Geum.ru
Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Совершенствование организационно-экономических механизмов развития гостинично-туристского бизнеса Московского региона тема диссертации по экономике, полный текст автореферата



Автореферат



Ученая степень кандидат экономических наук
Автор Хорошилова, Евгения Владимировна
Место защиты Москва
Год 2006
Шифр ВАК РФ 08.00.05
Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование организационно-экономических механизмов развития гостинично-туристского бизнеса Московского региона"

На правах рукописи

ХОРОШИЛОВА ЕВГЕНИЯ ВЛАДИМИРОВНА

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-

ЭКОНОМИЧЕСКИХ МЕХАНИЗМОВ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНО-ТУРИСТСКОГО БИЗНЕСА МОСКОВСКОГО РЕГИОНА (НА ПРИМЕРЕ

МИНИ-ГОСТИНИЦ)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (сфера услуг)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации иа соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2006

Диссертация выпонена в Институте туризма и развития рынка, на кафедре Таможенный менеджмент - Государственного университета управления Научный руководитель Заслуженный деятель науки РФ, д. э. н., проф.

Васильев Николай Михайлович Официальные оппоненты Д.э.н. проф.

Артемов Юрий Михайлович К.э.н.

Пешкова Ольга Анатольевна

Ведущая организация: Экономико-аналитический институт при Московском Инженерно-физическом Институте (Государственном университете).

Защита состоится л13 июня 2006 г. В Щ часов на заседании диссертационного Совета Д. 212.049.07 в Государственном университете управления по адресу:

109542, Москва, Рязанский проспект, д. 99.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Государственного университета управления. Автореферат разослан л11 мая 2006 г.

Ученый секретарь Диссертационного Совета, Доктор экономических наук, профессор

Богданова Т.В.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Актуальность исследования.

В рыночной экономике огромная роль принадлежит индустрии туризма и гостеприимства, которая является не только визитной карточкой страны, но и вносит существенный вклад в развитие национальной экономики. Стремительные темпы развития мирового туризма за последнее десятилетие приводят в течение каждых пяти лет к увеличению примерно в два раза количества персонала, занятого в сфере мирового туризма, и в потора раза -расходов населения на туристские поездки в мире.

В настоящее время, все больший интерес проявляется и к туризму в России, стране, обладающей большим туристским потенциалом. В нашей стране традиционно индустрии гостеприимства уделялось не самое пристальное внимание со стороны государства. Однако, с переходом страны на рельсы рыночной экономики, началось стремительное развитие данной сферы. В стране появились туристские операторы и агентства, бюро и ассоциации, большое число вновь отстроенных и отреставрированных гостиниц, ресторанов, спортивно-зрелищных и развлекательных комплексов. Если в 1999 году в Москве побывало 900 тысяч иностранных туристов, то в 2005 году - уже 3 милиона человек. По примерным подсчетам это дало около 2 милиардов доларов прибыли предприятиям индустрии туризма и почти один милиард доларов поступлений в виде налогов в бюджет города.

Анализ экономических показателей современной индустрии туризма и гостеприимства России в целом, Москвы и Московского региона в частности, подтверждает, что данный сектор экономики имеет значительный потенциал развития. При этом необходимо отметить большой дефицит гостиничных мест и слабую развитость сети гостиниц или туристских комплексов среднего класса (три звезды). Также, одной из проблем туристского и гостиничного рынка Московского региона можно назвать отсутствие системы финансирования.

Решение этой проблемы является важным условием обеспечения к го___

РОС ЬЧШЮНД1ЬН\Я Г!'р>.1П0ГГ_К\

^.-Петербург _ОЭ_ .><)П&,п.< У/У

привлекательности для всех категорий национальных и иностранных инвесторов, формирования необходимых условий для стимулирования накоплений и трансформации сбережений в инвестиции.

Сегодня в Московском регионе индустрия туризма и гостеприимства находится на этапе становления. На основе принятой Правительством Концепции развития туризма в России до 2005 года разработана Программа развития туризма в г. Москве на период до 2010 года. Однако, известен целый ряд научных и практических проблем, не нашедших до сих пор адекватной научной проработки.

Это объясняется в частности тем обстоятельством, что рынок туризма и гостеприимства в России имеет пока недостаточно длительную историю. Следствием этого является то, что существующая нормативно-правовая база на сегодняшний день не отвечает требованиям современного рынка туристических услуг, а некоторые необходимые законодательные и нормативные акты находятся в стадии разработки. В то же время, опыт развитых стран не может быть применим во всем, и требует существенной адаптации к специфическим российским реалиям. В научной литературе анализу экономических проблем гостинично-туристического бизнеса уделено недостаточно внимания, в частности, слабо отражены вопросы развития материально-технической базы и использования современных методов финансирования данного сектора экономики. Вследствие этого, исследование методов совершенствования организационно-экономических механизмов развития гостинично-туристского бизнеса является актуальной научной и прикладной задачей.

Цель и задачи исследования. Цель настоящей работы - исследование и разработка методических подходов к совершенствованию организационно-экономических механизмов развития и стратегии финансирования гостинично-туристского бизнеса на региональном уровне.

Для достижения поставленной цели в диссертации решаются следующие задачи:

Х проанализировать социально-экономическое содержание комплексного туристского продукта, как результата коммерческой деятельности предприятий индустрии гостеприимства;

Х разработать предложения по совершенствованию нормативной базы развития, стандартизации и сертификации услуг средств размещения туристов;

Х выявить основные социально-экономические показатели гостинично-туристского комплекса, наиболее существенные для оценки состояния и планирования развития индустрии гостеприимства Московского региона, как основополагающей компоненты туристского продукта;

Х исследовать и обосновать стратегию развития структуры гостиничного хозяйства Московского региона;

Х проанализировать действующую нормативно-правовую базу, роль общественных структур и хозяйственную практику для обоснования направлений совершенствования организационно-экономических условий развития инфраструктуры гостеприимства;

Х сравнить известные модели инвестирования в развитие инфраструктуры индустрии гостеприимства и разработать методику выбора наилучшей инвестиционной модели.

В диссертационной работе представлен метод выбора стратегии финансирования гостиничного хозяйства. Обосновывается ряд практических и методических рекомендаций по целесообразности развития строительства мини-гостиниц в Москве и Московском регионе.

В качестве объекта исследования выступает сектор индустрии туризма и гостеприимства в Московском регионе, предмет исследования - совокупность экономических, организационных и финансовых процессов развития туристской инфраструктуры за счет строительства мини-гостиниц.

Научная новизна исследования. В диссертации сформулированы и выносятся на защиту следующие основные положения:

Х выявлено нормативное социально-экономическое содержание той части комплексного туристского продукта, которая является результатом коммерческой деятельности предприятий индустрии гостеприимства, что позволило разработать требования к уровню оснащения объектов гостиничного хозяйства;

Х разработаны предложения по составу и содержанию нормативных актов в части стандартизации и сертификации услуг средств размещения туристов;

Х на основе анализа рынка и данных социологического исследования выявлены основные социально-экономические показатели гостинично-туристского комплекса, наиболее существенные для оценки состояния и планирования развития индустрии гостеприимства Московского региона, как основополагающей компоненты туристского продукта;

Х по результатам исследования специфики индустрии гостеприимства Московского региона, сформирована стратегия развития инфраструктуры, базирующаяся на системе доминирования мини-гостиниц в структуре гостиничного хозяйства;

Х на базе анализа действующей нормативно-правовой базы, Концепции о развитии туризма в Российской Федерации до 2005 года и хозяйственной практики, обоснована необходимость совершенствования организационно-экономических условий развития инфраструктуры гостеприимства;

Х исследованы различные модели инвестирования в развитие инфраструктуры индустрии гостеприимства и разработана методика выбора инвестиционной модели, предпочтительной для реализации стратегии доминирования мини-гостиниц в структуре гостиничного хозяйства в условиях Московского региона, основанной на рациональном сочетании франчайзинга и лизинга.

