Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Стратегия повышения конкурентоспособности молочно-продуктового подкомплекса Свердловской области тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Сахипгараев, Ильдар Рагитович
Место защиты Екатеринбург
Год 2004
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Сахипгараев, Ильдар Рагитович

Введение

Глава 1 Теоретико-методологические основы конкурентоспособности продукции

1.1 Сущность и функции конкуренции в переходной экономике

1.2 Экономическое содержание конкурентоспособности предприятия

1.3 Концептуальные подходы к управлению конкурентоспособностью продукции

1.4 Формирование системы конкурентных стратегий хозяйствующих субъектов

Глава 2 Современное состояние молочно-продуктового подкомплекса Свердловской области

2.1 Анализ современного уровня развития сельского хозяйства Свердловской области

2.2 Экономическая эффективность, как основа конкурентоспособности предприятий молочно-продуктового подкомплекса Свердловской области

Совершенствование системы качества молочной продукции

2.4 Методика построения конкурентной карты и оценки конкурентной способности молочной продукции

Глава 3 Основные направления повышения конкурентоспособности предприятий молочно-продуктового подкомплекса Свердловской области 188 3.1 Методика выбора базовой стратегии конкуренции предприятий молочно-продуктового подкомплекса зЗ)формирование системы стратегий развития предприятий молочно-продуктового подкомплекса на основе конкурентного потенциала

3.3 Практика адаптации предприятий молочно-продуктового подкомплекса к рыночным условиям хозяйствования

Диссертация: введение по экономике, на тему "Стратегия повышения конкурентоспособности молочно-продуктового подкомплекса Свердловской области"

Актуальность выбранной темы исследования. Региональный рынок молочных продуктов динамичен, борьбу за потребителя, за лучшие активы отрасли ведут региональные производители и наступающие национальные компании. Доходы населения, растущие в потора раза быстрее цен на молочную продукцию, способствуют увеличению емкости и потенциала рынка. Борьба за сырье становится главным фактором, определяющим поведение и стратегии производителей молочной продукции. Проблема возникла вследствие сокращения молочного стада более чем вдвое с начала 90-х годов. Для ее решения требуется государственная поддержка и значительный приток инвестиций.

Исследования показывают, что уровень развития регионального рынка молочной продукции гораздо ниже, чем рынка России, всего 2% Свердловская область занимает в рейтинге регионов РФ по производству цельномолочной продукции. Это связано с отсутствием на нем сильных региональных производителей молочных продуктов, которые могли бы вести маркетинговую политику и предложить ассортиментный и инвестиционный портфели. Но небольшие ходинги с единой собственностью, соединяющие производство молока и его переработку, увеличивающие ассортимент и, как следствие, долю рынка, в субъектах региона уже появились.

В этой связи на современном этапе развития молочного подкомплекса основными проблемами молочного рынка являются увеличение сырьевой базы, улучшение качества и расширения ассортимента продукции.

Спад производства в агропромышленном комплексе является закономерным следствием трансформационных процессов. В меняющихся социально-экономических условиях, сельское хозяйство нуждается в особом внимании со стороны власти, так как это теснейшим образом связано с сохранением культуры, этноса, экологии, демографии.

Успешное решение проблем АПК невозможно без четкого согласованного взаимодействия всех отраслей. Экономический механизм управления предприятиями требует создания системы управления качеством и конкурентоспособностью, которая учитывала бы интересы производителей, потребителей и инвесторов.

В сложившихся условиях от повышения конкурентоспособности молочной продукции зависит будущее не только молочно-продуктового подкомплеса России, но и АПК в целом. Многие методологические и методические вопросы формирования конкурентоспособности молочной продукции на рынках различного уровня в условиях нарастания конкуренции остаются слабо исследованными, не систематизированы и пути повышения конкурентоспособности реализации молочной продукции. Все это и обуславливает актуальность темы диссертационного исследования.

Степень разработанности темы. Определенный вклад в решение проблем управления конкурентоспособностью продукции в условиях маркетинговой ориентации предприятий внесли работы Ф. Котлера, М. Портера, Д. Эванса, Р. Морриса. Относительно неценовых методов конкуренции следует отметить работы М.М. Алексеевой, П.Н. Аброськина, Г.Л. Багиева, EJI. Голубкова, E.H. Голубковой и др.

Проблемы конкурентоспособности в научных работах затрагивают многие российские ученые: В.И.Беспятых, А.С.Круглов, А.С.Малахов,

A.Н.Ромянова, В.С.Литвиненко, Р.Н.Тихонов и др.

