Стратегия обеспечения конкурентных преимуществ агропромышленных формирований

Нисанов, Геннадий Борисович

Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Стратегия обеспечения конкурентных преимуществ агропромышленных формирований тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Нисанов, Геннадий Борисович
Место защиты	Великий Новгород
Год	2005
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Стратегия обеспечения конкурентных преимуществ агропромышленных формирований"

На правах рукописи

Нисанов Геннадий Борисович

Стратегия обеспечения конкурентных преимуществ

агропромышленных формирований (на примере в мясопродуктового подкомплекса АПК)

Специальность: 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством:

- экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство) 15.42;

- маркетинг 3.9.

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Великий Новгород 2005 г.

Диссертационная работа выпонена на кафедре аграрной экономики Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Никифоров Павел Васильевич Официальные оппоненты заслуженный экономист РФ,

доктор экономических наук, профессор Багиев Георгий Леонидович

доктор экономических наук, профессор Омаров Магомед Магомедович

Ведущая организация Санкт-Петербургский государственный

аграрный университет

Защита состоится л27 мая 2005 г. в 12 00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.168.01 Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого по адресу: 173015, г. Великий Новгород, ул. Псковская, д.З, институт экономики и управления НовГУ, ауд. 112.

С диссертацией и авторефератом можно ознакомиться в библиотеке института экономики и управления Новгородского государственного университета им. Ярослава Мудрого.

Автореферат разослан л25 апреля 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук профессор

Любимова М. В.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования связана с тем, что вступление России во Всемирную Торговую Организацию (ВТО) поставит агропромышленное производство в сложное положение, так как конкурентоспособность отечественной продукции на мировом рынке в силу относительно высокой стоимости будет низкой. Повысить конкурентоспособность продукции помогает агропромышленная интеграция.

В настоящее время интеграционные процессы затронули фактически все сферы сельского хозяйства. Производственная кооперация между производителями, переработчиками сельхозпродукции и прочими структурами, имеющими отношение к АПК, приводит к значительному усилению позиций всех сторон на рынке и росту их экономической эффективности.

Нарастание интеграционных процессов оценивается как ключевой фактор, позволивший остановить спад производства и создать предпосыки для его роста.

Дальнейшее повышение эффективности производства и уровня жизни населения возможно за счет инвестиционных процессов, получающих конечное выражение в новых технологиях, новых видах конкурентоспособной продукции. Однако для реализации этих возможностей необходимо выявление закономерностей и обоснование факторов, влияющих на развитие инновационных процессов в основной сфере АПК - сельском хозяйстве.

Постоянное обновление техники и технологии в ходе инновационного процесса - это необходимое условие завоевания и сохранения позиций предприятия на рынке, в том числе на мировом рынке. Поэтому выбор стратегии развития агропромышленных формирований является определяющим фактором его конкурентоспособности.

Состояние изученности проблемы. Крупный теоретический и методологический вклад в и решение проблем развития кооперации и агропромышленной* интеграции внесли А.В. Чаянов, Н.Д. Кондратьев, Б.И. Пошкус, И.К. Фигуровский и др.

Дальнейшее развитие в методологию изучения проблем рыночной экономики и организационно-экономического механизма АПК внесли В.А. Клюкач, Костяев А.И., В.В. Кузнецов, В.В. Милосердов, Никифоров П.В.,

Н.В. Петриков, И.Г. Ушачев, А.А. Шутьков, Эпштейн Д Б. и другие. Их исследования в основном посвящены изучению вопросов развития АПК в период становления рыночных отношений и совершенствования и углубления теорий кооперации.

Проблемам инноватики большое внимание уделяли такие зарубежные ученые как А. Водачек, М. Петерс, Й. Шумпетер, а также отечественные авторы Ю.А. Анисимов, Г.В. Беспахотный, Л.М. Гохтярев, Ф.М. Русинов, И.Г. Ушачев и другие.

Вопросам стратегии управления посвятили свои труды зарубежные авторы - Б.Корлоф, С.Седорборг, Г. Минбер, Б.Альстренд, Дж.Лэмпел, К.Гебрейтдис, а также и отечественные ученые П. И.Захаров, Е.Лямцев, А.Н.Петров и ряд других ученых. Вопросам конкурентных стратегий и ситуаций конкурентного развития посвящены работы М.Портера, Ф. Котляра и д.р.

Вместе с тем, до последнего времени не получили дожного развития вопросы стратегии управления вертикально интегрированными агропромышленными формированиями, прежде всего с позиции обеспечения конкурентоспособности конечной продукции по всей цепочке - производство - переработка - реализация. Недостаточно исследовано влияние интеграционных процессов на техническое обновление производства. На практике отсутствует инновационная составляющая в техническом переоснащении производства.

