Темы диссертаций по экономике » Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда

Совершенствование механизма управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат

Ученая степень	кандидат экономических наук
Автор	Колесов, Максим Александрович
Место защиты	Воронеж
Год	2012
Шифр ВАК РФ	08.00.05

Диссертация

Автореферат диссертации по теме "Совершенствование механизма управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности"

На правах рукописи

л (( ^у

ООби^'-"'"

КОЛЕСОВ Максим Александрович

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ПРЕДПРИЯТИЙ МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Воронеж - 2012

005046240

Работа выпонена в ФГБОУ ВПО Воронежский государственный университет инженерных технологий

Богомолова Ирина Петровна

заслуженный работник высшей школы РФ, доктор экономических наук, профессор, заведующая кафедрой управления, организации производства и отраслевой экономики (ФГБОУ ВПО Воронежский государственный университет инженерных технологий) Овчинникова Татьяна Ивановна доктор экономических наук, профессор, профессор кафедры экономики, финансов и учета (ФГБОУ ВПО Воронежский государственный университет инженерных технологий) Чарыкова Ольга Генсановна доктор экономических наук, профессор, заведующая отделом маркетинга и рыночных отношений

(ГНУ Научно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально-Черноземного района Российской Федерации)

Ведущая организация: ФГБОУ ВПО Воронежский государствен-

ный аграрный университет имени императора Петра I

Защита состоится 15 мая 2012 г. в 12:00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.035.03 при ФГБОУ ВПО Воронежский государственный университет инженерных технологий по адресу: 394036, г. Воронеж, проспект Революции, 19, конференц-зал.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ФГБОУ ВПО Воронежский государственный университет инженерных технологий.

Автореферат размещен в сети Интернет на официальном сайте Министерства образования и науки Российской Федерации Ссыка на домен более не работает и в ФГБОУ ВПО Воронежский государственный университет инженерных технологий на официальном сайте Ссыка на домен более не работаетp>

Автореферат разослан 13 апреля 2012 г.

Ученый секретарь /

диссертационного совета ю. А. Саликов

Научный руководитель:

Официальные оппоненты:

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Предприятия мукомольно-крупяной промышленности являются стратегическими субъектами экономики любого государства. Зерно и продукты его переработки играют важную роль в рыночном механизме России, так как они служат сырьем для других социально значимых отраслей промышленности: хлебопекарной, комбикормовой, кондитерской. Стабильный рост цен на зерно в отсутствии механизмов государственного регулирования зернового рынка обуславливает рост цен на готовую продукцию, следствием чего является повышенный риск сокращения спроса на отечественную продукцию, снижение эффективности деятельности предприятий за счет уменьшения объемов продаж, увеличение социальной напряженности в стране.

В условиях современного рынка требуется совершенствование управления рисками, с которыми предприятия стакиваются в текущей деятельности, необходима разработка направлений снижения рисков, в том числе с участием государства, методов их эффективной оценки. Изложенное актуализирует проблему научно-методического обоснования и выработки направлений повышения эффективности деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности на основе совершенствования механизма управления рисками.

Степень изученности вопроса. В исследовании использованы научные положения по проблемам управления рисками текущей деятельности, содержащиеся в трудах отечественных и зарубежных ученых. Среди авторов фундаментальных исследований следует назвать: Л.И. Абакина, А.Н. Азрилияна, В.В.Бочарова, C.B. Вадайцева, В. Р. Веснина, А.В.Воронцовского, P.A. Лирмя-на, Л. Ш. Лозовского и других. При изучении специфических отраслевых особенностей и разработке рыночных механизмов управления на макро- и микроуровнях автор руководствовася научными взглядами: Ю.П. Анисимова, В.М.Баутина, И.П. Богомоловой, В. П. Воронина, Ю.В. Журавлева, В.Г. Закшев-ского, Е.В. Минаевой, И.М.Подмолодиной, Б. П. Рукина, Т. Ф. Рябовой, Т.И.Овчинниковой, Г.И.Тамошиной, А. И. Хорева, Л. В. Шульгиной и других ученых, рассматривающих управленческие аспекты риска в деятельности отраслевых предприятий в рыночных условиях.

Вместе с тем, актуальной задачей является рассмотрение рисков, с которыми стакиваются предприятия мукомольно-крупяной промышленности в условиях изменившейся конъюнктуры и глобализации рынка, это обусловило выбор темы, постановку целей и задач диссертационного исследования.

Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является развитие теоретических и научно-методических положений и выработка практических рекомендаций, направленных на совершенствование механизмов управления рисками предпринимательской деятельности предприятий, с целью повышения социально-экономической эффективности функционирования хозяйствующих субъектов мукомольно-крупяной промышленности.

В соответствии с поставленной целью автором были сформулированы и решены следующие задачи:

раскрыть механизм управления рисками, включающий инструменты государственной поддержки на основе уточненной классификации рисков предприятий;

разработать рекомендации, нацеленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, предложить инструментарий снижения рисков предприятий, включающий интеграцию предприятий и диверсификацию производства;

предложить адаптированную систему управления рисками, позволяющую повысить эффективность принятия управленческих решений, разработать экономико-математическую модель оценки рисков как базу для системы управления рисками;

уточнить принципы государственной поддержки мукомольно-крупяной промышленности, учитывающие текущую конъюнктуру рынка, внешнеэкономические тенденции развития исследуемой отрасли;

разработать агоритм оценки результативности и эффективности регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятий на региональном уровне.

Объест исследования. В качестве объекта исследования выбраны предприятия мукомольно-крупяной промышленности Российской Федерации. Более детальные исследования проведены на примере предприятий Воронежской области.

Предметом исследования являются управленческие отношения, возникающие в процессе формирования и совершенствования механизма управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности.

Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической основой исследования послужили фундаментальные и прикладные научные разработки отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблеме эффективного управления рисками деятельности предприятий на фоне развития интеграционных процессов, нормативно-правовые и законодательные акты РФ.

Информационную базу исследования составили официальные материалы Федеральной службы государственной статистики РФ, официачьно-доступные данные Института Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИСАЯ), Московского университета пищевых технологий, Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии, публикации в периодических источниках информации, материалы научно-практических конференций, информация ГЫТЕККЕТ-сайтов, бухгатерская и финансовая отчетность исследуемых предприятий.

В процессе исследования использовались диалектический, логический, системный, процессный и ситуационный подходы, общенаучные методы познания экономических явлений: анализ и синтез, конкретизация и абстрагирование; современные аналитические и графические методы, экономико-математические методы и модели, методы сравнения, выбора приоритетов, экспертных оценок. При обработке аналитического материала применялись пакеты прикладных программ МБОШсе, 81айзйса.

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пункту I. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: 1.1. Промышлешюсть (1.1.1 Разработка новых и адаптация существующих методов, механизмов и инструментов функционирования экономики, организации и управления хозяйственными образованиями в промышленности; 1.1.14. Диверсификация вертикально- и горизонтально-интегрированных хозяйственных структур) специальности 08.05.00 - Экономика и управление народным хозяйством паспорта специальностей ВАК РФ.

Научная новизна исследования состоит в комплексном исследовании теоретических и практических положений и инструментов управления рисками деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности. Наиболее существенными результатами, полученными лично автором и содержащими научную новизну, являются следующие:

раскрыт механизм управления рисками, отличительно базирующийся на уточненной классификации рисков и включающий принципы, риск-решения, функции, инструменты, в том числе государственной поддержки с учетом особенностей и отраслевой специфики мукомольно-крупяной промышленности как социально значимой отрасли народного хозяйства;

разработаны рекомендации, нацеленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, предложен инструментарий снижения рисков предприятий, включающий интеграцию, диверсификацию предприятий производства и переработки зерна, отличительной чертой которого является применение инновационных технологий, ориентация на специфику работы предприятий, изменяющуюся конъюнктуру рынка зерна и хлебопродуктов, в условиях глобализации экономики;

предложена адаптированная система управления рисками, позволяющая повысить эффективность и оперативность принятия управленческих решений с применением разработанной экономике-математическая модели оценки рисков предприятий мукомольно-крупяной промышленности в условиях диверсификации производства, в отличие от традиционных позволяющая оперативно оценивать степень риска в зависимости от изменений во внешней среде предприятия на основании решения двойственной задачи и определения ценности ограниченного ресурса в сравнении с другими ресурсами (теневая цена);

уточнены принципы государственной политики поддержки предприятий мукомольно-крупяной промышленности России, отличительной особенностью которых является комплексный подход и ориентация политики государства на инновационное направление развития мукомольно-крупяной промышленности и смежных отраслей экономики с учетом ужесточение конкуренции на внутреннем рынке России после вступления в ВТО;

разработан агоритм оценки результативности и эффективности регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятий исследуемой отрасли на региональном уровне, спецификой которого является проведение анализа с целью принятия управленческого решения на

стадии идентификации проблемы; введение процедуры ретроспективной оценки регулирующего воздействия; реализация возможности выявления формального надзора в процессе консультационного взаимодействия с представителями биз-нес-сообщесгва и независимыми экспертами. Предлагаемый агоритм отличается организационной простотой и универсальностью, что обеспечивает возможность его применения практически для любых отраслей.

Практическая значимость работы заключается в совершенствовании и адаптации для нужд предприятий мукомольно-крупяной промышленности механизма управления рисками. Результаты исследования, теоретические положения, прикладные разработки и научно-обоснованные выводы автора могут быть использованы в практической деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности и органов отраслевого и регионального управления для выработки стратегии управления рисками деятельности хозяйствующих субъектов в условиях диверсификации производства. Практическую ценность имеют научные и прикладные разработки, в которых содержатся: усовершенствованный механизм управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности; рекомендации, направленные на снижение рисков в рамках текущей и ди-версификационной деятельности предприятий; схема интеграции сельхозпроизводителей и хлебозаготовительных предприятий на основе стратегического партнерства; экономико-математическая модель оценки рисков предприятий мукомольно-крупяной промышленности при диверсификации производства; принципы государственной политики в рамках поддержки мукомольно-крупяной промышленности России и агоритм оценки ее эффективности на региональном уровне.

Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения, имеющие научную новизну и практическую значимость:

усовершенствованный механизм управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности, включающий принципы, функции, инструменты, риск-решения;

рекомендации, направленные на снижение рисков в рамках текущей и ди-версификациокной деятельности предприятий, инструментарий снижения рисков, включающий интеграцию предприятий;

адаптированная система управления рисками на основе разработанной экономико-математической модели в условиях диверсификации производства;

уточненные принципы государственной политики поддержки мукомольно-крупяной промышленности России в рамках механизма управления рисками;

агоритм оценки результативности и эффективности воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки исследуемых предприятий на региональном уровне.

Апробация и реализация результатов исследования. Теоретические положения и практические результаты проведенного диссертационного исследования докладывались на международных и межвузовских научно-практических конференциях в Воронежской государственной технологической академии, Южно-Уральском Государственном Университете, Северо-

Кавказском Государственном Техническом Университете, Бегородском Университете Потребительской Кооперации, Воронежском институте экономики и права в 2008 - 2011 гг.

Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по вопросам управления рисками деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности внедрены в практическую деятельность ряда предприятий: ОАО Бу-турлиновский мелькомбинат, ОАО Павловское хлебоприёмное предприятие, ООО Солонецкое, в областных органах власти (Департамент аграрной политики Воронежской области, Управление экспертной и контрольной работы правительства Воронежской области), что подтверждается актами о внедрении.

Публикации.

Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 11 печатных работах, в том числе монографии и трех статьях и изданиях, рекомендованных ВАК России, общим объемом 13,75пл., из них авторский вклад составляет 4,68 п.л.

Состав и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций, списка использованной литературы, включающего 121 наименование. Работа изложена на 180 страницах текста, содержит 9 таблиц, 44 рисунка, 9 формул и 7 приложений.

Во введении обоснованы актуальность темы исследования, раскрыта степень ее разработанности, определены цель и задачи, предмет и объект диссертационного исследования, методологическая основа, выделены основные положения, характеризующие научную новизну, теоретическую и практическую значимость исследования, приведены данные об апробации результатов.

В первой главе Ч Теоретические аспекты управления рисками - раскрыта сущность понятия риск как экономической категории, рассмотрены теоретические подходы к управлению рисками предприятий, уточнена классификация рисков, предложен усовершенствованный механизм управления рисками.

Во второй главе Ч Методы исследования состояния и развития предприятий мукомольно-крупяной промышленности - проведен мониторинг современного состояния рынка хранения и переработки зерна, по результатам которого разработаны рекомендации, направленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, учитывающие специфику работы предприятий, изменяющуюся конъюнктуру рынка как на внутри-российском уровне, так и с учетом вступления России з ВТО.

В третьей главе Ч Механизмы государственной поддержки как фактор эффективного управления рисками предприятий Ч рассмотрена роль и принципы государственной поддержки в деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности, изложен агоритм ее оценки на региональном уровне.

В заключении обобщены итоги проведенного исследования, сформулированы общие теоретические выводы и практические рекомендации с учетом научной новизны.

ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБОСНОВАНИЕ

1. Усовершенствованный механизм управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности.

Тенденции развития отечественной и зарубежной экономик показывают, что предприятия осуществляют свою деятельность в условиях высоких рисков. Проведенные исследования позволили установить, что существующие в настоящее время подходы к определению сущности и классификации предпринимательского риска, а также выпоняемых им функций, являются весьма многочисленными, что объясняется, в частности, многоаспектностью этого явления, практически поным его игнорированием в существующем отечественном хозяйственном законодательстве, недостаточным использованием в реальной экономической практике и управленческой деятельности.

На основе изучения существующих подходов к раскрытию сущности риска доказано, что большинство современных экономистов в своих работах понятие риск определяют как негативный фактор, способный значительно снизить эффективность деятельности предприятия.

Несмотря на общность рассмотренных определений риска, они все же различаются между собой: в одном случае речь идет о возможных потерях (недополучении дохода), в другом - об убытках, причиной которых служат случайные события, в третьем - о потерях (ущербе), превышающих некий прогнозный уровень.

Очевидно, что явление риск весьма неоднозначно. Более поно его сущность отражена с помощью его основных составляющих: элементов, черт, функций (рисунок 1). Проанализировав риски предприятий мукомольно-крупяной промышленности, автор сделал вывод, что управление рисками дол>хно носить системный и постоянный характер, внедряться на всех предприятиях с учетом их отраслевой специфики. Пренебрежение рисками в деятельности предприятия неминуемо приведет к нежелательным финансовым потерям, объем которых может быть как минимальным, так и способным привести к банкротству. Отечественным отраслевым предприятиям необходимо развивать культуру оценки и управления рисками, использовать инструменты снижения и минимизации рисков. Как показывает опыт зарубежных компаний и крупных российских ходингов, управление рисками в догосрочной перспективе позволяет значительно повысить эффективность принимаемых управленческих решений.

Автором раскрыт механизм управления рисками (рисунок 2), включающий инструменты государственной поддержки базирующийся на уточненной классификации рисков и включающий агоритм управления рисками, соответствующие принципы, риск-решения, функции, инструменты, в том числе и мероприятия, направленные на его снижение с учетом особенностей и специфики мукомольно-крупяной промышленности, как социально значимой отрасли народного хозяйства.

Рисунок 1 Ч Сущность понятия риск

Особенность указанного механизма управления рисками заключается в более тесной привязке мероприятий по снижению рисков к отраслевой специфике. Уникальность механизма, по мнению автора, состоит в том, что он подразумевает проведение не разовых, а постоянных мероприятий по снижению рисков, вытекающих из результатов мониторинга сырьевого рынка и рынков сбыта. Механизм позволяет также учитывать воздействие внешних факторов, влияющих на деятельность предприятия, таких как конкурентная среда, государственная поддержка предприятий, политика в области регуляторов. В ходе исследовшшя было установлено, что одним из самых действенных и эффективных инструментов снижения рисков отраслевых предприятий является их интеграция, создание вертикально интегрированной структуры на основе стратегических партнерских отношений в рамках текущей и диверсификационной деятельности.

По мнению автора, в процессе внедрения диверсификации целесообразно использовать инновационный потенциал современного машиностроения. Новейшие разработки в области оборудования для хранения и переработки зерна позволят производить более востребованную инновационную и экологичную

продукцию, способную удовлетворить потребности местного населения в качественных продуктах питания с доступными ценами

крупяной промышленности

Однако интеграция как сложный процесс, несет в себе определенные риски, которые могут отрицательно повлиять на работу предприятий. Для их снижения, по нашему мнению, целесообразно провести диверсификацию, позволяющую более эффективно использовать потенциал предприятий-партнеров.

Факт вступления в ВТО серьезно затрагивает предприятия мукомольно-крупяной промышленности в связи с их более низкой конкурентоспособностью в сравненЩ с предприятиями-конкурентами из зарубежных стран-экспортеров зерна и продуктов его переработки. В догосрочной перспективе складывающаяся ситуация может привести к резкому увеличению вероятности возникновения рисковых ситуаций на отраслевых предприятиях.

Рисунок 3 - Агоритм управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности

Разработанный механизм направлен на минимизацию рисков предприятий стратегически и социально значимой отрасли с задействованием рычагов управления на макро-, мезо- и микроуровнях.

2. Рекомендации, направленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, инструментарий снижения рисков, включающий интеграцию предприятий.

На основе проведенного мониторинга автор сделал вывод, что мукомольно-крупяная промышленность испытывает серьезные проблемы как в сфере производства зерна, так и его переработки. Сельское хозяйстзо стакивается с рисками, рост которых в дальнейшей перспективе может привести к поной деградации этой важнейшей отрасли экономики страны.

Начиная с 1990 г. происходит стабильное снижение посевных площадей, занятых основными зерновыми культурами (таблица 1), одновременно наблюдается снижение количества вносимых органических и неорганических удобрений. Как следствие, динамика валового сбора урожая имеет отрицательное значение.

Таблица 1 - Динамика посевных площадей сельскохозяйственных культур по Российской Федерации, тыс.га___

Название культуры Годы

1990 1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Пшеница 24238 21880 20506 20313 21566 18323 19288 19932 18256 18520 19969 21345 19603

Рожь 8006 3179 3378 3396 3500 2142 1693 2052 1538 1783 1813 1770 1435

Ячмень 13706 13748 8151 8814 873л 8408 8067 7186 7625 7237 7243 6797 5350

Овс 9097 7640 4278 4566 3938 3360 3159 2905 3052 2904 2882 2706 7279

Просо 1935 644 1360 974 444 607 722 352 464 324 363 323 320

Гречиха 1277 1402 1309 1294 653 534 665 611 726 777 660 545 637

Рис 287 170 167 147 142 151 125 ИЗ 150 148 150 164 180

Зернобобовые культуры 3551 1727 873 1004 1118 1142 1083 981 1072 946 854 891 1058

Рынок муки имеет устойчивую тенденцию сокращения физической емкости: в 2009 г. объемы составили 11,0 мн. т против 11,3 мн. т в 2008 г., а в 2010г. снизились до 10,8 - 10,9 мн т. Основными причинами сложившейся ситуации, по мнению автора, стало уменьшение численности населения и рост его доходов, который обусловливает догосрочное изменение структуры питания в сторону снижения потребления хлеба и хлебобулочных изделий, и увеличения молочных продуктов, овощей и фруктов. Последние годы были отмечены увеличением объемов российского производства крупы. В 2009 г. объем производства крупы в России увеличися на 11% и составил 1,37 мн. т. В 2010 г. производство крупы сократилось на 8% и составило 1,27 мн. т. При этом объем производства гречневой крупы и геркулеса сократися на 19% и 12% соответственно, пшенной и манной крупы уменьшися на 5% и 15% при росте производства рисовой крупы на 24%.

Одним из важнейших показателей, характеризующим состояние предприятий и отрасли в целом, является использование производственной мощности. Несмотря на довольно высокий уровень потребления продукции мукомольно-крупяной промышленности, наблюдается ситуация, когда производственные мощности предприятий едва используются даже наполовину. В Воронежской области из-за непоного использования производственных мощностей в 2010 г. недополучено 115,3 тыс.т крупы, 85 тыс.г хлебобулочных, 15,3 тыс.т. кондитерских и 300 т макаронных изделий.

Начиная с 1998 г. отмечается рост цен на пшеницу, муку и хлеб, а также другие основные виды продукции мукомольно-крупяной отрасли. Устойчивая тенденция роста цен по основным видам продукции мукомольной отрасли сохраняется и в настоящее время (рисунок 4).

Мука пшеничная таиы

~~Хдеб ржаной. ржаио-пшеггачный

-
г-Хлеб и булочные оделяя из пшеничной муки высшего сорта

.....Х -"Хзеб и булочные изделия из пшгаичной муки 1 н 2 сортов

-Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта

Рисунок 4 - Динамика цен на основные виды продукции мукомольной отрасли, в среднем по России

По результатам проведенного мониторинга состояния мукомольно- крупяной промышленности разработаны рекомендации, нацеленные на снижение рисков в рамках традиционной и диверсификационной деятельности предприятий с учетом их отраслей специфики, изменяющейся конъюнктуры рынка зерна и хлебопродуктов, а также вступления России в ВТО (рисунок 5).

Установлено, что в отрасли наблюдаются комплексные проблемы, которые, на наш взгляд, требуют комплексного подхода к их решению. Вся экономическая цепочка межотраслевых связей производства и переработки зерна испытывает потребность в кардинальных антикризисных мероприятиях. В данной ситуации, по нашему мнению, целесообразно прибегнуть к интеграции перерабатывающих предприятий с производителями зерна на фоне введения инновационной составляющей. Как следствие, необходимо также проведение диверсификации производства.

Использование предложенных рекомендаций позволит значительно снизить риски предприятий и повысить эффективность их производства. Диверсификация производства позволит снизить риски сбыта продукции, она является эффективным способом допонительного снижения рисков при интеграции предприятий производства и переработки зерна.

