Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Совершенствование работы продовольственных рынков в новых экономических условиях тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Захаров, Александр Николаевич
Место защиты	Бегород
Год	1998
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование работы продовольственных рынков в новых экономических условиях"

/ -....

На прапах рукописи

Захаров Александр Николаевич

Совершенствовашге--раооты продовольственных рынков в новых экономических условиях

Специальность 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Бегород -1998

Диссертация выпонена на кафедре организации коммерческой и предпринимательской деятельности Бегородского университета потребительской кооперации

Научный руководитель - кандидат экономических наук доцент Прушковский Л.В.

Официальные оппоненты: Доктор экономических наук, профессор Смитиенко Б.М. Кандидат экономических наук, доцент Клименко О.И.

Ведущая организация: Управление по маркетингу и работе с предприятиями Центросоюза Российской Федерации.

Защита диссертации состоится л 17 июня 1998 г. в 14

часов на заседании диссертационного совета К 148. 05. 01 Бегородского университета потребительской кооперации по адресу: 308023 г.Бегород, ул.Садовая, д. 116-а, зал заседаний ученого Совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Бегородского университета потребительской кооперации.

Автореферат разослан л15 мая 1998 г.

Ученый секретарь диссертационного Совета, кандидат экономических наук, профессор

Г.А.Еникеева

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Ориентация экономики страны на рыночные методы хозяйствования вызывает необходимость вовлечения в оборот наряду с традиционными новые источники материальных ресурсов, совершенствования управления этими ресурсами на всех этапах жизненного цикла товаров, укрепления материально-технической базы товаропроводящей сети. Решение этих вопросов невозможно без учета многоукладноеЩ российской экономики, особенностей производства и распределения материальных ресурсов, в первую очередь, продовольственных товаров. Приоритет продовольственной группы в общей структуре товарооборота обусловлен известными экономическими и социальными причинами, в числе которых низкая покупательная способность населения, рост инфляции, кризис бюджетной сферы и др. Действовавшая ранее система распределения продовольственных товаров практически исчерпала себя, а рыночные механизмы товарного обеспечения не стабильны.

В настоящее время значительная доля товаров в России реализуется на продовольственных рынках, которые находятся в муниципальной, частной или кооперативной собственности.

Сеть продовольственных рынков создавалась в стране в течение длительного периода, и на различных этапах своего развития они решали различные задачи.

Вопросы организации торговли на продовольственных рынках, ее особенности, место, занимаемое в сфере обращения, управление товарными ресурсами находятся в центре внимания управленческих структур как государственного уровня, так и местных органов самоуправления.

Проблеме функционирования продовольственных рынков посвящены работы Т.Я.Дихтяря, Р.С.Назарова, А.Л.Дадугина, Л.Г.Кагарлицкого, И.Л.Игнатова, А.ИЛевина, В.М.Никитина, Л.У.Линийчука, Л.Х.Ахундова, Ю.П.Демчинского, М.Л.Грибовой, Р.А.Крийза, В.А.Матусевич, А.И.Содан, М.Т.Нагорной, А.Ворохонова, А.Федорова, Ю.Громова, Г.Шмелева, Н.Ананьевой, Д.Э.Коровяковского.

Достаточно поно рассмотрены в отечественнной экономической литературе вопросы целесообразности и необходимости организации торговли на продовольственных рынках, особенности продажи отдельных групп товаров.

Однако проблемы создания и укрепления материально-технической базы продовольственных рынков, расширения сферы их деятельности с учетом изменения экономических условий изучены недостаточно. Во многих работах не преодолено негативное отношение к этой форме торговли и она рассматривается как временное явление в хозяйственном механизме рыночной экономики.

Недооценка роли торговли на продовольственных рынках недопустима в период развития фермерского движения, укрепления личных и подсобных хозяйств, реформирования отечественных сельскохозяйственных предприятий и системы потребительской кооперации, что и определило актуальность исследования и выбор темы диссертационной работы.

Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является выявление роли продовольственных рынков в новых экономических условиях, разработка рекомендаций по развитию и совершенствованию их работы, укреплению материально-технической базы, повышению эффективности хозяйственной

деятельности.

Для реализации этих целей в диссертационной работе поставлены следующие задачи:

Х разработать и обосновать основные направления развития продовольственных рынков в современных условиях;

Х проанализировать эффективность использования материально-технической базы продовольственных рынков и определить пути ее повышения;

Х разработать методику определения потребности в торговых площадях для продовольственных рынков;

Х разработать и обосновать торгово-технологический проект продовольственного рынка.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования является хозяйственная деятельность продовольственных рынков Центрально-Черноземного района.

Объектом исследования определены центральные продовольственные рынки пяти областей Центрально-Черноземного района Российской Федерации - Бегородской, Воронежской, Курской, Липецкой и Тамбовской.

Теоретической и методологической основой работы явились: диалектический и системный подходы, методы дедукции, объективные экономические законы, отдельные элементы микроэкономического и финансового анализа.

В процессе анализа и обобщения информации применялись методы: системного анализа, экономико-статистические (группировки, корреляционный анализ), экономико-математического моделирования.

В процессе исследования изучены законодательные и

нормативные акты Российской Федерации, постановления Правительства, решения региональных органов управления, а также научные труды отечественных и зарубежных авторов по изучаемой проблеме.

Информационной основой исследования послужили данные Госкомстата Российской Федерации, статистическая и бухгатерская отчетность продовольственных рынков Центрально-Черноземного района.

Научная новизиа исследования состоит в:

Х обосновании качественно нового подхода к роли и значению продовольственных рынков в продовольственном комплексе;

Х разработке методики расчета потребности в торговой площади для рыночных агентов на продовольственных рынках;

Х уточнении экономических понятий торговая площадь продовольственного рынка, торговое место и его размеры;

Х обосновании показателей мощности продовольственных рынков;

Х разработке рекомендаций и предложений по определении: эффективности затрат на развитие материально-технической базы продовольственных рынков.

Практическая значимость исследования. Реализациу разработанных рекомендаций и предложений по укреплении: материально-технической базы продовольственных рынков совершенствованию форм и методов предоставления услуг продавцам и покупателям на рынках, будет способствовать укреплении: финансового положения, повышению роли продовольственны? рынков в системе обслуживания населения.

Предлагаемая в работе методика расчета потребности е

торговых площадях для продавцов позволит провести реконструкцию продовольственных рынков с наибольшей эффективностью, разработать технологию движения покупательских и транспортных потоков, выявить возможности внедрения прогрессивных форм и методов торговли на продовольственных рынках, методы совершенствования обслуживания субъектов хозяйственной деятельности различных форм собственности.

Предложенный в работе проект реконструкции Бегородского продовольственного рынка позволит обеспечить существенное повышение рентабельности его деятельности, а его расчетная окупаемость составит 2,5 года.

Апробация и внедренне результатов исследования. Основные положения диссертации апробированы и одобрены на научно-практических конференциях Московского и Бегородского университетов потребительской кооперации, совещаниях у глав администраций Бегородской, Воронежской, Липецкой областей.

Разработанный проект реконструкции предприятия внедрен на Бегородском продовольственном рынке. Методика расчета потребности в торговых площадях внедрена в Воронежской и Липецкой областях для проведения реконструкции продовольственных рынков. Методика расчета стоимости торгового места внедрена на продовольственных рынках г.г. Бегорода, Воронежа, Липецка, Сумы.

Результаты исследования используются в учебном процессе Бегородского университета потребительской кооперации по дисциплине Управление качеством продукции.

Публикации. По теме исследования опубликовано 7 работ, общим.объемом 6,7 печатных листов.

Структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения. Список использованной литературы включает 149 наименований отечественных и зарубежных источников. Работа изложена на 186 страницах машинописного текста, содержит 51 таблицу, 10 рисунков и 8 приложений.

Во введении обоснована актуальность диссертационной работы, определены цели и задачи исследования, отражены научная новизна и практическая значимость исследования, изложены основные положения рассматриваемой проблемы.

В первой главе Продовольственный комплекс России в условиях развития рыночных отношений рассмотрены сущность и значение рынка, как экономической категории, основные тенденции развития и условия деятельности продовольственного комплекса, роль продовольственного рынка в продовольственном комплексе страны.

Во второй главе Анализ материально-технической базы продовольственных рынков проведен анализ источников формирования основных фондов продовольственных рынков, выявлена роль отдельных структурных элементов капитала продовольственных рынков и его влияние на результаты хозяйственной деятельности, оценена эффективность и качество работы продовольственных рынков Центрально-Черноземного района.

В третьей главе Эффективность использования основных фондов продовольственных рынков предложены пути повышения эффективности использования основных фондов Бегородского центрального продовольственного рынка, обоснована методика определения потребности в торговых местах, приведен расчет потребности в торговой и складской сети Бегородского

продовольственного рынка с учетом перспектив его развития.

В заключении сформулированы основные выводы и предложения по результатам диссертационного исследования.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ.

Переход экономики России на рыночные условия хозяйствования вызвал существенные изменения в структуре собственности. Значительно снизилась доля государственной собственности в сторону увеличения удельного веса колективной и частной. Это привело к изменению форм товародвижения. Резко сократились государственные закупки продукции сельского хозяйства и вместо централизованных заготовительных структур развиваются рыночные.

Расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков и сокращение государственных закупок обусловили диверсификацию каналов движения продукции.

Анализ показал, что по отдельным видам сельскохозяйственной продукции степень диверсификации каналов реализации продукции колеблется от 48 до 94%. Фермеры являются в настоящее время более консервативными по сравнению с сельскохозяйственными предприятиями, так как они в меньшем числе случаев используют диверсифицированные и нетрадиционные каналы сбыта. Удельный вес рыночных агентов, использующих диверсифицированные и традиционные каналы движения продукции составляет от 25 до 100%.