Актуальность, теоретическая и практическая значимость, а также недостаточная степень разработанности проблем формирования конкурентных преимуществ агропромышленных формирований определили выбор темы диссертационного исследования, обусловили его цель и задачи.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка стратегии формирования конкурентных преимуществ агропромышленных формирований мясопродуктового подкомплекса.

В соответствия с поставленной целью были определены и решены следующие основные задачи исследования:

- изучить теоретические изыскания отечественных и зарубежных ученых по проблемам обеспечения конкурентных преимуществ агропромышленных формирований;

- выявить основные тенденции развития и исследовать конкурентную среду мясопродуктового сегмента продовольственных рынков региона;

- сформировать подходы к разработке стратегии поведения агропромышленных формирований на продовольственных рынках;

- определить степень влияния демографических процессов и уровня доходов населения на состав потребительского рынка мясопродуктов в регионе и возможность прогнозирования на этой основе структуру производства и ассортимента продукции;

- разработать стратегию, предложить систему индикаторов конкурентоспособности продукции и агоритм формирования конкурентных преимуществ интегрированных структур.

Объектом исследования в соответствии с поставленной целью и сформулированными задачами является мясопродуктовый подкомплекс АПК.

Предметом исследования выступает совокупность организационно -экономических отношений в интегрированных агропромышленных формированиях, обеспечивающая конкурентоспособность предприятий.

Теоретической и методологической базой проведения исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых и практиков в области интеграционных процессов, а также в области стратегии и инноватики.

Информационная база исследования - данные государственных статистических органов, в том числе Новгородского областного комитета статистики, материалы научно-практических конференций, данные статей и докладов российских и зарубежных ученых-экономистов, законодательные документы и нормативные акты, регламентирующие деятельность аграрной сферы в современных условиях, концептуальные материалы и федеральные программы развития агропромышленного комплекса страны.

Методыисследования: монографический, абстрактно-логический, системного анализа, экономико-статистический, графический, метод экспертных оценок.

Научная новизна исследования. В диссертационной работе получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие научную новизну и являющиеся предметом защиты:

- теория инновационного развития применена к разработке проблем стратегического развития агропромышленных формирований;

- определены основные тенденции развития и исследована конкурентная среда мясопродуктового сегмента продовольственных рынков;

-определены зоны стратегического хозяйствования агропромышленных формирований и ключевые точки в технологической "цепочке, определяющие конкурентоспособность конечной продукции;

- разработана стратегия формирования конкурентных преимуществ интегрированных структур на основе агоритма контроля поддержания конкурентных преимуществ и системы индикаторов конкурентоспособности агропромышленных формирований.

Практическая значимость диссертации. В диссертационной работе применительно к современным условиям хозяйствования предложена стратегия и агоритм обеспечения конкурентоспособности конечной продукции агропромышленных формирований. При реализации этих разработок агропромышленные формирования будут способны обеспечить развитие повышение связей конкурентоспособности на аграрном рынке.

Теоретические положения работы могут быть использованы в преподавании учебных курсов "Агромаркетинг", "Управление АПК", "Экономика сельскохозяйственных предприятий", "Сельскохозяйственные рынки", "Организация сельскохозяйственного производства".

Апробация и реализация результатов исследования. Основные результаты диссертационного исследования докладывались на научных конференциях Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого. По материалам диссертационного исследования опубликовано 9 научных работ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трёх глав и заключения. Текстовая часть работы изложена на 183 страницах машинописного текста, включает 38 таблиц, 16 рисунков и 4 приложения. Список использованной литературы содержит 140 наименований.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, степень ее изученности, определяются цели и задачи, раскрывается научная новизна полученных результатов и их практическая значимость.

В первой главе "Теоретико-методологические основы функционирования агропромышленных формирований в рыночной среде" изучена методология формирования интегрированных объединений в агропромышленном комплексе, раскрыты вопросы стратегического планирования и разработки конкурентной стратегии агропромышленных формирований, проанализирована концепция инновационного развития и выявлены приоритетные направления

инновационной деятельности в аграрном секторе.

Во второй главе "Состояние и тенденции развития мясопродуктового сегмента продовольственного рынка России"

выявлены основные тенденции развития мясопродуктового сегмента продовольственного рынка России и дана оценка состояния сегмента мясопродуктов продовольственного рынка Новгородской области.

В третьей главе "Формирование конкурентных преимуществ в агроходингах" предложена организационная структура и стратегические зоны хозяйствования интегрированных агропромышленных формирований, даны рекомендации по повышению конкурентоспособности продукции агропромышленных формирований, разработана и научно обоснована стратегия развития и агоритм формирования конкурентных преимуществ интегрированных структур в агропромышленном комплексе.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Применение теории инновационного развития к разработке проблем стратегического совершенствования агропромышленных формирований.

