Стратегия устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Уянаев, Таймураз Канаматович |
| Место защиты | Нальчик |
| Год | 2006 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Стратегия устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения"
На правах рукописи
УЯНАЕВ Тайму раз Каиаматович
СТРАТЕГИЯ УСТОЙЧИВОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ (На материалах Кабардино-Бакарской республики)
08.00.05 Ч Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство
АВТОРЕФЕРАТ на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Нальчик - 2006
Диссертация выпонена на кафедре Экономическая теория ФГОУ ВПО Кабардино-Бакарская государственная сельскохозяйственная академия
Научный руководитель: кандидат экономических наук, доцент
Модебадзе Нодари Парменовнч
Официальные оппоненты: Х доктор экономических наук, профессор
Ахохов Марат Хажмусовнч
- кандидат экономических наук, доцент Узденов Юсуф Бахатович
Ведущая организация: Ставропольский государственный
аграрный университет
Защита состоится 2006 г. в часов на за-
седании диссертационного Совета К 220.033.02 при ФГОУ ВПО Кабардино-Бакарская государственная сельскохозяйственная академия по адресу: 360004, KEP, г. Нальчик, ул. Тарчокова I-а, корпус 1, ауд. 308.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО КБГСХА.
Автореферат разослан 27 ноября 2006 г.
Ученый секретарь диссертационного совета, доктор экономических наук, профессор В.О. Канчукоен
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Концепция устойчивости принимается в мировом масштабе представителями разных общественных групп, экономических и социальных систем, реализуется в странах с разными экономическими потенциалами, в том числе в России.
Устойчивое развитие Ч процесс, закладывающий необходимую основу для роста эффективности производства и решения социальных проблем. Это процесс критериально ориентированный на человека и развития личности.
Общие принципы концепции применимы для всех сфер человеческой деятельности, что открывает реальную возможность для разработки концепции устойчивого развития агропромышленного комплекса, системы продовольственной безопасности, системы продовольственного обеспечения.
Состояние отраслей продовольственного комплекса, системы продовольственного обеспечения, их эффективное и устойчивое функционирование определяет продовольственную независимость и экономическую безопасность, так как страна производящая недостаточно продуктов питания попадает в конъюнктурную зависимость от других государств. Внимание к устойчивому развитию продовольственного комплекса, системы продовольственного обеспечения Ч обязательное условие для всех стран, которые официально рассматривают аграрную политику в качестве приоритетной, стратегической.
Устойчивое развитие системы продовольственного обеспечения региона следует связывать с достижением такого уровня воспроизводственных процессов, который обеспечил бы не только временную стабилизацию отдельных звеньев данной системы, но и устойчивый рост производства конкурентоспособных вццов продовольствия. Устойчивое развитие системы продовольственного обеспечения не ограничивается только стабилизацией производства, охватывая финансовую, финансово-кредитную, инвестиционную, управленческую, социальную и другие сферы.
В связи с предстоящим вступлением России во Всемирную торговую организацию стали еще более актуальными вопросы устойчивости развития системы продовольственного обеспечения, гарантии защищенности отечественных производителей. В свете выше изложенного актуализируется необходимость обеспечения условий насыщения рынка конкурентоспособной пищевой продукцией глубокой переработки, обеспечения продовольственной безопасности страны. На первый план выдвигается проблема повышения уровня самообеспеченности регионов ос-
по иными продуктами питания, что в свою очередь послужит действенным фактором их устойчивого социально-экономического развития.
Система продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарии характеризуется низкой эффективностью функционирования отдельных ее звеньев, низким уровнем обеспечения населения основными продуктами питания собственного производства. Сальдированный финансовый результат деятельности по сельскому хозяйству составил в 2004 г. Ч 193,8 мн. руб., а по пищевой промышленности - 155,9 мн. руб. По потреблению мяса и мясопродуктов на душу населения Кабардино-Бакария среди регионов РФ занимает 75-е место, яиц - 48-е место, растительного масла Ч 67-е место, картофеля Ч 69-е место и т. д.
Таким образом, очевидно, что в существующих экономических реалиях возрастает необходимость разработки механизма устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения и повышения на этой основе эффективности ее деятельности.
Степень разработанности темы. Важное место в исследовании проблемы продовольственного обеспечения занимают труды отечественных авторов Абакина А.И., Атухова А.И., Афанасенко И.Д., Буздало-ва И.Н., Гордесва A.B., Голубева H.H., Звоннского В.П., Кумахова Б.А., Колесняк A.A., Назаренко В.И., Радугина Н.Б., Серкова А.Ф., Ушаче-ва И.Г., Хромова Ю.С. иф.
Региональный аспект продовольственного обеспечения и его устойчивого функционирования нашел отражение в трудах Аботова P.A., Бо-рисенко А.Н., Бапиева Н.В., Вахрушсва Д.С., Дикарева В.Н., Дзарасова А.Р., Золотарева К.В., Кравченко A.A., Прущак О.В., Шевцова В.В., Че-банова Э.В., Эльдиева М.В. н др.
Однако работы указанных авторов в большей мене ориентированы на изучение отдельных сторон рассматриваемой проблемы, методов оценки устойчивости функционирования продовольственного комплекса и отдельных отраслей аграрно-промышленного комплекса. Недостаточно внимания уделяется комплексному и системному подходу к оценке системы продовольственного обеспечения, разработке действенного механизма обеспечения ее устойчивого функционирования.
Недостаточная разработанность этих и других методически значимых и хозяйственно важных вопросов послужили непосредственным основанием для выбора темы диссертационного исследования, постановки его целей н формулировки задач предпринятого анализа.
Соответствие диссертации п. 8. Положения о порядке присуждения ученых степеней и соответствующему пункту паспортов специальностей ВАК Мннобрнаукн РФ. работа соответствует л. 8. Поло-
женкя о порядке присуждения ученых степеней и п.15.42 Стратегическое управление АПК, предприятиями и отраслями сельского хозяйства.
Цель диссертационного исследования состоит в разработке и обосновании теоретических, методологических и практических рекомендации по формированию организаций нно-экокомического механизма обеспечения устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения региона.
В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:
Ч изучить механизм устойчивого функционирования социально-экономических систем;
Ч исследовать продовольственное обеспечение с позиций системного подхода, как важную составляющую продовольственной безопасности;
Ч провести систематизацию факторов устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения региона;
Ч исследовать проблемы и оценить перспективы продовольственного обеспечения населения России;
Ч изучить состояние и тенденции развития системы продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарской республики;
Ч разработать стратегию устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения и организационно-экономический механизм ее эффективной реализации.
Объект исследования. В качестве объекта исследования избрана система продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарской республики, отдельные ее подсистемы и элементы.
Предметом исследования выступает организационно-экономический механизм обеспечения устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения региона.
Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные концепции, представленные в трудах отечественных и зарубежных ученых в области устойчивого функционирования социально-экономических систем, аграрных реформ, экономической и продовольственной безопасности, продовольственного обеспечения населения, законодательные акты РФ и КБР, постановления Правительства РФ и КБР по исследуемой тематике.
В соответствии с поставленной целью и задачами исследования применялись методы сравнительного анализа, диалектический, абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный.
В качестве источников информации использовались материалы федеральной службы государственной статистики, территориального органа
федеральной службы государственной статистики по KEP, Министерства сельского хозяйства и продовольствия, годовых отчетов предприятий АПК региона.
Научная новизна представлена следующими положениями:
Ч обосновано положение, согласно которому устойчивость социально-экономической системы проявляется в способности стабильно выпонять (осуществлять, воспроизводить) свою целевую функцию;
Ч определена целевая функция системы продовольственного обеспечения как стабильное удовлетворение платежеспособного спроса населения на продовольственные товары и покрытие потребностей в продовольственных резервах и поставках по межрегиональному обмену;
Ч осуществлена систематизация факторов устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения;
Ч уточнены и обоснованы состав н структура системы продовольственного обеспечения региона;
Ч проведен анализ и дана оценка устойчивости функционирования системы продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарии, осуществлена рейтинговая оценка республики по уровню и структуре потребления продовольствия на душу населения;
Ч разработана стратегия устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарской республики и организационно-экономический механизм ее реализации.
Практическая значимость диссертационного исследования состоит в обосновании и разработке конкретных механизмов обеспечения устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения, реализация которых будет способствовать эффективному бесперебойному снабжению населения республики продовольственными товарами, решению вопросов обеспечения продовольственной безопасности.
Результаты исследования представляют практический интерес для руководителей и специалистов органов управления АПК, консультантов, аналитиков, специализирующихся на проблемах продовольственного обеспечения и продовольственной безопасности. Положения исследования также целесообразно использовать в учебном процессе, как при обучении студентов экономических специальностей, так и в ходе повышения квалификации управленческих кадров.
Апробации результатов исследования. Основные положения и результаты исследования изложены в статьях, опубликованных в центральных и местных изданиях, а также обсуждены и одобрены на межвузовских научно-практических конференциях в Ставропольском государ-
ственном аграрном университете (2004 г.) и Кабардино-Бакарской государственной сельскохозяйственной академии (2006 г.).
По теме исследования опубликовано б работ из них 2 в централь* ньгх журналах перечня ВАК общим объемом 1,7п.л.