Нарушение традиционных связей, трудности сбыта вынуждают производителей, продавцов к стихийному поиску новых покупателей, заставляют их приспосабливаться к новым рыночным условиям. С

одной стороны, получив свободу самостоятельно выбирать покупателя, производители расширяют круг своих постоянных клиентов, с другой, чрезмерная диверсификация каналов сбыта нередко объясняется отсутствием гарантии сбыта произведенной продукции и, как следствие, многочисленными разовыми покупателями.

На современном этапе развития экономических отношений возрастает роль продовольственных рынков. Продовольственные рынки выступают не только организатором торговли, оказывающим услуги продавцам путем предоставления торговых площадей в аренду, но и осуществляют самостоятельные закупки и реализацию продукции, перерабатывают ее на собственных предприятиях, ведут другие виды хозяйственной деятельности.

В процессе анализа экономических показателей работы Центральных продовольственных рынков исследуемого региона выявлена приоритетная роль доходов перед другими экономическими показателями.

На рис.1 представлен экономический механизм формирования и распределения доходов Центральных рынков региона.

Доходы продовольственных рынков позволяют решить три основные задачи:

1. Возместить все текущие затраты (издержки обращения), связанные с осуществлением хозяйственной деятельности рынка. Реализация этой задачи обеспечивает самоокупаемость текущей хозяйственной деятельности предприятия.

2. Осуществлять своевременные выплаты налоговых платежей в федеральный и местные бюджетов, а также во внебюджетные фонды. Реализация этой задачи обеспечивает выпонение

финансовых обязательств предприятия перед государством и местными органами самоуправления.

3. Формировать прибыль, за счет которой образуются фонды производственного развития, допонительного материального стимулирования персонала, социальных выплат, выплат владельцам имущества, резервный и т.д. Реализация этой задачи обеспечивает самофинансирование развития рынков на перспективу.

Существует тесная взаимосвязь между результатами хозяйственной деятельности и состоянием материально-технической базы рынка.

Основное место в формировании материально-технической базы рынка занимает прибыль, которая является основным фактором развития. Вместе с амортизационными отчислениями чистая прибыль является основным источником финансирования капитального строительства, реконструкции и обновления оборудования предприятия.

Материально-техническая база служит основой для получения доходов любого предприятия , но она нуждается в постоянном обновлении, модернизации и реконструкции. Увеличение основных фондов ведет к устойчивому финансовому положению предприятия.

Чистая прибыль

фонд накопления фонд потребления финансовый резерв

Нормативы устанавливаются самостоятельно

Рис 1. Экономический механизм формирования и распределения доходов центральных рынков.

Таблица 1

Объем основного капитала продовольственных рынков

Центрально-Черноземного района за 1994-1996 г.г. __(в фактических цеиахтые.руб.)

№ Наименование Годы

п/п продовольст 1994 1995 1996 1996 к 1994

венных рынков Абсолютное отклонение (+/-) темп роста, раз

1. Бегородский 1482129 5910276 16061329 +14579200 10,8

2. Воронежский 1972321 6731804 25851301 +23878980 13,1

3. Липецкий 1724155 6331178 18191301 +16467146 10,6

4. Курский 1721354 6341500 21374100 +19652746 12,4

5. Тамбовский 1751325 6534175 18975111 +17223786 10,8

Данные табл. 1 свидетельствуют, что за три года на всех рынках Центрально-Черноземного района основной капитал увеличися. Наиболее быстрый темп роста основного капитала отмечася на Воронежском и Курском рынках (в 13,1 и 12, 4 раза соответственно). Следует отметить, что увеличение основного капитала на всех рынках произошло не за счет инвестирования денежных средств в развитие материально-технической базы, а за счет переоценки основных фондов, под влиянием инфляционных процессов.

Так как государство в настоящее время не инвестирует развитие рынков, то формирование основных средств продовольственных рынков осуществляется за счет собственных денежных средств. Инвестируемый капитал представляет собой финансовые средства предприятия, направленные на формирование в них активной части.

Заемные средства рынками за последние годы использовались

ограниченно в виде краткосрочных кредитов для закупки товаро] (табл.2).

Таблица :

Суммы полученных краткосрочных кредитов центральными продовольственными рынками Центрально-Черноземного района за 1994-1996 г. г.

(мн.руб.)

Годы Абсолют

Наименование 1994 1995 1996 нос

рынков отклонение (+/-) 1996 г. к 1994 г.

Бегородский 34,0 - - -

Воронежский 75,0 - - -

Липецкий 125,0 200,0 150,0 +25,0

Курский 80,0 150,0 100,0 +20,0

Тамбовский 90,0 200,0 100,0 + 10,0

Источником формирования основных средств предприятия I зависимости от формы собственности являются:

1)переданные продовольственным рынкам без права выкуп; сооружения, здания, оборудование, материальные и денежныл ценности;

2) часть дохода, полученного от реализации продукции, работ услуг, а также от других видов хозяйственной деятельноеЩ предприятий;

3)кредиты банков и других кредиторов;

4)вклады или взносы трудового колектива;

5)другие источники, не запрещенные законодательство!* России.

Основные средства занимают значительное место в сумм! капитала предприятий и неэффективное использование их приводит к нерациональному использованию всего капитала. Анализ показал

что в последние годы наблюдается тенденция к снижению эффективности использования основных фондов по всем рынкам Центрально-Черноземного района (табл. 3).

Таблица 3

Эффективность использования основных фондов

центральным продовольственным рынками Центрально-Черноземного района за 1994-1996 г.г. (фондоотдача).

1995 г. 1996 г. 1996

Объект 1994 г. За год Абсолют За Абсолютное к

исследования откл-е от год отклонение от

тыс. тыс. 1994г., тыс. 1995г. 1994г. 1994

руб. руб. тыс. руб. руб. , тыс. руб. ,тыс. руб. в %

1 .Бегородский 2,73 2,40 -0,33 2,05 -0,35 -0,68 -24,91

2.Тамбовский 1,75 1,75 - 2,89 1,14 1,14 +65,14

3. Воронежский 0,88 0,62 -0,26 0,36 -0,26 -0,52 -60,2

4. Курский 0,49 0,79 +0,30 0,33 -0,46 -0,16 -32,68

5. Липецкий 0,44 0,32 -0,12 0,23 -0,09 -0.21 -47,71

Так, за три года фондоотдача по Бегородскому продовольственному рынку снизилась на 24,91%, Воронежскому -59,91%, Курскому - 32,68%, Липецкому - 47,73%, по Тамбовскому рынку наблюдается ее увеличение.

Снижение эффективности использования основных фондов по исследуемым рынкам свидетельствует о том, что объемы деятельности росли более медленными темпами, чем стоимость основных фондов.

Установлено, что стоимость основных фондов рынков за 19941996 годы увеличилась. Так, по Бегородскому рынку отмечается рост основных фондов на 343%, в то же время валовой доход увеличися на 258%.

Весьма значительное влияние на эффективность использования основных средств оказывает их переоценка и рост цен на тарифы.

Данные табл.4 показывают, что сумма основных фондов, задействованных для получения 1000 рублей дохода

(фондоемкость), с каждым годом возрастает по всем рынкам (за исключением Тамбовского), что обусловливает необходимость принятия радикальных мер по улучшению работы рынков.

Таблица 4

Эффективность использования основных фондов

центральными продовольственными рынками Центрально-Черноземного района за 1994-1996 г.г.

1995 г. 1996 г.

Объект 1994 г. За год Абсолют За Абсолютное

исследования откл-е от год отклонение ог

тыс. тыс. 1994г., тыс. 1995г., 1994г.

руб. руб. тыс. руб. руб. тыс. тыс.

руб. руб.

1. Бегородский 0,37 0,42 +0,05 0,49 +0,07 +0,12

2. Тамбовский 0,57 0,57 - 0,35 -0,22 -0,22

3. Воронежский 1,13 1,61 +0,48 2,79 + 1,18 + 1,63

4. Курский 2,00 1,27 -0,73 3,00 + 1,73 + 1,00

5. Липецкий 2,26 3,09 +0,89 4,39 + 1,30 +2,13

В результате анализа выявлено, что фондовооруженность продовольственных рынков Центрально - Черноземного района (табл.5) улучшилась (Воронежский, Курский и Липецкий) и несколько снизилась на Тамбовском рынке, что отразилось на динамике остальных показателей эффективности использования основных средств.

Таблица 5

Эффективность использования основных фондов

центральными продовольственными рынками Центрально-Черноземного района за 1994-1996 г.г.

1995 г. 1996 г.

Объект 1994 За Абсолют За год Абсолютное

исследования г. год откл-е от отклонение от

Т.р. т.р. 1994г.,т.р т.р. 1995г. т.р. 1994г. т.р.

1. Бегородский 8139 11454 +3320 21281 +9830 +13143

2.Тамбовский 7306 7785 +479 8516 +731 + 1210

3. Воронежский 10297 40296 +29999 101659 +61363 +91362

4. Курский 19349 54780 +40441 136722 +81932 +122373

5. Липецкий 13346 67063 +53717 164440 +97377 +151094

Свидетельством эффективного или неэффективного использования основных фондов на рынках является также фондорентабельность.

Данные табл.6 свидетельствуют о том, что фондорентабельность снижается. Выявлено, что с каждым годом прибыль, получаемая от 1000 рублей основных фондов, уменьшается.

Таблица 6

Эффективность использования основных фондов центральными продовольственными рынками Центрально-Черноземного района за 1994-1996 __ г.г. (фондорентабельность)_

1994 г. 1995 г. 1996 г.

Объект За Абсолют За Абсолютное

исследования год откл-е от год отклонение от

тыс. тыс. 1994г., тыс. 1995г. 1994г.

руб. руб. тыс. руб. руб. тыс. руб. тыс. руб.