Проблемам управления качеством продукции посвящались исследования JI.M. Бадалова, В.Ф. Брыловой, И.Я. Петренко, A.A. Семенова, Н.Г. Тарасова и др.

В научных трудах уральских ученых М.М.Галеева, З.Е. Лахтусова

B.В.Маслакова, Ф.З. Мичуриной, В.П. Негановой, А.Ф. Новоселова, , А.Л. Пустуева, , И.В. Разорвина, О.Д. Рубаевой, А.Н. Семина, H.H. Филиппова отражены проблемы региональной специфики сельского хозяйства.

Однако применительно к производству и реализации молочной продукции эти вопросы исследуются пока слабо, сложилась даже неопределенная их недооценка, рассмотрения данной проблемы определили выбор темы исследования.

Цель и задачи исследования. Цель исследования - формирование методических подходов и практических решений по стратегии повышения конкурентоспособности молочно-продуктового подкомплекса Свердловской области.

В соответствии с целью в процессе исследования были сформулированы и решены следующие задачи: изучить теоретические аспекты формирования и развития конкурентных стратегий хозяйствующих субъектов; классифицировать факторы, влияющие на конкурентоспособность молочной продукции; разработать модель оценки уровня конкурентоспособности продукции; разработать стратегию развития молочно-продуктового подкомплекса АПК Свердловской области.

Объектом исследования выступили сельскохозяйственные, перерабатывающие и торговые предприятия в АПК Свердловской области. Углубленное изучение проведено на материалах Ирбитского, Верхнепышминского, Екатеринбургского мозаводов и сельскохозяйственных предприятиях: кохоз Россия, Урал Ирбитского района, кохоз им. Свердлова Сысертского района Свердловской области

Предметом исследования является экономический механизм и конкурентная политика партнеров по молочно-продуктовому подкомплексу регионального АПК.

Теоретическая и методологическая основа исследования. В процессе исследования автор опирася на фундаментальные труды ведущих отечественных и зарубежных ученых по изучаемой проблеме, нормативные и законодательные акты.

Методологическую основу диссертационного исследования составили комплексный, целевой подходы, монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, аналитический методы, приемы группировок.

Эмпирическую базу обеспечения доказательности концептуальных положений, достоверности выводов и рекомендаций составили: материалы государственной статистики РФ; обзорные и аналитические документы министерств и ведомств, органов управления сельским хозяйством; первичные документы регионального уровня, основных сельскохозяйственных отраслей, предприятий аграрной сферы, молочных заводов; нормативно-справочные материалы; прогнозы социально-экономического развития России и Свердловской области; расчеты исследователей и практических работников.

Основные положения диссертационной работы, выносимые на защиту.

На основе обобщения отечественного и зарубежного опыта исследованы теоретические аспекты формирования и развития конкурентоспособности предприятия, рассмотрена сущность конкурентных стратегий, концепции конкурентоспособности предприятия, современные подходы к изучению конкурентоспособности продукции. Определены системы параметров и факторов, влияющих на конкурентоспособность продукции, а также сущность, содержание, структура управления качеством молочной продукции;

Рассматривается современное развитие сельскохозяйственных предприятий и молокоперерабатывающих заводов. Определены структура и основные характеристики производства молочной продукции по районам Свердловской области, на основе этого составлена конкурентная карта и предложена оценка конкурентоспособности молочных продуктов по бальной системе с точки зрения потребителя и производителя.

Сформирована стратегия развития молочно-продуктового подкомплекса Свердловской области в зависимости от конкурентных позиций на рынке. Рассмотрена горизонтальная и вертикальная интеграция.

Предложено понятие линтеграционное поле, как основа хозяйственных связей.

Научная новизна проведенного исследования заключается в следующем:

1. Конкретизирована категория конкуренции, на основе включения в нее как отношений соперничества, так и сотрудничества в рыночной экономике, конкурентоспособности продукции и предприятия;

2. Уточнено определение сущности стратегии как процесса определения и установления связей системы с ее окружением, состоящего в реализации выбранной цели и достижении определенного состояния системы посредством оптимального распределения ресурсов;

3. Разработаны конкурентные карты ведущих предприятий мол очно-продуктового подкомплекса АПК Свердловской области;

4. Разработана методика оценки уровня конкурентоспособности молочной продукции с позиций потребителя и товаропроизводителя, проведена ее апробация на молочных комбинатах Свердловской области;

5. Разработан агоритм формирования конкурентных стратегий для предприятий регионального молочно-продуктового подкомплекса в условиях становления рыночных отношений;

6. Введено понятие линтеграционное поле - как система интеграционных элементов и взаимодействия между ними.