Одной из перспективных моделей агропромышленных формирований, которые успешно занимают на продовольственном рынке свою нишу , постепенно повышающей свою конкурентоспособность, является агропромышленное объединение ходингового типа. Ходинговые компании являются многопрофильными предприятиями, отличающиеся производственной диверсификацией, что обеспечивает снижение экономических рисков.

Главной целью создания интегрированных агропромышленных формирований является снижение трансакционных издержек, которые достигают 40% в цене товара (для конечного потребителя). Создание агропромышленных формирований (АПФ) имеет смысл лишь в том случае, когда проявляется синергический эффект, который невозможно получить при независимом функционировании сельскохозяйственных и других предприятий-участников интеграционного процесса.

В диссертационном исследовании выделены основные направления

развития агропромышленной интеграции и кооперации в АПК России Среди них наиболее важными являются:

- Перераспределение доходов от реализации продовольственных товаров населению в пределах достигнутого уровня розничных цен. В настоящее время увеличение доли сельскохозяйственных производителей в структуре розничной цены на продовольствие является одним из основных и наиболее эффективных ресурсов финансирования расширенного воспроизводства сельскохозяйственной продукции и структурной перестройки АПК.

- Стимулирование дальнейшего развития кооперации и интеграции как универсального метода согласования экономических интересов разобщенных субъектов рынка на основе их совместного участия в производстве и реализации сельскохозяйственной продукции

- Использование различных направлений акционерного контроля над деятельностью участников, обеспечивающего эффективное управление и повышение экономической мотивации бизнес-единиц, входящих в данную структуру, чтобы обеспечивает достижение более качественного финансового планирования, и распределения доходов между сельскохозяйственными, перерабатывающими, торговыми предприятиями.

Как показывает анализ инновационного процесса, причинно-следственная связь между его звеньями не является устойчивой, что приводит к необходимости применения эконометрических методик для их оценки.

Целью концепции инновационного развития агропромышленных систем является выработка модели экономического развития отрасли, которая бы объединяла как технологический, так и институциональный прогресс.

Инновационную политику агропромышленных систем можно определить как использование нестандартных методов повышения функции благосостояния элементов отдельной системы. При этом функция благосостояния для каждой системы устанавливается уникальным образом и не может быть перенесена на другую. Отсюда следует, что инновационная политика любой агропромышленной системы будет носить специфический характер.

Проведенные исследования показывают, что главной причиной современного кризисного состояния в отраслях АПК является не отсутствие

инвестиций, а отсутствие среды, которая способна была бы эти инвестиции привлечь, освоить и обеспечить возврат кредитов.

Процесс освоения в аграрном секторе инноваций сдерживается не только недостатком ресурсов, но и отсутствием возможностей реальной оценки последствий используемых нововведений, поскольку расширение производства не обязательно дает прибыль без эффективного менеджмента. Поэтому проблемы инновационной деятельности предприятий аграрного сектора - это проблемы грамотного, экономически эффективного и тщательно проанализированного процесса принятия инвестиционных решений.

Основные тенденции развития и конкурентная среда мясопродуктового сегмента продовольственных рынков.

Проведенные нами исследования показывают, что потребление мяса на душу населения за последние 10 лет, даже с учетом значительного роста импорта, снизилось на 44 %, в том числе свинины - почти в 2 раза. В целом по уровню потребления продовольствия страна оказалась на 67-м месте в мире. Российский рынок почти на две трети запонен импортной продукцией.

Если до начала реформ потребление мяса (с субпродуктами) составляло 76-78 кг на человека в год, то в 2003 году - 50-55 кг в год, что приводит к дефициту поноценного бека. В Новгородской области потребление мяса и мясопродуктов на душу населения составляет 40,6 кг в год. (рис. 1).

Рисунок 1 - Производство и потребление мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) на душу населения в Новгородской области, кг

Одновременно с 1991 г. доля сельскохозяйственных производителей в конечной цене на мясо снизилась с 60-70% до 20-40%. Отсутствие механизма перераспределения доходов между сферами мясного подкомплекса ведет к тому, что, если основная масса затрат приходится на сельскохозяйственное производство, то основная масса прибыли остается на конечных стадиях - в переработке и реализации продукции. Расчеты показывают, что прибыль хозяйств при реализации готовой продукции в 1,5-2 раза выше, чем при реализации сырья по закупочным ценам, которые жестко ограничиваются перерабатывающими предприятиями и торговлей и препятствуют расширенному воспроизводству сырья.

Основными факторами, определяющими развитие мясоперерабатывающей промышленности, являются состояние сырьевой базы и платежеспособный спрос населения. Обязательным условием успешного функционирования рынка мяса и мясопродуктов является защита российского товаропроизводителя путём ограничения поставок на продовольственный рынок импортной продукции. Вступление России в ВТО еще в большей степени обострит ситуацию и потребует принятия соответствующих мер со стороны государства.