1. Бегородский 0,66 0,95 +0,29 0,70 -0,25 +0,04

2. Тамбовский 0,51 0,70 +0,19 0,63 -0,07 +0,12

3. Воронежский 0,33 0,21 -0,12 0,09 -0,12 -0,24

4. Курский 0,30 0,36 +0,06 0,26 -0,10 -0,04

5. Липецкий 0,10 0,10 - 0,03 -0,07 -0,07

Количество услуг, предоставляемых агентам рынка на продовольственных рынках региона колеблется от 10 до 15 видов, что явно недостаточно в современных условиях.

Анализ показателей деятельности продовольственных рынков Центрально-Черноземного района показал, что несмотря на то, что эффективность использования основных средств рынками снижается, отмечается рост сбора денежных средств за предоставленные торговые места и это позволяет рынкам получать значительную прибыль и , как результат, они располагают достаточными денежными средствами для инвестиций в развитие основных средств. Однако, неэффективное использование основных фондов может привести к финансовому кризису рынка.

В результате анализа хозяйственно-финансовых показателей Бегородского продовольственного рынка выявлена высокая финансовая устойчивость предприятия: коэффициент покрытия составил соответственно 2,09, 2,76 и 1,38 в 1994, 1995 и 1996 годах, коэффициент быстрой ликвидности за эти годы не превышал значение 0,61.

Основной капитал Бегородского центрального продовольственного рынка имел максимальный размер в 1995 году и к настоящему времени не уменьшися, однако он не в состоянии дать значительную отдачу, так как увеличение стоимости торговых мест имеет свои пределы, а увеличение их количества не представляется возможным из-за отсутствия свободных торговых площадей.

В работе обобщены сведения о применяемых методиках планирования развития материально-технической базы торговли и продовольственных рынков, в частности, на основе нормативно-технической документации и справочной литературы.

Установлено, что норматив обеспеченности торговыми местами в крытых рынках областных центров на 1000 жителей явно недостаточен. По мнению автора сохранение существующего показателя мощности продовольственного рынка, измеряемого числом торговых мест, является спорным. Проведенные исследования показали, что исчисление площади торговых мест в погонных метрах не обеспечивает достаточную корректировку в их нормировании и планировании. В работе предлагается исчислять площадь торговых мест в квадратных метрах, мощность рынка характеризовать показателем торговая площадь

продовольственного рынка.

В диссертации предлагается качественно новый методический

подход к планированию торговой площади продовольственных

рынков на основе рассчитанного норматива на 1000 жителей города.

Расчет норматива торговой площади продовольственных

рынков на 1000 жителей производится по формуле:

Нп.м. * Ук. * Ки. * Кс.

Нп.р. =............................--, (1)

100-Ук.

Нп.р. - расчетный норматив торговой площади продовольственных рынков.

Нп.м. - расчетный норматив торговой площади магазинов, по

сопоставимому кругу товаров. Ук. - удельный вес продовольственных рынков в реализации по

сопоставимому кругу товаров. Ки. - коэффициент, характеризующий использование торговой площади рынков.

Кс. - коэффициент, характеризующий сезонные колебания продовольственной торговли на рынках.

Расчетный норматив торговой площади продовольственных рынков составляет 81 кв.м. на 1000 жителей. Следует отметить, что в экономической литературе и действующих нормативных документах нет четкой формулировки понятия торговая площадь рынка. В связи с этим предлагается следующая формулировка этого понятия:.

К основной торговой площади рынков следует относить площади, на которых торгующими осуществляется выкладка, продажа товаров, а также площади, предназначенные для движения покупательских потоков.

Вся оставшаяся часть помещения рынка носит вспомогательный характер и в торговую площадь не дожна включаться. Не входит в

расчетный норматив и площадь, свободная от застройки.

Следует отметить, что рынки располагают значительной общей площадью, меньшая часть которой занята постройками и торговыми столами. К примеру, общая площадь Бегородского центрального рынка составляет 26786 кв.м., в т.ч. площадь, занятая под зданиями и сооружениями - 7516 кв.м., что составляет 28,1 % от всей площади рынка, торговая площадь рынка - 24786 кв.м., . Площадь, занятая под зданиями и сооружениями, от общей площади рынков составляет: Воронежского - 92 %; Курского - 88 %; Липецкого - 75 %; Тамбовского - 64 %.

Площадь продовольственного рынка дожна, по нашему мнению, иметь следующие зоны: зона застройки, которая может быть использована под крытые рынки, павильоны, столы под навесы, открытые столы, магазины, кафе, бары, отделения почты, Сбербанка, переговорный пункт, мясо и молококонтрольные станции, кладовые, холодильники, камеры хранения, гостиницы с комплексом бытовых услуг, предприятия бытового обслуживания, служебные и бытовые помещения, стоянки для автомобилей; зона движения транспорта: зона движения пешеходов: зона отдыха - скверы, мекорозничная сеть по реализации мороженого, пирожных, коктейлей.

Указанные зоны, как составные части рыночной территории, дожны быть предусмотрены в нормативных документах, используемых при строительстве и реконструкции рынков.

Считаем, что соотношение застроенной и незастроенной частей рынка дожно быть не ниже 1:1. Целесообразность такого соотношения площадей подтверждается нашими исследованиями.

Рассчитанный нами нормативный показатель торговой площади продовольственных рынков является усредненным и он дожен быть

дифференцирован с учетом специфики административно-территориальных образований.

В Российской Федерации, учитывая ее климатические и географические особенности, целесообразно рекомендовать установление для рынков, расположенных в республиканских и областных центрах, крупных промышленных городах, норматив торговой площади из расчета 81 кв.м на одну тысячу жителей, в других городах и посеках городского типа - 60 кв.м на одну тысячу жителей.

В настоящее время на Бегородском рынке на одного торгующего отводится только 1 метр длины прилавка, что не позволяет иметь запас товаров для реализации в течение рабочего дня. Это обуславливает необходимость расширения площадей рынка для торговли. По нашему мнению резервы неиспользованных площадей на рынке имеются.

Таким неиспользованным резервом может быть боковая галерея (крытая) со стороны вещевого рынка, где имеются возможности разместить два ряда столов длиной по 10 метров с проходами (2 метра) через каждые 10 метров, что даст резерв 100 мест. Галерею следует закрывать с боков стенками с утеплителем (типа сэндвич). Расходы на установку столов и утепления боковых стенок окупятся в течение четырех месяцев.

Для увеличения количества мест представляется необходимым построить крытую галерею на выходе из крытого рынка на открытую площадку, что позволит увеличить торговую площадь еще на 100 мест. Это возможно осуществить при минимальных затратах материальных и финансовых средств. Расчеты показывают, что вложения в сооружение галерей окупятся в течение 3-х месяцев.

Однако решение этого вопроса не решает проблемы в целом. Поэтому перед руководством продовольственного рынка встала необходимость строительства целого торгового комплекса. В диссертационной работе нами выпонены необходимые расчеты и приведены необходимые обоснования.

Расчет потребности в торговой площади продовольственных рынков для областного центра производися с учетом наличия других рынков, численности населения, проживающего в городе, коэффициента дифференциации.

Строительство допонительного торгового комплекса на 5580 тыс. квадратных метров даст возможность решить задачу по размещению продавцов, часть из которых вынуждена искать торговые места в неприспособленных местах.

Обследование рынков показало, что в настоящее время ни на одном из рынков Центрально-Черноземного района норматив обеспеченности покупателей торговой площадью (1.6 кв.м.) не соблюдается.

В работе высказано предложение о необходимости пересмотра показателей данного СНИПа в сторону увеличения этих площадей до 5-6 кв.м.

Нами установлено, что за анализируемый период количество торгующих на продовольственном рынке постоянно увеличивается.

Если в 1994 году количество торгующих в среднем за день составляло 1559 человек, то в 1996 году - 2292 или возросло на 47 процентов. В то же время количество торговых мест практически не менялось, производилось их уплотнение, более узкими становились проходы по торцевым частям рядов, суживались проходы для покупателей. Необходимость в расширении количества торговых

мест, торговых и других услуг поставило перед руководством продовольственного рынка задачу расчета и разработки проекта строительства нового рыночного комплекса, где будут решены все вопросы обслуживания продавцов и покупателей.

При планировании работ по развитию рыночного комплекса ставилась задача организовать торговлю товарами продовольственной группы. Кроме того, предполагается иметь в структуре рынка полный набор торговых, складских, холодильных, санитарно-контрольных, подсобных, коммунально-бытовых, технических и административных помещений. Это даст возможность решить ряд вопросов, связанных с организацией работы рынка:

Х упорядочить застройку территории рынка;

Х по новому организовать потоки покупателей, продавцов и автотранспорта;

Х обосновать расчеты показателей эффективности торгового комплекса;

Х довести крытые торговые площади до 9500 кв.м.

В результате проведенных нами исследований было принято архитектурно-строительное и технологическое решение по реконструкции Центрального продовольственного рынка г.Бегорода. Реконструкция и расширение торгового комплекса рынка предусмотрены в границах существующей территории на площади в 1,8 га.

Предполагается, что существующий рыночный павильон, имеющий 519 торговых мест, будет объединен с новым торговым комплексом, который будет представлять собой двухэтажное здание с подвальным помещением. На первом этаже предусматривается торговый зал на 500 торговых мест и предприятие бытового

обслуживания площадью 122 кв.м. Второй этаж будет представлен торговым залом на 430 торговых мест и предприятием общественного питания на 120 мест. В подвальном помещении будут располагаться складские помещения на 1160 кв.м., охлаждаемые камеры площадью 218 кв.м., бытовые и вспомогательные помещения на 400 кв.м., вспомогательные кладовые на 260 кв.м., технические помещения на 415 кв.м., а также приемо-разгрузочные площадки площадью 800 кв.м.