Проведенные исследования и практика российского гостиничного и туристского рынка доказывает, что строительство новых гостиниц будет вести к увеличению потока туристов в страну, благоприятно скажется на развитии внутреннего туризма, привлечении национальных и иностранных инвестиций,

и, следовательно, на развитии и увеличении поступлений средств в экономику в целом.

Методологической и теоретической основой исследования являются положения экономической теории, данные статистических исследований и социологических опросов, теории финансов и инвестиций, а также нормативно-правовые акты. Важной частью методологической базы диссертации стали результаты социологического опроса, проведенного автором, работы отечественных и зарубежных ученых по проблемам гостиничного и туристского рынка, а также публикации в специализированных периодических изданиях

Положения и выводы диссертационного исследования имеют практическое значение для региональных, муниципальных и общественных структур при разработке концепций, планов развития туризма и уточнения нормативных документов по регулированию и повышению эффективности деятельности индустрии туризма в целом и её отдельных сегментов.

Апробация работы проходила в период подготовки к публикации трех статей, при обсуждении основных положений работы на кафедре Таможенный менеджмент, во время участия на 21-й Всероссийской научной конференции молодых ученых и студентов "Реформы в России и проблемы управления" (Государственный университет управления, март 2006 г.).

Работы по формированию методологических подходов по совершенствованию развития и планирования гостинично-туристского бизнеса проведены в рамках инвестиционного проекта Строительство средств размещения в Москве и Московском регионе совместно с экспертами ООО ФинСервисКонсатинг г. Москва.

Основные результаты исследования опубликованы в 3-х научных работах общим объемом 0,8 п.л.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав заключения, библиографического списка литературы (154 наименования) и приложения. Работа содержит 14 таблиц, 14 рисунков.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ Во введении обоснована актуальность темы диссертации, определены цели и задачи исследования, предмет и объект исследования, теоретическая и методологическая основы, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе Особенности туристского продукта России представлены виды туризма и гостинично-туристских услуг России. Описан туристский продукт, как основа туристского предложения и совокупности определенного количества, и качества товаров и услуг рекреационного характера, подготовленных в данный конкретный момент для реализации потребителю. Определены условия для использования внутренних ресурсов страны и формирования качественного туристского продукта: наличие не только широкой сети туристских агентств и туристских фирм, но и развитой инфраструктуры, предназначенной для обслуживания туристов при государственной поддержке и частных инвестиций в строительство дорог, гостиниц, транспортных средств и т.п. При этом отмечено, что туризм не только гигантская индустрия, с мультипликативным эффектом приносящая доходы бюджету и создающая новые рабочие места, но и несущая определенную идеологическую нагрузку, способствующую улучшению имиджа страны в глазах зарубежных туристов.

Российский рынок по прогнозам Всемирного совета по туризму и путешествиям (\VTTC) в ближайшие годы будет бурно развиваться. До 2014 года наша страна выйдет на второе место в мире по инвестициям в туристскую индустрию. В таблице 1 представлены оценки и прогнозы Развития туризма в России.

Таблица 1

Развитие туризма и путешествий в России, оценки и прогнозы Всемирного совета по

Мрд руб. %от общего Прогноз роста, 2004 % Мрд руб. %от общего Прогноз роста, 1 2004-2015,%

Индивидуальный туризм 906 1 114 10 1 2748 8 13 5.5

Бизнес-туризм 204.6 - 104 576 1 - 47

Расходы правительства 71.8 26 33 176.2 27 3.2

Инвестиции 426.7 15 5 10.1 2135 15.9 10.9

Выезд людей 254 4 56 83 881.4 6.3 6.9

Другой экспорт 203 1 44 -13 1 575 1 41 4.7

Оценка спроса в турсекторе 2066 7 - 68 7092.6 - 6.8

ВВП туристского сектора 267 3 1 7 83 803.8 1.8 5.4

ВВП туристической экономики 1336 9 8.6 52 4775 7 И 7.2

Занятость в туристическом секторе, тыс человек 998 9 1 5 47 1083 3 1 6 08

1 Занятость в туристической | экономике, тыс человек 4891 0 73 1 9 6277.6 93 25

источник: доклад Oxford Economic Forecasting для WTTC.

Рассмотрены виды туризма и гостинично-туристские услуги в России, в свете реформ государственного переустройства России, развития института предпринимательства, принятия закона о въезде и выезде, роста доходов населения и распределения рабочих ресурсов и финансовых потоков, на платежеспособный спрос на различные товары и услуги и в частности на услуги туризма. На рисунке 1 представлена структура различных направлений туризма в России.

Рис.1 Направления туризма в России

По каждому из направлений дана краткая характеристика, описание особенностей и рекомендации по развитию.

Исследованы российская и зарубежная гостиничная классификации. Гостиничные предприятия классифицируют по различным критериям.

Наиболее употребляемыми среди них являются следующие критерии:

Таблица 2

Критерии классификации гостиниц

| УРОВЕНЬ ВМЕСТИ- ФУНКЦИОНА- ОБЕСПЕЧЕ- МЕСТО 1

| КОМФОРТА МОСТЬ ЛЬНОЕ НИЕ РАСПОЛОЖЕНИЯ

| НАЗНАЧЕНИЕ ПИТАНИЕМ

| - номерной фонд - кол-во номеров - транзитные -завтрак - центральные

I - питание - кол-во комнат - целевые - полный - в составе гостиничных

I - обустройство в номере - туристские пансион комплексов

| - информация - типы и назначе- -общего - все включено - пригородные

1 - доп.услуги ние номеров назначения -мотели_|

Указанные параметры оцениваются практически во всех имеющихся сегодня системах классификации гостиницы. На их основе автором отмечены требования к уровню оснащения объектов гостиничного хозяйства.

Проанализированы положения, представленные Ростуризмом о системе классификации гостиниц и других средств размещения, утвержденные распоряжением Правительства Российской Федерации № 1004-р от 15 июля 2005 года. Проанализированы положительные моменты, которые принесет система классификации гостиниц и других средств размещения для внутреннего туризма России. Отмечено, что в связи с таким незначительным промежутком времени с даты принятия распоряжения, еще не существует данных, о том, как российская система классификации гостиниц и других средств размещения будет соотноситься с европейской системой, и будет ли соответствовать европейским стандартам размещения гостей в России. Хотя на взгляд автора для более успешного внедрения системы, также необходимо использовать и опыт Европейских стран в данном вопросе.

Для оценки состояния гостинично-туристского комплекса в Москве и Московском регионе проведено исследование рынка, выявлены проблемы и недостатки гостинично-туристского комплекса.

По данным Комитета по внешнеэкономической деятельности Москвы, на начало 2006 года столица располагает около 160 гостиницами (для сравнения в Лондоне - 1800, в Париже - 1650) на 64 тысячи мест, ежегодно они могут

принять до 3,6 милионов гостей в год. По данным Московского правительства в разработке находится около 120 гостиниц, преимущественно трехзвездочных. По планам правительства к 2010 году они смогут вместить до 200 тысяч приезжих. Согласно последнему исследованию PATA (Российской ассоциации туристических агентств), 68% опрошенных представителей туристических компаний считают дефицит номерного фонда основной причиной, препятствующей развитию въездного и внутреннего туризма.