7. Разработаны и научно обоснованы рекомендации по формированию стратегии конкурентоспособности и повышению эффективности функционирования предприятий молочно-продуктового подкомплекса регионального АПК

Практическая значимость и реализация результатов работы состоит в том, что методы повышения конкурентоспособности предприятий молочно-продуктового подкомплекса и предлагаемый агоритм формирования конкурентных стратегий, механизм адаптации к постоянно изменяющимся внешним условиям функционирования могут использоваться при разработке стратегий и моделей устойчивого экономического развития, прогнозов и программ социально-экономического развития молочно-продуктового подкомплекса.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Сахипгараев, Ильдар Рагитович

Выводы и предложения

Все вышеизложенное позволяет сформулировать следующие выводы и предложения, которые представляют определенный научный и практический интерес для развития региональной молочной отрасли:

1. Под конкуренцией, как экономической категорией, рассматриваются экономические отношения, которые формируются в условиях общественного разделения труда, экономической обособленности товаропроизводителей, развитого обмена и выступают, с одной стороны, в форме всеобщего соперничества между хозяйствующими субъектами за рынки сбыта, сырья, рабочей силы, инвестиции, господдержку, более благоприятные условия приложения капитала и получения прибыли, а с другой стороны, эти отношения включают в себя не только стокновение экономических интересов субъектов рынка, но и их согласование для достижения экономических целей.

2. Конкурентоспособность продукции - способность продукции отвечать требованиям рынка в рассматриваемый период. Понятие "конкурентоспособность" может распространяться как на объект рыночных отношений (товар, услуги), так и на субъект. Конкурентоспособность учитывает качество товара (услуги) как со стороны товаропроизводителя, так и со стороны покупателя; при определении уровня конкурентоспособности обязательно учитывается уровень денежных доходов потребителя на данном рынке товаров; конкурентоспособность товаров и услуг имеет динамическое, постоянно корректирующееся состояние; управляет конкурентоспособностью товара только конкуренция, складывающаяся на том или ином товарном рынке.

3. Молочно-продуктовый подкомплекс региона характеризуется отрицательной динамикой ключевых показателей его состояния; причинами является слабая сырьевая база, высокие закупочные цены на сырье, относительно низкое качество как сырья, так и выпускаемой продукции, наступление конкурентов из других областей, отсутствие на производстве эффективного менеджмента и, как следствие, низкая конкурентоспособность региональной молочной продукции.

4. Одной из наиболее эффективных стратегий взаимодействия предприятий-производителей сырья, переработчиков молока и торговых организации, на наш взгляд, является создание агросоюзов, ассоциаций по производству, переработке и реализации молока - формирование интеграционного поля. Их целью является, с одной стороны, обеспечение гарантированного рынка сбыта молока для сельскохозяйственных производителей по ценам, обеспечивающим рентабельность производства, с другой стороны, максимально возможная загрузка производственных мощностей молочных заводов. Они могут стать базовой моделью для организации производственно-экономических связей на кооперативной основе.

5. Повышение конкурентоспособности молочной продукции требует активной поддержки со стороны федеральных и региональных органов власти, которые, учитывая большое социальное значение этого подкомплекса, дожны иметь целевые программы и соответствующие гибкие формы дотирования.

Предложенные стратегии и рекомендации по совершенствованию системы управления конкурентоспособностью продукции молочно-продуктового подкомплекса позволяют повысить уровень эффективности производства молочной продукции на 25 - 30 процентов.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Сахипгараев, Ильдар Рагитович, Екатеринбург

1. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996

2. Афиногенова А. А. Прогноз производства и потребления продуктов питания // Достижения науки и техники АПК. 1997. - № 4. - С. 11-17.

3. Балабанов И. Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта / И.Т. Балабанов. М.: Финансы и статистика, 1998. - 113 с.

4. Балыков В.В. Система показателей экономической эффективности / В.В. Балыков // АПК: экономика, управление. 2000. - №7. С. 19-23.

5. Беляевский И.К. Маркетинговые исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие / И.К. Белявский. М.: Финансы и статистика, 2001. - 320 с.