После реконструкции Бегородского центрального рынка торговая площадь возрастет на 6600 кв.м., а количество рыночных торговых мест увеличится на 1100, количество покупателей, которые могут одновременно находиться в торговых залах составит 4124 человека.

В связи с получением допонительных площадей рыночное торговое место достигнет желаемого показателя - 6 кв.м.

Предполагается, что в праздничные и предпраздничные дни будет увеличение количества покупателей на 10% и их количество может возрасти до 6680 человек, что позволит резко увеличить доходную базу рынка.

Значительное увеличение торговых площадей будет способствовать расширению ассортимента продовольственных товаров, реализуемых на рынке.

Распределение торговых площадей под группы товаров может меняться в зависимости от сезона (лето, осень, зима, весна).

В настоящее время на территории рынка имеются зоны, где покупательские и грузовые потоки пересекаются. В- предлагаемом проекте предполагается отделить грузовые потоки от покупательских. Движение покупателей планируется с четырех направлений. Наличие

четырех входов на продовольственный рынок будет способствовать более эффективному движению покупательских потоков.

Стоимость такого проекта по предварительным расчетам оценивается в 17 мрд.рублей. Инвестирование капитального строительства возможно из различных источников - собственные средства, средства администрации, привлечение частного капитала.

Расчет экономической эффективности проекта свидетельствует о том, что его реализация окупится быстрее нормативных показателей.

Окупаемость проекта составит 2,5 года, нормативный срок окупаемости таких проектов составляет 4,3 года.

Коэффициент эффективности капитальных вложений составит 0.45, что подтверждает возможность возврата капитальных вложений за половину нормативного срока.

С целью наиболее рационального использования торговых площадей необходимо использовать все имеющиеся возможности -реконструкцию, перестройку помещений, передислокацию отделов, секций. Рынки необходимо насыщать техническими средствами -специализированными автомобилями, погрузчиками, современными контейнерами для хранения продукции, холодильными камерами значительной емкости, бытовыми холодильниками для хранения скоропортящейся продукции.

Недостатком всех рынков является незначительное количество допонительных услуг, предоставляемых агентам рынка (от 12 до 15 наименований). Многие из них существуют формально. В настоящее время на рынках можно предлагать рыночным агентам до 30-40 видов допонительных (оплачиваемых) услуг, которые могут принести в год значительную допонительную прибыль.

В результате комплексного исследования проблемы автор

приходит к следующим выводам:

1. Развитие продовольственных рынков на современном этапе характеризуется наличием двух разнонаправленных тенденций: усилением спада производства, с одной стороны, и, с другой стороны, появлением новых рыночных структур в допонение к традиционным, формированием новых каналов движения продукции. Наиболее существенные изменения произошли в институциональной базе сельскохозяйственного производства и обусловлены развитием его частного сектора, реализующего произведенную продукцию на продовольственном рынке. Повышение роли нетрадиционных структур продовольственного рынка привело к уменьшению влияния государства на их деятельность и росту количества частных посредников. Адаптации товаропроизводителей к рынку, повышению эффективности производства продовольствия будет способствовать участие государства в рыночных процессах, как прямое, так и косвенное.

2. Эффективность функционирования рынков зависит не только от внешних, но и от внутренних факторов. Существенные резервы повышения эффективности заложены в существующей материально-технической базе. Неэффективное использование основного капитала приводит к резкому падению эффективности совокупного капитала рынков. За последние годы на продовольственных рынках объекта исследования наблюдалось несоответствие стоимости основных фондов получаемому валовому доходу, что свидетельствует о необходимости кардинальных изменений в системе хозяйствования. Рациональное использование торговых площадей рынков и их расширение возможно не только на основе нового строительства, но и на основе предложенной автором реконструкции.

Выявленное в ходе анализа увеличение количества торговых мест на рынке получено за счет экстенсивных факторов: уменьшение проходов между торговыми рядами; установки допонительных столов; выноса за пределы торговых площадей зон допонительного обслуживания покупателей и др., что негативно сказалось на качестве обслуживания.

3. Норматив торговой площади в расчете на 1000 жителей (2 кв. м), положенный в основу существующей методики планирования развития продовольственных рынков, не отвечает требованиям современного периода. Авторский вариант расчета потребности в торговых площадях и предлагаемый норматив торговой площади в расчете на 1000 жителей в размере 81 кв. м позволяют повысить эффективность использования основных фондов и расширить сферу услуг.

4. Из всего многообразия форм и методов повышения эффективности в настоящее время рынкам наиболее доступны интенсивные формы и методы. Разработанный вариант реконструкции Центрального продовольственного рынка г. Бегорода, выраженный в авторском проекте, увеличит количество торговых мест на рынке до 930 (уровня современной потребности) и позволит расширить объем оказываемых услуг.

Расширение сферы услуг предоставит рынку возможность увеличения дохода до 400-500 мн. руб. ежегодно. В систему допонительных услуг предлагается, наряду с традиционными транспортными услугами включить такие, как: услуги банков, услуги питания, бронирование торговых мест, услуги парковки автотранспорта и др.

5. Особое внимание следует уделить вопросам

совершенствования организационной структуры управления рынком. С целью постоянного изучения покупательского спроса, координации работы в области маркетинговых исследований, ценообразования, целесообразно создание в системе управления рынком отдела маркетинга.

Рассмотренные в диссертационном исследовании вопросы не исчерпывают в поной мере изучаемой проблемы. Ряд вопросов, содержащихся в работе, носят постановочный характер. Однако, практические рекомендации предложенного методологического подхода и конкретные рекомендации позволят обеспечить повышение эффективности деятельности продовольственных рынков

Основные положения и результаты исследования опубликованы в следующих работах:

1. Захаров А.Н. Хозяйственный механизм кохозного рынка // Всесоюзная научная конференция "Перестройка деятельности и ускорение научно-технического прогресса в ПК".-М., МКИ, 1989,-0.1 п.л.

2. Зайцева Л.В., Захаров А.Н. Автоматизация учета издержек обращения на кохозных рынках II Научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава. - Бегород: БКИ, 1990,-0.2 п.л.

3. Захаров А.Н. Некоторые проблемы локальных продовольственных рынков // Научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава. - Бегород: БКАПК, 1996,-0.1 п.л.

4. Панасенко В.А., Колесов А.И., Захаров А.Н. Стандартизация и сертификация продукции.: Учеб. пособие. -Бегород: БКАПК, 1996,-4.1 п.л.

5. Захаров А.Н. Прибыль как финансовый регулятор развития предприятия в условиях рынка // Научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава. - Бегород: БКАПК, 1996,-0.1 п.л.

6. Захаров А.Н. Сущность перспективного развития продовольственного рынка // Научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава. - Бегород: БКАПК, 1996,-0.1 п. л.

7. Захаров А.Н., Панасенко В.А. Управление качеством продукции.: Учеб. пособие. -Бегород: БУПК, 1998,-2 п.л.

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Захаров, Александр Николаевич

Введение

Глава 1. Продовольственный комплекс России в условиях развития рыночных отношений

1.1 Сущность рынка: определение, структура, условия деятельности

1.2 Основная тенденция развития продовольственного комплекса на современном экономическом этапе

1.3 Диверсификация каналов движения продуктов в продовольственном комплексе

Глава 2. Анализ материально-технической базы продовольственных рынков

2.1 Характеристика структуры капитала продовольственных рынков

2.2 Экономические источники образования основных фондов продовольственных рынков

2.3 Анализ показателей эффективности и качества работы продовольственных рынков

Глава 3. Эффективность использования продовольственных рынков

3.1 Анализ эффективности использования основных продовольственных рынков

3.2 Методика определения потребности в торговых местах для продовольственных рынков

3.3 Расчет потребности в торговой и складской сети Бегородского рынка 158 Заключение 168 Библиографический список использованной литературы 175 Приложение

Диссертация: введение по экономике, на тему "Совершенствование работы продовольственных рынков в новых экономических условиях"

Торговля является посредником между производством и потреблением, она аккумулирует произведенную многочисленными предприятиями промышленности, сельскохозяйственными предприятиями, отдельными гражданами разнообразную продукцию народного потребления и направляет для продажи населению. Удовлетворяя спрос населения на товары, торговля стимулирует повышение производительности труда, существование личной собственности граждан на предметы потребления обуславливает необходимость помимо частной и кооперативной, существование торговли продовольственной на рынке, которая позволяет трудящимся реализовать продукты, произведенные в личном подсобном хозяйстве.

Торговле продовольственными товарами на рынке принадлежит важная роль в удовлетворении потребностей населения в продуктах питания. Посредством торговли на продовольственном рынке в товарооборот вовлекаются допонительные товарные ресурсы; ее развитие способствует укреплению экономических связей между городом и деревней, повышению доходов жителей сел и городов, перераспределению денежных средств между отдельными группами населения.

Торговля участвует в создании национального дохода, его распределении и использовании и тем самым - в повышении эффективности общественного производства.

С точки зрения всего народного хозяйства страны показателем роста эффективности общественного производства является рост национального дохода страны - наиболее обобщающего показателя его экономического подъема. Вопрос о росте национального дохода нельзя рассматривать в отрыве от его распределения. Известно, что примерно три четверти его идет на потребление и одна четвертая - на накопление. Если рассматривать процесс воспроизводства в широком смысле, как производство, распределение, обмен и потребление, то станет очевидным необходимость повышения эффективности не только производства, но и сферы обращения.

Нужно не только эффективно создавать материальные блага, которые в своей натурально-вещественной форме составляют национальный доход общества, но и с наибольшей эффективностью, в наиболее короткий срок, с наименьшими потерями, минимальными расходами довести эти материальные блага до потребителя.

