Учетная политика основных средств и анализ их использования в предприятиях питания тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Лисова, Лолита Дмитриевна |
| Место защиты | Харьков |
| Год | 1998 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.00 |
Автореферат диссертации по теме "Учетная политика основных средств и анализ их использования в предприятиях питания"
л Г! V*
У иV г-. *. О
уу ЧХУ -ч-
ЦА^ МНСТЕРСТВО ОСВГГИ УКРАпНИ
ХАРКВСЬКА ДЕККАВ²Л АКАДЕМЯ ТЕХНОЛОГп ТА ОРГАНЗАЦп ХАРЧУВАННЯ
ШССЗ³ ЛОЛТЛ Д!-пТ?ХШт
УДК 642.5.024.З/.5:658.27
ОБЛКОВА ПОЛТИКА. ОСНОВНИХ ЗАСОБВ '
АНАЛЗ ЕФЕКТИВНОСТ пХ ВИКОРИСТАННЯ НА ПДПРИкМСТВАХ ХАРЧУВАННЯ
п
бтсре-:ерт
ГСгсср'ггдÿ иа добупл óдукопого сгупсия :сгцг?!дм:а схс::сТ'атФп: гауе
Харкв - 1998
Дисертацúю рукопис.
Робота виконана в Харквськй державнй академÿ технологÿ та органзацÿ харчування Мнстерства освти Укра
Науковий кервник кандидат економчнх наук, доцент Грнько Ала Паввна Харквська державна академя технологÿ та органзацÿ харчування, кафедра бухгатерського обку аудиту
Офцйн опоненти:
доктор економчних наук, професор ннк Володимир Григорович, Ки
кандидат економчних наук, доцент Шатковська Людмила Станиславÿ Ки
Провдна установа
Льввська комерцйна академя, кафедра аудиту
Захист вдбудеться "29" квтня 1998 р. о 11 годин на засданн спецазовано
З дисертацúю можна ознайомитися в бблотец Харквсько
Автореферат розслано "29" березня 1998 р.
Вченй секретар Оспщев В. .
спецазовано
ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА РОБОТИ
Актуальнсть теми. Перехд до ринково
Значення основних засобв в бзнес значне. Вкладення у майно, що тривало використовуться, складають чималу, а у Зльшост випадкв переважну частину нвестицй. хоча зсновн засоби вдносяться до найменш квдно
Успшне виршення завдань управння основними засобами га обгрунтування нвестицйно
Проблеми обку основних засобв в умовах ринково
Вагомий внесок у розроблення теоретичних засад мето-ичних пдходв до проблем оцнки, обку, аназу основних засобв внесли так провдн вчен економсти, як М.Т.Блу-са, М.В.Кужельний, В.Ф.Палй, Я.В.Соколов, В.Д.Новодворсь-сий, Н.М.Цвткова, А.Н.Хорн, А.К.Гоголв, Б.П.Красноглазов,
). А. Кузнецова.
Однак, вивчення опубкованих робт та дюча практика юсподарсько
ефективного поновлення основних засобв цла низка прини пово важливих проблем, що потребують нових досджень.
Теоретична практична' значимсть вище викладених п зицй вдносно основних засобв,
№та завдання наукових досджень. Мета дисера цйного досдження поляга в розробц наукових практичн рекомендацй щодо удосконалення обку основних засобв застосуванням ПЕОМ, а також методв оцнювання
Така цльова спрямовансть обумовила постановку ршення наступних завдань:
- розглянути з позицÿ ринкових вдносин економч природу сутнсть основних засобв;
- визначити принципи оцнки основних засобв та особл вост
- запропонувати критерÿ розмежування основних об ротних засобв;
- уточнити роль основн напрямки розвитку бухга терського обку економчного аназу основних засобв систем управння пдпримств харчування;
- розробити пропозицÿ удосконалення методики обл основних засобв з розвитком зингових вдносин рин нерухомост;
- проаназувати процес документування щодо обку о новних засобв розробити рекомендацÿ по його удосконале ню в умовах комп'ютеризацÿ;
- досдити амортизацйну потику основних засобв розробити пропозицÿ щодо ? удосконалення в умовах перехо на мжнародн стандарти обку;
- розробити науково обгрунтован пропозицÿ щодо уд сконалення методики ретроспективного аназу показник ефективност використання основних засобв;
- розробити оновити систему показникв розробити
Предметом дисертацйного досдження проблеми теорÿ практики обку, аназу основних засобв. Досдження бу-/ться на аназ дючих нормативних положень, економчно
Об'ктом досдження обрано пдпримства харчування Ук-
Теоретичну та практичну основу досдження склали роз-збки втчизняних зарубжних економств, законодавч акти сра
У процес роботи були широко використан матерали бух-штерсько
Пд час розробки та ршення поставлених завдань засто-ту вались методи спостереження, порвняння, аназу теоре-чного практичного матералу, дисконтування та економко-тематичн методи досдження.