6. Бизнес-планирование: Учебник / Под ред. В.М. Попова и С.И. Ляпунова. М.: Финансы и статистика, 2001. - 672 с.

7. Боряев В.Е. Качество, безвредность и конкурентоспособность пищевых продуктов/Лекция для студентов экономических специальностей. Бегород: БУПК, 1998

8. Брейли Р., Майерс С. Принципы корпоративных финансов / Пер. с англ. М.: ЗАО "Олимп-Бизнес", 1997. - 1120 с.

9. Брун М. Национальный индекс удовлетворенности клиентов: построение и использование // Проблемы теории и практики управления. -1999.-83 с.

10. Бурыкина И.М. Состояние молочной промышленности России // Переработка молока 2004 - №2,3 - с. 25-28; 33-35.

11. Вавилов А. П. Эффективность производства. М.: Мысль, 1975 175с.

12. Великий Ю. В. Взаимовыгодные отношения производителей и переработчиков молока. // Молочная промышленность. 1999. - № 8. - С. 8.

13. Ветошкин Г. К. Пищевая и перерабатывающая промышленность в современных условиях. // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. -2000.-№3.-С. 17-19

14. Вороков А. Проблемы развития малых пищевых предприятий на базе крупных хозяйств и пути их решения в условиях рынка. Дис. канд. эк. наук.-М., 1995.-164 с.

15. Востриков Н. И., Заводчиков Н. Д. Формирование рыночных отношений в АПК. Учебное пособие. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 1999. - С. 68.

16. Гайдуцкий П. И. Анализ и контроль экономических взаимоотношений предприятий АПК. М.: Агропромиздат, 1989. - 160 с.

17. Гатаулин А. М. Проблемы формирования аграрного рынка России. // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1997. - №7. - С.54-56.

18. Гераймович O.A. "Молоко коровье сырое". О проекте ГОСТа // Переработка молока 2000 - №6 - с. 8-10

19. Гераймович O.A. Особенности национальной классификации молочной продукции // Переработка молока 2000 - №4 - с. 10-11

20. Гешель В. П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции. // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1995. - №3. - С.7-10.

21. Глебов И. П. Эффективность развития интеграционных связей в молочном подкомплексе. // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1997. -№10.-С. 14-16.

22. Глинский В. В., Ионин В. Г. Статистический анализ. М.: Филинъ, 1998. - 264с.

23. Гличев А. В. Управление качеством продукции. М.: Экономика, 1978.- 183 с.

24. Глухое А. Оценка конкурентоспособности товара и способы ее обеспечения / А. Глухов // Маркетинг. 1999. - № 2. - С. 56-65.

25. Годин A.M. Маркетинг: Учеб.-метод. пособие / A.M. Годин. 2-е изд. - М: Дашков и К, 2001.-211 с.

26. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика: Учеб. пособие / Е.А. Голиков. 2-е изд. -М.: Дашков и К, 2000. - 410 с.

27. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. Голубков. М.: Изд-во "Финпресс", 1998. - 416 с.

28. Голубков Е.П. Основы маркетинга / Е.П. Голубков. М.: Изд-во "Финпресс", 1999. - 656 с.

29. Гольдштейн Г .Я, Катаева A.B. Маркетинг: Учебное пособие для магистрантов. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999. - 107 с.

30. Гольцев А. Инвестиционное обеспечение развития АПК // АПК: Экономика и управление. 1995. - № 7 - С.56-60.

31. Гончаров В. Д., Клюкач В. А. Комплексное развитие сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. М.: Агропромиздат, 1988. -С. 127.

32. Гончаров В. Д., Леонова Т. Н. Рынок молочных продуктов в России // Молочная промышленность. 1997. - № 3. - С.2 - 4.1

33. Гончарова К П. Маркетинг инновационного процесса: Учеб. пособие / Н.П. Гончарова, П.Г. Перерва. Киев: 1998. - 267 с.

34. Горбашко Е. О. Обеспечение конкурентоспособности промышленной продукции М.: 1994. 178 с.

35. Горбашко Е.А. Менеджмент качества и конкурентоспособности: Учеб. пособие / Е.А. Горбашко. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998. - 207 с

36. Гордеев А. В. Обеспечение продовольственной безопасности России задача стратегическая. // АПК: экономика, управление. - 1998. - № 8. -С.3-12.

37. Гордеев А. В. Продовольственное обеспечение России: Автореферат Москва, 2000. Автореферат, С. 23.

