырьевых зон продуктовых подкомплексов; обосновать основные направления совершенствования методов регулирования экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями; обосновать основные направления совершенствования системы управления в АПК на основе оценки организационно-экономических условий ее функционирования.

Объектом исследования является совокупность организационно-экономических отношений в сфере управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК.

Предметом исследования являются функции и методы управления развитием сырьевых зон и отраслевые особенности функционирования сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК.

Методика исследования. Теоретической и методической основой исследования являются научные труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам развития системы управления и принципов маркетинга, законодательные акты и другие нормативно-правовые и методические документы.

Исследования базируются на информационных материалах Госкомстата Российской Федерации, научно-исследовательских институтов и организаций, бухгатерских отчетах ЗАО Саранская пивоваренная компания, а также сведениях, содержащихся в научных публикациях по исследуемой проблеме.

Для решения поставленных в работе задач использовались методы логического, экономического, экономико-математического анализа, теория вероятности.

Научная новизна исследования заключатся в разработке методических положений и практических рекомендаций по совершенствованию системы управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК.

Основные результаты проведенных исследований, обладающие научной новизной и выносимые на защиту, заключаются в следующем: обобщены и систематизированы теоретические и методические подходы к управлению развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК на основе маркетинговой концепции управления, уточнено понятие луправление развитием сырьевых зон в АПК; обоснована значимость принципов маркетинга в совершенствовании управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК, таких как направленность на договременный результат при постоянном сопоставлении затрат, уровня цен, платежеспособного спроса и дохода; проведение инновационной деятельности; глубокое и всестороннее исследование сельскохозяйственного рынка во взаимосвязи с производственно-сбытовыми возможностями субъектов хозяйствования; предложен методический подход к оценке маркетинга как системообразующей функции управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК на основе учета совокупности организационных и экономических условий эффективного их функционирования, производства качественной, конкурентоспособной продукции с минимальными издержками; предложены основные направления совершенствования экономических взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями на основе развития интеграционных процессов и организационного обеспечения; разработана организационная структура маркетинговой службы на региональном уровне, позволяющая проводить информационно-рекламное обеспечение, совершенствовать систему стандартизации, сертификации и контроля качества сельскохозяйственной продукции, сырья и услуг; предложена методика выбора поставщиков сельскохозяйственного сырья для перерабатывающего предприятия на основе применения экономико-математического моделирования.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что они позволят решить проблему обеспечения перерабатывающих предприятий сельскохозяйственным сырьем путем образования сырьевых зон, наладить экономические взаимоотношения между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями. Рекомендации автора могут быть использованы при разработке программ по обеспечению перерабатывающих предприятий сельскохозяйственным сырьем, а также совершенствовании нормативной базы системы управления в развитии сырьевой зоны перерабатывающих предприятий. Предлагаемые принципы создания сырьевых зон для переработки помогут предотвратить дальнейшее падение производства сельскохозяйственной продукции и будут способствовать постепенному выходу перерабатывающих предприятий из экономического кризиса.

Разработанная модель управления развитием сырьевых зон адаптирована к условиям ЗАО Саранская пивоваренная компания и может быть рекомендована к использованию на других перерабатывающих предприятиях.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации докладывались на XXVII Огаревских чтениях, научно-практической конференции в Мордовском государственном университете имени НХОгарева (г.Саранск, 1999 г.), на XXIX Огаревских чтениях, научно-практической конференции в Мордовском государственном университете имени Н.П.Огарева (г.Саранск, 2001 г.).