По мнению автора, самым важным и значимым инструментом снижения рисков является государственная поддержка, применение которой особенно важно в условиях всеобщей глобализации экономики и вступления России в ВТО. Нами установлено, что одним из наиболее эффективных способов минимизации рисков предприятий исследуемой отрасли является создание верти-

кально интеграционного объединения на основе стратегических партнерских отношений (рисунок 6).

Повышение эффективности деятельности предприятий

Рисунок 5 - Рекомендации по снижению рисков предприятий мукомольно-крупяной промышленности

В ходе выпонения диссертационного исследования бьиш рассмотрены основные риски предприятий мукомолыю-крупяной промышленности, предложено отдельно выделить риск низкой энергоэффективности предприятий.

Рисунок 6 - Предлагаемая структура диверсификации предприятия по

хранению зерна

В настоящее время современное машиностроение предлагает ряд разработок инновационного оборудования, которое позволяет затраты на обслуживание, энергию, переналадку, монтаж свести к минимуму. В этой связи нами предложена структура вертикальной интеграции сельхозпроизводителей и хлебозаготовительных предприятий, базирующаяся на внедрении инновационного оборудования, позволяющего производить доступную продукцию широкого ассортимента, а также на системе управления рисками, дающей возможность повысить эффективность и оперативность принятия риск-решений. Она включает: сельскохозяйственное предприятие по производству зерна, предприятие по хранению зерна (небольшой элеватор), мельницу по производству муки из пшеницы, ржи и зерна крупяных культур; мини-цех по формированию сортов муки и мучных смесей, крупы, упаковка; мини - хлебозавод (пекарню); мини-комбикормовый завод.

Такое предприятие, по нашему мнению, позволит обеспечить оптимальный рацион и доступность продуктов питания из зерна населения конкретного региона, повышение производительности труда, снижение отрицательных последствий сезонности и экономическую устойчивость предприятий, входящих в новую структуру, основанную на базе интеграции.

По экспертным оценкам, применение предложенных рекомендаций позволит повысить эффективность деятельности предприятий на 15-20% и снизить вероятность возникновения рисковых ситуаций до 60%.

3. Адаптированная система управления рисками на основе разработанной экономико-математической модели в условиях диверсификации производства.

Как показало проведенное исследование, в настоящее время на предприятиях мукомольно-крупяной промышленности имеет место фрагментарный подход к функционированию системы управления рисками. При этом влияние рисков или не учитывается вообще, или оценка и управление рисками производится в отдельных зонах, имеющих наиболее высокий уровень риска и требующих принятие незамедлительных мероприятий по его снижению. Процедуры, связанные с предупреждением риска, как правило, разрабатываются и внедряются уже после возникновения рисковой ситуации, т. е. после реализации риска, например, крупной аварии, значительных потерь, поломки оборудования и прочих ситуациях.

Нами был проведен анализ финансово-экономических результатов деятельности предприятий Воронезкской области: ОАО Латненский элеватор, ОАО Россошаский элеватор, ЗАО Воробьевский элеватор. Установлено, что наибольшее влияние на размер прибыли оказывает изменение себестоимости продукции (около 20%) и цены на продукцию (около 40%). Выявленная динамика значений основных экономических показателей указывает на негативные тенденции в деятельности предприятий. Очевидно, что предприятия нуждаются в грамотном управлении рисками.

В этой связи предложено внедрять на предприятиях систему управления рисками, отличительной особенностью которой является ее адаптация в общем представлении под нужды и возможности предприятий исследуемой отрасли. В рамках внедрения системы предлагается выделение специалиста планово-экономического отдела предприятия по управлению рисками - риск-менеджера и формирование группы управления рисками, состоящую из руководителей основных структурных подразделений (рисунок 7). Предложенная схема управления рисками на предприятии мукомольно-крупяной промышленности позволяет более оперативно реагировать на изменения рынка, а риск-менеджер имеет пономочия по контролю эффективности работы группы управления рисками. Риск-решение оперативно делегируется подразделениям, которые непосредственно являются его испонителями. В то же время, устанавливается четкая оперативная обратная связь с риск-менеджером, позволяющая принимать наиболее адекватные и актуальные риск-решения в соответствии со складывающейся ситуацией на рынке.

Мероприятия по управлению рнсыыя д ___ у

........ Ияфорыаци* (обратная связь) _ __ Рпск-рсшсеие

Рисунок 7 - Предлагаемая схема управления рисками на предприятиях мукомольно-крупяной промышленности

В ходе исследования были построены карты рисков элеваторов Воронежской области, по данным которых можно сделать вывод, что для исследуемых предприятий существует достаточно большое количество рисков, имеющих высокую вероятность возникновения с высоким значением потерь, что может привести к дестабилизации ситуации в социально значимой отрасли. На рисунке 8 представлена карта рисков для ОАО Латиенский элеватор, которая отражает ситуацию, характерную для большинства элеваторов Воронежской области.

В рамках функционирования системы управления рисками необходимо постоянно проводить оценку ситуации на рынке. В зависимости от полученных результатов, следует корректировать деятельность структурных подразделений предприятия. В свете предлагаемой интеграции предприятий и внедрения диверсификации разработана зкономнко-математаческая модель оценки рисков предприятий мукомольно-крупяной промьппленности з условиях диверсификации производства, в отличие от традиционных позволяющая более оперативно оценивать степень риска в зависимости сгт изменений во внешней среде предприятия на основании решения двойственной задачи и определения ценности ограниченного ресурса в сравнении с другими ресурсами (теневая цена).

Максимальная величина возможных потерь

к минимальная средняя высокая

О ф й йй й й й

о О о й @ й

о й й й ->

Вероятность наступления рискового события

Рисунок 8 - Карта рисков для ОАО Латненский элеватор

Для оценки риска внедряемого проекта целесообразно использовать метод математического моделирования, который позволит учесть разные варианты развития событий при оценке степени риска в условиях расширения производства. В качестве одного из инструментов оперативной реакции предприятия на изменения внешней среды предлагается разработанная математическая модель с использованием тории двойственности. В ходе исследования проведен расчет по трем сценариям развития ситуации в условиях диверсификации производства: отмечен неурожай пшеницы; упал спрос на изделия, выработанные из гречневой муки; зафиксирован резкий рост цен на гречиху.

Задача планирования производства имеет вид:

Стх тах;Ах > О й =(б,,...,6Д), где >.((' = 1,...,/я) обозначает запас ресурса вида , элементы матрицы А = { ач }обозначают число единиц ресурса вида /, потребляемого при производстве единицы продукции вида С = (с,,...,с,), где су(_/ -1,..., л) является прибылью от реализации единицы продукции вида_/'.

Рассмотрим один из возможных сценариев изменений внешней среды хлебозаготовительного предприятия (неурожай пшеницы). Исходные данные для расчета представлены в таблице 2.

Определим максимальное значение целевой функции:

Еда = 5250X1 + 141750X2+ 41250х3 + ЗООООхд (выручка от реализации) при следующих ограничениях на издержки: 3500х]<4667; 2700хг<12600; 5500х3<36667; 4000х4<26667;

где X), х2, х3, х4 - объемы пшеницы, ржи, гречихи и кукурузы, необходимые для производства муки, крупы и хлебобулочных изделий.

Таблица 2 - Исходные данные для расчета оптимального ассортимента производства___

Цена сырья для производства, р./т Выручка от реализации муки, р./мес. Затраты на сырье, р./мес.

Пшеница 3500 Мука пшеничная 5250 Мука пшеничная 4667

Рожь 2700 Мука ржаная 141750 Мука ржаная 126000

Гречиха 5S00 Мука гречневая 41250 Мука гречневая 36667

Кукуруза 4000 Мука кукурузная 30000 Мука кукурузная 26667

Определим максимальное значение целевой функции:

F(X) = 5250х, + 141750x2+ 41250х3 + 30000X4 (выручка от реализации) при следующих ограничениях на издержки:

3500х,<46б7; 2700х2<12600; 5500х3<36667; 4000х4<26б67; где xi, Х2, х3, X4 - объемы пшеницы, ржи, гречихи и кукурузы, необходимые для производства муки, крупы и хлебобулочных изделий. Составим двойственную задачу к прямой задаче.

3500yi>5250; 2700у141750; 5500у3>41250; 4000у4>30000 4667у, + 12600у2 + З6667у3 + 26667у4 Ч> min yi>0,y2>0, уз>0,у4>0. Решение задачи с помощью Excel представлено на рисунке 9. Решение прямой задачи дает следующий результат: для оптимального производства необходимо 1,3 т пшеницы, 4,7 т ржи. по 6,7 т гречихи и кукурузы соответственно.

? целем/Д ftoivftimmu

$ :. И**

Ч i ;v,u о %л B ______ыя.?

SCSJI л Д t Q V

1 i;* лi ** у Д1.Ю4

.Г. 6,7 " iгдел

А - Of

.S? fgiynv. fenc-ou /^ХЛуСЯМЛО*

ffe**л.* 1Ш ____ YerfKMwr

.Ts i-ti..... " __ 4tИ&.7 -.'О.*

Я1 i'lt I Cf'W

w . _____ 7.} ic ice.7 in* MMS.?

_ 2&&SJ__~ --------------- __l-CS->о_

Рисунок 9 - Решение задачи оптимального ассортимента производства.

Оптимальный план двойственной задачи равен: у! = 1,5; у2 = 52,5; у3 = 7,5; у4 = 7,5. Значения у, указывают на ценность ограниченного ресурса в сравнении с другими ресурсами (теневая цена), которая показывает, как изменится оптимальное значение целевой функции (доход) при изменении запасов ресурсов на 1 единицу.

Внедрение адаптированной системы управления рисками и риск-менеджера, имеющего возможность оперативно принимать риск-решения, основанные на решении предложенной экономико-математической модели, на наш взгляд, позволит значительно повысить устойчивость отраслевых предприятий к высокорисковым ситуациям или даст возможность своевременного их избежания. Подобный инструмент подразумевает постоянное использование в догосрочной перспективе. Опыт крупных предприятий доказывает, что после внедрения системы управления рисками наблюдается снижение убытков до 15-20 %, а возникновение потенциально опасных рисковых ситуаций сводится к минимуму. При этом предприятия получают возможность участия в инвестиционных проектах, грамотно оценивая возможные риски и убытки; наблюдается снижение безрисковой дебиторской задоженности; более эффективно работает механизм страхования.

4. Уточненные принципы государственной политики поддержки мукомольно-крупяной промышленности России в рамках механизма управления рисками.

Известно, что меры государственной поддержки имеют многоцелевую направленность. Традиционно оказывается и поддержка предприятиям, относящимся к агропромышленному комплексу, осуществляющим инновации и модернизацию производства, субъектам малого и среднего предпринимательства.