38. ГОСТ 13264-70. Молоко коровье. Требования при закупках. Взамен ГОСТ 13264-67, срок введ. уст. с 01.02.1972 до 01.01.1977. М.: Изд-во стандартов, 1972.-4с.

39. ГОСТ 13264-88. Молоко коровье. Требования при закупках. Взамен ГОСТ 13264-70, срок введ. уст. с 01.01.1990 до 01.01.1995. М.: Изд-во стандартов, 1988. - 7с.

40. ГОСТ Р52054-2003 "Молоко натуральное коровье. Сырье" Требования при закупках. Взамен ГОСТ 13264-88 М.: Изд-во стандартов, 2002. - 5с.

41. Градов А. П. Экономическая стратегия фирмы. Специальная литературам.: 1995.

42. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. I. Официальное издание. М.: Юридическая литература, 1994. С. 240.

43. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. П. Официальное издание. М.: Юридическая литература, 1994. - С. 320.

44. Грядов СИ., Уделов В. И. На пути к молочному заводу // Экономическая газета. 1983. - 13 марта - С. 17

45. Гурков И.Б., Титова H.JI. Тенденции изменения конкурентоспособности отечественной продукции // Маркетинг. 1997. - № 1. -С. 20-31.

46. Данько Т.М. Управление маркетингом: Учебник / Т.М. Данько. -М.: ИНФРА-М, 2001.-334 с.

47. Дегтерев Г.П. Актуальные задачи повышения качества молока // Переработка молока 2004 - №5 - с. 19-20

48. Долинская М.Г. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции / М.Г. Долинская, И.А. Соловьева. М.: Изд-во стандартов, 1991.- 128 с.

49. Дорохин Н. Животноводству неослабное внимание и поддержку / Н. Дорохин // АПК: экономика и управление. - 2000. - № 10. - С. 87-90.

50. Дубров A.M. Многомерные статистические методы / А.М. Дубров,

51. B.C. Мхитарян. М.: Финансы и статистика, 1998. - 430 с.

52. Дугин П. И. Особенности функционирования сельскохозяйственных рынков. // Международный с.-х. журнал. 1996. - № 3.1. C.35-40.

53. Дугин П. И., Шевцов В. П. Эффективность производства молока. -М.: Нива России, 1992.-С.45-52.

54. Дуданов И. И. Подходы к оценке конкурентоспособности товарной продукции на региональных продовольственных рынках / И.И. Дуданов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. -№ 12.-С. 32-37.

55. Евлоев Я. Кооперация и интеграция в агропромышленном производстве / Я. Евлоев // АПК: экономика и управление. 2000. - № 5. - С. 5057.

56. Еленева Ю., Верстина Н. Как нам капитализировать Россию // Оборудование. 1999. - № 12.

57. Еленева Ю.Я. Разработка и внедрение системы обеспечения конкурентоспособности в комплексе "предпринимательское дело": Дис. канд. техн. наук. М., 1994.

58. Елисеева И.И. Статистические методы измерения связей / И.И. Елисеева. Л.: Изд-во Ленинградского университета, 1982. - 136 с.

59. Житенко П.В. Оценка качества продуктов животноводства / П.В. Житенко. М.; Россельхозиздат, 1987. - 208 с.

60. Закон Российской Федерации от 07.02.1992 "О защите прав потребителей" от 07.02.1992 № 2300 1, с изменениями и допонениями на 02.06.1993.

61. Закон Российской Федерации от 22.03.1991 № 948 1 "О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках" 22.03.1991 с изменениями и допонениями на июль 1992.

62. Зайцев И.П. Функциональная стратегия предприятия М.: Издательство МСХА. 1999. - 86 с.

63. Ибрагимов К. Эффективность сельскохозяйственного производства в условиях к регулируемому рынку. М.: Издательство МСХА. - 1994. - 190 с.

64. Ивашура А. И. Гигиена производства молока. М.: Росагропроиздат, 1989. - С.237.

65. Информационное обеспечение управления конкурентоспособностью / Под ред. проф. С. Г. Светунькова // Сайт в Интернете

66. Исякова К. Японские методы управления качеством. М.: Экономика, 1988.

67. Канщенбах Н. Интенсивность конкуренции М.: 1992.

68. Катина ОБ. Оценка конкурентоспособности массового товара (на примере пива) / О.В. Каплина // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - № 4. - С. 28-49.