Объем н структура работы обусловлены целями и задачами, поставленными в исследовании. Работа изложена на 190 страницах машинописного текста, содержит 28 таблиц, 5 рисунков. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
В первой главе *Методологические основы функционирования экономических систем исследуется механизм устойчивого функционирования экономических систем, продовольственное обеспечение рассматривается с позиций системного подхода и как важнейшая составляющая продовольственной безопасности. В этой части работы осуществлена систематизация факторов устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения.
Вторая глава Состояние и тенденции развития продовольственного обеспечения населения России и Кабардино-Бакарской республики посвящена анализу достигнутого уровня продовольственного обеспечения населения, оценке факторов, влияющих на устойчивое функционирование системы продовольственного обеспечения на федеральном и региональном уровнях.
В третьей главе Организационно-экономический механизм устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения, разработана стратегия устойчивого функционирования Кабардино-Бакарии, а также организационно-экономический механизм ее реализации. , .
В заключении обобщены основные результаты исследования, сформулированы выводы и предложения.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Важнейшей задачей любой экономической системы является обеспечение устойчивого, сбалансированного развития.
Любая система (физическая, биологическая, механическая, социально-экономическая) предназначена для выпонения четко определенной целевой функции. Очевидно, что одной из важнейших характеристик устойчивости системы будет ее способность стабильно выпонять (осуществлять, воспроизводить) эту целевую функцию. Однако, такая способность во многом будет зависеть от состояния самой системы, в частности от стабильности взаимосвязей (взаимодействия) составляющих ее
элементов, равновесия (баланса) элементов, действующих внутренних и внешних сил. Выпонение целевой функции может осуществляться системой с различным уровнем результативности, который определяется количественными и качественными параметрами функционирования системы. Взаимосвязь устойчивости функционирования системы с ее составляющими схематически может быть выражена следующим образом (рис. 1).
Рис. 1. Общая схема устойчивого функционирования системы
Устойчивое функционирование социально-экономических систем (в том числе и системы продовольственного обеспечения региона) увязывается нами со способностью осуществлять (выпонять) целевую функцию в догосрочной перспективе. Устойчивость социально-экономической системы Ч это ее способность выпонять (реализовывать) свою целевую функцию в необходимых количественных и качественных параметрах функционирования в условиях возмущающего воздействия внутренних и внешних факторов.
В качестве целевой функции функционирования системы продовольственного обеспечения нами определено удовлетворение платежеспособного спроса населения а продовольствии и потребности в продовольственных резервах, а также поставок по межрегно1[алькому обмену. Систему продовольственного обеспечения региона мы рассматриваем как
совокупность тесно взаимодействующих друг с другом и окружающей средой научных, производственных, сбытовых и управленческих структур, а также механизмов по принятию решений с целью стабильного удовлетворения платежеспособного спроса населения на продовольствие (но объему и соответствующей номенклатуре, потребностей по созданию продовольственных резервов, а также потребностей в поставках по межрегиональному обмену (рис. 2).
Усто№псвое удовлетворение
платежеспособного спроса наоеденкя в продовольствии к покрытие потребностей в тфодовольстеенных рсх'рмх и |ихтапл\ 1к> мсжрегнсдояьпому обмену
Рис. 2. Система продовольственного обеспечения и ее целевая функция
Устойчивое функционирование открытых систем, к числу которых относится и система продовольственного обеспечения, определяется множеством внешних и внутренних факторов. В качестве внешних рассматриваются макроэкономические факторы, а в качестве внутренних Ч факторы устойчивого развития отдельных отраслей рассматриваемой системы Ч сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности и др.
Конъюнктура мирового рынка является важным внешним фактором устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения особенно для таких стран как Россия, не обеспечивающих внутренние потребности в продовольствии за счет собственного производства.
Прогнозы экспертов ФЛО свидетельствуют о том, что в ближайшие 20-25 лет мировое производство основных продуктов питания (мяса, молока н молокопродуктов, картофеля, растительного и животного масла, зерновых) будет удовлетворять растущий спрос на эти продукты. Что касается рыбы и рыбопродуктов, то специалисты предсказывают неспособность рыбной отрасли удовлетворить спрос на данную продукцию, а достижение баланса между спросом и предложением возможно в лучшем случае при росте цен на 4-16%, а в худшем Ч на 26-27%. Данное обстоятельство вызвано быстрым ростом населения мира и истощение рыбных ресурсов и уже в настоящее время свыше 1 мрд. человек испытывает недостаток в рыбных продуктах Ч важном источнике бека животного происхождения.
Платежеспособный спрос населения оказывает существенное влияние на устойчивое функционирование системы продовольственного обеспечения, служит мощным стимулятором роста производства arpo-продовольственной продукции. Низкий платежеспособный спрос основной массы населения как по России в целом, так и Кабардино-Бакарской республике говорит о том, что значительная ее часть не может позволить себе питаться на уровне минимальной потребности, а средние рациональные нормы питания доступны лишь для 10-20% населения.
В настоящее время удельный вес затрат домашних хозяйств на питание в общих расходах составляет в среднем по России около 40%, а в группах населения с наименьшими доходами удельный вес расходов на приобретение продовольствия значительно выше.
Низкий уровень потребления продовольствия в России и КБР обусловлен высокими розничными ценами, являющимися, во-первых, следствием отсутствия государственного регулирования этого сегмента рынка и получения сверхприбылей в сфере прохождения продукции от товаропроизводителей до конечного потребления продовольственных товаров; во-вторых следствием спада производства сельскохозяйственной продукции, связанного с его убыточностью (или низкой рентабельностью).
В Кабардино-Бакарско й республике по сравнению с дореформенным периодом произошло резкое падение покупательной способности населения в среднем в 1,5-2 раза, что предопределило и соответствующее снижение спроса на наиболее энергетически ценные продукты питания Ч
мясо, молоко, масло животное, рыбу, В 1990 г., который считается пиком покупательной способности рубля, на среднемесячный доход житель России мог приобрести 68 кг говядины, 717 л молока, 1955 яиц, 205 кг рыбы мороженной, 500 кг картофеля, 632 кг капусты, 69 кг цитрусовых, 551 кг пшеничного хлеба, 61 кг масла животного. В 2004 году среднемесячный доход жителя Кабардино-Бакарии позволял купить 25 кг говядины, 46 кг масла сливочного, 95 кг - масла растительного, 321 л молока, 337 кг хлеба пшеничного, 318 кг картофеля, 609 кг капусты, 40 кг рыбы мороженной и т.д. При этом необходимо учитывать, что покупательная способность населения в 2004 году наиболее высокая за последние десять лет. О снижении, по сравнению с дореформенным, уровня жизни населения свидетельствует и растущая доля в потребительских расходах на продукты литания. Более половины всех доходов население республики тратило на покупку продуктов питания (50,2% - в 2004 г.). Следует отметить, что доля расходов на продовольствие в структуре потребительских расходов населения является одним из ключевых индикаторов, отражающих уровень жизни. В странах с развитой экономикой на питание расходуется не более 1/3 семейного бюджета.
На покупательную способность населения помимо денежных доходов большое влияние оказывает динамика цен. За анализируемый период особенно быстро росли цены на мясо н птицу Ч в 3 раза, кобасные изделия - в 3 раза, масло животное - в 2,5 раза, сыр Ч в 2,4 раза, яйцо Ч в 2,4 раза. Учитывая постоянный рост тарифов на коммунально-бытовые услуги и промышленные товары первой необходимости, можно сделать вывод, что у населения Кабардино-Бакарии отсутствовала возможность улучшения своего рациона питания как объему, так и по структуре.
Жители, не имеющие необходимого платежеспособного спроса, неизбежно переходят к натуральному хозяйству. Натурализация потребления продовольствия очень высокая. Население покупает лишь 10% потребляемого картофеля. Натуральность производства и потребления овощей около 75%, молока Ч около 50%.
Фактический уровень потребления продуктов питания определяется -на основе выборочного обследования бюджетов домохозяйств. Результаты таких обследований позволяет изучить изменения структуры потребления продовольствия, а также объем и динамику доходов и расходов людей. Структура потребления продуктов питания в домашних хозяйствах Кабардино-Бакарской республики характеризуется относительной стабильностью (табл. 1).
Начиная с 1998 года отмечается увеличение потребления хлеба и хлебопродуктов. В рационе питания населения Кабардино-Бакарии пик потребления хлеба и хлебопродуктов приходится на 1999 Ч 145 кг или .
22% от общего количества потребляемых продуктов. В последующие два года <2000-2001 гг.) наблюдается снижение, однако, затем (2002-2004 гг.) снова рост потребления указанных продуктов. Удельный вес хлеба и хлебопродуктов в общем объеме потребления стабильно держится на уровне 20-21%.
Таблица 1
Структура потребления продуктов питания в домашних хозяйствах КБР, %*
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Хлебные продукты 17,4 17,9 22,0 20,3 20,0 21,4 19,6 20,0
Картофель 13,0 15,0 13,5 10,5 12,4 10,5 10,0 10,0
Овощи и бахчевые П,2 12,5 11,7 123 12,1 103 11,2 11,6
Фрукты, ягоды 4,1 3.5 3.0 3,0 3,8 3,7 4,1 3,8
Мясо и мясопродукты 6,5 5.7 5,1 5,8 5,9 6,2 7,0 6,7
Молоко и молоко-продукты 41,5 38.5 37,8 37,8 39,9 42.2 41,7 41,7
Рыба и рыбные продукты 0,9 1.1 0,8 0,9 0,8 0,6 0,7 0,8
Сахар и кондитерские изделия 3,8 4,0 4,4 7,6 3,5 3.7 4,0 3,9
Масло растительное другие жиры 1,5 1,8 1,7 1,7 1,6 1.4 ' 1.5 1,4
* Таблица составлена по данным Комстата КБР
Положительной тенденцией в потреблении продуктов питания можно считать увеличение потребления мяса и мясопродуктов на 8 кг по сравнению с 2002 годом. Однако в структуре рациона питания мясо и мясопродукты занимают лишь 6,7% (2004 г.).