Частично ситуация с гостиничным комплексом Москвы представлена на рис. 2. Данные исследований показывают, что дефицит гостиничных мест составляет примерно 10-12 тыс. мест и приходится на гостиницы туристического класса. В Москве на начало 2006 года насчитывалось 12 пятизвездочных гостиниц, также в 2006 году к ним добавится "Ритц-Картон" (бывший "Интурист"), в 2007 - Москва. В итоге гостиниц такого высокого класса будет впоне достаточно для такого города как Москва, а вот недорогие гостиницы по-прежнему в большом дефиците. Особенно в условиях роста потока, прибывающих на проживание зарубежных специалистов и мигрантов.

1 Реконструкция 2005г Реконструкция до 2005г. Реконструкция 2005г Реконструкция 1 2006г

аДЗЯПД Шш SHm Оп

Центральная Минск Ленинградская Пекин

2006г. 4л,5* Реконструкция 2005г. 5* в 2006г. 5* в 2006г.

Ян Шгпм ш

Россия Украина Интурист Москва I

Гостиница снесена Реконструкция 2005г. Гостиница снесена Реконструкция 1 2005г.

|_Мир_ Киевская Спорт Савой |

Рис.2 Схема сноса и реконструкции гостиниц Москвы 2005-2006 год.

Важную часть в диссертации занимает рассмотрение существующих единичных гостиниц и гостиничных сетей Москвы, различных по вместимости,

уровню сервиса и ценовой политике. Проанализированны планы реконструкции и строительства новых средств размещения.

Все более популярной среди инвесторов и строительных компаний становится идея создания расширенных инфраструктур коммерческого и культурного назначения. Преимущества таких многофункциональных проектов очевидны и для города и для инвесторов. Городские и региональные власти, за счет инвесторов, получают возможность шире привлекать средства в строительство объектов - гостиниц, театров, концертных залов, диверсифицировать свои вложения, минимизируя риски строительства, осваивать новые перспективные рынки, расширять свое влияние и присутствие на рынке, а инвесторы по упрощенной схеме получают землю под проекты. Автором внесено предложение о способах увеличения прибыли гостиничных предприятий Москвы и Московского региона путем активного использования не только гостиничных номеров для размещения гостей столицы, но и площадей гостиничных комплексов для проведения различного рода мероприятий таких как: конференции, семинары, симпозиумы, выставки, концерты, демонстрации показов мод, а также мероприятий социального плана.

Помимо этого, рассмотрен рекреационный комплекс Подмосковья. Средства размещения области имеют высокий потенциал для обеспечения высокого уровня комфорта и организации различных вариаций видов отдыха.

Отмечены проблемы и недостатки гостинично-туристского комплекса в Москве и области среди них: состояние номерного фонда, специфика законодательства, развитие инвестиционных программ.

Среди перспектив развития системы гостеприимства и туризма в Москве и в Московском регионе отмечены: повышение имиджа и привлекательности региона для туристов, развитие мощностей по размещению, питанию и расширению развлекательных и познавательных программ для гостей.

Как пример, приводятся примеры строительства туристско-рекреационной зоны Золотое кольцо, делового центра Москва-Сити,

Московского международного туристского центра, организация смотровых площадок, развитие городской архитектуры, транспортной инфраструктуры.

Во второй главе диссертационной работы Модель организации и управления гостинично-туристским комплексом рассматриваются международные туристские организации и их деятельность по организации управления гостинично-туристским комплексом.

Приводятся выводы о государственном регулировании гостинично-туристских услуг в Москве и Московском регионе и проекте развития гостиничной индустрии. Планирование и реализация проектов в гостиничной индустрии невозможны без участия значительного числа юридических и физических лиц. В основе координации их взаимодействия дожны лежать четкое разделение труда и реализуемых функций, а также анализ мотиваций и интересов участия субъектов инвестиционного процесса в проектах строительства или реконструкции гостиниц.

Рассмотрены такие структуры в системе гостиничного хозяйства, как система мини-гостиниц и частный найм. Количественный рост гостиничных цепей, их слияние и объединение, в некоторой степени, способствуют обезличенности и стандартизированноеЩ обслуживания. У туристов появляются все более разнообразные требования, что способствует развитию мини-гостаниц. ориентирующихся на уникальность и неповторимость. Именно такие гостиницы специалисты считают прототапами гостиниц XXI века: комфортабельные, построенные в своем уникальном стиле и предлагающие услуги за умеренную цену, имеющие все необходимое для работы и отдыха, где клиенты могут получить изысканное персонифицированное обслуживание.

На сегодняшний день не существует строго определенных международных или национальных норм, классифицирующих средства размещения по их объему. На практике принято деление гостаниц на три большие категории: мини-гостиницы (до 150 номеров), средние (от 151 до 300 номеров), крупные (от 301 и более).

Сегмент рынка мини-гостиниц не очень устойчив, несмотря на то, что, согласно социологическому опросу (проведенному автором, среди клиентов одного из Московских туристских агентств, специализирующихся на приеме гостей в Москве и регионе) определенная часть туристского потока предпочитает его всем остальным. В таких условиях, развитие малых форм предпринимательства, к которым определенно можно отнести мини-гостиницы, требует направленной поддержки со стороны органов центрального или местного управления.

Формирование в Москве сети мини-гостиниц определяется необходимостью решения таких задач, как:

Х обеспечение повышающихся объемов въездного туризма гостиничными услугами на уровне современных международных стандартов;

Х создание новых рабочих мест в сфере услуг;

Х трудоустройство молодых специалистов, получающих среднее образование;

Х поддержка предпринимательства в сфере малого бизнеса при создании сети мини-гостиниц;

Х размещение мигрантов;

Х предоставление средств размещения участникам внутреннего туризма.

Учитывая опыт в привлечении инвестиций, Московский регион станет полигоном для создания промышленных округов. Предприятия малого и среднего бизнеса дожны стать основными организациями, попоняющими бюджет Москвы и Московского региона.

Частный найм - это аренда жилья на короткий срок обычно до трех месяцев, иногда на сутки. В диссертационной работе приведен термин сервисные квартиры. Это квартиры, оборудованные мебелью, с кухней, по желанию клиента, предоставляются вместе с комплексом услуг (горничной, кухарки, няни). Наиболее популярны среди приезжающих в Москву в командировку сотрудников крупных западных компаний. Результаты исследований показали, что до 75% клиентов составляют иностранные специалисты. Предусмотрены и допонительные, включенные в стоимость

аренды услуги: возможность забронировать авиационные и железнодорожные билеты, заказать экскурсии и такси, вызвать переводчика.

Проведен сравнительный анализ цен на услуги размещения в гостиницах среднего уровня три звезды и в сервисных квартирах. Результаты показали выгодность проживания в сервисной квартире по сравнению с гостиницей. В связи с этим, разработаны рекомендации по развитию данного направления индустрии гостеприимства для определенного круга приезжающих в Москву и Московский регион (мигрантов, бизнесменов и т.д.).

В третьей главе Методические рекомендации по совершенствованию планирования и финансирования гостиничного хозяйства Москвы и Московского региона на примере мини-гостиниц, с использованием системы лизинга и франчайзинга автором представлены результаты разработки методических принципов развития гостиничного хозяйства Москвы и Московского региона.

В качестве инструмента разработан метод выбора стратегии финансирования гостиничного хозяйства. В данной главе, были рассмотрены особенности развития предприятий гостиничной индустрии, в свете современной теории инвестирования, предложены следующие виды реального инвестирования:

Х приобретение целостных имущественных комплексов;

Х новое строительство;

Х перепрофилирование;

Х реконструкция;

Х модернизация;

Х обновление отдельных видов оборудования;

Х инновационное инвестирование в нематериальные активы.