В современных условиях необходимости повышения жизненного уровня населения решение задач повышения эффективности в сфере обращения, а значит, и в торговле, приобретает первостепенное значение. Когда речь идет конкретно о торговле на рынках, то, поскольку в ней реализуются производителем его продукты потребителям, ее эффективность не может быть выражена материальным вещественным вкладом в создание национального дохода, так как при этом не создается новая стоимость.

Анализируя деятельность торговли на продовольственных рынках в процессе обращения, мы можем утверждать, что она (торговля на продовольственных рынках) косвенным образом способствует увеличению стоимостей, создаваемых производителем, содействует сокращению времени обращения и реализации созданной им стоимости - меновой и потребительной, экономии времени торгующих на рынке принадлежащими им товарами, высвобождение его для увеличения производства. Она сберегает созданный производителем общественно полезный продукт и способствует использованию его для удовлетворения потребностей населения. На протяжении длительного периода времени в России ставилась задача перед соответствующими органами на местах развивать сеть продовольственных рынков, улучшать их работу, оказывать помощь населению в доставке и реализации имеющихся у него излишков продукции произведенных в личных подсобных хозяйствах, в садоводческих, огороднических и других товариществах.

Торговля на продовольственном рынке, ее необходимость, особенности, место в сфере обращения, регулирование государством привлекают постоянный интерес экономистов. Об этом свидетельствует большое число работ, посвященных вопросам ее развития. В их числе следует назвать книги Г.Я.Д ихтяря, Р.С.Назарова А.Л.Дадугина и

П.Г.Кагармицкого и И.Л.Игнатова , А.И.Левина и В.М.Никитина, исследования и диссертации Л.У.Линийчука, П.Х.Ахунрова , Ю.П.Демчинского , Л.П.Грибовой , Р.А.Крийза , В.А.Матусевич, А.И.Содан, М.Т.Нагороной, О.В.Жигалова, ряд статей А.Ворохонова и А.Федорова, Ю.Гарамова, Г.Шмелева и др.

В большинстве названных работ обосновывалась необходимость торговли на продовольственных рынках, рассматривались особенности ценообразования на продовольственном рынке, вопросы организации продажи товаров, издержек обращения на этих рынках. Однако таким проблемам, как развитие материально-технической базы и расширение сферы деятельности уделялось незначительное внимание.

Недостатком многих работ является то, что в них торговля на продовольственных рынках рассматривается как временное явление и акцентируется внимание на ее свертывании и постепенном отмирании. Это сказалось и на негативном отношении к ней отдельных партийных функционеров и недооценки значения и возможностей развития личных приусадебных хозяйств.

Личные подсобные, фермерские хозяйства дожны использоваться как резерв повышения эффективности сельскохозяйственного производства, так как они являются источником существования продовольственных рынков.

Решение задачи удовлетворения спроса населения на продукты питания поностью через магазины, принадлежащие акционерным обществам, частным предпринимателям, кооперативам без продовольственных рынков не представляется возможным. Опыт, имеющийся в России, Англии, других странах ближнего и дальнего зарубежья, свидетельствует, что продовольственные рынки могут являться значительным источником обеспечения потребности в сельскохозяйственных продуктах.

Следует иметь ввиду и то, что продовольственные рынк оказывают немалое стимулирующее влияние на развитие сельскохозяйственного производства, особенно в личных подсобных хозяйствах, фермерских, садово-огороднических кооперативах и др. Задача состоит в том, чтобы не игнорировать продовольственный рынок, а развивать в направлении наиболее выгодном для всей экономики страны, для населения.

Актуальность этой задачи и необходимость сохранения и совершенствования работы продовольственных рынков обусловили выбор темы диссертации.

Исследование путей совершенствования организации работы продовольственных рынков, в частности, развитие и укрепление их материально-технической базы, разработка конкретных предложений в этом направлении будут способствовать реализации программ развития сферы обращения в целом и продовольственных рынков в частности.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является выявление роли и значения продовольственных рынков в областных центрах в современных условиях для решения задач снабжения населения продовольственными товарами на основе развития материально-технической базы, анализ их нынешнего состояния и перспектив развития. Цель: выявление наиболее значимых направлений развития и совершенствования работы продовольственных рынков.

Для реализации этой цели в исследовании поставлены следующие задачи:

Х - уточнить понятие торговой площади продовольственного рынка;

Х - уточнить понятие торгового места и его размеры;

Х - изучить состояние материально-технической базы продовольственных рынков Центрально-Черноземного района;

Х - разработать методику расчета потребности торговой площади на продовольственных рынках для продавцов;

Х - разработать технологию движения покупательских и транспортных потоков.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются объемные и качественные показатели центральных продовольственных рынков. Объектом исследования избраны Центральные продовольственные рынки Центрально-Черноземного района Российской Федерации, в частности Бегородской, Воронежской, Курской, Липецкой и Тамбовской.

Теоретической и методологической основой работы являлись: диалектический и системный подходы и методы дедукции, объективные экономические законы, отдельные элементы микроэкономического и финансового анализа. В процессе исследования изучены законодательные и нормативные акты Российской Федерации, постановления правительства, решения региональных органов управления, а также научные труды отечественных и зарубежных авторов по изучаемой проблеме. Информационной основой исследования служили данные Госкомстата российской Федерации, статистическая и бухгатерская отчетность продовольственных рынков Центрально-Черноземного района, а также накопленная информация и знания, полученные автором в процессе доголетней работы в системе продовольственных рынков.

В процессе анализа и обобщения информации применялись различные методы: сравнения, средних и предельных величин, корреляционно-регрессионный.

Научная новизна исследования состоит в обосновании и разработке качественно нового подхода к расчету потребности в рабочих местах и торговой площади, а именно, в ходе исследования:

- уточнено понятие торговой площади продовольственного рынка;

- уточнено понятие торгового места и его размер; разработана методика расчета потребности в торговой площади на продовольственных рынках для продавцов; рассчитана потребность в торговых площадях;

- разработана программа развития материально-технической базы рынка;

- разработана технологическая схема движения покупательских и транспортных потоков;

- разработан проект развития продовольственного рынка на ближайшую перспективу и более дальнюю ;

- дан анализ и теоретическое обоснование основных направлений развития продовольственных рынков на современном этапе; - разработаны пути внедрения прогрессивных форм и методов торговли продовольственными товарами и совершенствования обслуживания торгующих и покупателей.

Практическая значимость исследования. Реализация содержащихся в диссертации рекомендаций по развитию материально-технической базы продовольственных рынков позволит усовершенствовать их работу, улучшить обслуживание продавцов и покупателей. Предлагаемая в диссертации методика расчета потребности в торговой площади для продовольственного рынка будет способствовать расширению и увеличению капитала рынка, улучшению работы и увеличению числа услуг.

Апробация и внедрение результатов исследования. Содержащиеся в диссертации рекомендации по разработке технологического проекта строительства на 1,2 этапы и на перспективу направлены главе администрации области (акт внедрения от1998 г.).

Основные результаты проведенного исследования докладывались на научно-практических конференциях Московского университета потребительской кооперации.

Результаты исследования, представленные в методических разработках, используются в учебном процессе в Бегородском университете потребительской кооперации ( акт внедрения).

Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 7 работ общим объемом 7.7 печатных листов.

Структура диссертационной работы обусловлена целью и задачами, решенными в процессе исследования. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка использованной литературы и приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Захаров, Александр Николаевич

Заключение

Проведенное исследование позволило сделать ряд выводов и предложений.

Современный этап развития продовольственной системы Российской Федерации характеризуется формированием новых рыночных структур, действующих во всех звеньях продовольственного комплекса, изменением традиционных продовольственных цепочек, усилением роли государства в процессе регулирования рыночных отношений между участниками процесса создания и реализации продукции в продовольственном комплексе, повышением роли розничного звена продовольственного комплекса, как звена, непосредственно выходящего на конечного потребителя и, в силу этого, способного оказать определяющее влияние на все предшествующие стадии прогресса производства и реализации продукции.

Анализ функционирования продовольственных рынков Центрально-Черноземного района позволил определить круг проблем, от решения которых зависит обеспечение конкурентоспособности городского рынка в догосрочной перспективе.

Данные работы свидетельствуют о том, что центральные продовольственные рынки в последние годы стали крупными торговыми предприятиями областных центров. Отдельные рынки стали развивать производственную деятельность - выпечка хлебобулочных изделий, копчение мясных и рыбных изделий, производство кобасных изделий.

Для торговли на территории рынков привлекаются производственные предприятия - сельскохозяйственные АО, фермерские и крестьянские хозяйства, мясокомбинаты, молокозаводы, частные предприниматели.

Это представляет возможность продавать товары первой необходимости по ценам ниже на 15-20%, чем в розничных торговых предприятиях. В результате чего рынки города занимают важное положение в снабжении населения города и особенно малообеспеченных семей товарами повседневного спроса, товарами высококачественными и сертифицированными в широком ассортименте.

Рассматривая продовольственные рынки как часть сектора экономики следует отметить, что все пять анализируемых рынков являются предприятиями с хорошими хозяйственно-финансовыми показателями, все они являются высокорентабельными предприятиями, имеющими крупную прибыль, выделяющие достаточные средства для меценатской и благотворительной деятельности.

Однако возможности экономического роста за счет экстенсивных показателей рынками исчерпаны. Следует искать внутренние резервы. Отдельные показатели использования основных фондов на продовольственных рынках находятся в пределах нормативов, установленных Министерством экономики. В то же время ряд финансовых показателей в 1996 году снизились по сравнению с 1994 годом. Так, фондоотдача по Бегородской продовольственному рынку снизилась на 0,68 тыс.руб., по Воронежскому - на 0,52 тыс.руб. Курскому - на 0,16 тыс.руб., Липецкому - на 0,21 тыс.руб., что свидетельствует о неэффективном использовании основных фондов. В то же время за последние годы объем основных фондов значительно возрос, хотя за последние годы инвестирование в расширение основных фондов ни на одном из рынков не производилось.