Отдельные положения диссертации нашли отражение в сборнике научных трудов Социально-экономические проблемы регионального АПК (г.Саранск, 2000), в Межвузовском сборнике научных трудов Российская экономика: потенциал для развития (г.Саранск, 2001), в материалах II Ма-каркинских чтений Социально-экономические и правовые проблемы региона (г.Саранск, 2002), в Препринте Выбор оптимальных поставщиков сырья (г.Саранск, 2003), а также в ряде статей межвузовских сборников научных трудов. По результатам исследования было опубликовано 8 работ.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников (174 наименования), 4 приложений. Диссертация изложена на 173 страницах машинописного текста и содержит 18 таблиц, 10 рисунков.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Мукасеева, Надежда Николаевна

Выводы и предложения

1. При проведении аграрной реформы в России, в условиях глубокого экономического кризиса, сельскохозяйственный товаропроизводитель оказася незащищенным. В АПК произошла ликвидация вертикальных связей, разрушена вся система планирования, производства, переработки и реализации продукции. Значительно уменьшились капиталовложения в сельское хозяйство. С 1992 по 1998 гг. произошло сокращение посевных площадей на 31%. Урожайность ячменя в России за эти годы была самой низкой и составила в среднем 10,7 ц/га. Износ сельскохозяйственной техники, недостаточная обработка посевов ядохимикатами, низкая платежеспособность сельхозтоваропроизводителя привело к разрушению сырьевых зон перерабатывающих предприятий АПК.

2. В настоящее время возникла необходимость рассматривать маркетинг как системообразующую функцию управления, назначение которой состоит в том, чтобы обеспечить максимальную и устойчивую прибыль предприятия на основе всестороннего, глубокого изучения и тщательного учета рыночного спроса, потребностей и требований конкретных потребителей 'к продукту, расчета поных издержек производства и уровня рентабельности. Важная особенность маркетинга как системообразующей функции управления состоит в том, что он предполагает принятие решений на базе многовариантных экономических расчетов и ориентирован на создание организационных, экономических и юридических условий для эффективного функционирования и развития как сельскохозяйственного, так и перерабатывающего предприятия в целом.

3. Экономические взаимоотношения между сельскохозяйственными предприятиями и переработкой дожны опосредоваться договорами, в которых регламентируются права, обязанности и ответственность сторон за выпонение договорных обязательств. Для сельскохозяйственного товаропроизводителя договор гарантирует сбыт сельскохозяйственного сырья соответствующего качества и количества, а для перерабатывающего предприятия -планомерность закупок сельскохозяйственного сырья и бесперебойность производственного процесса. Например, по договору поставки ячменя на ЗАО Саранская пивоваренная компания предусматривается оплата поставщику сельскохозяйственного сырья наличным расчетом в течение 5 дней, при этом обязательно дожны быть соблюдены требования к качеству сырья. Количество поставки и цена устанавливаются сторонами ежемесячно.

4. Для эффективного управления развитием сырьевых зон перерабатывающих предприятий в АПК необходимо в сырьевой зоне создать базовые хозяйства, основными критериями которого являются: объем производства не ниже среднего; технологическое и научное сопровождение производства сельскохозяйственного сырья; договорные отношения сторон с фиксированием прав, обязательств и гарантий. На основе этого хозяйства будет производиться обучение кадров современным технологиям, испытание сельскохозяйственных сортов, проверка новейших средств защиты растений.

5. Большое значение для четкой организации производственных отношений имеет размещение сырьевой зоны, соответствие ее производственным мощностям предприятий по производству и переработке продукции. При этом рациональная территориально-производственная структура продуктового подкомплекса дожна отвечать следующим требованиям: минимальные затраты, связанные с производством сельскохозяйственного сырья и его транспортировкой к месту переработки; плотность заготовок в районе перерабатывающими предприятиями.

6. К совершенствованию системы управления стремятся многие предприятия АПК. В современных экономических условиях и жесткой рыночной конкуренции самым оптимальным вариантом для выживаемости производителей сельскохозяйственного сырья является его интеграция с переработкой. Одной из эффективных форм интеграции являются агроходинговые компании. Создание агроходинга позволит создать структурообразующую основу хозяйственного управления агропромышленным производством на региональном уровне, а также стабилизировать хозяйственные связи за счет упрощения взаиморасчетов между предприятиями-смежниками, связанными единой технологической цепочкой. Основными регулятором рыночных отношений в структуре агроходинга может стать маркетинговая служба.