Традиционно большой удельный вес в рационе питания населения Кабардино-Бакарии занимает молоко и молокопродукты. За рассматриваемый период потребление данных видов продуктов возросло на кг. Однако в структуре рациона питания их удельный вес стабилен - 40-42%.
В целом как по объему, так и по структуре рацион питания населения остается стабильным.
С учетом того, что по подавляющему числу позиций потребление значительно отстает от рациональных корм потребления, стабильность рациона питания может быть оценена отрицательно. Если брать уровень потребления 2004 года, то потребление картофеля составило 67% от рациональной нормы; овощей и бахчевых Ч 57 %; мяса и мясопродуктов Ч
57%; молока и молокопродуктов Ч 76%, яиц Ч 66%; рыбы Ч 30%; сахара и кондитерских изделий Ч 74%; масла растительного и других жиров Ч 71%.
В структуре рациона питания населения Кабардино-Бакарии около 40% приходится хлеб и хлебобулочные изделия, картофель и сахар. Это рацион бедного населения, который не способствует решению задачи обеспечения здоровой жизни людей.
В дореформенный период в год на одного члена домохозяйств рабочих и служащих приходилось 80 кг овощей и бахчевых; 40 кг фруктов и ягод, 63 кг мяса и мясопродуктов; 359 кг молока и молочных продуктов, 18 кг рыбы и рыбопродуктов, что свидетельствует о значительном ухудшении после реформенного уровня и рациона питания населения.
Среди регионов России по уровню потребления продуктов питания на душу населения Кабардино-Бакария находится в последней десятке. Так, по потреблению мяса и мясопродуктов КБР занимает 75-е место, яиц-48-е место, растительного масла Ч67-е место, картофеля Ч 69-е и т. д. Традиционно высокий уровень потребления молока и молокопродуктов Ч 24-е место. 1
Помимо структуры рациона питания, для обеспечения поноценной жизнедеятельности людей имеет его калорийность. Согласно концепции сбалансированного питания, суточный пищевой рацион взрослого человека, физически активного и практически здорового, дожен содержать в среднем 80 г беков, 80-90 г жиров, 400-450 г углеводов, 0,1 витаминов, 20 г минеральных веществ и микроэлементов, 25 г пищевых волокон и других веществ - н утр центов. В последние годы утверждается необходимость некоторого снижения углеводов и жиров в питании различных групп населения за счет увеличения поноценных беков с целью предотвращения ожирепня, сердечно-сосудистых и иных заболеваний. Существует и опасность для здоровья людей и развития общества, связан* ная с сокращением и ухудшением структуры рациона питания. Это проявляется в снижении потребления наиболее ценных продуктов питания (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, рыбы и рыбных продуктов, растительного масла, сахара, фруктов, ягод, овощей). Энергетическая ценность продуктов питания дожна составлять 286$ ккал. По Кабардино-Бакарии величина энергетической ценности продуктов питания отражена в таблице 2.
Приведенные данные свидетельствуют о положительной динамике энергетической ценности суточного рациона питания. За рассматриваемый период энергетическая ценность возросла на 11,2%, потребление беков - на 11,5%. Однако энергетическая ценность суточного рациона питания жителей Кабардино-Бакарии все еще отстает от рекомендуемо-
Таблица 2
Энергетическая ценность суточного рациона питания (г, в сутки)*
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Беки 62.1 67,8 66,8 61,9 613 65,6 67,6 71,7
Жиры 76.9 83,7 74,9 75,0 72,1 73,9 78,4 81,0
Углеводы 351,5 389,2 409,8 425,3 352,4 379,9 381,9 406,8
Энергетическая ценность, ккал. 2356 2591 2589 2633 2316 2456 2513 2652
* Таблица составлена по данным Комстата КБР
го уровня: по калорийности - более чем на 7%, по потреблению беков Ч на 11%. Необходимо отметить, что мы приводим усредненные данные, которые, безусловно, скрывают существенные различия в уровне потребления продовольствия. Так, семьи с наиболее низким совокупным доходом потребляют в год в расчете на душу населения всего 13 кг мяса (27% от среднего показателя), 80 яиц (44%); 71 я молока (24%), и 4 кг фруктов (15%). При этом энергетическая ценность суточного рациона составляет 1100 ккал, то есть 42% от усредненного показателя.
При исследовании уровня среднедушевого потребления продовольствия в отдельно взятом регионе определенный интерес представляет рейтинговая оценка данного региона но этому показателю относительно других. Результаты такой оценки позволяют также уточнить специфику производства и потребления продуктов питания, производимых ПК в каждом конкретном регионе, выявить приоритетные отрасли сельскохозяйственного производства, обосновать направления повышения их конкурентоспособности.
По результатам рейтинговой оценки среди рассматриваемых регионов в Южном федеральном округе структуру потребления продуктов питания жителей Краснодарского и Ставропольского краев следует признать наиболее рациональной. Кабардино-Бакарская республика по степени рациональности структуры питания находится на 9-м месте из рассматриваемых 13-нрегноноа Южного федерального округа.
Важную роль в системе продовольственного обеспечения играет сельское хозяйство и пищевая промышленность. .
Таблица 3
Матрица рейтинговой оценки региона (Кабардино-Бакарии) по уровню н структуре потребления продовольствия на душу населения"1
Jft Регионы Южного федерального округа Мясо и мясопродукты Молоко и моло-копро-дукты Сахар Хлеб н хлебопродукты Сумма Рейтинговая оценка
1 Республика Адыгея 0.5 0,63 2,0 1,02 4,15 4
2 Республика Дагестан 0,35 0.44 1.4 1,18 337 12
3 Республика Ингушетия 0.36 0,51 и 1,16 3.53 10
4 Кабардино-Бакарская республика 0.49 0,81 и 3.8 9
5 Республика Камыкия 1 0,78 1 1,15 3,93 6
б Карачаево-Черкесская республика 0.56 I 1.1 1Д5 3,91 7
7 Республика Северная Осетия-Алания 0,60 0,68 и 1 4,08 5
8 Чеченская республика - - - - - -
9 Краснодарский край 0,68 0,65 1,85 1,21 439 1
10 Ставропольский край 0,60 0,60 1,85 1 4,37 2
П Астраханская область 0,72 0,63 1,63 1,29 4,27 3
12 Вогоградская область 0,70 0,64 1 1,17 3,51 11
13 Ростовская область 0,59 0,70 1,4 1.14 3,83 8
* Авторские расчеты
В развитии сельского хозяйства сохраняется ряд крупных системных проблем. Происходит усиление неэквивалентности в товарообмене сельского хозяйства с другими отраслями. Идет непрерывный опережающий рост цен на энергоносители и другие материально-технические ресурсы, потребляемые сельскохозяйственными товаропроизводителями среднемесячная заработная плата работников сельского хозяйств составляет немногим более 40% общероссийского уровня, за чертой бедности находится свыше 50% сельского населения. Уровень занятости сельского населения в трудоспособном возрасте составляет 68%. Снижается уровень технической оснащенности сельского хозяйства. Доля инвестиций в основной капитал составляет всего 4% общего объема инвестиций в экономику, это в 4,5 раза меньше чем в 1997 году и недостаточно для устой-
чивого развития отрасли. Низким остается уровень применения минеральных удобрений и химических средств защиты.
Производство сельскохозяйственной продукции в АПК Кабардино-Бакарской республики характеризуется большой нестабильностью. Так, например в 2005 году произошло сокращение производства всех основных видов растениеводческой продукции (табл. 4).
Таблица 4
Валовой сбор основных видов растениеводческой продукции в АПК КБР (тыс. т.) *
2004 2002 2003 2004 2005 2005 к 2004, %
Зерновые н зернобобовые культуры в хозяйствах всех категорий 611,37 648,49 494,33 641,24 419,1 65J
Подсонечник 10,37 14,06 24,04 25,13 21,9 87,1
Картофель 155,92 170,16 179,53 190,32 186,4 98,0
Овощи 244.59 234,45 344,96 301,97 288,6 95,5
Плоды и ягоды 1005,7 1060,2 1187,3 1218,5 10503 8л
* Таблица составлена по данным Комстата КБР
Динамика сбора зерновых за рассматриваемый период говорит о нестабильности производства Ч урожайные годы чередуются с неурожайными. Данное обстоятельство свидетельствует о большой зависимости зерновой отрасли от погодных условий, что предопределяет крайнюю неустойчивость производства зерна в республике. Прогнозом на 2006 год предусмотрено дальнейшее снижение производства зерна до 380 тыс. тонн. Все это отрицательно сказывается на продовольственном обеспечении населения КБР, на развитие таких отраслей как животноводство и птицеводство. Снижающиеся сборы зерновых порождают необходимость допонительного завоза из-за пределов республики продовольственного и фуражного зерна.
Начиная с 1999 года удалось стабилизировать положение на рынке картофеля, практически исключить необходимость внешних поставок.
