Совершенствование экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции и картофеля в условиях рынка тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
Автореферат
| Ученая степень | кандидат экономических наук |
| Автор | Дроздов, Андрей Викторович |
| Место защиты | Новосибирск |
| Год | 2006 |
| Шифр ВАК РФ | 08.00.05 |
Диссертация
Автореферат диссертации по теме "Совершенствование экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции и картофеля в условиях рынка"
Дроздов Андрей Викторович
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ОВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ РЫНКА (на примере Новосибирской области)
Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами АПК и сельского хозяйства)
АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Новосибирск 2006
Работа выпонена в ФГОУ ВПО Новосибирский государственный аграрный университет.
Научный руководитель: кандидат экономических наук, доцент Ожогова Ольга Викторовна
Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор
Сучков Алексей Иванович
кандидат экономических наук, старший научный сотрудник Попова Людмила Рихардовна
Ведущая организация: Сибирский университет потребительской кооперации.
Зашита состоится 27 декабря 2006 г. в 13 часов на заседании диссертационного совета К 220.048.01 в ФГОУ ВПО Новосибирский государственный аграрный университет по адресу: 630039, г. Новосибирск, ул. Никитина, 155, ауд. 433.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Новосибирский государственный аграрный университет.
Автореферат разослан 25 ноября 2006 г.
Ученый секретарь
диссертационного совета кандидат экономических наук
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы исследования. Важную роль в решении продовольственной проблемы играет обеспечение населения картофелем и овощной продукцией. На современном этапе развития агропромышленного комплекса для роста потребления овощной продукции и картофеля большое значение приобретает совершенствование производственно-экономических взаимоотношений между сельскими товаропроизводителями и предприятиями перерабатывающей промышленности, организациями, занимающимися заготовкой, транспортировкой, хранением и реализацией продукции. Под совершенствованием данных связей мы подразумеваем процесс приведения всей системы в оптимальное состояние для эффективного обеспечения населения необходимой продукцией. Это позволит: увеличить объемы производства картофеля и овощей, повысить уровень потребления продуктов питания, сократить потери продукции при доведении ее до потребителя, улучшить договорные отношения между товаропроизводителями и заготовительными, перерабатывающими, торговыми организациями.
Это требует разработки и реализации экономического механизма, регламентирующего экономические взаимоотношения между субъектами рынка картофеля и овощей. При этом необходимо использовать рыночный механизм в сочетании с государственным регулированием. От решения проблемы совершенствования экономического взаимодействия сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых организаций будут зависеть эффективность производства овощей и картофеля и обеспечение населения качественной, доступной продукцией.
Состояние изученности проблемы. Применительно к современным условиям данная проблема освещалась в трудах: Ю.И. Агирбова, А.П. Балашова, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, М.З Головотюка, В.П. Зотова, З.А. Капелюк, В.А. Кпюкача, К.В. Кузнецова, И.В. Курцева, В.В. Милосердова, Р.Р. Мухаметзянова, Н.В. Нестеров ича, Ю.А. Новоселова, С.У. Нуралиева, В.Н. Папело, Л.Р. Поповой, Л.А. Сипко, В.И. Смирнова, А.Т. Стаднгаса, В.Ф.Стукача, А.И. Сучкова, С.М. Ягуткина и др.
Вместе с тем отдельные проблемы совершенствования экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции и картофеля, формирования и функционирования региональных рынков картофеля и овощей требуют допонительных исследований. Актуальность отмеченных проблем определила выбор темы диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Цепь диссертационного исследования заключалась в обосновании н совершенствовании экономических взаимоотношений в процессе реализации картофеля и овощной продукции между субъектами продовольственного рынка.
Основные задачи исследования:
- изучить особенности рынка овощной продукции и картофеля;
- проанализировать производство и потребление овощной продукции и картофеля в Новосибирской области;
- обосновать организацию и функционирование оптовых рынков и их роль в снабжении населения овощами и картофелем;
- разработать предложения по совершенствованию системы экономических взаимоотношений между субъектами рынка картофеля и овощей.
Объектом исследования являются экономические взаимоотношения, возникающие в процессе реализации овощной продукции и картофеля между субъектами продовольственного рынка.
Предметом исследования послужили принципы и факторы, обеспечивающие рационализацию экономических взаимоотношений хозяйствующих субъектов в процессе сбыта овощной продукции и картофеля.
Объектами наблюдения являлись организации, личные подсобные хозяйства населения (ПХ), крестьянские (фермерские) хозяйства К(Ф)Х и организации по сбыту, занимающиеся производством и реализацией овощной продукции и картофеля.
Комплексный анализ и разработка конкретных предложений проводились на примере Новосибирской области.
Область исследования соответствует требованиям паспорта специальностей ВАК 0S.00.05, раздел 15.32 Теория эффективных межотраслевых и межрегиональных взаимодействий в процессе становления единого продовольственного рынка России; обоснование вариантов и альтернатив формирования продовольственных рынков и стратегии их интеграции.
Информационную базу исследования составляют: статистические данные по стране, области, районам, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций Новосибирской области, данные первичной документации хозяйств, отечественная и зарубежная литература, личные наблюдения и разработки автора с 1999 г. и по настоящее время.
Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды классиков экономической науки, отечественных и зарубежных экономистов по кругу затрагиваемых проблем, основные законодательные акты и нормативно-методические материалы, регулирующие экономические взаимоотношения при сбыте овощной продукции и картофеля, процессы формирования оптового продовольственного рынка.
В процессе исследования использовались методы: абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, монографический и другие.
Научная новизна исследования состоит в следующем:
Ч уточнены теоретические основы экономических взаимоотношений в сельском хозяйстве, определены влияющие на их эффективность факторы: наличие производственного потенциала, эквивалентность в обмене продукции, оптимальное сочетание рыночных отношений и государственного регулирования;
Ч обоснована необходимость организации оптовых рынков для сельхозтоваропроизводителей овощной продукции и картофеля, для более эффективной ее реализации; разработана модель ОАО Оптовый продовольственный рынок Сибирь;
Ч обоснованы предложения по созданию сбытовых (торговых) потребительских кооперативов для сбыта картофеля, овощей, которые направлены на стимулирование развития производства, получение экономического и социального эффекта для членов кооператива;
Ч разработан механизм поставок продукции для крупных городов на примере г. Новосибирска, направленный на своевременное обеспечение населения города и на лучшее использование трудовых ресурсов, повышение занятости населения и доходов;
Ч выявлены приоритетные направления государственного регулирования развития организаций, занимающихся производством овощей и картофеля, которые базируются на обеспечении ценового паритета и гарантированных каналах сбыта продукции.
Практическая значимость разработанных предложений заключается в обосновании направлений совершенствования экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции и картофеля.
Создание оптового продовольственного рынка для осуществления торговли сельхозтоваропроизводителями собственной продукцией, без посредников, позволит не
только существенно повысить им свои доходы, но и значительно, на 15-20 %, снизить розничную цену на других рынках города.
Внедрение и апробация результатов исследования. Диссертация выпонена в соответствии с темой плана научно-исследовательских работ НГАУ. По результатам исследования автором опубликовано $ работ объемом 2,5 печл., в том числе одна в журнале Сибирский вестник сельскохозяйственной науки, входящий в список изданий рекомендованных ВАК.
Основные положения, выводы и рекомендации, изложенные в диссертационной работе, обсуждались и получили положительную оценку на научных конференциях Новосибирского государственного аграрного университета, а также на областных совещаниях по экономическим проблемам АПК Новосибирской области.
Результаты исследования использованы при разработке Программы перехода к устойчивому развитию агропромышленного производства Новосибирской области на 2000-2005 гг. и Программы стабилизации экономического развития агропромышленного производства Новосибирской области на 2005-2010 гг..
Основное содержание диссертация. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 139 наименований. Она изложена на 152 страницах машинописного текста, содержит 40 таблиц, 3 рисунка, 5 приложений.
ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ
Во ппсдсиин обоснована актуальность темы, определены цель и задачи, научная новизна и практическая значимость работы.
В первой главе Теоретические основы экономических взаимоотношений рассмотрены сущность, значение, особенности экономических взаимоотношений при производстве и реализации сельскохозяйственной продукции. Роль государственного регулирования заготовок сельскохозяйственной продукции.
Экономические взаимоотношения неизбежно возникают между организациями в процессе обмена деятельностью при производстве, переработке, хранении и реализации картофеля и овощной продукции. К категории лэкономические взаимоотношения причастии и такие категории, как производственные отношения и лэкономические отношения. Если ранее ученые зачастую отождествляли эти виды отношений, то большинство современных ученых называют экономическими те отношения, которые возникают между людьми в процессе распределения, обмена и потребления мате-
рнальных благ. Автор разделяет мнение ряда ученых о том, что экономические и производственные отношения не однозначны. По объему и содержанию экономические отношения шире, богаче производственных. Если экономические охватывают весь комплекс рыночных отношений, то производственные Ч лишь социально-экономическое звено отношений непосредственного производства.