7. Эффективное управление сельскохозяйственным производством в условиях неустойчивой конъюнктуры аграрного рынка предполагает организацию специализированной маркетинговой службы. Создание ее предлагается при информационно-консультационном центре Торгово-промышленной палаты (ТПП) региона. Целесообразность этого обусловлена следующими обстоятельствами: ТПП располагает развитой материально-технической базой; работают высококвалифицированные специалисты в сфере аудита, экспертизы, оценки; имеет необходимые структуры, позволяющие осуществлять весь комплекс маркетинговых услуг, оптимизировать кооперационные внутрирегиональные и межрегиональные связи.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Мукасеева, Надежда Николаевна, Саранск

1. Закон о защите прав потребителей. С научно-практическим комментарием. -М.:, 1996.- 122 с.

2. Законодательство о конкуренции и защите прав потребителей. М.: Норма -ИНФРАМ, 1998. - 781 с.

3. Конституция Российской Федерации: Принята всенародным голосованием 12 декабря 1993 г. М.: Новая школа, 1996. - 62 с.

4. Концепция современной политики в РФ II Регионология, 1996. № 2. С.З-10.

5. Налоговый Кодекс РФ (I часть) от 31 июля 1998 г. № 146 ФЗ, действует в редакции от 2 января 2000 года.

6. Основные положения региональной политики в РФ // Регионология, 1996. №2.-С. 12-26.

7. Постановление правительства РФ О государственном регулировании цен и тарифов на продукцию и услуги предприятий монополистов в 1992 1993 гт. от 11 августа 1992 г. № 968 // Российская газета, 1992.-28 с.

8. Федеральный закон О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд Принят Государственной Думой 26 октября 1994 г. // Собрание Законодательства РФ, 1994. № 32. ст. 3303.

9. Федеральный закон Об общих принципах организации местного самоуправления в РФ. М.: Юридическая литература, 1995. - 47 с.

10. Указ Президента РФ от 29 января 1992 г. Об ускорении приватизации государственных и муниципальных предприятий. Временные положения и методические указания. М.: Республика, 1992. - 60 с.

11. Указ Президента РФ от 3 июня 1996 г. Об основных положениях региональной политики в РФ. // Регионология, 1996. № 2. -С.11-18.

12. Абакин Л.И. К цели через кризис. -М.: Луч, 1992. 158 с.

13. Абакин Л.И. О практических налогах по переходу к рыночной экономике // Экономика и жизнь, 1990. №49. С.3-5.

14. Абакин Л.И. Взаимодействие производительных социальных сил и производственных отношений // Вопросы экономики, 1985. №6. -С. 17-20.л

15. Абакин Л.И. Диалектика социальной экономики. М.: Мысль, 1981.-231 с.

16. П.Абрамов Г.П. Маркетинг: вопросы и ответы. М.: Агропромиздат, 1998.- 158 с.

17. Авакумов З.Н. Планирование договременных хозяйственных связей. -М.: Луч, 1997. 132 с.

18. Аверьянов Н.И. Государственное регулирование АПК // Экономист, 1996. №10. С.71-15.

19. Агарков Н.Э. Ориентация на внутрихозяйственный расчет // Экономика сельского хозяйства, 1997. №9. С. 14-17.

20. Анализ и оценка результатов деятельности производственных систем. / Под ред. Е.Венцковым. М.: Финансы, 1998. - 318 с.

21. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. / Под ред. Г.В.Савицкой. -Мн.: ИП Экоперспектива, 1998. 498 с.

22. Ананьев М.А. Совершенствование механизма хозяйствования в инвестиционной сфере АПК. Саранск: Изд-во Мордовского ун-та, 1996.-134 с.

23. Андреева В.И. Делопроизводство. -М.: ВИНИТИ, 1996. 223 с.

24. Андреев Ю.П. Содержание и структура общественных отношений. -Саратов: Изд-во Саратовского университета, 1985. 171 с.

25. Антоненко JI.A. Роль и место перерабатывающих производств в региональном АПК // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий, 1991. №2. С.39-42.

26. Антонов Г.М., Матюхин A.A., Синодов С.П. Новые организационно-правовые формы в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1993. № 1. -С.10-12.

27. Аренков И.А. Бенчмаркетинг и маркетинговые решения / Под ред. Г.Л.Баглева СПб.: Изд-во СПбГУФ, 1997. - 144 с.