69. Качество продукции: экономический словарь / Под ред. Т.А. Калиновской. М.: Экономика. - 1990. - 96 с.

70. Кирцнер И. Конкуренция и предпринимательство / И. Кирцнер; Пер. с англ. под ред. проф. А.Н. Романова. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 239 с.

71. Климов Н. В. О качестве продукции молочного скотоводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. -№2. - с 14-21

72. Коваленко Н. Я. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 5. - С.22-23.

73. Конкурентное право Российской Федерации: Учеб. пособие для вузов / Под ред. Н.И. Клейн. М.: Логос, 1999. - 432 с.

74. Кормнов Ю. Ф. Международная социалистическая специализация и кооперация. М.: Экономика, 1981

75. Коровкин В. Решение проблем развития АПК России перед вступлением ее в ВТО / В. Коровкин, А. Незадоров // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. - № 6. - С. 14-20.

76. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент: анализ, планирование, внедрение, контроль / Ф. Котлер; Пер. с англ. М. Бугаева и др. 2-е изд., испр. -СПб.: ПитерКом, 1999.-887 с.

77. Котликов Я. Организация ход. Механизма на повышении качества продукции М.: 1981.

78. Коупленд Т., Колер Т., Муррин Дж. Стоимость компаний: оценка и управление / Пер. с англ. М.: ЗАО "Олимп-Бизнес", 1999. - 576 с.

79. Красс М.С. Основы математики и ее приложение в экономическом образовании: Учеб. / М.С. Красе, Б.П. Чупрынов. М.: Дело, 2000. - 688 с.

80. Кретов И.И. Маркетинг на предприятии: Практическое пособие / И.И. Кретов. М: АО "Финстатинформ", 1994. - 181 с.

81. Кривопишин И.П. Инкубация / И.П. Кривопишин, К.З. Злочевская. -М.: Агропромиздат, 1990. 224 с.

82. Круглов М.И. Стратегическое управление компанией: Учебник для Вузов. М.: Русская Деловая литература, 1998. - 768 с.

83. Крячков И.Т. Основы маркетинга в агропромышленном комплексе: Учеб. пособие / И.Т. Крячков, В.Г. Комов. Курск: Изд-во КГСХА, 1995. - 54 с.

84. Куликов Г. В. Японский менеджмент и теория международной конкурентоспособности / Г.В. Куликов. М.: ОАО "ППО "Издательство "Экономика", 2000. - 247 с.

85. Кундиус В. Необходимые условия для вывода из кризиса регионального АПК / В. Кундиус // АПК: экономика, управление. 2002. - № 1. -С. 61-69.

86. Кундиус В. А. Формирование регионального аграрно-продовольственного комплекса в рыночных условиях /В.А. Кундиус. Барнаул: ГИПП "Атай", 1997. - С. 9-22.

87. Куприянов И.В. Стратегия развития предприятия Учебник для Вузов. М.: Русская Деловая литература, 1999. - 532 с.

88. Литвиненко В. С. Методы обеспечения конкурентоспособности продукции // Стандарты и качество. М. - 1993. - С. 23-29.

89. Лобанов М.М. Обобщенная эконометрическая модель оценки конкурентоспособности продукции // Труды научно-практической конференции филиала ТПУ и Юргинского НТЦ Кузбасского отделения РИА: Сборник трудов. Юрга: Изд.ТПУ, 2001. - С. 56-58.

90. Люкшинов А.И. Стратегический менеджмент на предприятиях АПК / А.И. Люкшинов. М.: Колос, 1999. - 367 с.

91. Магомедов Ш.Ш. Рынок: товар, качество, конкурентоспособность. Ставрополь: Кавказский край, 1999

92. Маркетинг Под ред. Э.А.Уткина. М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем", 1998. - 320 с.

93. Маркетинг/ А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др. М.: Банки и биржи: ЮНИТИ, 1996

94. Международный маркетинг: Учеб. пособие / Под ред. Н.И. Перцовского. М.: Высшая школа, 2001. - 239 с.

95. Менеджмент и маркетинг бизнеса в международных компаниях. -М.: Финансы и статистика, 2001. 384 с.

96. Михайлова Н.И. Молочная промышленность : итого и проблемы // Переработка молока 2002 - №4 - с. 1-3

97. Михайлова Н.И. Проблемы ждут решения // Переработка молока -2003 №8 - с. 20-21

98. Михалев А. Курсом новой агропродовольственной политики / А. Михалев // АПК: экономика, управление. 2002. - № 5. - С. 3-14.