Наукова новизна роботи поляга в уточнен теоретичних тожень та розробц практичних рекомендацй, пов'язаних з осконаленням органзацÿ обку, оцнки та амортизацÿ ос->вних засобв в умовах ринково
- теоретично обгрунтовано внесено уточнення у визна-:ння основних засобв, зносу та амортизацÿ;
- розроблено пропозицÿ щодо удосконалення процесу до-'ментування основних засобв;
- запропоновано унверсальну методику ведення ана-.тичного та синтетичного обку основних засобв в умовах >М бухгатера;
- подано рекомендацÿ з покращення механзму переоцнки :новних засобв та вдображення ? результатв у обку;
- розроблено рекомендацÿ по удосконаленню методики ь. рахування амортизацÿ основних засобв вдповдно мжнарс них стандартв обку;
- внесено пропозицÿ з удосконалення аназу основа засобв з використанням методу дисконтування;
- запропоновано однофакторну та багатофакторну моде ретроспективного аназу ефективност використання основи засобв;
- розроблено систему показникв та методику довгостр кового прогнозування нвестицй в основн засоби.
Практичне значення роботи поляга в розробленн осно них напрямкв конкретних рекомендацй з удосконалення м тодики обку, оцнки, методв нарахування амортизацÿ о новних засобв та методики прогнозування нвестицй в о новн засоби.
Окрем рекомендацÿ, що стосуються питань удосконален оцнки основних засобв, знайшли впровадження на пдпри ствах харчування м. Харква: пдпримство "Ф.В." (довд
вд 11.11. 1997р.) АТ "кар" (довдка вд 8.01.1998р.).
Апробаця результатв дисертацÿ. Основн положення д сертацйно
Пубкацÿ. За темою дисертацÿ опубковано 4 науков роботи загальним обсягом 0,82 друкованих аркуша у фахов виданнях.
Обсяг структура дисертацÿ. Дисертаця складаться : вступу, трьох роздв, висновкв списку використан тературних джерел. Вона мстить 'б'-
ОСНОВНИЙ ЗМСТ
У вступ обгрунтовано актуальнсть теми дисертацйно
У першому роздл "Теоретичн аспекти органзацÿ обку основних засобв" розкриваться економчна природа основних засобв та особливост
У другому роздл "Стан шляхи удосконалення обку основних засобв" розглянуто методичн аспекти обку руху основних засобв, а також амортизацйного фонду шляхи
Третй роздл "Аназ ефективност використання окупност основних засобв" мстить методику аназу ефективност використання основних засобв за допомогою традицйних та екномко-математичних методв, а також розрахунки визначення окупност, доходност нвестицй в основн засоби пдпримства можлив пдходи до аназу нерухомост (метод кльксного обстеження, метод розбивки на компоненти, метод порвняльно
Висновки узагальнюють результати дисертацйного досдження мстять основн рекомендацÿ та пропозицÿ.