Под экономическими взаимоотношениями автор подразумевает экономические отношения, носящие взаимный, обоюдный характер, основанные на согласовании экономических интересов сторон.
Экономические взаимоотношения могут эффективно развиваться в том случае, когда потребитель может эффективно удовлетворить свои потребности, а производитель будет заинтересован в удовлетворении последних. Для этого функционирование экономических взаимоотношений дожно основываться на соблюдении следующих условий: согласование экономических интересов; эквивалентность в обмене продукции; равноправие сторон; приоритет потребителя продукции и услуг; обеспечение взаимной материальной заинтересованности и ответственности за соблюдение договорных обязательств и др.
В агропромышленном комплексе действуют те же экономические законы, используются те же принципы построения и функционирования организационных структур и методы регулирования рыночных отношений, что и в других отраслях народного хозяйства. Однако проявляются они здесь в специфических формах из-за особенностей сельскохозяйственного производства. Поэтому при осуществлении экономических взаимоотношений в сельском хозяйстве необходимо учитывать то, что: на эффективность сельского хозяйства значительное влияние оказывают почве!шо-климатические условия и технологии производства и переработки продукции; предпринимательская деятельность в аграрном секторе представлена различными организационными формами; для сельскохозяйственной продукции характерны повышенная громоздкость и склонность к быстрой порче. Трудности сельскохозяйственного производства связаны также с нестабильными и относительно низкими ценами на продукцию и уровнем прибыли.
Производство овощей и картофеля является составной частью агропромышленного комплекса страны. До перехода к рыночным отношениям развитие овощеводства и картофелеводства осуществлялось на основе интенсификации отраслей: повышения уровня механизации технологических процессов, увеличения использования средств химизации, введения новых, более продуктивных сортов. Сейчас рост производства
овощной продукции сменися спадом, что отразилось на снижении уровня потребления населением овощей.
По научно обоснованным нормам на душу населения в год дожно приходиться 139 кг овощей, в настоящее время в Новосибирской области потребляется только 125 кг. Во внесезонный период население получает менее 5 кг овощей защищенного грунта, что ниже медицинских норм более чем на 50%.
Рынок овощной продукции и картофеля отличается от других рынков тем, что: во-первых производство овощной продукции открытого грунта и картофеля зависит от погодных условий; во-вторых, продукция относится к продуктам питания, поэтому спрос на овощную продукцию и картофель постоянный; в-третьих продукция скоропортящаяся, требующая специальных условий для хранения или переработки.
Субъектами рынка картофеля и овощной продукции являются: товаропроизводители картофеля, овощей; организации и частные лица, занимающиеся торгово-закупочной деятельностью; овощехранилища; перерабатывающие предприятия; предприятия, формирующие рыночную инфраструктуру; предприятия общественного питания.
Объектом рынка картофеля и овощей будут являться соответственно картофель, овощи и продукты их переработки.
Воспроизводственный процесс в плодоовощном и картофельных подкомплексах обеспечивается взаимодействием нескольких хозяйственно-обособленных звеньев: производство, заготовка, хранение, торговля. Автор считает, что единство этих звеньев дожно реализоваться через экономические взаимоотношения предприятий.
Одна из самых главных проблем овощного рынка и картофеля состоит в том, что недостаточно разработан экономический механизм взаимодействия производителей и покупателей, обоюдно удовлетворяющий их интересы. Нет государственного регулирования. Все это способствует тому, что наибольший доход получает посредническое звено, поскольку разрушена существовавшая ранее система продвижения продукции.
Актуальной проблемой остается продовольственное обеспечение крупных городов страны. В настоящее время в городах с населением более 1 мн человек проживает около 20% населения страны. А прежняя плановая система централизованного продовольственного снабжения крупных городов утрачена, это привело к запонению рынка импортными продовольственными товарами.
Новосибирск ~ третий по размеру город России, после Москвы и Санкт-Петербурга, поэтому данная проблема достаточно актуальна и для него.
Проведенный автором анализ свидетельствует, что сложившаяся практика продовольственного обеспечения города Новосибирска требует значительного совершенствования. Для этого необходимо устанавливать взаимовыгодные догосрочные договорные отношения городской администрации с производителями и поставщиками продукции. Основной формой таких взаимоотношений дожен стать заказ на производство и поставку продовольствия. Это позволит, с ода ой стороны, создать сельхозтоваропроизводителям гарантированные каналы сбыта, а с другой -улучшить обеспечение города картофелем и овощной продукцией.
Началом работы будет выделение в пригородных зонах высокоэффективных предприятий, занимающихся производством картофеля и овощей, и предоставление им поддержки со стороны городской администрации. Эта поддержка нужна в первую очередь для укрепления материально-технической базы, а именно - для приобретения специализированной техники.
Совершенствование продовольственного обеспечения города невозможно без изменения рыночной инфраструктуры. Приоритетным направлением здесь, на наш взгляд, будет создание оптовых продовольственных рынков.
Во второй главе Современное состояние экономических взаимоотношений между субъектами продовольственного рынка дан анализ рынка картофеля и овощной продукции, рассмотрено состояние производства и реализации овощной продукции и картофеля.
Производителей картофеля и овощной продукции Новосибирской области можно условно подразделить на три большие группы: колективные сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства.
В последние годы картофелеводство как отрасль в области перестала существовать, хотя картофель остается одним из основных продуктов питания населения. Резко сократились площади в сельскохозяйственных предприятиях - с 18,1 до 0,$ тыс. га. Рентабельность снизилась, картофель выращивать стало невыгодно в связи с отсутствием традиционных рынков сбыта. Основная масса картофеля производится в личных подсобных хозяйствах населения, которые дают более 96% его валового производства. Производство товарного картофеля сосредоточено в пригородной зоне для обеспечения населения города Новосибирска. Производство картофеля хозяйствами всех категорий к 2005 г. снизилось на 36,3%, в том числе сельскохозяйственными предприятиями - на 68,16%. Если в 1995 г. сельскохозяйственные предприятия производили 3,3% общего объема картофеля, то в 2005 г. - только 1,6% (табл. 1).
Увеличение производства картофеля личными подсобными хозяйствами населения и снижение его производства сельскохозяйственными предприятиями привело отрасль к деградации, т.е. к уровню огородничества. Формирование регионального рынка за счет продукции хозяйств населения вносит элементы стихийности в его развитие. Развитие картофелеводство как отрасли носит экстенсивный характер. Это проявляется в деконцешрации производства, низкой урожайности и высоких затратах как живого, так и овеществленного труда на единицу продукции.
Таблица 1
Производство овощей и картофеля в хозяйствах всех категорий Новосибирской области, тыс. т
Продукция 1995 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2005 г. в % к 1995 г.
Картофель - всего 816,2 893,5 617,2 676,8 716,4 519,9 63,70
В т. ч. в сельскохозяйственных предприятиях 26,7 13.0 9,4 9,4 13,4 8,5 31.84
Овощи-всего 262,8 459,7 424,1 491,9 416,7 408,6 155,48
В т. ч, в сельскохозяйственных предприятиях 43,1 29,2 22,3 21,4 16,6 14,5 33,64
Что касается крестьянских хозяйств, то их доля в производстве данной культуры незначительна и колеблется в пределах 1-2%.
Исторически сложилось в Новосибирской области производство капусты белокочанной, свеклы, моркови, огурцов, помидоров, но за последнее десятилетие произошли коренные изменения. В последние годы наблюдается переориентация производства овощей в хозяйства населения. Объем производства овощей увеличися на 55,48%, но при этом их производство сельскохозяйственными предприятиями снизилось более чем вдвое.
К 2006 г. промышленное овощеводство осталось в Приобском, в значительно меньших объемах, чем раньше, в ЗАО Ярковское, ГУЛ ПС Пашинский и ЗАО Железнодорожное. В настоящее время в крупных овощеводческих хозяйствах производят всего около 4% от общего количества выращенных овощей.
Потребность г. Новосибирска во внесезонных овощах в значительной мере обеспечивают тепличные комбинаты Омска, Барнаула, Кемерово, Новокузнецка и др. Частично эту задачу решает новый тепличный комбинат ООО Экосервис-Агро п. Емельяиовскнй (Мошковскяй район), ЗАО Пашинский.
Сравнив со средней урожайностью по России, целесообразно отметить, что урожайность картофеля в нашей области ниже среднего уровня по России на 18%, а овощей выше на 67%.
Лидерами по урожайности овощных культур являются ЗАО Ярковское, ЗАО Приобское, ГУП ПС Пашинский. В 2005 г. наивысший уровень урожайности
овощных культур (586,$ ц/га) достигнут в ЗАО Ярковское, наименьший - в ЗАО Пригородное (128 и/га).