На рынке животноводческой продукции отчетливо проявляется одна важная особенность российских рынков. В начале 90-х годов в нашей стране сложились и продожают существовать две группы потребителей с существенно различными доходами.

Первая группа, составляющая 15-20 % населения, обеспеченные потребители. Доля их затрат на продукты питания не превышает 10-20 % их дохода:

Вторую группу потребителей представляет остальное население, которое тратит на питание 60-90 % своих доходов. Потребительские предпочтения этой группы ориентированы на товары с низкими ценами.

В соответствии с основными направлениями социально-экономического развития Российской Федерации на догосрочную перспективу ВВП к 2010 г. дожен повыситься по сравнению с 1999 г. на 7080%.

Поскольку удельный вес доходов населения в ВВП, по крайней мере, не будет убывать, то можно прогнозировать рост предполагаемых доходов населения также приблизительно на 80 %. При этом реальные денежные доходы наименее обеспеченных слоев населения будут увеличиваться опережающими темпами и вырастут более чем в 2 раза.

Таким образом, при среднем росте доходов населения на 80 % ожидается более значительное повышение доходов малообеспеченных слоев населения, у которых велика доля расходов на продукты питания. Исходя из этого, можно прогнозировать постепенное соединение двух описанных рынков.

В диссертационном исследовании приведен расчет показателей, характеризующих концентрацию товарных рынков: коэффициент рыночных отношений (CR) - процентное соотношение реализации продукции на данном товарном рынке; индекс рыночной концентрации Герфиндаля-Гиршмана ^Ш) - сумма квадратов долей, занимаемых каждым действующим на товарном рынке хозяйствующим субъектом.

Таблица 1 - Расчетные значения коэффициента рыночных отношений и индекса рыночной концентрации Герфиндаля-Гиршмана в мясопродуктовом сегменте Новгородской области

Показатели СЯ НШ

По производству мяса 53% 3560

По производству консервов 74,80% "5595

По производству кобасных изделий 29,70% 1897

Очевидно, концентрация в производстве консервов наиболее высокая и существенно превосходит концентрацию в производстве мясного сырья.

Появление нового товаропроизводителя положительно сказывается на формировании конкурентной среды на рынке мяса и мясопродуктов, однако в условиях спада производства и все возрастающего дефицита скота и птицы их простое перераспределение между прежними и новыми переработчиками осложняет экономическое положение на мясном рынке.

Естественно, на состояние рынка мяса и мясопродуктов в Новгородской области значительное влияние оказывает покупательская способность населения. Снижение реальных доходов населения привело к значительным изменениям в структуре расходов населения. Если в 1990 г.расходы на продукты питания составляли 34,4% от всех расходов, то в 2000 г. - 52,2%, незначительно снизились к 2003 г. (до 47,4%).

Денежные доходы населения Новгородской области в 1998 г. составляли 83,6% от среднероссийских (в 1990 г. - 93,5%). За 8 лет почти в 5 раз снизилась покупательная способность населения по продовольственным товарам. Таким образом, выявление закономерностей,

особенностей функционирования данного рынка является необходимым условием для прогнозирования тенденций его развития и определения направления государственного регулирования.

Мониторинг покупательских склонностей мясопродуктового рынка и факторов, их обуславливающих, на мясную продукцию фирм на рынках г. В. Новгорода нами проводися в 2003 г. и 2004 г. путем анкетного опроса (368 в 2003 г. и 430 в 2004 г.)

В нашем исследовании покупатели были разделены на 3 группы. Это: предприниматели -1 группа; работники бюджетной сферы - 2 группа; пенсионеры - 3 группа. Таблица 2 - Среднедушевые доходы населения Новгородской области

Показатели отчет оценка прогноз

2002 2003 -2004 2005 2006 2007

Пессим. Огггим Пессим. Огггам. Пессим Огггам

Численность постоянного населения (среднегодовая), тыс чел 706,8 69?Л 692,2 655,7 685,7 Л 679,5 679,5 673,4 673,4

Доходы, всего, мрд руб 25,1 '30,9 35,7 40,9 41,5 46,2 47,9 52 54,5

Среднедушевые денежные дохода (номин),тыс руб 35,6 44,1 51,6 59,6 60,5 68 70,5 77,2 81

Наши исследования показали наличие четко выраженной связи между социальным статусом, а так же размером доходов покупателя и местом приобретения продуктов: предприниматели покупают продукты в универсамах (57,6%), фирменных магазинах (23%); пенсионеры - на мини-рынках (54%) и в магазинах рядом с домом (27%).