Проведенное исследование позволило установить, что наиболее эффективными и получившими наибольшее распространение в настоящее время экономическими инструментами регулирующего воздействия на деятельность предприятий зернового подкомплекса в целом являются: субсидирование кредитов на развитие; субсидии на проведение закупочных и товарных интервенций на рынках сельскохозяйственной продукции, а также залоговых операций; таможенно-тарифное регулирование с учётом конъюнктуры внутреннего и мирового рынка; совершенствование системы налогообложения. Их применение на системной основе позволяет снизить потери предприятий и создать условия для их дальнейшего развития в случае реализации рисков их деятельности. При разработке комплекса мер государственной поддержки мукомольно-крупяной промышленности, на наш взгляд, целесообразно обратиться к опыту зарубежных стран. Наибольший опьгг в этой сфере имеют США, где основные принципы государственной политики выражаются в: взаимосвязи сельскохозяйственной политики с отдельными продовольственными программами с целью учета различий, существующих между отдельными производителями в производственных затратах, каналах распределения, целях хозяйственной деятельности; содействии создания более устойчивых возможностей для повышения благосостояния зер-нопроизводителей на основе рыночных отношений без формирования их договременной зависимости от правительственной поддержки, что не означает отказа от помощи в непредвиденных и чрезвычайных обстоятельствах; нацеленности внешнеторговой политики на получение экономически выгодного доступа к иностранным продовольственным рынкам; направленности внутренней политл-

ки на повышение конкурентоспособности американского продовольствия, а внешнеторговой - на поиск новых экспортных возможностей для зернопроизво-дителей; переориентации рыночной инфраструктуры в целях соответствия современным реалиям с учетом вклада и значения каждого звена продовольственного комплекса; разработке согласованной и взаимосвязанной политики развития сельской местности, обеспечивающей инвестиционную привлекательность.

По нашему мнению, основой реализации всех принципов государственного регулирования АПК в целом и мукомольно-крупяной промышленности, в частности, дожна являться оптимизация между государственным регулированием пен и рыночной саморегуляцией с учетом условий развития взаимоотношений со странами-участниками ВТО. Государственным органам необходимо создавать эффективную систему работы предприятий, не нарушая при этом рыночных механизмов. Очевидно, что назрела необходимость корректировки принципов государственной то----шн в рамках современного хозяйствования.

Равные экономические %'С ЛОБНЯ хозяйствования для всех товаропроиз эс-дятслей в независимости от фермы собственности и сферы деятельности

Исключение посредников в цеп г; между сельскохозяйственными производителями н потребителями

1 июизводите-лей зерна и хлебопродуктов

Потребителей хлебопродуктов и продовольствия

Х Производителей зерна и хлебопрояук-

Система поддержки и протехиио' низма в аелях обеспечения продовольственной безопасности страны л конкурентоспособности на мировом рынке

Исследовательских

организаций, машиностроительных предприятий учебных заведенш!

Стимулирование инновационного развития предприятий и организаций в целях обеспечения высокой конкурентоспособности продукции

\ ' .ПРШШППЫГОСУДА'РСГВЕПНОИТОППиСП. '. \ \ \'.

[цдапыыикгп? ад^цриятийхтм^ Х

\ V.'. ПРОМЫШЛЕННОСТИ '

Поддер:кка саморегуляции рынка мерами государственного регулирования

Рыночная саморе гуля-Ш1я (стратегия свободного ценообразования)

Создание условий расоти-реикя и дявгрскфнхгцпн производства на основе использования э кодами-ческнч и финансовых рычагов

Обеспечение паритетности к эквивалентности экономических отношений

Методы государственного регулирования

Внутри зернощю-дуктовой отрасли между эернонро-изводитедякн, хранением и переработкой

Мсдершгзация базы для развития предприятий зерно продуктовой отрасли

Между хлебо-ИрОДуКТОЕОЙ и другими отраслями экономики

В области развития селекции, использования новых видов зерновых

В области расширения посевных площадей, *ктибсп> использования удобрении

Рисунок 10 - Принципы государственной политики в поддержке предприятий мукомольно-крупяной промышленности

В этой связи, в работе уточнены принципы государственной политики в области функционирования предприятий мукомольно-крупяной промышленности России, отличительной особенностью которых является ориентация политики государства на инновационное направление развития отрасли с учетом ее специфики (рисунок 10). По нашему мнению, стимулирование инновационного развития предприятий в целях обеспечения высокой конкурентоспособности продукции является приоритетной задачей государства.

Особое внимание государство дожно уделять развитию линновационной культуры среди предприятий производства и переработки зерна, способствовать внедрению современных разработок и оборудования. Однако необходимо учитывать, что развитие инновационного потенциала машиностроения невозможно без соответствующей научной и кадровой базы. Этот аспект крайне важен в государственной политике. Необходимо обеспечивать комплексность воздействия на муксмольно-крупяную промышленность путем сочетания организации как непосредственной поддержкой, так и через лобеспечивающие отрасли экономики: исследовательские организации, селекция, машиностроение, подготовка кадров. В ходе исследования установлено, что переходить на инновационный путь развития предприятия мукомольно-крупяной промышленности самостоятельно не смогут даже в текущих условиях. Вступление в ВТО значительно изменит конъюнктуру рынка в сторону ослабления позиций российских производителей и ожесточение конкурентной борьбы, поэтому государственная поддержка мукомольно-крупяной промышленности в России в рамках механизма управления рисками дожна базироваться на уточненных принципах государственной политики.

5. Агоритм оценки результативности и эффективности воздействия в сфере реализации мер государственной поддержи! исследуемых предприятий на региональном уровне.

Исследованием установлено, что в настоящее время в России действует ряд программ государственной поддержки предприятий АПК, которые в оснозном сводятся к поддержке сельхозпроизводителей. Однако, опираясь на данные о динамике производства основных видов зерновых культур, можно сделать вывод, что программы работают недостаточно эффективно. Государственная поддержка как на макро-, так и на микроуровне не носит комплексного характера, затрагивающего всю отрасль. Фактически сегодня осуществляется поддержка отдельных проектов участников сельскохозяйственных программ. Вместе с тем, поддержка отраслей переработки АПК практически отсутствует.

Автором сделан вывод, что поскольку программы государственной поддержки влияют на развитие конкурентоспособного коммерческого предложения товаров и услуг, государство дожно прибегать к таким мерам лишь после проведения тщательного анализа возможных последствий своего вмешательства и установления в некоторых случаях ограничения срока их действия (например, предоставление налоговых льгот инвесторам на период окупаемости инвестиционного проекта по созданию нового производства).

Критерием для принятия решения становится обоснованная с точки зрения государственной политики причина для оказания мер государственной поддержки (например, обеспечение продовольственной безопасности страны, содействие занятости населения, противодействие кризисным явлениям). Поэтому необходимо применение оценки регулирующего воздействия инструментов государственного регулирования.

Оценка регулирующего воздействия - это систематический процесс выявления и оценки возможных последствий введения тех или иных норм регулирования, инструмент, органично встроенный в процесс принятия управленческих решений и повышающий качество регулирования. Оценка регулирующего воздействия предполагает определение проблемы, на которую дожно быть направлено регулирование, цели регулирования, идентификации различных вариантов, позволяющих достигнуть поставленной цели, их сравнение и выбор оптимального варианта. Неотъемлемым элементом, на наш взгляд, дожно стать проведение публичных консультаций с заинтересованными сторонами, что позволит более точно выявить возможные положительные и отрицательные эффекты от введения регулирования.

В работе отмечается, что применение оценки регулирующего воздействия позволяет повысить результативность и эффективность государственного регулирования экономики. Меры регулирования следует считать результативными, если они позволяют достигнуть поставленных целей, и эффективными, если эти цели достигнуты при минимально возможных издержках.

Оценка регулирующего воздействия способна внести существенный вклад в решение актуальных проблем государственного управления: снизить издержки субъектов предпринимательской и иной деятельности на преодоление административных барьеров; обеспечить экономию бюджетных средств; снизить риски возникновения коррупции; улучшить деловой климат и повысить инвестиционную привлекательность региона; повысить доверие граждан и бизнеса к принимаемым государством решениям.

Исследование подтверждает, что Воронежская область имеет все необходимые предпосыки к успешному применению оценки регулирующего воздействия, заложенные, в первую очередь, практикой взаимодействия испонительных органов власти с представителями бизнес-сообщества при реализации проектов, направленных на поддержку малого предпринимательства и привлечение инвестиций.

Разработанный агоритм позволяет проводить анализ с целью принятия управленческого решення уже на стадии идентификации проблемы и введение процедуры ретроспективной оценки регулирующего воздействия (рисунок 11). Предлагаемый в работе агоритм оценки регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятиям мукомольно-крупяной промышленности разработан на основе Руководства по применению оценки регулирующего воздействия на региональном уровне Минэкономразвития России.

Предварительная оценка регулирующего воздействия в сфере реализации мер пхударственной пвдкржкн

Углуб.теакм оценка регулирующего воздействия в сфере реализации мер государстяенной поддержки

Идентификация про- Анализ и оценка (каче-

блемы и обоснование *х ствениая и кол имеет

необходимости госу- \ ценная) возможных

дарственного вмеша- г ^экономических, соци-

тельства альных и экологиче-

ских воздействий

Экспертиза качества оценки регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной

поддержки

Консультационное .взаимодействие с предел авителями бкзнес-

шесгва и независимымл экспертами

Разработка проекта нормативного правового акта в сфере реализации мер государственной поддержки

Направление проекта нор\, мативного прасового ах та в х сфере реализации мер государственной поддержки и предварительного положительного заклюуения

Набавление заключения об опенке регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки

Подготовка заключения об оценке регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки

Принятие решения о предос гавлении мер государств енноГ: поддержки

Реализация мер гссудгрсгвенноЯ поддержки. Мониторинг репнр>тс>;пего воздействия

Подготовка ежегодного доклада о результативности и эффективности регулирующего воздействия

Ретроспективная оцекка регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки

Итоговая оценка регулиру ющего воздействия в %фере реализации мер государственной поддержки

Испонител* ный орган государственной власти области - разработчик мер государственной поддержки

Упономоченный коетроли^эошкн орган сосуда рсгвегеюй власти

Рисунок 11 - Агоритм оценки регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятий мукомольно-крупяной промышленности

В рамках данного агоритма испонительный орган государственной власти области - разработчик мер государственной поддержки проводит предварительную оценку их регулирующего воздействия: оценивает наличие и масштаб проблемы, необходимость государственного регулирования; вырабатывает оптимальный вариант решения проблемы; разрабатывает проект нормативного правового акта, учитывающий результаты предвар1ггельной оценки.

Сводные результаты предложенной в диссертации оценки регулирующего воздействия на федеральном уровне характеризуются следующими данными. В период с август 2010 г. по май 2011 п Минэкономразвития России было подготовлено 120 зак лочений на проекты актов федеральных органов испоштгель-

ной власти и проекты актов, подготовленные для внесения в Правительство Российской Федерации. Из них 56 заключений (46,7%) содержали вывод о том, что в проекте акта содержится избыточное регулирование, еще в 12 случаях (10%) разработчикам было предложено доработать проект акта к его принятию во втором чтении.

Наибольшее количество лотрицательных оценок регулирующего воздействия было подготовлено на предложения Минсельхоза России (10 из 13, то есть 76,9%).