Лидерами производства товарного картофеля среди сельскохозяйственных предприятий Новосибирского района являются ЗАО Приобское, ФГУП Тулинское НГАУ, ГУЛ ПС Пашинский. Посевные площади под картофель в данных хозяйствах составили в 2005 г. соответственно70; 20 и 20 га. В 2005 г. наивысшая урожайность картофеля (305,5 ц/га) получена в ФГУП Тулинское НГАУ, на втором месте (283,4 ц/га) - ЗАО Приобское.
В последнее время произошло ярко выраженное расслоение населения по уровню доходов, это, в свою очередь, привело к тому, что потребительский уровень более обеспеченного населения приближен к западному уровню по разнообразию овощей и фруктов.
Таблица2
Потребление картофеля и плодоовощной продукции в Новосибирской
области на душу населения, кг в год
Продукты 1990 г. 2001 г 2002 г. 2003 г 2004 г. 2005 г. Рекомендуемые медицинские нормы 2005 г. в % к 2004 г.
Картофель 121 125. 127 127 129 125 117 99,22
Овощи и бахчевые культуры 86 120 124 126 125 125 139 100,00
Плоды и ягоды 29 32 33 33 35 40 80 114,29
В то же время основная масса населения вынуждена отказывать себе в приобретении овощей и фруктов из-за низкой платежеспособности. С переходом на рыночные отношения товаропроизводители Новосибирской области перестали производить или снизили до минимума производство некоторых видов овощей. Причиной послужила нерентабельность производства этих культур. Основную долю в ассортименте овощей, реализуемых сельскохозяйственными производителями, составляет продукция открытого фунта: капуста, морковь, свекла Ограниченность производимого ассортимента овощей отрицательно влияет на удовлетворение потребностей населения: в среднем потребление овощей ниже медицинской нормы на 11%, фруктов - на 50. К тому же фактическая структура потребления овощей значительно отличается от научно обоснованной. Потребление картофеля растет и превышает медицинские нормы на 9,4 %. Это обусловлено тем, что при снижении реальных доходов населения сокращается потребление продуктов животноводства, овощей и плодов, и это сокращение возмещается картофелем.
В структуре реализованной продукции доля крупных и средних сельскохозяйственных предприятий составила в 1995 г. 17,35% -картофель, 93,67% -овощи, а в 2005 г. - 5,15 и 80,86% соответственно. В то же время следует отметить снижение объема реализации овощей почти в 2 раза (табл. 3).
Таблица 3
Реализация овощей н картофеля хозяйствами всех категорий _Новосибирской области, тыс. т ___
Продукция 1995 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2005 г. в%к 2004 г.
Картофель - всего 51,3 286,3 158,1 79,5 81,3 50,5 62,12
В т.ч. крупными и средними сельскохозяйственными предприятиями 8,9 5,3 4,2 2,6 3.1 2,6 83,87
Овоши - всего 33,2 26,2 24,6 19,8 16,8 16Д 96,43
В т.ч. крупными и средними сельскохозяйственными предприятиями 31,1 23,0 20,3 13,8 14,3 13,1 91,61
Особенность потребительского рынка овощей заключается в резко выраженной сезонности их реализации. Примерно 25% овощей реализуется в первом полугодии, а 75% - во втором. Наиболее широко ассортимент овощей представлен в период их созревания, то есть в третьем и четвертом кварталах.
Рассматривая рыночные цены на картофель и овощи за последние годы (под рыночной ценой здесь мы подразумеваем цену, по которой идет купля-продажа товара), мы видим, что для картофеля и овощей характерны их сезонные колебания. Эти изменения в первую очередь связаны с сезонностью производства продукции. В период массового сбора урожая н несколько месяцев после него происходит значительное увеличение предложения, цены в этот момент самые низкие. Массовый приток продукции на рынок происходит из-за того, что в хозяйствах отсутствуют возможности хранения этой продукции, или срок хранения этого вида овощей ограничен (огурцы и т.п.). Затем цены повышаются вплоть до поступления на рынок новой продукции.
Сезонное повышение цены на овощи и картофель начинается с января и достигает максимального размера к июню- июлю. С июля - августа она начинает снижаться и минимальной становится в сентябре-октябре Ч момент основного поступления картофеля и овощей на рынок (рис. 1).
Реализационные цены товаропроизводителей намного ниже. Наибольшая цена' реализации картофеля у ЗАО Приобское- 4,8 руб/кг. На втором месте ЗАО Пригородное - 3,6 руб.
Динамика розничных цен
Рис. I. Динамика розничных цен на картофель и овощи, 2006 г.
Разница между розничными ценами и ценами реализации производителей показывает средства, которые остаются у предприятий розничной торговли и частных предпринимателей. Следовательно, даже при сбыте по сложившейся наиболее высокой цене у торговли остается более 60%.
В то же время цена, полученная производителями за проданную продукцию, составляет менее 46%, т.е. получается, .что в конечном продукте 56% и более составляют затраты на реализацию продукции и прибыль торговых организаций. При этом затраты сельхозтоваропроизводителей и предприятий торговли не сопоставимы. Идет прямое ущемление интересов товаропроизводителей. Сельскохозяйственные предприятия зачастую не могут окупить свои затраты выручкой от реализации продукции при сложившихся ценах и каналах реализации.
В таких условиях назрела необходимость приведения цен реализации в соответствие с затратами. Дня этого необходимо так усовершенствовать экономический механизм взаимодействия производителей, заготовителей и торговых организаций, чтобы он обеспечивал взаимовыгодный интерес партнеров, а не односторонний. На взгляд автора, существуют два основных
направления решения этой задачи: нахождение оптимальных каналов сбыта продукции или государственная поддержка
Несмотря на увеличение потребителей из коммерческих торговых, закупочных и пищевых предприятий, четко налаженных договорных связей между ними и производителя м и продукции зачастую нет.
Поэтому сейчас, на взгляд автора, актуальна разработка экономического механизма взаимодействия производителей, заготовителей и торговых организаций, который позволит снизить влияние фактора неопределенности и риска при сбыте продукции. При этом необходимо учитывать экономические интересы участников данной системы. Назрела необходимость в разработке взаимовыгодных экономических взаимоотношений.
В третьей главе Основные направления развития экономических взаимоотношений обоснован организационно-экономический механизм экономических взаимоотношений субъектов рынка картофеля и овощей.
Дня того чтобы изменить сложившуюся ситуацию в перераспределении доходов, необходимо создавать условия для продажи продукции без посредников.
Самым дешевым каналом реализации является продажа сельхозтоваропроизводителями своей продукции самостоятельно на рынке, в этом случае торговая наценка не более 15%, В качестве подтверждающего примера рассмотрим опыт проведения сельскохозяйственных ярмарок.
В 2005 г. были проведены 7 общегородских сельскохозяйственных и 4 предновогодних ярмарки по расширенной продаже сельскохозяйственной продукции. Цены на товары, предлагаемые на ярмарках, были на 30-50% ниже, нем в розничной торговле.
Одним из наиболее существенных недостатков ярмарок является то, что они косят сезонный, временный характер. В то же время потребители нуждаются в овощной продукции и картофеле не только осенью, в период массовой заготовки урожая, но и в "течение года.
Поэтому автор обосновывает необходимость создания оптового продовольственного рынка. В данной ситуации создание в г. Новосибирске оптового продовольственного рынка имеет большое экономическое значение для сельскохозяйственных товаропроизводителей области и большую социальную значимость для жителей областного центра.
Торговля собственной продукцией без посредников позволит сельхозтоваропроизводителям не только существенно повысить свои доходы, но и значительно, на 1520%, снизить розничную цену продукцию, предлагаемую на рынках и в магазинах г. Новосибирска. У товаропроизводителя появляется возможность получения прибыли за счет увеличения товарооборота.
В ходе проведения исследований установлено, что рынок не обеспечивается достаточными доходами только от реализации овощной продукции и картофеля, поэтому рассматривается торговля допонительными видами продукции, такими как мясо и мясопродукты, молоко и молокопродукты. Допонительное привлечение для расширения ассортимента предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области с обязательным условием корректировки цен на 10-15 % ниже розничных позволит увеличить число потребителей не только со средним уровнем достатка, но и 1 социально не защищенных, с низкими доходами Ч пенсионеров, многодетных семей и т.д.
Личные подсобные хозяйства представляют интерес для оптового продовольственного рынка в части производства такой продукции, как картофель и овощи, не выращиваемые в предприятиях.
Кроме того, создание рынка особенно актуально в данное время, так как одним из основных направлений arpo продовольственной политики Российской Федерации до 2010 г. является: уничтожение рыночных барьеров, обеспечение прозрачности движения товаров, формирование организованных рынков сельскохозяйственной гсро-
дукции и продовольствия, совершенство- вание контроля качества. Все это необходимо для будущей интеграции в мировой продовольственный рынок.
Предварительная проработка данного вопроса осуществлялась Сибирской аграрной научно-производственной ассоциацией совместно с Новосибирским государственным аграрным университетом и комитетом по аграрной политике и природным ресурсам Новосибирского областного совета депутатов.