На рынке овощей при росте производственного потребления значительная доля выращенной продукции вывозится за пределы республики. Вывоз овощей и продовольственных бахчевых культур вырос за последние пять лет почти в 8 раз.
Несколько стабилизировалось за последние семь лет положение в животноводческой отрасли. Однако, несмотря на отмеченную стабилизацию наблюдается снижение производства мяса и мясопродуктов (табл. 5).
Анализ наличия ресурсов и использования мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов свидетельствует, что собственное производство не покрывает потребности личного и производственного потребления.
Таблица 5
Производство основных видов животноводческой продукции*
2001 2002 2003 2004 2004 к 2003, в %
Мясо и субпродукты 1-ой категории, тыс. т 1,84 2,01 2,44 1.52 633
Молоко, тыс. т 263,4 275,0 281,4 285,2 101,4
Яйцо, мн. шт. 135,0 141,1 147,6 155,1 105,1
* Таблица составлена по данным Комстата КБР
При этом необходимо отметить, что отсутствует производственное потребление мяса, что свидетельствует о простаивании производственных мощностей мясокомбинатов и большом объеме завоза продукции переработки мяса.
Несколько лучше в этом плане обстоят дела с переработке й молока. Сложилась устойчивая тенденция роста его производственного потребления. Однако в 2004 году оно составляло лишь 23% от всего объема производства молока. Приведенные данные также свидетельствуют о далеко не поном использовании производственных мощностей переработки молока и значительном объеме завоза из-за пределов республики молокопродуктов,
Не покрывает потребности и производство яиц. В 2004 году за счет собственного производства удовлетворялось лишь 81% потребностей личного потребления.
Выше приведенные умозаключения по вопросу использования производственных мощностей находят свое подтверждение в официальных статистических данных. Высокую степень загрузки имеют только производственные мощности предприятий по выпуску плодоовощных консервов - 94,1% в 2004 году. По другим позициям картина далеко не радужная. Так, коэффициент использования производственных мощностей по мясной подотрасли составляет всего 5,3%, остальные производства загружены менее чем на 1/3.
Данное обстоятельство предопределяет не только снижение эффективности использование основных фондов и эффективности производства в целом, но и непоную рабочую неделю работников и соответствующий уровень оплаты труда. Это свидетельствует также о низкой конкурентоспособности агропродовольственных товаров местного производства и наличии резервов по наращиванию производства (при условии создания необходимых условий рационального, конкурентного производства).
Низкий уровень использования производственных мощностей отражает неудовлетворительную динамику производства основных видов продукции пищевой промышленности. Так, производство мяса (включая субпродукты 1-ой категории в 2005 г. по сравнению с 1995 сократилось на 67%, кобасных изделий - на 35%; масло растительное - на 37%, хлеба и хлебобулочных изделий Ч на 32%). Прогнозные данные Министерства экономики и торговли Кабардино-Бакарской республики на 2006 год предусматривает дальнейшее снижение производства мяса и кобасных изделий соответственно на 42,1 и на 14,9 тонны. Такая же тенденция по сырам жирным, хлебу и хлебобулочным изделиям, минеральной воде, водке, коньяку, что свидетельствует о дальнейшей сдачи позиций местными предприятиями пищевой промышленности в конкурентной борьбе с предприятиями агропродовольственного комплекса соседних регионов, прежде всего Краснодарского и Ставропольского края. Это тенденция дальнейшего сокращения рабочих мест, а, следовательно, и доходов населения КБР.
Таким образом, система продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарской республики не обеспечивает покрытия потребностей платежеспособного спроса населения республики в части собственного производства, что воспоняется значительными объемами завоза готовой продовольственной продукции из соседних регионов и говорит о неустойчивости функционирования указанной системы.
В целях повышения стабильности и улучшения снабжения населения Кабардино-Бакарии продовольственными товарами в нужном объеме и номенклатуре необходима разработка стратегии устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения, а также организационно-экономического механизма ее эффективной реализации.
Одним из основных этапов разработки стратегии является формулировка цели функционирования системы. Исходя из проведенного в диссертации анализа, цель устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения охватывает следующие направления:
* улучшение, а в последующем гарантированное удовлетворение потребностей всех групп населения Кабардино-Бакарии в высококачественном продовольствии преимущественно собственного производства;
- разработка экономического механизма и мер организационного характера, обеспечивающих стабильность продовольственного обеспечения населения региона.
Более конкретно цель разрабатываемой стратегии сформулирована следующим образом:
- к 2015 году достичь удовлетворения платежеспособного спроса населения Кабардино-Бакарии на основные виды продовольственных продуктов (мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, яйцо, хлеб и хлебопродукты) за счет собственного производства и обеспечить межрегиональные поставки (вывоз) плодоовощных консервов, семян кукурузы, фруктов (прежде всего яблок), фруктовых соков.
Постановка такой цели вытекает из общей системной характеристики продовольственного обеспечения, наличия резерва производственных мощностей в пищевой промышленности республики н сырьевой базы агропродовольственного производства.
Наряду с поставленной целью выделены основные задачи, которые дожны быть решены в ходе реализации стратегии:
- повышение уровня потребления бековосодержащих продуктов питания, рационализации структуры питания, рост удельного веса наиболее ценных продуктов;
- разработка механизма экономических отношений между поставщиками и основными потребителями сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, основанных на взаимном интересе и ответственности. Конкретные условия этих отношений дожны найти отражение в договременных договорах;
- образование интегрированных объединений по производству, переработке, реализации сельскохозяйственной продукции и продовольствия, обеспечивающих снижение совокупных издержек при доведении продукции от производителя до потребителя;
- расширение ассортимента и повышение качества производимого в республике и ввозимого продовольствия;
- формирование механизма управления продовольственным рынком на основе создания интервенцноных фондов, гибкой налоговой и кредитной политики;
- упорядочение статистической отчетности о ввозимых и вывозимых агропродовольственных товарах;
- регулирование республиканскими органами управления республики рынка агропродовольственной продукции.
Формирование и реализация стратегий устойчивого функционирования предполагает выделение отдельных стратегических зон хозяйствования, т.е. проведение стратегической сегментации.
Количество выделяемых СЗХ зависит от многих факторов, в том числе от поставленых целей исследования, степени детализации анализа. Чтобы обеспечить рациональность стратегических решений, следует сформировать сравнительно небольшую совокупность СЗХ Ч не более десяти.
Для Кабардино-Бакарской республики при разработке стратегии устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения в качестве первой по значимости стратегической зоны хозяйствования (СЗХ-1) выделяем производство и реализацию зерна; СЗХ-2 Ч производство мяса баранины; СЗХ-З Ч продукции птицеводства; СЗХ-4 Ч молоко и молоко продукты; СЗХ-5 Ч наука и научное обеспечение; СЗХ-б -производство овощей и плодоовощных консервов; СЗХ-7 Ч производство фруктов и фруктовых соков; СЗХ-8 Ч рыночная инфраструктура.
Выводы н предложения
Среди регионов России по уровню потребления продуктов литания на душу населения Кабардино-Бакария находится в последней десятке.
По результатам рейтинговой оценки КБР среди регионов Южного Федерального округа по структуре потребления продуктов питания (степени рациональности структуры питания) занимает 9-е место из 13 регионов ЮФО. По результатам анализа функционирования системы продовольственного обеспечения сделаны следующие выводы:
- население Кабардино-Бакарской республики обладает низким платежеспособным спросом, обусловленным низким уровнем доходов (по сравнению со среднероссийским), высоким уровнем безработицы, особенно в сельской местности;
- хронический дефицит республиканского бюджета не позволяет реализовывать в поном масштабе важные социальные программы; программы, предусмотренные национальными проектами;
- низкая инвестиционная привлекательность региона (неудовлетворенный инвестиционный климат) в силу территориальной близости к горячим точкам (Дагестан, Чечня, Ингушетия), криминальной обстановки в самой республике; слабой деловой активности населения, отсутствия привлекательных бизнес - идей и бизнес - продуктов;
- слабая конкурентная среда, отсутствие мало-мальски серьезных барьеров на входах в отрасли региональной экономики;
- слабые конкурентные позиции предприятий arpo продовольствен -ного комплекса республики в сипу отсталой производственно-технологической базы, ограниченности ассортимента выпускаемой продукции и низкого его качества;
- убыточность и финансовая несостоятельность большинства предприятий агропродовольственного комплекса; .
- значительное недоиспользование имеющихся производственных мощностей;
- неудовлетворительное протекание интеграционных процессов, крайне незначительное присутствие в производстве и переработке arpo-продовольственной продукции интеграционных объединений;
- неудовлетворительное состояние рыночной инфраструктуры;
- низкая эффективность науки (в том числе аграрной), ее слабая связь с производством;
- отсутствие действенного механизма регулирования продовольственного обеспечения.
Потенциально сильными сторонами агропродовольственного комплекса республики можно считать высокие потенциальные возможности аграрной науки КБР, наличие резервов производственных мощностей перерабатывающих предприятий и предприятий пищевой промышленности, наличие мощной базы производства arpo продовольственной продукции, вековые традиции населения по ведению сельского хозяйства и т.д.
Достижение целей и решение задач разработанной стратегии устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения позволит в значительной степени повысить стабильность и уровень обеспечения населения Кабардино-Бакарской республики в продовольственных товарах преимущественно за счет собственного производства, занять достойное место в межрегиональном разделении труда.