Опыт внедрения оценки регулирующего воздействия на федеральном уровне показал, что ее использование может привести к существенному сокращению издержек предпринимательского сообщества и бюджетов всех уровней. На испонение избыточных требований и осуществление контроля за их соблюдением. Оценки Минэкономразвития России в отношении возможных прямых затрат участников рынка на соблюдение предлагаемого регулирования были приведены только в 12,5% (7 из 56) отрицательных заключениях об оценке регулирующего воздействия. В случае принятия только этих 7 актов прямые издержки предпринимателей на соблюдение вводимых требований составили бы не менее 10 мрд. рублей. К другим положительным результатам проведения оценки регулирующего воздействия следует отнести оптимизацию процессов межведомственного взаимодействия, совершенствование культуры государственного управления, повышение степени управляемости процессов регионального развития с точки зрения эффективности принимаемых решений, влияющих на риски и угрозы и своевременно предупреждающих негативные последствия их реализации.

Доказано, что эффективность управления рисками во многом зависит от способов (методов) контроля и своевременного оповещения обо всех изменениях в программе управления рисками организации. Поэтому процесс мониторинга (ретроспективной оценки) регулирующего воздействия мер государственной поддержки имеет важное значение с точки зрения своевременного внесения необходимых корректировок и изменений в программу управления рисками муко-мольно-крупяных предприятий. Мониторинг способен обеспечить заинтересованные стороны необходимой информацией для оценки эффективности как мероприятий по снижению степени подверженности определенным рискам, так и используемых способов финансирования рисков (в данном случае - предоставления мер государственной поддержки). Мониторинг регулирующего воздействия мер государственной поддержки позволит: анализировать эффективность используемых мероприятий по изменению степени риска мукомольно-крупяных предприятий; накапливать необходимые знания (опыт) для последующих шагов (принятия решений) при анализе и оценке риска и, соответственно, методов и способов управления им.

Заключим, что современные социально-экономические условия приводят к необходимости управления рисками предприятия, действующего в условиях постоянно изменяющихся внешних и внутренних факторов, влияющих на его деятельность, разработки методики анализа и оценки риска, а также процедуры

принятая и реализации управленческих решений в условиях вступления России в ВТО.

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Проведенное исследование по совершенствованию механизма управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности позволяет сформулировать следующие основные выводы:

1. В диссертационной работе раскрыт механизм управления рисками, отличительно базирующийся на уточненной классификации рисков и включающий принципы, риск-решения, функции, инструменты, в том числе государственной поддержки, их снижение с учетом особенностей и отраслевой специфихи мукомольно-крупяной промышленности как социально значимой отрасли народного хозяйства.

2. В ходе проведенного исследования, разработаны рекомендации, нацеленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсифихационной деятельности предприятий, основанные на проведенном мониторинге состояния отрасли. Автором раскрыт инструментарий снижения рисков предприятий, включающий интеграцию предприятий производства и переработки зерна, диверсификации производства, особенностью которого является применение инновационных технологий, ориентация на специфику работы предприятий, изменяющуюся конъюнктуру рынка зерна и хлебопродуктов, а также вступление России в ВТО.

3. Автором предложена адаптированная система управления рисками, позволяющая повысить эффективность и оперативность принятия управленческих решений, представляющая собой изменения организационной структуры предприятия с выделением риск-менеджера в планово-экономическом отделе, а также формирование группы управления рисками. Автором разработана экономико-математическая модель оценки рисков предприятий мукомольно-крупяной промышленности в условиях диверсификации производства, позволяющая оперативно оценивать степень риска в зависимости от изменений бо внешней среде предприятия на основании решения двойственной задачи, определении ценности ограниченного ресурса в сравнении с другими ресурсами (теневая цена).

4. Уточнены принципы государственной политики поддержки предприятий мукомольно-крупяной промышленности России, особенностью которых является ориентация политики государства на инновационное направление развитие отрасли, комплексный подход к развитию мукомольно-крупяной промышленности, а также развитие смежных отраслей экономики, мультипликативный эффект которого позволит дать точок инновационному развитию большому количеству предприятий. Уточненные принципы учитывают ужесточение конкуренции на внутреннем рынки России после вступления в ВТО, а также в условиях всемирной глобализации.

5. Разработан агоритм оценки результативности и эффективности регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятий исследуемой отрасли на региональном уровне, спецификой которого является проведение анализа с целью принятия управленческого решения на стадии идентификации проблемы. Автором предложено введение процедуры ретроспективной оценки регулирующего воздействия; реализация возможности выявления формального надзора в процессе консультационного взаимодействия с представителями бизнес-сообщества и независимыми экспертами. Предлагаемый агоритм отличается организационной простотой и универсальностью, что обеспечивает возможность его применения практически для любых отраслей.

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК России:

1.Колесов, М. А., Ценообразование на рынке хранения зерна [Текст] / И.П.Богомолова, М. А. Колесов, Е. Ю. Кирилова, A.M. Мантулин //Вестник Бегородского университета потребительской кооперации № 1 (25). Ч 2008,0,25 п.л. (доля автора 0,08 пл.).

2. Колесов, М. А. Инструменты управления рисками малых предприятий мукомольно-крупяной промышленности [Текст] / А. В. Богомолов, М. А. Колесов, М.В. Пигунова// Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. Серия: Экономика и управление. - 2012,- Xsl (51).-0,28п.л. (доля автора 0,09 п.л.).

3. Колесов, М. А. Управление рисками как способ повышения эффективности предприятий мукомольно-крупяной промышленности [Текст] / И.П. Богомолова, М. А. Колесов // Экономика и предпринимательство №3. - 2012. -0,2п.л. (доля автора 0,1 п.л.).

Монография:

4. Богомолова, И. П. Механизм управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности: принципы, функции, инструменты [Текст] / И. П. Богомолова, М.В. Пигунова, М. А. Колесов. - Воронеж: ЦНТИ. - 2012. -12,12 п.л. (доля автора 4,04 п.л.).

Публикации в специальных журналах, сборниках научных трудов и научно-практических конференциях:

5. Колесов, М. А. Диверсификация как инструмент управления рисками на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / И.П. Богомолова, Е.Ю. Колесова, М. А. Колесов//Инновационное управление социально-экономическими системами в регионах: сборник статей участников Международной научно-практической конференции (20-22 апреля 2011 г.). - Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2011. - 0,25 п.л. (доля автора 0,08 п.л.).

6. Колесов, М.А. Диверсификация как способ управления рисками на предприятиях пищевой промышленности [Текст] / И.П. Богомолова, Е.Ю. Колесова, М. А. Колесов//Материалы V Международной научной конференции Научный потенциал XXI века Том 4. Экономические науки, г. Ставрополь: СевКавГТУ, 2011. - 0,15 п.л. (доля автора 0,05 п.л.).

7. Колесов, М. А. Роль иностранного капитала в формировании рынка хранения зерна России [Текст] / И.П. Богомолова, Е.Ю. Кирилова, М. А. Колесов, A.M. Мантулин// Пути инновационного развития региона в исследованиях образовательных учреждений. Материалы межвузовской научно-практической конференции 21-23 мая 2008 г. - Воронеж: Институт экономики и права, 2008. -0,16 п.л. (доля автора 0,04 п.л.).

8. Колесов, М.А. Диверсификация и ее роль в деятельности предприятий пищевой промышленности [Текст] / И.П. Богомолова, Е.Ю. Колесова, М. А. Ко-лесов//Современное состояние и перспективы развития пищевой промышленности и общественного питания: в 3 т. Том III: Качество. Экономика. Образование: сборник материалов III Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, г. Челябинск, 11 декабря 2009 г. - Челябинск: Издательский центр ЮУрГУ, 2010. - 0,14 пл. (доля автора 0,05 пл.).

9. Колесов, М.А. Управление инновационными рисками на предприятиях зернопродуктовой отрасли[Текст]/ М.А. Колесов // Материалы XLIX научной конференции за 2010 год: В 3 ч. Ч.З./Воронеж. гос. технол. акад. - Воронеж, 2011. - 0,05 п.л. (доля автора 0,05 пл.).

10. Колесов, М.А. Государственная поддержка как залог эффективного функционирования зернопродуктовой отрасли [Текст]/ М.А. Колесов, Е.Ю. Кирилова // Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур. Студенческий сборник научных трудов/ Воронеж, гос. технол. акад. вып.З.- Воронеж, 2007. - 0,1 п.л. (доля автора 0,05 пл.).

11. Колесов, М.А. Государственная поддержка зернопродуктового комплекса России [Текст]/ М.А. Колесов // Материалы студенческой научной конференции за 2009 год/ Воронеж, гос. технол. акад. вып.З - Воронеж, 2009. - 0,05 п.л. (доля автора 0,05 пл.).

Подписано в печать 12.04.2012 г. Формат 60x84 1/16. Усл. печ. л.1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 84

ФГБОУВПО Воронежский государственный университет инженерных технологий (ФГБОУВПО ВГУИТ) Отдел полиграфии ФГБОУВПО ВГУИТ Адрес университета и отдела полиграфии: 394036, Воронеж, пр. Революции, 19

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Колесов, Максим Александрович

ВВЕДЕНИЕ.:.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ.

1.1 Сущность и содержание риска как экономической категории.

1.2 Особенности управления рисками отраслевых предприятий.

1.3 Механизмы управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности.

2 МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.

2.1 Мониторинг состояния и развития мукомольно-крупяной промышленности.

2.2 Инновационные технологии как инструмент снижения рисков отраслевых предприятий.

2.3 Управление рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности с использованием экономико-математического моделирования.

3 МЕХАНИЗМЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКИ КАК ФАКТОР ЭФФЕКТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ РИСКАМИ ПРЕДПРИЯТИЙ.

3.1 Государственная поддержка как фактор устойчивого социально-экономического развития предприятий мукомольно-крупяной промышленности.

3.2 Место государственной поддержки в системе управления рисками отраслевых предприятий.

3.3 Оценка результативности и эффективности регулирующего воздействия на деятельность предприятий.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Совершенствование механизма управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности"

Актуальность темы. Предприятия мукомольно-крупяной промышленности являются стратегическими субъектами экономики любого государства. Зерно и продукты его переработки играют важную роль в рыночном механизме России, так как они служат сырьем для других социально значимых отраслей промышленности: хлебопекарной, комбикормовой, кондитерской. Стабильный рост цен на зерно в отсутствии механизмов государственного регулирования зернового рынка обуславливает рост цен на готовую продукцию, следствием чего является повышенный риск сокращения спроса на отечественную продукцию, снижение эффективности деятельности предприятий за счет уменьшения объемов продаж, увеличение социальной напряженности в стране.

В условиях современного рынка требуется совершенствование управления рисками, с которыми предприятия стакиваются в текущей деятельности, необходима разработка направлений снижения рисков, в том числе с участием государства, методов их эффективной оценки. Изложенное актуализирует проблему научно-методического обоснования и выработки направлений повышения эффективности деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности на основе совершенствования механизма управления рисками.