В гостиничной отрасли этот вид инвестирования в нематериальные активы, осуществляется в двух формах. Первая форма - приобретение нематериальных активов в виде патентов, ноу-хау, лицензий на франчайзинг и т. д.; вторая форма - самостоятельная разработка (или выпонение на заказ) новых образцов нематериальных активов. Данный вид инвестирования

распространен и преимущественно связан с вхождением гостиницы в какую-либо цепь либо путем приобретения франшизы, либо иным способом. Особо подчеркнем, что для гостиниц этот вид инвестирования иногда связан не просто с реализацией особого инвестиционного проекта, но базируется на поном изменении системы управления и даже со сменой формы собственности.

Рис.3 Модели инвестиционных стратегий в гостиничном бизнесе

На рис.3 приведены пять вариантов инвестиционных стратегий в гостиничном бизнесе. Каждый из них, так или иначе, связан с функционированием гостиничных сетей. При этом вся инвестиционная стратегия сводится лишь к принципам, которые определяют поведение

владельца гостиницы, стремящегося получить один из возможных вариантов дохода, связанных исключительно с правами собственности на предприятие.

В вопросе выбора вида инвестирования, автор считает, что инновационное инвестирование в нематериальные активы наиболее интересно и целесообразно на основе покупки франшизы и использования системы лизинга.

Далее в диссертации проанализированы вопросы лизинга и различных видов франчайзинга. Из четырех видов франчайзинга (франчайзинг товара, производственный франчайзинг, сервисный франчайзинг, франчайзинг бизнес формата) выбран франчайзинг бизнес формата, как наиболее эффективный. Франчайзинг и лизинг как методы, используемые в инвестиционном планировании паралельно, могут использоваться при финансировании и планировании развития гостиничного хозяйства Москвы и Московского региона. А наибольшая эффективность, на взгляд автора будет достигаться при сочетании этих двух методов, так как они дают возможность значительно сократить издержки при планировании и реализации проектов в гостиничном хозяйстве.

Для наиболее эффективного формулирования стратегии финансирования проекта строительства приведено обоснование целесообразности развития строительства мини-гостиниц в Москве и Московском регионе (рис 4).

Мини-гостиницы, возводимые в порядке реконструкции исторических зданий, могут вписаться в исторический центр столицы, что делает их особо привлекательными для туристов, прибывающих в Москву с экскурсионными и деловыми целями, и дает возможность занять лидирующую позицию в нише экономического класса.

ПРЕИМУЩЕСТВА МИНИ-ГОСТИНИЦ

Х Скорость обслуживания клиентов (Мини-отели более привлекательны в глазах клиентов, которые ценят свое время)

Х Качество и культура обслуживания (Мини-отели среднего класса дорожат каждым своим клиентом, поэтому у них быстро появляется круг постоянных клиентов)

Х В малом пространстве клиент чувствует себя более комфортно, уютно и по-домашнему, что увеличивает вероятность посещения гостиницы в

ОКУПАЕМОСТЬ ПРОЕКТА

Традиционный цикл_

V Капитальные затраты

V Налогообложение

V Эксплуатационные расходы

V 70% запоняемость номеров

V 110И средняя цена

Бласцщш^пгые условия

V Помощь в подключении коммуникаций

V Льготная аренда земли

V Льготный налог на имущество

V 70% запоняемость номеров

V 120И средняя цена

МАКРО ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ ОБОСНОВАННОСТЬ ПРОЕКТА

Постоянный рост туристского потока в столицу и, как следствие, высокий спрос на услуги размещения

Рост средней запоняемости

номеров всех сегментов гостиничного рынка Москвы

К 2010 году ожидаются 5 мн. туристов/год га дальнего зарубежья. 2005 - 2,5 мн./год. по информации РИА НОВОСТИ По мнению ВТО, Россия - в десятке самых популярных туристических стран мира

До 70% от общего числа иностранцев, приезжающих в Россию, посещают Москву.

Потенциальный спрос = количество мест в гостинтвх/тысяча человек

Коэффициент насыщения - 25-26 мест на 1 тыс человек В Москве - 6,5; в Санкт-Петербурге - 7,2, в Париже - 42,8; в Риме - 37; а в Лондоне - 26.

По данным PATA отклоняется до 30% туристических заявок из-за отсутствия подходящих мест размещения:

Высокая цена номеров Ограниченность сервиса Мало допонительных услуг Необеспеченность номерным фондом Несоответствие европейским стандартам (по соотношению цена/набор и качество услуг)

Рис.4 Преимущества мини-гостиниц

Инвестиционный цикл гостиничных проектов в среднем по Европе составляет не менее 8-11 лет, поэтому не исключена возможность участия заинтересованных иностранных компаний в проекте строительства мини-гостиниц. Этому будет способствовать проводимая Правительством Москвы политика формирования за рубежом имиджа Москвы как города, дружелюбного по отношению к туристам.

Приводятся данные о том, что правительство города рассчитывает возвести до 2006 года в пределах Садового кольца Москвы несколько десятков новых, а также реконструировать ряд существующих гостиниц.

Метод выбора инвестиционной стратегии строительства мы основывали на зависимости проекта от стартовых условий инвестора, а именно какими активами он располагает. По нашим расчетам, если инвестор располагает суммой для вложения в гостиничный бизнес определенного значения, условно: один милион доларов (возможно несколько милионов доларов) единственный выход для него - вкладывать средства в крупные гостиницы. Поскольку для того, чтобы освоить подобную сумму в малом секторе, ему придется одновременно работать с десятками и сотнями инвестиционных проектов, что с точки зрения управления технически не оптимально.

Представляет интерес выяснить, в каком интервале значений стартового капитала инвестору целесообразнее концентрироваться в секторе мини-гостиниц. Ограничение по минимально располагаемым средствам определяется исходя из следующих факторов: входной цены на рынок крупных гостиниц (каков инвестиционный капитал дожен быть для запуска крупной гостиницы), сравнительная экономическая эффективность вложений в крупную гостиницу и несколько мини-гостиниц (при одинаковом начальном капитале), оптимальное (с управленческой точки зрения) количество одновременно реализуемых гостиничных девелоперских проектов.

Следующий этап в выборе стратегии финансирования для проекта развития гостиничного хозяйства илюстрирует приведенный ниже рис. 5.

Недвижимость 1. Строительство здания с учетом дальнейшего его использования как средства размещения

2. Реконструкция здания с учетом дальнейшего его использования как средства размещения

Франшиза 1. Договор франшизы на строительство

2. Отсутствие франшизы на строительство

Государство 1. Рыночные условия (участие государства равно л0)

| 2. Поддержка государства

1, Строительство 1. Франшиза 1, Рыночные условия

1. Строительство I. Франшиза 1, Рыночные условии

1. Строительство 1, Франшиза 1. Рыночные условия

1. Строительство

1. Франшиза

2. Поддержка государства

1. Строительство

1, Франшиза

2. Поддержка государства

1, Строительство

1. Франшиза

2. Поддержка государства

1, Строительство

2. Без франшизы

2, Поддержка государства

1. Строительство

2. Без франшизы

2. Поддержка государства

1. Строительство

2. Без франшизы

2. Поддержка государства

1. Строительство

2. Без франшизы

1. Рыночные условия

1. Строительство 2 Без франшизы 1. Рыночные условия

1. Строительство 2 Без франшизы 1. Рыночные условия

2. Реконструкция 2. Без франшизы 2. Поддержка государства

2. Реконструкция 2. Без франшизы 2. Поддержка государства

2. Реконструкция 2. Без франшизы 2. Поддержка государства

2. Реконструкция

1. Франшиза

2. Поддержка государства

2. Реконструкция

1. Франшиза

2. Поддержка государства

2. Реконструкция

1, Франшиза

2. Поддержка государства

2. Реконструкция 1. Франшиза 1. Рыночные условия

2. Реконструкция 1. Франшиза 1. Рыночные условия

2. Реконструкция 1. Франшиза 1. Рыночные условия

2. Реконструкция 2. Без франшизы 1. Рыночные условия

2. Реконструкция 2. Без франшизы 1, Рыночные условия

2. Реконструкция 2. Без франшизы 1. Рыночные условия

Рис.5 Выбор стратегии финансирования

Выбор инвестора заключается, прежде всего в том, что при наличии некой недвижимости: здания, которое дожно быть построено и использовано как средство размещения или здание, которое необходимо подвергнуть реконструкции, с дальнейшей его эксплуатацией, как средства размещения,

необходимо решить вопрос о выборе заключения или не заключения договора о франшизе. А также, определить степень государственной поддержки в данном проекте.