ВИСНОВКИ РОБОТИ
Уточнено економчну природу сутнсть основних Засоб. з позицÿ ринкових вдносин. Найважлившою передумовою пр< вильно
Запрпоновано основн критерÿ розмежування основних малоцнних швидкозношуваних предметв (МШП) . На сучасною етап у зв1 язку з зростанням цн вартсна межа мж, основна ми оборотними засобами в част малоцнних швидкозношувана предметв достатньо рухомою. Це вплива не тльки н нформацю про розмр основних засобв МШП, але й на вит рати пдпримства, собвартсть, прибуток, а також на оцнк фнансового стану пдпримства. У дисертацÿ виделено так критерÿ розподлу засобв на основн оборотн:
- функцональна роль у процес виробництва;
- характер обороту;
- вартсний критерй.
Якщо такий критерй, як тривасть використання, при сутнй в усх втчизняних зарубжних визначеннях. основни засобв не пддаться сумнву, то ж необхднсть обк; двох нших критерÿв виклика суперечки серед економств.
Тому, спираючись на мжнародну практику обку здаться цлеспрямованим вдмовитися вд вартсного критер; розподлення засобв на основн та оборотн. ншими словами не ма необхдност длити засоби прац при вднесенн
сновних або оборотних вдносно рвня
Визначено принципи оцнки основних засобв. Ще й до те-
ер залишаються недостатньо досдженими питання, пов'язан вибором того чи ншого принципу оцнки основних засобв,
0 вд його точност достозрност в багатьох випадках за-ежить об'ктивнсть вс㺿 бухгатерсько
У дисертацÿ-, не заперечуючи важливост необхдност икористання традицйно бухгатерських методв оцнки основ-их засобв: першопочатково
1
Розроблено пропозицÿ, з удосконалення амортизацйно
> ста одним з найважливших факторв економчного стимулю-ння розвитку виробництва. Отже, використання економчно
норм методв амортизацÿ, оптимзацÿ термнв служби ос новних засобв. Представляться доцльним термн служби, г також, норми амортизацÿ залежно вд виду основних з; собв, визначати на рвн пдпримств з урахуванням коню, рентоспроможност, нтенсивност використання, можливо
В умовах демократизацÿ процесу управння кож пдпримство повинно мати право вибору методв нарахувань амортизацÿ, як дозволяють враховувати
В умовах ринку необхдно передбачити показник, який дозволив регулювати спввдношення суми списань на знос ре альному поновленню (замщенню) основних засобв. На наш пс гляд, у якост такого показника може виступати, наприклад коефцúнт ефективност амортизацйного фонду, який визнг чаться як вдношення суми нарахованого амортизацйного фо ду до величини поточних вкладень в основн засоби. Яки пдпримство набува основн засоби,
В умовах, коли пдпримства будуть користуватися праве самостйно виршувати питання про застосування того * ншого методу нарахування прискорено
Запропоновано рекомендацÿ з удосконалення процесу де кументування синтетичного обку основних засобв в умовг комп'ютеризацÿ. Як свдчить проведене досдження, на пра
винно
Використання комп'ютерв сучасних комп'ютерних програм дозволя здйснити систематизацю об'ктв за багатьма необхдними ознаками вдповдно до потреб аназу, управння нерухомстю, модернзацúю, процесами реазацÿ основних засобв. Нами запропоновано варант типово
Практика пдпримств харчування свдчить, що в сучасних умовах господарювання бухгатерський обк не повною мрою вдповда сучасним вимогам, не завжди забезпечуться належна комплекснсть ршення завдань, нформаця, що дозволя прийняти вдповдн управнськ ршення, видаться недостатньо оперативно, нердко анатичн роботи виконуються поверхнево, без необхдних висновкв пропозицй. Звдси можна зробити висновок про актуальнсть необхднсть досдження потреб в нформацÿ управнсько
Запропоновано методику ретроспективного аназу фондовддач та рентабельност основних засобв на баз застосування традицйних та екномко-математичних методв.
Важливим напрямком у методиц ретроспективного аназу використання екномко-математичних методв. Для оцнки впливу факторв на показники, як досджуються у робот, було використано метод кореляцйно-регресйного аназу. За
допомогою ПЕОМ розрахован як однофакторн, так багатофакторн
Рисунок 1. Схема взамозв'язка мж показниками
За результатами регресйного аназу були одержан рвняння регресÿ, що дозволяють визначити залежнсть фондовддач вд факторв, як розглядаються по 27
пдпримствам харчування м. Харкова. К>м того, пд час
обробки нформацÿ на ПЕОМ нами було одержано рвняння ноженно
у = -0,062 + 0,000565 Х + 0,000175 Х6 - (1)
- 0,000194 Х8 + 0,2046 Хц.