99. Михеева Е. Н. Методы оценки конкурентоспособности непродовольственных товаров // Потребительская кооперация России в условиях перехода к рыночным отношениям. Ставрополь: Кавказский край, 1999.

100. Моисева Н.К. Международный маркетинг: Учебник. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.

101. Моисеева Н.К. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление / Н.К. Моисеева, Ю.П. Анискин. М.: Внешторгиздат, 1993.-256 с.

102. Муромкина И.И. Имидж розничного торгового предприятия: особенности формирования и восприятия / И.И. Муромкина // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - № 2. - С. 72-78.

103. Назаренко В. Сельское хозяйство России и продовольственный рынок // Международный сельскохозяйственный журнал 1996. № С. 7-15

104. Научные основы импортозамещения: на примере импортозамещения продукции АПК / Под ред. З.М. Ильиной, И.В. Мирочицкова. Минск: БГЭУ, 1999.-167 с

105. Николаева Т.И. Фирменная торговля производственных предприятий и ее значение в развитии потребительского рынка крупного города / Т.И. Николаева, H.A. Николаева // Маркетинг в России и за рубежом. -2000. № 2. - С. 67-75.

106. Новиков-Лавров О. Организация маркетинга в молочном подкомплексе АПК //АПК: экономика и управление 1994. - № 8. - С. 31-34.

107. Новичков В.И. Аграрная политика / В.И. Новичков, И.Б. Калашников. М.: Издательско-книготорговый центр "Маркетинг", 2001. - 288 с.

108. Ноздрева Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке. -М.: Финансы и статистика, 1991. 304 с.

109. О'Шонесси. Конкурентный маркетинг: стратегический подход / О'Шонесси; Под ред. Д.О. Ямпольской. СПб.: Питер, 2001. - 864 с.

110. Панкова К. Быть ли не быть? / К. Панкова// АПК: экономика и управление. 2002. -№ 10. - С. 32-39.

111. Паньков В. Проблемы развития экономической безопасности М.:1998.

112. Первухина Л. Д., Симоленко А. А., Оханкин А. И. Повышение качества труда и продукции в молочном скотоводстве. М.: Россельхозизд. 1982 -64 с.

113. Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг: Учеб. пособие / Е.В. Песоцкая. -СПб.: Питер, 2000.-157 с.

114. Петухова И.В. Прогнозирование емкости рынка отдельных групп товаров и услуг / И.В. Петухова, Н.В. Петухова // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - № 5. - С. 62-75.

115. Письмо Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации "О практике рассмотрения споров, связанных с применением антимонопольного законодательства" от 22.03.1994 № С1 7/ОП-169. 1

116. Половцева Ф. П., Черкасов А. М. Шкурко С.И. Новые подходы к управлению качеством продукции на принципах маркетинга М.: 1995 С. 17-21.

117. Портер М. Конкуренция / Пер. с англ.; Под. ред. Я.В. Заболоцкого. -М.: Вильяме, 2002.

118. Прокопенко Н. Ф. Качество труда и продукции в сельском хозяйстве М.: Экономика 1984 200 с.

119. Пустуев А.Л. Аграрный рынок Урала / A.JI. Пустуев, А.Н. Семин. -Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1997.

120. Родионова J1.H. Оценка конкурентоспособности продукции / J1.H. Родионова, О.Г. Кантор // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. - № 1,-С. 63-78.

121. Россидес Н. Рыночная стоимость торговой марки и ее значение для построения маркетинговой стратегии / Н. Россидес // Маркетинг в России и за рубежом. 2001. - № 2. - С. 21-26.

122. Румянцева Е.Е Пути достижения продовольственной безопасности Союзного государства и СНГ / Е.Е. Румянцева. Минск: Армита-Маркетинг, 2001.-336 с.

123. Рыбалова Т. Обзор российского рынка молочной продукции за 2002 год // Переработка молока 2003 - №1 - с. 1-5.

124. Chamberlin Е. The Theory of Monopolistic Competition. Camnbridge (Maasach.), 1993. № 4. C. 34-39.

125. Секеин В. Проблемы функционирования маркетинговых служб на российских предприятиях / В. Секеин, Е. Мочановский // Маркетинг. 2001. -№ 6 - С. 40-50.

126. Сельское хозяйство России в 2000 году (экономический обзор) // АПК: экономика, управление.-2001. -№ З.-С. 11-16.