Дальнейшую координацию всех действий заинтересованных сторон и текущую деятельность будет осуществлять Сибирская аграрная научно-производственная ассоциация, в структуре которой и планируется создание оптового продовольственного рынка сельскохозяйственных товаропроизводителей Новосибирской области со статусом юридического лица, в форме акционерного общества. Наиболее предпочтительной организационно-правовой формой оптового продовольственного рынка является акционерное общество, основанное на объединении имущества и финансовых средств, находящихся в частной, муниципальной и государственно й собственности. По мнению автора, преимущества этой организационно-правовой, формы связаны с имущественными отношениями. В отличие от кооперативов и товариществ акционерное общество не отвечает по имущественным обязательствам акционеров. При выходе акционера из общества он продает свой пакет акций. Данная операция не отражается на финансово-хозяйственной деятельности рынка.
Для нормальной деятельности оптового продовольственного рынка (ОПР) дожны быть созданы следующие условия: транспортная развязка, позволяющая осуществлять беспрепятственный подъезд к рынку как личного, так и общественного транспорта; парковка для автотранспорта покупателей, в том числе для грузового транспорта оптовых покупателей; стоянка для автомашин сельхозтоваропроизводителей, с которых будет осуществляться свободная торговля; открытые торговые ряды с навесами для торговли (сельхозтоваропроизводители, личные подсобные хозяйства); отдельные всесезонные павильоны для торговли овощехранилища; холодильные камеры хранения; кафе, столовая; автономная котельная на газе; служебные помещения для работников рынка; служебные помещения для работников охраны рынка; весовое хозяйство; финансово-расчетный центр, инкассация.
С учетом всей вышеперечисленной инфраструктуры будущего рынка и реальной перспективы в ближайшем будущем стать крупнейшим оператором по реализации продукции сельхозтоваропроизводителей Новосибирской области необходим земельный участок не менее 5 га.
Примерная схема организационной структуры управления рынком приведена на рисунке 2.
Рис. 2. Организационная структура управления ОАО Оптовый продовольственный рынок Сибирь
Автор предлагает ввести в состав структуры управления службу безопасности, которая займется защитой интересов сельхозтоваропроизводителей. Служба дожна состоять из работников государственной службы внутренних дел. Это обеспечит соблюдение порядка и защиту товаропроизводителей от вмешательства криминальных структур. Необходимо, чтобы интегратором оптового рынка были именно производители продукции.
Проведенное нами анкетирование руководителей и специалистов сельхозяйст-венных предприятий Новосибирской области выявило следующие по значимости фукшии ОПР:
- предоставление оборудованных торговых мест для оптовой торговли;
- предоставление складских помещений, весового и холодильного оборудования;
- оказание информационных услуг;
- выпонение платных транспортных и погрузоразгрузоч ных услуг;
- организация банковских услуг и страхования.
Оптовый рынок как юридическое лицо не будет непосредственно заниматься куплей-продажей, а будет предоставлять помещения, оборудование и необходимые услуги для организации торговли товаропроизводителями, которые будут арендовать
складские и торговые помещения. Остальные услуги будут предоставляться специальными предприятиями: услуги банковских учреждений; услуги страховой компании; услуги транспортных организаций; санитарно-эпидемиологический контроль; стандартизация и сертификация.
В работе произведен расчет прогнозируемой потребности населения г. Новосибирска в картофеле и овощебахчевой продукции, разработан прогноз обеспечения населения города овощами и картофелем.
Потребность в овощной продукции и картофеле рассчитывается на основе нормативов потребления на 1 человека и.общей численности населения города. Для России Институт питания АМН рекомендует 117 кг картофеля и 139 кг овощей. При этом учитывалось то, что овощи потребляются в свежем н переработанном виде. Всероссийский НИИ консервной и овощесушильной промышленности рекомендовал соотношение 60 и 40, т.е. в свежем виде потребляется 60% овощей, в переработанном -40.
Таблица4
Динамика потребности населения города Новосибирска в картофеле
и овощебахчевой продукции.
Показатели (2005 г. 1 2006 г. 1 2007 г. ( 2008 г. I 2009 г. I 2010 г.
Картофель
Норма потребления, кг 117 117 117 117 117 117
Численность населения, тыс. чел. 1405,6 1397,0 1390,03 1383,08 1376,2 1369,9
Потребность, всего, тыс. т 164,5 163,5 162,6 161,8 161,0 160,3
Овощебахчевая продукция
Норма потребления, всего, кг 139 139 139 139 139 139
В т.ч. в свежем вине, кг 83,40 83,40 83,40 83,40 83,40 83,40
из них защищенный грунт 11 11 11 И 11 11
открытый грунт 72,40 72,40 72,40 72,40 72,40 72,40
Потребность, всего, тыс, т 195,4 194,2 193,2 192,2 191,3 190,4
В т.ч. в свежем вше 117.2 116,5 115,9 115,3 114,8 114,2
из них защищенный грунт 15,5 15.4 15.3 15,2 15,1 15,1
открытый грунт 101,8 101,1 100,6 100,1 99,6 99,2
Обшая потребность города рассчитывается по фактической и прогнозной численности населения. Численность населения определена исходя из сложившихся тенденций ее естественного прироста, выбытия и миграции.
С использованием этих тенденций нами разработан прогноз поставок овощной продукции и картофеля г. Новосибирска. Стабильное функционирование рынка овощей и картофеля обеспечивается действенностью его экономического механизма. Здесь немалую роль играет государственное регулирование.
Таблица 5
Прогноз поставок овощей и картофеля на продовольственный рынок города
Показатели I 2007г. I 2008г. | 2009г. | 2010г.
Картофель
Потребность, тыс. т 162,6 161,8 161,0 160,3
Поставки ПХ, тыс. т 149,10 147,8 138,9 133,3
Поставки сельскохозяйственными предприятиями, тыс. т 13,5 14,0 22,10 27,0
Овощи
Потребность, тыс. т 193,2 192,2 191.3 190,4
Поставки ПХ, тыс. т 147,2 129,3 110,6 90,9
Поставки сельскохозяйственными предприятиями, тыс. т 31,5 48,6 66,6 85,5
Импорт, тыс. т 14,5 14,3 14,1 14,0
Экономические взаимоотношения основываются на использовании таких экономических категорий, как: себестоимость, цена, прибыль, рентабельность, окупаемость и др. Сущность механизма регулирования экономических взаимоотношений заключается в соблюдении эквивалентного обмена результатами труда между участниками. В современных условиях установившийся диспаритет цен привел к снижению конкурентоспособности продукции. Устранение этих ценовых диспропорций невозможно без вмешательства государства, а именно:
1. Необходимо ввести государственное регулирование цен на энергоресурсы, минеральные удобрения, средства защиты растений, сельхозтехнику и услуги для аграрного производства. Как один из вариантов их удешевления в современной литературе предлагается отмена налога на добавленную стоимость. Также можно путем компенсаций через механизм товарных целевых программ.
2. Применять механизм гарантированных цен на овощную продукцию картофель.
Автор считает, что цена дожна возместить валовые издержки производства и издержки обращения и обеспечить некоторую прибыль. Поэтому важно установление государством экономически обоснованных закупочных цен на овощную продукцию и картофель.
Для расчета уровня гарантированных иен колективом ученых Новосибирского государственного аграрного университета, и автором в том числе, был определен нормативный уровень окупаемости затрат на производство продукции для сельскохозяйственных организаций Ч 130-140%, т.е. на 1 руб. затрат (без повторного счета) соответственно 1,3-1,4 руб. выручки. Зная нормативные и фактические затраты на продукцию сельского хозяйства и учитывая нормативный уровень окупаемости затрат,
можно точно определить на каком уровне дожна держаться цена на ту или иную продукцию.
Правительством России принята федеральная целевая программа Электронная Россия на 2002-2010 гг., в которой один из разделов посвящен вопросам электронной торговли.
Совершенствование взаимоотношений между производителями и потребителями возможно путем применения электронных технологий и услуг. Одним из путей, на наш взгляд, является реализация овощной продукции и картофеля через электронную систему Internet. Электронные магазины могут предоставлять такие же услуги, как предприятия розничной и оптовой торговли. Покупка продукции будет осуществляться не выходя из дома. Наиболее известны 4 основных вида электронных систем реализации; рекламная страница предприятия, страница рекламного агентства, традиционный электронный магазин, специализированный электронный магазин.
На данный момент можно выделить следующие пути совершенствования движения продукции от товаропроизводителей до покупателей: создание оптового продовольственного рынка; проведение постоянно действующих ярмарок по продаже сельхозпродукции непосредственно от товаропроизводителей; формирование муниципального заказа на поставку продукции для муниципальным учреждениям образования и здравоохранения и другим спецпотребителям; обеспечение на дому за счет бюджетных средств инвалидов и пенсионеров преклонного возраста картофелем и овощами.