Реализации стратегии устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарии призван способствовать организационно-экономический механизм, включающий: совершенствование аграрных отношений; преодоление (снижение) уровня диспаритета цен; развитие механизма взаимодействия предпринимательских структур разного масштаба; государственную поддержку агропродовольственного комплекса; таможенно-тарифное регулирование; развитие сельских территорий; развитие рыночной инфраструктуры; коммуникации между производителями и потребителями агропродовольственной продукции.
По теме диссертации автором опубликованы следующие работы:
1. Систематизация факторов, влияющих на эффективность инвестиционного процесса в регионе И Сборник научн. тр. по материалам всероссийской научно-практ. конф., посвящ. 75-летию СтГАУ (г. Ставрополь, 15-17 декабря 2004 г.), 03 п-л.
2. К вопросу об особенностях инвестиционного процесса в КБР. Viva Vox. Вопросы социально-экономических правовых и культурологических исследований. Ч Нальчик. 2004.0,2 п.л.
3. Диспаритет цен и устойчивое функционирование системы продовольственного обеспечения // Экономика и финансы. 2006, №18. 0,3 пл.
4. Основы устойчивого функционирования социально-экономических систем // Экономика и финансы. 2006, №20.0,3 п.л.
5. Хозяйственный расчет как экономическая категория // Российское предпринимательство. 2006, №9. 0,3 пл.
6. Продовольственное обеспечение - самостоятельная категория и система//Предпринимательство в России. 2006, №12.0,3 п.л.
Сдано в набор 22.11.06, Подписано в печать 23.11.06. Гарнитура Тайме. Печать трафаретная. Формат 60х841/|6. Бумага писчая. Усл. п.л. 1. Тираж 100. Заказ №973.
Типография ФГОУ ВПО Кабардино-Бакарская государственная сельскохозяйственная академия
Лицензия ПД № 00816 от 18.10.2000 Г.
г. Нальчик, ул. Тарчокова, 1а
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Уянаев, Таймураз Канаматович
ВВЕДЕНИЕ
Глава I. МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УСТОЙЧИВОГО
ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ СИСТЕМ
1.1. Экономические системы и их устойчивое функционирование
1.2. Продовольственное обеспечение как система и важнейшая составляющая продовольственной безопасности
1.3. Систематизация факторов устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения региона
Глава И. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ НАСЕЛЕНИЯ РОССИИ И КАБАРДИНО-БАКАРСКОЙ РЕСПУБЛИКИ
2.1. Проблемы и перспективы продовольственного обеспечения населения России
2.2. Система продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарии: состояние и проблемы развития
Глава III. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ОБЕСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ
3.1. Стратегия устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения
3.2. Организационно-экономический механизм реализации стратегии устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения региона
Диссертация: введение по экономике, на тему "Стратегия устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения"
Актуальность темы исследования. Концепция устойчивости принимается в мировом масштабе представителями разных общественных групп, экономических и социальных систем, реализуется в странах с разными экономическими потенциалами, в том числе в России.
Устойчивое развитие - процесс, закладывающий необходимую основу для роста эффективности производства и решения социальных проблем. Это процесс критериально ориентированный на человека и развитие личности.
Общие принципы концепции применимы для всех сфер человеческой деятельности, что открывает реальную возможность для разработки концепции устойчивого развития агропромышленного комплекса, системы продовольственной безопасности, системы продовольственного обеспечения.
Состояние отраслей продовольственного комплекса, системы продовольственного обеспечения, их эффективное и устойчивое функционирование определяет продовольственную независимость и экономическую безопасность, так как страна производящая недостаточно продуктов питания попадает в конъюнктурную зависимость от других государств. Внимание к устойчивому развитию продовольственного комплекса, системы продовольственного обеспечения - обязательное условие для всех стран, которые официально рассматривают аграрную политику в качестве приоритетной, стратегической.
Устойчивое развитие системы продовольственного обеспечения региона следует связывать с достижением такого уровня воспроизводственных процессов, который обеспечил бы не только временную стабилизацию отдельных звеньев данной системы, но и устойчивый рост производства конкурентоспособных видов продовольствия. Устойчивое развитие системы продовольственного обеспечения не ограничивается только стабилизацией производства, охватывая финансовую, финансово-кредитную, инвестиционную, управленческую, социальную и другие сферы.
Система продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарии характеризуется низкой эффективностью функционирования отдельных ее звеньев, низким уровнем обеспечения населения основными продуктами питания собственного производства. Сальдированный финансовый результат деятельности по сельскому хозяйству составил в 2004 г. - 193,8 мн. руб., а по пищевой промышленности - 155,9 мн. руб. По потреблению мяса и мясопродуктов на душу населения Кабардино-Бакария среди регионов РФ занимает 75-е место, яиц - 48-е место, растительного масла - 67-е место, картофеля - 69-е место и т. д.
Таким образом, очевидно, что в существующих экономических реалиях возрастает необходимость разработки механизма устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения и повышения на этой основе эффективности ее деятельности.
Степень разработанности темы. Важное место в исследовании проблемы продовольственного обеспечения занимают труды отечественных авторов Абакина А.И., Атухова А.И., Афанасенко И.Д., Буздалова И.Н., Гор-деева А.В., Голубева Н.Н., Зволинского В.П., Кумахова Б.А., Колесняк А., Назаренко В.И., Радугина Н.Б., Серекова А.Ф., Ушачева И.Г., Хромова Ю.С. и др.
Региональный аспект продовольственного обеспечения и его устойчивого функционирования нашел отражение в трудах Аботова Р.А., Борисенко А.Н., Блиева Н.В., Вахрушева Д.С., Дикарева В.Н., Дзрасова А.Р., Золотарева К.В., Кравченко А.А., Прущак О.В., Шевцова В.В., Чебанова Э.В., Эльдиева М.В. и др.
Однако работы указанных авторов в большей мере ориентированы на изучение отдельных сторон рассматриваемой проблемы, методов оценки устойчивости функционирования продовольственного комплекса и отдельных отраслей аграрно-промышленного комплекса. Недостаточно внимания уделяется комплексному и системному подходу к оценке системы продовольственного обеспечения, разработке действенного механизма обеспечения ее устойчивого функционирования.
Недостаточная разработанность этих и других методически значимых и хозяйственно важных вопросов послужили непосредственным основанием для выбора темы диссертационного исследования, постановки его целей и формулировки задач предпринятого анализа.
Цель диссертационного исследования состоит в разработке и обосновании теоретических, методологических и практических рекомендаций по формированию организационно-экономического механизма обеспечения устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения региона.
В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:
- изучить механизм устойчивого функционирования социально-экономических систем;
- исследовать продовольственное обеспечение с позиций системного подхода, как важную составляющую продовольственной безопасности;
- провести систематизацию факторов устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения региона;
- исследовать проблемы и оценить перспективы продовольственного обеспечения населения России;
- изучить состояние и тенденции развития системы продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарской республики;
- разработать стратегию устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения и организационно-экономический механизм ее эффективной реализации.
Объект исследования. В качестве объекта исследования избрана система продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарской республики, отдельные ее подсистемы и элементы.
Предметом исследования выступает организационно-экономический механизм обеспечения устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения региона.
Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные концепции, представленные в трудах отечественных и зарубежных ученых в области устойчивого функционирования социально-экономических систем, аграрных реформ, экономической и продовольственной безопасности, продовольственного обеспечения населения, законодательные акты РФ и КБР, постановления Правительства РФ и КБР по исследуемой тематике.
В соответствии с поставленной целью и задачами исследования применялись методы сравнительного анализа, диалектический, абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный.
В качестве источников информации использовались материалы фундаментальной службы государственной статистики, территориального органа федеральной службы государственной статистики по КБР, Министерства сельского хозяйства и продовольствия, годовых отчетов предприятий АПК региона.
Научная новизна представлена следующими положениями:
- обосновано положение, согласно которому устойчивость социально-экономической системы проявляется в способности стабильно выпонять (осуществлять, воспроизводить) свою целевую функцию;
- определена целевая функция системы продовольственного обеспечения как стабильное удовлетворение платежеспособного спроса населения на продовольственные товары и покрытие потребностей в продовольственных резервах;
- осуществлена систематизация факторов устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения;
- уточнены и обоснованы состав и структура систем продовольственного обеспечения региона;
- проведен анализ и дана оценка устойчивости функционирования системы продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарии, осуществлена рейтинговая оценка республики по уровню потребления продовольствия на душу населения;
- разработана стратегия устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарской республики и организационно-экономический механизм ее реализации.
Практическая значимость диссертационного исследования состоит в обосновании и разработке конкретных механизмов обеспечения устойчивого функционирования региональной системы продовольственного обеспечения, реализация которых будет способствовать эффективному бесперебойному снабжению населения республики продовольственными товарами, решению вопросов обеспечения продовольственной безопасности.
Результаты исследования представляют практический интерес для руководителей и специалистов органов управления АПК, консультантов, аналитиков, специализирующихся на проблемах продовольственного обеспечения и продовольственной безопасности. Положения исследования также целесообразно использовать в учебном процессе, как при обучении студентов экономических специальностей, так и в ходе повышения квалификации управленческих кадров.
Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования изложены в статьях, опубликованных в центральных и местных изданиях, а также обсуждены и одобрены на межвузовских научно-практических конференциях в Ставропольском государственном аграрном университете (2004 г.) и Кабардино-Бакарской государственной сельскохозяйственной академии (2006 г.).