На рис. 5, продемонстрирован пример выбора стратегии финансирования строительства мини-гостиницы с покупкой договора франшизы и участием государства. Количество условий может быть не ограниченно, как на представленном рисунке, а наоборот расширено, в этом случае матрица выбора стратегии финансирования будет расти в геометрической прогрессии.

При формулировании стратегии финансирования проекта строительства мини-гостиницы, необходимо четко представлять возможности и угрозы на рынке, для этого в работе использована методика SWOT-aнaлизa.

Таблица 3.

8\УОТ-аиализ мини-гостиниц, как отдельного продукта рынка гостеприимства

1 СИЛЬНЫЕ СТОРОНЫ (в): СЛАБЫЕ СТОРОНЫ 0): 1

1 Х Получение высокой прибыли Х Удовлетворение высокого спроса на проживание Х Быстрая окупаемость проекта Х Интерес инвесторов и государства Х Цены ниже по сравнению с крупными гостиницами Х Индивидуальный подход к гостям Х Возможность предложить номера даже при высокой загрузке, других гостиниц Х Создание цепи гостиниц на основе франчайзинга Х Создание ассоциации мини-отелей и вступление в Московскую Областную Гостиничную Ассоциацию Х Создание круга постоянных клиентов Х Высокая стоимость участков под застройку и 1 строительства Х Слабая организация маркетинговой информационной системы Х Невысокая степень распространения информации, еще не получено широкое распространение известности Х Нет установленной торговой марки, брэнда мини-гостиниц Х Отсутствие опыта маркетинговых исследований Х Не налажен процесс сбыта услуг Х Недостаток специалистов и профессиональных сотрудников для реализации проекта, мало опыта

ВОЗМОЖНОСТИ (О): УГРОЗЫ (Т):

Х Использование преимуществ франчайзинга Х Использование западного опыта и опыта строительства сети мини-гостиниц в Санкт-Петербурге Х Представление на рынке гостиничных услуг практически нового продукта Х Использование различных систем бронирования, в том числе и через Интернет Х Размещение рекламы за счет государство Х Распространение, информации о проекте, через крупных туристических операторов I Х Связь с крупными компаниями и корпорациями Х Недостаточная поддержка государства и неблагоприятная налоговая политика Х Несовершенная законодательная система страны Х Ожесточение конкуренции Х Изменение вкусов и потребностей клиентов Х Неблагоприятный сдвиг в курсах валют Х Инфляционные процессы Х Неблагоприятное изменение налоговой политики Х Форс-мажорные обстоятельства

Таблица 4.

Расширенный БАУОТ-анализ мини-гостиниц, как отдельного продукта рынка гостеприимства

Критерии Возможности (ОрогйиШез) Угрозы (Threats)

Сильные стороны (Strengths) &-0: Позволят ли сильные стороны получить преимущества благодаря возможностям? Использование поддержки государства и инвесторов поможет организовать широкую рекламную компанию по предложению гостиничных услуг мини-гостиницами. Использование системы франчайзинга поможет более успешному и скорому созданию известных цепей Гостиницы расширят сеть своих постоянных клиентов и их рекомендации помогут привлечению допонительных групп потребителей, также как и особый, индивидуальный подход к каждому из гостей. S-T: Позволит ли использование сильных сторон преодолеть и избежать угрозы? Тесная связь с Московской Областной Гостиничной Ассоциацией, действующей с 2004 года и имеющей опыт в делах связанных с юридической стороной дела, деловые связи с Ассоциацией мини-гостиниц Санкт-Петербурга и создание собственной Ассоциации мини-гостиниц с учетом найма для реализации грамотных специалистов, поможет избежать угроз Что касается форс-мажорных обстоятельств, то они в той или иной степени касаются всех организаций и, несмотря на это, если проект продуман в деталях, то он дожен выстоять даже под натиском непредвиденных внешних угроз.

Слабые стороиы (Weaknesses) W-T: Препятствуют ли слабые стороны избежанию угроз, и возможно ли одновременно преодолеть угрозы и избавиться от слабостей? Накопление опыта проведения маркетинговых исследований, развитие и обучение сотрудников высшего и среднего звена, увеличение объемов реализации, развитие системы информирования заинтересованного сектора рынка -все это поможет справиться с угрозой номер один рост конкуренции. Хотя конкуренция на данном рынке, на данном этапе, понятие относительное, так как речь идет о строительстве одной общей сети мини-гостиниц W-O: Препятствуют ли слабые стороиы использованию I возможностей, и как преодолеть слабые стороны за счет появившихся возможностей? Высокая стоимость строительства и земель под застройку, может быть поностью компенсирована интересом инвесторов, крупных компаний и корпораций, чьи представители все в | большем количестве прибывают для | осуществления новых совместных с | Россией проектов в Москву и I Московский регион (см. выше I описание производственного роста в 1 Москве и в области). Использование системы франчайзинга, поможет разработать и продвинуть на рынке услуг торговую марку, брэнд мини-гостиниц и дать необходимое обучение специалистам и сотрудникам, согласно разработанным стандартам.

Применение методики SWOT-aнaлизa позволило выявить и структурировать сильные и слабые стороны мини-гостиниц, а также потенциальные возможности и угрозы. Результаты были достигнуты за счет сравнения внутренних сил и слабостей мини-гостиниц с возможностями, которые дает им рынок. Исходя из качества соответствия, сделан вывод о том,

что необходимо развивать гостинично-туристский сектор экономики путем строительства мини-гостиниц с использованием франчайзинга и лизинга.

В заключении диссертации обобщены результаты проведенного исследования, сформулированы основные выводы и даны рекомендации по использованию представленных методических разработок в практической деятельности. Среди которых можно отметить следующие:

Х туристским организациям необходимо принять меры по развитию туристского продукта Москвы и Московского региона, основная проблема которого состоит в недостаточной инфраструктурной поддержке внутреннего и социального туризма, и нехватке средств размещения среднего уровня для въездного туризма; повысить уровень сервиса, подготовки обслуживающего персонала;

Х государственным органам необходимо обратить внимание на развитие транспортной инфраструктуры, участвовать в рекламных проектах, повышать имидж туристской отрасли Москвы и Московского региона путем организации выставок внутри страны и за её пределами;

Х следует усовершенствовать предложения по составу и содержанию нормативных актов в части стандартизации и сертификации услуг средств размещения туристов в мини-гостиницах, включающие: учет работы гостиничного бизнеса в целом и формирование единой инфраструктуры мини-гостиниц;

Х развивать гостиничное хозяйство Москвы и Московского региона с учетом строительства мини-гостиниц в тесном взаимодействии государства с малыми предприятиями, с учетом опыта западных стран; деятельность всей системы в целом и ее отдельных сегментов дожна бьггь четко регламентирована с административно-правовой точки зрения;

Х обеспечить развитие ассоциаций мини-гостиниц, организаций частного найма, франчайзинговых сетей и использование методик лизинга, для строительства и расширения системы мини-гостиниц.