127. Сельскохозяйственные рынки / Под ред. В.В. Шайкина, Р.Г. Ахметова. М.: Колос, 2001.-264 с.

128. Семин А.Н Экономический механизм хозяйствования в АПК / А.Н. Семин. Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1999. - 253 с.

129. Семин А.Н. Как сохраняют конкурентоспособность сельскохозяйственные предприятия Среднего Урала / А.Н. Семин. -Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1997.-258 с.

130. Семин А.Н. Методика оценки эффективности функционирования экономического механизма хозяйствования и ее апробация в хозяйствах Свердловской области / А.Н. Семин, Г.П. Селиванова, В.М. Шарапова. -Екатеринбург: Изд-во УрГСХА, 1999. 70 с.

131. Серков А. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях рынка // АПК: Экономика и управление 1993. - № 3. - С. 65-73.

132. Складчикова Е.В. Формирование конкурентных стратегий перерабатывающих предприятий молочнопродуктового подкомплекса регионального АПК: Автореф. дис. канд. экон. наук / Е.В. Складчикова. -Екатеринбург, 2001. -19 с.

133. Скотт М. Факторы стоимости: Руководство для менеджеров по выявлению рычагов создания стоимости / Пер. с англ. М.: ЗАО "Олимп-Бизнес", 2000:- 432 с.

134. Смирнов Э.А. Разработка управленческих решений: Учеб. для вузов / Э.А. Смирнов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 271 с.

135. Смольникова Г.Н. Стратегия повышения качества и конкурентоспособности продукции / Г.Н. Смольникова, СМ. Зверев // Методы менеджмента и качества. 2000. - № 11. - С. 26-31.

136. Сорокин П.П. Основы менеджмента и маркетинга в агробизнесе / П.П. Сорокин. М.: Прогресс-Академия, 1994. - 192 с.

137. Тарасов Н.Г. Управление качеством труда // Экономика сельского хозяйства. 1979. - № 5. - С. 35-43.

138. Татаркин А. И. Проблемы экономической безопасности. Екатеринбург, 1996.

139. Татьянченко М. А., Литвиненко А. И. Методические вопросы оценки экономических аспектов конкурентоспособных товаров, М.: 1981.

140. Теория потребительского поведения и спроса (Серия "Вехи экономической мысли". Вып. 1) / Под ред. В.М. Гальперина. СПб.: Экономическая школа, 1993. - 380 с.

141. Тихонов Р. И. Конкурентоспособность промышленной продукции. -М.: издательство стандартов. 1985. - С. 176.

142. Тостое А. И.-Молоко: больше, лучше и дешевле. JL: Лениздат, 1989. -С.190.

143. Тонконог Р. И. Агропромышленный комплекс: перспективы развития. М.: Профиздат, 1990. - С.112.

144. Томпсон A.A. Стратегический менеджмент. М., Издательство "Юнити", 1998

145. Уош К. Ключевые показатели менеджмента. Как анализировать, сравнивать и контролировать данные, определяющие стоимость компании / Пер. с англ. М.: Дело, 2000. - 360 с.

146. Факторный, дискриминантный и кластерный анализ / Под ред. И.С. Енюкова. -М.: Финансы и статистика, 1989.-215 с.

147. Фасхиев X. Оценка конкурентоспособности новой техники / X. Фасхиев // Маркетинг. 1998. - № 6. - С. 25-35.

148. Фатхудинов P.A. Инновационный менеджмент. М.: Бизнес-школа "Интел-Синтез", 1998

149. Фатхутдинов P.A. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. М.: ИНФРА-М, 2000. - 312 с.

150. Федеральный закон Российской Федерации "О сельскохозяйственной кооперации" от 08.02.1995 № 193 ФЗ // Консультант Плюс: Версия - Проф.

151. Федеральный закон Российской Федерации № 29 ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

152. Федько В.П. Инфрастуктуратоварного рынка/В.П. Федько, Н.Г. Федько. Ростов н/Д: Феникс, 2000. - 512

153. Шидловская В.П., Е. Шапиро. Органолептическая оценка качества молочных консервов // Переработка молока 2004 - №6 - с. 6-9

154. Шумпетер И. Стратегия экономики М.: 1994

155. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика: Учебное пособие. -2-е изд. М.: Гном-Пресс, 1998.

156. Юрчишин В.В. Система управления эффективностью и качеством труда 1980 с.20-25

Похожие диссертации