В целях стабильного обеспечения населения города Новосибирска, учреждений здравоохранения, образования, армии картофелем и овощами необходимо на конкурсной основе осуществлять выбор товаропроизводителей сельхозпродукции и заключать с ними контракт. В этих целях департамент по социальной политике мэрии определяет конкурсных потребителей (покупателей) продовольствия и согласовывает с ними ассортимент, объемы и сроки поставок им этой продукции. Кроме того, департамент гарантирует товаропроизводителям оплату за продукцию по ценам и в сроки согласно заключенным договорам.
Основными принципами организации и проведения конкурса являются создание равных условий для всех участников, гласность, единство требований и объективность оценки.
Для личных подсобных хозяйств дожны быть реализованы следующие мероприятия:
- кооперация с целью организованного сбыта продукции и материально-технического обслуживания;
- изучение основ агротехники возделывания и хранения картофеля и овощей.
В диссертации обосновано создание сбытовых (торговых) потребительских кооперативов для реализации картофеля, овощей. Эта продукция сейчас производится в мекотоварных хозяйствах, в которых труднее организовать сбыт самими производи" теля ми, чем в крупных предприятиях.
Диссертационные исследования позволяют сделать общие выводы и дать ' рекомендации практического характера по совершенствованию экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции н картофеля:
1. Под экономическими взаимоотношениями автор подразумевает экономические отношения, носящие взаимный, обоюдный характер, основанные на согласии экономических интересов сторон.
2. Экономические взаимоотношения могут эффективно развиваться только при соблюдении следующих условий: согласование экономических интересов; эквивалентность в обмене продукции; равноправие сторон; обеспечение взаимной материальной заинтересованности и ответственности за соблюдение договорных обязательств и др.
3. В последние годы картофелеводство как отрасль в области перестала существовать, хотя картофель остается одним из основных продуктов питаиия населения. Основная масса картофеля производится в личных подсобных хозяйствах населения. В овощеводстве Новосибирской области за последнее десятилетие произошли коренные изменения: увеличение производства овощей в хозяйствах населения на 55% и сокращение почти вдвое в сельскохозяйственных предприятиях,
4. Среднее потребление овощей жителями Новосибирской области ниже медицинской нормы на 11%, в то время как потребление картофеля растет и превышает медицинские нормы на 9,4%.
5. В целях поного продовольственного обеспечения города Новосибирска автор обосновывает необходимость создания оптового продовольственного рынка для сельскохозяйственных товаропроизводителей в г. Новосибирске. Оптовый продовольственный рынок Сибирь дожен представлять собой комплекс зданий и сооружений и рыночной инфраструктуры, позволяющих ему в ближайшем будущем стать крупнейшим оператором по реализации продукции сельхозтоваропроизводителей Новосибирской области.
Наиболее предпочтительной организационно-правовой формой оптового продовольственного рынка является акционерное общество, основанное на объединении имущества и финансовых средств, находящихся в частной, муниципальной и государственной собственности.
6. Торговля собственной продукцией без посредников позволит сельхозтоваропроизводителям не только существенно повысить свои доходы, но и значительно, на 15-20%, снизить розничную цену на продукцию, предлагаемую на рынках и в магазинах г. Новосибирска. У сельхозтоваропроизводителя появляется возможность получения прибыли за счет увеличения товарооборота.
Личные подсобные хозяйства представляют интерес для оптового продовольственного рынка как один из основных производителей картофеля и овощей. Для эффективной доставки продукции актуально создание сбытовых (торговых) потребительских кооперативов для реализации картофеля и овощей.
7. В работе произведен расчет прогнозируемой потребности населения г. Новосибирска в картофеле и овощебахчевой продукции, которая составит в 2010 г. 160,3 и 190,4 тыс. т, соответственно, разработан прогноз обеспечения населения города овощами и картофелем.
8. В современных условиях установившийся диспаритет цен привел к снижению конкурентоспособности продукции. Устранение этих ценовых диспропорций невозможно без вмешательства государства, а именно: необходимо ввести государственное регулирование цен на знергоресурсы, минеральные удобрения, средства защиты растений, сельхозтехнику и услуги для аграрного производства; применять механизм гарантированных цен на овощную продукцию и картофель.
10. В целях стабильного обеспечения населения города Новосибирска, учреждений здравоохранения, образования и армии картофелем и овощами необходимо на конкурсной основе выбирать товаропроизводителей сельхозпродукции и заключать с ними контракт.
Перечень основных работ по теме диссертации
1. Дроздов A.B. Переход к адаптированному экономическому механизму в АПК/ А.Т. Стадник, В.М. Лукьяненко, О.В. Ожогова, А.В.Дроздов и др. // Программа перехода к устойчивому развитию агропромышленного производства Новосибирской области (2000-2005 гг.)/ Новое иб. гос. аграр.ун-т. -Новосибирск, 2000. - С. 74-78.
2. Дроздов A.B. Современное состояние и основные тенденции в развитии АПК Новосибирской области/А.Т. Стадник, С.А. Шековников, С.Г. Чернова, Т. А. Стадник // Программа стабилизации экономического развития агропромышленного производства Новосибирской области на 2005 - 2010 ггУ Новосиб. гос. аграр. ун-т. Ч Новосибирск, 2004. Ч С. 7-33.
3. Дроздов А.В.Создание оптовых продовольственных рынков как направление решения проблемы обеспечения овощной продукцией и картофелем населения крупных городов / А.Т. Стадник, О.В. Ожогова, A.B. Дроздов //Вест. Новосиб. гос. аграр. у-та. -2004. -№1. - С. 112-120.
4. .Дроздов A.B. Современное состояние АПК Новосибирской области/ А.Т. Стадник, С.Г. Чернова, В.М. Лукьяненко, A.B. Дроздов, Т.А. Стадник // Сельские новости. - 2004. - №10. - С.5-8.
5. Дроздов A.B. Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств области/ А.Т. Стадник, В.М. Лукьяненко, A.B. Дроздов, С.Г. Чернова, С.А. Шековников и Др. // Сельские новости. - 2004. - №12. - С. 38-40.
6. Дроздов A.B. Современное состояние производства и сбыта картофеля и овощной продукции в Новосибирской области / О.В. Ожогова, A.B. Дроздов Н Актуальные проблемы аграрной экономики СНГ: сб. науч. тр. по экон. Ч М.: Изд-во МСХА, 2005. - С. 131-136.
7. Дроздов А.В.Современное состояние рынка картофеля и овощной продукции Новосибирской области/ О.В. Ожогова, A.B. Дроздов // Сиб. вест. с.-х. науки. Ч 2006,-№6.-С. 78-79.
8. Дроздов A.B. Совершенствование экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции и картофеля в условиях развития рынка/ A.B. Дроздов. - Новосибирск: НГАУ, 2006. - 32 с.
Подписано в печать 11.11. 2006 г. Печать на ризографе. Формат 60x84 1/16. Объем 1,5 печ. л. Тираж 100 экз. Заказ №181 Отпечатано в типографии Экономического института НГАУ, 630039, Новосибирск, ул. Никитина, 155
Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидат экономических наук , Дроздов, Андрей Викторович
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ
1.1. Сущность и особенности экономических взаимоотношений при производстве и реализации сельскохозяйственной продукции
1.2. Роль государственного регулирования заготовок сельскохозяйственной продукции
1.3. Проблемы обеспечения продовольствием населения крупных городов
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ МЕЖДУ СУБЪЕКТАМИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА
2.1. Современное состояние производства картофеля и овощной продукции
2.2. Спрос и предложение на рынке картофеля и овощной продукции
2.3. Взаиморасчеты между субъектами продовольственного рынка при реализации сельскохозяйственной продукции
ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ
3.1. Создание территориальных оптовых рынков овощной продукции и картофеля
3.2. Совершенствование взаиморасчетов между сельскохозяйственными товаропроизводителями и потребителями
3.3. Совершенствование договорных отношений 123 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Диссертация: введение по экономике, на тему "Совершенствование экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции и картофеля в условиях рынка"
Актуальность темы исследования. Важную роль в решении продовольственной проблемы играет обеспечение населения картофелем и овощной продукцией. На современном этапе развития агропромышленного комплекса для роста потребления овощной продукции и картофеля большое значение приобретает совершенствование производственно-экономических взаимоотношений между сельскими товаропроизводителями и предприятиями перерабатывающей промышленности, организациями, занимающимися заготовкой, транспортировкой, хранением и реализацией продукции. Под совершенствованием данных связей автор подразумевает процесс приведения всей системы в оптимальное состояние для эффективного обеспечения населения необходимой продукцией. Это позволит: увеличить объемы производства картофеля и овощей, повысить уровень потребления продуктов питания, сократить потери продукции при доведении ее до потребителя, улучшить договорные отношения между товаропроизводителями и заготовительными, перерабатывающими, торговыми организациями.
Это требует разработки и реализации экономического механизма, регламентирующего экономические взаимоотношения между субъектами рынка картофеля и овощей. При этом необходимо использовать рыночный механизм в сочетании с государственным регулированием. От решения проблемы совершенствования экономического взаимодействия сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых организаций будут зависеть эффективность производства овощей и картофеля и обеспечение населения качественной, доступной продукцией.