Основное содержание диссертационной работы отражено в научных

работах автора:

1. Хорошилова Е.В. Развитие гостиничного хозяйства в Московском регионе. // Объединенный научный журнал (Москва). 2006, март №6 (166). - стр. 17-18, (0,4 п.л.).

2. Хорошилова Е.В. Гостиничный комплекс Москвы и перспективы его развития. / Экономика. Управление. Культура. Вып. 12. Часть 2: Сборник научных статей. / Под. ред. Л.Д. Абрамовой - М., ГУУ, 2005. - стр.161-163, (0,3 п.л.).

3. Хорошилова Е.В. Преимущества мини-гостиниц по сравнению с прочими средствами размещения Москвы и Московского региона. / Сборник научных статей. - М., ГУУ, 2006. - стр .105-106, (0,1 п.л.).

М 0 5 96

Заказ №821. Объем 1 п.л. Тираж 100 экз.

Отпечатано в ООО Петроруш г. Москва, ул. Палиха-2а, тел. 250-92-06 www.postator.ru

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Хорошилова, Евгения Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ СОВРЕМЕННОГО ТУРИСТСКОГО

ПРОДУКТА РОССИИ.

1.1. Виды туризма и гостинично-туристские услуги в России.

1.2. Российская и зарубежная гостиничная классификация.

1.3. Состояние гостинично-туристского комплекса в Москве и Московском Регионе.

1.4. Проблемы и недостатки гостинично- туристского комплекса в Москве и области.

ГЛАВА 2. МОДЕЛЬ ОРГАНИЗАЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ

ГОСТИНИЧНО-ТУРИСТСКИМ КОМПЛЕКСОМ.

2.1. Международные туристские организации и их деятельность

2.2. Государственное регулирование гостинично-туристских услуг в Москве и Московском регионе и проект развития гостиничной индустрии.

2.3. Система мини- гостиниц в структуре развития гостеприимства в москве и московском регионе.

2.4. Частный найм, как форма развития гостиничного хозяйства

ГЛАВА 3. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА МОСКОВСКОГО РЕГИОНА НА ПРИМЕРЕ МИНИ-ГОСТИНИЦ, С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СИСТЕМЫ ЛИЗИНГА И

ФРАНЧАЙЗИНГА.

3.1. Особенности инвестиционного развития предприятий гостиничной индустрии.

3.2. Методы использования франчайзинга и лизинга для развития гостиничного хозяйства.

3.3. Обоснование целесообразности развития строительства мини-гостиниц в Московском регионе.

3.4. Выбор стратегии финансирования гостиничного хозяйства

Диссертация: введение по экономике, на тему "Совершенствование организационно-экономических механизмов развития гостинично-туристского бизнеса Московского региона"

В рыночной экономике огромная роль принадлежит индустрии туризма и гостеприимства, которая является не только визитной карточкой страны, но и вносит существенный вклад в развитие национальной экономики. Стремительные темпы развития мирового туризма за последнее десятилетие приводят в течение каждых пяти лет к увеличению примерно в два раза количества персонала, занятого в сфере мирового туризма, и в потора раза -расходов населения на туристские поездки в мире.

В настоящее время, все больший интерес проявляется и к туризму в России, стране, обладающей большим туристским потенциалом. В нашей стране традиционно индустрии гостеприимства уделялось не самое пристальное внимание со стороны государства. Однако, с переходом страны на рельсы рыночной экономики, началось стремительное развитие данной сферы. В стране появились туристские операторы и агентства, бюро и ассоциации, большое число вновь отстроенных и отреставрированных гостиниц, ресторанов, спортивно-зрелищных и развлекательных комплексов. Если в 1999 году в Москве побывало 900 тысяч иностранных туристов, то в 2005 году - уже 3 милиона человек. По примерным подсчетам это дало около 2 милиардов доларов прибыли предприятиям индустрии туризма и почти один милиард доларов поступлений в виде налогов в бюджет города.

Анализ экономических показателей современной индустрии туризма и гостеприимства России в целом, Москвы и Московского региона в частности, подтверждает, что данный сектор экономики имеет значительный потенциал развития. При этом необходимо отметить большой дефицит гостиничных мест и слабую развитость сети гостиниц или туристских комплексов среднего класса (три звезды). Также, одной из проблем туристского и гостиничного рынка Московского региона можно назвать отсутствие системы финансирования. Решение этой проблемы является важным условием обеспечения его привлекательности для всех категорий национальных и иностранных инвесторов, формирования необходимых условий для стимулирования накоплений и трансформации сбережений в инвестиции.

Сегодня в Московском регионе индустрия туризма и гостеприимства находится на этапе становления. На основе принятой Правительством Концепции развития туризма в России до 2005 года разработана Программа развития туризма в г. Москве на период до 2010 года. Однако, известен целый ряд научных и практических проблем, не нашедших до сих пор адекватной научной проработки.

Это объясняется в частности тем обстоятельством, что рынок туризма и гостеприимства в России имеет пока недостаточно длительную историю. Следствием этого является то, что существующая нормативно-правовая база на сегодняшний день не отвечает требованиям современного рынка туристских услуг, а некоторые необходимые законодательные и нормативные акты находятся в стадии разработки. В то же время, опыт развитых стран не может быть применим во всем, и требует существенной адаптации к специфическим российским реалиям. В научной литературе анализу экономических проблем гостинично-туристского бизнеса уделено недостаточно внимания, в частности, слабо отражены вопросы развития материально-технической базы и использования современных методов финансирования данного сектора экономики. Вследствие этого, исследование методов совершенствования организационно-экономических механизмов развития гостинично-туристского бизнеса является актуальной научной и прикладной задачей.

Цель настоящей работы - исследование и разработка методических подходов к совершенствованию организационно-экономических механизмов развития и стратегии финансирования гостинично-туристского бизнеса, имеющим особое значение на региональном уровне.

В диссертационной работе представлен метод выбора стратегии финансирования гостиничного хозяйства. Обосновывается ряд практических и методических рекомендаций по целесообразности развития строительства мини-гостиниц в Москве и Московском регионе.

В качестве объекта исследования выступает сектор индустрии туризма и гостеприимства в Московском регионе, предмет исследования - совокупность экономических, организационных и финансовых процессов развития туристской инфраструктуры за счет строительства мини-гостиниц.

В диссертации сформулированы и выносятся на защиту следующие основные положения:

Х выявлено нормативное социально-экономическое содержание той части комплексного туристского продукта, которая является результатом коммерческой деятельности предприятий индустрии гостеприимства, что позволило разработать требования к уровню оснащения объектов гостиничного хозяйства;

Х разработаны предложения по составу и содержанию нормативных актов в части стандартизации и сертификации услуг средств размещения туристов;

Х на основе анализа рынка и данных социологического исследования выявлены основные социально-экономические показатели гостинично-туристского комплекса, наиболее существенные для оценки состояния и планирования развития индустрии гостеприимства Московского региона, как основополагающей компоненты туристского продукта;

Х по результатам исследования специфики индустрии гостеприимства Московского региона, сформирована стратегия развития инфраструктуры, базирующаяся на системе доминирования мини-гостиниц в структуре гостиничного хозяйства;

Х на базе анализа действующей нормативно-правовой базы, Концепции о развитии туризма в Российской Федерации до 2005 года и хозяйственной практики, обоснована необходимость совершенствования организационно-экономических условий развития инфраструктуры гостеприимства;

Х исследованы различные модели инвестирования в развитие инфраструктуры индустрии гостеприимства и разработана методика выбора инвестиционной модели, предпочтительной для реализации стратегии доминирования мини-гостиниц в структуре гостиничного хозяйства в условиях Московского региона, основанной на рациональном сочетании франчайзинга и лизинга.