Практически все виды мясопродуктов пользуются спросом, но, чем выше доходы, тем больше покупается дорогой продукции (копченые кобасы, мясные деликатесы).

Общий объем потребляемого мяса на члена семьи, частота его покупки находятся в прямой зависимости от ежемесячного дохода.

При моделировании спроса (С) на мясные продукты нами были определены основные факторы, формирующие его уровень: объем предложения, цена, качество мясных продуктов и уровень доходов покупателей. По результатам проводимых расчетов было получено регрессионное уравнение спроса в зависимости от исследуемых факторов:

С = 43,763 + 0,005П-0,143 Ц- 0,845 Б + 0,003 Д, (1)

где П - объем предложения; Ц - средняя цена на мясопродукты; Б -количество забракованного товара; Д - доход потребителей.

Полученные коэффициенты делают возможным прогнозирование спроса при изменении перечисленных факторов. Так, например, при повышении уровня доходов граждан на 1 тыс. руб. спрос на мясные продукты возрастет на 3 кг. Снижение цены на 10 руб. приводит к повышению спроса на 1,4 кг.

Прогноз развития рынков животноводческой продукции во многом зависит от дальнейших изменений спроса и, в частности от возможности объединения рынков "богатых" и "бедных". Государство дожно предпринять комплекс мер по сокращению разрыва в доходах между богатой и бедной4 группами населения. Необходимо стимулировать численное увеличение среднего класса, который не только обеспечивает стабильность политической системе страны, но и оказывает в частности, благотворное влияние на устойчивость продовольственных рынков.

Особенности формирования спроса на продовольствие на региональном рынке определяются следующими факторами, влияющими на величину и динамику спроса:

- экономическими (уровень цен на продовольствие, степень насыщения потребностей в продуктах питания, уровень среднедушевых денежных доходов населения;

- социальными (социальная структура, профессиональный состав населения, уровень развития культуры, традиции, изменение потребительских ожиданий):

- демографическими (плотность населения, соотношение городского и сельского населения, половозрастной состав, миграция населения).

Зоны стратегического хозяйствования агропромышленных формирований и ключевые точки в технологической цепочке, определяющие конкурентоспособность конечной продукции

Анализ развития успешно развивающихся сейчас животноводческих предприятий показывает, что подавляющее большинство из них имеет собственную устойчивую кормовую базу, а также нередко развитую торговую сеть для сбыта своих продуктов.

Таким образом, коммерческий успех сопутствовал предприятиям, которые в силу различных условий сумели минимизировать свои контакты с внешними рынками и контролировали большую часть воспроизводственной цепочки. При низкой контрактной дисциплине и резких колебаниях рынков крупные предприятия оказались наиболее устойчивыми.

Исследования показали, что конкурентное преимущество достигается, когда одна из компаний-производителей умеет идентифицировать рынок или рыночную нишу, в которой она получает ценовые преимущества или достигает меньшего, в сравнении с соперниками, уровня издержек.

Конкурентное преимущество имеет следствием более выгодную рыночную позицию - обладание большей долей рынка в определенном его сегменте.

Для исправления экономических диспропорций между партнерами по продуктовой цепи, наносящих вред всей агросистеме, необходимо установление относительно равновесных цен. Они дожны базироваться на объективной основе, например, на среднем уровне рентабельности работы участников интеграционного процесса, начиная от производства сырья и заканчивая реализацией конечного товара.

При этом можно использовать коэффициенты эластичности, показывающие, как изменится покупательский спрос в ответ на изменение цены на 1%. Причем, эластичность следует определять не только на стадии реализации конечного товара, но и на всех этапах производства и переработки сельхозпродукции.

Исходным при этом дожен быть методологический подход, основанный на том, что все участники взаимосвязанного процесса - от производства до реализации конечной продукции дожны на равнозначный капитал получить одинаковый доход (прибыль).

В диссертационной работе мы исходим из того, что рыночная ориентация предприятия рассматривается как непрерывный процесс, посредством которого в контексте соответствующей организационной культуры формулируются стратегии, реализуются определенные процессы

и создаются организационные структуры, направленные на создание наивысшей покупательской ценности. Например, между структурами ходинга: ЗАО "Адепт", ООО "Новгородский бекон", ЗАО "Адепт-М" постоянно осуществляются товарные и денежные потоки: средств на сырье, готовую продукцию, зерно (см. рис. 2).

Рисунок 2 - Движение денежных и товарных потоков внутри ходинга

Наличие общих экономических интересов и общих собственников способствует динамичному прогрессивному движению вперед всех предприятий интеграционной системы. Так, товарооборот ЗАО "Адепт" за 2001 -2003 годы вырос на 15,8%, чистая прибыль - на 83,2% к уровню 2001 г. Производство кобасных изделий и деликатесов в "Адепт-М" возросло в 2003 г. к уровню 2001 г. на 39,6%, выручка от реализации на 76,7%, рентабельность с 2,4% в 2001 г. до 7,8% в 2003 г.