28. Ахметов Р. Совершенствование структуры управления регионального АПК // АПК: экономика, управление, 2003. №2. С. 12-19.

29. Балашов В., Ириков В. Где выход из кризиса? О роли маркетинга в деятельности предприятия // Экономика и жизнь, 1996. № 32. С. 20-26.

30. Банников А.Г. Охрана природы. М.: ВО Агропромиздат, 1985. - 287 с.

31. Барановский Н.Г. Автоматизированная обработка экономической информации. -М.: Луч, 1991. 185 с.

32. Белов C.B. Охрана окружающей среды. М.; Высшая школа,1991.-319с.

33. Бизнес-план: Учебное пособие. М.: Инжиниринго-Консатинговая компания ДеКА, 1993. - 61 с.

34. Боев В. Проблемы развития реформы в АПК // Экономист, 1993. №1. С. 47-54.

35. Бондаренко А. Возможности пищевой и перерабатывающей промышленности // Экономист, 1999. №4. С.92-96.

36. Бор М.З. Основы планирования народного хозяйства. М.: Колос,1992.-267 с.

37. Браверман A.A. Маркетинг в российской экономике переходного периода: методология и практика. М.: ОАО Экономика, ТОО Ко Маркт тд, 1997. - 276 с.

38. Бреев М.В. Методические основы планирования. М.: Колос, 1990.-24 с.

39. Булатов А.И. Рыночные отношения в АПК // Российский экономический журнал. 1997. №2. С.87-95.

40. Буренин А.Н. Рынки производственных финансовых инструментов. М.: ИНФРА - М, 1996.-368 с.

41. Бусыгин A.B. Предпринимательство. Основный курс. М.: Интер-пракс, 1994. - 256 с.

42. Бусыгин A.B. Предпринимательство. Основный курс. М.: ИНФРА, 1997.-80 с.

43. Ванслав Ю.Г. Государственное регулирование и проектирование корпоративных структур // Российский экономический журнал, 1997. №1.-С. 35-44.

44. Ветошкин Г.П. Государственное регулирование в АПК России// Экономика сельского хозяйства России, 1997. №9. С. 33-35.

45. Винокуров В.А., Азоев Г.А. Анализ организационной структуры управления предприятием и ее развитие в соответствии с требованиями рынка. М.: НПО Труд, 1990. - 68 с.

46. Виталов С.М. Взаимоотношение сельского хозяйства и переработки. // Экономика сельского хозяйства России, 1995. №3. С. 11-13.

47. Владыка А.Д. Производительность труда и пути ее повышения. -М.: Знание, 1990. 252 с.

48. Воронин В.Г. Экономико-математические методы и модели планирования и управления в пищевой промышленности. 3-е изд. Пере-раб. И доп. М.: Агропромиздат, 1986. - 305 с.

49. Гаджинский A.M. Основы логистики. М.: ИВЦ Маркетинг, 1996. -306 с.

50. Гайдуцкий П.И. Анализ и контроль экономических взаимоотношений предприятий АПК. -М.: Агропромиздат, 1989. 160 с.

51. Гайсин Р. Влияние факторов спроса на конъюнктуры рынка продовольствия // АПК: экономика, управление, 1997. № 12. С.24-29.

52. Гешель В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации продукции // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, 1995. №3. С.7-8.

53. Голиков Е.А., Дашков И.К. Маркетинг и логистика. Учебное пособие. Москва, 2000. - 101 с.

54. Голубева С. Менеджмент сбыта // Российский экономический журнал, 1994. №9. С.37-40.

55. Гончаров В.Д. Методические основы организации маркетинга на перерабатывающих предприятиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1994. № 9. С.30-36.

56. Гончаров В.Д., Клюкач В.А. Комплексное развитие сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности. М.: Агропромиздат, 1988. -127 с.

57. Гордеев A.B., Бутковкий В.А. Россия зерновая держава. Ч М.: Пищепромиздат, 2003. - 508 с.

58. Горемыкин В.А. Общая характеристика планирования в рыночной экономике // Достижение науки и техники АПК, 1996. №№ 4-5.1. С. 47-50.