Степень изученности вопроса. В исследовании использованы научные положения по проблемам управления рисками текущей деятельности, содержащиеся в трудах отечественных и зарубежных ученых. Среди авторов фундаментальных исследований следует назвать: Л.И. Абакина, А.Н. Азрилияна, В.В.Бочарова, C.B. Вадайцева, В. Р. Веснина, А.В.Воронцовского, P.A. Лирмяна, Л. Ш. Лозовского и других. При изучении специфических отраслевых особенностей и разработке рыночных механизмов управления на макро- и микроуровнях автор руководствовася научными взглядами: Ю.П. Анисимова, В.М.Баутина, И.П. Богомоловой, В.П. Воронина, Ю.В. Журавлева, В.Г. Закшевского, Е.В. Минаевой, И.М.Подмолодиной, Б.П. Рукина, Т. Ф. Рябовой, Т.И.Овчинниковой, Г.И.Тамошиной, А. И. Хорева, Л. В. Шульгиной и других ученых, рассматривающих управленческие аспекты риска в деятельности отраслевых предприятий в рыночных условиях.

Вместе с тем, актуальной задачей является рассмотрение рисков, с которыми стакиваются предприятия мукомольно-крупяной промышленности в условиях изменившейся конъюнктуры и глобализации рынка, это обусловило выбор темы, постановку целей и задач диссертационного исследования.

Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является развитие теоретических и научно-методических положений и выработка практических рекомендаций, направленных на совершенствование механизмов управления рисками предпринимательской деятельности предприятий, с целью повышения социально-экономической эффективности функционирования хозяйствующих субъектов мукомольно-крупяной промышленности.

В соответствии с поставленной целью автором были сформулированы и решены следующие задачи: раскрыть механизм управления рисками, включающий инструменты государственной поддержки на основе уточненной классификации рисков предприятий; разработать рекомендации, нацеленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, предложить инструментарий снижения рисков предприятий, включающий интеграцию предприятий и диверсификацию производства; предложить адаптированную систему управления рисками, позволяющую повысить эффективность принятия управленческих решений, разработать экономико-математическую модель оценки рисков как базу для системы управления рисками; уточнить принципы государственной поддержки мукомольно-крупяной промышленности, учитывающие текущую конъюнктуру рынка, внешнеэкономические тенденции развития исследуемой отрасли; разработать агоритм оценки результативности и эффективности регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятий на региональном уровне.

Объект исследования. В качестве объекта исследования выбраны предприятия мукомольно-крупяной промышленности Российской Федерации. Более детальные исследования проведены на примере предприятий Воронежской области.

Предметом исследования являются управленческие отношения, возникающие в процессе формирования и совершенствования механизма управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности.

Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической основой исследования послужили фундаментальные и прикладные научные разработки отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблеме эффективного управления рисками деятельности предприятий на фоне развития интеграционных процессов, нормативно-правовые и законодательные акты РФ.

Информационную базу исследования составили официальные материалы Федеральной службы государственной статистики РФ, официально-доступные данные Института Конъюнктуры Аграрного Рынка (1КАЯ), Московского университета пищевых технологий, Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки Россельхозакадемии, публикации в периодических источниках информации, материалы научно-практических конференций, информация ШТЕКМЕТ-сайтов, бухгатерская и финансовая отчетность исследуемых предприятий.

В процессе исследования использовались диалектический, логический, системный, процессный и ситуационный подходы, общенаучные методы познания экономических явлений: анализ и синтез, конкретизация и абстрагирование; современные аналитические и графические методы, экономико-математические методы и модели, методы сравнения, выбора приоритетов, экспертных оценок. При обработке аналитического материала применялись пакеты прикладных программ МЗСЖюе, Брейся.

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пункту 1. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: 1.1. Промышленность (1.1.1 Разработка новых и адаптация существующих методов, механизмов и инструментов функционирования экономики, организации и управления хозяйственными образованиями в промышленности; 1.1.14. Диверсификация вертикально- и горизонтально-интегрированных хозяйственных структур) специальности 08.05.00 - Экономика и управление народным хозяйством паспорта специальностей ВАК РФ.

Научная новизна исследования состоит в комплексном исследовании теоретических и практических положений и инструментов управления рисками деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности. Наиболее существенными результатами, полученными лично автором и содержащими научную новизну, являются следующие: раскрыт механизм управления рисками, отличительно базирующийся на уточненной классификации рисков и включающий принципы, риск-решения, функции, инструменты, в том числе государственной поддержки с учетом особенностей и отраслевой специфики мукомольно-крупяной промышленности как социально значимой отрасли народного хозяйства; разработаны рекомендации, нацеленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, предложен инструментарий снижения рисков предприятий, включающий интеграцию, диверсификацию предприятий производства и переработки зерна, отличительной чертой которого является применение инновационных технологий, ориентация на специфику работы предприятий, изменяющуюся конъюнктуру рынка зерна и хлебопродуктов, в условиях глобализации экономики; предложена адаптированная система управления рисками, позволяющая повысить эффективность и оперативность принятия управленческих решений с применением разработанной экономико-математическая модели оценки рисков предприятий мукомольно-крупяной промышленности в условиях диверсификации производства, в отличие от традиционных позволяющая оперативно оценивать степень риска в зависимости от изменений во внешней среде предприятия на основании решения двойственной задачи и определения ценности ограниченного ресурса в сравнении с другими ресурсами (теневая цена); уточнены принципы государственной политики поддержки предприятий му-комольно-крупяной промышленности России, отличительной особенностью которых является комплексный подход и ориентация политики государства на инновационное направление развития мукомольно-крупяной промышленности и смежных отраслей экономики с учетом ужесточение конкуренции на внутреннем рынке России после вступления в ВТО; разработан агоритм оценки результативности и эффективности регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятий исследуемой отрасли на региональном уровне, спецификой которого является проведение анализа с целью принятия управленческого решения на стадии идентификации проблемы; введение процедуры ретроспективной оценки регулирующего воздействия; реализация возможности выявления формального надзора в процессе консультационного взаимодействия с представителями бизнес-сообщества и независимыми экспертами. Предлагаемый агоритм отличается организационной простотой и универсальностью, что обеспечивает возможность его применения практически для любых отраслей.

Практическая значимость работы заключается в совершенствовании и адаптации для нужд предприятий мукомольно-крупяной промышленности механизма управления рисками. Результаты исследования, теоретические положения, прикладные разработки и научно-обоснованные выводы автора могут быть использованы в практической деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности и органов отраслевого и регионального управления для выработки стратегии управления рисками деятельности хозяйствующих субъектов в условиях диверсификации производства. Практическую ценность имеют научные и прикладные разработки, в которых содержатся: усовершенствованный механизм управления рисками предприятий мукомольно-крупяной промышленности; рекомендации, направленные на снижение рисков в рамках текущей и диверси-фикационной деятельности предприятий; схема интеграции сельхозпроизводителей и хлебозаготовительных предприятий на основе стратегического партнерства; экономико-математическая модель оценки рисков предприятий мукомольно-крупяной промышленности при диверсификации производства; принципы государственной политики в рамках поддержки мукомольно-крупяной промышленности России и агоритм оценки ее эффективности на региональном уровне.

Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения, имеющие научную новизну и практическую значимость: усовершенствованный механизм управления рисками предприятий муко-мольно-крупяной промышленности, включающий принципы, функции, инструменты, риск-решения; рекомендации, направленные на снижение рисков в рамках текущей и дивер-сификационной деятельности предприятий, инструментарий снижения рисков, включающий интеграцию предприятий; адаптированная система управления рисками на основе разработанной экономико-математической модели в условиях диверсификации производства; уточненные принципы государственной политики поддержки мукомольно-крупяной промышленности России в рамках механизма управления рисками; агоритм оценки результативности и эффективности воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки исследуемых предприятий на региональном уровне.

Апробация и реализация результатов исследования.

Теоретические положения и практические результаты проведенного диссертационного исследования докладывались на международных и межвузовских научно-практических конференциях в Воронежской государственной технологической академии, Южно-Уральском Государственном Университете, СевероКавказском Государственном Техническом Университете, Бегородском Университете Потребительской Кооперации, Воронежском институте экономики и права в 2008-2011 гг.

Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по вопросам управления рисками деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности внедрены в практическую деятельность ряда предприятий: ОАО Бутурли-новский мелькомбинат, ОАО Павловское хлебоприёмное предприятие, ООО Солонецкое, в областных органах власти (Департамент аграрной политики Воронежской области, Управление экспертной и контрольной работы правительства Воронежской области), что подтверждается актами о внедрении.

Публикации.

Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 11 печатных работах, в том числе монографии и трех статьях и изданиях, рекомендованных ВАК России, общим объемом 13,75п.л., из них авторский вклад составляет 4,68 п.л.

Состав и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций, списка использованной литературы, включающего 121 наименование. Работа изложена на 180 страницах текста, содержит 9 таблиц, 44 рисунка, 9 формул и 7 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Колесов, Максим Александрович

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Проведенные в процессе решения поставленных задач исследования позволяют сделать следующие выводы и рекомендации:

1. В диссертационной работе раскрыт механизм управления рисками, отличительно базирующийся на уточненной классификации рисков и включающий принципы, риск-решения, функции, инструменты, в том числе государственной поддержки, их снижение с учетом особенностей и отраслевой специфики муко-мольно-крупяной промышленности как социально значимой отрасли народного хозяйства.

2. В ходе проведенного исследования, разработаны рекомендации, нацеленные на снижение рисков в рамках текущей и диверсификационной деятельности предприятий, основанные на проведенном мониторинге состояния отрасли. Автором предложен инструментарий снижения рисков предприятий, включающий интеграцию предприятий производства и переработки зерна, диверсификации производства, особенностью которого является применение инновационных технологий, ориентация на специфику работы предприятий, изменяющуюся конъюнктуру рынка зерна и хлебопродуктов, а также вступление России в ВТО.

3. Автором предложена адаптированная система управления рисками, позволяющая повысить эффективность и оперативность принятия управленческих решений, представляющая собой изменения организационной структуры предприятия с выделением риск-менеджера в планово-экономическом отделе, а также формирование группы управления рисками. Автором разработана экономико-математическая модель оценки рисков предприятий мукомольно-крупяной промышленности в условиях диверсификации производства, позволяющая оперативно оценивать степень риска в зависимости от изменений во внешней среде предприятия на основании решения двойственной задачи, определении ценности ограниченного ресурса в сравнении с другими ресурсами (теневая цена).

4. Уточнены принципы государственной политики поддержки предприятий мукомольно-крупяной промышленности России, особенностью которых является ориентация политики государства на инновационное направление развитие отрасли, комплексный подход к развитию мукомольно-крупяной промышленности, а также развитие смежных отраслей экономики, мультипликативный эффект которого позволит дать точок инновационному развитию большому количеству предприятий. Уточненные принципы учитывают ужесточение конкуренции на внутреннем рынки России после вступления в ВТО, а также в условиях всемирной глобализации.

5. Разработан агоритм оценки результативности и эффективности регулирующего воздействия в сфере реализации мер государственной поддержки предприятий исследуемой отрасли на региональном уровне, спецификой которого является проведение анализа с целью принятия управленческого решения на стадии идентификации проблемы. Автором предложено введение процедуры ретроспективной оценки регулирующего воздействия; реализация возможности выявления формального надзора в процессе консультационного взаимодействия с представителями бизнес-сообщества и независимыми экспертами. Предлагаемый агоритм отличается организационной простотой и универсальностью, что обеспечивает возможность его применения практически для любых отраслей.