Состояние изученности проблемы. Применительно к современным условиям данная проблема освещалась в трудах: Ю.И. Агирбова, А.Г1. Балашова, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, М.З Головотюка, В.П. Зотова, З.А. Капелюк, В.А. Клюкача, К.В. Кузнецова, И.В. Курцева,
B.В. Милосердова, P.P. Мухаметзянова, Н.В. Нестеровича, Ю.А. Новоселова,
C.У. Нуралиева, В.Н. Папело, JI.P. Поповой, JI.A. Сипко, В.И. Смирнова, А.Т. Стадника, В.Ф.Стукача, А.И. Сучкова, С.М. Ягуткина и др.
Вместе с тем отдельные проблемы совершенствования экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции и картофеля, формирования и функционирования региональных рынков картофеля и овощей требуют допонительных исследований. Актуальность отмеченных проблем определила выбор темы диссертационного исследования.
Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования заключалась в обосновании и совершенствовании экономических взаимоотношений в процессе реализации картофеля и овощной продукции между субъектами продовольственного рынка.
Основные задачи исследования:
- изучить особенности рынка овощной продукции и картофеля;
- проанализировать производство и потребление овощной продукции и картофеля в Новосибирской области;
- обосновать организацию и функционирование оптовых рынков и их роль в снабжении населения овощами и картофелем;
- разработать предложения по совершенствованию системы экономических взаимоотношений между субъектами рынка картофеля и овощей.
Объектом исследования являются экономические взаимоотношения, возникающие в процессе реализации овощной продукции и картофеля между субъектами продовольственного рынка.
Предметом исследования послужили принципы и факторы, обеспечивающие рационализацию экономических взаимоотношений хозяйствующих субъектов в процессе сбыта овощной продукции и картофеля.
Объектами наблюдения являлись организации, личные подсобные хозяйства населения (ПХ), крестьянские (фермерские) хозяйства К(Ф)Х и организации по сбыту, занимающиеся производством и реализацией овощной продукции и картофеля.
Комплексный анализ и разработка конкретных предложений проводились на примере Новосибирской области.
Область исследования соответствует требованиям паспорта специальностей ВАК 08.00.05 раздел 15.32 Теория эффективных межотраслевых и межрегиональных взаимодействий в процессе становления единого продовольственного рынка России; обоснование вариантов и альтернатив формирования продовольственных рынков и стратегии их интеграции.
Информационную базу исследования составляют: статистические данные по стране, области, районам, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций Новосибирской области, данные первичной документации хозяйств, отечественная и зарубежная литература, личные наблюдения и разработки автора с 1999 г. и по настоящее время.
Теоретическую и методологическую основу исследования составили труды классиков экономической науки, отечественных и зарубежных экономистов по кругу затрагиваемых проблем, основные законодательные акты и нормативно-методические материалы, регулирующие экономические взаимоотношения при сбыте овощной продукции и картофеля, процессы формирования оптового продовольственного рынка.
В процессе исследования использовались методы: абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, монографический и другие.
Научная новизна исследования состоит в следующем:
- уточнены теоретические основы экономических взаимоотношений в сельском хозяйстве, определены влияющие на их эффективность факторы: наличие производственного потенциала, эквивалентность в обмене продукции, . оптимальное сочетание рыночных отношений и государственного регулирования;
- обоснована необходимость организации оптовых рынков для сельхозтоваропроизводителей овощной продукции и картофеля для более эффективной ее реализации; разработана модель ОАО Оптовый продовольственный рынок Сибирь;
- обоснованы предложения по созданию сбытовых (торговых) потребительских кооперативов для сбыта картофеля, овощей, которые направлены на стимулирование развития производства, получение экономического и социального эффекта для членов кооператива;
- - разработан механизм поставок продукции для крупных городов на примере г. Новосибирска, направленный на своевременное обеспечение населения города и на лучшее использование трудовых ресурсов, повышение занятости населения и доходов;
- выявлены приоритетные направления государственного регулирования развития организаций, занимающихся производством овощей и картофеля, которые базируются на обеспечении ценового паритета и гарантированных каналах сбыта продукции.
Практическая значимость разработанных предложений заключается в обосновании направлений совершенствования экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции и картофеля.
Создание оптового продовольственного рынка для торговли сельхозтоваропроизводителями собственной продукцией, без посредников, позволит не только существенно повысить им свои доходы, но и значительно, на 15-20 %, снизить розничную цену на других рынках города.
Внедрение и апробация результатов исследования. Диссертация выпонена в соответствии с темой плана научно-исследовательских работ НГАУ. По результатам исследования автором опубликовано 8 работ объемом 2,5 печ. л., в том числе одна в журнале Сибирский вестник сельскохозяйственной науки, входящем в список изданий, рекомендованных ВАК.
Основные положения, выводы и рекомендации, изложенные в диссертационной работе, обсуждались и получили положительную оценку на научных конференциях Новосибирского государственного аграрного университета, а также на областных совещаниях по экономическим проблемам АПК Новосибирской области.
Результаты исследования использованы при разработке Программы перехода к устойчивому развитию агропромышленного производства Новосибирской области на 2000-2005 гг. и Программы стабилизации экономического развития агропромышленного производства Новосибирской области на 2005-2010 гг..
Основное содержание диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 139 наименований. Она изложена на 152 страницах машинописного текста, содержит 40 таблиц, 3 рисунка, 5 приложений.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Дроздов, Андрей Викторович
выводы и
Диссертация: библиография по экономике, кандидат экономических наук , Дроздов, Андрей Викторович, Новосибирск
1. Абрамов Н.В. Формирование и развитие региональной системы оптовых продовольственных рынков (на примере Тюменской области)/ Н.В. Абрамов, П.М. Килин, Н.И. Сикачев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №6. - С. 35-39.
2. Агирбов Ю.И.Экономические проблемы производства и реализации плодоовощной продукции в условиях становления рыночных отношений (региональный аспект): дис. в виде науч. докл. д-ра экон. наук. М., 1997. -79 с.
3. Агирбов Ю.И. Рынок картофеля и плодоовощной продукции: учеб. Пособие/ Ю.И. Агирбов, P.P. Мухаметзянов. М.: Изд-во МСХА, 2001. - 82 с.
4. Аграрно-промышленная интеграция в овощеводстве и плодоводстве Западной Сибири: метод. Рекомендации/ СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1983. -58 с.
5. Андреев Б.Ф.Системный курс экономической теории. Микроэкономика, Макроэкономика СПб: Бизнес-пресса, 2000. - 656 с.
6. Антонов Г.Д. Оптовый рынок: вопросы теории, оценка состояния и тенденции развития. Кемерово: Кузбассвузиздат, 1999. - 256 с.
7. Бабкин Е.В. Маркетинг и внешнеэкономические связи предприятий. -СПб.: СПб ГУВК, 1994. 122 с.
8. Багиев Г.Л. Маркетинг взаимодействия: методология и методика организации коммуникативной политики: учеб. пособие, СПб.: СПбГУЭФ, 1999. - 210 с.
9. Базылев Н.И. Экономическая теория: учебник/ Н.И. Базылев, С.П. Гурко, М.Н. Базылева. М.: ИНФРА-М, 2003. -672 с.1..Балашов А.П. Региональные особенности аграрной политики в Сибири / РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1993.-38 с.
10. Басовский Л.Е. Маркетинг: курс лекций. М.: Инфра-М, 1999. -219 с.
11. Беляева Н. Рынок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья // АПК: экономика, управление. 1998- № 6-С.73 -77.
12. Бовыкин В.И. Новый менеджмент (управление предприятиями на уровне высших стандартов: теория и практика эффективного управления). -М.: Экономика, 1997. 368 с.
13. Боев В.Р. Методика обеспечения продовольствием населения крупных городов/ В.Р. Боев, А.Ф. Серков, И.Г. Ушачев и др. Всерос. НИИЭСХ РАСХН: Москва, 1999. - 135 с.
14. Бойцов А.С. Прогнозирование производства и сбыта сельскохозяйственной продукции/ Бойцов А.С, Морозова Н.Ю., Никифоров П.В. Великий Новгород: НовГУ им. Ярослава Мудрого, 2003. - 196 с.
15. Борхунов Н. Формирование и функционирование механизма стабилизации аграрного рынка //АПК: экономика, управление. 1998. - №5-С. 36-41.
16. Буробкин И.Н. Экономические отношения в системе агропромышленной интеграции/ И.Н. Буробкин, Е.А. Попова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №1. - С. 21-24.
17. Ватутина Т.В. Формирование и развитие оптовых рынков системы потребительской кооперации: монография. Вогоград: Изд-во ВФМУПК, 2001.- 168 с.
18. Витиорец B.C. Основы маркетинга в сельском хозяйстве / B.C. Витиорец, Ю.Г. Югов, P.P. Зорин; Перм. с.-х. ин-т им. Д.Н. Прянишникова. Пермь, 1995. - 189 с.