Проведенные исследования и практика российского гостиничного и туристского рынка доказывает, что строительство новых гостиниц будет вести к увеличению потока туристов в страну, благоприятно скажется на развитии внутреннего туризма, привлечении национальных и иностранных инвестиций, и, следовательно, на развитии и увеличении поступлений средств в экономику в целом.

Методологической и теоретической основой исследования являются положения экономической теории, данные статистических исследований и социологических опросов, теории финансов и инвестиций, а также нормативно-правовые акты. Важной частью методологической базы диссертации стали результаты социологического опроса, проведенного автором, работы отечественных и зарубежных ученых по проблемам гостиничного и туристского рынка, а также публикации в специализированных периодических изданиях

Положения и выводы диссертационного исследования имеют практическое значение для региональных, муниципальных и общественных структур при разработке концепций, планов развития туризма и уточнения нормативных документов по регулированию и повышению эффективности деятельности индустрии туризма в целом и её отдельных сегментов.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Хорошилова, Евгения Владимировна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Туризм совместим практически со всеми отраслями хозяйства и видами человеческой деятельности. Туристская отрасль с каждым годом занимает все более видное место в мировом хозяйстве. Быстрыми темпами увеличиваются и прибытия туристов, и поступления от туризма. Туризм развивается как в экстенсивном, так и в интенсивном направлении. Наряду с углублением развития традиционных направлений туризма, быстрыми темпами развиваются его новые отрасли. В целом индустрия туризма во многих странах мира развита в значительной степени, что позволяет говорить о ее значимости в мировой экономике в целом.

В России наметилась также тенденция к развитию рынка туризма и гостеприимства, в котором сочетаются привлекательность для въезда иностранных, возможность для национальных и внешних инвестиций, выездной, въездной, внутренний и социальный. Исследования гостиничной классификации зарубежных стран и анализ гостиничной системы в России, проведенные в рамках диссертации, показывают, что гостиничная структура России характеризуется рядом особенностей:

1. В России отсутствует некая единая система классификации гостиничных средств размещения, что не способствует повышению популярности России как туристского направления. Тем не менее, ведется активная работа в данном направлении, Правительство Российской Федерации издало распоряжение, в котором были одобрены представленные Ростуризмом предложения о системе классификации гостиниц и других средств размещения, дано поручение об утверждении данной системы и о принятии мер по ее реализации.

2. По государственному плану развития отрасли, к 2010 году наша страна дожна принимать пять и более милионов иностранных туристов. Многие отели, особенно в Москве, разрушены, началась постройка новых отелей. Ведется работа по разрешению проблем и устранению недостатков гостинично-туристского комплекса. В Москве и в Московском регионе планируется реализовать планы по массовому строительству отелей среднего класса.

3. В модели организации и управления гостинично-туристским комплексом Россия является активным участником в деятельности международных туристских организаций. Также государство принимает активное участие в развитии сферы, но пока наблюдаются некоторые проблемы законодательного плана, также сказывается недостаток опыта инвестирования, в данный сектор экономики.

4. Система малых гостиниц, а также частного найма занимает определенное место в структуре развития гостеприимства в Москве и Московском регионе. На сегодняшний день планируется разработка системы классификации данный средств размещения. Намечается положительная динамика в строительстве.

При решении поставленных в диссертации задач был проведен сравнительный анализ основных типов инвестиционного развития предприятий гостиничной индустрии: приобретение целостных имущественных комплексов, новое строительство, перепрофилирование, реконструкция, модернизация, обновление отдельных видов оборудования и инновационное инвестирование в нематериальные активы. Перспективой развития гостиничного хозяйства Москвы и Московского региона, является реализация концепции строительства мини-гостиниц с использованием методов лизинга и франчайзинга. Исследованию перспектив и обоснованию целесообразности данного проекта помогла разработка стратегии финансирования гостиничного хозяйства. В рамках развития.

Дальнейшее развитие гостиничного хозяйства Москвы и Московского региона дожно проходить с учетом возможности строительства небольших гостиниц, в тесном взаимодействии государства с малыми предпринимателями, с учетом опыта западных стран. Деятельность всей системы в целом и ее отдельных сегментов дожна быть четко регламентирована с административно-правовой точки зрения. На сегодняшний день нормативная база не отвечает всем реальным потребностям развивающегося гостиничного хозяйства. Основными требованиями к совершенствованию является государственная поддержка инвестиций и малого предпринимательства.

В диссертационной работе также показано важное значение создание ассоциаций мини-отелей, предприятий частного найма, франчайзинговых сетей и использование методик лизинга. На сегодняшний день основной рынок мини-отелей представлен в основном в северной столице России в Санкт-Петербурге. Как показали исследование, Москва также обладает необходимой базой и перспективами для строительства и расширения данной системы.

Основное содержание диссертационной работы отражено в научных работах автора:

1. Хорошилова Е.В. Развитие гостиничного хозяйства в Московском регионе. // Объединенный научный журнал (Москва). 2006, март №6 (166). - стр.17-18, (0,4 п.л.).

2. Хорошилова Е.В. Гостиничный комплекс Москвы и перспективы его развития. / Экономика. Управление. Культура. Вып. 12. Часть 2: Сборник научных статей. / Под. ред. Л.Д. Абрамовой - М., ГУУ, 2005. - стр.161-163, (0,3 п.л.).

3. Хорошилова Е.В. Преимущества мини-гостиниц по сравнению с прочими средствами размещения Москвы и Московского региона. / Сборник научных статей. - М., ГУУ, 2006. - стр .105-106, (0,1 п.л.).

Теоретические выводы и практические рекомендации диссертационной работы могут быть использованы, как рекомендации национальным и иностранным инвестора и использоваться как учебное пособие для чтения курса в вузах.

Апробация работы проходила в период подготовки к публикации трех статей, при обсуждении основных положений работы на кафедре Таможенный менеджмент, во время участия на 21-й Всероссийской научной конференции молодых ученых и студентов Реформы в России и проблемы управления (Государственный университет управления, март 2006 г.).

Работы по формированию методологических подходов по совершенствованию развития и планирования гостинично-туристского бизнеса проведены в рамках инвестиционного проекта Строительство средств размещения в Москве и Московском регионе совместно с экспертами ООО ФинСервисКонсатинг г. Москва.

В завершении хотелось бы сформулировать некоторые рекомендации по развитию гостинично-туристского комплекса Москвы и Московского региона:

Х туристским организациям необходимо принять меры по развитию туристского продукта Москвы и Московского региона, основная проблема которого состоит в недостаточной инфраструктурной поддержке внутреннего и социального туризма, и нехватке средств размещения среднего уровня для въездного туризма; повысить уровень сервиса, подготовки обслуживающего персонала;

Х государственным органам необходимо обратить внимание на развитие транспортной инфраструктуры, участвовать в рекламных проектах, повышать имидж туристской отрасли Москвы и Московского региона путем организации выставок внутри страны и за её пределами;

Х следует усовершенствовать предложения по составу и содержанию нормативных актов в части стандартизации и сертификации услуг средств размещения туристов в мини-гостиницах, включающие: учет работы гостиничного бизнеса в целом и формирование единой инфраструктуры мини-гостиниц;

Х развивать гостиничное хозяйство Москвы и Московского региона с учетом строительства мини-гостиниц в тесном взаимодействии государства с малыми предприятиями, с учетом опыта западных стран; деятельность всей системы в целом и ее отдельных сегментов дожна быть четко регламентирована с административно-правовой точки зрения; Х обеспечить развитие ассоциаций мини-гостиниц, организаций частного найма, франчайзинговых сетей и использование методик лизинга, для строительства и расширения системы мини-гостиниц. Подводя итог, можно сказать, что цель, поставленная в работе, достигается при развитии системы строительства мини-гостиниц с учетом систем франчайзинга и лизинга, что будет способствовать системе развития структуре гостеприимства Москвы и Московской области, привлечению туристов и развитию экономики.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Хорошилова, Евгения Владимировна, Москва

1. Аванян Э. Интелектуальные технологии на службе гостиниц // Отель -2002. №3

2. Агамирова Е. В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе (практикум).-М.:ИТК Дашков и К , 2005 г. 176 стр.