Значительно возросла по рынкам Центрально-Черноземного района фондовооруженность, которая характеризует как условия труда работников рынка, так и качебство предоставляемых услуг, обслуживания покупателей и продавцов. По системе рынков региона показатель фондовооруженности имеет явную, устойчивую тенденцию к увеличению и значительную разницу по отдельным рынкам. Так, если по Бегородскому рынку рост за три года составил 13143 тыс.руб., то по Воронежскому - 31362 тыс.руб., Курскому -122373 тыс.руб., Липецкому - 151094 тыс.руб. Фондовооруженность оказывает влияние на рост производительности труда, что в сою очередь приводит к увеличению объемов деятельности и прибыли. Однако, в условиях работы рынков эта зависимость не всегда сохраняется. Можно ли контролеров рынка, производящих обход торговых мест, вооружить техникой для сбора денег за арендуемое торговое место? Сколько бы мы не увеличивали в целом количество технических средств на рынке производительность этой категории работников не возрастает.

Несмотря на то, что финансовые показателя хозяйственной деятельности рынков положительные, в работе рынков имеется ряд нерешенных задач. Среди задач, которые предстоит решить в ближайшее будущее следует отметить такие как повышение эффективности использования основных фондов, расширение круга платных услуг доля продавцов и покупателей на рынках, совершенствование организационной структуры управления в направлении формирования маркетингового звена, обеспечивающего выработку адекватную рыночным отношениям стратегии развития рынков Центрально-Черноземного района и целого ряда других.

В целях улучшения организации работы Центральных продовольственных рынков Центрально-Черноземного района следует провести комплекс мероприятий. К числу основных из них относятся:

1. Разделение мест торговли мясом птицы и прочим мясом, которые дожны соответствовать санитарным нормам реализации мясных продуктов и яиц.

2. Выделение значительного количества мест для торговли молоком и молочными продуктами, поскольку торговля данными видами продуктов занимает на рынке незначительный удельный вес, что не соответствует потребностям населения

3. Установление на рабочих местах для торговли мясом и мясными изделиями бытовых холодильников, которые будут обеспечивать сохранение качества реализуемой продукции и улучшению обслуживания населения

4. Использование резервов расширения торговых мест за счет перепланировки помещения, более эффективного использования имеющихся площадей, особенно подвальных помещений

5. Особое внимание следует уделить вопросам совершенствования организационной структуры управления рынком прежде всего, учитывая то, что городской рынок является конечным звеном продовольственных цепочек, выходящим непосредственно на население, приобретающее продовольственные и непродовольственные товары, необходимо осуществлять постоянное изучение потребительских предпочтений. Для этого целесообразно создать в системе управления Бегородского центрального рынка отдел маркетинга, возложив на него соответствующие функции

Одной из задач, которая дожна быть решена данным подразделением, является изучение и организация работы по расширению состава платных услуг, предоставляемых рынком покупателям и продавцам. Учитывая, что за последние три года перечень данных услуг не изменися и , более того, ряд услуг из данного перечня не осуществляся, это направление работы можно рассматривать как реальный резерв повышения доходности рынка. К допонительным услугам, которые следует предоставить агентам рынка, относятся в первую очередь:

Х платная примерочная;

Х стоянка грузовых и легковых автомобилей;

Х платный въезд на территорию рынка;

Х использование в течение года коэффициента гарантии для торговых мест зала;

Х установка контрольной кассы в зале для оплаты реализации мяса и других весовых продуктов населением.

Одновременно в кассе может производиться оплата за место, платные услуги по сводным расчетам с учетом всех видов услуг (плата за место, услуги весового хозяйства, погрузочно-разгрузочных работ, разрубка мяса)

Х перевозка продуктов к местам торговли,

Х предоставление громкоговорящей рекламы,

Х ксерокопирование документов,

Х открытие переговорного пункта и почты, открытие отделения Сбербанка,

Х прием заказов на продукцию и доставка их заказчику

Х предоставление услуг по рекламе и рекламированию деятельности фирм и частных предприятий и предпринимателей на рынке

Х доставка и реализация горячей или охлажденной пищи к местам продажи на вещевом или продовольственном участках рынка.

По предварительным расчетам, поное использование системы платных услуг даст возможность значительно увеличить доход рынков. Только Бегородскому центральному рынку это принесет допонительно примерно 400-500 мн.руб. в год. С целью более эффективного использования торговых площадей в магазине Продукты на Бегородском продовольственном рынке следует организовать торговлю хозяйственными товарами, что даст возможность задействовать более 40% неиспользуемых площадей и получить допонительную прибыль. Рассматривая вопросы эффективного использования основных фондов следует отметить, что количество торговых мест на всех рынках выросло, при условии, что инвестирование не производилось. Увеличение количества торговых мест производилось только за счет изыскания внутренних резервов -удлинение прилавков за счет уменьшения прохода для покупателей, установка допонительных столов, выноса за пределы торговых залов отдельных служб быта, допонительного обслуживания покупателей, что привело к ухудшению условий работы для продавцов и обслуживания покупателей.

Состояние основных фондов, эффективность фондоотдачи, ухудшение условий по обслуживанию покупателей потребовало кардинального пересмотра планов развития рынков. На Воронежском центральном рынке уже производятся работы по реконструкции и расширению рыночных павильонов.

Для расширения торговых площадей, увеличения торговых мест, улучшения обслуживания покупателей и предоставления допонительных услуг агентам рынка автором разработан проект реконструкции и расширения продовольственного рынка. Внедрение проекта в жизнь предоставит рынку допонительно 930 торговых мест.

Предполагается, что существующий рыночный павильон, имеющий 519 торговых мест, сблокируется с новым торговым комплексом, который будет представлять собой 2-х этажное здание с подвальным помещением. На первом этаже предусматривается торговый зал на 500 торговых мест и предприятие бытового обслуживания площадью 122 кв.м. Второй этаж будет располагать торговым залом на 430 торговых мест и предприятием общественного питания на 120 посадочных мест. В подвальном помещении будут располагаться складские помещения на 1160 кв.м., охлаждаемые камеры площадью 218 кв.м., бытовые и вспомогательные помещения на 400 кв.м., вспомогательные кладовые на 260 кв.м., технические помещения на 415 кв.м., а также приемо-разгрузочные площадки площадью 800 кв.м.

На этих торговых площадях можно будет расположить значительное количество продавцом и покупателей.

Торговая площадь на продовольственном рынке увеличится на 6600 кв.м., а количество рыночных торговых мест увеличится на 1100, количество покупателей, которые могут одновременно находиться в торговых залах возрастет на 4124 человека.

В связи с получением допонительных площадей рыночное торговое место достигнет желаемого показателя - 6 кв.м., в то время как сейчас оно составляет 2-3 кв.м.

По расчетам стоимость рыночного комплекса составит около 17 мрд.руб., строительство будет вестись два года, а проект окупится по нашим расчетам за 2 года и 6 месяцев.

Использование вышеназванных резервов повышения эффективности работы рынков позволит улучшить обслуживание продавцом и покупателей, что в свою очередь, будет способствовать привлечению на рынок новых контингентов продавцов и покупателей, а следовательно, и укрепление финансового состояния рынков, повышения их конкурентоспособности.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Захаров, Александр Николаевич, Бегород

1. О мерах по дальнейшему развитию торговли. Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 5 июля 1977 г. Справочник партийного работника. М.: Политиздат, 1978 г.

2. О допонительных мерах по увеличению производства сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах граждан. Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 19 января 1981 г. М.: Советская торговля, 22 января 1981 г.

3. О разовом сборе на кохозных рынках.: Указ Президиума Верховного совета РСФСР от 29 июня 1981 г.

4. О мерах по улучшению работы кохозных рынков. Постановление ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 26 февраля 1987 г. №265.

5. О мерах по допонительному развитию торговли и улучшению торгового обслуживания населения в одиннадцатой пятилетке. Постановление ЦК КПСС и СМ СССР. М.: Правда, 23 января 1982 г.

6. О мерах по улучшению работы кохозных рынков и увеличению закупок сельскохозяйственной продукции у населения, организаций потребительской кооперации. Постановление СМ РСФСР от 29 апреля 1989 г.

7. О мерах по улучшению работы кохозных рынков. Постановление ЦК КПСС и СМ СССР от 17 июля 1987 г. № 265.

8. О мерах по улучшению работы кохозных рынков. Постановление ЦК КПСС и СМ № 34, 1990 г.

9. Об административной ответственности предприятий, организаций и объединений за правонарушения в области строительства. Закон РФ от 17 декабря 1992 г. № 4121-1.

10. Временное положение о финансировании и кредитовании капитального строительства на территории РФ. Постановление Правительства РФ от 23 марта 1994 г.

11. Об имуществе Бегородского кохозного рынка. Постановление главы администрации Бегородской области от 4 октября 1994 г. № 325.

12. Абдукаримов И.П. Анализ хозяйственной деятельности-М.: Экономика, 1989 Г.-232 с.

13. Ален П. Учиться торговать М.: Экономика, 1996,-120 с.

14. Аулов Ю.П. Налоги и страховые платежи в Российской Федерации: учебное пособие Бегород, 1994 г.

15. Ахундов П.Х. Кохозная торговля и пути ее совершенствования. Автореферат диссертации: кандидат экономических наук Киев, 1980 - 54 с.

16. Баканов М.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле М. Экономика, 1990 - 351 с.

17. Бартенев С.А. и др. Экономика. М.-.БЭК. 1995 - 632 с.

18. Белявский И.К. Динамика цен кохозной торговли. Советская торговля М.:1960 - стр.2.

19. Блауг М. Экономическая мысль в ретроспективе. М.:Дело ТД, 1994 г.