Исходя из положений теории стратегических зон хозяйствования (СЗХ), нами разработан новый подход к формированию стратегических планов.

В организационной структуре выделены зоны стратегического хозяйствования, деятельность которых определит конкурентоспособность предприятий ходинга.

Разработанный в диссертации мониторинг зон стратегического хозяйствования позволяет определить агоритм поддержания и формирования конкурентных преимуществ. Мониторинг нами определяется как система регулярных наблюдений элементов окружающей среды в пространстве и во времени с определенными целями и в соответствии с заранее подготовленной программой.

К внутренним факторам, определяющим конкурентоспособность

продукции агропромышленных формирований, мы относим, прежде всего, стратегические зоны хозяйствования, производственная деятельность которых определяет качество и стоимость конечной продукции. Вторая группа факторов - внешних - это те, которые влияют на спрос и предложение (мировые тенденции производства мяса и мясопродукции; среднедушевые доходы, демографическая структура населения (рис. 3).

Стратегия формирования конкурентных преимуществ интегрированных структур на основе агоритма контроля поддержания конкурентных преимуществ и системы индикаторов конкурентоспособности агропромышленных формирований

Предложенная в диссертации маркетинговая стратегия конкурентных преимуществ ориентирована на постоянное наращивание конкурентных преимуществ фирмы на основе развития ее сильных сторон и сглаживания слабых. Это предусматривает выпонение следующих основных задач:

- анализ текущего состояния рынка (анализ поставщиков, конкурентов, потребителей и др.);

- оперативный анализ деятельности фирмы (уровень издержек, уровень рентабельности);

- формирование и корректировку (по мере необходимости) стратегий маркетингового развития фирмы;

- совершение тактики и стратегии маркетинга.

Непременное условие современного бизнеса - снижение

себестоимости продукта при сохранении высокого качества. Это возможно достичь при контроле качества продукции на каждой технологической операции, а не в конце производственного цикла.

В связи с этим адаптивное земледелие позволяющее обеспечить эффективное использование биоклиматического потенциала и культивируемых видов и сортов растений, снизить прирост затрат на прирост продуктивности, остановить экологическую деградацию агросистем, и обеспечить население экологически более чистой сельскохозяйственной, стратегически важной продукцией.

Расчет оптимального использования земельных угодий и трудовых ресурсов, поголовья скота с учетом биоклиматического потенциала посредством решения оптимизационной экономико-математической задачи показывает, что уровень рентабельности производства кормов может возрасти до 50%.

агропромышленных формирований в мясо продуктовом подкомплексе АПК

Наивысшая эффективность производства и использования комбикормов может быть достигнута, если комбикормовый завод входит в структуру интегрированного предприятия. Комбикормовый завод ООО "Новгородский бекон" обеспечивает возможность быстрого использования результатов микробиологической, витаминной, фармацевтической промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных.

Воспроизводство является стратегической зоной хозяйствования, поскольку изменение направления продуктивности, тип откорма, возраста и живого веса от свиней позволяет разнообразить ассортимент с учетом потребительских симпатий покупателей и занимать соответствующий сегмент рынка. Достигается это путем использования ресурсов мирового генофонда через обновление маточного стада лучшими породами мира и использованием 2-3 породного скрещивания, которое дает эффект гетерозиса. Так четырехлинейная гибридизация предполагает использование кроссированных хряков для заключительного скрещивания при получении товарных откормочных гибридов. Это позволяет добиться увеличения срока работы хряков отцовской линии, улучшения их воспроизводительных качеств, некоторого увеличения выхода мяса из туш и улучшения качества мяса по сравнению с трёхлинейными гибридами (табл. 3).

Таблица 3 - Сравнительные показатели контрольных забоев трёхлинейных и четырёхлинейных гибридов в 2003 и 2004 гг.

, Возраст, дней Живой вес, кг Средний вес туши, кг Убойный выход, % Среднесуточный прирост, г

2003 год, ( евраль - ноябрь (трехлинейное)

212 100 62,7 62,7 295,75

210 104 63,7 61,25 303,33

210 107 64,76 60,52 308,38

210 109 64,65 59,31 307,86

214 105 63,7 60,66 297,66

201 104,4 64,93 62,19 323,03

2004 год, август - декабрь (четырехлинейное)

207 103 77,56 75,3 374,69

210 114 84 73,6 400

198 - 110,5 73,27 66,3 - 370,05

197 103,3 70,1 67,86 355,84

Являясь зоной стратегического хозяйствования, задачи цеха переработки заключаются в быстром реагировании на изменения, происходящие на потребительском рынке. Организация производства функциональный продуктов питания - для детей различного возраста, людей пожилого возраста, больных диабетом и т.д. - важная задача. В рационе жителей Новгородской области недостает йода, высокий уровень онкологических заболеваний, что является также сегментом рынка -производство продуктов питания (мясопродуктов), имеющих профилактическую функцию.