3. Агеева О.А. Бухгатерский учет, налогообложение и МСФО в туризме. -М.:ИндексМедиа, 2006. 359 с.

4. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие для вузов. М.: Аспект Пресс, 2001. - 464 с.

5. Александрова А.Ю. Структура туристского рынка. М.: Пресс-Соло, 2002. - 384 с.

6. Аныпин В.М. Инвестиционный анализ. М. Дело, 2004 - 280 с.

7. Арбатова Н.К. и др. Расширение ЕС на восток: предпосыки, проблемы, последствия / Гутник В.П., Хесин Е.С., Юданов Ю.И. М., Наука, 2003 - 344 с.

8. Байлик Е.Н. Гостиничное хозяйство. Оснащение. Евроремонт. Эксплуатация Учебное пособие- М.: Вира-Р, 2003 334 с.

9. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. -М. Вершина, 2005 176 с.

10. Баранчев В.П. и др. Инновационный менеджмент: Учеб. пособие / ГУУ.- ЗАО Финстатинформ, 2000. 127 с.

11. Бард B.C. и др. Инвестиционный потенциал Российской экономики./ Бузулуков С.Н., Дрогобыцкий И.Н., Шепетова С.Е. М. Экзамен, 2003 -320 с.

12. Биржаков М.Б. Введение в туризм. М.-СПб:Невский Фонд, Издательскийдом Герда, 2004.-448

13. Биржаков М.Б., Кузнецов Н.П. Безопасность в туризме. М., Герда, 2005.- 208 с.

14. Бронникова Т.С., Чернявский А.Г. Маркетинг. Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1999 г.

15. Буланова Н.В.Рынок недвижимости: состояние и перспективы развития. М., Международная академия оценки и консатинга, 2004. 146 с.

16. Бугаков А.А. Велосипедный туризм. М:Ключ, 1998.-624 с

17. Бургонова Г.Н. Бухгатерский учета отчетность в туризме. Учебное пособие.- М.: Нолидж, 1997. 272 с.

18. Быков О.Н. Международные отношения: трансформация глобальной структуры. М., Наука, 2003 38 п.л.

19. Вайн С. Инвестиции и трейдинг. Формирование индивидуального подхода к принятию инвестиционных решений / Пер. с англ.-М.:Альрина Бизнес Букс. 2006 534 с.

20. Варнавский В.Г. Концессионный механизм партнерства государства ичастного сектора. М., МОНФ, 2003 -17 п.л.

21. Васильев В.Н. Франчайзинг и особенности его развития в России // Финансы 2006. - Февраль.

22. Васильева Л.С., Петровская М.В. Финансовый анализ.- М.:КноРус, 2006 544 с.

23. Веснин В.Р. Основы менеджмента. 2-е изд., доп. и испр. М.: ООО Т.Д. Элит-2000л, 2002. - 560 с.

24. Веснин В.Р. Основы менеджмента: Учебник. М.: Институт международного права и экономики. Изд. - Триада, тд, 1996. - 384с.

25. Волошин. Н.И. Правовое регулирование в туризме: нормативные акты.-М.: Советский спорт, 2004. 688 с.

26. Восколович Н.А. В-762 Маркетинг туристских услуг.- М.:ТЕИС, 2001 -167 с.

27. Газман В.Д. Финансовый лизинг. М. ГУ ВШЭ, 2003 - 392 с.

28. Гвозденко А. А.Логистика в туризме Учеб. Пособие.- М.: Финансы и Статистика, 2004. 271 с.

29. Голубков Д. Особенности корпоративного управления в России. Инвестиционный кризис и практика оффшорных операций. -М.Альпина, 1999-272

30. Голубков Е.П., Голубкова Е.Н., Секерин В.Д. Маркетинг: выбор лучшего решения. М.: Экономика, 1993. - 222 с.

31. Гольдштейн Г.Я. Основы менеджмента: Учебное пособие. Изд. 2-е, доп. и перераб. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2003.

32. Гольдштейн Г.Я., Катаев А.В. Маркетинг. Учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ,

33. Гордиенко И. Еще один выгодный незнакомец: франчайзинг// Питание и общество. 1997. - апрель.

34. Гостиничное и ресторанное дело, туризм: Сборник нормативных документов.- М.:Феникс, 2003 45 с.

35. Гранатуров В.М. Экономический риск: сущность, методы измерения, пути снижения: Учебное пособие. М.: Изд-во Дело и Сервис, 1999. -112 стр.

36. Дельтей Ж. Франчайзинг / Пер. с франц. М.Нева, 2004 - 115 с.

37. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. пособие для студ. Высш. Учеб. заведений. М.: Издательский центр Академия, 2003. - 224 с.

38. Довгань В.В. Франчайзинг: путь к расширению бизнеса. -Тольятти. Дока-пресс. 1994. 230 с.

39. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учеб. пособие. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Новое знание, 2001. - 496 с.

40. Дурович А.П. Реклама в туризме: Учеб. пособие.- М.: Новое знание, 2005. 253 с.

41. Дынкин А.А., Куренков Ю.В.Конкурентоспособность России в глобальной экономике. Издательский грант РГНФ. М., Международные отношения, 2003 376 с.

42. Евстигнеев В.Р.Портфельные инвестиции в мире и России: выбор стратегии,- М.:Едиториал УРСС, 2002 304 с.

43. Еремин В.Н. Маркетинг: основы и маркетинг информации.-М.:КноРус.,2006.-255 с.

44. Ендовицкий Д.А. Инвестиционный анализ в реальном секторе экономики. М. Финансы и статистика, 2003 - 352 с.

45. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации. М.: Финансы и статистика, 2002. - 200 е.: ил.

46. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений М.: Издательский центр Академия, 2003. - 224 с.

47. Запесоцкий А. С. Стратегический маркетинг в туризме. Теория и практика. СПб.: СПбГУП, 2003. - 352 с.

48. Земляков Д. Н., Макашев М. О. Франчайзинг. Интегрированные формы организации бизнеса. М. Юнити-Дана, 2003. - 1444

49. Зорин И.В. и др. Туризм и отраслевые системы/ Зорин А.И., Ирисова Т.А.- М.:Финансы и статистика,2002.-272 с.

50. Зорин И.В. и др. Туризм как вид деятельности:Учебник для вузов/ Каверина Т.П., Квартальное В.А. М.:Финансы и статистика,2003.-288 с.

51. Зорин И.В.,Квартальное В.А. Энциклопедия туризма:Справочник.-М.:Финансы и статистика,2003.-368 е.:

52. Ильина М, Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности.-М.: Финансы и статистика, 2002.- 256 с.

53. Исмаев Д.К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации. Теория и практика деятельности туристских фирм. Учеб. Пособие для вузов. М.: Мастерство, 2002. - 192 с.

54. Исмаев Д. К. Организация въездного туризма в Российской Федерации. Учеб.-практ.- М.-.МАТГР, 2005 г. -144 с.

55. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. пособие. 2-е изд., перераб. - Минск: Новое знание, 2001. - 432 с.

56. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие. М.: Новое знание, 2002. - 336 с.

57. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов.-М.:Новое знание, 2001 216 с.

58. Карданская H.JI. Основы принятия управленческих решений. Учебное пособие. М.: Русская деловая литература, 1998. - 288 с.60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76

Похожие диссертации