По теме исследования опубликовано 6 работ (из них 2 в центральных журналах перечня ВАК) общим объемом 1,7 п.л.
Объем и структура работы обусловлены целями и задачами, поставленными в исследовании. Работа изложена на 190 страницах машинописного текста, содержит 28 таблиц, 5 рисунков. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Уянаев, Таймураз Канаматович
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Общее представление об устойчивости, как универсальном свойстве вещей, свойств и отношений, подразумевает свойство систем сохранять качественную определенность. Это способность системы активно сохранять свою структуру и характер функционирования в пространстве и во времени при изменяющихся условиях среды.
Устойчивое функционирование социально-экономических систем увязывается нами со способностью осуществлять (воспроизводить) целевую функцию в догосрочном периоде. Устойчивость социально-экономической системы - это ее способность выпонять (реализовывать) свою целевую функцию в необходимых количественных и качественных параметрах функционирования в условиях возмущающего воздействия внутренних и внешних факторов.
Систему продовольственного обеспечения мы рассматриваем как совокупность тесно взаимодействующих друг с другом и окружающей средой научных, производственных, сбытовых и управленческих структур и механизмов по принятию решений с целью стабильного удовлетворения платежеспособного спроса населения на продовольствие (по объему и соответствующей номенклатуре) и покрытия потребностей по созданию продовольственных резервов.
На устойчивое функционирование региональной системы продовольственного обеспечения оказывают влияние ряд факторов: диспаритет цен, платежеспособный спрос населения, уровень государственного регулирования агропромышленного производства, инфляция, наука и образование, конъюнктура мировых рынков, уровень функционирования сельского хозяйства и отраслей переработки, развитие интеграционных процессов, инвестиции и законодательная база, инфраструктура товарных рынков.
Последние семь лет сохраняется положительная динамика в развитии агропромышленного комплекса. По данным Росстата в минувшем году общий объем валовой продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий вырос на 2%. Однако Россия по-прежнему затрачивает на импорт продуктов значительные валютные ресурсы, превышающие в 4 раза сумму консолидированной финансовой поддержки государством сельского хозяйства. Продовольственная безопасность страны не обеспечивается главным образом по нескольким видам продукции, в первую очередь, мясным продуктам, меньшей мере - молочным, а также сахару, растительному маслу.
Среди регионов России по уровню потребления продуктов питания на душу населения Кабардино-Бакария находится в последней десятке. По результатам рейтинговой оценки КБР среди регионов Южного Федерального округа по структуре потребления продуктов питания (степени рациональности структуры питания) занимает 9-е место из 13 регионов ЮФО. По результатам анализа функционирования системы продовольственного обеспечения сделаны следующие выводы:
- население Кабардино-Бакарской республики обладает низким платежеспособным спросом, обусловленным низким уровнем доходов (по сравнению со среднероссийским), высоким уровнем безработицы, особенно в сельской местности;
- хронический дефицит республиканского бюджета не позволяет реали-зовывать в поном масштабе важные социальные программы; программы, предусмотренные национальными проектами;
- низкая инвестиционная привлекательность региона (неудовлетворенный инвестиционный климат) в силу территориальной близости к горячим точкам (Дагестан, Чечня, Ингушетия), криминальной обстановки в самой республике; слабой деловой активности населения, отсутствия привлекательных бизнес - идей и бизнес - продуктов;
- слабая конкурентная среда, отсутствие мало-мальски серьезных барьеров на входах в отрасли региональной экономики;
- слабые конкурентные позиции предприятий агропродовольственного комплекса республики в силу отсталой производственно-технологической базы, ограниченности ассортимента выпускаемой продукции и низкого его качества;
- убыточность и финансовая несостоятельность большинства предприятий агропродовольственного комплекса;
- значительное недоиспользование имеющихся производственных мощностей;
- неудовлетворительное протекание интеграционных процессов, крайне незначительное присутствие в производстве и переработке агропродо-вольственной продукции интеграционных объединений;
- неудовлетворительное состояние рыночной инфраструктуры;
- низкая эффективность науки (в том числе аграрной), ее слабая связь с производством;
- отсутствие действенного механизма регулирования продовольственного обеспечения.
Потенциально сильными сторонами агропродовольственного комплекса республики можно считать высокие потенциальные возможности аграрной науки КБР, наличие резервов производственных мощностей перерабатывающих предприятий и предприятий пищевой промышленности, наличие мощной базы производства, вековые традиции населения в производстве растениеводческой и животноводческой продукции и т. д.
Цель стратегии устойчивого функционирования системы продовольственного обеспечения Кабардино-Бакарской республики может быть сведена к реализации следующих направлений:
- улучшение, а в последующем гарантированное удовлетворение потребностей всех групп населения Кабардино-Бакарии в высококачественном продовольствии преимущественно собственного производства;
- разработка экономического механизма и мер организационного характера, обеспечивающих стабильность продовольственного обеспечения населения региона.
Более конкретно цель разрабатываемой стратегии может быть сформулирована следующим образом:
- к 2015 году достичь удовлетворения платежеспособного спроса населения Кабардино-Бакарии на основные виды продовольственных продуктов (мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты, яйцо, хлеб и хлебопродукты) за счет собственного производства и обеспечить межрегиональные поставки (вывоз) плодоовощных консервов, семян кукурузы, фруктов (прежде всего яблок).
Постановка такой цели вытекает из общей системной характеристики продовольственного обеспечения, наличия резерва производственных мощностей в пищевой промышленности республики и сырьевой базы агропродо-вольственного производства.
Наряду с поставленной целью выделены основные задачи, которые дожны быть решены в ходе реализации стратегии:
- повышение уровня потребления бековосодержащих продуктов питания, рационализации структуры питания, рост удельного веса наиболее ценных продуктов;
- разработка механизма экономических отношений между поставщиками и основными потребителями сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, основанных на взаимном интересе и ответственности. Конкретные условия этих отношений дожны найти отражение в договременных договорах;
- образование интегрированных объединений по производству, переработке, реализации сельскохозяйственной продукции и продовольствия, обеспечивающих снижение совокупных издержек при доведении продукции от производителя до потребителя;
- расширение ассортимента и повышение качества производимого в республике и ввозимого продовольствия;
- формирование механизма управления продовольственным рынком на основе создания интервенционных фондов, гибкой налоговой и кредитной политики;
- упорядочение статистической отчетности о ввозимых и вывозимых агропродовольственных товарах;
- регулирование республиканскими органами управления рынка агропродовольственной продукции.
Необходимость дифференцированной оценки внешних условий предопределило выделение стратегических зон хозяйствования: СЗХ-1 - производство и реализация зерна; СЗХ-2 - производство мяса баранины; СЗХ-З - продукция производства; СЗХ-4 - молоко и молокопродукты; СЗХ-5 - наука и научное обеспечение; СЗХ-6 - производство овощей и плодоовощных консервов; СЗХ-7 - производство фруктов и соков; СЗХ-8 - рыночная инфраструктура.
В русле реализации разработанной стратегии устойчивого функционирования системы выделены следующие направления: совершенствование аграрных отношений; преодоление (снижение) уровня диспаритета цен; развитие механизма взаимодействий предпринимательских структур разного масштаба; государственная поддержка агропродовольственного комплекса; таможенно-тарифное регулирование; развитие сельских территорий; развитие рыночной инфраструктуры, коммуникации между производителями и потребителями агропродовольственной продукции.
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Уянаев, Таймураз Канаматович, Нальчик
1. Федеральный закон О потребительской корзине в целом по Российской Федерации № 201-ФЗ от 20.11.99.
2. Федеральный закон "О внесении изменений и допонений в Федеральный закон "О лизинге" № Ю-ФЗ от 29.01.02.
3. Федеральный закон "О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей" N 83-Ф3 от 09.07.02.
4. Федеральный закон "Об обороте земель сельскохозяйственного назначения" N 101-ФЗ от 24.07.02.
5. Федеральный закон "О несостоятельности (банкротстве)" (з 35 -банкротство сельскохозяйственных организаций) № 127-ФЗ от 26.10.02.
6. Бюджетный кодекс Российской Федерации: Введен в действие Законом РФ от 31.07.98. № 145-ФЗ. (в ред. Федеральных законов от 09.07.99 г. № 159-ФЗ, 05.08.2000 г. № 116-ФЗ, 08.08.2001 г. № 126-ФЗ).
7. Постановление Правительства Российской Федерации "О предоставлении в 2002 году субсидий из федерального бюджета на государственную поддержку отдельных программ и мероприятий в сельском хозяйстве" №69 от 30.01.02.
8. Постановление Правительства Российской Федерации "О списании суммы задоженности по пеням и штрафам" (СЗ РФ, 2002, №17, ст. 1687) № 269 от 24.04.02.
9. Постановление Правительства Российской Федерации "О временных мерах по защите российских производителей сливочного масла" (СЗ РФ, 2002, № 34, ст. 3309) N 622 от 20.08.02.
10. Постановление Правительства Российской Федерации "О проведении в 2002 2003 годах государственных закупочных интервенций для регулирования рынка зерна" (СЗ РФ, 2002, №42, ст. 4154) N 756 от 11.10.02.
11. Постановление Правительства Российской Федерации "О межведомственных комиссиях по финансовому оздоровлению сельскохозяйственных товаропроизводителей" (СЗ РФ, 2002, № 44, ст. 4400) №788 от 31.10.02.