Поэтому в основе организации его производства необходим технологический модуль легко перестраивающийся с одного вида продукции на другой.

Торговля (реализация продукции) является замыкающим звеном в производственном процессе, где реализуются имеющиеся конкурентные преимущества (месторасположение, плотность населения и т.д.) и происходит смыкание с внешними факторами - (среднедушевые доходы, демографическая структура населения, цены на мясопродукцию и сырье на мировом и внутреннем рынках).

Индикаторами конкурентоспособности конечной продукции по логистической цепочке "производство - переработка - торговля" могут быть:

* в сельскохозяйственном производстве:

- себестоимость кормовой единицы;

- расход корма на единицу прироста живой массы животных (к.ед.);

- возраст достижения убойных кондиций (наивысший убойный выход пономясности) в днях;

- трудоемкость (чел./час.)

* в переработке:

- раздека туш и сортировка мяса;

- ассортимент продукции, позволяющий занимать различные ниши сегмента мясопродуктового рынка, включая производство функциональных продуктов питания;

- скорость перехода с одного вида продукции на другой;

* в торговле:

- товарооборот (руб.);

- рентабельность;

- издержки производства;

- доля, занимаемая на рынке.

Догосрочная стратегия компании схематично представлена на рис 4.

Рисунок 4 - Маркетинговая стратегия развития ООО "Новгородский бекон"

Условия, необходимые для реализации этой стратегии и успешного продвижения на мясном рынке:

- широкий ассортимент производимых мясных продуктов;

- качество производимых продуктов;

- соответствие цен качеству продуктов;

- исследование рынка, реклама и продвижение;

- высококачественная упаковка с символами бренда;

- оптимальная политика продаж и распространения мясных продуктов.

В заключении диссертации содержаться результаты научных исследований, обобщенные в выводах, предложениях и рекомендациях, полученных автором.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1.000 "Новгородский бекон на подъеме" // Зоотехния - 2003 - № 5 -с. 23-24, (0,3 п.л.) соавторы А. С. Бойцов, Р. Г. Нисанов.

2. Оценка мясной продукции покупателями на рынках В. Новгорода. // Экономический Вестник - Великий Новгород - 2003 - с. 49. (0,15 п.л.).

3. Необходимость совершенствования интеграционных процессов в АПК. // Эффективность использования природных ресурсов и экология. -Материалы научной конференции 1 -2 апреля 2003 года - часть 2 - Великий Новгород 2003 - с. 23-26, (0,2 п.л.), соавтор Р. Г. Нисанов.

4. Технико-экономическое обоснование инвестиционного проекта синдиката "Адепт" // 0,8 п.л - Издательство НовГУ. - 2003. (0,7 п.л.)

5. Вертикальная интеграция - путь реанимации АПК // Эффективность использования природных ресурсов и экология. Материалы научной конференции 1 -2 апреля 2003 года - часть 1 - Великий Новгород - 2003 - с. 63-68, (0,15 п.л.), соавтор Р. Г. Нисанов.

6. Кооперативные отношения в производстве свинины: социальный аспект // Организационно-экономические и экологические аспекты развития региона - Материалы научной конференции - часть 2 - Великий Новгород 2004 - с. 262-264, (0,1 п.л.), соавтор Р. Г. Нисанов.

7. Оценка покупателями мясопродуктового рынка города Великого Новгорода // Экономический Вестник - Великого Новгорода № 10./ 2004 -с. 191, (0,3 п.л.), соавторы Л.А. Калина, Р. Г. Нисанов.

8. Эффективность вертикальной интеграции в АПК. // Организационно-экономические и экологические аспекты развития региона - Материалы научной конференции 1-2 апреля 2003 года- часть 1 - Великий Новгород - 2004 - с. 3 5-41, (0,1 п.л.), соавтор Р. Г. Нисанов.

9. Некоторые аспекты комплексного экономического анализа эффективности деятельности торгового предприятия и его интеграции на примере ЗАО "Адепт". // Экономический Вестник. - Великий Новгород. -2004. - с. 197-200, (0,2 п.л.), соавтор З. В. Лящук.