20. Бланк И.А. Торговый менеджмент., УФИМБ , 1997 г.405 с.

21. Булатов A.C. и др. Экономика. М.: БСК., 1995 - 605 с.

22. Бугаков Е.П. Единый учет материально-технической базы рынков. Вестник статистики. 1985 г. - с. 40-43.

23. Бухгатерский учет и планирование на рынках. Методические рекомендации. М.: УОК Центр , 1990 - 120 с.

24. Бюро торговых услуг кохозных рынков . Киев , РБНТИ, 1968 - 29 с.

25. Валуев С.А., Игнатьева A.B. Организационный менеджмент , М.: Нефть и газ, 1993 - 237 с.

26. В иногр адский Н.Д., Францишек А.А Повышение производительности труда в торговле. Киев. Техника, 1980 - 121 с.

27. Ванукевич A.A. , Тюрина С.И. Совершенствование деятельности кохозных рынков в новых условиях хозяйствования . Обзорная информация. М. : ЦБТЭИ, 1989 - 36с.

28. Вороханов А.Н. , Федоров Н.Р. Некоторые проблемы кохозной торговли . М.: Советская торговля, 1981 г. - 2 с.

29. Введение в рыночную экономику . Под редакцией Лившиц А .Я., Никулиной И.Н., М.: Высшая школа, 1994 - 197с.

30. Выханский О.Р., Наумов А.И. Менеджмент М.: Высшая школа, 1994 - 307 с.

31. Галънерин В.М. Теория потребительского поведения и спроса . СЛетербург : Экономическая школа, 1993 - 380 с.

32. Гурович М.Н. Об Образовании торговли кохозов .- М.: Плановое хозяйство. 1989 стр.12.

33. Гайдай Г. Кохозные рынки это лучшее, что у нас есть от рыночной экономики. - Финансы Украины , № 13, 1994 - 9 с.

34. Гарамов Ю. Опыт проектирования и строительства городских рынков в Грузии.- М.: Советская торговля № 1 , 1974 2 с.

35. Гарамов Ю. Особенности планирования крытых рынков. -М.: Советская торговля № 1975 2 с.

36. Герчикова И.Н. Менеджмент М.: Высшая школа, 1994248 с.

37. Гончарова В.В, Руководство для высшего управленческого персонала. М.: 1993 г. - 321 с.

38. Горностаева В.М., Оспгацев В.И. Анализ оценочных показателей хозяйственной деятельности кохозных рынков -Л.: издательство ГУ, 1968 г.

39. Григоровский В.Е. Личное подсобное хозяйство кохозников, рабочих, служащих в СССР. Киев, 1987 г.

40. Грибова Л.П. Экономические вопросы организации кохозной внедеревенской торговли в современных условиях . -Автореферат. Диссертация на соискание степени кандидата экономических наук, Киев. 1990 г. - 24 с.

41. Дадугин А.П., Федоров П.В. Организация и техника кохозной базарной торговли. М.: Госторгиздат, 1979 - 41 с.

42. Данилов Е.И. Обращение и закон экономии времени. М.: Мысль, 1976 - 89 с.

43. Демченский Ю.П. Организация торговли на кохозных рынках. М.: Советская торговля , 1966 - 3 с.

44. Демченский Ю.П. Развитие и организация кохозной торговли на современном этапе . Автореферат. Диссертация на соискание степени кандидата экономических наук. М. 1969 - 25 с.

45. Жигалов В.П. Основы менеджмента и управленческой деятельности . 1992 - 92 с.

46. Жигалов В.П. Анализ эффективности хозяйственной деятельности рынков потребительской кооперации. Автореферат диссертации на соискание степени кандидата экономических наук . -М. 1991 24 с.

47. Жуков О.Н. Кохозный рынок в центре города . М.: Советская торговля № 7, 1981 - 3 с.

48. Зайналов М.И. Формирование и функционирование продовольственного рынка . -М.: 1993 112 с.

49. Звог Р.И. , Тихонов А.Я. Кохозная торговля в системе социалистического хозяйственного механизма. Проблемы совершенствования планирования и хозяйственного механизма в торговле. М.: 1981 - 175 с.

50. Зорин С.Н. Материально-техническая база советской торговли . М.: Экономика 1969 - 67 с.

51. Игнатов И.Д. Вопросы развития кохозной торговли . Советская торговля 1956 № 11,-2 с.

52. Игнатов И.Д. Кохозная торговля в СССР. -М.: ЗИСТ 196125 с.

53. Игнатов И.Д. Вопросы развития кохозной торговли . Советская торговля . 1956 11.

54. Игнатов И.Д. Кохозная торговля в СССР. М.: Госстройиздат, 1961 - 38 с.

55. Из опыта работы управления рынками г.Одессы по эффективному использованию автотранспорта . Информационное письмо № 43. Киев: РБНТИ, 1976 - 18 с.

56. Кагарицкий П.Д. Базарно-кохозная торговля в 1934 г.: Советская торговля . 1935 № 2,3 - 135-138 с.

57. Калашников В.А. Рынок, Бизнес, коммерция экономики. М.: ИВУ Маркетинг, 1994-220 с.

58. Кохозная и индивидуальная крестьянская торговля. -М.:ЦУНХУ Госплана СССР. 1936 - 262 с.

59. Коровяновский Д.Г. Кохозный рынок : экономические рычаги развития. М.: Знание, 1988 - 63 с.

60. Коровяновский Д.Г. Кохозный рынок и снабжение населения продовольствием. : Вопросы экономики. 1986 - № 9 -8089 с.

61. Каменев Р.Н. Учебник по основам экономической теории. МГУ им.Баумана М.: 1994 - 195 с.

62. Кардашиди И.П. Развитие материально-технической базы торговли. М.: Экономика, 1980 - 120 с.

63. Кивинари У.Н. Институт торговли Восток-Запад, Турау: Финляндия Вопросы экономики № 8 , 1997 - 84 с.

64. Коровин Г.Н. Народное потребление и торговля. М. : Экономика, 1969 - 84 с.

65. Круглов Н.Ю. Инновационный менеджмент ( под редакцией Львова Д.С.) Спутник, 1995-37 с.

66. Крийза Р.А. Экономико-статистические исследования источников удовлетворения потребностей кохозников в продуктах питания. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. Киев, 1977 - 26 с.

67. Кузьминов Н.Ф., Смирнова В.В. Справочник работника кохозного рынка. М., Экономика, 1980.

68. Кумаков Д.М. Торговля на кохозных рынках . М.: Госторгиздат, 1969- 121 с.

69. Курин Д.Н. Советский базар. Основные моменты организации и техники. М.: Соцэнгиз, 1933.

70. Левин А.И., Никитин В.М. кохозная торговля в СССР. М.: Экономика, 1978 - 120 с.

71. Ленийчук Я.У. Кохозный рынок в СССР. М.: Экономика, 1984-45 с.

72. Левин А.И. Экономическое регулирование неорганизованного рынка., : Вопросы экономики, торговли, общественного питания .- М.: ЦБТЭИ, 1989 № 5 -30-40 с.

73. Лукин В.П. Организация продажи сельскохозяйственной продукции в городах через кохозные рынки., Научно-технический сборник . -М., ЦБТЭИ, 1989 № 5, 30-40 с.

74. Майол Т. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран. С.Петербург , Экономическая школа, 1995.

75. Матусевич В.А. Рентабельность кооперативной торговли излишками сельскохозяйственных продуктов и пути ее повышения. Автореферат диссертации на соискание степени кандидата экономических наук. М., 1970 - 24 с.

76. Методические указания по составлению перспективных планов (схем) развития и размещения сети предприятий розничной торговли и общественного питания для административных районов. -М., Центросоюз, 1987 г., 72 с.

77. Методические рекомендации по организации учета и отчетности на кохозных рынках. К.: Укрниитон, 1978 - 36 с.

78. Методические рекомендации по завозу и торговле арбузами в контейнерах и продлению периода их хранения. К.: Укрниитон, 1978 - 36 с.

79. Методические рекомендации по совершенствованию деятельности рыночного комплекса в городах и крупных промышленных центрах. М.: Цинотур, 1989 - 23 с.

80. Методические рекомендации по совершенствованию работы рынка на основе использования кооперативных форм хозяйствования , предусмотренных Законом л О кооперации в СССР. М.: 1990 - 37 с.

81. Морозов В.П. О кохозном рынке. : Вопросы экономики. -1962 -№2,58-67 с.

82. Михайлов В.В. Развитие и реконструкция материально-технической базы рынков. Обзорная информация. - М.: ЦБТЭИ, 1988 -№5-39 с.

83. Нагорная М.Т. Пути совершенствования кохозной торговли . Диссертация на соискание степени кандидата экономических наук. К., 1982 -24 с.

84. Назаров P.C. Кохозная торговля на современном этапе. -М., Экономика, 1966 156 с.

85. Назаров P.C. Кохозная торговля. М.: Экономика., 196484 с.

86. Наркумов Ю.Г. Внутридеревенский рынок. Советская торговля, 1986 - № 3 , 36 с.

87. Никитин В.М. Тенденции развития кохозной торговли и продажа сельскохозяйственных продуктов по ценам, складывающимся на местных рынках.: Актуальные вопросы экономики и организации торговли. М.: НИИТОП, 1971 - Вып. 1 - 18-33 с.

88. Орлов М.А. Организация и размещение городской торговой сети. М.: Экономика, 1980 - 154 с.

89. Об утверждении Типовой инструкции по взиманию разового сбора и платы за услуги на кохозных рынках . Приказ МТ СССР от 7 февраля 1973 г. №34.

90. О кохозном рынке. Приложение. Примерное положение о кохозном рынке. Постановление Правления Центросоюза от 09.03.88 г.