Таким образом, приведенные выводы и сформулированные предложения диссертационного исследования подтверждают достижение поставленной цели и решение намеченных задач. Практическое внедрение разработанных автором рекомендаций и методик способствует совершенствованию управления рисками деятельности предприятий мукомольно-крупяной промышленности.

Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Колесов, Максим Александрович, Воронеж

1. Анышш, В. М. Менеджмент инвестиций и инноваций в малом и венчурном бизнесе Текст. : учеб. пособие / В. М. Аныиин, С. А. Филин. -М.: Анкил, 2003. 360 с.

2. Антонов, Ю. М. Основные аспекты энергосбережения в сельском хозяйстве Текст. / Ю. М. Антонов // Энергосбережения в сельском хозяйстве : тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. М.: ВИОСХ, 1998. - Ч 1. - С. 44 - 6.

3. Балабанов, И. Т. Риск-менеджмент Текст. / И. Т. Балабанов. М.: Финансы и статистика, 1996. - 185 с.

4. Баландин, В. С. Оценка эффективности инвестиционных проектов в современной экономике (теория и методология) Текст. / В. С. Баландин, Д. В. Голь-дштейн. Саратов: Саратов, гос. техн. ун-т, 2003. - 196 с.

5. Баутин, В. М. Экономическая устойчивость и доходность предприятий молочной промышленности Текст. / В. М. Баутин, А. А. Черникова- Воронеж: ЦЧК, 2002. 202с.

6. Безлудный, Ф. Сущность понятия инноваций и их классификация Текст. / Ф. Безлудный, Г. Смирнова, О. Нечаева // Инновации. 1998. - №2 - 3. -С. 45-47.

7. Бестужев-Лада, И. В. Прогнозное обоснование социальных нововведений Текст. / И. В. Бестужев-Лада. М.: Наука, 1993. - 215 с.

8. Бобок, В. С. Оценка инвестиционно-финансового потенциала перерабатывающих предприятий АПК Текст. / В. С. Бобок // Пищ. пром-сть. 2008. - № 4. -С. 38-40.

9. Бовин, А. А. Управление инновациями в организации Текст.: учеб. пособие / А. А. Бовин, Л. Е. Чередникова, В. А. Якимович. М.: Омега-Л, 2006. - 415 с.

10. Богомолова, И. П. Инструменты управления рисками малых предприятий мукомольно-крупяной промышленности Текст. / И.П. Богомолова, М. А. Колесов, М.В. Пигунова// Вестник Воронежской государственной технологической академии №1.-2012.

11. Богомолова, И. П. Управление рисками как способ повышения эффективности предприятий мукомольно-крупяной промышленности Текст. / И.П. Богомолова, М. А. Колесов // Экономика и предпринимательство №3 2012.

12. Большой экономический словарь Текст. / под ред. А. Н. Азрилияна -7-е изд., доп. М.: Институт новой экономики, 2007. - 1472 с.

13. Бочаров, В. В. Системный подход к изучению интеграционных структур АПК Текст. / В. В. Бочаров // Известия вузов. Проспект. 2006. - 189 с.

14. Вадайцев, С. В. Оценка бизнеса и инноваций Текст. / С. В. Вадайцев. М. : Информ.-издат. дом Филинъ, 1997. - 336 с.

15. Вадайцев, С. В. Управление инвестиционными рисками Текст. / С. В. Вадайцев. СПб., 1999. - 215 с.

16. Везерешвили, О. Ш. Тепловые насосы и экономия топливно-энергетических ресурсов Текст. / О. Ш. Везиришвили // Изв. вузов. Энергетика. -1984.-№7.-С. 61 -65.

17. Воеводин С.А. Экономический механизм управления промышленным производством. Методика и практика организации Текст./С. А. Воеводин. М.: Высшая школа, 1991.- 159с.

18. Воронцовский, А. В. Развитие инвестиционной деятельности России Текст. / А. В. Воронцовский. М., 2004. - 215 с.

19. Воронежский статистический ежегодник Текст. / Росстат. М., 2008. -847 с.

20. Веснин, В. Р. Менеджмент Текст. : учеб. / В. Р. Веснин. 3-е изд., пере-раб. и доп. - М. : Проспект, 2009. - 512 с.

21. Вечканов, Г. С. Современная экономическая энциклопедия Текст. : учеб. для вузов / Г. С. Вечканов, Г. Р. Вечканова. СПб. : Изд-во Лань, 2002. -880 с. - (Специальная литература).

22. Винтовкин, П.С. Перспективы увеличения производства и экспорта российской агропродовольственной продукции Текст./ П.С. Винтовкин, В.Е. Юдин// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. -№3. С. 14.

23. Глущенко, В. В. Риски инновационной и инвестиционной деятельности в условиях глобализации Текст. / В. В. Глущенко г. Железнодорожный, Крылья, 2006. - 325 с.

24. Головач, J1. Г. Регулирование инновационных процессов в регионе Текст. / Л. Г. Головач, Г. А. Краюхин и [др.]. СПб.: СПбГИЭА, 1997. - 138 с.

25. Гостева, Л. Н. Анализ инвестиционных решений на предприятии Текст. : учеб. пособие для студ. вузов / Л. Н. Гостева. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 58 с.

26. Гохберг, Л. М. Статистика науки Текст. / Л. М. Гохберг. М.: ТЕИС, 2003. -254 с.

27. Глазунова, И.А. Ценовые механизмы в системе государственного регулирования экономики АПК Текст. / И.А. Глазунова // Достижения науки и техники АПК. 2000.-№8.-С.9-11

28. Грабовый, П.Г. Риски в современном бизнесе Текст. / П.Г. Грабовый, С.Н. Петрова, С.И. Потавцев, К.Г. Романова, Б.Б. Хрусталев, С.М. Яровенко. М.: Издательство Алане, 1994. 200с

29. Гранатуров, В.М. Экономический риск: Сущность,методыизмерения,путиснижения:Уч.пос. Текст. / В.М. Гранатуров. М.:Изд. ДиС, 2002 - с. 25 ISBN 5-8018-0060-3

30. Грачева, М. В. Анализ проектных рисков Текст. : учеб. пособие / М. В. Грачева.-М., 1999.-216 с.

31. Даль, В.И. Токовый словарь живого великорус-ского языка Текст. / под ред. Д.Н.Ушакова М.: ЭТС, 2002,425 с.

32. Дозорова, Т.А. Формирование стратегии сельскохозяйственных предприятий / Т.А. Дозорова, Е.А. Тарасова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. №4. - С. 18.

33. Долан, Э.Дж. Рынок: микроэкономическая модель: Пер. с англ. Текст./ Под общ.ред. Б. Лисовика, В. Лукашевича. СПб., 1992. - 452 с.

34. Дойль, П. Менеджмент : стратегия и тактика Текст. / П. Дойль. СПб.: Питер, 1999. - 198 с.

35. Дробышевская, Л. Н. Инновационная система России: концепция построения Текст. / Л. Н. Дробышевская // Финансы и кредит. 2007. - № 32 (236). - С. 4550.

36. Дынкин, А. А. Инновационная экономика Текст. / А. А. Дынкин, М. В. Грачев. М.: Наука, 2001. - 249 с.

37. Егоров, Г. А. Технология муки, крупы и комбикормов Текст. / Г. А. Егоров и [др.]. М.: Колос, 1981. - 376 с.

38. Егоров, Г. А. Управление технологическими свойствами зерна Текст. / Г. А. Егоров. 2-е изд. - М.: Издательский комплекс МГУПП, 2005. - 292 с.

39. Жуков, С.К. Проблемы управления агропромышленным комплексом России Текст. / С.К. Жуков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. № 9. - С.47^9.

40. Закшевский, В. Г. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество Текст. / В. Г. Закшевский // Материалы Международного форума, Воронеж, 9-10 окт. 2000 г. М.: Росинформагротех, 2000. - С. 94-97.

41. Инновационный менеджмент Текст. / под ред. С. Д. Ильенковой. М.: Юнити, 1997.- 156 с.

42. Канин, И. М. Тепловые насосы нового поколения, использующие экологически безопасные рабочие вещества Текст. / И. М. Канинь, А. И. Савицкий, С. Б. Пустовалов // Холодильная техника. 2007. - № 1. - С. 46-50.

43. Кафаров, В. В. Системный анализ процессов химической технологии : Энтропийнные и вариационные методы равновесной термодинамики в задачах химической технологии. Текст. / В. В. Кафаров. М.: Наука, 1988. - 366 с.

44. Качалов, Р. Управление хозяйственным риском производственных систем Текст. / Р. Качалов // Экономика и математические методы. 1997. том 33, вып.4. - С. 25-38.

45. Колесов, М.А. Управление инновационными рисками на предприятиях зернопродуктовой отраслиТекст./ М.А. Колесов // Материалы ХЫХ научнойконференции за 2010 год: В 3 ч. Ч.З./Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2011. -С. 303.

46. Колончин, К. В. Пищевая и перерабатывающая промышленность в 2008 году состояние и перспективы развития Текст. / К. В. Колончин // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 3. - С. 6 - 7.

47. Концепция догосрочного социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2020 г. Текст. : распоряжение Правительства Российской Федерации от 17 ноября 2008 г., № 1662. Москва, 2008. - 432 с.

48. Крылов, Э. И. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции Текст. / Э. И. Крылов, В. М. Власова, И. В. Журавкова. -М.: Финансы и статистика, 2005. 536 с.

49. Кузнецов, В. Государственная финансовая поддержка регионального АПК нуждается в совершенствовании Текст./ В. Кузнецов // АПК: экономика и управление. 2002. -№ 3. С. 36-41.

50. Кушлин, В. И. Инновационность хозяйственных систем Текст. / В. И. Кушлин, А. Н. Фоломьев, А. 3. Селезнев, Е. К. Смирницкий. М.: Изд-во РАГС, 2000.-257 с.

51. Лапу ста, М,Г Предпринимательство Текст. / М.Г. Лапуста. -М.:ИНФА-М, 2009 с. 64

52. Лирмян, Р. А. Венчурное инвестирование в инновации. Мировой опыт и российская практика Текст. : монография / Р. А. Лирмян. М.: Научная книга, 2006.- 138 с.

53. Ломакин, В.Ф. Оптимизация режимов работы автоматических систем регулирования Текст. / В. Ф. Ломакин, О. А. Онищенко // Холодильная техника. -1993.-№3.-С. 2-3.

54. Макконел, K.P. Экономикс: принципы, проблемы и политика: Текст. / K.P. Мак-конел, СЛ. Брю; пер. с англ. 13-е изд. М.: ИНФРА-М, 2001. - 974с.

55. Митина, H. H. Инструменты формирования инновационной региональной стратегии развития экономических систем Текст. / H. Н. Митина ; Рос. гос. торгово-эконом. ун-т, Воронеж, филиал. Воронеж, 2007. - 22 с.

56. Мищенко, А. П. Маркетинг Текст. : учеб. пособие / А. П. Мищенко, А. И. Банников, M. X. Биктемирова. М.: КНОРУС, 2006. - 288 с.