19. Воропаев А. Новый подход к сбыту продукции // Экономика сельского хозяйства России. 1998 - № 7- 38 с.
20. Габов В.М. Экономические модели хозяйствования в с.-х. предприятиях: метод, рекомендации СО РАСХН. Новосибирск, 1997. - 12 с.
21. Глазунова И. А. Создание системы информации о рынке в агропромышленном комплексе/ И.А. Глазунова, Н.С. Романова //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 8. - С. 22-24.
22. Горюшкин В.И. Заготовительно-перерабатывающий комплекс потребительской кооперации: механизм развития. Воронеж: Изд-во ВГУ, 1993.-224 с. ''
23. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч 1, 2. -М.:Норма, 1996. -555 с. '
24. Григорьев П.А. Овощи от поля до потребителя (опыт и проблемы агропромышленной интеграции)/ П.А. Григорьев, Н.С. Харитонов, Н.А. Хилюк. -М.: Россельхозиздат, 1982. - 160 с.
25. Группа восьми в цифрах, 2006: стат. сб./ Росстат. -М., 2006. С. 71.
26. Гусманов -У.Г. Как лучше реализовывать овощную продукцию?/ У.Г. Гусманов, А.К. Кучинский // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №4. - С. 18-19.
27. Добросоцкий В.И. Маркетинговые исследования рынка потребительских товаров: учеб. Пособие. СПб: Изд-во СПб ТЭИ, 1994. - 55 с.
28. Дозорова Т.А. Совершенствовать экономический механизм хозяйствования в аграрном секторе АПК/ Т.А. Дозорова, Е.А. Погодина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №7. -С. 24-26.
29. Дорошев В.И. Система маркетинговых коммуникаций и сбытовая деятельность СПб: СПб ТЭИ, 1993. - 24 с.
30. Дроздов А.В. Современное состояние АПК Новосибирской области/ А.В. Дроздов, А.Т. Стадник, С.Г. Чернова, В.М. Лукьяненко, Т.А. Стадник // Сельские новости. 2004. - №10. - С. 5-8.
31. Дроздов А.В. Развитие крестьянских (фермерских) хозяйств области. / А.В. Дроздов, А.Т. Стадник, В.М. Лукьяненко, С.Г. Чернова, С.А. Шековников и др. // Сельские новости. 2004- №12 - С. 38-40.
32. Дроздов А.В. Современное состояние производства и сбыта картофеля и овощной продукции в Новосибирской области/ А.В. Дроздов, О.В. Ожогова /Актуальные проблемы аграрной экономики СНГ: сб. науч. тр. по экономике.- М.: Изд-во МСХА, 2005. С. 131-136.
33. Дроздов А.В.Современное состояние рынка картофеля и овощной продукции Новосибирской области/ А.В. Дроздов, О.В. Ожогова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2006. - №6. - С. 78-79.
34. Дроздов А.В. Совершенствование экономических взаимоотношений при реализации овощной продукции и картофеля в условиях развития рынка.- Новосибирск: НГАУ, 2006. 32 с.
35. Елецкий Н.Д. Основы политической экономии- Ростов-н/Д: Рост, гос. экон. акад., 1997. 528 с.
36. Есть ли в России стратегия вывода сельского хозяйства из кризиса? С годичного заседания Отделения экономики и земельных отношений Россельхозакадемии// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №3. - С. 55.
37. Жукова Н. Роль кооперации в развитии овощного подкомплекса. // АПК: Экономика, управление. 2002. - № И. - С. 74 - 77.
38. Задков А.П. Фактор риска в сельском хозяйстве/ СО РАСХН. -Новосибирск, 1998. С. 3-4.
39. Клиффорд Ф. Грей Управление проектами: Практическое руководство / Ф. Грей Клиффорд, У. Ларсон Эрик; пер. с англ. М.: Дело и Сервис, 2003.-528 с.
40. Ккжач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М.: Изд-во ГПУСЗ Минсельхозпрода России, 1998. - 208 с.
41. Козлов М.П. Основные тенденции формирования российского рынка сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №8. - С. 17-19.
42. Королев А. Создание системы оптовых продовольственных рынков и АПК: экономика, управление. 1999. -№ 2. - С. 37 - 44.
43. Котлер Ф. Основы маркетинга СПб: Коруна, 1994. - 697 с.
44. Котов Н.Г. Экономические проблемы реализации сельскохозяйственной продукции в условиях развития рыночных отношений/ Н.Г. Котов, И.Ш. Зарипов, А.Р. Хаметова, А.И. Кувшинов. Оренбург: ОГАУ, 1998.- 172 с.
45. Кузнецов К.В. Настольная книга поставщика и закупщика: торги, конкурсы, тендерь}. М.: Альпина Паблишер, 2003. - 339 с.
46. Чепурина М.Н. Курс экономической теории/ М.Н. Чепурина, Е.А. Киселева. Киров: АС АД 995. - 624 с.
47. Курцев И.В. Экономика агропромышленного комплекса Сибири в период перехода к рыночным отношениям/ РАСХН. Сиб.отд-ние. СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1996. - 144 с.
48. Курцев И.В. Экономика АПК Сибири: проблемы и пути устойчивого развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №10. - С. 8-10.
49. Логинов В.Г. Предложения по совершенствованию регулирования рынка картофеля // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №3. - С. 54.
50. Лысенко Е. Развитие сельскохозяйственной кооперации и интеграции // Экономист. 1998. - № 1. - С. 80 - 84.
51. Магомедов А.-Н. Д. Место сбытовых (торговых) кооперативов в инфраструктуре регионального аграрного рынка/ А.-Н. Д. Магомедов, Л.Н. Клочко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №9. - С. 46-48.
52. Макарова О.В. Рациональное размещение отрасли картофелеводства в региональных АПК. Рязань: Россельхозакадемия, ВНИИМС, 1998 - 147 с.
53. Маркетинг в АПК/ Г.П.Абрамова, М.М. Жигалин, Е.И. Семенова и др. -М.: Колос, 1997. 240 с.
54. Маркс К. Экономические рукописи 1857-1859/ К. Маркс, Ф. Энгельс //Соч. 2-е изд. - Т. 46, 41. - С. 477.
55. Малочко В. Международный прокьюремент/ В. Малочко, Т. Уисон и др.-М., 2003.-458 с.
56. Методические рекомендации по размещению и функционированию территориальных оптовых продовольственных рынков (на примере плодоовощного продуктового комплекса)/ Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики и нормативов. Ростов н/Д, 1996. - 33 с.
57. Научные основы функционирования территориальных оптовых рынков плодоовощной продукции: рекомендации. Ростов-н/Д.: Всерос. НИИ экономики и нормативов, 1998. - 40 с.
58. Нестерович Н.В. Конкурсные торги на закупку продукции для государственных нужд/ Н.В. Нестерович, В.И. Смирнов. М.: Инфра-М, 2000. -360 с.
59. Новиков О.А. Организация оптово-продовольственных ярмарок: учебник. М.: Дашков и К, 2002. - 286 с.
60. Новосибирская область в цифрах: стат. сб. / Новосиб. обл. ком. гос. статистики. Новосибирск, 2004. - 110 с.
61. Нуралиев С.У. Создание системы оптовых продовольственных рынков в России и перспективы их развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 7. - С. 16-19.
62. Нуралиев С.У. Продовольственный рынок: проблемы становления и перспективы развития. Вогоград, 2003. - 279 с.
63. Нуралйев С.У. Организация и развитие системы оптовых продовольственных рынков в России. М.: Росинформагротех, 2002. - 128 с.7806 акционерных обществах: Федеральный закон от 26 декабря 1995 г №208-Ф3//Рос. газета. 1995. - Дек.
64. Ожогова О.В. Формирование оптовых продовольственных рынков в АПК// Социально-экономические пробл. разв. АПК Западной Сибири: сб. науч. тр./ Новосиб. гос. аграр. ун-т. Новосибирск, 1999. - С. 78-82.
65. Оптовые продовольственные рынки в национальной системе распределения продуктов питания и обеспечения продовольственной безопасности страны. Вогоград, 1999. - 111 с.
66. Оптовые продовольственные рынки: пути и перспективы развития: материалы Междунар. науч.-практ. конф., г. Вогоград , 4-6 июня 2003г. -Вогоград: Изд-во ВоГУ, 2003. 224 с.
67. Организация и проведение конкурсов на закупку продукции для федеральных государственных нужд / В.И. Смирнов и др. М.: ГУВШЭ,2002. 332 с.830 сельскохозяйственной кооперации: Федеральный закон от 8 декабря 1995г.№193-ФЭ// Экономика и жизнь. 1996. -№1.
68. Павлова Г. О современной сельскохозяйственной кооперации// Экономист. 2004. - №10. - С. 75-83.
69. Папело В.Н. Продовольственная безопасность России: современное состояние и механизмы обеспечения. Новосибирск, 2000. - 230 с.