Кожний з коефцúнтв регресÿ приведеного вище звняння, визнача розмр впливу вдповдного фактора на фондовддачу.
Поряд з показником фондовддачи ефективнсть зикористання основних засобв характеризуться рвнем
у = - 0,79 + 0,0146 Х + 3,56 Х2 + 0, 0494 Х3, (2)
де у - рентабельнсть основних засобв;
Х - питома вага продукцÿ власного виробництва;
Х2 - фондовддача основних виробничих засобв;
Х3 - рвень рентабельност пдпримства.
Здйснення ретроспективного аназу фондовддач та зентабельност основних засобв в умовах АРМ основано на комплексному використанн нформацÿ, яка введена у ПЕОМ для виршення рзномантних завдань.
Основна частина нформацÿ щодо ретроспективного назу формуться автоматизовано, що значно скорочу
зитрати прац та часу у зрвнянн з локальним ршенням завдань аназу фондовддач та рентабельност основних
засобв.
Достоврнсть результатв кореляцйно-регресйного назу досягаться завдяки використання пакетв прикладних трограм, як достатньо представлен в сучаснй програмнй забеспеченост прикладно
Бльш широке викоритсання цих методв в поднанн з ншими методами аназу дозволя виявити додаков резерви óдвищення ефективност використання основних засобв,
тенденцÿ розвтку факторв, як мають вплив. Це буде
гирияти свочасному прийняттю управнських ршень.
Визначено основн пдходи до аназу основних засобз взамозв'язок мж системою показникв, яка використовуте
В умовах ринково
Виршення цих питань пов'язане з витратою знач-коштв, ма довгостроков насдки призводить до таких р зультатв, як неможливо з певнстю передбачити. У зв'язку цим виника потреба в нших показниках, за допомогою як можна робити висновок про термни окупност нвестицй та ефективност.
Оскльки в умовах ринку головним отримання прибутк то при аназ основних засобв треба використовувати дан як б в динамц характеризували вигднсть нвестицй в чи нш проекти, давали вдповдь на питання про доцльнс витрат на купвлю об'ктв та
1. Аназ щодо структури основних засобв:
- об'кти нерухомост;
- активна частина основних засобв;
- нш об'кти.
2. Аназ руху основних засобв:
- побудова (придбання);
- використання;
- реазаця.
Крм того, в дисертацÿ запропоновано методику анал: нерухомост за методами кльксного досдження, розбивки и компоненти, порвняльно
Розроблено методику довгострокового прогнозування нвестицй в активну частину основних засобв. У дисертацÿ запроновано систему оцнки ефективност нвестицйного проекту пдпримства харчування в активну частину основних засобв. Ця система вдповда вимогам сучасних умов - врахову наявнсть нфляцйних процесв, мстить як абсолютн, так вдносн показники, а крм того врахову галузев особливост - перевагу малих та середнх пдпримств, невелику вартсть проектв, вдсутнсть галузево
- коефцúнт окупност;
- термн окупност вкладень;
- коефцúнт рентабельност нвестицй;
- чиста приведена вартсть;
- внутршнй коефцúнт окупност.
Головна цннсть запропоновано
Використання розробок рекомендацй в результат проведених досджень дають можливсть:
- удосконалити процес документування основних засобв;
- застосувати методику ведення анатичного та синтетичного обку основних засобв в умовах АРМ бухгатера;
- використовувати методику факторного аназу ефективност використанна основних засобв в пдпримствах харчування;
- реазувати розроблену систему показникв та модель довгострокового прогнозування нвестицй в основн засоби.