57. Мурадова, И. Ю. Роль инвестиций в организации предпринимательской деятельности АПК Текст. / И. Ю. Мурадова // Труды ИСА РАН. Томск, 2006. - С. 66 -76.

58. Мочанов, H. Н. Инновационный процесс: Организация и маркетинг Текст. / H. Н. Мочанов. СПб.: Изд-во СпбГУ, 1994. - 245 с.

59. Москаленко, В.П. Экономический механизм повышения эффективности производства на предприятии Текст./В. П. Москаленко. М.: Машиностроение, 1982.- 144 с.

60. Наумов, А. И. Инвестирование инвестиционных проектов в агропромышленном производстве Текст. : автореф. дис. канд. эконом, наук / Наумов А. И. Воронеж, 2004.-21 с.

61. Немов. Р. С. Психологический словарь:Учебник для ВУЗов Текст. /Р. С. Наумов . М.:Владос, 2007 - 259 с.

62. Никсон, Ф. Роль руководства предприятия в обеспечении качества и надежности Текст. / Ф. Никсон. М.: Изд-во стандартов, 1990. - 187 с.

63. Овчинникова, Т. И. Стратегия продовольственной безопасности региона Текст. / Т. И. Овчинникова, В. Соколов, В. Гребенников // АПК: Экономика, управление. 2004. - № 9. - С. 25 -35.

64. Ожегов, С.И. Токовый словарь русского языка Текст. / под ред. Скворцова JI. И. . М.: Оникс, 2010 - 593 с.

65. Основы инновационного менеджмента Текст. / под ред. И. Н. Завлина, А. К. Казанцева. М.: Экономика, 2000. - 475 с.

66. Основные показатели социально-экономического положения областей Центрального Федерального округа Текст. : Воронеж : Воронежстат, 2010.-100 с.

67. Повышение эффективности деятельности предприятий мукомольной промышленности на основе системы управления качеством продукции Текст. / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, С. Н. Нечаева, Н. М. Шатохина. Воронеж : Изд-во ИСТОКИ, 2007. - 204 с.

68. Половинкин, П. Предпринимательские риски и управление ими Текст. / П. Половинкин, А. Зозулюк // Рос. эконом, журн. 1997. - № 9. - С. 15-17.

69. Промышленность России 2010 Текст.: стат. сб. М.: Росстат, 2010. - 381 с.

70. Райзенберг, Б.А. Предпринимательство и риск / Б.А. Райзенберг. М.: Знание, 1992. 65с.

71. Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации. 2010 Текст. : стат. сб. / под ред. И. С. Ульянова. М.: Росстат, 2010. - 685 с.

72. Российский статистический ежегодник. 2010. Текст. М.: Росстат, 2010. -869 с.

73. Россия в цифрах. 2010 Текст. : краткий стат. сб. М.: Росстат, 2010. -510 с.

74. Россия в цифрах. 2011 Текст. : краткий стат. сб. М.: Росстат, 2011. -512 с.

75. Рогова, О. О монетарных факторах торможения инновационной модернизации Текст. / О. Рогова // Экономист. 2007. - № 4 - С. 31-36.

76. Романов, В. понятие рисков и их классификация как основной элемент теории рисков Текст. / В. Романов // Инвестиции в России. 2000. - № 12. -С. 25-27.

77. Рукин, Б. П. Управление устойчивостью корпоративных объединений пищевой промышленности в условиях инновационной экономики Текст. / Б. П.

78. Рукин, Л. В. Свиридова // Материалы ХЬУ² отчет, науч. конф. за 2008 год. В 3 ч. / Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2009. - Ч. 3. - С. 92 - 93.

79. Рыбин, А. Интеграционная система на базе консатингового центра Текст. / А. Рыбин, О. Гончаров // Комбикорма. 2000. - № 6. - С. 5 - 7.

80. Рэдхэд К- Управление финансовыми рисками Текст./Рэдхэд К., Хьюс С. Управление финансо-выми рисками. Пер. с англ. М.: ИНФРА-М, 1996.-288 с.

81. Рябова, Т. Ф. Организация и управление рынком зерна и хлебопродуктов Текст. : учеб. пособие для вузов / Т. Ф. Рябова, А. Д. Куделя; под общ. ред. Т. Ф. Рябовой. М. : Хлебпродинформ, 1998. - 848 с.

82. Сахаровская, Т. Н. Развитие инновационной деятельности в современной экономике Текст. / Т. Н. Сахаровская // Экономикс. 2007. - № 3. - С. 8 - 11.

83. Саланина, Е. В. Оценка и способы снижения риска при управлении производством (на примере предприятий пищевой промышленности Атайского края) Текст.: автореф. дис. канд. эконом, наук / Саланина Е. В. Барнаул, 2005. -24 с.

84. Санто, Б. Инновация как средство экономического развития Текст. / Б. Санто. М. : Прогресс, 1990. - 220 с.

85. Селезнева, Н. Н. Финансовый анализ. Управление финансами Текст. : учеб. пособие для вузов / Н. Н. Селезнева, А. Ф. Ионова. 2-е изд., перераб. и доп. - М. : ЮНИТИ - ДАНА, 2006. - 639 с.

86. Система научного и технического обеспечения пищевых перерабатывающих отраслей АПК России Текст. / А. Н. Богатырев, В. А. Панфилов, В. И. Ту-жикин и [др]. М.: Пищ. пром-сть, 1995. - 528 с.

87. Система ведения агропромышленного производства Воронежской области до 2010 года Текст. / под общ. ред. акад. РАСХН И. Ф. Хицкова. Воронеж : Центр духовного возрождения Черноземного края, 2005. - 464 с.

88. Скляренко, В. К. Экономика предприятия (в схемах, таблицах, расчетах) Текст.: учеб. пособие / под ред. проф. В. К. Скляренко, В. М. Прудникова. М. : ИНФРА-М, 2008. - 256 с.

89. Современные методы исследования качества пищевых продуктов Текст. М.: Экономика, 1976. - 224 с.

90. Современный экономический словарь Текст. / Б. А. Райзберг, JI. Ш. Лозовский, Е. Б. Стародубцева. 5-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2006. -495 с.

91. Социально-экономическое положение Воронежской области : январь-март Текст. Воронеж : Воронежстат, 2009. - 164 с.

92. Социально-экономическое положение областей Центрального Черноземья за январь-ноябрь Текст. Воронеж : Воронежстат, 2008. - 29 с.

93. Статистика науки и инноваций. Краткий терминологический словарь Текст. / под ред. Л. М. Гохберга. М.: ЦИСН, 1996. - 115 с.

94. Стоянова, Е. С.Финансовый менеджмент: теория и практика 6-е изд. Текст. / Стоянова Е. С., Крылова Т. Б., Балабанов И. Т. М.: Изд-во "Перспектива", 2010. - 656 с. ISBN 5-88045-096-1

95. Тамошина, Г. И. Управление предприятиями на основе маркетинговых стратегий Текст. / Г. И. Тамошина. Воронеж : Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 2006.- 138 с.

96. Тэпман, Л.Н. Риски в экономике Текст. / Л.Н. Тэпман; под ред. проф. В.А. Шва-ндара. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 380с.

97. Титов, А. Б. Маркетинг и управление инновациями Текст. / А. Б. Титов.- СПб. : Питер, 2001. 240 с.

98. Трушин, Ю. В. Мониторинг состояния и развития предприятий пищевой промышленности Текст. / Ю. В. Трушин // Пищ. пром-сть. 2007. - № 5. - С. 48 -49.

99. Управление риском в рыночной экономике Текст. / В. И. Вяткин, В. А. Гамза, Ю. Ю. Екатеринославский, Дж. Дж. Хомитон. М.: Экономика, 2002. -195 с.

100. Юб.Хорев, А. И. Антикризисное управление хозяйственной деятельностью предприятий в системе хлебопродуктов (теория, методология, практика) Текст. / А. И. Хорев. Воронеж : Истоки, 1998. - 264 с.

101. Хоскинг, А. Курс предпринимательства Текст. / А. Хоскинг; общ.ред. и пре-дисл. В. Рыбакина; пер. англ. М.: Междунар. отнош., 1993. 352с.

102. Хизрич, Р. Предпринимательство, или как завести собственное дело и добиться успеха Текст. / Р. Хизрич, М. Питере. М.: Прогресс-унерс, 1991. 320с.

103. Цецаркина, С.И. Теория риска и методы его оценки Текст. / С.И. Це-царкина. -Красноярск: ГАЦМиЗ, 1997. 111с.

104. Шамхалов, Ф. Государство и экономика: основы взаимодействия Текст. / Ф. Шамхалов. М.: Экономика, 2000. 382с.

105. Шарнин, В. Перемен требуют рынки зерна, комбикормов и свинины Текст. / В. Шарнин // Комбикорма. 2008. - № 7. - С. 44-45.

106. Шарп, У.Ф. Инвестиции: Пер. с англ. Текст./ У.Ф.Шарп, Г.Александер, Дж., В. Бэйли Джефф-ри- М.: Инфра-М, 2004. 1028 с.

107. Шахов, В.В. Введение в страхование Текст. / В. В. Шахов. М.: Финансы и статистика, 2008, 288 с.

108. Шульгина, Л. В. Государственно-частное партнерство в современной российской экономике Текст. / Л. В. Шульгина, Г. И. Тамошина // Материалы

109. XLVII отчет, науч. конф. за 2008 год: в 3 ч. / Воронеж, гос. технол. акад. Воронеж, 2009.-Ч. З.-С. 55-58.v>

110. Пб.Шумпетер, И. Теория экономического развития (исследование предпринимательской прибыли, капитала и цикла конъюнктуры) Текст. / Й. Шумпетер. -М.: Прогресс, 1982. 437 с.

111. Факты, оценки, прогнозы Текст. // Вопросы статистики. 2009. - № 3. -С. 50-56.

112. Хизрич, Р. Предпринимательство, или Как завести собственное дело и добиться успеха. Вып.5. Сове-ты начинающему предпринимателю: пер. с англ. Текст. / Р. Хизрич, М. Питере ; Ред. В. С. Зага-швили . М. : Прогресс. Универс, 1993 .- 189 с. - На рус.яз.

113. Экономическая энциклопедия Текст. / JI. И. Абакин. -М.: Экономика РАН, 1999. 758 с.

114. Экономика предприятия пищевой промышленности Текст. : учебник / А. В. Гордеев, О. А. Масленников, С. В. Донскова, Н. К. Догушкин, А. X. Заверюха, Е. В. Ульянов. 2-изд., испр. и доп. - М.: Агроконсат, 2003. - 616 с.

115. Энциклопедический словарь. Современная рыночная экономика. Государственное регулирование экономических процессов Текст. / общая ред. д. э. н., проф. В. И. Кушлина. М.: Изд-во РАГС, 2004. - 744 с.

Похожие диссертации

• Исследование организационно-экономического механизма управления конкурентоспособностью предприятия
• Формирование системы менеджмента качества на предприятиях мукомольно-крупяной промышленности
• Управление конкурентоспособностью предприятий
• Обеспечение механизма устойчивого развития предприятий на основе совершенствования планирования
• Информационный механизм управления перерабатывающими предприятиями регионального АПК