70. Першукевич П.М. Научные основы мотивации труда в сельском хозяйстве/ РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1998. - 86 с.
71. Петренко И .Я. Экономика крестьянского (фермерского) хозяйства: Учебник/ И .Я. Петренко, П.И. Чужинов и др. Аматы: Кайнар, 1993. -368 с.
72. Попков В.П. Экономика и организация закупок. СПб: СПбГИЭУ,2003. -144 с.
73. Попов Е.В. Теория маркетингового исследования. Екатеринбург: Урал. гос. техн. ун1^ 1998. - 200 с.
74. Потребительский рынок Новосибирской области: стат. сб. за 1999-2003 гг./ Новосиб. обл. ком. гос. статистики. Новосибирск, 2004. - 49 с.
75. Предложения по совершенствованию экономических взаимоотношений сельского хозяйства со сферой заготовок, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции/ Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики сел. хоз-ва, М., 1984. - 148 с.
76. Райзберг Б.А. Современный экономический словарь/ Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. М.: ИНФРА-М, 1999. - 479 с.
77. Регионы Сибирского федерального округа: стат. сб. 2003 / Новосиб. обл. ком. гос. статистики. Новосибирск, 2004. - 111 с.
78. Рекомендации по организации маркетинга в системе распределения сельскохозяйственной продукции. ГПУСЗ Минсельхозпрода России. Рос. акад. с.-х. наук. Всерос. НИИИ экономики сел. хоз-ва. М., 1999. - 140 с.
79. Решетов А.А. Маркетинговое исследование рынка овощей защищенного грунта/ А.А. Решетов, А.Г. Смирнов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №7. - С. 13-15.
80. Роздольская И.В. Стратегия развития заготовительной деятельности организаций потребительской кооперации/ И.В. Роздольская, Л.И. Шумская.- Бегород: Бегород, ун-т потреб, кооперации, 2001. 189 с.
81. Рыманова А.А. Экономические основы обеспечения финансовой устойчивости сельскохозяйственных предприятий/ А.А. Рыманова, А.Ю. Рыманов; РАСХН. Сиб. отд-ние. Сиб.НИИЭСХ. Новосибирск, 2000. - 100 с.
82. Семина Г.А. Анализ рынка овощей открытого грунта в 1999 году // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000.- №7. С. 46-47.
83. Сидоренко В. Стратегия аграрных преобразований: государственное регулирование рыночных отношений / В. Сидоренко, И. Попов// АПК: Экономика, управление. 1999. - №3.- С. 25-32.
84. Силаева Л.П. Развитие рынка картофеля в Российской Федерации/Всерос. НИИ экон. сел. хоз-ва, М., 2001. 191 с.
85. Совершенствование агроторговых предприятий: рекомендации. -М.: ВО Агропромиздат, 1989. 33 с.
86. Создание и развитие системы оптовых продовольственных рынков: материалы Всерос. семинара 12-14 июля 2000 г. Вогоград: Изд-во Вогоград, гос. ун-та, 2000. - 144 с.
87. Социально-экономическое положение потребительской кооперации Российской Федерации М.: Центр, союз потреб, обществ, 2003. - 259 с.
88. Стадник А.Т. АПК: экономические интересы. Новосибирск: Новосиб. кн. изд-во, 1989. - 96 с.
89. Стадник А.Т. Конечный продукт АПК и эквивалентность экономических отношений/ А.Т. Стадник, A.M. Елисеев. Новосибирск: Агро, 2004. - 33 с.
90. Становление рыночной системы государственных закупок в России. / В.И. Смирнов, Н.В. Нестерович, Е.Ю. Гончаров и др. Казань: Бизнес ИнфоСервис, 2000. - 320 с.
91. Стукач В. Проблемы развития инфраструктуры АПК Сибири // АПК: Экономика, управление. 2001. - №9. - С. 37-39.
92. Суслов А.И. Организация продовольственных рынков/ А.И. Суслов, В.В. Сергеев, В.А. Клюкач // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994, №10. - С. 2-8.
93. Сучков А.И. Реформирование отношений АПК. Проблемы, поиски, решения. Новосибирск: Экор, 1997. -399 с.
94. Теребиленко Н.Б. Региональный рынок картофеля: состояние и проблемы его развития/ Н.Б. Теребиленко, Н.Н. Кулакова. -Калуга: Калужский ЦНТИ, 2002. 32 с.
95. Тищенко О. Перспективы развития системы оптовых продовольственных рынков в Ростовской области/ О. Тищенко, JI. Заколодная // АПК: Экономика, управление. 1999. - №3. - С. 33-36.
96. Трикоз Р., Бобылева М. Региональные оптовые продовольственные рынки/ Р. Трикоз, М. Бобылева // АПК: Экономика, управление. 2002. - № 11. - С. 37 - 43.
97. Уровень жизни населения Новосибирской области: стат. сб./ Новосиб; обл. ком. гос. стат. Новосибирск, 2004. - 83 с.
98. Ушачев И.Г. Вопросы экономического управления АПК в условиях кризиса// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №1. - С. 9-12.
99. Фомин Д.А. Развитие интеграции в АПК Сибири / Д.А. Фомин, Н.С. Храмцов, И.В. Щетинина; РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИЭСХ. -Новосибирск, 1998. 130 с.
100. Философский словарь / под ред. И.Т. Фролова. М.: Политиздат, 1991.-560 с.
101. Хамидулина Г.Р. Управление затратами: планирование, учет, контроль и анализ, издержек обращения / Г.Р. Хамидулина М.: Экзамен, 2004. - 352 с.
102. Цапулина Ф.Х. Повышение эффективности деятельности потребительских обществ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №7. - С. 39-40.
103. Цацулин А.Н. Ценообразование в системе маркетинга. М.: Филинъ, 1997. - 295 с.
104. Цыпкин Ю.А. Агромаркетинг/ Ю.А. Цыпкин, А.Н. Люкшинов. -М.: Колос, 1999.-340 с.
105. Черемисова Н.Ф. Формирование потребительского рынка России, .т- Ростов н/Д; Изд-во РГПУ, 2000. 120 с.
106. Черкезян B.C. Управление сбытом и закупками (на примере текущей российской практики). М.:ЭКОН-ИНФОРМ, 2003. -106 с.
107. Чернов С.Е. Маркетинговая деятельность сельскохозяйственного предприятия. М.: Изд-во МСХА, 1996. - 33 с.
108. Шашкова И.Г. Концепция взаимодействия поставщик -заказчик и формирование системы взаиморасчетов// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №1. - С. 19-20.
109. Шилов В.А. Современное состояние и пути создания продовольственной базы в районах нефтегазодобычи Западной Сибири/ В.А. Шилов, Б.А. Быков //Экономические проблемы сельского хозяйства Сибири: сб. науч. тр./ СИБНИИЭСХ. Новосибирск, 1973. - С. 21-61.
110. Шкапенков С. Совершенствование системы управления в АПК области // АПК: Экономика, управление. 1996. - №12. - С. 28-33.
111. Экономические проблемы реализации сельскохозяйственной продукции в условиях развития рыночных отношений. / Н.Г. Котов, И.Ш. Зарипов, А.Р. Хаметова. Оренбург: ОГАУ, 1998. - 172 с.
112. Энгельс Ф. Анти-Дюринг/ К. Маркс, Ф. Энгельс //Соч. 2-е изд-Т. 20. - С. 26.
113. Ягуткин С.М. Прогнозирование продаж в государственные фонды продовольствия на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции. М.: МСХА, 1999.-267 с.
114. Якунина А.В. Ценообразование и вертикальная координация продовольственного рынка. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998. - 183 с.
115. Яремко Н.И. Организация оптимального режима снабжения стационарных предприятий торговли картофелем и овощами // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №7. - С. 52-54.
116. Яремко Н.И. Основы оптимизации процессов реализации картофеля и овощей хозяйствами-производителями // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №6. - С. 42-43.
117. Strategic management: concepts and cases / Fred R. David New Jersey, Prentice Hall, 2003, 461 p.
118. Strategic management: concepts and cases/ Arthur A. Thompson, Jr. and A.J. Strickland III, Business Publications, INC. Piano, Texas, 1987,1054 p.
119. Strategic Management: Competitiveness and Globalization Concepts / Michael A. Hitt, R. Duane Ireland, Robert E. Hoskisson. Thomson Southwestern, Mason, Ohio, 2003, 460 p.
120. Introduction to food and agribusiness management / Gregory A. Baker, Orlen Grunewald, William D. Gorman New Jersey, Prentice Hall, 2002, 364 p.
121. Kohls, Richard L. Marketing of agricultural products New Jersey, Prentice Hall, 2002, 544 p
Похожие диссертации
- Экономическая эффективность хранения и реализации овощной продукции
- Формирование регионального рынка овощной продукции
- Развитие рынка овощной продукции в Российской Федерации
- Оценка эффекта синергии при слияниях и поглощениях компаний
- Региональные проблемы производства, заготовок и реализации овощной продукции