59. Горемыкин В.А. Планирование предпринимательской деятельности предприятия: Метод, пособие. -М.: ИНФРА-М, 1997. 334 с.

60. Горемыкин В.А. Сбыт продукции и коммерческая работа //Достижения науки и техники АПК, 1997. №6. С.41-45.

61. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях рынка: Круглый стол // АПК: экономика, управление, 1993. №3. С. 65-82.63 .Грон Я. Маркетинг продовольствия // АПК: экономика, управление, 1994, №6.- С. 33-37.

62. Грон Я. Менеджмент маркетинга // АПК: экономика, управление, 1992, № 5 . С.30-31.

63. Давыдкин А.И. Маркетинговые возможности предприятия и их использование // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1994. №3. С. 11-13.

64. Дадашев М.Н. Важный резерв повышения эффективности производства // Достижения науки и техники АПК, 2000. №3. С. 21-22.

65. Даутов Р.В. Взаимоотношения сельских товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий // Экономика сельского хозяйства России, 1997. №7. -С.13-16.

66. Дашевская JI.M. Правовые основы хозяйственной деятельности предприятий. М.: Койс, 1999. - 224 с.

67. Захаров Ю. Проблемы развития АПК // Экономист, 1999. №1. -С.17-21.4г

68. Заяц H.A. Совершенствование технологических процессов в перерабатывающей промышленности. М.: Луч, 1992. - 157 с.

69. Казаковы А.П., Минаева Н.В. Экономика. Курс лекций. Упражнения. Тесты и тренинги. М.: Изд-во ЦИПКК АП, 1996. - 392 с.

70. Капустин Е.С. Критерии и показатели эффективности // Экономическая газета, 1990. №4.-С.11-15.

71. Картышов C.B. Marketing Expert система поддержки принятия решения на всех этапах разработки стратегического и тактического планов маркетинга и контроля за их реализацией // Маркетинг и маркетинговые исследования в России, 1997. № 4. - С. 15-12.

72. Картышов С.В. Многокритериальный анализ задач стратегического маркетинга в программе Marketing Expert // Маркетинг и маркетинговые исследования в России, 1997. № 5. С. 10-14.

73. Касатов А.Д. Интегрированные корпоративные структуры в пищевой промышленности: состояние и перспективы развития // Достижение науки и техники АПК, 2001 . №2. С. 10-13.

74. Кац И.Я. Роль цен в экономической оценке производственной деятельности предприятий и цехов // Вопросы организации управления предприятием, 1991. №3. С. 109-123.

75. Киперман Г.А. Статистические показатели промышленной продукции и их совершенствования. М.: Статистика, 1993. Ч 296 с.

76. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Концепция организации маркетинга в пищевой промышленности // АПК: экономика, управление, 1994. №10. С.53-65.

77. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Маркетинг сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика, управление, 1995. № 2. С.41-44.

78. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Развитие маркетинга в агропромышленном производстве. Учебное пособие. М. 1994. - 38 с.

79. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Методические рекомендации по организации маркетинга в агропромышленном производстве // АПК: экономика, управление, 1993. № 7. С.45-56, № 8. - С.35-46.

80. Клюкач В.А. Теоретические основы маркетинговых исследований в АПК // Экономика сельского хозяйства России, 2000. №10. С. 24-27.

81. Кормишкина JI.A. Основы экономической теории. Саранск: Изд-во Мордовского ун-та, 1996. - 156 с.

82. Коробейников М. Анализ экономической ситуации в АПК // Экономист, 1995. №11. С.23-31.

83. Котлер Ф. Основы маркетинга. -М.: Прогресс, 1991. 736 с.

84. Кронрод Я.А. Планомерность и механизм действия экономических законов социализма. М.: Наука, 1998. - 245 с.

85. Крутов Н.С. Агропромышленный комплекс Мордовии, его формирование и развитие. Саранск: Тип.Крас.Окт., 2001. Ч 364 с.

86. Крылатых Э.Н. Пропорции и приоритеты в развитии АПК. М.: Экономика, 1983. - 231 с.