12. Постановление Правительства Российской Федерации "О федеральной целевой программе "Социальное развитие села до 2010 года" (СЗ РФ, 2002, №49, ст. 4887) N 858 от 03.12.02.
13. Постановление Правительства Российской Федерации "О реализации Федерального закона "О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей" (СЗ РФ, 2003, № 6, ст. 523) N 52 от 30.01.03.
14. Постановление Правительства КБР от 29.07.2005г. № 268-ПП Об утверждении Методики исчисления величины прожиточного минимума в Кабардино-Бакарской республике// Кабардино-Бакарская правда.- 6 сентября.- 2005.- С.3-4.1. Книги и монографии
15. Атухов А.И. Роль зерна в продовольственном обеспечении страны// Рыночная трансформация сельского хозяйства: десятилетний опыт и перспективы.- М., 2000.- С.245-246.
16. Атухов А.И., Макин Г. И., Бабков М. А. Развитие продовольственного рынка России,- М.: АгриПресс, 2000.- 4.2. 444 с.
17. Атухов А.И., Макин Г.И., Бабков М. А. Развитие продовольственного рынка России. М.: АгриПресс, 1999,- 4.1. - 336 с.
18. Белошапкина Н.Е. Система продовольственного обеспечения региона //Организационно-экономический механизм развития АПК региона.-2005. -С. 92-93.
19. Бец А.В., Борисенко А.В., Самохвалов В.И. Структурно-организационные решения в АПК региона.- Ростов-на-Дону: РГЭА, 1999.- 265с.
20. Боднар Г.Г. Государственное регулирование современной рыночной экономики (материалы к проблемной лекции). Владивосток: ДГМА, 1995.
21. Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность России: проблемы и перспективы.- М.: Экономика, Российская академия предпринимательства, 1997.-348с.
22. Гордеев А.В. Продовольственное обеспечение России. (Вопросы теории и практики). М.;Колос,1999.-225с.
23. Губайдулин М.С.Рыночные аспекты продовольственного обеспечения //Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО/Башк. гос. аграр. ун-т.- 2003.- 4.1. С. 99-101.
24. Ревенко JT.C. Мировой рынок продовольствия в эпоху генной революции М.: ЭАО издательство и экономика, 2002.
25. Гусаков В.Г., Ильина З.М. Продовольственная безопасность: вопросы теории и практики Минск: Институт аграрной экономики НАЛ Белоруссии, 2004.
26. Мир на рубеже тысячелетий (прогноз развития мировой экономики до 2015г.) М.: Изд. Дом Новый век, 2001.
27. Дикарев В.Н. Методологические основы решения продовольственной проблемы и обеспечения продовольственной безопасности: монография. Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ. 2003.
28. Панков В.П. Стратегия и тактика формирования региональных систем продовольственного обеспечения Ростов-на-Дону, Ростиздат, 2000.
29. Баранов А.А. Закономерности формирования и направления развития регионального продовольственного рынка (на материалах Ставропольского края). Автореферат диссертации кандидата экономических наук. Кисловодск. 2005.
30. Володин Д.М. Особенности формирования политики регионального продовольственного обеспечения (на материалах Ставропольского края) Автореферат диссертации кандидата наук. - Кисловодск, КИЭП, 2003.
31. Экономическая теория (политэкономия)/Под ред. В.И. Ведяпина, Г.П. Журавлевой М.: ИНФРА-М, 1999.
32. Экономическая энциклопедия М.: ЭТА, 1999.
33. Берталанфи JL История и статус общей теории систем ВКН: Системные исследования. Ежегодник, 1973. -М.: Наука 1973.
34. Поспелов П.С., Ирпеков В.А. Программно-целевая планирование. М.: Сов. Радио, 1976.
35. Большая Советская Энциклопедия, Изд. 2-е Т.39.
36. Филосовский словарь/Под ред. И.Т. Фролова -4-е изд. -М: Политиздат, 1981.
37. Темников JT.C. Системный подход к управлению экономическими сис-темами//Проблемы функционирования больших экономических систем. -М: Наука, 1969.
38. Менькю Н.Г. Макроэкономика. М.: Экономика, 1994.
39. Феррест Дж. Основы кибернетики предприятия (индустриальная дина-мика)/Пер. с англ. -М.: Прогресс, 1981.
40. Вебин Т. Теория праздного класса/Пер. с англ. М.: Экономика, 1984.
41. Делан Э.Д., Линдсей Д.Е. Макроэкономика: Учебник/Пер. с англ. Спб.: Литера плюс, 1997.
42. Равновесие и неравновесие социально-экономических систем/Под ред. Академика А.И. Добрынина, проф. Д.Ю. Миропольского. Спб.: Изд-во Спб. ГУЭФ, 1998.
43. Гурков И.Б. Адаптация промышленной фирмы: теория и практика М.: ВШЭ, 1997.
44. Продовольственная стратегия США. Законодательная основа, механизмы, итоги реализации/Под ред. Д-ра экон. Наук. Е.С. Шершнева М.: Колос, 1999.
45. Посяков В.В. Прогнозирование мирового товарного рынка: Теория и практика/ Гос. Акад. Упр. М.:, 2002.
46. Петрович М.В. Государственное регулирование потребительского рынка: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2001.1. Периодические издания
47. Андреев Д. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции и ее оценка/Международный сельскохозяйственный журнал 2005 - №4.
48. Абрамов Н.В., Кишин П.М., Сикачев Н.И. Формирование и развитие региональной системы продовольственных рынков//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004 - №6.
49. Атухов А.И., Вермель Д.Ф., Куропаткин А.Н. Территориальное разделение труда в АПК России и продовольственное обеспечение регио-нов//экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005 - №4.
50. Афанасьев В.Г, О целостных системах // Вопросы философии 1980-№6.
51. Беев В.Р. Крупным городам надежную продовольственную ба-зу//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-2001 - №6,7.
52. Беспахотный Г.В. Организационно-экономические модели бюджетной поддержки сельского хозяйства//экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005-№1
53. Боков О.Г., Улейская Н.Б., Новикова J1.B., Добрынин С.Д. Влияние рынка топливно-энергетических ресурсов на продовольственные рынки По-вожья//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002 - №5.
54. Бородин А. Экономический механизм устойчивого разви-тия//Экономист. 2005-№4.
55. Биктимирова 3. Качество жизни: продовольственная безопас-ность//Экономист 2004-№2.
56. Баранов А., Кушхов Г. Продовольственный рынок и энергетическая оценка продуктов питания в регионе/УМеждународный сельскохозяйственный журнал. 2006-№1.
57. Бородин К. Агропродовольственная торговля Е.С.: текущее состояние, тенденции и перспективы/Международный сельскохозяйственный журнал-2005-№4.
58. Ботунова Е. Экономическая устойчивость сельскохозяйственного производства/Международный сельскохозяйственный журнал. 2004 - №5.
59. Борженко А., Пенко JI. Современные условия хозяйствования и обеспечение продовольственной безопасности России//Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №2.
60. Болобов А. Конкурентоспособность аграрного производства/Международный сельскохозяйственный журнал 2003 - №3.
61. Боровиких Н. Конкурентные стратегии агропредприятий //АПК: экономика и управление 2006 - №3.
62. Баландин И., Гакина В. Устойчивость урожаев зерновых культур в Рос-сии//АПК: Экономика и управление 2006 - №1.
63. Бородин К. Сравнительная оценка конкурентоспособности агропродо-вольственной продукции России//АПК: экономика и управление 2005 -№7.
64. Бурдюк Н. Социально-экономические факторы устойчивого функционирования сельского хозяйства//АПК: экономика и управление 2003 -№6.
65. Боровских Н. Потребление продуктов питания и его прогнозирова-ние//АПК: экономика и управление 2003 - №10.
66. Баринов В.А. Развитие организации в конкурентной среде//Менеджмент в России и за рубежом 2000 - №6.
67. Варабьев Н. Обеспечение сбалансированного спроса и предложения продовольственной продукции в Ставропольском крае//АПК: экономика и управление 2005 - №10.
68. Баронов А. Устойчивое развитие предприятия, как стратегическая цель маркетинга/Маркетинг 2002 - №3.
69. Ганчаров В.Д., Леонова Т.Н. Оценка функционирования производственного потенциала пищевой промышленности России//экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2003 - №6.
70. Губанов С. Системные противоречия и перспективы их разрешения/^ кономист 2002 - №1.
71. Гришаева Л. Диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию: природа и факторы//Международный сельскохозяйственный журнал 2005 - №4.
72. Дадашев Б. Конкурентоспособность АПК Украины//Международный сельскохозяйственный журнал 2003 - №6.
73. Дозерова Т. Прогноз потребления продуктов питания//Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №4.
74. Емельянов А. Взаимодействие форм хозяйств в аграрной экономи-ке//Вопросы экономики 2003 -№11.
75. Емельянов А. Продовольственная бедность населения России: истоки и пути преодоления//экономист 2003 - №10.
76. Есполов А. Обеспечение конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции на рынках Казахстана//Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №3.
77. Жуйков В. Обеспечение продовольственной безопасности России при вступлении в ВТО/АПК: экономика и управление 2004 - №12.
78. Жапаров К. Снижение рынков и повышение устойчивости агропроиз-водства Казахстана// Международный сельскохозяйственный журнал -2004 №6.
79. Жатохин М., Соломенко Р., Дгопалов В. Повышение конкурентоспособности сельскохозяйственного производства// Международный сельскохозяйственный журнал 2006 - №1.