СЛИСОК ОПУБЛКОВАНИХ ПРАЦЬ ЗА ТЕМЭЮ ДИСЕРТАЦп
1. Гринько А.П., Лысова Л.Д. Лизинг: проблемы, перспективы развития и учет// Экономические проблемы торговли и общественного питания в условиях перехода к рыночным отношениям. Сборник научных трудов. - Харьков: ХГАТОП, 1996, с. 4448. (здобувачу належить збр, обробка науково-досдних даних та отриман результати).
2. Лысова Л.Д. Совершенствование процесса документирования по учету основных средств. Рыночная трансформация экономики// Сборник научных трудов. - Тернополь: ТАНГ, 1996.
3. Лысова Л.Д. Оценка основных средств в условиях рыночной экономики// Актуальн науково-методичн проблеми в пдготовц спецаств вищо
4. Гринько А.П., Лысова Л.Д. Принципы оценки окупаемо-
сти основных средств// Актуальн науково-методичн проблеми в пдготовц спецаств вищо
ково-досдних даних та отриман результати).
Лисова Л.Д. Обкова потика основних засобв аназ ефективност
Дисертаця на здобуття наукового ступеня кандидата економчних наук за спецальнстю 08.06.04 - бухгатерський обк, аназ аудит - Харквська державна академя технологÿ органзацÿ харчування, Харкв, 1998 р.
Дисертацйна робота присвячена досдженню методологÿ та органзацÿ обку й аназу основних засобв в систем управння пдпримствами харчування.
В дисертацÿ розроблено методичн пдходи до визначення принципв оцнки основних засобв в сучасних соцально-економчних умовах. Досджено амортизацйну потику основ-
них засобв запропоновано рекомендацÿ щодо ? покращення в умовах переходу на мжнародн стандарти обку.
Визначено систему показникв основн методичн óдходи до аназу основних засобв з урахуванням довгострокових прогнозв. Основн результати роботи знайшли застосування на пдпримствах харчування м. Харква.
Ключов слова: основн засоби, принцип оцнки, амортизацйна потика, управння, окупнсть, прогноз, нвестицÿ.
Лысова Л.Д. Учетная политика основных средств и анализ ах использования в предприятиях питания. - Рукопись.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.06.04 - бухгатерский /чет, анализ и аудит - Харьковская государственная академия технологии и организации питания, Харьков, 1998 г.
Диссертационная работа посвящена исследованию методологии и организации учета и анализа основных средств в системе /правления предприятиями питания. Х
В диссертации разработаны методические подходы определения принципов оценки основных средств в современных социально-экономических условиях. Исследована амортизационная политика основных средств и предложены рекомендации по ее /лучшению в условиях перехода на международные стандарты /чета.
Определена система показателей и основные методические подходы к анализу основных средств с учетом догосрочных прогнозов. Основные результаты работы нашли применение на предприятиях питания г. Харькова.
Ключевые слова: основные средства, принцип оценки,
амортизационная политика, управление, окупаемость, прогноз, инвестиции.
Lysova L.D. Account main means policy and analysis of their use in enterprises of feeding. - Manuscript.
Thsis stands for a candidate's degree in economy on speciality 08.06.04 - accounting, analysis and audit. The
Kharkov State Academy of Food Technology and Manayemer Kharkov, 1998.
The thesis is devoted to investigation (research)
methodology and organizing of accounting and analysis
main means in the sphere of feeding eneterprise management.
Methodical approaches of defining the principles
estimating main means. in modern socio-economic conditio are developed in this thesis. Amortization policy of ma
means is investigated and recommendations on its improvi: are suggested taking into account the conditions л transition towards international standards of account.
Taking into account of long-term prognoses the syst< of indeces and main methodological approaches towards tl analysis of main means are defined. The main results of th: thesis found their application in feediry enterprises.
Keywords: main means, principle of estimatioi
amortization policy, management, compensation, prognos: (forecast), investments.
Похожие диссертации
- Управление воспроизводством основных средств организаций агропромышленного комплекса
- Диагностика учета основных средств в организациях потребительской кооперации
- Стратегический учет амортизации основных средств в сельскохозяйственных организациях
- Учетно-аналитическое обеспечение управления основными средствами сельскохозяйственных организаций
- Интегрированный управленческий анализ инновационно-инвестиционной деятельности предприятия