91. Об отношениях с бюджетом организаций потребительской кооперации в связи с передачей им кохозных рынков. Письмо Министерства финансов № 388 от 01.09.87 г. и Правления Центросоюза №54-14 от 21.09.87 г.

92. Об утверждении типовых правил торговли на кохозном рынке . Постановление Правления Центросоюза от 09.03.88 г.

93. Об усилении внимания финансовых органов к вопросам развития и улучшения кохозной торговли . -М.: Министерство финансов, № 2 ,1969 27 с.

94. Осипов Ю.М. Основы предпринимательского дела., М.: Ассоциация Гуманитарное знание, 1992 43 с.

95. О комплексной программе развития , реконструкции и технического перевооружения материально-технической базы рынков на 1988 1990 годы и на период до 2000 г. Постановление Центросоюза от 27.05.88 г. №247.

96. Организация арендного подряда на рынке. Методические рекомендации , М.: УКК Центр, ЦУМК Центросоюза, 1988 г.

97. Панасенко В.А., Колесов А.Н., Захаров А.Н. Стандартизация и сертификация продукции. Учебное пособие. -Бегород, 1996 98 с.

98. Писаренко М.П. Эффективность заготовительной деятельности потребительской кооперации. -М.: Экономика, 1979 -199 с.

99. Питюх В.Н. Рыночная экономика. Киев, Урожай, 1995257 с.

100. Пишев A.M., Цветков Б.М., Развитие торговли на рынках в СССР и за рубежом.: Экспресс-информация, М.: ЦБТЭИ, 1989 - № 3, 17 с.

101. Покупает рынок, Правда, № 327, 1981, 1 с.

102. Планирование и застройка городов, посеков и сельских населенных пунктов, М.: Сторойиздат, -1976 г. - 37с.

103. Родионова В.М., Федотова М.А. Финансовая устойчивость в условиях инфляции. -М.: Перспектива, 1995 1997 г.

104. Радугин А.А., Радугин К.А. Введение в менеджмент: социология организации и управления. Воронеж, ГСА, 1995 - 54 с.

105. Рафел М. Как завоевать клиента. М. 1996 г. -195 с.

106. Румянцева З.П., Соломатин H.A. и др. Менеджмент организации. Учебное пособие. М.: ИНФРА, 1995 - 94 с.

107. Райзберг Б.А. Рыночная экономика. Учебник. М.: 1995 г.180 с.

108. Райзберг Б.А. Курс экономики. Учебник. М.: Инфрам, 1997-713 с.

109. Российский статистический ежегодник, М.: Госкомстат России, 1996, стр.328.

110. Рыночная экономика. Учебник. Т.2 ч.1. Основы бизнеса, -М.:Сомгенгела, 1992 г.

111. Райцин В.Я. Модели планирования уровня жизни. М.: Экономика, 1987 - 214 с.

112. Рынки. Руководство по проектированию рынков для городов IV климатической зоны. -Тбилиси: ТбиЭНИИЭН, 1969 27 с.

113. Сальников А.И. Справочник работника продовольственной торговли. -Урожай, 1987.

114. Самуэльсон П., Нордхаус В., Экономика. М.: 1993- 154 с.

115. Смирнов Р.Н. Рыночная экономика. Учебник М.: Соминтек, 1992 - 64 с.

116. СНиП 2.08.02.-89 Общественные здания и сооружения.

117. Современный менеджмент. Принципы правила. Под редакцией Данилова - Данильяна В.И. - Нижний Новгород, ИКУЦ, 1992 -96 с.

118. Социально-экономическое положение России ., М.: Госкомстат РФ, 1997 -,112с.

119. Соловьев Б.А. Потребности, рынок, спрос., -М.: Экономика, 1982 205 с.

120. Сихарулидзе В.И. Пособие по проектированию современных типовых рынков. Тбилиси: Минциенрета, 1976 - 76 с.

121. Справочник работника кохозного рынка. К., Экономика,1953.

122. СНиП. Нормы проектирования. -1981 16 с.

123. Социально-экономическое положение России. м., Госкомстат РФ, 1997, стр.122.

124. Татаркин А.И. Ресурсы хозрасчетного предприятия: механизм управления. М.,Экономика, 1989 - 95 с.

125. Торговый бизнес в России. М.: 1996.

126. Указание о порядке и приеме , передаче кохозных рынков и ведения в них бухгатерского учета. Письмо Центросоюза от 29 июля № ЦБ-2-1336.

127. Ульянова Л.Г. Почему базар не рынок. / Правовой вестник, 1991 -6-7 с.

128. Управление исследованиями и инновациями. М.: Наука, 1993 - 54 с.

129. Утин Э.Р. Управление фирмой. -М.: АКАЛИС, 1996 -109 с.

130. Фефилов А.К. Внутрикохозную торговлю учитывать в розничном товарообороте. М.: Советская торговля, № 6, 1976 - 11 с.

131. Фишер С ., Дорбуш Р., Шмалензи Р. Экономика., -М.: Дело, 1993 -470 с.

132. Хойер В. Как делать бизнес в Европе. -М.: Прогресс. 1990253 с.

133. Хорин А.Н. Анализ интенсификации производства М.: Финансы и статистика, 1990 - 172 с.

134. Целиковская Е.А. Кохозная торговля и ее народнохозяйственное значение, -М.: Издательство Ленинградского университета, 1985 -32 с.

135. Чухно А.Л. Сфера услуг. Киев: Наукова думка, 1970265 с.

136. ЦСУ СССР Инструкция о состоянии отчета О выпонении плана доходов, расходов и вложений в строительство кохозных рынков(форма № 12 -ТОРГ), М.: 1979 - 21 с.

137. ЦСУ СССР Материально-техническая база кохозных рынков. Итоги единовременного учета по состоянию на 01.09.78 г., 1 том, СССР и союзные республики, - М., - М.: 19789 - 253 с.

138. ЦСУ СССР Материально-техническая база кохозных рынков. -2 том, часть 2 (области, края, АССР), М.: 1978 344 с.

139. Шамханов Ф.М. Американский менеджмент: теория и практика. Наука, 1993 -194 с.

140. Шеремет Л.Д., Сейфулин P.C. Методика финансового анализа., Инфра, 1995 -205 с.

141. Шеремет Л.Д. Теория экономического анализа, М.,: Экономика, 1980 - 190 с.

142. Экономические проблемы агропромышленного комплекса., -М.: 1995 -97 с.

143. Экономист, № 12, 1997 г., с.71.

144. Эффективность капитальных вложений, основных фондов и новой техники. -Киев.: Колос, 1989 31 с.

145. Эффективность воспроизводства : измерения, планирование, стимулирование. -М.: Наука, 1984 348 с.1. Площадь рынков

146. Показатели Ед. изм. БЦР ВИР ЦР КЦР ТЦР1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996

147. Общая площадь складов 2223 2223 2223 1500 1500 1500 700 700 700 2000 2000 2000

148. Площади продовольственных рынков

149. Центрально-черноземного района.

150. Показатели Ед. изм. БЦР ВЦР ЦР КЦР ТЦР1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996

151. Обеспеченность продовольственных рынковскладским хозяйством.

152. Показатели Ед. изм. БЦР ВЦР ЦР КИР ТЦР1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996

153. Обеспеченность торговыми местами продовольственных рынков

154. Центрально-черноземного района.

155. Показатели Ед. изм. БЦР ВЦР ЦР КЦР ТЦР1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 1996 1994 1995 19961 .Число мест в торговых павильонах ед. 519 519 519 200 200 200 410 410 410 600 600 600 2191 2191 2191

156. Крытые торговые столы 1426 1861 1861 1100 1100 1100 - - - 600 600 600 579 579 579

157. Открытые торговые столы - 318 318 300 300 300 340 340 340 300 300 300 889 889 889

158. Всего торговых мест 1945 2698 2698 1600 1600 1600 750 750 750 4200 4200 4200 3659 3659 3659

159. Основные финансовые показатели работы продовольственных рынков

160. Центрально-черноземного района за годы.

161. Балансовая прибыль 724560 3622147 7827013 837251 2154489 2750000 198800 1014800 1505800 591457 2828447 5775450 920000 1570000 1636000

162. Чистая прибыль 4632% 2515764 4752923 523120 1237700 1375101 87881 562415 754195 257324 1225350 3175731 557321 1021700 1103015

163. Основной капитал 1482129 5910276 16061329 1972321 6731804 25851301 1724155 6331178 18191301 1721354 6341500 21374100 1751325 6534175 18975111

164. Сто им осгь основн.средств 1147381 5961512 18479112 2574131 10517310 7412582 1935199 9724101 27954721 1951397 7944534 21875511 1790000 2242000 2572000

165. Издержки обращения 1652392 3752606 6570450 1934155 3817452 10986786 734200 2128900 4858700 283401 3430767 5241712 3230000 3758000 5804000

166. Платежи в бюджет 261264 1106383 3074090 131254 232248 558000 182510 1225185 1775194 190412 1474587 1816403 126415 136435 245819

167. Функционирующий капитал 352538 1294528 868502 424315 1413510 2611247 403106 1002412 2497020 553175 1425529 1321154 345140 946317 172611611 .Товарооборот 2131416 5813600 9142721 803101 3127014 5410710 810426 5915701 6543106 2416000 2389000 3370000

168. Деньги и ликв.активы 197205 319471 516345 215610 426761 1002415 120020 246893 649125 89431 146457 183702 186315 246702 316071

169. З.Расч. и прочие активы 21405 73412 108420 20679 100745 181332 15723 21406 33528 11677 42315 74310 18416 29673 74355

Похожие диссертации

• Повышение эффективности возделывания и переработки льна-догунца в новых экономических условиях
• Продовольственный рынок России в условиях внешнеэкономической либерализации
• Развитие продовольственного рынка в современных условиях
• Развитие регионального продовольственного рынка
• Стратегическое управление брэндом на продовольственном рынке