НИСАНОВ ГЕННАДИЙ БОРИСОВИЧ

АВТОРЕФЕРАТ

Лицензия Р №020815 от 21.09.98 Подписано в печать 22.04.2005 Формат 60x90 1/16 усл. печ. л. Тираж 100 экз. Заказ № ЮЗ Издательско-полиграфический центр Новгородского государственного университета им. Ярослава Мудрого. 173003, Великий Новгород, ул. Б. Санкт-Петербургская, 41

> р. ^ ч ( ;Л264

0 7 и;от4,-; Х' : /

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Нисанов, Геннадий Борисович

Введение

Глава 1. Теоретико-методологические основы функционирования агропромышленных формирований в рыночной среде

1.1. Методология формирования интегрированных объединений в агропромышленном комплексе

1.2. Стратегическое планирование и разработка конкурентной стратегии агропромышленных формирований

1.3 Концепция инновационного развития и приоритетные направления инвестиционной деятельности в аграрном секторе

Глава 2. Состояние и тенденции развития мясопродуктового сегмента продовольственного рынка России

2.1. Основные тенденции развития мясопродуктового сегмента продовольственного рынка России

2.2. Оценка состояния сегмента мясопродуктов продовольственного рынка Новгородской области

Глава 3. Формирование конкурентных преимуществ в агроходингах

3.1. Организационная структура и стратегические зоны хозяйствования ходинга ЗАО Адепт

3.2. Методика и рекомендации по повышению конкурентоспособности продукции агропромышленных формирований

3.3. Внешнее маркетинговое окружение и стратегия конкурентных преимуществ

Диссертация: введение по экономике, на тему "Стратегия обеспечения конкурентных преимуществ агропромышленных формирований"

Актуальность темы исследования связана с тем, что вступление России во Всемирную Торговую Организацию (ВТО) поставит агропромышленное производство в сложное положение, так как конкурентоспособность отечественной продукции на мировом рынке в силу относительно высокой стоимости будет низкой. Повысить конкурентоспособность продукции помогает агропромышленная интеграция.

В настоящее время интеграционные процессы затронули фактически все сферы сельского хозяйства. Производственная кооперация между производителями, переработчиками сельхозпродукции и прочими структурами, имеющими отношение к АПК, приводит к значительному усилению позиций всех сторон на рынке и росту их экономической эффективности.

Нарастание интеграционных процессов оценивается как ключевой фактор, позволивший остановить спад производства и создать предпосыки для его роста.

Дальнейшее повышение эффективности производства и уровня жизни населения возможно за счет инвестиционных процессов, получающих конечное выражение в новых технологиях, новых видах конкурентоспособной продукции. Однако для реализации этих возможностей необходимо выявление закономерностей и обоснование факторов, влияющих на развитие инновационных процессов в основной сфере АПК Ч сельском хозяйстве.

Постоянное обновление техники и технологии в ходе инновационного процесса - это необходимое условие завоевания и сохранения позиций предприятия на рынке, в том числе на мировом рынке. Поэтому выбор стратегии развития агропромышленных формирований является определяющим фактором его конкурентоспособности.

Состояние изученности проблемы. Крупный теоретический и методологический вклад в и решение проблем развития кооперации и агропромышленной интеграции внесли А.В. Чаянов, Н.Д. Кондратьев, Б.И. Пошкус, И.К. Фи-гуровский и др.

Дальнейшее развитие в методологию изучения проблем рыночной экономики и организационно-экономического механизма АПК внесли В.А. Клюкач, Костяев А.И., В.В. Кузнецов, В.В. Милосердов, Никифоров П.В., Н.В. Петриков, И.Г. Ушачев, А.А. Шутьков, Эпштейн Д.Б. и другие. Их исследования в основном посвящены изучению вопросов развития АПК в период становления рыночных отношений и совершенствования и углубления теорий кооперации.

Х Проблемам инноватики большое внимание уделяли такие зарубежные ученые как А. Водачек, М. Петере, Й. Шумпетер, а также отечественные авторы Ю.А. Анисимов, Г.В. Беспахотный, JI.M. Гохтярев, Ф.М. Русинов, И.Г. Ушачев и другие.

Вопросам стратегии управления посвятили свои труды зарубежные авторы - Б.Корлоф, С.Седорборг, Г. Минбер, Б.Альстренд, Дж.Лэмпел, К.Гебрейтдис, а также и отечественные ученые П. И.Захаров, Е.Лямцев, А.Н.Петров и ряд других ученых. Вопросам конкурентных стратегий и ситуаций конкурентного развития посвящены работы М.Портера, Ф. Котляра и д.р.

Вместе с тем, до последнего времени не получили дожного развития вопросы стратегии управления вертикально интегрированными агропромышленными формированиями, прежде всего с позиции обеспечения конкурентоспособности конечной продукции по всей цепочке - производство - переработка -реализация. Недостаточно исследовано влияние интеграционных процессов на техническое обновление производства. На практике отсутствует инновационная составляющая в техническом переоснащении производства.