80. Жиругов Р.Т. Формирование распределительных отношений в колективных хозяйствах//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2004 - №5.
81. Жидков С.А. Биржевая торговля как важнейший фактор формирования цивилизованного зернового рынка//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2004 - №10.
82. Зельднер А. Концептуальные подходы к обеспечению продовольственной безопасности// Международный сельскохозяйственный журнал -2004 №4.
83. Золин П., Катусенко И. Структура потребление продуктов питания в мире и в России//АПК: экономика и управление 2002 - №6.
84. Иванченко В., Иванченко В. К системному развитию России//Экономист -2005 -№11.
85. Игнатовский П. Экономические интересы и их противоре-чие//Экономист 2002 - №3.
86. Кайшев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая промышленность России в 2004 году: экономический рост через инвестиции//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2005 - №3.
87. Колесняк А.А. Управление процессом продовольственного обеспечения в регионе//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2004 - №9.
88. Кайшеев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая и перерабатывающая промышленность России: достижения и проблемы//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2004 - №5,7.
89. Колесняк А.А. Государственное регулирование сельского хозяйства в регионе//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2003 - №8.
90. Колесняк А.А. Систематизация методов оценки уровня продовольственного обеспечения//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2002 - №7.
91. Кошолекина Л.А., Беспахотный Г.В. Развитие системы государственной поддержки АПК// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2002 - №10.
92. Крячков И. О согласовании интересов//Экономист 2005 - №12.
93. Кучуков Р. Государственная поддержка сельского хозяйства в странах с развитой экономикой//Экономист 2002 - №11.
94. Ковалев Е. Глобальная продовольственная проблема// Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №10.
95. Ковалев Е. Мировая продовольственная проблема: новые аспекты/Мировая экономика и международные экономические отношения -2003 №9.
96. Коровкин В. Концептуальные аспекты решения проблемы продовольственной безопасности России// Международный сельскохозяйственный журнал 2005 - №6.
97. Коровкин В., Сидеренко В., Юркин И. Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности России// Международный сельскохозяйственный журнал 2005 - №4.
98. Колесняк А. Продовольственное обеспечение как система// Международный сельскохозяйственный журнал 2005 - №2.
99. Кусакина О. Конкурентоспособность птицеводческой продукции// Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №5.
100. Крохмаль В. Системно-когнитивный анализ устойчивости перерабатывающего комплекса региона// Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №2.
101. Коровкин В., Ленчевский И. Внешняя торговля России на рубеже веков: агропродовольственный аспект// Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №2.
102. Коровкин В., Ленчевский И., Хлебутин Е. Продовольственная безопасность России: состояние и проблемы/Международный сельскохозяйственный журнал 2003 - №3.
103. Коровкин В. Пути решения проблем продовольственной безопасности России// Международный сельскохозяйственный журнал 2003 - №2.
104. Климова Н. Оценка конкурентоспособности продовольственной про-дукции//АПК: экономика и управление 2005 - №12.
105. Курцев И. Продовольственное обеспечение и развитие АПК Сиби-ри//АПК: экономика и управление 2004 - №8.
106. Колодко Г.В. Глобализация и страны с формирующейся рыночной экономикой/Бизнес и банки 2003 - №20.
107. Лобачева Т. Потребление продуктов питания в России//АПК: экономика и управление 2003 - №3.
108. Логинов В. Тенденции развития мировых продовольственных рын-ковЮкономист 2002 - №2.
109. Лукина Е. Эластичность спроса на продукты питания//Экономист 2002 - №9.
110. Лебедев В. Государственный заказ как система устойчивого разви-тия//Экономист 2003 - №5.
111. Логинов В.Г., Огнивцев С.Б. Догосрочные ценовые изменения и проблемы диспаритета цен//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2002 - №10.
112. Манеля А.И. Оценка развития сельского хозяйства России в 2004-2005 годах//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2004 - №6.
113. Мазлоев В.З. Кцеев А.Б. Планирование эффективной государственной поддержки сельскохозяйственных предприятий//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2003 - №4.
114. Мухамеджанов Р.Ф. Экологическая составляющая устойчивого развития сельского хозяйства// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2002 - №8.
115. Михеев Д. Проблемы равновесия//Экономист 2005 - №11.
116. Мусин М. Проблема согласования интересов//Экономист 2005 - №5.
117. Маглакелидзе Т. Экологическая и экономическая безрпасность: взаимосвязь и влияние на экономический рост//Экономист 2002 - №6.
118. Мовесисян А., Либман А. Роль фактора власти в экономике//Экономист -2002 -№1.
119. Михневич С. Либерализация мировой торговли сельхозпродукцией и проблема продовольственной безопасности//Мировая экономика и международные экономические отношения 2003 - №1.
120. Михайлушкин П., Михайлушкина А. Некоторые аспекты решения продовольственной безопасности/Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №5.
121. Михалев А. Основы продовольственного благополучия страны//АПК: экономика и управление 2005 - №1.
122. Минасов М. Стратегия устойчивого развития агропромышленного комплекса//АПК: экономика и управление 2004 - №9.
123. Нурилиев С.У. Формирование системы оптовой торговли продовольствием и перспективы ее развития// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2003 - №10.
124. Никифорова Е., Кадыкоева О. Прогноз развития спроса населения на молоко и молокопродукты//Международный сельскохозяйственный журнал 2003 - №2.
125. Огнивцев С.Б. Совершенствование таможенно-тарифного регулирования основных продовольственных рынковЮкономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2003- №6.
126. Оболенцев И., Корнилов М., Синяков М. Продовольственная безопасность// Экономист 2005 - №12.
127. Прущак О. Условия и цели устойчивого развития продовольственного комплекса региона//АПК: экономика и управление 2003 -№12.
128. Петраков А.В. Устойчивое развития сельской местности//АГЖ: экономика и управление-2001 -№12.
129. Петраков А.В. Обеспечить устойчивое развитие сельских террито-рий//АПК: экономика и управления 2005 - №6.
130. Пахомов А. Установление цен на продовольствие//АПК: экономика и управление 2005 - №8.
131. Пашкус Б. Проблемы аграрного рынка России//АПК: экономика и управление 2005 - №12.
132. Пушкин В., Сигидов И. Роль аграрного сектора в производстве продовольствия/Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №2.
133. Пошкус Б. Развитие биржевой торговли продовольственными товарами/Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-2003 -№11.
134. Ростанец В., Топилин А. Межрегиональные экономические связи: приоритеты и механизмы стимцлированием//Экономист 2005 - №6.
135. Садков В., Попова О. Проблема диспаритета цен и направления ее конструктивного решения//АПК: экономика и управление 2003- №8.
136. Ситнева JI. Государственное регулирование в сфере продовольственного обеспечения населения регионов//Экономист 2002 - №8.
137. Страхов А. Социально-экономического положение предпосыка безопасности страны//Экономист - 2003 - №1.
138. Сысуев В., Рубцев Н. Наука и устойчивые развитие АПК//Экономист -2005 №7.
139. Серков А.Ф., Алюс А.И., Харина М.В. Сельское хозяйство России: оценка состояние и догосрочный прогноз//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2005 - №10,11.
140. Таамов А.А. Пищевая промышленность как бюджетоформирующий сектор региональной экономики//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2002 - №4.
141. Трубилин И., Сидоренко В. Обеспечение продовольственной безопасности России в условиях рынка//Международный сельскохозяйственный журнал 2003 - №4.
142. Трубилин А. Конкурентоспособность главный фактор эффективности производства//АПК: экономика и управление - 2002 - №12.
143. Ушачев И.Г. Социально-экономические факторы устойчивого развития АПК//Экономист 2005 - №8.
144. Ушачев И.Г. Проблемы устойчивого развития АПК России//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2003 - №9.
145. Фардзинова И. Состояние и перспективы продовольственной самообеспеченности региона//Международный сельскохозяйственный журнал -2005 №6.
146. Федоров М. Методологические подходы к разработке продуктов питания с повышенной биологической активностью//Международный сельскохозяйственный журнал 2003 - №1.
147. Хлыстун В.Н.Государственное регулирование агропродовольственного рынка//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2004 - №6.
148. Четвертакова В.П. Совершенствование ценообразования необходимое условие развития АПК//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - 2003 - №8.
149. Шибайкин А.В. Совершенствование государственной поддержки агро-продовольственной сферы регионаЮкономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2003 - №4.
150. Шевцов В. Стратегия перехода сельскохозяйственных предприятий к устойчивому развитию/Международный сельскохозяйственный журнал -2004 №3.
151. Шевцов В. Макроэкономическая устойчивость сельскохозяйственных предприятий стратегическая цель управления/Международный сельскохозяйственный журнал - 2003 - №4.
152. Шибайкин А., Рыжков Ю. Регулирование агропродовольственной системы на мезоуровне//АПК: экономика и управление 2003 - №5.
153. Шемпа А. Продовольственное обеспечение Дальнего Востока//АПК: экономика и управление 2003 - №1.
154. Швецов А. Региональная политика России: концепции, проблемы, реше-ния//Российский экономический журнал 1997 - №8.
Похожие диссертации
- Факторы и условия развития системы продовольственного обеспечения населения
- Условия и особенности формирования системы продовольственного обеспечения Ханты-Мансийского автономного округа
- Развитие системы продовольственного обеспечения
- Управление устойчивостью системы продовольственного обеспечения
- Организационно-экономический механизм развития системы продовольственного обеспечения