87. Куватов Р.Ю. АПК: новые требования, новые подходы. Ама-Ата: Кайнар, 1999.-400 с.

88. Кудряева JI.A., Савинова H.H. О необходимости маркетинговых исследований в АПК. // XXVII Огаревские чтения: Материалы научной конференции.: в 5 частях ч.2 (экономические науки).- Саранск: СВМО, 1998.-235 с.

89. Кузьменко В.В., Кузьменко И.П. Маркетинг как инструмент повышения экономической эффективности регионального АПК // Достижение науки и техники АПК, 2002. №1.-С.13-17.

90. Кураков Л.П., Берулава М.Н. Основы экономики: Учеб.пособие. -М.: Гелиос АРВ, 2000. 416 с.

91. Куроченко A.B. Оценка экономической эффективности деятельности предприятий и объединений. Киев: Техника, 1992. - 192 с. '

92. Курс переходной экономики. / Под ред. Л.И.Абакина. М.: ВО Агропромиздат, 1990. -295 с.

93. Лемешев М. Межотраслевые связи сельского хозяйства (вопросы анализа и планирования). М.: Экономика, 1968. - 261 с.

94. Лившиц А .Я. Введение в рыночную экономику. М. Высшая школа, 1995.-186 с.

95. Личко К.П. Планирование и прогнозирование развития сельскохозяйственной сферы АПК. М.: МСХ, 1994. - 217 с.

96. Ломакин Б.И. Разработка прогноза социально-экономического развития сельскохозяйственного предприятия./ Под ред. Н.В.Рыскина. -Саранск: Изд-во Мордовского ун-та, 1996. 84 с.

97. Ломакин Б.И. Организация оплаты труда в сельскохозяйственных предприятиях. Учебное пособие. Саранск: Изд-во Мордовского ун-та, 1996. - 84 с.

98. Лубков А.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000. №4. С.24-26.

99. Маркетинг во внешнеэкономической деятельности предприятий./ Под ред. П.С.Завьялова. М.-.Д990. - 250 с.

100. Маркетинговые исследования./ Под ред. В.П. Чудилиной. Самара: Самарск. гос. экон. акад., 1997. - 192 с.

101. Маркетинг в системе управления товарными рынками // Экономика сельского хозяйства России, 1998. №12. С. 27-28.

102. Маркетинг / Под ред. проф. Э.А. Уткина. М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ.Изд-во ЭКМОС, 1998. - 320 с.

103. Маркетинг сельскохозяйственной и перерабатывающей продукции, сырья и продовольствия // Экономика сельского хозяйства России, 1998. №12.-С. 15.

104. Максимов Я.Я. Реализация стимулов к труду в АПК, М.:ВО Агропромиздат, 1990. -295 с.

105. Мамедова Т.Ф., Мукасеева H.H. Выбор оптимальных поставщиков сырья // Препринт №61.- Саранск: СВМО, 2003 .-Юс.

106. Матусевич B.A. Закономерности функционирования АПК: Сборник научных трудов ВАСХНИИЛ / Под ред. A.A. Никонова. М.: Агропромиздат, 1986. - 203 с.

107. Махнова В.И. Теория хозяйственных связей. М.: Экономика, 1995.-199 с.

108. Методические рекомендации по разработке бизнес-плана развития сельскохозяйственного предприятия./ Минсельхозпрод России. -М., 1995.

109. Методические указания по изучению курса Управление АПК в период производственной практики. / Под ред. Н.В.Рыскина. Саранск: Типография Рузаевский печатник, 1998. - 16 с.

110. Милосердов В. Форма агропромышленной интеграции // Экономист, 1998. №4. -С.87-91.

111. Назаренко В. Основные принципы экономических отношений в аграрной сфере развитых стран с рыночной экономикой // Международный сельскохозяйственный журнал, 1995. №3.- С. 19-23.

112. Николаенко Н.С. Гражданская оборона на объектах агропромышленного комплекса. -М.: ВО Агропромиздат, 1990. 351 с.

113. Новиков В. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями // АПК: экономика, управление, 1996. №11. С. 14-20.

114. Новиков В.И. Развитие аграрных отношений в условиях радикальной экономической реформы. -М.: ВО Агропромиздат, 1991. -147 с.

115. Новиков Д.Т., Голоскоков В.Н., Магомедов Ш.Т. Логистика и маркетинг в экономике России переходного периода // Маркетинг в России и за рубежом, 1998. № 4. С. 5-8.

116. Николаев С. Агромаркетинговая инфрастуктура и ее роль в развитии рыночных отношений.// АПК: экономика, управление, 1998. №12.-С. 73-78.

117. Организация и планирование производства на сельскохозяйственных предприятиях. / Под ред. А.С.Смирнова. М.: Всесоюз. с.-х. институт, 1991. - 44 с.

118. Основы предпринимательского дела. / Под ред. Ю.М.Осипова. -М.: БЕК, 1996.-476 с.

119. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность. М.: Информационно-внедренческий центр Маркетинг, 1996. -328 с.

120. Песиков Э.Б. Расчет и риск. Система принятия решений Бизнес Прогноз // Print & Publishing, 1997. № март-апрель. С. 25-34.

121. Повышение эффективности производства. /Под ред. Н.Г.Чумаченко. М.: Экономика, 1990. - 279 с.

122. Пробст А.Е. Вопросы размещения промышленности. М: Наука, 1971.-376 с.

123. Экономика сельскохозяйственного производства./ Под ред. H.A. Попова-М.:, 1999,- 150 с.

124. Потяев Ю.И. Методика анализа баланса и финансовой устойчивости//Экономист, 1996. №11.-С.15-18.

125. Растяпин В.И. Повышение эффективности перерабатывающих предприятий на основе концентрации и специализации производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998. №9. С. 15-18.

126. Рекомендации по оплате труда руководителей, специалистов и служащих предприятий АПК. В 2-х частях. М.: Информагробизнес, 1996.

127. Савинова H.H., Кудряева JI.A. Роль маркетинга в сбыте продукции. // Тезисы.- Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 1999.

128. Сергеев С.С. Сельскохозяйственная статистика с основами экономической статистики. М.: Финансы и статистика, 1993. - 536 с.

129. СергеевВ.И. Менеджмент в бизнес-логистике. -М.: Фшгинч, 1997.-772 с.

130. Сизенко Е.И. Роль науки в интенсификации пищевой и перерабатывающей промышленности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1999. №10.-С.14-18.

131. Сидорин A.A. Совершенствование экономических взаимоотношений в сельскохозяйственном производстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1991. №10. С. 19-21.

132. Сухоруков A.B. Расширение зон заготовок ячменя для нужд пивоварения // Пищевая промышленность, 1994. №11.- С.-14-16.

133. Счастливцева JI.B. Соотношение ценового паритета между сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленностью // Организационно-экономические основы аграрного рынка. М.: Минск, 1997.- 150 с.

134. Тестер Б.М. Прибыль и рентабельность в пищевой промышленности. М.: Плановое хозяйство, 1994. - 728 с.

135. Тихомиров В.Г. Технология пивоваренного и безакогольного производств. М.: Колос, 1998. - 150 с.

136. Тихомиров Ю.А. Предприниматель и закон. Практ. пособие. -М.: Экономика, 1996. 287 с.

137. Тихонов В.А. Организация управленческого труда в сельском хозяйстве. М.: ВО Агропромиздат, 1998. - 236 с.

138. Трусов А.Д. Калькуляция себестоимости продукции комплексных производств. -М.: Финансы и статистика, 1993. 204 с.

139. Тульская Н.С. Развитие маркетинга в пищевой промышленности и особенности его организации.

140. Уваров С. А. Логистика и маркетинг в системе современных рыночных отношений // Маркетинг и предпринимательство: Учебные записки факультета коммерции. СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 1995. - С. 66-72.

141. Уваров С.А. Логистика: общая концепция, теория и практика. СПб.: Инвест НП, 1996. - 232 с.

142. Узун В.Я. Целевые программы развития АПК. М.: Экономика, 1994.-158 с.

143. Управление агропромышленным комплексом. / Под ред. И.Г.Ушачева. М.: ВО Агропромиздат, 1985. - 336 с.

144. Управление сельскохозяйственным производством / Под ред. Н.А.Пиличева. Л.: Агропромиздат, 1987. - 271 с.

145. Управление сельскохозяйственным производством. / Под ред. Н.А.Пилечева. Ленинград: ВО Агропромиздат, 1991. - 415 с.

146. Ураева С.Я. Учет и экономический анализ в условиях совершенствования хозяйственного механизма. Ч М.: Изд-во Мордовского унта, 1992.-775 с.

147. Фомин Д.А., Храмцов Н.С., Щетинина И.В. Развитие интеграции в АПК Сибири / РАСХН Сиб. Отделение. Сиб. НИИЭСХ. Новосибирск, 1998 .- 130 с.

148. Филипов П.Т. Бизнес-план вашего предприятия: Как составить бизнес-план, чтобы получить инвестиционный кредит. С-П.: Норма, 1994.-32 с.

149. Финансы: Учебник./ Под ред. В.М.Родионовой. М.: Финансы и статистика, 1995. -432 с.

150. Фионин В.З. Показатели эффективности управления// Российский экономический журнал, 1994. №8. С. 60-65.

151. Фролов В.И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. М.: Агропромиздат, 1999. - 113 с.

152. Хачатуров Г.С. Экономика природопользования. М.: Изд-воХ Мордовского ун-та, 1991. -271 с.

153. Цитичко В.Н. Прогнозирование социально-экономических процессов. М.: Финансы и статистика, 1996. - 210 с.

154. ЧернякВ.З. Оценка бизнеса. -М.: Финансы и статистика, 1996. -176 с.

155. Черняк Ю.И. Системный анализ в управлении экономикой. М.: Экономика, 1995. - 191 с.

156. Шамин А. Опыт работы малых перерабатывающих предприятий и торговли // АПК: экономика, управление, 1996. №4. Ч С.62-66.

157. Шеромет А.Д. Анализ экономики промышленного производства.- М.: Высшая школа, 1994. 352 с.

158. Щетинина И. Интеграция в АПК России // АПК: экономика, управление, 1999. №6. С.50-53.

159. Шкрабак B.C. Охрана труда. М.: ВО Агропромиздат, 1989. - 480 с.

160. Экономика. / Под ред. A.C. Булатова. 2-е изд.; перераб. и доп. М.: БЕК, 1997.-816 с.

161. Экономика сельского хозяйства. / Под ред. Н.Я.Коваленко. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОС, 1999. - 448 с.

162. Экономика пищевой промышленности. /Под ред. С.А.Кошелюка.- М.: Пищевая промышленность, 1990. 342 с.

163. Экономика переходного периода. / Под ред. В.В.Радаева М.: Экономика, 1995. - 337 с.

164. Экономика предприятия. / Под ред. В.М.Семенова. М.: Экономика, 1998.-338 с.

165. Экономика предприятий пищевой промышленности в условиях хозрасчета. / Под ред. А.П.Атрахимовича. М.: Агропромиздат, 1990.-266 с.

166. Экономическая эффективность производства в пищевой промышленности. / Под ред. И.Б. Кружкова. М.: ВО Агропромиздат, 1965.-317 с.

167. Югай А. Организация и функционирование агропромышленных формирований ходингового типа // АПК: экономика, управление, 2002. №3.-С. 25-35.

168. Яковлев A.C. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Росагропромиздат, 1990. - 289 с.

169. Годовые отчеты ЗАО Саранская пивоваренная компания.100

170. Йошкар Ола. Дистрибьюция. Январь 01 январь 02 г.1. Батика 31. Букет Чувашии1. Тостякзабористое-Тостяктемное1. Тостяк доброе1. Ярпиво1. Старый мель шп-о

171. Саранск. Дистрибьюция январь декабрь 2001г.1. И 1 и 1 аю 10 вн л Iь ь Ус1. Батика 31. Тостяк доброе1. Тостяк легкое1. Пензенское1. С ад ко1. Золотая бочка1. Старый мельник

172. Чебоксары. Дистрибьюция Январь 01 январь 02 г.7 '1. Я 1 Mп а

Похожие диссертации